{"data":[{"id":"9782492420184","title":"LES NOUVEAUX VIGNERONS BRETONS","description":null,"authors":["Julie Reux","Antonin Bonnet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782492420184_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782492420184_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782492420184_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julie Reux, Antonin Bonnet \u2014 La Nouvelle Bleue","translator":null,"weight":1500,"page_count":144,"readership":null,"editor":"La Nouvelle Bleue","price":3500,"published_date":"2024-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782492420184\/les-nouveaux-vignerons-bretons"},{"id":"9782749950235","title":"Plancha ou barbecue ? 60 recettes pour griller de plaisir","description":"Marinades, viandes et l\u00e9gumes grill\u00e9s n'auront plus de secrets !\r\n \r\nQuoi de plus convivial que de se retrouver autour d'une plancha ou d'un bon barbecue ? Lancez les invitations ! Dans le jardin, sur le balcon ou dans votre cuisine, tous les pr\u00e9textes seront bons pour tester et savourer ces 60 recettes de brochettes, marinades et autres plats con\u00e7us sp\u00e9cialement pour les appareils de grillade ! Fromage r\u00f4ti, boeuf l\u00f4c lac \u00e0 la plancha, fruits de mer au barbecue, mais aussi grillades de l\u00e9gumes et de fruits, chacun y trouvera son compte et pourra se pr\u00e9parer ses mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s !\r\n En bonus, tous nos conseils pour bien utiliser et cuire vos ingr\u00e9dients \u00e0 la plancha, ainsi que nos sauces et marinades originales.","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782749950235_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782749950235_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782749950235_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"25 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":430,"page_count":140,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1095,"published_date":"2022-05-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749950235\/plancha-ou-barbecue-60-recettes-pour-griller-de-plaisir"},{"id":"9782263180651","title":"La p\u00e2tisserie de Yann Couvreur pour les enfants : la suite !","description":"Apr\u00e8s son premier livre de p\u00e2tisserie pour les enfants paru en 2020, Yann Couvreur n'avait plus qu'une envie : \u00e9crire une nouvelle histoire pour proposer une s\u00e9lection de ses recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, croqu\u00e9es par le trait si d\u00e9licat d'Elena. C'est chose faite avec ce second opus encore plus gourmand, destin\u00e9 aux plus jeunes p\u00e2tissiers comme aux lecteurs les plus exp\u00e9riment\u00e9s.\r\nDans ce nouveau livre de p\u00e2tisserie pour les enfants, c'est Gabriel, 2\u00e8me petit renardeau de Yann, qui rev\u00eat le tablier pour pr\u00e9parer 16 desserts et go\u00fbters irr\u00e9sistibles, pour sa famille et ses amis.\r\n\r\nPetits renardeaux \u00e0 emporter \u00e0 l'\u00e9cole, chocolat chaud \u00e0 d\u00e9guster lorsqu'on a perdu sa premi\u00e8re dent, brownie d'Halloween, g\u00e2teau aux pommes du mercredi chez Mamie, layer cake d'anniversaire, b\u00fbche de No\u00ebl... autant de moments de l'ann\u00e9e qui prennent vie \u00e0 travers une recette, une photo et des illustrations pour expliquer de fa\u00e7on d\u00e9taill\u00e9e chaque \u00e9tape.","authors":["Yann Couvreur","Elena BM"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/651\/9782263180651_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/651\/9782263180651_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/651\/9782263180651_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yann Couvreur, Elena BM \u2014 Solar","translator":null,"weight":682,"page_count":116,"readership":null,"editor":"Solar","price":1695,"published_date":"2023-04-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263180651\/la-patisserie-de-yann-couvreur-pour-les-enfants-la-suite"},{"id":"9782226494245","title":"Les fiches recettes de Diego Alary Tome 3 : Best-of des vid\u00e9os","description":"50 fiches recettes \u00e0 emporter partout avec vous ! \r\n\u00ab Cela fait plusieurs ann\u00e9es que je partage avec vous ma cuisine sur les r\u00e9seaux sociaux. Des recettes, j'en ai cr\u00e9\u00e9 plus de 600 !