{"data":[{"id":"9782072904394","title":"D\u00e9licieusement digeste ; recettes gourmandes sans allerg\u00e8nes pour un instestin serein","description":"Vous souffrez, comme beaucoup de Fran\u00e7ais, de digestion difficile, de colon irritable, ou \u00eates touch\u00e9.e par une ou plusieurs intol\u00e9rances alimentaires - gluten, lactose, oeufs, fruits \u00e0 coques... - qui compliquent la cuisine du quotidien et \u00f4tent parfois jusqu'au plaisir de se nourrir : ce livre est fait pour vous !\r\nVous y trouverez 50 recettes tr\u00e8s gourmandes, de l'entr\u00e9e au dessert, dont les ingr\u00e9dients ne sont pas inflammatoires pour vos intestins et sont adapt\u00e9s \u00e0 de nombreuses intol\u00e9rances alimentaires. Elles remettront le plaisir et le go\u00fbt au centre de votre assiette et vous prouveront que l'on peut faire plaisir \u00e0 son palais tout en prenant soin de son syst\u00e8me digestif. \r\nToutes les recettes de Salom\u00e9 Malou sont sans gluten, sans lactose, sans oeufs, sans arachides, sans fruits \u00e0 coque, sans soja, sans banane, sans ma\u00efs.","authors":["Salom\u00e9 Malou","Derek Malou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782072904394_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782072904394_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/394\/9782072904394_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Salom\u00e9 Malou, Derek Malou \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":476,"page_count":135,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1495,"published_date":"2020-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072904394\/delicieusement-digeste-recettes-gourmandes-sans-allergenes-pour-un-instestin-serein"},{"id":"9782263186134","title":"Gratins et plats au four","description":"Sur le th\u00e8me d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de plats au four et de gratins pour gagner du temps en cuisine !\r\nSur le th\u00e8me d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de gratins g\u00e9n\u00e9reux et gourmands, pour des d\u00eeners simples et vari\u00e9s !\r\n \r\n Faciles \u00e0 r\u00e9aliser au quotidien, les gratins et les plats au four sont le secret pour gagner du temps ! Pr\u00e9paration rapide et possibilit\u00e9s infinies, il ne reste plus qu'\u00e0 enfourner... D\u00e9tendez-vous... c'est cuit ! Mac & cheese, lasagnes de l\u00e9gumes, gratin dauphinois l\u00e9ger, croque gratin, ratatouille en gratin, tartiflette au chorizo, plaque de l\u00e9gumes r\u00f4tis... vous allez vous r\u00e9galer. \r\n Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !","authors":["Vincent Amiel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/134\/9782263186134_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/134\/9782263186134_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/134\/9782263186134_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Amiel \u2014 Solar","translator":null,"weight":360,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2024-01-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263186134\/gratins-et-plats-au-four"},{"id":"9782263186264","title":"Tous en cuisine ! : Petits plats mijot\u00e9s","description":"\" Tous en cuisine - 120 recettes \u00e0 partager \", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos \u00e0 un prix d\u00e9fiant toute concurrence !\r\nPassez tous en cuisine avec  Plats mijot\u00e9s !\r\n Rien de tels qu'un boeuf bourguignon pour le repas du dimanche, un bortsch pour se r\u00e9unir avec des amis, un curry pour se r\u00e9chauffer ! Plats d'ici et d'ailleurs, ils se pr\u00e9parent \u00e0 la casserole ou \u00e0 la cocotte et embaument votre cuisine pendant des heures !\r\n Gr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes \u00e0 d\u00e9vorer en toutes occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782263186264_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782263186264_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782263186264_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":464,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2024-01-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263186264\/tous-en-cuisine-petits-plats-mijotes"},{"id":"9782492579530","title":"Les p\u00e2tes gourmandes, c'est permis ! oui au plaisir, non aux kilos!","description":"Les P\u00e2tes Gourmandes, c'est permis !Vous aimez les p\u00e2tes ?\r\nVous raffolez de leurs sauces et de leurs accompagnements g\u00e9n\u00e9reux ?\r\nEt en m\u00eame temps, vous voulez garder votre poids de forme  ?