{"data":[{"id":"9791028530419","title":"Mes recettes anti-inflammatoires : 20 aliments phares & 50 d\u00e9licieuses recettes","description":"Vous souffrez d'inflammation et vous ne savez plus quoi manger ? Vous avez remarqu\u00e9 que certains aliments vous font du bien ? N'oubliez pas, l'alimentation est votre premi\u00e8re ordonnance sant\u00e9 !\r\n\r\nM\u00ealant expertise sant\u00e9 et recettes, voici le livre indispensable pour adopter une alimentation anti-inflammatoire ! Apr\u00e8s la publication de son programme anti-inflammatoire, Yohan Mannone s'est associ\u00e9 au chef cuisinier Guillaume Marinette pour vous concocter ses meilleurs conseils accompagn\u00e9s de recettes gourmandes.\r\n\r\nAu menu :\r\n\r\n- Ses explications d'expert sur l'alimentation adapt\u00e9e et les aliments \u00e0 choisir pour pr\u00e9venir l'inflammation chronique.\r\n\r\n- 20 aliments stars \u00e0 privil\u00e9gier : conna\u00eetre leurs vertus pour mieux les utiliser !\r\n\r\n- 55 recettes gourmandes, simples et illustr\u00e9es, pour se r\u00e9galer au quotidien.\r\n\r\nApr\u00e8s son programme hollistique, r\u00e9galez-vous avec les recettes gourmandes de Yohan Mannone et de Guillaume Marinette !","authors":["Yohan Mannone","Guillaume Marinette"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/419\/9791028530419_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/419\/9791028530419_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/419\/9791028530419_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yohan Mannone, Guillaume Marinette \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":484,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":1990,"published_date":"2024-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028530419\/mes-recettes-anti-inflammatoires-20-aliments-phares-50-delicieuses-recettes"},{"id":"9782351913475","title":"Terrines, p\u00e2t\u00e9s, tourtes et rillettes : les meilleures recettes de gibier","description":"Les meilleures recettes de gibier ! Pr\u00e8s de 100 recettes de tous les gibiers, \u00e0 poils et \u00e0 plumes. Des id\u00e9es accompagnements pour faire de ces plats des moments de partage inoubliables.\r\nComment ne pas succomber \u00e0 ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l'automne, les sous-bois. Chasseurs ou amateurs de viande de gibier, ce livre est fait pour vous. 100 recettes, simples et go\u00fbteuses avec peu d'ingr\u00e9dients. Vous vous r\u00e9galerez d'une Tourte de caille aux fruits secs, d'une Terrine de li\u00e8vre aux giroles, d'un P\u00e2t\u00e9 de garenne aux \u00e9chalotes ou de Rillettes de chevreuil au Porto. Et le chef vous propose de nombreux accompagnements.","authors":["Franck Schmitt","Val\u00e9ry Drouet","Pierre-Louis Viel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/475\/9782351913475_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/475\/9782351913475_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/475\/9782351913475_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Franck Schmitt, Val\u00e9ry Drouet, Pierre-Louis Viel \u2014 Gerfaut","translator":null,"weight":888,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Gerfaut","price":2200,"published_date":"2025-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351913475\/terrines-pates-tourtes-et-rillettes-les-meilleures-recettes-de-gibier"},{"id":"9782351913451","title":"Cuisiner les viandes, morceaux choisis : boeuf, cochon, agneau, veau","description":"La viande, mangez en moins, mangez en mieux ! Dans ce livre, plus de 60 recettes inventives, simples de r\u00e9alisation, go\u00fbteuses et savoureuses pour de vrais plats plaisir. En suppl\u00e9ment, Les sauces, les jus, les accompagnements et les accords mets-vins.\r\nLa viande, mangez-en moins, mangez en mieux ! Ce livre met en pratique le slogan publicitaire bien connu : la consommation de viande peut \u00eatre r\u00e9duite tout en am\u00e9liorant la qualit\u00e9. Les auteurs ont appliqu\u00e9 ce principe en choisissant des morceaux pour leurs qualit\u00e9s gustatives et en les pr\u00e9parant avec des recettes appropri\u00e9es. Araign\u00e9e, souris, pluma, onglet, joue, paleron, tous ces morceaux qu'ils soient grill\u00e9es, au four, mijot\u00e9es en cocotte ou po\u00eal\u00e9es, sont autant de plaisirs gustatifs lorsqu'ils sont bien pr\u00e9par\u00e9s. Ce livre pr\u00e9sente plus de 60 recettes, incluant des classiques, des variantes, des plats exotiques et leurs accompagnements, pour de grands plaisirs gustatifs.","authors":["Val\u00e9ry Drouet","Pierre-Louis Viel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782351913451_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782351913451_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782351913451_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9ry