{"data":[{"id":"9782035926241","title":"Les meilleures recettes \u00e0 moins de 5 euros","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782035926241_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782035926241_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782035926241_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"24 f\u00e9vrier 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":372,"page_count":216,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2016-02-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035926241\/les-meilleures-recettes-a-moins-de-5-euros"},{"id":"9782036028296","title":"Les petits chaudrons","description":"Du sol au plafond, faites parler la magie dans vos chaudrons  !\r\n  \r\nArlette Grimm vous ouvre les portes de sa demeure enchanteresse o\u00f9 mijotent potions et petits plats pleins de bonnes intentions magiques  ! Plantes m\u00e9dicinales, b\u00e2tons de fumigation, coquilles d'oeuf, cristaux... Ouvrez grand les placards et d\u00e9couvrez les secrets de ses rituels de sorci\u00e8re favoris.\r\n  \r\n- Dans l'entr\u00e9e  : spell jar de protection, encens purificateurs...\r\n-  Dans la cuisine  : caf\u00e9omancie, magie des fourneaux...\r\n-  Dans le salon  : rituels de bougies, autel magique, atelier grimoire...\r\n-  Dans la chambre  : dream bag, shadow work pour accepter ses parts d'ombre...\r\n-  Dans la salle de bains  : rituel du miroir magique, bain de self love...\r\n-  Dans les pi\u00e8ces annexes  : lessive magique, spray d'abondance, sel noir bouclier \u00e9nerg\u00e9tique...\r\n-  Dans le jardin  : jardiner avec la Lune, plantes vertueuses et semis magiques...","authors":["Arlette Grimm","Delphine Constantini"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782036028296_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782036028296_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782036028296_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Arlette Grimm, Delphine Constantini \u2014 Larousse","translator":null,"weight":820,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2095,"published_date":"2022-10-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036028296\/les-petits-chaudrons"},{"id":"9782379220456","title":"S\u00e9cher et d\u00e9shydrater ses aliments ; fruits, l\u00e9gumes, plantes aromatiques, champignons...","description":"Ultra-tendance, les aliments s\u00e9ch\u00e9s sont de v\u00e9ritables bombes d'\u00e9nergie. Concentr\u00e9s de nutriments, ils ont la qualit\u00e9 nutritive des aliments crus. C'est \u00e0 ce titre la meilleure alternative pour conserver ses fruits, l\u00e9gumes, viandes...\r\nLes aliments s\u00e9ch\u00e9s et d\u00e9shydrat\u00e9s (l\u00e9gumes, plantes m\u00e9dicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer chez soi. Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la cat\u00e9gorie des \" super-aliments \" locaux. Ce livre concis et tr\u00e8s illustr\u00e9 pr\u00e9sente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables \u00e0 une alimentation saine et adapt\u00e9s \u00e0 des vies press\u00e9es. Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantan\u00e9es, bouillons, Jerky, \u00e9pices, etc., l'ouvrage rec\u00e8le de nombreuses recettes \" fast-food \" qui s'apportent partout, en ville, \u00e0 l'\u00e9cole, en randonn\u00e9e, en camping ou au bureau.","authors":["Claudia Lorenz-ladener"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782379220456_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782379220456_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782379220456_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claudia Lorenz-ladener \u2014 Ulmer","translator":null,"weight":480,"page_count":126,"readership":null,"editor":"Ulmer","price":1690,"published_date":"2019-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379220456\/secher-et-deshydrater-ses-aliments-fruits-legumes-plantes-aromatiques-champignons"},{"id":"9782412090374","title":"Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais","description":"Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se d\u00e9line de bien des fa\u00e7ons...