{"data":[{"id":"9782073160454","title":"Faire ses bocaux avec Le Parfait\u00ae","description":"Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables \u00e0 leur fameuse rondelle orange et \u00e0 leur logo grav\u00e9 dans le verre, depuis bient\u00f4t quatre-vingt-dix ans. Avec toujours le m\u00eame objectif\u00a0:\u00a0pr\u00e9server naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une pr\u00e9occupation plus que jamais d'actualit\u00e9 pour des consommateurs nombreux \u00e0 se passionner pour le \u00abfait maison\u00bb. Faire ses conserves, c'est suivre les saisons, retrouver le go\u00fbt intacte des fruits et l\u00e9gumes d'\u00e9t\u00e9 en plein hiver ou pr\u00e9parer \u00e0 l'avance de bons plats qui seront pr\u00eats en quelques minutes pour un d\u00eener improvis\u00e9. Cet ouvrage donne toutes les cl\u00e9s pour mettre en conserve les fruits et les l\u00e9gumes, mais aussi le foie gras, le navarin d'agneau, la blanquette de veau, le chili con carne ou le boeuf bourguignon, sans oublier les recettes de fermentation, les petits pots pour b\u00e9b\u00e9s, les confitures ou la p\u00e2te \u00e0 tartiner. 86 recettes simples et vari\u00e9es, ainsi que des conseils qui permettent de ma\u00eetriser les diff\u00e9rentes \u00e9tapes depuis la pr\u00e9paration et le remplissage jusqu'au traitement thermique et \u00e0 l'ouverture des bocaux. 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C'est triste... mais pas in\u00e9luctable ! C'est justement la mission de ces Petits Cahiers : mieux conna\u00eetre et cuisiner ces tr\u00e9sors du garde-manger.\r\nLongtemps cantonn\u00e9e \u00e0 la garniture des p\u00e2tisseries orientales ou \u00e0 la glace du dimanche, la pistache reste sous-exploit\u00e9e. Et pourtant, de l'ap\u00e9ritif au dessert, il y a tant \u00e0 d\u00e9couvrir et \u00e0 cuisiner ! Croquante, color\u00e9e, subtilement parfum\u00e9e, elle m\u00e9rite bien plus qu'un simple r\u00f4le d\u00e9coratif. La preuve...\r\n- Un petit format mais un contenu inchang\u00e9\u00a0 : un beau livre illustr\u00e9, riche en images, histoires, recettes...\r\n- 15 recettes (sal\u00e9es ou sucr\u00e9es) et leurs variantes illustr\u00e9es\u00a0 pour sortir des sentiers battus et oublier l'\u00e9ternelle glace \u00e0 la pistache :\u00a0 Pesto\u00a0 \u00e0 la\u00a0 pistache\u00a0 et au basilic,\u00a0 Houmous au tahini et \u00e0 la\u00a0 pistache,\u00a0 Croquettes de poulet pan\u00e9 \u00e0 la\u00a0 pistache,\u00a0 Tagliatelles de courgettes sauce\u00a0 pistache,\u00a0 Halva \u00e0 la\u00a0 pistache, Chocolat Duba\u00ef, etc.\u00a0 \r\n- La pistache, un ingr\u00e9dient pr\u00e9cieux et tendance !\u00a0 Plus de 10 000 tonnes consomm\u00e9es chaque ann\u00e9e en France, et une demande en hausse pour ses qualit\u00e9s nutritives et son go\u00fbt unique.\r\n\u00a0\r","authors":["180\u00b0C"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/126\/9782017379126_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/126\/9782017379126_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/126\/9782017379126_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"180\u00b0C \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":164,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2026-04-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017379126\/les-petit-cahiers-180c-pistache"},{"id":"9782501201490","title":"Ma cuisine du soleil au airfryer : Les recettes d'\u00e9t\u00e9 d'un Chef de famille","description":"Cuisiner au airfryer : rien de plus simple !\r\n\r\nNorbert Tarayre a concoct\u00e9 des recettes qui sentent bon le soleil ! Brochettes de poulet marin\u00e9es, c\u00f4te de boeuf marin\u00e9e aux herbes, travers de porc sauce BBQ, dorade grill\u00e9e sauce vierge, brochettes de thon et melon au chorizo, tian de l\u00e9gumes...\u00a0\r\nDes plats vari\u00e9s pour toute la famille \u00e0 cuisiner en un minimum de temps et pour un r\u00e9sultat bluffant !\r\n\r\n\u00a0\r","authors":["Norbert Tarayre","Fabien Breuil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/490\/9782501201490_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/490\/9782501201490_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/490\/9782501201490_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Norbert Tarayre, Fabien Breuil \u2014 Marabout","translator":null,"weight":586,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1290,"published_date":"2026-04-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501201490\/ma-cuisine-du-soleil-au-airfryer-les-recettes-dete-dun-chef-de-famille"},{"id":"9782017364740","title":"Les petits cahiers Home Made : Fermentations","description":"Et si vous faisiez p\u00e9tiller votre cuisine ?