Drouet, Pierre-Louis Viel \u2014 Gerfaut","translator":null,"weight":950,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Gerfaut","price":2495,"published_date":"2025-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351913451\/cuisiner-les-viandes-morceaux-choisis-boeuf-cochon-agneau-veau"},{"id":"9782019453596","title":"Boire. Manger. Vivre : 100 recettes venues d'Isra\u00ebl","description":"\u00ab Dans nos restaurants, nous offrons avant tout des \u00e9motions. La bonne cuisine, c'est la cerise sur le g\u00e2teau ! \u00bb\r\nDu pain chaud, du vin frais, des saveurs m\u00eal\u00e9es, des histoires, des rires, des larmes, des baisers ...\r\nDy a tout cela et bien plus encore autour d'une table sign\u00e9e AssafGranit. Venez d\u00e9couvrir dans ce livre l'histoire et l'essence de la cuisine de ce chef et de ses complices, ponctu\u00e9e des recettes embl\u00e9matiques de leurs restaurants.\r\nC\u00f4telettes d'agneau, pain frenavon, aubergine br\u00fbl\u00e9e, &tayer, malabi, mousse au chocolat \u00e0 l'huile d'olive ...\r\nRecevoir, le coeur et les bras ouverts \u00e0 tous, tel est leur mantra. C'est ce qu'ils font dans les pages qui suivent en vous ouvrant leur univers.\r\nAssaf Granit est un chef isra\u00e9lien mondialement connu, accompagn\u00e9 de ses ins\u00e9parables complices Uri Navon, Tomer Lanzman et Dan Yosha. Le Joyeux collectif compte aujourd'hui de nombreux \u00e9tablissements autour du monde, de Paris \u00e0 Antibes, de Londres \u00e0 Berlin, de Saint-Barth\u00e9lemy \u00e0 Casablanca en passant par Madrid et Tib\u00e9riade.","authors":["Assaf Granit"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782019453596_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782019453596_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782019453596_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"60,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Assaf Granit \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":2144,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":6000,"published_date":"2024-11-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019453596\/boire-manger-vivre-100-recettes-venues-disrael"},{"id":"9782035959799","title":"Larousse des desserts","description":"La seule et unique r\u00e9f\u00e9rence de la p\u00e2tisserie\u00a0 : 750 recettes\u00a0 et\u00a0 480 photos\u00a0 !\r\n\r\nRetrouvez toutes les recettes r\u00e9parties en 5 grandes parties :Pratique de la p\u00e2tisserie :\u00a0 choisir les ingr\u00e9dients, avoir le bon mat\u00e9riel...Pr\u00e9parations de base :\u00a0 p\u00e2tes, meringues, cr\u00e8mes, mousses, ganaches, glaces, coulis...Les recettes de p\u00e2tisserie :\u00a0 tartes, g\u00e2teaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, cr\u00eapes, petits-fours...Les recettes de desserts :\u00a0 flans, entremets de riz, desserts aux fruits, souffl\u00e9s...Confiseries, sirops de fruits et chocolat :\u00a0 confitures, p\u00e2tes de fruits, bonbons...\r","authors":["Pierre Herm\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782035959799_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782035959799_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782035959799_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Herm\u00e9 \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1754,"page_count":464,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2995,"published_date":"2018-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035959799\/larousse-des-desserts"},{"id":"9782036063938","title":"100 meilleures recettes : Desserts tr\u00e8s tr\u00e8s faciles","description":"Des invit\u00e9s qui d\u00e9barquent sans pr\u00e9venir, l'anniversaire du petit dernier mercredi ? Vite, un dessert tr\u00e8s tr\u00e8s facile ! D\u00e9couvrez 100 recettes pour finir vos repas sur une note sucr\u00e9e sans trop d'effort.\r\n\r\nG\u00e2teau moelleux au chocolat, myrtilles et p\u00eaches caram\u00e9lis\u00e9es, cr\u00e8mes de mascarpone au chocolat, pain perdu aux fruits rouges, tiramisu \u00e0 la banane...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782036063938_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782036063938_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782036063938_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2024-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036063938\/100-meilleures-recettes-desserts-tres-tres-faciles"},{"id":"9782035986382","title":"200 nouvelles recettes au Cookeo","description":"D\u00e9couvrez 200 nouvelles recettes pens\u00e9es sp\u00e9cialement pour votre Cookeo et exploitez toutes les fonctionnalit\u00e9s de votre autocuiseur de l'ap\u00e9ritif au dessert, pour vous r\u00e9galer au quotidien  !