\r\nFrit, vapeur ou en soupe, v\u00e9g\u00e9tarien ou non, traditionnel ou original, apprenez \u00e0 faire vous-m\u00eame vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y para\u00eet, ce livre vous accompagne de A \u00e0 Z : pr\u00e9paration de la p\u00e2te, pliage des gyozas, cr\u00e9ation de sauces, et surtout 50 recettes aux farces diff\u00e9rentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge tha\u00ef, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... \u00e0 vos baguettes !","authors":["Lene Knudsen","Akiko Ida"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782412090374_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782412090374_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782412090374_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lene Knudsen, Akiko Ida \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":388,"page_count":128,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1295,"published_date":"2024-01-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412090374\/gyozas-50-recettes-de-raviolis-japonais"},{"id":"9782742768653","title":"LES LIAISONS CULINAIRES","description":null,"authors":["ANDREAS STAIKOS"],"category_codes":[],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"ANDREAS STAIKOS \u2014 Actes Sud","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Actes Sud","price":0,"published_date":"2023-04-09T22:00:00.000000Z","support":null,"publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782742768653\/les-liaisons-culinaires"},{"id":"9791032311042","title":"Ma cuisine d'Afrique","description":"Une d\u00e9couverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d'un m\u00e9tissage culturel\r\nA\u00efssatou Mbaye, originaire du S\u00e9n\u00e9gal, nous fait d\u00e9couvrir dans cet ouvrage les plats de son enfance, li\u00e9s \u00e0 un souvenir, une tradition familiale ou une coutume. Des bases incontournables aux plats de f\u00eate en passant par les petits-d\u00e9jeuners, les plats du quotidien, les go\u00fbters et les boissons, elle partage dans cet ouvrage 60 recettes tr\u00e8s simples \u00e0 reproduire chez soi : poulet sauce cacahu\u00e8te, rago\u00fbt de boeuf \u00e0 la tomate, brochettes de poisson, cr\u00eapes \u00e0 la farine de manioc, jus de bissap... un d\u00e9licieux voyage en Afrique de l'Ouest, convivial et g\u00e9n\u00e9reux.","authors":["Aissatou Mbaye"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/042\/9791032311042_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/042\/9791032311042_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/042\/9791032311042_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aissatou Mbaye \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":820,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":2200,"published_date":"2025-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311042\/ma-cuisine-dafrique"},{"id":"9782017179177","title":"Maroc","description":"Saveurs \u00e9pic\u00e9es, parfum\u00e9es et sucr\u00e9es-sal\u00e9es, d\u00e9couvrez les meilleures recettes de la cuisine mraocaine.\r\n\r\nDes recettes traditionnelles et conviviales parfaites pour un d\u00eener \u00e0 deux, en famille ou une grande tabl\u00e9e festive : Carottes au cumin, harira, briouats \u00e0 la viande, tajine d'agneau aux fruits secs, couscous au poulet et aux aubergines, couscous \u00e0 la daurade, matfoul aux l\u00e9gumes verts, mini-baklavas, cornes de gazelle, cr\u00eape aux mille trous...\r\nRetrouvez toutes les astuces pour r\u00e9ussir les plats incontournables du Maroc.","authors":["Philippe M\u00e9rel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/177\/9782017179177_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/177\/9782017179177_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/177\/9782017179177_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"13 juillet 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe M\u00e9rel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":664,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1200,"published_date":"2022-07-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017179177\/maroc"},{"id":"9782017179184","title":"G\u00e2teaux waouh ! 100 recettes pour des desserts incroyables","description":"100 recettes pour \u00e9pater ses proches Roses feuillet\u00e9es, fingers au mascarpone et gru\u00e9 de cacao, pi\u00e8ce mont\u00e9e aux truffes, tarte aux fraises fa\u00e7on saint-honor\u00e9, cake pops au chocolat et pain d'\u00e9pice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux tr\u00e9sors,  gravity muffins...\r\nBref, des recettes pour toutes les occasions.\r\n\r\nCarr\u00e9ment Cuisine C'est carr\u00e9ment bon et facile !