{"data":[{"id":"9782072969805","title":"9 mois \u00e0 table : 50 recettes pleine sant\u00e9 pour la future maman","description":"L'alimentation joue un r\u00f4le essentiel dans le d\u00e9veloppement du foetus, la sant\u00e9 de la maman tout au long de la grossesse mais aussi de la pr\u00e9conception. C'est ce qu'explique en d\u00e9tail Marie-Odile Cayeux-Poirier dans son introduction : conseils aux futurs parents pour optimiser la conception et pr\u00e9parer la grossesse, d\u00e9veloppement et besoins du foetus mois par mois, r\u00f4le des diff\u00e9rents nutriments \u00e0 chaque \u00e9tape, bienfaits de l'allaitement...\r\nNa\u00efma Matboua nous propose ensuite ses 40 meilleures recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pour ne manquer de rien durant cette p\u00e9riode exceptionnelle : green veggie bowl (pr\u00e9conception), limonade gingembre-citron anti-naus\u00e9es, salade \u00e9pinard avocat noix (riche en B9 pour le premier trimestre), risotto au sarrasin et champignons (recette \u00e0 IG bas), couscous de millet \u00e0 la sardine (riche en vitamine A essentiel pour d\u00e9velopper la vue), tisanes galactog\u00e8nes... Chaque recette est accompagn\u00e9e d'un encadr\u00e9 pr\u00e9cisant les nutriments apport\u00e9s et leurs r\u00f4les pendant la grossesse.\r\nPour qu'alimentation, grossesse et sant\u00e9 riment enfin avec plaisir !\r","authors":["Marie-Odile Cayeux-Poirrier","Na\u00efma Matboua"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782072969805_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782072969805_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782072969805_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 avril 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Odile Cayeux-Poirrier, Na\u00efma Matboua \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":480,"page_count":144,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1495,"published_date":"2022-04-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072969805\/9-mois-a-table-50-recettes-pleine-sante-pour-la-future-maman"},{"id":"9782360917068","title":"De tout coeur merci","description":"Attention ... Voici le cadeau id\u00e9al pour une maitresse formidable !\r\nQuoi de mieux qu'un cadeau empreint de reconnaissance, de d\u00e9licatesse et de gourmandise pour remercier celle qui a accompagn\u00e9, guid\u00e9 et encourag\u00e9 votre enfant tout au long de l'ann\u00e9e ?\r\nLe coffret \"Merci pour tout\" est con\u00e7u pour offrir un moment de plaisir et de r\u00e9confort \u00e0 celles qui donnent tant au quotidien : Les ma\u00eetresses !\r\n\r\nCompos\u00e9 d'une \u00e9l\u00e9gante et r\u00e9sistante tasse bi-mati\u00e8re en c\u00e9ramique de haute qualit\u00e9 avec l'inscription \"De tout ❤️ merci !\" et d'un livret, gourmand et pratique, comprenant 6 recettes r\u00e9confortantes(madeleines, rochers coco, cookies sticks...) \u00e0 savourer et des pages de notes pour ne rien oublier, c'est LE cadeau id\u00e9al \u00e0 offrir \u00e0 la ma\u00eetresse, en toute simplicit\u00e9, seul ou en compl\u00e9ment d'un mot doux ou d'un joli dessin.\r\n\r\nParce que dire merci avec le coeur, c'est offrir un peu de douceur !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 I2C","translator":null,"weight":506,"page_count":null,"readership":null,"editor":"I2C","price":0,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360917068\/de-tout-coeur-merci"},{"id":"9782073128225","title":"Les quatre saisons du levain : 100 recettes pour utiliser son levain toute l'ann\u00e9e","description":"Le levain est un organisme vivant et, comme tout \u00eatre vivant, il vit au rythme des saisons et traverse des cycles : au printemps, il se r\u00e9veille ; en \u00e9t\u00e9, il lui pousse des ailes ; en automne, il est plus chill ; et en hiver, il prend son temps. Au fil des saisons, Val\u00e9rie Zanon donne conseils et astuces pour adapter notre pratique du levain aux temp\u00e9ratures, \u00e0 l'humidit\u00e9, mais surtout \u00e0 nos envies et nos rythmes de vie. Elle nous apprend ainsi \u00e0 ajuster la fr\u00e9quence des rafra\u00eechis, modifier les temps de fermentation et mettre notre levain en pause quand on a la flemme... R\u00e9galez-vous ensuite avec les 100 recettes - au levain, c'est sa signature - mettant en avant les produits de saison. Au menu : des cakes - \u00e0 l'ail des ours, aux poivrons et au ch\u00e8vre -, des tartes - \u00e0 la tomate, aux prunes, aux poires... -, des plats gourmands - boulettes su\u00e9doises, flan de courgettes, rago\u00fbt irlandais... -, des desserts - crumble p\u00eache-miso, invisible aux pommes, truffes...