\r\nAvec toujours  :Des recettes courtes et rapides \u00e0 r\u00e9aliserDes ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver dans le commerceLes modes de programmation de l'appareil visibles en un clin d'oeilDes informations pour adapter au mieux vos menus","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782035986382_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782035986382_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782035986382_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":1850,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":2495,"published_date":"2020-10-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035986382\/200-nouvelles-recettes-au-cookeo"},{"id":"9782036018099","title":"Je batch cook light toute l'ann\u00e9e : 52 menus sant\u00e9 au fil des saisons","description":"D\u00e9couvrez la bible du batch cooking version light  !\r\n\r\nVous r\u00eavez de savourer de bons petits plats au quotidien sans faire exploser les calories ni passer vos soir\u00e9es en cuisine  ? Sandra vous propose dans ce livre un an de menus simples et \u00e9quilibr\u00e9s, mais toujours vraiment gourmands  !\r\n\r\nChoisissez celui qui vous fait envie, faites vos courses gr\u00e2ce \u00e0 la liste fournie et r\u00e9servez-vous 2 ou 3 heures le dimanche pour pr\u00e9parer les d\u00eeners de la semaine en suivant les recettes pas \u00e0 pas  ! Il ne vous restera qu'\u00e0 les assembler et r\u00e9chauffer les soirs venus et vous r\u00e9galer en famille  !","authors":["Sandra Thomann","Val\u00e9ry Guedes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782036018099_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782036018099_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782036018099_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Thomann, Val\u00e9ry Guedes \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1930,"page_count":448,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2595,"published_date":"2022-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036018099\/je-batch-cook-light-toute-lannee-52-menus-sante-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782263183317","title":"Mes recettes IG bas","description":"Avec  Charline Di\u00e9t\u00e9ticienne, d\u00e9couvrez 100 recettes sp\u00e9cial IG bas pour des repas 100% plaisir et sans pics de glucose !\r\nL'alimentation doit avant tout \u00eatre une source de plaisir et c'est ce que Charline aime proposer avec ses recettes simples, rapides et gourmandes, qui vous aideront \u00e0 retrouver de l'\u00e9nergie en \u00e9liminant les pics de glucose.\r\n Du petit d\u00e9jeuner au d\u00e9jeuner, entr\u00e9e, repas, snacks et desserts, tout est garanti IG bas : porridge sal\u00e9 au comt\u00e9, croque-moniseur au pain de campagne, bowl cake aux myrtilles et aux amandes, wraps de lentilles corail, quiche sans p\u00e2te \u00e9pinards-feta, filet de truite r\u00f4ti aux l\u00e9gumes & aux figues, steaks de haricots rouges, bouillon miso de l\u00e9gumes et de tofu, cookies banane & noisette...\r\n En introduction, retrouvez toutes les infos et astuces pour bien comprendre la notion d'IG bas (les diff\u00e9rents types de glucides, les f\u00e9culents, la charge glyc\u00e9mique..), ainsi que de nombreux conseils pour changer ses habitudes alimentaires et des menus pour vous aider \u00e0 y parvenir !","authors":["Charline.dieteticiene","L\u00e9a Morineau","Charline Wirth"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782263183317_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782263183317_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782263183317_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charline.dieteticiene, L\u00e9a Morineau, Charline Wirth \u2014 Solar","translator":null,"weight":750,"page_count":252,"readership":null,"editor":"Solar","price":1690,"published_date":"2023-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263183317\/mes-recettes-ig-bas"},{"id":"9782494907133","title":"C'est meilleur quand c'est bon n.12 : Le gras plaisir XXL","description":"Printemps 2026 : C'est Meilleur Quand C'est Bon remet le gras au centre de la table.\r\nParce que le plaisir n'est pas un p\u00e9ch\u00e9 mais un moteur, notre num\u00e9ro de printemps c\u00e9l\u00e8bre le gras joyeux, le beurre qui cr\u00e9pite, la friture qui console, la gourmandise assum\u00e9e qui rassemble les convives mieux que n'importe quel discours.\r\nToutes les rubriques de ce num\u00e9ro printanier s'autorisent ce retour au plaisir franc. \u00c0 commencer par l'Ap\u00e9ro, qui place le saucisson au coeur de ce grand moment de convivialit\u00e9.