\r\nAlors cet ouvrage est fait pour vous.\r\nOUI, cet ouvrage s'adresse \u00e0 tous les amateurs des p\u00e2tes qui veulent garder la ligne !Au fil des pages, d\u00e9couvrez :\r\nCannellonis, lasagnes, tagliatelles, gnocchis, linguines, spaghettis, parpadelles, crozets, rigatonis, farfalles, orecchiettes, bucatinis et autres p\u00e2tes gourmandes...50 recettes exclusivesd\u00e9licieuses pour toutes les occasionsfaciles \u00e0 r\u00e9aliser m\u00eame quand on a peu de temps pour cuisinerbien calibr\u00e9es pour une bonne alimentationincontournables pour vous faire plaisir et r\u00e9galer vos prochesEn plus, des infos et des conseils pour composer vos menus et \u00e9quilibrer vos repas.C'est bon, c'est facile, c'est Comme J'aime :Choisissez vos recettes selon vos enviesR\u00e9galez-vous de p\u00e2tes tr\u00e8s gourmandesSuivez les conseils et gardez la ligne !","authors":["Tom Bower"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/530\/9782492579530_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/530\/9782492579530_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/530\/9782492579530_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"30 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tom Bower \u2014 Comme J'Aime","translator":null,"weight":552,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Comme J'Aime","price":1990,"published_date":"2023-08-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782492579530\/les-pates-gourmandes-cest-permis-oui-au-plaisir-non-aux-kilos"},{"id":"9782017179115","title":"Simplissime : les recettes de desserts les + faciles du monde","description":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet a ajout\u00e9 100 recettes au premier ouvrage d\u00e9di\u00e9 aux desserts pour cette \u00e9dition enrichie.\r\n\r\nToujours des tartes, des gros g\u00e2teaux, des salades de fruits, des cr\u00e8mes, des mousses, des entremets, des biscuits, des desserts \u00e0 l'assiette,   des desserts glac\u00e9s (sans sorbeti\u00e8re \u00e9videmment) et m\u00eame des friandises de quoi r\u00e9galer petits et grands becs sucr\u00e9s.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/115\/9782017179115_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/115\/9782017179115_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/115\/9782017179115_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"24 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1528,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2022-08-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017179115\/simplissime-les-recettes-de-desserts-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782732467313","title":"Herbes ; 70 herbes potag\u00e8res et sauvages, 130 recettes","description":"Apr\u00e8s Champignons, entrons dans l'univers d\u00e9licat des herbes avec R\u00e9gis Marcon et son \u00e9pouse, herboriste passionn\u00e9e. V\u00e9ritables ingr\u00e9dients indispensables de sa cuisine, les herbes parfument les plats en les enrichissant de fines saveurs. Dans ce livre de 400 pages, R\u00e9gis Marcon met son savoir-faire au service de la richesse et de la subtilit\u00e9 de ces aromates divers et vari\u00e9s : une cinquantaine de planches des herbes cultiv\u00e9es et sauvages avec leurs caract\u00e9ristiques, des pas \u00e0 pas et techniques de pr\u00e9paration, des recettes simples aux plus \u00e9labor\u00e9es : Tartelette potag\u00e8re, Pistou de plantain aux grenouilles, Ph\u00f4 aux herbes, Consoude farcie, Beignets de fleurs d'acacia, etc.\r\nTous les secrets des herbes d\u00e9voil\u00e9s pour notre plus grand plaisir !","authors":["R\u00e9gis Marcon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/313\/9782732467313_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/313\/9782732467313_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/313\/9782732467313_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"R\u00e9gis Marcon \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":2320,"page_count":410,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":4990,"published_date":"2016-09-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732467313\/herbes-70-herbes-potageres-et-sauvages-130-recettes"},{"id":"9782263186363","title":"Sans gluten","description":"Apr\u00e8s Mes recettes IG bas, retrouvez tout le peps de Charline.dieteticienne dans un nouvel ouvrage gourmand et color\u00e9 consacr\u00e9 \u00e0 l'alimentation sans gluten.