- et, bien s\u00fbr, des pains - au cheddar, aux olives, au caf\u00e9 et \u00e0 la cannelle. Bref, de quoi exp\u00e9rimenter avec son levain tout au long de l'ann\u00e9e.\r","authors":["Val\u00e9rie Zanon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030402"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/225\/9782073128225_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/225\/9782073128225_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/225\/9782073128225_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":false,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Val\u00e9rie Zanon \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":1034,"page_count":276,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":2490,"published_date":"2026-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073128225\/les-quatre-saisons-du-levain-100-recettes-pour-utiliser-son-levain-toute-lannee"},{"id":"9782036080416","title":"80 desserts l\u00e9gers \u00e0 la Yaourti\u00e8re multid\u00e9lices","description":"Choisissez votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, programmez votre yaourti\u00e8re et laissez-la vous pr\u00e9parer de d\u00e9licieux yaourts ! \r\n \r\nYaourt au lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9, yaourt \u00e0 boire \u00e0 la noix de coco, skyr \u00e0 la pomme granny, cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re au pamplemousse et citron vert, panna cotta light \u00e0 la mangue, cheesecake aux fruits rouge, fondant au chocolat et compote...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782036080416_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782036080416_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782036080416_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":280,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Dessain et Tolra","price":599,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036080416\/80-desserts-legers-a-la-yaourtiere-multidelices"},{"id":"9782019497934","title":"Simplissime : les cocktails les + faciles du monde","description":"Retrouvez la collection \u00e0 succ\u00e8s dans ce livre Simplissime Les Cocktails les + faciles du monde.Dans cet ouvrage, on vous propose 100 cocktails simplisimes \u00e0 r\u00e9aliser sans mat\u00e9riel de pro.Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main!- 2 \u00e0 5 ingr\u00e9dients par recette, pr\u00e9sent\u00e9s visuellement-Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit.- Une recette tr\u00e8s courte, simple claire et pr\u00e9cise.-Une belle photo du coktail, explicite et gourmande.SUPER BEAU, SUPER BON, EN 5 MIN MAXIMUM","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782019497934_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782019497934_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782019497934_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1130,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2017-09-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019497934\/simplissime-les-cocktails-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782360917075","title":"La plus chouette des ma\u00eetresses","description":"Offrez un merci qui restera grav\u00e9 !\r\nPour remercier d'une ann\u00e9e vraiment chouette, pleine de souvenirs et de sourires !\r\nLe coffret \" Une chouette ann\u00e9e \" est le cadeau parfait pour remercier en fin d'ann\u00e9e scolaire.\r\nPens\u00e9 avec soin, il r\u00e9unit des objets symboliques et utiles qui refl\u00e8tent \u00e0 la fois la gratitude et la douceur d'une ann\u00e9e partag\u00e9e :\r\nUne tasse de caf\u00e9 d\u00e9cor\u00e9e d'une chouette, pour accompagner les moments de pause.\r\nUne petite chouette en crochet, tenant une pancarte, qui devient un objet d\u00e9coratif unique.\r\nUn livre contenant des recettes gourmandes et des pages de notes , pour \u00e9veiller les papilles et pour laisser libre cours \u00e0 l'\u00e9criture, aux id\u00e9es ou aux souvenirs !\r\nC'est le cadeau id\u00e9al qui combine utilit\u00e9, tendresse et originalit\u00e9, et qui transforme un simple merci en un geste m\u00e9morable !