{"data":[{"id":"9782012585195","title":"Manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains. P 1 (\u00c9d.1836)","description":"Manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. Partie 1 \/ par M. Beno\u00eet,... et M. Julia de Fontenelle,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1836\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Philippe-Martin-Narcisse Benoit"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782012585195_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782012585195_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782012585195_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe-Martin-Narcisse Benoit \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":425,"page_count":300,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2250,"published_date":"2012-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012585195\/manuel-complet-du-boulanger-du-negociant-en-grains-p-1-ed1836"},{"id":"9782012585201","title":"Manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains. P 2 (\u00c9d.1836)","description":"Manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. Partie 2 \/ par M. Beno\u00eet,... et M. Julia de Fontenelle,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1836\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Philippe-Martin-Narcisse Benoit"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/201\/9782012585201_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/201\/9782012585201_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/201\/9782012585201_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe-Martin-Narcisse Benoit \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":462,"page_count":327,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2400,"published_date":"2012-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012585201\/manuel-complet-du-boulanger-du-negociant-en-grains-p-2-ed1836"},{"id":"9782012592889","title":"Nouveau manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains. T. 2 (\u00c9d.1846)","description":"Nouveau manuel complet du boulanger, du n\u00e9gociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins. T. 2 \/ nouv. \u00e9d. par M. Beno\u00eet, M. Julia de Fontenelle et M. F. Malepeyre\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1846\r\nSujet de l'ouvrage : BoulangerieC\u00e9r\u00e9ales -- Industrie et commerceMeuniers\r\nCollection : Manuels-Roret\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Philippe-Martin-Narcisse Benoit"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782012592889_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782012592889_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782012592889_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe-Martin-Narcisse Benoit \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":576,"page_count":410,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2650,"published_date":"2012-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012592889\/nouveau-manuel-complet-du-boulanger-du-negociant-en-grains-t-2-ed1846"},{"id":"9782012749719","title":"M\u00e9moire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines (\u00c9d.1846)","description":"M\u00e9moire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines... pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 de consid\u00e9rations sur le commerce des bl\u00e9s en Europe, par Aug. Rollet,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1846\r\nComprend : Consid\u00e9rations sur le commerce des bl\u00e9s en Europe\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Augustin Rollet"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782012749719_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782012749719_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782012749719_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Augustin Rollet \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":857,"page_count":619,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":3350,"published_date":"2012-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012749719\/memoire-sur-la-meunerie-la-boulangerie-et-la-conservation-des-grains-et-des-farines-ed1846"},{"id":"9788836629596","title":"Dentelles et broderies ; hommage \u00e0 Youlie Spantidaki","description":"Le pr\u00e9sent volume est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la m\u00e9moire de Youlie Spantidaki, scientifique de grand renom, ing\u00e9nieur biochimiste, arch\u00e9ologue et sp\u00e9cialiste internationale du textile et de la dentelle. Elle est bien connue pour sa collaboration et l'\u00e9tude des collections du Mus\u00e9e de la Mode et du Textile \u00e0 Paris, du Mus\u00e9e des Tissus de Lyon, du Mus\u00e9e des Manufactures de Dentelles de Retournac, du Mus\u00e9e Benaki d'Ath\u00e8nes et de la Fondation du Folklore du P\u00e9loponn\u00e8se \u00e0 Nauplie. Il fait suite \u00e0 un colloque organis\u00e9 en automne 2013 \u00e0 Lyon, organis\u00e9 sous la direction scientifique de Bernard Berthod conservateur du mus\u00e9e d'art religieux de Fourvi\u00e8re dans le cadre du festival Labelsoie coordonn\u00e9 par Maria Anne Privat Savigny alors conservateur en chef et directeur des mus\u00e9es Gadagne \u00e0 l'initiative de la Ville de Lyon. Les textes r\u00e9unis ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9s par des amis et coll\u00e8gues de Youlie Spantidaki, grecs, fran\u00e7ais, allemands, suisses, belges, italiens qui entendent rendre ainsi un hommage intellectuel et manifester leur reconnaissance \u00e0 cette belle figure de l'histoire textile.","authors":["Bernard Berthod","Maria-Anne Privat-Savigny","Jean-Dominique Durand"],"category_codes":["6000000","6100000","6100200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9788836629596_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9788836629596_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9788836629596_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Berthod, Maria-Anne Privat-Savigny, Jean-Dominique Durand \u2014 Silvana Editoriale","translator":null,"weight":330,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Silvana Editoriale","price":2200,"published_date":"2014-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788836629596\/dentelles-et-broderies-hommage-a-youlie-spantidaki"},{"id":"9782013697767","title":"Art de faire le beurre et les meilleurs fromages 3e \u00e9dition, revue, augment\u00e9e et compl\u00e9t\u00e9e","description":"Art de faire le beurre et les meilleurs fromages (3e \u00e9dition, revue, augment\u00e9e et compl\u00e9t\u00e9e) \/ par MM. Anderson, Twamley, Desmarets ... [et al.]