{"data":[{"id":"9782016279793","title":"Polpo ; tr\u00e9sors de la cuisine v\u00e9nitienne","description":"140 recettes d\u00e9licieusement simples propos\u00e9es par Polpo, le restaurant de Russell Norman.\r\n\r\nUne promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cach\u00e9s de la cuisine italienne.","authors":["Russell Norman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Russell Norman \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1152,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":4000,"published_date":"2020-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782016279793\/polpo-tresors-de-la-cuisine-venitienne"},{"id":"9782317029745","title":"Le grand livre de la cuisine des 5 continents","description":"- Le livre de r\u00e9f\u00e9rence de la cuisine du monde !\r\n- 5 continents, plus de 70 pays, les meilleures recettes de notre plan\u00e8te. \r\n- Plus de 200 recettes : ap\u00e9ro et entr\u00e9es, soupes, viandes, poissons et produits de la mer, nouilles, riz, l\u00e9gumes, f\u00e9culents et desserts. \r\n- Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes. \r\n- De tr\u00e8s nombreuses photos et des pas \u00e0 pas pour ma\u00eetriser les gestes. \r\n- Pour devenir un pro de la cuisine du monde, apporter une touche d'exotisme \u00e0 votre table et varier les plaisirs.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782317029745_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782317029745_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782317029745_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":2420,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3995,"published_date":"2022-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317029745\/le-grand-livre-de-la-cuisine-des-5-continents"},{"id":"9782317033209","title":"Le grand livre des desserts des 5 continents","description":"- Le livre de r\u00e9f\u00e9rence de la p\u00e2tisserie du monde !\r\n- 5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucr\u00e9es de la plan\u00e8te !\r\n- 150 recettes de g\u00e2teaux individuels, gros g\u00e2teaux, tartes et tartelettes, cr\u00e8mes, entremets et flans, desserts fruit\u00e9s, biscuits et sabl\u00e9s, brioches, gaufres, cr\u00eapes, beignets...\r\nDes infos, des astuces et de tr\u00e8s nombreuses photos en pas \u00e0 pas pour ma\u00eetriser les gestes.\r\n- Pour devenir un pro de la p\u00e2tisserie du monde et apporter une touche d'exotisme \u00e0 vos desserts.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/209\/9782317033209_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/209\/9782317033209_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/209\/9782317033209_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1790,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2023-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033209\/le-grand-livre-des-desserts-des-5-continents"},{"id":"9791035504472","title":"Le livre de cuisine officiel Genshin Impact","description":"Plongez dans l'univers culinaire de Genshin Impact et r\u00e9veillez l'aventurier gourmet qui sommeille en vous !\r\nEmbarquez pour un voyage culinaire \u00e9pique dans le livre de cuisine officiel Genshin Impact !\r\n\r\nD\u00e9couvrez plus de 60 recettes inspir\u00e9es du jeu recr\u00e9es avec passion par Thibaud Villanova, et r\u00e9alisables par des chefs de tous niveaux ! De caf\u00e9s en restaurants et de restaurants en \u00e9choppes de rues, ces sp\u00e9cialit\u00e9s raviront vos papilles \u00e0 coup s\u00fbr !\r\n\r\nPr\u00e9fac\u00e9 par les chefs \u00e9toil\u00e9s Michelin Paul Pairet et Mory Sacko, ce livre vous invite \u00e0 explorer, \u00e0 go\u00fbter et \u00e0 vivre l'aventure Genshin Impact d'une toute nouvelle mani\u00e8re.\r\n\r\nLaissez-vous emporter par la magie de ces recettes !","authors":["Thibaud Villanova"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9791035504472_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9791035504472_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9791035504472_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thibaud Villanova \u2014 Mana Books","translator":null,"weight":1058,"page_count":180,"readership":null,"editor":"Mana Books","price":2990,"published_date":"2024-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035504472\/le-livre-de-cuisine-officiel-genshin-impact"},{"id":"9782017318446","title":"Conserves : Petites bo\u00eetes pour grandes recettes","description":"Donnez un nouvel \u00e9clat aux bo\u00eetes en m\u00e9tal de vos placards !