\r\nNotre grande enqu\u00eate explore le go\u00fbt du gras. Scientifiques, historiens et anthropologues s'y croisent pour raconter notre relation intime \u00e0 la graisse, entre m\u00e9moire, culture et sensations. Car derri\u00e8re chaque bouch\u00e9e beurr\u00e9e se cache une histoire sensorielle. Nous partons aussi sur les routes \u00e0 la rencontre de ceux qui cuisinent sans s'excuser, comme Jean-Guy Castello en Camargue, pour qui le feu de bois reste une d\u00e9claration d'ind\u00e9pendance.\r\nIci, pas de justification : place au plaisir pur. Nostalgie des terroirs, retour des mati\u00e8res grasses longtemps bannies, c\u00e9l\u00e9bration du beurre, de l'huile, du saindoux et de la friture. Le gras reprend sa place naturelle : celle de la joie gourmande.\r\nDes recettes g\u00e9n\u00e9reuses sign\u00e9es Jean-Fran\u00e7ois Mallet, des desserts de printemps, des adresses assum\u00e9es et un voyage gourmand \u00e0 Singapour compl\u00e8tent cette ode aux textures riches et aux saveurs pleines.\r\nCe num\u00e9ro de printemps ne cherche pas \u00e0 convaincre mais \u00e0 rappeler une \u00e9vidence : manger reste un acte vivant, sensuel et partag\u00e9. Et qu'au fond, si c'est meilleur quand c'est bon, c'est aussi souvent meilleur quand c'est gras.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782494907133_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782494907133_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782494907133_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Editions Du Meilleur","translator":null,"weight":364,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Editions Du Meilleur","price":1290,"published_date":"2026-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Mook","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782494907133\/cest-meilleur-quand-cest-bon-n12-le-gras-plaisir-xxl"},{"id":"9782749953601","title":"Tourn\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale : ma route des vins","description":"D\u00e9gustations, rencontres, gueuletons et bonnes bouteilles : la passion du vin d'un \u00e9picurien !\r\nFran\u00e7ois-Xavier Demaison ne s'en cache pas : le vin est sa passion. Il a le savoir-vivre du bon vivant qu'il cultive au pied de la lettre et d\u00e8s le pied de la vigne. Cet amour du vin passe par le partage et la bonne ch\u00e8re, comme une envie de communier avec les amis, la famille, le public.\r\n \r\n Tourn\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u dans cet \u00e9tat d'esprit de convivialit\u00e9 et de transmission, parcourant les treize r\u00e9gions qui composent notre patrimoine viticole. De la Champagne au Roussillon, une invitation \u00e0 divers voyages sans autre destination que le plaisir. Truff\u00e9 de t\u00e9moignages, de recettes, d'anecdotes, de bandes dessin\u00e9es, de photos et d'une s\u00e9lection de domaines viticoles, ce livre s'adresse \u00e0 tous les amateurs de vin. Prenez la route avec Fran\u00e7ois-Xavier Demaison et ses prestigieux complices (vignerons, restaurateurs, artistes bien s\u00fbr...), un joyeux attelage prompt \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 toutes les questions qu'on se pose sur le vin. 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Ces recettes, qui replongent Julia dans la nostalgie de son enfance et des saveurs partag\u00e9es en famille, ne sont pas vegan \u00e0 l'origine, mais les voici revisit\u00e9es, dans des versions qui ressemblent \u00e0 s'y m\u00e9prendre aux recettes de ses souvenirs.\r\n \r\n R\u00e9alisez vous-m\u00eame les recettes de base, les sauces, bouillons, nouilles et assaisonnements, afin de composer vous-m\u00eame ces d\u00e9licieux plats r\u00e9confortants et simples dont le Japon seul a le secret.\r\n \r\n Ces recettes familiales et recettes  street food, de saison et respectueuses du r\u00e8gne animal, vous feront d\u00e9couvrir de fa\u00e7on authentique la culture culinaire japonaise et vous feront voyager sans sortir de chez vous !","authors":["Julia Boucachard","Sanae Nicolas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/607\/9782263183607_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/607\/9782263183607_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/607\/9782263183607_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julia Boucachard, Sanae Nicolas \u2014 Solar","translator":null,"weight":824,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Solar","price":3200,"published_date":"2023-11-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263183607\/japon-vegan-toute-la-diversite-de-la-cuisine-japonaise-en-70-recettes-vegetales"},{"id":"9782317029011","title":"Sushi, onigiri et autres riz japonais","description":"Le sushi est devenu le plat embl\u00e9matique de la cuisine japonaise. 