La salle en question sent la friture et elle a un goût délicieux : celui des parents qui finissent par abdiquer. Le frère et la sœur jubilent, les parents ont compté les sous et ils se laissent trainer au fastfood pour une tournée de menu-enfant.

A 20 ans, quand la narratrice pousse de nouveau la porte de la Salle pour un job étudiant, elle lui laisse un goût rance dans la bouche. S'entremêle ici le récit de son expérience et celui de la vie de son père, usé par le travail à l'usine. Avec une écriture ciselée et cadencée par le rythme des commandes, elle raconte les odeurs, les gestes répétitifs, la précarité et la fatigue du corps.

Un texte qui m'a beaucoup plu pour sa sincérité et son style très direct.