{"data":[{"id":"9782019463175","title":"Japan cantina : carnet de voyage culinaire pour go\u00fbter le Japon du quotidien","description":"TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON !50 REPORTAGES pour d\u00e9couvrir les cultures culinaires de l'archipel. Cl\u00e9mence Leleu vous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre d'artisans passionn\u00e9s \u00e0 Okinawa, d'une cheffe A\u00efnoue qui se bat pour pr\u00e9server les recettes de ses anc\u00eatres, ou encore de restaurateurs de rue \u00e0 Fukuoka. Tous anim\u00e9s par une m\u00eame qu\u00eate : faire vivre une cuisine du quotidien sans en sacrifier l'excellence.60 RECETTES de la cheffe et maraich\u00e8re Anna Shoji pour explorer les multiples facettes de la gastronomie japonaise,  vous \u00e9merveiller devant la diversit\u00e9 des saveurs, et exp\u00e9rimenter le mariage subtil entre le go\u00fbt japonais et des ingr\u00e9dients locaux de saison.","authors":["Cl\u00e9mence Leleu","Anna Shoji","Adrien Martin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782019463175_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782019463175_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782019463175_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"11 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cl\u00e9mence Leleu, Anna Shoji, Adrien Martin \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1576,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3995,"published_date":"2023-10-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019463175\/japan-cantina-carnet-de-voyage-culinaire-pour-gouter-le-japon-du-quotidien"},{"id":"9782080283993","title":"Cake : les cakes \u00e9tonnants de Jean Sulpice","description":"Le chef \u00e9toil\u00e9, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es, originales et savoureuses.","authors":["Jean Sulpice"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/993\/9782080283993_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/993\/9782080283993_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/993\/9782080283993_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Sulpice \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":970,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":2990,"published_date":"2022-09-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080283993\/cake-les-cakes-etonnants-de-jean-sulpice"},{"id":"9791032311271","title":"Sans gluten et sans lactose : 100 recettes gourmandes sucr\u00e9es et sal\u00e9es pour toutes les occasions","description":"100 recettes savoureuses et cr\u00e9atives, con\u00e7ues pour les personnes qui ne mangent ni gluten ni lactose.\r\nQue l'on soit intol\u00e9rant, allergique ou simplement \u00e0 la recherche de nouvelles id\u00e9es culinaires, on y trouve des plats vari\u00e9s, \u00e9quilibr\u00e9s et pleins de saveurs, allant des entr\u00e9es aux desserts. Chaque recette est accompagn\u00e9e de conseils pratiques et d'alternatives originales pour une pr\u00e9paration simple, saine et gourmande sans compromis. Un indispensable pour r\u00e9inventer ses repas au quotidien.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9791032311271_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9791032311271_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9791032311271_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":746,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":2590,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311271\/sans-gluten-et-sans-lactose-100-recettes-gourmandes-sucrees-et-salees-pour-toutes-les-occasions"},{"id":"9782017187301","title":"365 onigiris : Une id\u00e9e pour chaque jour de l'ann\u00e9e","description":"365 recettes d'onigiris pour vous r\u00e9galer toute l'ann\u00e9e  L'onigiri est un plat tr\u00e8s simple et rapide \u00e0 r\u00e9aliser, et les ingr\u00e9dients qui le composent peuvent se d\u00e9cliner \u00e0 l'infini  ! D\u00e9couvrez des recettes pour les onigiri du quotidien, mais aussi des versions originales pour c\u00e9l\u00e9brer diff\u00e9rentes occasions qui marquent notre ann\u00e9e.