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Par Laure Ki\u00e9, la sp\u00e9cialiste de la cuisine japonaise.","authors":["Laure Ki\u00e9","Haruna Kishi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782317029011_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782317029011_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782317029011_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9, Haruna Kishi \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":670,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1695,"published_date":"2022-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317029011\/sushi-onigiri-et-autres-riz-japonais"},{"id":"9782317033155","title":"Easy Cambodge : les meilleures recettes de mon pays en images","description":"La cuisine khm\u00e8re ou cuisine cambodgienne, est riche et diverse et se d\u00e9finit aussi bien par une cuisine traditionnelle rurale, une cuisine traditionnelle de cour, plus \u00e9labor\u00e9e, et une cuisine urbaine, plus r\u00e9cente. Riz parfum\u00e9, p\u00e2te de curry, cr\u00eapes de riz, brioche au porc, soupe phnom penh, boeuf lok lak, amok... d\u00e9couvrez une cuisine raffin\u00e9e et une multitude de plats color\u00e9s et gourmands \u00e0 partager. Des recettes d\u00e9licieuses, toutes les bases, des infos sur les ingr\u00e9dients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas \u00e0 pas. Cuisiner cambodgien c'est easy !","authors":["Diana Chao","Sophie Dumont"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782317033155_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782317033155_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782317033155_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Diana Chao, Sophie Dumont \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":606,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1650,"published_date":"2023-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033155\/easy-cambodge-les-meilleures-recettes-de-mon-pays-en-images"},{"id":"9782360988747","title":"Manger sain pour trois fois rien : 40 menus \u00e0 moins de 3 euros ; 250 recettes","description":"En r\u00e9ponse \u00e0 l'augmentation des prix des produits alimentaires, tout ce qu'il faut savoir pour manger sain et \u00e9quilibr\u00e9, sans se ruiner !\r\n- Toutes les explications sur la meilleure fa\u00e7on de diminuer la part animale (la plus on\u00e9reuse) de nos assiettes, au profit du v\u00e9g\u00e9tal, et notamment des c\u00e9r\u00e9ales et des l\u00e9gumineuses, des produits bon march\u00e9 et excellents pour la sant\u00e9.\r\n- Des conseils \u00e9galement pour consommer local et de saison.\r\n- Un focus sur 60 aliments (c\u00e9r\u00e9ales, prot\u00e9ines, l\u00e9gumes, fruits) dont le prix est compris entre 0,15 et 1,20 \u20ac par portion.\r\n- 30 menus complets et \u00e9quilibr\u00e9s \u00e0 moins de 3 \u20ac par personne.\r\n- 250 recettes, de l'entr\u00e9e au dessert. 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Mais aussi des portraits, des archives, des reportages, des fiches pratiques","description":"De Nantes \u00e0 Brest, de Saint-Malo \u00e0 Quimper, d\u00e9couvrez \u00e0 travers 100 recettes l'incroyable richesse de la gastronomie bretonne. Une cuisine simple et g\u00e9n\u00e9reuse, bas\u00e9e sur des produits d'exception, comme seule la Bretagne peut en offrir !\r\nBien plus qu'une simple compilation de recettes, ce livre est aussi un hommage et une rencontre avec des producteurs passionn\u00e9s, sans qui la cuisine bretonne ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui.\r\nLes points forts\r\n- 100 recettes facilement r\u00e9alisables (entr\u00e9es, plats, desserts)\r\n- Des reportages aux 4 coins de la Bretagne. 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En hommage \u00e0 sa m\u00e8re Asunci\u00f3n, et \u00e0 ses recettes qui ont berc\u00e9 son enfance, Marcos S\u00e1nchez partage son amour de cette cuisine entre terre et mer, gourmande et g\u00e9n\u00e9reuse, souvent arros\u00e9e d'huile d'olive et qui se d\u00e9guste dans les bars comme \u00e0 la maison. Avec 80 recettes, conseils et anecdotes, Marcos vous fait d\u00e9couvrir cette culture et cette cuisine familiale typique du sud de l'Espagne qui m\u00eale tapas, croquetas, tortillas, migas et empanadas ou encore paellas, dulces, gazpachos et salmorejos... 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Bien manger est capital pour \u00eatre en forme et faire face au temps qui passe.\r\n\r\nCe livre vous propose des recettes - les miennes et celles de mes amis - faciles et savoureuses \u00e0 base de produits de saison. 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