{"data":[{"id":"9782352553656","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le caviar fran\u00e7ais","description":"Depuis 2008 et l'interdiction \u00e0 la vente du caviar d'esturgeon sauvage, la France, pionni\u00e8re dans l'\u00e9levage de ce poisson pr\u00e9historique (pas loin de 200 millions d'ann\u00e9es quand m\u00eame) a r\u00e9ussi \u00e0 s'imposer comme un acteur majeur sur le march\u00e9 mondial. Berceau du caviar fran\u00e7ais, l'Aquitaine a vu ses 4 producteurs majeurs se regrouper sous la marque collective Caviar d'Aquitaine en vue de l'obtention d'une IGP.\r\nGr\u00e2ce \u00e0 son savoir-faire d'\u00e9leveur, producteur, s\u00e9lectionneur-affineur, Sturia offre une large gamme de caviars. Car il n'y a pas un, mais des caviars et la richesse des saveurs est tr\u00e8s large. De l'esp\u00e8ce \u00e0 l'affinage - du caviar Primeur (A.Baerii), tout jeune caviar comme son nom l'indique, au caviar Origin (A.Baerii), affin\u00e9 plus de 8 mois dans sa 'barrique', comme le vin, en passant par le caviar Osci\u00e8tre (A.Gueldenstaedii), esp\u00e8ce phare -, chacun trouvera celui qui lui correspond et dans cet ouvrage, dix fa\u00e7ons de l'accommoder avec des mets simples pour se faire plaisir. Des simples coquillettes \u00e0 l'oignon de Roscoff confit, le caviar ou plut\u00f4t les caviars ne sont pas les partenaires exclusifs de produits d'exception et peuvent aussi transformer une simple pomme de terre en merveille gustative.\r","authors":["Anne Etorre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/656\/9782352553656_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/656\/9782352553656_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/656\/9782352553656_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Etorre \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":60,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553656\/dix-facons-de-le-preparer-le-caviar-francais"},{"id":"9782263188725","title":"G\u00e2teaux & desserts vegan inratables : 70 recettes avec des ingr\u00e9dients simples","description":"G\u00e2teaux et desserts vegan inratables, c'est le livre pour retrouver le go\u00fbt des douceurs d'enfance et des grands classiques qu'on aime tant en version 100% v\u00e9g\u00e9tale.\r\nApr\u00e8s le succ\u00e8s de A l'\u00e9cole de la p\u00e2tisserie vegan, Linda Vondgara revient avec un livre simple et accessible de 70 recettes qui m\u00ealent avec gourmandise saveurs et textures.\r\nTarte au citron meringu\u00e9e, tarte Bourdaloue, macarons \u00e0 l'ancienne, langues de chat, g\u00e2teau roul\u00e9 \u00e0 la confiture, coeur coulant chocolat, babka, pains au chocolat brioch\u00e9s, cheesecake mousse, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e... autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut r\u00e9sister en version vegan.\r\nLe tout accompagn\u00e9 d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables \u00e0 d\u00e9guster en toutes occasions !","authors":["Linda Vongdara","Sophie Fran\u00e7ois-M\u00fclhens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782263188725_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782263188725_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782263188725_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Linda Vongdara, Sophie Fran\u00e7ois-M\u00fclhens \u2014 Solar","translator":null,"weight":998,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Solar","price":2990,"published_date":"2024-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263188725\/gateaux-desserts-vegan-inratables-70-recettes-avec-des-ingredients-simples"},{"id":"9782412090695","title":"Hopla, manger alsacien","description":"Le livre d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la table alsacienne !\r\nLes noms de village impronon\u00e7ables, les maisons de toutes les couleurs qui semblent d\u00e9fier toute r\u00e8gle d'urbanisme, les plats au beurre, les recettes au chou et l'accent qu'on adore. Sans passer par la case d\u00e9calage horaire, tout l\u00e0-bas appara\u00eet comme exotique pour nombreux?euses d'entre nous. Mais n'est-on pas toujours l'exotique de quelqu'un ? \u00e0 travers ce joyeux guide, nous partons \u00e0 la d\u00e9couverte de l'art de la table alsacien, et \u00e0 la rencontre de celles et ceux qui en font sa richesse. \r\n\r\nLa choucroute, vous connaissez. Comment passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de cet incontournable plat qui