\r\nJ'ai s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous 50 coups de coeur : ap\u00e9ros, entr\u00e9es, plats et desserts, il y en a pour tout le monde ! \u00bb\r\nDiego Alary, le chef aux 5 millions d'abonn\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux, s'est inspir\u00e9 du format classique et pratique des fiches recettes pour les r\u00e9interpr\u00e9ter \u00e0 sa fa\u00e7on !\r\nDes croquetas \u00e0 l'aligot au saumon Wellington en passant par les fameux jelly shots \u00e0 partager et la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e au citron, retrouvez 50 cr\u00e9ations in\u00e9dites du chef Diego Alary qui ont cartonn\u00e9 sur les r\u00e9seaux sociaux !\r","authors":["Diego Alary"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782226494245_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782226494245_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782226494245_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Diego Alary \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":430,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":1590,"published_date":"2024-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226494245\/les-fiches-recettes-de-diego-alary-tome-3-best-of-des-videos"},{"id":"9782501184762","title":"J'\u00e9quilibre mon alimentation","description":"Claire Sauge, \u00e0 la t\u00eate du compte claire_mum_fit__ , partage dans ce livre tous ses conseils pour apprendre \u00e0 ma\u00eetriser son poids et propose 75 recettes et 10 menus hebdomadaires pour retrouver le plaisir de manger bon et sain. Salade de poulet croustillant, patates douces farcies, nouilles saut\u00e9es, gaufres courgettes-parmesan, curry de cabillaud, crumble pomme-poire, cookies, cake fondant au citron...\r","authors":["Claire Sauge","Christl Exelmans"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782501184762_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782501184762_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782501184762_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Sauge, Christl Exelmans \u2014 Marabout","translator":null,"weight":680,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1690,"published_date":"2024-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501184762\/jequilibre-mon-alimentation"},{"id":"9782368336458","title":"Cr\u00eape ou galette ? Un patrimoine culinaire et culturel","description":"De l'arch\u00e9ologie aux usages locaux, ce livre explique la mani\u00e8re dont en Bretagne, cr\u00eapes et galettes ont forg\u00e9 l'identit\u00e9 et le patrimoine.\r\n\r\nCe livre offre une exploration de deux incontournables du patrimoine culinaire breton : la cr\u00eape et la galette. Il retrace l'histoire depuis leurs racines arch\u00e9ologiques et l'usage du bl\u00e9 noir ou sarrasin, jusqu'\u00e0 leur statut actuel d'ic\u00f4nes culturelles, entre tradition et modernit\u00e9.\r\n\u00c0 travers une riche illustration issue de mus\u00e9es et \u00e9comus\u00e9es, il analyse les sp\u00e9cificit\u00e9s locales, comme \u00e0 Dinan en Haute-Bretagne, royaume de la galette, ou en pays Bigouden, \u00e0 la pointe du Finist\u00e8re, o\u00f9 l'on ne jure que par la cr\u00eape !\r\nIl examine la repr\u00e9sentation de ces mets, de leur c\u00e9r\u00e9moniel, dans l'art et dans l'identit\u00e9 bretonne et valorise les savoir-faire du quotidien comme un v\u00e9ritable patrimoine culturel immat\u00e9riel.\r\nCette diversit\u00e9 d'approches - historique, sociologique, technique - et la qualit\u00e9 de ses contributions en font une \u00e9tude pr\u00e9cieuse, accessible \u00e0 tous les publics.\r","authors":["Collectif","Jean-Fran\u00e7ois Simon","J\u00e9r\u00f4me Colivet","Annie Bardel","Patrick Herv\u00e9","Alain-Gilles Chaussat","Patrick Harismendy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782368336458_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782368336458_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782368336458_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 ao\u00fbt 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Jean-Fran\u00e7ois Simon, J\u00e9r\u00f4me Colivet, Annie Bardel, Patrick Herv\u00e9, Alain-Gilles Chaussat, Patrick Harismendy \u2014 Locus Solus","translator":null,"weight":566,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Locus Solus","price":2290,"published_date":"2026-08-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368336458\/crepe-ou-galette-un-patrimoine-culinaire-et-culturel"},{"id":"9782036018037","title":"Les inratables recettes v\u00e9g\u00e9tariennes","description":"4, 5 ou 6 ingr\u00e9dients, quelques minutes de pr\u00e9paration et le tour est jou\u00e9 !