\r\nQui n'a jamais \u00e9t\u00e9 intrigu\u00e9 par le myst\u00e8re de la fermentation ? Bonne nouvelle : ce savoir ancestral est \u00e0 la port\u00e9e de tous ! Ce petit guide illustr\u00e9 vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir les secrets de la fermentation naturelle et \u00e0 les mettre en pratique chez vous, simplement et avec plaisir.\r\n48 pages illustr\u00e9es\u00a0 pour tout comprendre sur la fermentation : recettes, techniques, anecdotes et conseils pratiques.\r\nDes m\u00e9thodes accessibles\u00a0 pour fermenter \u00e0 la maison sans mat\u00e9riel compliqu\u00e9\u00a0 : la fermentation alcoolique, la fermentation lactique, la fermentation ac\u00e9tique et la fermentation alcaline.\r\nComprendre les principes de base de la fermentation et ses bienfaits pour la sant\u00e9.\r\nDes recettes vari\u00e9es et vivantes\u00a0 : kimchi, pickles, kefir, kombucha, pain au levain, l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s... un monde de go\u00fbts et de bienfaits \u00e0 port\u00e9e de main !","authors":["180\u00b0C"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782017364740_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782017364740_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782017364740_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"180\u00b0C \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":162,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2026-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":2,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017364740\/les-petits-cahiers-home-made-fermentations"},{"id":"9782317041143","title":"Pizza, pinsa, foccacia : Toutes les p\u00e2tes, les meilleures recettes, les astuces","description":"Manger une pizza est pour moi une v\u00e9ritable tradition familiale.\r\nC'est cette authenticit\u00e9 que je veux partager ici avec vous ! Une bonne pizza, c'est avant tout une p\u00e2te r\u00e9ussie. J'en ai r\u00e9alis\u00e9 des centaines avant de trouver la recette parfaite. Enfin, je devrais dire les recettes parfaites, car selon le temps dont vous disposez, je vous propose plusieurs variantes : au levain, avec un biga, \u00e0 la levure boulang\u00e8re...\r\nJe vous livre aussi de nombreuses astuces de cuisson, quel que soit le type de four que vous utiliserez.\r\nD\u00e9couvrez aussi la pinsa, moelleuse et croquante \u00e0 la fois, et la focaccia, \u00e0 l'\u00e9paisseur aussi d\u00e9licieuse que r\u00e9confortante.\r\nPour les garnitures, je vous propose mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, mais laissez libre cours \u00e0 votre imagination et lib\u00e9rez le pizzaiolo qui est en vous !\r","authors":["Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/143\/9782317041143_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/143\/9782317041143_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/143\/9782317041143_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Mahut \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":654,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1795,"published_date":"2026-03-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317041143\/pizza-pinsa-foccacia-toutes-les-pates-les-meilleures-recettes-les-astuces"},{"id":"9782501201438","title":"Le grand livre Marabout - Petit budget : 500 recettes inratables","description":"Le guide indispensable pour concilier gourmandise et porte-monnaie sans jamais sacrifier le go\u00fbt. D\u00e9couvrez 500 recettes g\u00e9n\u00e9reuses pour sublimer les produits du quotidien et cuisiner malin au jour le jour.\r\nPlats complets \u00e0 petits prix, astuces antigaspi, d\u00e9jeuners rapides ou d\u00eeners conviviaux : ma\u00eetrisez l'art de la cuisine g\u00e9n\u00e9reuse sans vous soucier de vos d\u00e9penses.