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782360917075_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782360917075_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782360917075_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 I2C","translator":null,"weight":324,"page_count":null,"readership":null,"editor":"I2C","price":0,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360917075\/la-plus-chouette-des-maitresses"},{"id":"9781838666668","title":"La table indon\u00e9sienne","description":"Petty Pandean-Elliott, autrice prim\u00e9e, raconte l'histoire de ses racines indon\u00e9siennes \u00e0 travers 150 d\u00e9licieuses recettes.\r\n\r\nComptant plus de 17 000 \u00eeles, l'Indon\u00e9sie est le berceau de la muscade, du macis ou du clou de girofle, qui parfument sa cuisine relev\u00e9e. La Table indon\u00e9sienne explore cette richesse culinaire \u00e0 travers l'histoire personnelle et les recettes de son autrice, des souvenirs de son enfance pass\u00e9e \u00e0 cuisiner avec sa grand-m\u00e8re \u00e0 Manado jusqu'\u00e0 ses voyages dans tout l'archipel. 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R\u00e9galez-vous avec 100 recettes simples et g\u00e9n\u00e9reuses qui feront venir les bons souvenirs de votre enfance !\r\n\r\nBarquettes \u00e0 la confiture, choux \u00e0 la cr\u00e8me, madeleines, clafoutis aux cerises, g\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 l'ananas, galette des rois...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782036057005_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782036057005_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782036057005_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2024-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036057005\/100-meilleures-recettes-gateaux-de-mamie"},{"id":"9782226486882","title":"La p\u00e2tisserie pour diab\u00e9tiques, c'est permis !","description":"Si vous \u00eates diab\u00e9tique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous !P\u00e2tissi\u00e8re chevronn\u00e9e et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diab\u00e9tique, Annabelle Orsatelli a \u00e9tudi\u00e9 les propri\u00e9t\u00e9s physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingr\u00e9dients n'alt\u00e9rant ni le go\u00fbt ni la texture finale de ses desserts. 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R\u00e9sultat : 80 recettes de p\u00e2tisserie revisit\u00e9es, \u00e0 l'index glyc\u00e9mique bas, aussi gourmandes que \u00ab les vraies \u00bb !Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au coeur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, cr\u00e8me anglaise, cr\u00e8me Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, op\u00e9ra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.\r","authors":["Annabelle Orsatelli"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782226486882_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782226486882_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782226486882_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Annabelle Orsatelli \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":518,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":1790,"published_date":"2023-11-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226486882\/la-patisserie-pour-diabetiques-cest-permis"},{"id":"9782707214645","title":"Les mots du vin : Le petit glossaire essentiel","description":"Le glossaire illustr\u00e9 des 40 mots incontournables du vin","authors":["Alessandra Fottorino"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/645\/9782707214645_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/645\/9782707214645_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/645\/9782707214645_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"22 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alessandra Fottorino \u2014 Massin","translator":null,"weight":282,"page_count":96,"readership":"Tout public","editor":"Massin","price":1490,"published_date":"2025-08-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782707214645\/les-mots-du-vin-le-petit-glossaire-essentiel"},{"id":"9780714872346","title":"La cuisine des pays nordiques","description":"La bible de la cuisine traditionnelle et familiale