\r\nDans ce livre  :\r\n365 recettes d'onigiri\r\nUn classement par mois pour des recettes adapt\u00e9es tout au long de l'ann\u00e9e\r\nDes astuces pour faciliter la pr\u00e9paration des recettes","authors":["Yuko Hibi Onigiri"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782017187301_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782017187301_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782017187301_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"5 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yuko Hibi Onigiri \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":428,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1495,"published_date":"2025-02-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017187301\/365-onigiris-une-idee-pour-chaque-jour-de-lannee"},{"id":"9780714870410","title":"Mexique : le livre de cuisine","description":"Avec plus de 700 recettes authentiques facilement r\u00e9alisables chez soi, Mexique : Le Livre de cuisine est la bible incontournable de la cuisine familiale mexicaine.\r\n\r\nDes d\u00e9licieux tacos aux enchiladas en passant par les tamales sal\u00e9s ou sucr\u00e9s, les recettes sont autant d'hommages aux saveurs et aux ingr\u00e9dients d'un pays dont la gastronomie est appr\u00e9ci\u00e9e dans le monde entier.\r\n\r\nOrganis\u00e9 par types et styles d'aliments (street food, entr\u00e9es et salades, poissons et fruits de mer, viandes, l\u00e9gumes, riz et haricots, accompagnements, pains et p\u00e2tisseries, desserts et boissons).\r\n\r\nUne vaste introduction pr\u00e9sente l'histoire, les ingr\u00e9dients, mais \u00e9galement les techniques culinaires du Mexique.","authors":["Margarita Carrillo Arronte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/410\/9780714870410_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/410\/9780714870410_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/410\/9780714870410_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Margarita Carrillo Arronte \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":2280,"page_count":704,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2015-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714870410\/mexique-le-livre-de-cuisine"},{"id":"9791040115540","title":"P\u00e2tisserie arc-en-ciel","description":"Un nouveau collector, le n\u00b05 aux couleurs de l'arc-en-ciel, symbole du bonheur. P\u00e2tisserie : la r\u00e9f\u00e9rence incontournable qui accompagne les p\u00e2tissiers amateurs et chevronn\u00e9s depuis plus de 10 ans.\r\nPorte-bonheur !\r\nC'est ce que ce livre est pour tous les amoureux de la p\u00e2tisserie qu'il accompagne depuis plus de 10 ans. Indispensable des d\u00e9butants comme des professionnels, P\u00e2tisserie dispense ses le\u00e7ons comme de la joie. C'est la bible p\u00e2tissi\u00e8re de tous, qui permet de reproduire autant de cr\u00e9ations et de gourmandises qu'il y a de couleurs dans l'arc-en-ciel. Il repr\u00e9sente surtout le bonheur, celui de p\u00e2tisser et de partager et c'est un immense plaisir pour nous de le savoir entre vos mains.","authors":["Christophe Felder"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9791040115540_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9791040115540_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9791040115540_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":2320,"page_count":800,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":4500,"published_date":"2023-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040115540\/patisserie-arc-en-ciel"},{"id":"9782019468279","title":"Light : 500 recettes gourmandes et vari\u00e9es pour garder la ligne","description":"500 recettes gourmandes et vari\u00e9es pour garder la ligne Muesli aux fruits, pancakes \u00e0 l'a\u00e7a\u00ef, rouleaux de printemps \u00e0 la grecque, cr\u00e8me d'asperges blanches et muffins ti\u00e8des, cake aux \u00e9pinards et aux gra\u00eenes de tournesol, \u00e9minc\u00e9 de dinde \u00e0 la cr\u00e8me et petits l\u00e9gumes verts au cerfeuil, lasagnes d'aubergines au boeuf, pizza aux aubergines et s\u00e9same, udon aux l\u00e9gumes et herbes, poulet r\u00f4ti au citron, romarin et ail, petits moelleux au chocolat et \u00e0 la patate douce, minestrone de fruits exotiques, carpaccio de pamplemousse rose au th\u00e9, madelcines \u00e0 la vanille...\r\n\r\nD\u00e9couvrez dans ce livre 500 recettes saines et gourmandes !\r\n\r\nDu petit d\u00e9jeuner au dessert, en passant par l'ap\u00e9ro, les soupes, les tartes ou encore le go\u00fbter, ne manquez plus d'inspiration pour cuisiner l\u00e9ger sans bouder votre plaisir. Retrouvez \u00e9galement des techniques et recettes de base pour r\u00e9ussir votre propre p\u00e2te \u00e0 pizza, vos tortillas de bl\u00e9, votre tofu soyeux, vos bo\u00eb v\u00e9g\u00e9tales, votre p\u00e2te feuillet\u00e9e.\r\n\r\nDES RECETTES L\u00c9G\u00c8RES ET SAVOUREUSES, POUR VOUS R\u00c9GALER  SANS CULPABILISER !