\r\n\r\nAp\u00e9ros - Cocktails - Petites faims - Salades - Bouillons & soupes - Cakes & tartes - Lunchbox - Pasta - L\u00e9gumes - Oeufs - Viandes & volailles - Poissons & fruits de mer - C\u00e9r\u00e9ales & l\u00e9gumineuses - Desserts\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9782501201438_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9782501201438_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9782501201438_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"15 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1240,"page_count":512,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1990,"published_date":"2026-04-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501201438\/le-grand-livre-marabout-petit-budget-500-recettes-inratables"},{"id":"9782263194856","title":"Cosy Cuisine : Small Town Caf\u00e9 : Recettes cosy des 4 saisons","description":"Bienvenue au Small Town Caf\u00e9, un cocon gourmand o\u00f9 douceur rime avec convivialit\u00e9 ! Poussez la porte et venez d\u00e9couvrir 80 recettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es ultra r\u00e9confortantes, pour vous offrir des instants de bien-\u00eatre tout en douceur au fil des saisons.\r\nInspir\u00e9 de l'ambiance cosy et intimiste des romances \u00e0 succ\u00e8s, Small Town Caf\u00e9 invite \u00e0 savourer des moments simples et pr\u00e9cieux, autour de cinnamon rolls r\u00e9gressifs, de muffins g\u00e9n\u00e9reux, de tartes ou de soupes r\u00e9confortantes... ainsi que de boissons gourmandes et tendances comme le matcha latte et le chocolat chaud \u00e0 la cannelle surmont\u00e9 d'un nuage de cr\u00e8me onctueuse !\r\nClass\u00e9es par saison, les recettes d'Emilie Laraison s'adaptent \u00e0 toutes les envies !\r","authors":["Emilie Laraison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/856\/9782263194856_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/856\/9782263194856_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/856\/9782263194856_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"19 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Laraison \u2014 Solar","translator":null,"weight":613,"page_count":175,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2026-03-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194856\/cosy-cuisine-small-town-cafe-recettes-cosy-des-4-saisons"},{"id":"9782501201537","title":"Les petits Marabout : Barbecue & plancha : 100 recettes test\u00e9es pour vous !","description":"Brochettes marin\u00e9es, l\u00e9gumes grill\u00e9s \u00e0 la plancha, c\u00f4tes de boeuf... 100 recettes simples et gourmandes pour savourer toute la richesse et la convivialit\u00e9 de la cuisine au barbecue et \u00e0 la plancha !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782501201537_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782501201537_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782501201537_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":262,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":495,"published_date":"2026-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501201537\/les-petits-marabout-barbecue-plancha-100-recettes-testees-pour-vous"},{"id":"9791040126096","title":"Cabanon chic","description":"Que se cache-t-il derri\u00e8re ce dr\u00f4le d'oxymore qu'est le \"cabanon chic\" ? C'est ce que G\u00e9rard Vives vous propose de d\u00e9couvrir en vous ouvrant les portes de son cabanon. Au menu : le plaisir des choses simples et le bonheur de savourer de bons petits plats, mais avec ce petit plus qui le rend chic !\r\n\r\nQuand on pense au cabanon, on pense \u00e0 l'\u00e9t\u00e9, au soleil, aux vacances. On pense au r\u00e9veil avec le chant des oiseaux, \u00e0 la sieste sous les arbres apr\u00e8s un bon repas et \u00e0 la partie de p\u00e9tanque qui pr\u00e9c\u00e8de l'ap\u00e9ritif face \u00e0 la mer pour terminer la journ\u00e9e.\r\n\r\nCe mode de vie, cet \u00ab esprit cabanon \u00bb, G\u00e9rard Vives l'a fait sien au quotidien et y a ajout\u00e9 un petit plus, un c\u00f4t\u00e9 \u00ab chic \u00bb qui fait toute la diff\u00e9rence. Nul besoin d'ailleurs de vivre dans un cabanon en bord de mer, \u00e0 la campagne ou dans la for\u00eat pour adopter cet \u00e9tat d'esprit. Ce Cabanon chic que G\u00e9rard vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir, c'est un lieu de plaisir et de sobri\u00e9t\u00e9, un espace de libert\u00e9 o\u00f9 l'on vit hors du temps, o\u00f9 l'on ralentit et o\u00f9 l'on profite des petits riens. C'est surtout un endroit o\u00f9 on mange et o\u00f9 on mange bien. La cuisine du cabanon est simple, joyeuse, instinctive et g\u00e9n\u00e9reuse. Avec plus de 65 recettes et inspirations, vous ne manquerez pas d'id\u00e9es pour pr\u00e9parer de g\u00e9n\u00e9reuses salades, vous rafra\u00eechir avec des soupes froides ou \u00e9pater vos convives avec des poissons en cro\u00fbte. Alors laissez-vous aller et profitez du bonheur de se la couler douce !