des pays nordiques revue et corrig\u00e9e par Magnus Nilsson, chef su\u00e9dois de renomm\u00e9e internationale. \r\n\r\nMagnus Nilsson a parcouru les pays nordiques pendant plusieurs mois pour recueillir des recettes typiques de chaque pays et photographier les habitants et les paysages. \r\n\r\nCe livre est le recueil le plus complet disponible \u00e0 ce jour sur la cuisine des pays scandinaves et leur patrimoine. \r\n\r\nD\u00e9couvrez plus de 700 recettes authentiques et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, venues du Danemark, des \u00celes F\u00e9ro\u00e9, de Finlande, du Groenland, d'Islande, de Norv\u00e8ge et de Su\u00e8de. \r\n\r\nUnique en son genre, ce livre d\u00e9voile \u00e9galement les ingr\u00e9dients, les techniques et l'histoire culinaire des pays nordiques.","authors":["Magnus Nilsson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/346\/9780714872346_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/346\/9780714872346_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/346\/9780714872346_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Magnus Nilsson \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":2520,"page_count":764,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2016-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714872346\/la-cuisine-des-pays-nordiques"},{"id":"9782364021457","title":"Petit trait\u00e9 du haricot","description":"Vieux comme le monde, le haricot ne fait pas son \u00e2ge ! Sans une ride, il porte plut\u00f4t beau malgr\u00e9 ses heures de vol qui en font un vieux briscard de la gastronomie ayant vu du pays. Il ne fayote pas pour autant mais, la mode \u00e9tant au vintage, il peut s'esbaudir dans les assiettes sans para\u00eetre falot.\r\nL'entr\u00e9e du haricot sur la sc\u00e8ne des petits trait\u00e9s commence par la dissipation du malentendu qui tend \u00e0 mettre dans le m\u00eame panier deux plantes diff\u00e9rentes : d'un c\u00f4t\u00e9, le haricot d'Am\u00e9rique, introduit en Europe au xvie si\u00e8cle par les conqu\u00e9rants du Nouveau Monde ; de l'autre le dolique, cultiv\u00e9 en Abyssinie il y a 5 000 ans.\r\nLes pr\u00e9sentations historiques faites, commence le voyage dans l'Hexagone - Paimpol, Soissons, Arpajon, Castelnaudary, Tarbes, en passant par la Vend\u00e9e, les Charentes, la Meuse - pour savourer les cocos, lingots, mogettes, rognons et bien d'autres vari\u00e9t\u00e9s... 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Bien plus encore, cette cuisine est, \u00e0 mes yeux, sinc\u00e8re, authentique, enracin\u00e9e, une invitation au partage et \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer la vie.\r\nDans ce livre, je vous invite \u00e0 explorer cette richesse culinaire en 55 recettes traditionnelles, d\u00e9licieuses et gourmandes. Des arancini siciliens \u00e0 la focaccia genovese, en passant par la pizza Margherita, les spaghetti alle vongole, l'osso buco alla milanese ou encore les amaretti, chaque plat met \u00e0 l'honneur des ingr\u00e9dients frais et naturels, faisant la part belle \u00e0 la diversit\u00e9 et aux saveurs r\u00e9gionales. Bruschetta al pomodoro, aubergines alla parmigiana, penne alla Norma, tiramis\u00f9... Ces recettes c\u00e9l\u00e8brent une cuisine riche et vivante. \u00bb\r\nLaissez-vous guider et embarquez pour un voyage gourmand et sensoriel au coeur des r\u00e9gions italiennes.\r\nGr\u00e9gory Cohen, chef et entrepreneur m\u00e9diatique (chroniqueur dans Grand bien vous fasse ! sur France Inter, o\u00f9 il partage des recettes simples et conviviales), m\u00eale gastronomie et innovation. Chevalier de l'ordre du M\u00e9rite agricole, il est \u00e0 la t\u00eate de six restaurants et a fond\u00e9 le groupe OnePlace. Papa de quatre enfants, il partage sa passion des voyages et de la cuisine \u00e0 travers ses livres.\r","authors":["Gr\u00e9gory Cohen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9791028534769_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9791028534769_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9791028534769_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gr\u00e9gory Cohen \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":800,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":2290,"published_date":"2025-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028534769\/ma-cuisine-italienne-bella-gigi"},{"id":"9782317023934","title":"La cuisine indienne illustr\u00e9e ; des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !","description":"Des recettes, des anecdotes, des histoires... tout en illustrations ! 