\r\nAvec plus de 60 recettes simples, rapides et toujours gourmandes, Charline vous invite \u00e0 retrouver une alimentation qui favorise la digestion et apporte tonus et bien-\u00eatre en \u00e9liminant le gluten.\r\nEn introduction, vous d\u00e9couvrirez toutes les infos et astuces pour comprendre ce qu'est le gluten, o\u00f9 il se cache, pourquoi et comment le supprimer, par quoi le remplacer et quelles alternatives trouver lors de repas sur le pouce ou \u00e0 l'ext\u00e9rieur.\r\nLes recettes et menus propos\u00e9s par Charline vous aideront \u00e0 adopter les bonnes habitudes et \u00e0 concocter de bons petits plats simples ou plus festifs.\r\nDu petit d\u00e9j au dessert en passant par l'ap\u00e9ro et les snacks, tout est garanti sans gluten : pain comme chez le boulanger, bread cake au potimarron, nouilles soba brocoli et carottes, couscous de millet au chou-fleur r\u00f4ti, quiche aux oignons, carottes et champignons, biscuits ap\u00e9ro au zaatar, rouleaux de crudit\u00e9s, cookie dough ou cr\u00eapes l\u00e9g\u00e8res au zeste de citron...","authors":["Charline Wirth"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782263186363_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782263186363_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782263186363_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charline Wirth \u2014 Solar","translator":null,"weight":508,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Solar","price":1790,"published_date":"2024-02-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263186363\/sans-gluten"},{"id":"9782732490526","title":"Saisons","description":"\u00c0 chaque saison ses couleurs, ses saveurs, ses plaisirs...\r\n\r\n80 recettes in\u00e9dites sign\u00e9es Cyril Lignac.","authors":["J\u00e9r\u00f4me Galland","Cyril Lignac"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/526\/9782732490526_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/526\/9782732490526_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/526\/9782732490526_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"J\u00e9r\u00f4me Galland, Cyril Lignac \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1180,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2500,"published_date":"2019-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732490526\/saisons"},{"id":"9782903963453","title":"La cuisini\u00e8re proven\u00e7ale","description":"\u00abLa cuisini\u00e8re proven\u00e7ale \u00bb s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisini\u00e8res et les Grands Chefs consid\u00e8rent le \u00abReboul\u00bb comme la r\u00e9f\u00e9rence essentielle en mati\u00e8re culinaire.\r\n\u00abLa cuisini\u00e8re proven\u00e7ale \u00bb : un rayon de soleil dans votre assiette. Mille cent vingt recettes, trois cenf soixante-cinq menus et un grand nombre de conseils judicieux aux parfums de garrigue vous y attendent.\r\nAujourd'hui, avec plus d'un million d'exemplaires vendus, \u00abLa cuisini\u00e8re proven\u00e7ale\u00bb, nouvelle \u00e9dition, aborde ce mill\u00e9naire pour transmettre aux nouvelles g\u00e9n\u00e9rations un savoir-faire appuy\u00e9 sur la tradition.\r\nAvec le \u00abReboul\u00bb gardez ou retrouvez toutes les saveurs de la saine cuisine de Provence.","authors":["Jean-Baptiste Reboul"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782903963453_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782903963453_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782903963453_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 d\u00e9cembre 2001","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Baptiste Reboul \u2014 Tacussel","translator":null,"weight":600,"page_count":480,"readership":null,"editor":"Tacussel","price":2800,"published_date":"2001-12-26T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782903963453\/la-cuisiniere-provencale"},{"id":"9782810012862","title":"Dans la jungle des vins naturels","description":"L'ouvrage se pr\u00e9sente sous la forme d'un trilogue entre deux stars incontest\u00e9es des vins naturels, Jean Foillard et Jean-Fran\u00e7ois Ganevat, et un journaliste qui a suivi l'\u00e9mergence des vins naturels depuis le d\u00e9but.\r\n\u00a0 Les vins des domaines Foillard et Ganevat jouissent aujourd'hui d'une r\u00e9putation mondiale et certaines bouteilles atteignant des prix tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s.\r\nIls sont r\u00e9put\u00e9s pour leur maitrise technique et la constance de leur tr\u00e8s haut niveau qualitatif.