\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1866\r\nSujet de l'ouvrage : Produits laitiers\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Bouchard-Huzard"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9782013697767_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9782013697767_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9782013697767_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bouchard-Huzard \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":546,"page_count":404,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2650,"published_date":"2016-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782013697767\/art-de-faire-le-beurre-et-les-meilleurs-fromages-3e-edition-revue-augmentee-et-completee"},{"id":"9788897737629","title":"A token of elegance : cigarette holders in vogue","description":null,"authors":["Barnes Lorber Martin"],"category_codes":["6000000","6100000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9788897737629_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9788897737629_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9788897737629_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"48,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Barnes Lorber Martin \u2014 Officina","translator":null,"weight":1365,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Officina","price":4800,"published_date":"2015-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788897737629\/a-token-of-elegance-cigarette-holders-in-vogue"},{"id":"9791020800985","title":"L'ombrelle, le gant, le manchon","description":"Avec cet ouvrage, l'auteur a voulu clore une s\u00e9rie de titres sur les ornements de la femme par un dernier opuscule sur les parures protectrices de cet \u00eatre d\u00e9licat, gracile et gracieux : l\u00b4ombrelle, le gant et le manchon. 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Lacam,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1878\r\nAppartient \u00e0 l'ensemble documentaire : PatGourm\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Pierre Lacam"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782019231132_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782019231132_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782019231132_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Lacam \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":230,"page_count":162,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1750,"published_date":"2018-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019231132\/le-nouveau-patissier-glacier-francais-et-etranger-traite-complet-et-pratique-de-patisserie-fine-et-de-glaces"},{"id":"9782019489601","title":"Herbier colori\u00e9 du Japon faisant suite \u00e0 l'herbier colori\u00e9 des plantes de la Chine : grav\u00e9 d'apr\u00e8s des desseins colori\u00e9s au Japon","description":"Herbier colori\u00e9 du Japon faisant suite \u00e0 l'herbier colori\u00e9 des plantes de la Chine , grav\u00e9 d'apr\u00e8s des desseins colori\u00e9s au Japon et dirig\u00e9 par les soins de J. P. Buchoz,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1792\r\nAppartient \u00e0 l'ensemble documentaire : FranceJp0\r\n\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\n\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Buc'Hoz P-J."],"category_codes":["6000000","6100000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782019489601_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782019489601_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782019489601_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Buc'Hoz P-J. \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":137,"page_count":88,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1390,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019489601\/herbier-colorie-du-japon-faisant-suite-a-lherbier-colorie-des-plantes-de-la-chine-grave-dapres-des-desseins-colories-au-japon"},{"id":"9782019530143","title":"Enluminures : paysages, heures, vies, chansons, grotesques","description":"Enluminures : paysages, heures, vies, chansons, grotesques \/ par Max Elskamp Date de l'\u00e9dition originale : 1898 Ce livre est la reproduction fid\u00e8le d'une oeuvre publi\u00e9e avant 1920 et fait partie d'une collection de livres r\u00e9imprim\u00e9s \u00e0 la demande \u00e9dit\u00e9e par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Biblioth\u00e8que nationale de France, offrant l'opportunit\u00e9 d'acc\u00e9der \u00e0 des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.\r\nLes oeuvres faisant partie de cette collection ont \u00e9t\u00e9 num\u00e9ris\u00e9es par la BnF et sont pr\u00e9sentes sur Gallica, sa biblioth\u00e8que num\u00e9rique.\r\n\r\nEn entreprenant de redonner vie \u00e0 ces ouvrages au travers d'une collection de livres r\u00e9imprim\u00e9s \u00e0 la demande, nous leur donnons la possibilit\u00e9 de rencontrer un public \u00e9largi et participons \u00e0 la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.\r\nNous avons cherch\u00e9 \u00e0 concilier la reproduction fid\u00e8le d'un livre ancien \u00e0 partir de sa version num\u00e9ris\u00e9e avec le souci d'un confort de lecture optimal. 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Le pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. Certains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. Le sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Charles Leroux"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9782019979744_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9782019979744_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9782019979744_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charles Leroux \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":619,"page_count":462,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2900,"published_date":"2018-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019979744\/traite-pratique-de-la-filature-de-laine-peignee-cardee-peignee-et-cardee"},{"id":"9782019976040","title":"Fragment de statistique. Du Commerce et de la production du sel en Loire-Inf\u00e9rieure","description":"Fragment de statistique. Du Commerce et de la production du sel dans le d\u00e9partement de la Loire-Inf\u00e9rieure. [Par T. Lorieux, rapporteur.]\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1840\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Th\u00e9odore Lorieux"],"category_codes":["6000000","6100000","6100500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782019976040_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782019976040_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782019976040_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Th\u00e9odore Lorieux \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":89,"page_count":52,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1100,"published_date":"2018-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019976040\/fragment-de-statistique-du-commerce-et-de-la-production-du-sel-en-loire-inferieure"},{"id":"9782019976156","title":"Manuel des fromageries : Trait\u00e9 de la fabrication des fromages de Gruy\u00e8re, Septmoncel, Chevrets, Mont-d'Or","description":"Manuel des fromageries, ou Trait\u00e9 de la fabrication des fromages de Gruy\u00e8re, Septmoncel, Chevrets, Mont-d'Or, etc., etc., par M. Jean-Baptiste Munier,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1858\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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