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/279\/9782019468279_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/279\/9782019468279_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/279\/9782019468279_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"5 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1795,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2023-04-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468279\/light-500-recettes-gourmandes-et-variees-pour-garder-la-ligne"},{"id":"9782080274298","title":"Le r\u00e9pertoire de la cuisine","description":"Un grand classique des biblioth\u00e8ques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionn\u00e9s de cuisine.Ce livre de r\u00e9f\u00e9rence, class\u00e9 par grandes th\u00e9matiques, d\u00e9taille toutes les bases de la cuisine du d\u00e9but du XX? si\u00e8cle et recense plus de 7000 recettes.","authors":["Th\u00e9odore Gringoire","Louis Saulnier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782080274298_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782080274298_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782080274298_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Th\u00e9odore Gringoire, Louis Saulnier \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":402,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":1500,"published_date":"2022-01-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080274298\/le-repertoire-de-la-cuisine"},{"id":"9782017179221","title":"Wok : 100 recettes pour faire sauter vos ingr\u00e9dients","description":"100 recettes incontournables  Saut\u00e9 de proc au cidre et aux pommes, poulet basquaise, riz saut\u00e9 \u00e0 la proven\u00e7ale et des recettes plus exotiques comme les nouilles saut\u00e9es aux fruits de mer ou les crevettes au curry et au lait de coco... Bref,des recettes saines, faciles et exotiques \u00e0 faire au wok.\r\n\r\nCarr\u00e9ment cuisine, c'est carr\u00e9ment bon et facile !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782017179221_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782017179221_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782017179221_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":576,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2022-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017179221\/wok-100-recettes-pour-faire-sauter-vos-ingredients"},{"id":"9782072973451","title":"L'assiette anti-endom\u00e9triose","description":"L'endom\u00e9triose se caract\u00e9rise par le d\u00e9veloppement anormal, en dehors de l'ut\u00e9rus, d'endom\u00e8tre qui, au lieu d'\u00eatre \u00e9limin\u00e9 lors des r\u00e8gles, va cr\u00e9er des l\u00e9sions au niveau de l'appareil g\u00e9nital - telles que des kystes ovariens - et parfois en dehors - syst\u00e8me digestif, reins, et m\u00eame poumons. Elle se manifeste par des sympt\u00f4mes tr\u00e8s variables, et surtout par des douleurs intenses pouvant \u00eatre r\u00e9ellement handicapantes.Il a fallu deux ans de consultations m\u00e9dicales pour diagnostiquer l'endom\u00e9triose de G\u00e9raldine Olivo. Forte de son exp\u00e9rience avec la maladie et de ses connaissances en alimentation, elle a su adapter le contenu de son assiette pour soulager ses maux. Dites adieu aux ingr\u00e9dients inflammatoires - viandes rouges, sucre, gluten, lactose...- qui favorisent les crises, et remplacez-les par des aliments riches en antioxydants - fruits et l\u00e9gumes multicolores, ol\u00e9agineux, petits poissons gras, \u00e9pices... -, des c\u00e9r\u00e9ales, des oeufs de qualit\u00e9 et des viandes maigres. L'auteure nous propose ainsi 50 recettes gourmandes et rapides \u00e0 partager en famille ou entre ami\u00b7e\u00b7s.G\u00e9raldine Olivo est auteure et cr\u00e9atrice culinaire sp\u00e9cialis\u00e9e dans la cuisine sans lait ni gluten. Elle a publi\u00e9 une douzaine de livres aux \u00e9ditions Alternatives dont Le guide de substitution au gluten, Z\u00e9ro sucre et Cuisine saine pour petits budgets. Pr\u00e9face et relecture scientifique par Delphine Le Brun, di\u00e9t\u00e9ticienne sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'alimentationanti-endom\u00e9triose.","authors":["G\u00e9raldine Olivo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782072973451_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782072973451_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/451\/9782072973451_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9raldine Olivo \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":474,"page_count":144,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1600,"published_date":"2023-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072973451\/lassiette-anti-endometriose"},{"id":"9780714874937","title":"V\u00e9gan : le livre de la cuisine v\u00e9g\u00e9talienne","description":"V\u00e9gan\u00a0: Le Livre de cuisine v\u00e9g\u00e9talienne est le livre de recettes de plats v\u00e9g\u00e9taliens maison, traditionnels et authentiques le plus exhaustif.