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017179184_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017179184_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017179184_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":576,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2022-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017179184\/gateaux-waouh-100-recettes-pour-des-desserts-incroyables"},{"id":"9782749179285","title":"L'\u00e9nergie, \u00e7a se cuisine ! Des conseils simples et sur mesure pour une alimentation anti-fatigue","description":"Comment tirer le plus d'\u00e9nergie possible de notre assiette, pour chasser les coups de fatigue et \u00eatre en forme \u00e0 tout \u00e2ge ?\r\n\r\nTout simplement en suivant les conseils simples, illustr\u00e9s et sur mesure de ce manuel, r\u00e9unis en cinq \u00e9tapes cl\u00e9s :\r\n1) Savoir choisir les produits ;\r\n2) Les conserver ;\r\n3) Les transformer ;\r\n4) Les associer ;\r\n5) Les d\u00e9guster.\r\n\r\nSaviez-vous, par exemple, que la mani\u00e8re dont nous d\u00e9coupons nos l\u00e9gumes influence l'\u00e9nergie qu'ils nous apportent ? Que chaque aliment peut procurer au corps chaleur, fra\u00eecheur, s\u00e9cheresse, ou humidit\u00e9 ? Qu'il existe un ordre id\u00e9al \u00e0 respecter pendant les repas ? Ou encore que la fa\u00e7on dont nous marions les mets entre eux a un impact direct sur notre digestion et, par cons\u00e9quent, sur notre niveau de fatigue ?\r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 son exp\u00e9rience aupr\u00e8s de chefs et sommeliers renomm\u00e9s en France et au Japon, et sa connaissance des savoirs ancestraux de diff\u00e9rentes cultures du monde, \u00c9milie F\u00e9lix a d\u00e9velopp\u00e9 une approche r\u00e9volutionnaire de la cuisine, \u00e0 destination de tous les mangeurs.","authors":["Emilie F\u00e9lix"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/285\/9782749179285_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/285\/9782749179285_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/285\/9782749179285_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"14 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie F\u00e9lix \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":850,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Le Cherche Midi","price":2190,"published_date":"2024-11-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749179285\/lenergie-ca-se-cuisine-des-conseils-simples-et-sur-mesure-pour-une-alimentation-anti-fatigue"},{"id":"9782036053984","title":"T12S : 80 recettes gourmandes & healthy","description":"Gr\u00e2ce \u00e0 cet ouvrage,  (re)d\u00e9couvrez le plaisir de bien manger tout en pr\u00e9servant votre sant\u00e9 et sans vous priver !  80 recettes faciles et d\u00e9licieuses pour tous les jours  !Fini les r\u00e9gimes, apprenez \u00e0 \u00e9couter votre corps, cuisinez de produits simples et frais, c'est notre recette pour votre sant\u00e9  !\r\n  \r\nJessica Mellet et Alexandre Mallier, coachs dipl\u00f4m\u00e9s d'\u00c9tat, auteurs du best-seller  T12S  : une m\u00e9thode qui allie l'entra\u00eenement physique \u00e0 une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e.","authors":["Alexandre Mallier","Jessica Mellet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782036053984_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782036053984_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782036053984_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre Mallier, Jessica Mellet \u2014 Larousse","translator":null,"weight":710,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1995,"published_date":"2023-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036053984\/t12s-80-recettes-gourmandes-healthy"},{"id":"9781838663414","title":"Desserts du Moyen-Orient : gourmandises, cr\u00e8mes et p\u00e2tisseries","description":"Un recueil de douceurs authentiques et d\u00e9licieuses du Moyen-Orient, par l'une des cuisini\u00e8res les plus appr\u00e9ci\u00e9es de cette r\u00e9gion.\r\n\r\nQue vous commenciez ou terminiez la journ\u00e9e par un mets sucr\u00e9 ou en grignotiez \u00e0 toute heure, vous trouverez l'inspiration dans Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage. La grande diversit\u00e9 de cultures, d'ingr\u00e9dients et d'influences du Moyen-Orient se refl\u00e8te dans la gamme de recettes propos\u00e9es :\r\nBiscuits aux \u00e9pices, cr\u00eapes fourr\u00e9es, p\u00e2tes aromatis\u00e9es, d\u00e9licieux g\u00e2teaux... Toutes simples \u00e0 r\u00e9aliser et \u00e0 base d'\u00e9pices faciles \u00e0 trouver, elles offrent des combinaisons de go\u00fbts savoureuses qui vous feront voyager.","authors":["Salma