\r\n\u00a0 \r\nCe guide historique et pratique permettra, \u00e0 la fois de :\r\n-de faire l'histoire technique, gustative, commerciale et politique des vins naturels en France\u00a0 : ses d\u00e9buts, ses pol\u00e9miques initiales (oubli\u00e9es et int\u00e9ressantes \u00e0 rappeler...), ses acteurs principaux, les r\u00e9actions du monde du vin conventionnel, etc\r\n-d'aider le consommateur, averti ou non, \u00e0 s'y retrouver en passant en revue tous les aspects des vins naturels, les techniques \u00e0 la vigne et \u00e0 la cave, les r\u00e9ussites \u00e9clatantes et aujourd'hui reconnues, les travers, les pr\u00e9cautions \u00e0 prendre, etc...\r\nLe domaine Jean Foillard se trouve dans le Beaujolais. Il produit des Morgons, sans soufre ajout\u00e9 et avec des levures indig\u00e8nes.\r\nLe domaine Ganevat, est install\u00e9 dans le Jura pr\u00e8s de Lons-le-Saulnier.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Ganevat","Jean Foillard","Eric Conan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782810012862_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782810012862_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782810012862_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Ganevat, Jean Foillard, Eric Conan \u2014 Toucan","translator":null,"weight":232,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Toucan","price":1600,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782810012862\/dans-la-jungle-des-vins-naturels"},{"id":"9782019468569","title":"Grandmas project : Transmettre en cuisine le plus d\u00e9licieux patrimoine de l'humanit\u00e9","description":"Le livre de Grandmas project arrive enfin chez vous  ! Grandmas Project est une web-s\u00e9rie collaborative partageant les recettes et r\u00e9cits de grands-m\u00e8res du monde entier, film\u00e9es par leurs petits-enfants. Retrouvez au fil des pages les portraits et recettes embl\u00e9matiques de ces cuisini\u00e8res venues des quatre coins du monde, port\u00e9s par la plume de Jonas Parient\u00e9, fondateur des Grandmas project.\r\n  \r\nVous y d\u00e9couvrirez  :\r\n- La tortilla de patatas, le Molokheya, la Mahjouba, le Conejo borracho, le Chicken pie, le Souffl\u00e9 au fromage, le Kneidler, l'Ajvar, le Sindhi kadhi...\r\n- Des r\u00e9cits bouleversants de femmes de toutes origines, o\u00f9 se m\u00ealent cuisine, histoires et parcours de vie surprenants.\r\n- Des pages guid\u00e9es pour \u00e9crire \u00e0 votre tour l'histoire de vos grand-m\u00e8res et leurs recettes phares  !","authors":["Jonas Parient\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782019468569_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782019468569_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782019468569_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jonas Parient\u00e9 \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1204,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468569\/grandmas-project-transmettre-en-cuisine-le-plus-delicieux-patrimoine-de-lhumanite"},{"id":"9789059965676","title":"Go\u00fbtez la vraie cuisine marocaine : Plats authentiques et d\u00e9licieux, du couscous au zaalouk","description":"Une ode sensorielle \u00e0 la cuisine marocaine. Lala Khadija Azaroual fait sensation sur les r\u00e9seaux sociaux avec ses d\u00e9licieux plats (+360K followers). 70 plats \u00e9pic\u00e9s, baign\u00e9s dans l'atmosph\u00e8re chaleureuse du Maghreb. Avec des r\u00e9cits sur les traditions marocaines pour accompagner chaque plat.\r\nLala Khadija Azaroual est n\u00e9e au Maroc et a grandi entour\u00e9e des parfums d'\u00e9pices et de la chaleur des plats faits maison. Elle a appris les recettes authentiques de ce livre aupr\u00e8s de sa m\u00e8re et de ses grands-m\u00e8res. Dans cet ouvrage, Khadija partage toute la richesse de la culture marocaine. Vous y trouverez non seulement la recette parfaite du couscous traditionnel et de la chermoula, le coeur de la table marocaine, mais aussi des plats maghr\u00e9bins revisit\u00e9s \u00e0 sa fa\u00e7on. Chaque recette raconte une histoire et porte en elle des souvenirs.","authors":["Chef Maman Hanan"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9789059965676_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9789059965676_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9789059965676_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Chef Maman Hanan \u2014 Lannoo","translator":null,"weight":0,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Lannoo","price":2999,"published_date":"2026-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789059965676\/goutez-la-vraie-cuisine-marocaine-plats-authentiques-et-delicieux-du-couscous-au-zaalouk"},{"id":"9782352554226","title":"L'heure