fait notre r\u00e9putation internationale chez les amateurs de Knacks authentiques ? Mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de Fleischnackas, litt\u00e9ralement des  escargots de viande , o\u00f9 vous a-t-on d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 un  Schluck de schnaps  ? Quelle que soit la r\u00e9ponse, ce livre vous aidera \u00e0 d\u00e9coder les secrets bien gard\u00e9s de notre terroir. Oui, les Dampfnudles m\u00e9ritent eux aussi leur heure de gloire ! \r\n\r\n\r\n\r\nRecettes typiques ou plus confidentielles, illustrations, r\u00e9cits d'artisan?nes, et histoire de nos sp\u00e9cialit\u00e9s, voici un portrait singulier de notre table alsacienne. \r\n\r\n En bonus, un poster \u00e0 collectionner.","authors":["Floriane Dumen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/695\/9782412090695_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/695\/9782412090695_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/695\/9782412090695_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"28,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Floriane Dumen \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":1014,"page_count":239,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":2895,"published_date":"2023-09-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":2,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412090695\/hopla-manger-alsacien"},{"id":"9782017318095","title":"Coffret fiche : P\u00e2tes, 40 recettes","description":"P\u00c2TES\r\n1 recette par  che  \u00e0 d\u00e9placer facilement dans la cuisine !\r\nD\u00e9couvrez 40  ches-recettes de p\u00e2tes pour tous  les go\u00fbts et toutes les saisons ! Variez les plaisirs et optez pour des raviolis de canard, des gyozas, des p\u00e2tes au saumon, un gratin de crozets savoyard...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/095\/9782017318095_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/095\/9782017318095_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/095\/9782017318095_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"29 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":430,"page_count":40,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1290,"published_date":"2025-01-28T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318095\/coffret-fiche-pates-40-recettes"},{"id":"9791028529260","title":"Les recettes prodigieuses du Viking du m\u00e9nage","description":"50 RECETTES INRATABLES POUR UN M\u00c9NAGE NATUREL ET EFFICACE.\r\n\r\nQui, aujourd'hui, peut encore avoir bonne conscience apr\u00e8s avoir vid\u00e9 un bon gros bidon de d\u00e9boucheur de canalisations dans son lavabo ou apr\u00e8s avoir fait son m\u00e9nage \u00e0 la Javel, alors qu'il existe des produits naturels tout aussi efficace pour nettoyer votre int\u00e9rieur ? Pour votre sant\u00e9 et pour notre plan\u00e8te, il est temps de changer vos habitudes ! Voici mes 50 recettes indispensables pour nettoyer votre maison et votre ext\u00e9rieur de fa\u00e7on naturelle. Bicarbonate, savon noir, terre de Sommi\u00e8res, citron... il ne vous suffira que de quelques ingr\u00e9dients pour cr\u00e9er vos basiques en un rien de temps, respecter l'environnement mais aussi votre porte-monnaie. Allez, on se lance !","authors":["Alexandre Cressiot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9791028529260_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9791028529260_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9791028529260_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre Cressiot \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":488,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":1990,"published_date":"2023-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028529260\/les-recettes-prodigieuses-du-viking-du-menage"},{"id":"9782352553533","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les invisible","description":"Depuis la nuit des temps, avant m\u00eame que l'homme ne d\u00e9couvre la cuisson, on sait qu'il se nourrissait d'aliments ferment\u00e9s. 