Hage"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/414\/9781838663414_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/414\/9781838663414_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/414\/9781838663414_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"9 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Salma Hage \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1346,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":3495,"published_date":"2021-09-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838663414\/desserts-du-moyen-orient-gourmandises-cremes-et-patisseries"},{"id":"9782036056992","title":"100 meilleures recettes : Cuisine d'Asie","description":"Envie d'un peu d'exotisme ? Ces 100 recettes vous transporteront directement au coeur de l'Asie  !\r\n  \r\nCrevettes au poivre du Sichuan, porc croustillant \u00e0 la chinoise, poulet tikka, saumon tha\u00ef marin\u00e9... De la Chine \u00e0 l'Inde en passant par le Japon, faites voyager vos papilles !","authors":["Collectif"],"category_codes":[],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782036056992_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782036056992_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782036056992_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2024-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036056992\/100-meilleures-recettes-cuisine-dasie"},{"id":"9782017318217","title":"Simplissime : 365 recettes pour tous les jours","description":"Simplissime 365 recettes pour tous les jours\u00a0 \r\nDes recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main !\r\nSuper bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)\u00a0 \r\n2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recette, pr\u00e9sent\u00e9s visuellement.\r\nTemps de pr\u00e9paration r\u00e9duit, il n'y a plus qu'\u00e0 cuire !\u00a0 \r\nUne recette tr\u00e8s courte, simple et pr\u00e9cise.\r\nUne belle photo du plat, explicite et gourmande.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/217\/9782017318217_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/217\/9782017318217_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/217\/9782017318217_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":744,"page_count":380,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318217\/simplissime-365-recettes-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782352551300","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le lait","description":"\"Les milliers de perles lact\u00e9es du nuage de lait se m\u00ealent et s'\u00e9vanouissent dans le bouillon clair en virevoltant gracieusement. Soudain la temp\u00eate se calme dans le bol et invite \u00e0 porter le d\u00e9licieux breuvage \u00e0 ses l\u00e8vres.\" Sonia Ezgulian","authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/300\/9782352551300_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/300\/9782352551300_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/300\/9782352551300_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":44,"page_count":24,"readership":"Tout public","editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2010-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352551300\/dix-facons-de-le-preparer-le-lait"},{"id":"9782100869428","title":"Quel vin pour demain ? Le vin face aux d\u00e9fis climatiques","description":"Gels de printemps, canicules et s\u00e9cheresses, incendies et go\u00fbts de fum\u00e9e, intenses variations d'une ann\u00e9e \u00e0 l'autre, et m\u00eame au cours d'une saison... les d\u00e9fis climatiques se multiplient et le monde du vin est impact\u00e9 \u00e0 tous les niveaux, de la vigne au verre.\r\nPour autant, ce livre est tout sauf un nouveau t\u00e9moignage alarmiste qui annonce la disparition des terroirs actuels et la fin des grands vins. \u00c9crit par trois experts internationaux en mati\u00e8re de climat et de vin, il est un point d'\u00e9tape et une porte ouverte vers le futur. S'il rappelle le contexte, les enjeux et les implications des changements climatiques pour le monde du vin, il met surtout en lumi\u00e8re les initiatives vertueuses et les strat\u00e9gies d'adaptation, tant \u00e0 la vigne qu'au chai, lors du transport ou de la commercialisation, s'appuyant sur des exemples vari\u00e9s et innovants \u00e0 travers le monde entier.\r\nLa solution est \u00e0 port\u00e9e de main, celle d'un vin diff\u00e9rent, toujours aussi grand et bien plus responsable.