\r\n200 recettes inratables & ultra rapides \u00e0 r\u00e9aliser.\r\nPas plus de 6 ingr\u00e9dients pour limiter les courses.\r\n\r\nLa nouvelle bible pour v\u00e9g\u00e9tarien occasionnel ou convaincu !\r","authors":["Olivier Ploton","Cl\u00e9mence Roquefort"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782036018037_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782036018037_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782036018037_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 f\u00e9vrier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Ploton, Cl\u00e9mence Roquefort \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1734,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2295,"published_date":"2022-02-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036018037\/les-inratables-recettes-vegetariennes"},{"id":"9782017047384","title":"Cocktails de palaces et d'h\u00f4tels de l\u00e9gende : Les secrets des cocktails embl\u00e9matiques de 40 lieux d'exception","description":"Dans chaque palace et h\u00f4tel de prestige se cachent un bar d'exception et un bartender \u00e0 l'origine de cr\u00e9ations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envo\u00fbtant en d\u00e9couvrant l'histoire de 40 \u00e9tablissements d'exception \u00e0 travers le monde.\r\n\r\nD\u00e9couvrez les secrets des cocktails embl\u00e9matiques de chaque \u00e9tablissement \u00e0 travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.\r\n\r\nComprenez l'art du cocktail gr\u00e2ce aux explications de Baptiste Bochet et \u00e0 ses recettes revisit\u00e9es qui vous permettront de recr\u00e9er l'exp\u00e9rience raffin\u00e9e des cocktails de palace chez vous.\r","authors":["Baptiste Bochet","Fabien Humbert"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782017047384_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782017047384_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782017047384_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Baptiste Bochet, Fabien Humbert \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1672,"page_count":504,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2995,"published_date":"2024-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017047384\/cocktails-de-palaces-et-dhotels-de-legende-les-secrets-des-cocktails-emblematiques-de-40-lieux-dexception"},{"id":"9782386220609","title":"La sommellerie de r\u00e9f\u00e9rence ; le vin et les vins au restaurant","description":"Ce livre rassemble enfin toutes les connaissances utiles sur le vin dans un unique volume. L'ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence pour la formation des sommeliers.\r\nLa Sommellerie de R\u00e9f\u00e9rence pr\u00e9sente tout l'univers du vin en un seul volume. Pour r\u00e9aliser cet ouvrage, l'auteur a r\u00e9uni ses deux best-sellers (130 000 exemplaires vendus) Le Vin et les Vins au restaurant et Le Vin et les vins \u00e9trangers, d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9s aux \u00c9ditions BPI, dans une \u00e9dition augment\u00e9e et enrichie.\r\n\r\nLa Sommellerie de R\u00e9f\u00e9rence \u00e0 obtenu le PRIX de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) 2020 dans la cat\u00e9gorie \" Manuel encyclop\u00e9dique \" et le Prix litt\u00e9raire MOF (Meilleur Ouvrier de France) 2021.\r\n\r\nCe livre complet traite toutes les \u00e9tapes de la production, de la vigne \u00e0 la table, les vins fran\u00e7ais, avec une pr\u00e9sentation d\u00e9taill\u00e9e des 22 vignobles les plus importants, mais aussi les vins \u00e9trangers avec plus de 66 pays pr\u00e9sent\u00e9s.\r\n\r\nUn chapitre complet est r\u00e9serv\u00e9 aux accords entre mets et vins.\r\nExhaustif et pratique, l'ouvrage aborde \u00e9galement avec une approche professionnelle de la sommellerie les eaux-de-vie et les liqueurs, les autres boissons pr\u00e9sent\u00e9es au restaurant ainsi que l'approvisionnement, le stockage et la commercialisation.\r\nCette nouvelle \u00e9dition s'enrichit de nouveaux outils didactiques sous forme de rabats de couverture : moyens mn\u00e9motechniques, \u00e9tapes de d\u00e9gustation, conseils de lecture d'une \u00e9tiquette, ainsi que deux tr\u00e8s belles cartes des r\u00e9gions viticoles d'Europe et du monde.