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L'\u00e9volution r\u00e9cente incroyablement dynamique du monde du vin a suscit\u00e9 une des plus grandes mutations de ces derni\u00e8res d\u00e9cennies. Hugh Johnson et Jancis Robinson pr\u00e9sentent un passionnant audit g\u00e9ographique de ce m\u00e9lange de cultures, de ph\u00e9nom\u00e8nes naturels mais aussi, et surtout, d'ambitions radicalement diff\u00e9rentes. 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Publi\u00e9 \u00e0 l'origine en 1982, ce livre a inspir\u00e9 et permis \u00e0 toute une g\u00e9n\u00e9ralion de recr\u00e9er ses recettes \u00e0 la perfection.\r\nPour le 40i\u00e8me anniversaire de cette \u00e9dition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveaut\u00e9s - les plats qu'elle a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es.\r\nUn livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une d\u00e9licieuse c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine indienne.\r","authors":["Madhur Jaffrey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Madhur Jaffrey \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":780,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3000,"published_date":"2024-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468439\/la-cuisine-indienne-de-madhur-jaffrey-le-best-seller-de-la-cuisine-indienne"},{"id":"9782019468484","title":"Pasta codex : 1001 recettes","description":"Des p\u00e2tes \u00e0 toutes les sauces  !\r\n  \r\nPubli\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en 1973, le chef-d'oeuvre de Vincenzo Buonassisi repr\u00e9sente l'aboutissement de plus de 30 ans de recherches et de voyages. Ce best-seller, devenu ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence, vous plonge dans un univers de p\u00e2tes, de sauces et de saveurs authentiques gr\u00e2ce \u00e0 la plume experte et passionn\u00e9e de cet \u00e9minent gastronome et auteur culinaire.\r\n  \r\nCompos\u00e9 de 1 001 recettes class\u00e9es par ingr\u00e9dient principal, le Pasta Codex couvre toutes les formes et tous les styles de p\u00e2tes, ainsi que toutes les r\u00e9gions et toutes les saisons. Des p\u00e2tes fra\u00eeches aux p\u00e2tes s\u00e8ches, des raviolis g\u00e9n\u00e9reusement fourr\u00e9s aux lasagnes savoureuses, l'auteur vous partage ses connaissances et son amour pour cette cuisine riche en histoire et en saveurs. Du choix des ingr\u00e9dients \u00e0 la pr\u00e9paration des p\u00e2tes, ce livre vous accompagne \u00e9tape par \u00e9tape dans la r\u00e9alisation de plats succulents et conviviaux.\r\n  \r\nQue vous soyez novice ou passionn\u00e9 de cuisine, le Pasta Codex est une ode \u00e0 la pasta et une v\u00e9ritable bible pour tous les amoureux de la gastronomie italienne. Laissez-vous s\u00e9duire par les saveurs et les ar\u00f4mes de l'Italie et offrez-vous un voyage gustatif inoubliable.\r\n  \r\nBuon appetito !","authors":["Vincenzo Buonassisi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/484\/9782019468484_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/484\/9782019468484_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/484\/9782019468484_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincenzo Buonassisi \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1738,"page_count":684,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":4500,"published_date":"2023-11-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468484\/pasta-codex-1001-recettes"},{"id":"9782360988747","title":"Manger sain pour trois fois rien : 40 menus \u00e0 moins de 3 euros ; 250 recettes","description":"En r\u00e9ponse \u00e0 l'augmentation des prix des produits alimentaires, tout ce qu'il faut savoir pour manger sain et \u00e9quilibr\u00e9, sans se ruiner !\r\n- Toutes les explications sur la meilleure fa\u00e7on de diminuer la part animale (la plus on\u00e9reuse) de nos assiettes, au profit du v\u00e9g\u00e9tal, et notamment des c\u00e9r\u00e9ales et des l\u00e9gumineuses, des produits bon march\u00e9 et excellents pour la sant\u00e9.\r\n- Des conseils \u00e9galement pour consommer local et de saison.