\r\n  \r\n\u00ab Une lecture n\u00e9cessaire pour tous les professionnels du vin. \u00bb\r\nHugh Johnson, auteur\r\n\u00ab Un livre inform\u00e9, pragmatique mais \u00e9clair\u00e9 pour aider (...) \u00e0 motiver les changements sans c\u00e9der au catastrophisme paralysant. \u00bb\r\nPascaline Lepeltier, MOF, Meilleur Sommelier de France\r\n\u00ab Aucun sujet n'est plus important (...), et je suis ravi de le voir trait\u00e9 avec autant de calme, de s\u00e9rieux et de perspicacit\u00e9. \u00bb\r\nAndrew Jefford, auteur et journaliste","authors":["Michelle Bouffard","Jeremy Cukierman","Herv\u00e9 Qu\u00e9nol"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782100869428_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782100869428_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782100869428_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"9,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"28 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michelle Bouffard, Jeremy Cukierman, Herv\u00e9 Qu\u00e9nol \u2014 Dunod","translator":null,"weight":184,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Dunod","price":990,"published_date":"2024-08-27T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100869428\/quel-vin-pour-demain-le-vin-face-aux-defis-climatiques"},{"id":"9782412095775","title":"Le vin en un coup d'oeil","description":"Tout comprendre rapidement sur le vin, c'est facile !\r\n\r\nVous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue \u00e9trang\u00e8re ? Vous redoutez le moment o\u00f9 on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !\r\n\r\nLudique et synth\u00e9tique, Le Vin en un coup d'oeil explique sur chaque double page une th\u00e9matique du monde du vin.\r\n\r\nQu'est-ce qu'une vigne ? Un c\u00e9page ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le d\u00e9guster et surtout, comment forger son go\u00fbt ? Quels sont les accords-mets et vin id\u00e9aux ? O\u00f9 se fournir et comment constituer sa cave ?\r\n\r\nToutes les r\u00e9ponses en images dans ce livre !","authors":["Catherine Gerbod","Pierre Herbert"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/775\/9782412095775_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/775\/9782412095775_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/775\/9782412095775_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Catherine Gerbod, Pierre Herbert \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":828,"page_count":336,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1895,"published_date":"2024-08-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412095775\/le-vin-en-un-coup-doeil"},{"id":"9782263187865","title":"Chiche : La cuisine isra\u00e9lienne facile","description":"Du houmous, au coeur de la carte du restaurant Chiche, aux plats de f\u00eates, retrouvez 80 recettes du Moyen-Orient, embl\u00e9matiques des gastronomies isra\u00e9liennes et irakiennes.\r\nD\u00e9guster un plat de houmous en plat principal, \u00e0 m\u00eame le bol, en y trempant une pita ti\u00e8de, comme on le fait \u00e0 Tel-Aviv, c'est l'exp\u00e9rience que propose Chiche, le restaurant fond\u00e9 par Jonathan Cohen en 2017. Il nous partage dans ce livre les recettes phares de ce petit restaurant de quartier, inspir\u00e9es par les plats de son enfance, o\u00f9 la cuisine \u00e9tait omnipr\u00e9sente.Borekas ou shakshuka pour commencer la journ\u00e9e, bol de houmous ou sandwich sabich pour un d\u00e9jeuner sur le pouce qui r\u00e9conforte, madjadra ou schnitzel pour des repas en famille au quotidien ; ou encore koub\u00e9 sauce l\u00e9gumes, jahnun ou malawach pour les jours de f\u00eate ou les soirs de shabbat, ce livre compile les meilleures recettes issues de la diaspora isra\u00e9lienne et irakienne.","authors":["Jonathan Sason-Cohen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782263187865_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782263187865_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782263187865_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jonathan Sason-Cohen \u2014 Solar","translator":null,"weight":902,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Solar","price":2990,"published_date":"2024-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263187865\/chiche-la-cuisine-israelienne-facile"},{"id":"9782501193061","title":"Le m\u00e9mo du cuistot : 50 recettes de l\u00e9gumes","description":"50 recettes incontournables de l\u00e9gumes r\u00f4tis, mijot\u00e9s, po\u00eal\u00e9s, en soupe ou en salade pour cuisiner rapidement des l\u00e9gumes toute l'ann\u00e9e !\r\nPour cuisiner malin en vous simplifiant la vie !