\r\nQue vous soyez v\u00e9g\u00e9talien, v\u00e9g\u00e9tarien ou que vous vouliez simplement manger moins de viande, voici plus de 450 recettes provenant de plus de 150\u00a0pays, toutes test\u00e9es par l'auteur.\r\nCon\u00e7ues \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux, ces entr\u00e9es, ces plats de r\u00e9sistance et ces desserts sont pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients courants et d\u00e9licieux, pour tous les palais.\r\n- Plus de 450 recettes v\u00e9ganes, test\u00e9es pour en simplifi er la pr\u00e9paration, recueillies dans plus de 150 pays.\r\n- Son auteur, le chef Jean-Christian Jury, fort d'une exp\u00e9rience de presque vingt ans en mati\u00e8re de voyages et de cuisine v\u00e9gane, compte de nombreuses c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s parmi ses admirateurs.\r\n- Une fa\u00e7on de se nourrir dont la cote de popularit\u00e9 ne cesse d'augmenter.","authors":["Jean-Christian Jury"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9780714874937_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9780714874937_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9780714874937_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Christian Jury \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1712,"page_count":478,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2017-09-27T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714874937\/vegan-le-livre-de-la-cuisine-vegetalienne"},{"id":"9782226490247","title":"Le jardin sucr\u00e9 : Promenade gourmande au fil des saisons","description":"Couple de p\u00e2tissiers autodidactes, champions de France de macarons, M\u00e9lanie et Arnaud Mathez sont les fondateurs du Jardin sucr\u00e9.\r\nDans ce premier livre \u00e0 leur image, ils nous d\u00e9voilent tous les secrets de leurs recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.\r\nRetrouvez les p\u00e2tisseries du Jardin sucr\u00e9 dans les boutiques de Cernay-la-Ville, Paris et Dampierre.","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Luzin","Arnaud Mathez","M\u00e9lanie Mathez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782226490247_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782226490247_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782226490247_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Luzin, Arnaud Mathez, M\u00e9lanie Mathez \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":656,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":2990,"published_date":"2024-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226490247\/le-jardin-sucre-promenade-gourmande-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782036079212","title":"Mon programme 28 jours : Ma nouvelle routine alimentation et course \u00e0 pied","description":"Vous souhaitez vous mettre \u00e0 la course \u00e0 pied mais ne savez pas par o\u00f9 commencer ? 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Voyagez ainsi de la Jama\u00efque jusqu'aux Antilles fran\u00e7aises, en passant par Cuba, Porto Rico et Ha\u00efti, sans prendre l'avion mais en vous r\u00e9galant tout en vous impr\u00e9gnant de l'histoire tangible des Cara\u00efbes, et de son h\u00e9ritage.","authors":["Healthy Alie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/112\/9782383381112_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/112\/9782383381112_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/112\/9782383381112_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Healthy Alie \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":906,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":3500,"published_date":"2022-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383381112\/cuisines-vegan-des-caraibes"},{"id":"9782807368392","title":"La cuisine des grands \u00e9crivains fran\u00e7ais : 60 recettes de @jemangequoicesoir","description":"Entre culture et gastronomie, 60\u00a0recettes pour go\u00fbter \u00e0 la litt\u00e9rature de