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Irrempla\u00e7able aussi bien par leur contenu, qui a en maints endroits l'accent d'une confession, que par la voix humaine qu'elles restituent. L'\u00e9diteur et moi avons voulu que le lecteur puisse v\u00e9ritablement \u00ab entendre \u00bb le dialogue, nous avons veill\u00e9 \u00e0 ce que rien ne vienne alt\u00e9rer la spontan\u00e9it\u00e9 de l'entretien, que le v\u00e9cu soit \u00e9crasant...C'est pourquoi nous n'avons rien rentranch\u00e9 des h\u00e9sitations, des r\u00e9p\u00e9titions, des phrases inachev\u00e9es, des maladresses d'expression. \u00bb Lucien Chauvet","authors":["Jules Chauvet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782352552918_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782352552918_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782352552918_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jules Chauvet \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":235,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1800,"published_date":"2018-04-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352552918\/le-vin-en-question-entretien-avec-hans-ulrich-kesselring"},{"id":"9782381840987","title":"Love & Harissa - Cuisine marocaine contemporaine","description":"\" Nous vous invitons \u00e0 plonger dans un univers o\u00f9 chaque plat raconte une histoire, o\u00f9 chaque \u00e9pice \u00e9voque un souvenir et o\u00f9 chaque bouch\u00e9e est une c\u00e9l\u00e9bration de la culture marocaine. \"\r\n\r\nSuivez A\u00efda et Kenza Tazi dans un voyage au coeur de la convivialit\u00e9 du Maroc. D\u00e9couvrez des plats authentiques et traditionnels remis au go\u00fbt du jour par ces deux soeurs \u00e0 qui l'amour de la cuisine a \u00e9t\u00e9 transmis de m\u00e8re en filles depuis trois g\u00e9n\u00e9rations.\r\nFocaccia au zaatar, Semoule verte aux herbes et \u00e0 la pistache, \u00c9paule d'agneau confite aux huit \u00e9pices, Tajine de homard ou encore Pastilla au lait et \u00e0 la fleur d'oranger... Retrouvez plus de 60 recettes color\u00e9es et savoureuses qui sentent bon l'hospitalit\u00e9 marocaine, entre deux balades dans les souks de Marrakech.","authors":["A\u00efda Tazi","Kenza Tazi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/987\/9782381840987_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/987\/9782381840987_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/987\/9782381840987_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"A\u00efda Tazi, Kenza Tazi \u2014 Webedia Books","translator":null,"weight":820,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Webedia Books","price":2490,"published_date":"2025-02-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381840987\/love-harissa-cuisine-marocaine-contemporaine"},{"id":"9782317038235","title":"Trop miam : Rapide, bon, sain !","description":"Coucou, moi c'est Maureen !\r\n\r\nSi tu d\u00e9couvres ce livre car tu me suis sur les r\u00e9seaux, tu connais mon univers et mes recettes. Et si ce n'est pas le cas, sache que si tu as envie de te r\u00e9galer mais que tu as un emploi du temps charg\u00e9 et un budget parfois serr\u00e9...\r\n\r\nCe livre est fait pour toi !\r\n\r\nTu y trouveras des recettes d\u00e9licieuses, simples et saines pour toutes les occasions et chaque moment de la journ\u00e9e, ainsi que plein de petites astuces.\r\n\r\nPetits-d\u00e9j' et brunchs, one pot ou plats au four, soupes, salades, ap\u00e9ros, desserts \u00e0 tomber...\r\n\r\nJ'esp\u00e8re que mon livre te donnera un maximum d'id\u00e9es, qu'il t'aidera au quotidien et que mes recettes trop miam deviendront tes incontournables !","authors":["Maureen Valade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maureen Valade \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":746,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":2295,"published_date":"2025-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038235\/trop-miam-rapide-bon-sain"},{"id":"9782817712963","title":"O\u00f9 va Bordeaux ? Les grands acteurs du monde du vin livrent leurs v\u00e9rit\u00e9s","description":"O\u00f9 en est le vin de Bordeaux aujourd'hui ? \u00c0 la suite de la crise historique que le vignoble subit depuis quelques ann\u00e9es, les journalistes C\u00e9sar Compadre et Mathieu Herv\u00e9 ont demand\u00e9 \u00e0 des professionnels du vin, qu'ils soient vignerons, propri\u00e9taires, oenologues ou chercheurs, de r\u00e9pondre \u00e0 la question. Citons, parmi ces intervenants, St\u00e9phane Derenoncourt, Sylvie Cazes, Michel Rolland, Jean-Paul Kauffman, Jean-Marie Carbebat, Florence Cathiard... Ces entretiens ont d'abord donn\u00e9 lieu \u00e0 un podcast, \"Les 4 Saisons du Vin\", qui existe toujours, et qui devient aujourd'hui un livre r\u00e9unissant les textes de 26 \"grands t\u00e9moins\" ainsi que les t\u00e9moignages (plus courts) d'autres professionnels. Leurs propos donnent des pistes pour r\u00e9inventer le vin de Bordeaux. 