\r\nLa Sommellerie de R\u00e9f\u00e9rence \u00e0 obtenu le PRIX de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) 2020 dans la cat\u00e9gorie \" Manuel encyclop\u00e9dique \" et le Prix litt\u00e9raire MOF (Meilleur Ouvrier de France) 2021.\r","authors":["Paul Brunet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/609\/9782386220609_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/609\/9782386220609_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/609\/9782386220609_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Paul Brunet \u2014 Editions Bpi","translator":null,"weight":1380,"page_count":744,"readership":null,"editor":"Editions Bpi","price":3900,"published_date":"2024-09-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782386220609\/la-sommellerie-de-reference-le-vin-et-les-vins-au-restaurant"},{"id":"9782036049376","title":"Les recettes de Sandra avec Cake Factory : 80 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pour r\u00e9galer toute la famille !","description":"Les meilleures recettes de Sandra \u00e0 r\u00e9aliser facilement avec votre Cake Factory !\r\n\r\nD\u00e9couvrez ses recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es adapt\u00e9es \u00e0 votre robot : moelleux, tarte, crumble, madeleines, scones, financiers et autres petites douceurs c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 ; cakes, fougasse, muffins et de nombreux ap\u00e9ritifs et petits plats c\u00f4t\u00e9 sal\u00e9...Elles r\u00e9galeront toute la famille  !","authors":["Sandra Thomann"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/376\/9782036049376_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/376\/9782036049376_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/376\/9782036049376_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Thomann \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":896,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":2095,"published_date":"2024-03-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036049376\/les-recettes-de-sandra-avec-cake-factory-80-recettes-salees-et-sucrees-pour-regaler-toute-la-famille"},{"id":"9782036049338","title":"Mes recettes asiatiques avec Cookeo","description":"Pad tha\u00ef, bibimbap, nems, bao bun... D\u00e9couvrez 120 recettes embl\u00e9matiques de la cuisine asiatique, sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour votre Cookeo !Des ingr\u00e9dients facilement identifiablesDes recettes simples expliqu\u00e9es pas \u00e0 pasDes infos utiles pour mieux vous organiserLes modes de cuisson de l'appareil \u00e0 retrouver en un clin d'oeil\r","authors":["Pauline Dubois"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782036049338_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782036049338_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782036049338_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pauline Dubois \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":1142,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":2295,"published_date":"2023-09-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036049338\/mes-recettes-asiatiques-avec-cookeo"},{"id":"9782386400803","title":"Un festin d'\u00e9pines et de roses : Le livre de recettes","description":"G\u00e2teau au chocolat de Feyre, rago\u00fbt, poulet r\u00f4ti, cakes, vins et \u00e9lixirs... Repas et festins \u00e9maillent la saga d'Un palais d'\u00e9pines et de roses comme autant de moments cl\u00e9s. Revivez ces instants f\u00e9eriques gr\u00e2ce aux recettes de ce livre inspir\u00e9es des romans culte de Sarah J. Maas. Chaque plat, chaque dessert, chaque boisson a \u00e9t\u00e9 recr\u00e9\u00e9 pour vous replonger dans l'ambiance de Prythian et partager sa magie avec vos amis.\r\n\r\n65 recettes faciles et d\u00e9licieuses pour un voyage gourmand de la Cour du Jour \u00e0 celle du Cr\u00e9puscule, de l'Aube ou de la Nuit, selon votre envie !