l'int\u00e9rieur\u00a0et vivre comme les h\u00e9ros des grands \u00e9crivains fran\u00e7ais, ou comme les \u00e9crivains eux-m\u00eames.","authors":["Marc Lefran\u00e7ois","Emeline Bernard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/392\/9782807368392_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/392\/9782807368392_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/392\/9782807368392_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marc Lefran\u00e7ois, Emeline Bernard \u2014 De Boeck Sup\u00e9rieur","translator":null,"weight":430,"page_count":160,"readership":null,"editor":"De Boeck Sup\u00e9rieur","price":2290,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782807368392\/la-cuisine-des-grands-ecrivains-francais-60-recettes-de-at-jemangequoicesoir"},{"id":"9782412103661","title":"Le vin pour les nuls","description":"\u00c9dition enti\u00e8rement revue d'un best-seller avec les derni\u00e8res d\u00e9couvertes d'\u00c9ric Beaumard, sommelier de l\u00e9gende !\r\n\r\nD\u00c9COUVRIR L'UNIVERS DU VIN :\r\nS'il y a un sujet qui int\u00e9resse tous les Fran\u00e7ais, m\u00eame les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls , vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du go\u00fbteur occasionnel \u00e0 l'expert averti. Complet, \u00e0 la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage g\u00e9n\u00e9raliste sur le vin, une v\u00e9ritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de r\u00e9f\u00e9rence.\r\n\r\nComment est produit le vin ? Quels vins d\u00e9guster avec quels fromages ? Quels nouveaux c\u00e9pages sont prometteurs ? Quels sont les nouveaux enjeux pour les viticulteurs d'aujourd'hui ?\r\nDans cette nouvelle \u00e9dition, \u00c9ric Beaumard, sommelier de l\u00e9gende, et Catherine Gerbod, journaliste de r\u00e9f\u00e9rence, livrent leurs conseils pour vous accompagner dans votre d\u00e9gustation des vins, ainsi que leurs coups de coeur les plus r\u00e9cents !\r\n\r\nDES CONSEILS POUR BIEN CHOISIR SON VIN :\r\nCe livre pour les Nuls est un v\u00e9ritable guide du vin. Ecrit par un sommelier r\u00e9put\u00e9, cet ouvrage vous permettra de conna\u00eetre les sp\u00e9cificit\u00e9s des diff\u00e9rents vins (vin blanc, vin rouge, ros\u00e9 etc ..), de faire la diff\u00e9rence entre les grands crus et d'\u00eatre capable de s\u00e9lectionner un vin adapt\u00e9 \u00e0 chaque met.\r\n\r\nVous aurez toutes les cl\u00e9s en main gr\u00e2ce \u00e0 cette initiation \u00e0 l'oenologie.\r\n\r\nDEVENEZ UN V\u00c9RITABLE EXPERT :\r\nQue vous souhaitiez parfaire vos connaissances en oenologie ou devenir un v\u00e9ritable sp\u00e9cialiste du vin, cet ouvrage pour les Nuls est fait pour vous !\r\n\r\nN'h\u00e9sitez plus et devenez un expert, surprenez vos amis ou votre famille avec vos choix avertis de vin rouge et de vin blanc. Quelque soit votre niveau en oenologie, ce livre sera votre alli\u00e9.","authors":["Mary Ewing-Mulligan","Eric Beaumard","Catherine Gerbod","Ed McCarthy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782412103661_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782412103661_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782412103661_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mary Ewing-Mulligan, Eric Beaumard, Catherine Gerbod, Ed McCarthy \u2014 Pour les nuls","translator":null,"weight":570,"page_count":426,"readership":"Tout public","editor":"Pour les nuls","price":1795,"published_date":"2025-08-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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Pratique","translator":null,"weight":2020,"page_count":608,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3995,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468651\/mon-grand-cours-de-patisserie-500-recettes-en-pas-a-pas"},{"id":"9782317022159","title":"Go\u00fbts d'Afrique : recettes & rencontres","description":"Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, S\u00e9n\u00e9gal, C\u00f4te d'Ivoire, Cameroun, Congo, \u00c9thiopie, ainsi que des recettes in\u00e9dites par le chef Anto Cocagne. 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Celles de chefs de talent qui pr\u00f4nent une cuisine \u00e9thique, responsable, z\u00e9ro-d\u00e9chet. Leur credo : remettre les l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses et c\u00e9r\u00e9ales au coeur de l'assiette\r\n\r\nUn livre de recettes d\u00e9licieuses, abordables, pour tous les jours et respectueuses de l'environnement ! 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