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Gr\u00e2ce au vitaliseur, pr\u00e9parez des petits plats sains et gourmands !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782036078956_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782036078956_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782036078956_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,99 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":395,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":1299,"published_date":"2025-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036078956\/recettes-a-la-vapeur-douce-120-recettes-vitaminees-et-gourmandes"},{"id":"9782416021664","title":"La solution cortisol : 100 recettes pour r\u00e9duire le stress et atteindre l'\u00e9quilibre m\u00e9tabolique","description":"Adoptez d\u00e8s aujourd'hui une alimentation qui nourrit le corps et apaise l'esprit !\r\n\r\nSaviez-vous que le cortisol, souvent surnomm\u00e9 \"l'hormone du stress\", joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans notre bien-\u00eatre physique et mental ? Bien qu'il nous aide \u00e0 g\u00e9rer les situations difficiles, des niveaux chroniquement \u00e9lev\u00e9s peuvent provoquer fatigue, prise de poids, troubles du sommeil et bien d'autres d\u00e9sagr\u00e9ments.\r\n\r\nAvec La solution cortisol, d\u00e9couvrez comment l'alimentation peut devenir votre alli\u00e9e pour r\u00e9\u00e9quilibrer votre m\u00e9tabolisme et r\u00e9duire les effets du stress sur votre corps.\r\nCe livre propose :\r\n\r\n- 100 recettes savoureuses et simples, riches en nutriments essentiels pour soutenir vos glandes surr\u00e9nales et calmer votre esprit.\r\n\r\n- Des conseils pratiques pour am\u00e9liorer votre sommeil, renforcer votre immunit\u00e9 et apaiser vos \u00e9motions gr\u00e2ce \u00e0 une hygi\u00e8ne de vie adapt\u00e9e.\r\n\r\n- Des plans de repas hebdomadaires pour vous guider pas \u00e0 pas dans votre transformation vers une vie plus sereine.\r\n\r\n- R\u00e9galez-vous tout en prenant soin de votre sant\u00e9, et apprenez \u00e0 retrouver un \u00e9quilibre durable gr\u00e2ce \u00e0 des plats vari\u00e9s, color\u00e9s et gourmands.","authors":["Angela Dowden","Val\u00e9rie Espinasse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782416021664_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782416021664_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782416021664_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Angela Dowden, Val\u00e9rie Espinasse \u2014 \u00c9ditions Eyrolles","translator":"VALERIE ESPINASSE","weight":696,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Eyrolles","price":1990,"published_date":"2025-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782416021664\/la-solution-cortisol-100-recettes-pour-reduire-le-stress-et-atteindre-lequilibre-metabolique"},{"id":"9782501188524","title":"Juste une casserole","description":"Un concept de cuisine simple et ultra pratique. 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vinaigre ou l'alcool, conservation au sucre, au sel ou \u00e0 l'aigre-douce, d\u00e9shydratation, lactofermentation.\r\n\r\nPlus de 80 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes :\r\n- Les l\u00e9gumes du potager : tomates confites, soupe au pistou, caviar d'aubergine, poudre de piment, oignons rouges \u00e0 l'aigre-douce.\r\n- Les fruits du jardin-for\u00eat comestible : confitures, fruits au sirop ou confits, tapenade d'olive, k\u00e9fir, kombucha.\r\n- Les herbes aromatiques et les fleurs : beignets de feuilles de consoude, pesto de basilic, bissap, g\u00e9n\u00e9pi.\r\n- Les recettes z\u00e9ro d\u00e9chet : bouillon d'\u00e9pluchures de l\u00e9gumes, vinaigre de cidre.","authors":["Lucie Boiago","Johann Gis","Marion 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Des conseils et astuces pour s'\u00e9quiper, s'organiser et ma\u00eetriser son budget.\r\nHoumous, bowl d'\u00e9t\u00e9, parmentier veggie, sandwich brioch\u00e9 aux l\u00e9gumes, velout\u00e9 de butternut, mousse chocolat-cacahu\u00e8tes, barres de c\u00e9r\u00e9ales crues... 60 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes, durables, simplissimes et ultra-gourmandes, m\u00eame quand on a un petit budget, peu d'ustensiles et qu'on part de z\u00e9ro en cuisine !