\r\n- Un focus sur 60 aliments (c\u00e9r\u00e9ales, prot\u00e9ines, l\u00e9gumes, fruits) dont le prix est compris entre 0,15 et 1,20 \u20ac par portion.\r\n- 30 menus complets et \u00e9quilibr\u00e9s \u00e0 moins de 3 \u20ac par personne.\r\n- 250 recettes, de l'entr\u00e9e au dessert. Pour chacune sont indiqu\u00e9s le co\u00fbt par personne (entre 0,5 et 2 \u20ac) et la saisonnalit\u00e9.\r\n- Des index th\u00e9matiques pour faciliter ses choix et naviguer dans le livre selon ses besoins.\r\n- Une refonte compl\u00e8te du livre pr\u00e9c\u00e9demment publi\u00e9 en 2009, sous ce m\u00eame titre, et vendu \u00e0 plus de 40 000 exemplaires Manger sain pour trois fois rien, c'est possible, en faisant preuve de bon sens et d'imagination !\r","authors":["Claude Aubert","Christine Mayer-Mustin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782360988747_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782360988747_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782360988747_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude Aubert, Christine Mayer-Mustin \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":450,"page_count":160,"readership":"\u00e0 partir de 14 ans","editor":"Terre vivante","price":1100,"published_date":"2024-02-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360988747\/manger-sain-pour-trois-fois-rien-40-menus-a-moins-de-3-euros-250-recettes"},{"id":"9782036079137","title":"Recettes \u00e0 la machine \u00e0 p\u00e2tes : 120 recettes rapides, gourmandes et color\u00e9es !","description":"Des p\u00e2tes maison p\u00e9tries et fa\u00e7onn\u00e9es en un clin d'oeil ? C'est le tour de magie accompli par votre machine \u00e0 p\u00e2te automatique ! Gr\u00e2ce \u00e0 son robot et sa balance int\u00e9gr\u00e9s, vous n'avez plus qu'\u00e0 verser vos ingr\u00e9dients et votre machine s'occupe du reste.\r\nSpaghettis, tagliatelles,  raviolis, pennes, fettuccines, pappardelles, mais aussi nouilles de riz, nouilles soba et udon... 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Voil\u00e0 comment neuf fran\u00e7ais sur dix caract\u00e9risent le go\u00fbt du caf\u00e9. Quel contraste avec les centaines d'ar\u00f4mes que peut exprimer une - bonne - tasse de caf\u00e9. Alors, \u00e0 chacun sa perception. Vraiment ? Quelle image mentale avons-nous r\u00e9ellement du go\u00fbt \u00ab caf\u00e9 \u00bb ? Est-ce un go\u00fbt d\u00e9licat, une sensation sucr\u00e9e et d\u00e9licieusement persistante en bouche, diff\u00e9rente \u00e0 chaque tasse ? Une boisson chaude et puissante, aux atouts stimulants mais \u00e0 l\u00e9g\u00e8re permanence br\u00fbl\u00e9e et am\u00e8re ?\r\nL'offre quasi h\u00e9g\u00e9monique des caf\u00e9s industriels nous ferme les portes, d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, de l'\u00e9veil d\u00e9licat des sens et de l'appr\u00e9ciation joyeuse du go\u00fbt v\u00e9ritable d'une bonne tasse de caf\u00e9. \u00c0 tel point que nous ne sommes m\u00eame plus capables, malgr\u00e9 notre plaisir \u00e0 le consommer, de reconna\u00eetre le bon grain de l'ivraie (ou le bon du mauvais).\r\nCet ouvrage a pour objectif de mettre \u00e0 jour ce qu'est un caf\u00e9 de qualit\u00e9, les \u00e9tapes n\u00e9cessaires \u00e0 son existence et ses signes distinctifs, d'un point de vue th\u00e9orique et sensoriel, afin d'\u00eatre en mesure, enfin, d'appr\u00e9cier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux go\u00fbter. 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B\u00fbches entremets, b\u00fbches roul\u00e9es ou b\u00fbches cakes, parfums caf\u00e9-vanille-chocolat, pomme-sp\u00e9culoos, marron-cassis ou encore coco-ananas-citron vert, d\u00e9couvrez un concentr\u00e9 d'incroyables b\u00fbches pour un effet waouh garanti !\r","authors":["Marine Guerna","Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782501198394_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782501198394_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782501198394_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marine Guerna, Sandra Mahut \u2014 Marabout","translator":null,"weight":538,"page_count":96,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":1190,"published_date":"2025-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198394\/les-patisseries-de-mama-incroyables-buches"}]}