\r","authors":["G\u00e9rard Viv\u00e8s"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/096\/9791040126096_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/096\/9791040126096_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/096\/9791040126096_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 juin 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rard Viv\u00e8s \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":700,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2790,"published_date":"2026-06-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040126096\/cabanon-chic"},{"id":"9782383385608","title":"(D\u00e9s)\u00e9quilibres hormonaux : Recettes et conseils pour apaiser vos douleurs invisibles","description":"Hormones en pagaille, r\u00e8gles douloureuses, d\u00e9connexion avec votre cycle menstruel... Et si votre assiette devenait votre alli\u00e9e ?\u00a0 \r\nApprenez \u00e0 \u00e9couter votre corps et \u00e0 nourrir ses besoins fluctuants \u00e0 travers des recettes color\u00e9es et gourmandes, des conseils nutritionnels et des exercices cibl\u00e9s pour chaque phase du cycle hormonal.\r\nEndom\u00e9triose, SOPK, r\u00e8gles difficiles ou simple envie de mieux vivre son cycle : ici, pas de miracle, mais des outils concrets pour reprendre le pouvoir sur votre quotidien et vivre en harmonie avec votre corps.\r\nParce que vivre son cycle plus sereinement, c'est possible !\r","authors":["S\u00e9gol\u00e8ne Guisset"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782383385608_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782383385608_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782383385608_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"S\u00e9gol\u00e8ne Guisset \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":634,"page_count":176,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2500,"published_date":"2026-02-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383385608\/desequilibres-hormonaux-recettes-et-conseils-pour-apaiser-vos-douleurs-invisibles"},{"id":"9782036091573","title":"30 ingr\u00e9dients basiques et 90 recettes pour ne jamais tomber en panne d'id\u00e9es !","description":"Le principe est simple :\r\nVous ouvrez votre frigo\r\nVous y trouvez une carotte\r\nVous ouvrez le livre \u00e0 la page \u00ab\u00a0 carotte\u00a0 \u00bb\r\nVous d\u00e9couvrez 3 recettes \u00e0 base de carotte, mais aussi 3 id\u00e9es d'assemblages rapides pour des repas en un clin d'oeil, et des conseils d'associations 100 % r\u00e9ussies (\u00e9pices, herbes, graisses, prot\u00e9ines...)\r\nEt vous recommencez demain avec un nouvel ingr\u00e9dient !\r","authors":["Sandra Thomann"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/573\/9782036091573_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/573\/9782036091573_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/573\/9782036091573_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Thomann \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1038,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1899,"published_date":"2026-04-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":257,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":495,"published_date":"2026-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501201568\/les-petits-marabout-recettes-de-mediterrannee-100-recettes-testees-pour-vous"},{"id":"9782080160010","title":"Les recettes de nos r\u00e9gions : Bretagne : 40 sp\u00e9cialit\u00e9s embl\u00e9matiques","description":"Cuisinez et savourez 40 sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires embl\u00e9matiques de la r\u00e9gion bretonne. 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Ce livre n'a pas vocation \u00e0 soigner au sens curatif, il propose de fournir les cl\u00e9s nutritionnelles d'une alimentation bien-\u00eatre, o\u00f9 plaisir et gourmandise restent la clef. 