\r\n\r\n Entre les cours, les r\u00e9visions et les soir\u00e9es entre potes, il n'est pas toujours facile de trouver le temps et la motivation de cuisiner. Lila Djeddi, cuisini\u00e8re militante, a pens\u00e9 \u00e0 tout. Au menu, des petits plats veggies accessibles et savoureux pr\u00eats en deux temps trois mouvements, \u00e0 manger en solo, \u00e0 emporter ou \u00e0 partager. 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Des techniques, des tours de main et toutes les variantes pour composer des assiettes compl\u00e8tes.\r\n\r\n \r\nMa\u00eetriser son budget : planifier ses courses, diversifier ses sources d'achats, \u00e9viter le gaspillage et manger sain et de saison, pour des recettes entre 0,90 et 2 € la portion.\r\n\r\n \r\nS'organiser au quotidien : pour gagner du temps et \u00eatre efficace en cuisine, des menus types pour la semaine, un calendrier des fruits et des l\u00e9gumes par mois, une initiation au batch cooking...\r\n\r\n \r\nS'\u00e9quiper : les ustensiles indispensables pour tout faire dans un petit espace, des solutions pour une cuisine propre et un nettoyage \u00e9coresponsable, des astuces pour trier ses d\u00e9chets.\r\n\r\n \r\nS'engager : un panorama des sources d'achats respectueuses de l'environnement pour comprendre les diff\u00e9rents leviers de notre syst\u00e8me alimentaire, rep\u00e9rer les labels \u00e0 privil\u00e9gier et apprendre \u00e0 cr\u00e9er son groupement d'achats.","authors":["Lila Djeddi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9791030104585_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9791030104585_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9791030104585_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lila Djeddi \u2014 Tana","translator":null,"weight":604,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Tana","price":1690,"published_date":"2022-08-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791030104585\/cuisine-etudiante"},{"id":"9782016261811","title":"Simplissime : les 200 nouvelles recettes que vous attendiez","description":"Apr\u00e8s le ph\u00e9nom\u00e8ne du Tome 1, le livre de cuisine le plus facile du monde revient avec 200 nouvelles recettes !\r\n\r\nRetrouvez toujours plus de recettes lues en un coup d'oeil et r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main.\r\n\r\nDes recettes cr\u00e9atives et traditionnelles de la cuisine fran\u00e7aise adapt\u00e9es en mode Simplissime.\r\n\r\nQuelques exemples de recettes : agneau confit aux aubergines, cassoulet, couscous de poulpe, Pa\u00eblla, Pav\u00e9 de saumon \u00e0 l'estragon, Yakitoris boeuf fromage...","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782016261811_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782016261811_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782016261811_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1830,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2017-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782016261811\/simplissime-les-200-nouvelles-recettes-que-vous-attendiez"},{"id":"9782080264275","title":"C\u00e9r\u00e9ales : les recettes d'une cheffe engag\u00e9e","description":"Les choix de Manon Fleury refl\u00e8tent son engagement pour des pratiques vertueuses autant que son ambition de l'excellence. Elle sublime ici les c\u00e9r\u00e9ales avec gaiet\u00e9 et replace cet aliment essentiel au centre de l'assiette. Pour les personnes press\u00e9es comme pour les plus patientes, ses 74 recettes accessibles nous font d\u00e9couvrir, du petit d\u00e9jeuner au d\u00eener, combien les c\u00e9r\u00e9ales telles que le bl\u00e9, le sarrasin, le millet et tant d'autres sont gourmandes et r\u00e9confortantes.Avec Manon Fleury, ces ingr\u00e9dients sains et simples se r\u00e9v\u00e8lent au quotidien exquis et surprenants! 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Et pour cause ! Depuis que je suis maman, pr\u00e9parer rapidement les repas sans sacrifier \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 la gourmandise est devenu mon objectif premier ! Avec une organisation optimale et des essentiels \"malins\" dans les placards, il est possible d'installer durablement un mode de vie IG bas tout en se r\u00e9galant !