de v\u00e9ri-th\u00e9","description":"Quel est le point commun entre la guerre d'ind\u00e9pendance des \u00e9tats-unis d'am\u00e9rique, l'exp\u00e9dition de Robert Fortune ou encore les suffragettes ? Quel est le produit exotique qui d\u00e9chaina les passions au point d'aider \u00e0 combattre l'alcoolisme en Angleterre ou encore qui fut au coeur des histoires les plus scandaleuses et scabreuses de notre histoire ? Cette plante est merveilleuse tant elle transforma nos civilisations. Elle ne se contente jamais de traverser une nouvelle contr\u00e9e, elle la change et lui apporte son lot de nouveaut\u00e9s. Cette plante c'est le th\u00e9. L'heure de v\u00e9ri-th\u00e9 se propose de vous embarquer dans un voyage historique, g\u00e9ographique et gastronomique \u00e0 la d\u00e9couverte de l'histoire de cette plante qui changea notre monde au commencement du XIXe si\u00e8cle. Entre anecdotes, r\u00e9cits historiques et recettes, ce livre vous donne les cl\u00e9s de ce que fut le th\u00e9 et ce qu'il devint en occident. Pr\u00e8s de 15 recettes.","authors":["Arnaud Bachelin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782352554226_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782352554226_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782352554226_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"22,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Arnaud Bachelin \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":338,"page_count":172,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2200,"published_date":"2023-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554226\/lheure-de-veri-the"},{"id":"9782956732648","title":"Le micro pr\u00e9cis du sel en cuisine et p\u00e2tisserie : ingr\u00e9dient fondamental et tr\u00e8s sal\u00e9","description":"Banal mais inconnu, familier et myst\u00e9rieux, indispensable pourtant mal-utilis\u00e9, le sel est l\u00b4ingr\u00e9dient le plus imp\u00e9n\u00e9trable, le plus rebelle de tous ! D\u00e9couvrez dans cet ouvrage super-condens\u00e9 toutes les prouesses dont NaCl est capable... en plus de saler ! 1 Substance \u00e9trange : un ingr\u00e9dient tout \u00e0 fait exotique malgr\u00e9 les apparences... 2 R\u00f4les & pratiques : saler, oui, mais saler comment, pourquoi et combien ? Entrez au coeur de la magie du sel. 3 Foirades magistrales : rater, c\u00b4est apprendre ! Tirez tous les enseignements de vos erreurs, bides et fiascos culinaires dus au sel ! 4 Recettes essentielles : Apr\u00e8s la th\u00e9orie fumeuse, place aux recettes bien concr\u00e8tes ! Prosternez-vous devant sa majest\u00e9 : Le Sel.","authors":["St\u00e9phane Lagorce","Elodie Campo"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782956732648_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782956732648_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782956732648_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"16,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phane Lagorce, Elodie Campo \u2014 Homo Habilis","translator":null,"weight":300,"page_count":132,"readership":null,"editor":"Homo Habilis","price":1650,"published_date":"2022-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":2,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782956732648\/le-micro-precis-du-sel-en-cuisine-et-patisserie-ingredient-fondamental-et-tres-sale"},{"id":"9782017047278","title":"Caf\u00e9","description":"Tout savoir sur le caf\u00e9, c'est la promesse de cet ouvrage VOYAGEZ \u00e0 travers une histoire culturelle riche \u00e0 la d\u00e9couverte des aires de production du caf\u00e9 APPRENEZ les techniques de fabrication et de d\u00e9gustation INITIEZ-VOUS \u00e0 l'art de la tor\u00e9faction et aux myst\u00e8res de la fermentation Un livre complet \u00e0 mettre entre les mains de tout amateur pour d\u00e9couvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner","authors":["Hippolyte Courty"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782017047278_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782017047278_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782017047278_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Hippolyte Courty \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1320,"page_count":188,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2995,"published_date":"2022-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017047278\/cafe"},{"id":"9782017210092","title":"G\u00e2teaux magiques : 100 recettes de g\u00e2teaux extraordinaires","description":"G\u00e2teau magique \u00e0 la vanille, petits g\u00e2teaux magiques \u00e0 la cr\u00e8me de marron et zestes de cl\u00e9mentine, angel cake rhubarbe et fraise, g\u00e2teau aux coeurs cach\u00e9s, mais aussi rainbow cake framboise et chocolat ou encore g\u00e2teaux d\u00e9cor\u00e9s... Bref, \u00e9tonnez vos invit\u00e9s avec un g\u00e2teau original !