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Des condiments, conserves et sauces aux desserts, en passant par les antipasti, les plats de p\u00e2tes, les risottos ou encore les pains, (re)d\u00e9couvrez le bonheur simple des tables italiennes. Apprenez \u00e0 varier les plaisirs de cette cuisine ensoleill\u00e9e, color\u00e9e et conviviale. Dans cet ouvrage, vous trouverez aussi des recettes de cocktails pour profiter des aperitivos de Milan sans oublier les recettes de boissons chaudes \u00e0 base de caf\u00e9.\r\n\u00a0 \r\nFAITES ENTRER TOUTE L'ITALIE DANS VOTRE CUISINE !\r\n\u00a0 \r\nIllustrations : Agathe Troussel\r","authors":["Collectif","Agathe Troussel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782017364788_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782017364788_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782017364788_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Agathe Troussel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1790,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2026-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017364788\/italie-pizza-pasta-burrata-la-dolce-vita-sinvite-a-table"},{"id":"9782352554509","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : Le jarret de veau","description":"J'adore le jarret de veau ! Je me souviens d'un magnifique osso buco en compagnie de mon grand-p\u00e8re dans un restaurant de l'avenue Duquesne, \u00e0 proximit\u00e9 de mon lyc\u00e9e, lorsque j'avais une douzaine d'ann\u00e9es. Je crois que \u00e7a vient de l\u00e0...\r\n\r\nPr\u00e9parer un jarret de veau, c'est la cuisine de la douceur. Une mise en place simple, une cuisson douce et lente. La viande devient souple, onctueuse et go\u00fbteuse. C'est le plat id\u00e9al \u00e0 pr\u00e9parer avec des amis en cuisine, autour d'un verre, en profitant du temps de cuisson pour refaire le monde. Un \u00e9loge de la lenteur... Tout est l\u00e0.","authors":["Michel-Antoine Daumas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/509\/9782352554509_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/509\/9782352554509_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/509\/9782352554509_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel-Antoine Daumas \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":56,"page_count":24,"readership":"Tout public","editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2025-03-26T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782073112026"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554509\/dix-facons-de-le-preparer-le-jarret-de-veau"},{"id":"9782817712918","title":"Tout feu, tout flamme : Plancha, barbecue, chemin\u00e9e, brasero... Recettes et astuces Gueuleton","description":"Vous en avez r\u00eav\u00e9, Gueuleton vous livre enfin ses secrets de cuisine. Rois du Tournebroche, du barbecue, de la plancha ou du brasero, les experts de Gueuleton se mettent derri\u00e8re les fourneaux et vous d\u00e9taillent leurs recettes favorites : viandes, poissons, crustac\u00e9s, l\u00e9gumes, sauces et m\u00eame desserts. Gr\u00e2ce \u00e0 ce livre, la cuisine des Bons Vivants n'aura plus aucun secret pour vous.\r","authors":["Gueuleton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782817712918_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782817712918_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782817712918_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gueuleton \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":790,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":2500,"published_date":"2026-05-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817712918\/tout-feu-tout-flamme-plancha-barbecue-cheminee-brasero-recettes-et-astuces-gueuleton"},{"id":"9791091713283","title":"J'aime le piment : Petit pr\u00e9cis du go\u00fbt piquant","description":"Dans ce livre, Sonia Lounes partage sa passion et signe une v\u00e9ritable encyclop\u00e9die pour tout savoir sur le piment. 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Difficile de cuisiner autrement avec les produits qu'on a toujours dans son placard ou son frigo. Ce temps est\u00a0 r\u00e9volu gr\u00e2ce \u00e0 cet ouvrage qui vous propose 5 recettes pour chacun des 73 aliments incontournables de nos cuisines.