\u00bb Au menu : cr\u00eapes cor\u00e9ennes aux oignons verts et \u00e0 la crevette, chou-fleur alla parmiggiana, galettes de sardines \u00e0 la feta et aux tomates s\u00e9ch\u00e9es, spaghettis \u00e0 la cr\u00e8me de citron et parmesan, carrot cake aux cranberries et noix de P\u00e9can, mi-cuit au chocolat \u00e0 partager... Qui a dit que cuisine rapide et cuisine saine \u00e9taient incompatibles ? - 50 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pr\u00eates en 35 minutes max ; - 12 recettes simples avec des temps de cuisson plus longs pour les week-ends ou le batch-cooking ; - une liste descriptive des ingr\u00e9dients pour cuisiner IG bas express ; - un tableau complet des indices glyc\u00e9miques ; - deux plannings de menus pour s'inspirer.","authors":["Ella Hagege"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ella Hagege \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":536,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1495,"published_date":"2021-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072932595\/mes-recettes-express-a-ig-bas"},{"id":"9782036079373","title":"Les inratables : Vive les l\u00e9gumes \u00e0 volont\u00e9","description":"Vous aussi vous raffolez de l\u00e9gumes?  \r\nVoici pour vous 100 recettes rapides, inratables et d\u00e9licieuses dans lesquelles les l\u00e9gumes sont \u00e0 l'honneur!\r\nAvec cette nouvelle bible des l\u00e9gumes, vos repas respecteront toujours la promesse \"manger cinq fruits et l\u00e9gumes par jour\".","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9782036079373_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9782036079373_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9782036079373_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,99 \u20ac","formatted_published_date":"23 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":957,"page_count":208,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":1899,"published_date":"2025-04-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036079373\/les-inratables-vive-les-legumes-a-volonte"},{"id":"9782317035142","title":"Sicile : Recettes familiales et souvenirs","description":"Des recettes familiales siciliennes,\r\nLes saveurs d'une cuisine simple et g\u00e9n\u00e9reuse,\r\nLe partage, les souvenirs,\r\nLe soleil, la terre, la mer...","authors":["Enza Genovese","Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782317035142_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782317035142_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782317035142_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Enza Genovese, Sandra Mahut \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1088,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":2795,"published_date":"2024-06-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317035142\/sicile-recettes-familiales-et-souvenirs"},{"id":"9782352552420","title":"Aujourd'hui caviar, demain sardines","description":"\u00ab Aujourd'hui caviar, demain sardines \u00bb n'est ni un livre historique, ni un livre de m\u00e9moires, ni d'anecdotes, ni de recettes. mais c'est un peu tout \u00e7a tout de m\u00eame !\r\nCe livre relate un voyage fascinant dans le Madrid de l'apr\u00e8s Franco, dans le Moscou de Brejnev et Londres de Lady Di, racont\u00e9 de la main d'une grande famille de diplomates uruguayens, la famille Posadas. C'est aussi un parcours succulent au travers des cocktails, des d\u00eeners et des r\u00e9ceptions que la m\u00e8re des auteurs donnait et les artifices auxquels elle a eu recourir pour suppl\u00e9er au manque de ressources et surprendre ses invit\u00e9s les plus exigeants avec un budget minimal. Au fil des pages d\u00e9filent des personnages comme la reine Isabelle II, Franco, Nixon et De Gaulle. Cet ouvrage est agr\u00e9ment\u00e9 de 26 recettes (Gnocchis al tuco, Tuco, Risotto aux champignons, Saumon aux raisins, Langoustines au curry, Souffl\u00e9 \u00e0 la confiture de lait, etc.) qui ont fait la r\u00e9putation de l'ambassade.","authors":["Carmen Posadas","Gervasio Posadas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/420\/9782352552420_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/420\/9782352552420_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/420\/9782352552420_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 janvier 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Carmen Posadas, Gervasio Posadas \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":410,"page_count":326,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2200,"published_date":"2015-01-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352552420\/aujourdhui-caviar-demain-sardines"}]}