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782017210092_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782017210092_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782017210092_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 janvier 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":580,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2023-01-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017210092\/gateaux-magiques-100-recettes-de-gateaux-extraordinaires"},{"id":"9782019468439","title":"La cuisine indienne de Madhur Jaffrey : Le best-seller de la cuisine indienne","description":"\"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels\"\r\nYOTAM OTTOLENGHI\r\n\r\nMadhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq d\u00e9cennies. Publi\u00e9 \u00e0 l'origine en 1982, ce livre a inspir\u00e9 et permis \u00e0 toute une g\u00e9n\u00e9ralion de recr\u00e9er ses recettes \u00e0 la perfection.\r\nPour le 40i\u00e8me anniversaire de cette \u00e9dition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveaut\u00e9s - les plats qu'elle a pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ces derni\u00e8res ann\u00e9es.\r\nUn livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une d\u00e9licieuse c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine indienne.","authors":["Madhur Jaffrey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782019468439_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Madhur Jaffrey \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":780,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3000,"published_date":"2024-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468439\/la-cuisine-indienne-de-madhur-jaffrey-le-best-seller-de-la-cuisine-indienne"},{"id":"9782317026652","title":"Easy Laos : Les meilleures recettes de mon pays tout en images","description":"La cuisine laotienne est tr\u00e8s savoureuse et met particuli\u00e8rement en valeur les produits par des techniques culinaires \u00e0 la port\u00e9e de tous : marinades, grillades, fermentation... Les herbes, les l\u00e9gumes et la viande y ont une importance primordiale : salade de boeuf cru, soupe de curry rouge au poulet et au lait de coco, nouilles de riz saut\u00e9es au caramel, poulet \u00e0 la citronnelle, saucisse grill\u00e9e aux herbes, flan coco aux oeufs... Familiale et chaleureuse, la cuisine laotienne est surprenante et aussi diverse que son pays compte de r\u00e9gions et d'ethnies... PLus de 50 recettes d\u00e9licieuses, toutes les bases, des infos sur les ingr\u00e9dients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas \u00e0 pas.Cuisiner lao, c'est easy !","authors":["Vimala Vilaihongs-vall\u00e9e"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782317026652_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782317026652_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782317026652_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"19 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vimala Vilaihongs-vall\u00e9e \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":642,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1500,"published_date":"2021-03-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317026652\/easy-laos-les-meilleures-recettes-de-mon-pays-tout-en-images"},{"id":"9782360981557","title":"Je r\u00e9ussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine","description":"Nous avons toutes et tous eu envie un jour ou l'autre de faire notre pain ou nos yaourts voire nos fromages. Partager avec sa tribu le d\u00e9licieux go\u00fbt du \u00ab fait-maison \u00bb, quel plaisir et pas mal d'\u00e9conomies \u00e0 la cl\u00e9 ! Mais le plus souvent nous nous \u00e9quipons de machines \u00ab dernier cri \u00bb ; souvent encombrantes et co\u00fbteuses. Adieu les \u00e9conomies pr\u00e9vues ! Et dans bien des cas, faute de temps, ces machines rejoignent le grenier ou la d\u00e9chetterie assez rapidement.\r\nQuel g\u00e2chis !