\u00a0 \r\nR\u00e9inventez votre cuisine du quotidien en pr\u00e9parant des oeufs cocottes ou saumon fum\u00e9, des p\u00e2tes \u00e0 la cr\u00e8me de butternut et burrata, une salade de concombre \u00e0 la menthe et \u00e0 la feta, des boulettes de boeuf au cumin et bien d'autres. Concluez votre festin par des biscuits au beurre de cacahu\u00e8tes ou encore une onctueuse mousse au chocolat et \u00e0 l'avocat.\u00a0 \r\nVous saurez d\u00e9sormais quoi faire de cette bo\u00eete de pois chiches ou de ces sardines qui patientent dans votre placard depuis bien trop longtemps.\u00a0","authors":["Isabelle Kanako"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782017318453_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782017318453_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782017318453_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabelle Kanako \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1454,"page_count":640,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2995,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318453\/basiques-365-recettes-pour-que-lordinaire-devienne-extraordinaire"},{"id":"9782017364801","title":"Sans Gluten : Recettes 100% plaisir sans une miette de gluten","description":"Pain de mie au lupin, granola au beurre de cacahu\u00e8tes et au chocolat, brioche \u00e0 la fleur d'oranger, samossas de poireaux \u00e0 la feta et aneth, cake aux olives, artichauts et citron confit, pizza socca aux aubergines et s\u00e9same, quiche sans p\u00e2te au chorizo, nouilles soba aux crevettes et citronnelle, rouleaux de printemps, banana muffins, financiers citron-coco, cookies au quinoa et 3 p\u00e9pites de chocolat, brownie aux noisettes, flan au s\u00e9same noir...\r\nD\u00e9couvrez dans ce livre des recettes qui laissent le gluten de c\u00f4t\u00e9 ! Du petit d\u00e9jeuner au dessert, en passant par les pains, l'ap\u00e9ro, les pizzas, les quiches ou encore le go\u00fbter, ne faites plus de compromis entre plaisir et r\u00e9gime sans gluten. D\u00e9couvrez \u00e9galement toutes les recettes de base de p\u00e2tes \u00e0 pizza, \u00e0 tarte, \u00e0 p\u00e2tes, \u00e0 cr\u00eapes, sans oublier les mix de farines en version gluten-free.\r\nLE SANS GLUTEN N'A JAMAIS \u00c9T\u00c9 AUSSI SAVOUREUX !\r","authors":["Collectif","Agathe Troussel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/801\/9782017364801_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/801\/9782017364801_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/801\/9782017364801_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Agathe Troussel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1774,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2026-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017364801\/sans-gluten-recettes-100-plaisir-sans-une-miette-de-gluten"},{"id":"9782263195754","title":"L'art de l'airfryer : Une ann\u00e9e \u00e0 petit prix","description":"Passez une ann\u00e9e gourmande et \u00e9conomique avec Audrey @chocmiel ! D\u00e9couvrez 365 recettes faciles et savoureuses \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 l'airfryer, l'appareil devenu indispensable dans les cuisines de millions de foyers.\r\nCuisiner bon, simple et \u00e9conomique toute l'ann\u00e9e, c'est d\u00e9sormais possible gr\u00e2ce \u00e0 cette bible du airfryer. Profitez de 365 recettes faciles, rapides et savoureuses pour varier les plaisirs chaque jour sans exploser votre budget. Ici, pas de techniques compliqu\u00e9es ni d'ingr\u00e9dients introuvables : seulement des id\u00e9es malignes pour des repas cr\u00e9atifs et accessibles.\r","authors":["Audrey @chocmiel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/754\/9782263195754_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/754\/9782263195754_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/754\/9782263195754_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Audrey @chocmiel \u2014 Solar","translator":null,"weight":1202,"page_count":408,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2026-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263195754\/lart-de-lairfryer-une-annee-a-petit-prix"},{"id":"9782080471963","title":"Le grand livre des noix : Vari\u00e9t\u00e9s, recettes, conseils","description":"On les accuse souvent \u00e0 tort d'\u00eatre trop grasses, allerg\u00e8nes ou de g\u00e2cher les g\u00e2teaux dans lesquels on les ajoute. 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