\r","authors":["Chelsea Cole"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/803\/9782386400803_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/803\/9782386400803_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/803\/9782386400803_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chelsea Cole \u2014 Huginn & Muninn","translator":null,"weight":980,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Huginn & Muninn","price":2995,"published_date":"2025-10-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782386400803\/un-festin-depines-et-de-roses-le-livre-de-recettes"},{"id":"9782501184502","title":"La bible de la confiture : Techniques & astuces pour des confitures maison r\u00e9ussies","description":"La confiture,  c'est toute la saveur des fruits avec le moins de sucre possible\r\n\r\nTomb\u00e9e dans le chaudron depuis sa plus tendre enfance,  Sandrine Maquet s'est reconvertie en cheffe confituri\u00e8re depuis XX ann\u00e9es. Cach\u00e9e derri\u00e8re les recettes de la Fabrique \u00e0 confitures, elle nous donne ici ses secrets et ses associations gourmandes.\r\n\r\nDe l'abricot, en passant par la framboise, le litchi, l'orange am\u00e8re, le kiwi, la p\u00eache ou encore la mirabelle, ce sont plus de 170 recettes de confitures, des plus intemporelles aux saveurs les plus originales. Pas-\u00e0-pas, techniques de cuisson et de conservation, mise en pots, un cahier technique complet vous donne les cl\u00e9s pour une r\u00e9ussite assur\u00e9e.\r","authors":["Sandrine Maquet","Ilona Chovancova"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782501184502_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782501184502_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782501184502_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandrine Maquet, Ilona Chovancova \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1080,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":2490,"published_date":"2024-03-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501184502\/la-bible-de-la-confiture-techniques-astuces-pour-des-confitures-maison-reussies"},{"id":"9782707214652","title":"21 jours pour apprendre \u00e0 d\u00e9guster la bi\u00e8re","description":"Une m\u00e9thode simple et accessible pour tous les amateurs de bi\u00e8re, qu'ils soient d\u00e9butants ou connaisseurs","authors":["Cyril Hubert"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782707214652_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782707214652_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/652\/9782707214652_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cyril Hubert \u2014 Massin","translator":null,"weight":458,"page_count":128,"readership":"Tout public","editor":"Massin","price":1990,"published_date":"2025-09-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782707214652\/21-jours-pour-apprendre-a-deguster-la-biere"},{"id":"9782017259251","title":"Les Grands Cahiers 180\u00b0C : Oeuf","description":"On a tous un ingr\u00e9dient f\u00e9tiche : un indispensable de la cuisine du quotidien ou un produit dont on attend avec impatience la saison du retour sur les \u00e9tals ou dans nos assiettes de f\u00eate.S'adonner au culte de ce produit en prenant le temps du d\u00e9tail et de la digression, c'est la nouvelle mission que nous nous sommes donn\u00e9e.C'e\u00fbt \u00e9t\u00e9 \u00ab vraiment trop injuste \u00bb de le laisser cantonn\u00e9 au r\u00f4le d'adjuvant qu'il endosse d'ordinaire, c'est pourquoi l'oeuf, loin de l'image lisse et banale qui lui colle \u00e0 la coquille, s'impose comme le h\u00e9ros culinaire du premier num\u00e9ro de cette collection monomaniaque.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782017259251_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782017259251_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782017259251_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":416,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2000,"published_date":"2024-03-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017259251\/les-grands-cahiers-180c-oeuf"},{"id":"9782501193139","title":"Airfryer : Recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes","description":"Votre alli\u00e9 pour une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne sans mati\u00e8re grasse !\r\nAvez-vous d\u00e9j\u00e0 succomb\u00e9 \u00e0 l'airfryer ? Ce robot permet de frire, r\u00f4tir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, avec tr\u00e8s peu de mati\u00e8re grasse.\r\nDans ce livre, d\u00e9couvrez 120 recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes pleines de saveurs. Houmous, focaccia, pissaladi\u00e8re, calamars pan\u00e9s, falafels, bruschetta tomate & burrata, tajine de poulet, poisson alla puttanesca, parmigiana, amaretti, babka au miel...