\r\nMais a-t-on vraiment besoin de ces machines pour s'adonner au plaisir du \u00ab fait-maison \u00bb ? Pas du tout ! Les quelques ustensiles n\u00e9cessaires se trouvent d\u00e9j\u00e0 dans votre cuisine! Un four remplace parfaitement une yaourti\u00e8re, une poche \u00e0 douille permet de r\u00e9aliser de d\u00e9licieuses saucisses, une simple cuill\u00e8re en bois suffit amplement \u00e0 la r\u00e9alisation de pains dignes des plus grands boulangers.\r\nDelphine Paslin nous propose dans ce livre 50 recettes du quotidien \u00e0 r\u00e9aliser sans machine : pains maisons de toutes sortes, yaourts et fromages, condiments divers et vari\u00e9s, jus et sirops, bocaux. Les id\u00e9es ne manquent pas ! Et pour les plus aventureux, Delphine Paslin donne quelques recettes que l'on n'aurait jamais os\u00e9 faire soi-m\u00eame un jour : saumon fum\u00e9 au th\u00e9, magret s\u00e9ch\u00e9, ravioli du vendredi..\r\nToutes les recettes sont illustr\u00e9es de pas \u00e0 pas d\u00e9taill\u00e9s et de tr\u00e8s jolies photos ! Les indications de temps pass\u00e9 prouvent que le \u00ab sans machine \u00bb n'est absolument pas chronophage, contrairement \u00e0 ce que l'on pourrait penser.\r\nVoil\u00e0 qui vaut la peine d'enfiler son tablier, de se mettre aux fourneaux et de pr\u00e9parer de d\u00e9licieux repas gr\u00e2ce aux pr\u00e9cieuses recettes de Delphine.","authors":["Delphine Paslin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782360981557_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782360981557_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782360981557_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"13 avril 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Paslin \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":350,"page_count":119,"readership":null,"editor":"Terre vivante","price":1200,"published_date":"2015-04-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360981557\/je-reussis-mes-pains-yaourts-fromages-sans-machine"},{"id":"9782412094914","title":"Top chrono 15 minutes pour les nuls : De l'ap\u00e9ro au dessert pour les plus press\u00e9s !","description":"115 recettes ultra simples et rapides pour le quotidien press\u00e9 !\r\nD\u00e9butants en cuisine et gourmands press\u00e9s... ce livre est fait pour vous !\r\n\r\nVous y trouverez :\r\n115 recettes \u00e0 r\u00e9aliser en 2 \u00e0 4 \u00e9tapes, et en 15 minutes maximum, cuisson comprise !\r\n6 ingr\u00e9dients maximum par recette.\r\nDes variantes et astuces pour chaque recette.\r\nUne \"Partie des dix\" avec les conseils ultra pratiques de l'auteur Vous ne vous en lasserez plus !","authors":["Thomas Feller","Emilie Laraison","Bet\u00fcl Balkan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782412094914_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782412094914_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782412094914_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Feller, Emilie Laraison, Bet\u00fcl Balkan \u2014 Pour les nuls","translator":null,"weight":362,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Pour les nuls","price":550,"published_date":"2024-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412094914\/top-chrono-15-minutes-pour-les-nuls-de-lapero-au-dessert-pour-les-plus-presses"},{"id":"9782809693683","title":"Dragon Ball Super : Mon bubble tea","description":"Tu raffoles des smoothies ou tu es totalement bubble tea addict ?\u00a0 \r\nTu es un v\u00e9ritable accro du caf\u00e9 ou un amateur de th\u00e9 ?\r\nVoici l'accessoire indispensable pour tous les fans de Goku et ses amis !\r\nPratique et herm\u00e9tique : ce gobelet r\u00e9utilisable, avec son capuchon \u00e9tanche, te permet d'emporter partout ta boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e sans prendre le risque de la renverser.\r\nCollector : c'est le cadeau officiel \u00e0 offrir (ou \u00e0 s'offrir) qui ravira aussi bien les petits que les grands !\r\n\u00a0","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782809693683_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782809693683_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782809693683_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions playBac","translator":null,"weight":252,"page_count":null,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions playBac","price":0,"published_date":"2025-10-21T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Bo&icirc;te","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782809693683\/dragon-ball-super-mon-bubble-tea"},{"id":"9782842217853","title":"Ma cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne pour tous les jours","description":"- Plus de 500 recettes et conseils, - 60 pages sur l'\u00e9quilibre nutritionnel bio-v\u00e9g\u00e9tarien, - Des variantes sans oeufs, ni lait et sans gluten, - Des propositions de menus, - Un index des recettes par ingr\u00e9dient.