\r\n\u00c0 port\u00e9e de main au quotidien :\r\n-\u00a0 pratique sur mon plan de travail\r\n-\u00a0 aimant\u00e9 sur mon frigo","authors":["Orathay Souksisavanh"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782501193061_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782501193061_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782501193061_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Orathay Souksisavanh \u2014 Marabout","translator":null,"weight":200,"page_count":50,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":790,"published_date":"2025-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501193061\/le-memo-du-cuistot-50-recettes-de-legumes"},{"id":"9782317023934","title":"La cuisine indienne illustr\u00e9e ; des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !","description":"Des recettes, des anecdotes, des histoires... tout en illustrations ! Pour trouver les r\u00e9ponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire indienne. Une v\u00e9ritable invitation \u00e0 la d\u00e9couverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie indienne !","authors":["Alice Charbin","Sandra Salmandjee","Pankaj Sharma"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782317023934_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782317023934_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782317023934_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alice Charbin, Sandra Salmandjee, Pankaj Sharma \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":438,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1350,"published_date":"2020-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317023934\/la-cuisine-indienne-illustree-des-recettes-et-des-anecdotes-pour-tout-savoir-sur-la-culture-gastronomique-indienne"},{"id":"9789059967502","title":"La Table de Timon : Partager, c'est aimer","description":"Dans ce livre gourmand, Timon Michiels rassemble des recettes fra\u00eeches, cr\u00e9atives et accessibles, \u00e0 partager sans mod\u00e9ration en famille ou entre amis\u00a0: c\u00f4te \u00e0 l'os, sole, quesadillas, pizzas au levain et bien d'autres d\u00e9lices. Car au coeur de chaque assiette se trouve l'essentiel\u00a0: le plaisir de cuisiner et de se retrouver autour d'une m\u00eame table. Prenez place, installez-vous... et laissez-vous tenter\u00a0!\r\nTimon Michiels s'impose comme l'un des talents les plus prometteurs de la sc\u00e8ne culinaire. Toujours en qu\u00eate d'inspiration, il imagine des plats in\u00e9dits, d\u00e9veloppe des concepts audacieux et explore des associations de saveurs surprenantes. \u00c0 la t\u00eate de deux restaurants renomm\u00e9s, pr\u00e9sent dans des \u00e9missions t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es et cr\u00e9ateur de contenus aux c\u00f4t\u00e9s de ses amis passionn\u00e9s de gastronomie, il partage son univers avec g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9.","authors":["Timon Michiels"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9789059967502_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9789059967502_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9789059967502_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Timon Michiels \u2014 Lannoo","translator":null,"weight":0,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Lannoo","price":2999,"published_date":"2026-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789059967502\/la-table-de-timon-partager-cest-aimer"},{"id":"9782383825678","title":"Un million de menus \u00e0 composer pour tous les jours","description":"Le chevalet pour ne jamais \u00eatre \u00e0 court d'id\u00e9es repas !\r\nA court d'id\u00e9es pour le d\u00eener ? Ne cherchez plus ! Avec le chevalet Un million de menus \u00e0 composer pour tous les jours,\r\nD\u00e9couvrez notre format en trois volets ludiques pour \u00e9laborer vos menus et mixer les combinaisons : un volet sp\u00e9cial entr\u00e9e, un volet sp\u00e9cial plats et un volet sp\u00e9cial desserts\r\nLe format chevalet avec spirales est super pratique pour pouvoir poser et regarder sa recette pendant que l'on cuisine\r\nD\u00e9couvrez nos 104 recettes pour chaque volet pour un total de 312 recettes, mais surtout 1 million de combinaisons de menus possibles !