\r\nCuisinez facilement des recettes savoureuses et gourmandes pour des repas aux notes m\u00e9diterran\u00e9ennes.","authors":["L\u00e9lia Castello"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782501193139_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782501193139_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782501193139_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"L\u00e9lia Castello \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1023,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":1695,"published_date":"2025-06-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501193139\/airfryer-recettes-mediterraneennes"},{"id":"9782359811971","title":"Cuisiner le jardin-for\u00eat : D\u00e9couvrir et d\u00e9guster les produits des for\u00eats alimentaires - 80 recettes","description":"Par la diversit\u00e9 des productions qu'ils permettent d'obtenir, les jardins-for\u00eats apportent une r\u00e9ponse remarquable aux enjeux alimentaires actuels \u00e0 l'\u00e9chelle d'un jardin, d'un village, d'un paysage, d'un quartier. Fid\u00e8les au travail pionnier de La For\u00eat gourmande en faveur de la reforestation nourrici\u00e8re, Fabrice Desjours et Claire Mauqui\u00e9 vous entra\u00eenent dans une formidable aventure culinaire : celle de la cuisine des \u00ab forestibles \u00bb, ces surprenants produits issus de tous les \u00e9tages de la for\u00eat alimentaire. De l'entr\u00e9e au dessert, en passant par les boissons, les 80 recettes in\u00e9dites de ce livre mettent \u00e0 l'honneur plus de 100 ressources comestibles sauvages, inconnues ou rares sous toutes les formes. Fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules et graines permettent de manger simplement, autrement, plaisamment, prouvant s'il le fallait que la nourriture de for\u00eat jardin\u00e9e est un nouveau continent gustatif \u00e0 explorer. Couleurs, senteurs, saveurs fleurissent alors par milliers, inspir\u00e9es des cuisines du monde, apportant joie et sati\u00e9t\u00e9. 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Pr\u00e9face Matthieu Calame - Postface Nicolas Bricas.","authors":["Fabrice Desjours","Claire Mauqui\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/971\/9782359811971_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/971\/9782359811971_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/971\/9782359811971_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fabrice Desjours, Claire Mauqui\u00e9 \u2014 Terran","translator":null,"weight":616,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Terran","price":2400,"published_date":"2025-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782359811971\/cuisiner-le-jardin-foret-decouvrir-et-deguster-les-produits-des-forets-alimentaires-80-recettes"},{"id":"9782749961262","title":"Le pouvoir des super aliments : 70 recettes healthy pour booster votre bien-\u00eatre","description":"\" Marmiton healthy \" : la nouvelle collection qui m\u00eale plaisir et sant\u00e9 dans vos assiettes !\r\nAvocat, baies de goji, curcuma, spiruline, th\u00e9 vert... ces aliments poss\u00e8dent des qualit\u00e9s nutritives exceptionnelles et pourraient devenir vos meilleurs alli\u00e9s pour \u00eatre en forme toute l'ann\u00e9e. En cuisinant les super-aliments, en les ajoutant \u00e0 vos plats, prenez soin de votre organisme tout en explorant de nouvelles saveurs. Antioxydants, anti-inflammatoires, favorisant la concentration ou une bonne digestion, quels sont leurs bienfaits ? Comment les pr\u00e9parer, les conserver et les consommer ?\r\nMarmiton vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir les meilleures fa\u00e7ons de les int\u00e9grer \u00e0 vos menus : a\u00e7a\u00ef bowl, k\u00e9fir au citron et au gingembre, salade de chou kale, wok de brocoli, crevettes et nouilles soba, curry d'aubergine et grenade, cake au th\u00e9 vert, pudding noix, dattes et canelle... 60 recettes qui vous permettront chaque jour de m\u00ealer plaisir et sant\u00e9 dans vos assiettes !\r\n\r\nD\u00e9couvrez les super-aliments en 60 super recettes !","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782749961262_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782749961262_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782749961262_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":548,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1695,"published_date":"2025-04-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749961262\/le-pouvoir-des-super-aliments-70-recettes-healthy-pour-booster-votre-bien-etre"},{"id":"9782019461942","title":"Tajines, couscous & co : 100 recettes marocaines","description":"Retrouvez 100 recettes de tajines, couscous et autres recettes nord-africaines.  \r\nTajines d'agneau aux lentilles, tajines de boeuf aux patates douces, couscous au poulet et aux merguez, couscous au poulet safran\u00e9...\r\nCe livre rassemble les meilleures recettes traditionnelles et conviviales aux saveurs \u00e9pic\u00e9es et parfum\u00e9es.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782019461942_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782019461942_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782019461942_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"12 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":566,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2022-01-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019461942\/tajines-couscous-co-100-recettes-marocaines"},{"id":"9782317030499","title":"Contre-courant : cuisiner, prot\u00e9ger, agir : les recettes v\u00e9g\u00e9tales de Sea Shepherd","description":"Cuisine et protection de l'oc\u00e9an, un m\u00e9lange savoureux !\r\nPrendre plaisir \u00e0 manger, \u00eatre en bonne sant\u00e9 et prot\u00e9ger l'oc\u00e9an, c'est possible et ce livre vous y aidera !\r\nLes chefs et cheffes des navires Sea Shepherd vous proposent plus de 90 recettes v\u00e9ganes pour une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, respectueuse des \u00e9cosyst\u00e8mes, des animaux, de votre sant\u00e9 et de vos convictions. Ces recettes cuisin\u00e9es sur toutes les mers du monde et parfois dans des conditions extr\u00eames trouveront leur place dans votre quotidien.\r\nTartinades et ap\u00e9ros ; entr\u00e9es et soupes ; sandwiches ; cuisine du terroir ou par-del\u00e0 les mers ; p\u00e2tes ; barbecue ; petits d\u00e9jeuners, desserts et go\u00fbters ; sauces ; bocaux ferment\u00e9s et condiments...\r\nRetrouvez des id\u00e9es d\u00e9licieuses pour tous les jours et toutes les occasions ! Les recettes v\u00e9g\u00e9tales de Sea Shepherd sont accessibles et simples \u00e0 r\u00e9aliser, pour un nouvel horizon de saveurs.\r\nEmbarquez pour ce voyage culinaire entre recettes, conseils et fiches pratiques, photos et t\u00e9moignages des membres de Sea Shepherd qui donneront un go\u00fbt d'aventure \u00e0 vos repas !\r\n\r\nSea Shepherd, c'est quoi ?\r\nSea Shepherd est une organisation non gouvernementale internationale, implant\u00e9e en France depuis 2006 et vou\u00e9e \u00e0 la protection des \u00e9cosyst\u00e8mes marins et de la biodiversit\u00e9.\r\nDepuis 1977, Sea Shepherd a d\u00e9ploy\u00e9 un grand nombre de navires pour d\u00e9fendre la faune marine dans le cadre de campagnes d'actions directes sur tous les oc\u00e9ans et toutes les mers du monde. 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Ses recettes telles que l'escalope de poulet avec gremolata au citron caram\u00e9lis\u00e9, les lasagnes aux champignons, les haricots au brocoli et au cheddar ou encore le g\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 l'ananas et \u00e0 la noix de coco ont permis \u00e0 Pass the plate de se hisser \u00e0 la huiti\u00e8me place dans la liste des best sellers du New York Times en octobre 2024.","authors":["Carolina Gelen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Carolina Gelen \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1268,"page_count":272,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2025-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017321798\/cuisiner-pour-ceux-quon-aime-100-recettes-a-partager"},{"id":"9782501193214","title":"Air fryer : Recettes IG Bas","description":"Votre alli\u00e9 pour \u00e9viter les pics de glyc\u00e9mie !\r\nAvez-vous d\u00e9j\u00e0 succomb\u00e9 au Airfryer ? Ce robot permet de frire, r\u00f4tir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, avec tr\u00e8s peu de mati\u00e8re grasse. Gr\u00e2ce \u00e0 lui, vous pouvez d\u00e9sormais cuire des petits plats sal\u00e9s et sucr\u00e9s tout en gourmandise.\r\nBrookie, clafoutis coco bananes, scones, carottes r\u00f4ties, arancinis, poulet marin\u00e9\r\nau miso, dhal de poulet aux noix de cajou, crumble de l\u00e9gumes et poisson... 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