\r\nComment manger v\u00e9g\u00e9tarien et \u00e9quilibr\u00e9 tous les jours sans se compliquer la vie ? Comment cuisiner des galettes de c\u00e9r\u00e9ales, des p\u00e2t\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux, des plats uniques \u00e0 base de tofu, des sauces parfum\u00e9es ? Comment associer facilement des aliments selon les r\u00e8gles de la di\u00e9t\u00e9tique v\u00e9g\u00e9tarienne ? \r\n\r\nCet ouvrage tr\u00e8s complet est une source in\u00e9puisable d'id\u00e9es et de savoir-faire qui vous permettra de proposer des plats \u00e9quilibr\u00e9s et vari\u00e9s pour tous les jours de l'ann\u00e9e.","authors":["Garance Leureux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842217853_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842217853_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842217853_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Garance Leureux \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1264,"page_count":324,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2995,"published_date":"2020-09-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842217853\/ma-cuisine-vegetarienne-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782017047360","title":"La d\u00e9gustation en 20 le\u00e7ons","description":"Une d\u00e9couverte pas \u00e0 pas de la d\u00e9gustation pour l'amateur d\u00e9butant : appr\u00e9cier les vins et en parler avec les mots justes.  \r\n\r\nD\u00c9COUVRIR...\r\nL'univers de la d\u00e9gustation La composition du vin   Les \u00e9tapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche   RECONNA\u00ceTRE...\r\nLes ar\u00f4mes des vins \u00e0 chaque \u00e2ge L'\u00e9quilibre des saveurs Les c\u00e9pages et les modes de vinification APPR\u00c9CIER...\r\nLes types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux, rouges l\u00e9gers ou charpent\u00e9s, ros\u00e9s fruit\u00e9es, efferverscents et vins doux naturels","authors":["Pierre Casamayor"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782017047360_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782017047360_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782017047360_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"18 janvier 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Casamayor \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":920,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2023-01-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017047360\/la-degustation-en-20-lecons"},{"id":"9782019468705","title":"Mantchouk : recettes de cuisine d'une famille arm\u00e9nienne","description":"La cuisine propos\u00e9e par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk (petit gar\u00e7on en arm\u00e9nien), vous trouverez dans les assiettes la convivialit\u00e9 et la chaleur des grandes tabl\u00e9es, les secrets de famille transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, mais aussi toutes les influences culinaires des pays du Levant, de la M\u00e9diterran\u00e9e et d'Europe de l'Est.\r\n\r\nHarengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou, vatrouchka, pakhlava, tarte au caramel et noix... Mitonnez le meilleur des recettes arm\u00e9niennes et russes dans la plus pure tradition, et ce toujours avec un zeste d'originalit\u00e9 et d'inventivit\u00e9.\r\n\r\nLaissez-vous s\u00e9duire par cette histoire culinaire unique, o\u00f9 chaque bouch\u00e9e est une d\u00e9claration d'amour \u00e0 la cuisine !  \r\n\r\nMantchouk est une boutique restaurant et traiteur situ\u00e9e \u00e0 Paris dans le 17e arrondissement et fond\u00e9e par Mika\u00ebl Petrossian. A la carte : des petits plats arm\u00e9niens familiaux et traditionnels.","authors":["Mikael Petrossian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782019468705_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782019468705_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782019468705_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"25 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mikael Petrossian \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1174,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2023-10-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468705\/mantchouk-recettes-de-cuisine-dune-famille-armenienne"}]}