\r\nDans un \u00e9tui pour un rangement facile","authors":["Delphine Paslin","Emilie Thuillez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/678\/9782383825678_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/678\/9782383825678_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/678\/9782383825678_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"14 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Paslin, Emilie Thuillez \u2014 \u00c9ditions 365","translator":null,"weight":546,"page_count":108,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions 365","price":1499,"published_date":"2025-03-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383825678\/un-million-de-menus-a-composer-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782019328160","title":"Galettes veggie : 30 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes pour un repas plus l\u00e9ger","description":"Retrouvez 30 recettes de galettes de l\u00e9gumes pour des repas complets ou pour  accompagner salades, viandes et poissons.\u00c0 base de l\u00e9gumes, de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumineuses, ces galettes sont rapides \u00e0 r\u00e9aliser et peuvent vous donner des id\u00e9es pour utiliser les restes. \u00c9quilibr\u00e9es et faciles \u00e0 faire... ces galettes plairont \u00e0 tous !Galettes de pommes de terre, galettes de courgettes, galettes de chou-fleur, galettes d'avoine, galettes aux deux lentilles, galettes de coquillettes, nuggets de pois chiches, gaufres \u00e0 la patate douce...","authors":["Eva Harl\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782019328160_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782019328160_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782019328160_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eva Harl\u00e9 \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":392,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2024-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019328160\/galettes-veggie-30-recettes-vegetariennes-pour-un-repas-plus-leger"},{"id":"9782384220762","title":"Ripaille : Histoire(s) de la gastronomie fran\u00e7aise","description":"\u00ab La bonne ch\u00e8re et le bon vin r\u00e9jouissent le coeur du gastronome. \u00bb Antonin Car\u00eame\r\n\r\nCyril Pingant, alias Minist\u00e8re de la Ripaille, a conquis des centaines de milliers de personnes, attach\u00e9es \u00e0 leur terroir, \u00e0 la table et \u00e0 ceux qui la font vivre. Il raconte la grande \u00e9pop\u00e9e culinaire de notre pays : les recettes d'hier, les gestes d'aujourd'hui, les visages et l'\u00e2me de ceux qui se l\u00e8vent t\u00f4t pour continuer \u00e0 porter le flambeau.\r\n\r\nQue buvaient les rois ? De quelle ville viennent les frites ? Quelles sont les ripailles l\u00e9gendaires de l'Histoire de France ? Notre meilleur cuisinier ? Comment est n\u00e9 l'ap\u00e9ro ? Pourquoi les Parisiens ont mang\u00e9 de l'\u00e9l\u00e9phant ? Comment le camembert est arriv\u00e9 dans nos casse-cro\u00fbtes ? Que mangeaient les grognards de Napol\u00e9on ?\r\n\r\nRIPAILLE, Histoire(s) de la gastronomie fran\u00e7aise, nous offre deux-mille ans d'\u00e9pop\u00e9e culinaire. On y festoie avec les Gaulois, on trinque aux immenses banquets m\u00e9di\u00e9vaux, on d\u00eene \u00e0 Versailles et on soupe avec nos poilus dans les tranch\u00e9es.\r\n\r\nUn recueil de centaines d'histoires flamboyantes, d'anecdotes \u00e9tonnantes et de l\u00e9gendes \u00e9piques, pour tout conna\u00eetre de notre si ch\u00e8re gastronomie.","authors":["Cyril Pingant"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782384220762_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782384220762_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782384220762_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cyril Pingant \u2014 Magnus","translator":null,"weight":1320,"page_count":204,"readership":null,"editor":"Magnus","price":3900,"published_date":"2025-11-26T23:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782384220762\/ripaille-histoires-de-la-gastronomie-francaise"},{"id":"9781579658762","title":"Let's Eat France!","description":"The most joyful, most colorful, most compulsively readable French food bible","authors":["Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry"],"category_codes":[],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9781579658762_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9781579658762_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9781579658762_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"68,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"24 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry \u2014 The Song Cave","translator":null,"weight":1101,"page_count":432,"readership":null,"editor":"The Song Cave","price":6800,"published_date":"2018-10-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781579658762\/lets-eat-france"}]}