\r\nA partir de 15\u00a0 conserves embl\u00e9matiques, d\u00e9couvrez 50 recettes embl\u00e9matiques qui transforment les produits les plus simples en plats dignes de chefs. Revisitez vos classiques avec les linguine aux sardines et olives ou les petits pois \u00e0 la fran\u00e7aise au lard et oeuf mollet, succombez \u00e0 la douceur de la mousse de haricots blancs au parmesan, d\u00e9vorez et red\u00e9vorez les mini crab rolls\u00a0 brioch\u00e9s au pamplemousse et surprenez votre palais comme cleui de vos convives gr\u00e2ce aux artichauts frits accompagn\u00e9s de leur a\u00efoli. Mettez fin \u00e0 l'usuel et laissez place \u00e0 l'exceptionnel !","authors":["Emanuela Cino","Audrey Cosson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782017318446_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782017318446_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782017318446_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emanuela Cino, Audrey Cosson \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":602,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":1590,"published_date":"2025-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318446\/conserves-petites-boites-pour-grandes-recettes"},{"id":"9782383383321","title":"IG Bas : 100% veggie","description":"Certains aliments augmentent vite et fort le taux de sucre dans le sang. Pour \u00e9quilibrer le niveau d'\u00e9nergie, stabiliser le poids et faire du bien \u00e0 l'organisme, r\u00e9galez-vous d'assiettes saines et gourmandes, compos\u00e9es d'ingr\u00e9dients \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas.\r\nD\u00e9couvrez les principes de l'alimentation IG bas, explorez les 75 recettes veggie de ce livre-compagnon et profitez sans attendre des b\u00e9n\u00e9fices d'une nourriture bienfaisante !","authors":["Val\u00e9rie Cupillard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/321\/9782383383321_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/321\/9782383383321_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/321\/9782383383321_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Cupillard \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":680,"page_count":176,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2500,"published_date":"2024-06-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383383321\/ig-bas-100-veggie"},{"id":"9782017322160","title":"L'assiette anti-inflammatoire : Guide pratique et recettes saines pour pr\u00e9venir les inflammations","description":"Le plus souvent silencieuse, c'est-\u00e0-dire qu'elle n'engendre pas n\u00e9cessairement de sympt\u00f4mes, l'inflammation chronique favoriserait le d\u00e9veloppement de maladies, \u00e0 plus ou moins long terme, notamment les maladies cardiovasculaires, le diab\u00e8te de type 2, l'ob\u00e9sit\u00e9, le cancer... Voici enfin le livre pour \u00e9viter les inflammations et pr\u00e9venir le risque de d\u00e9velopper une maladie chronique \u00e0 composante inflammatoire.Quels sont les aliments pro-inflammatoires \u00e0 \u00e9viter ?Quels sont les super aliments anti-inflammatoires \u00e0 privil\u00e9gier ?Quel mode de vie adopter pour lutter contre les inflammations ?Comment bien organiser ses repas ?Quelle est la bonne mani\u00e8re de cuisiner ?25 fiches techniques r\u00e9dig\u00e9es par une nutritionniste pour vous aider \u00e0 comprendre les causes des inflammations chroniques et optimiser l'\u00e9quilibre acido-basique de votre organisme. Une multitude de conseils pratiques pour permettre \u00e0 votre corps de lutter contre les inflammations chroniques.60 recettes gourmandes et \u00e9quilibr\u00e9es pour faire quotidiennement le plein de l\u00e9gumes, d'om\u00e9ga-3, d'antioxydants et de  bres : Socca et \u00e9pinards, Rillettes de sardines et citron con t, Curry de l\u00e9gumes, Risotto de petit \u00e9peautre, Mijot\u00e9 de lentilles, Filet mignon de porc \u00e0 l'ananas, Salade d'oranges aux \u00e9pices, G\u00e2teau noix et myrtilles...","authors":["Sibylle Naud","Coralie Ferreira"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782017322160_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782017322160_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782017322160_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 juillet 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sibylle Naud, Coralie Ferreira \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":854,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2300,"published_date":"2025-07-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017322160\/lassiette-anti-inflammatoire-guide-pratique-et-recettes-saines-pour-prevenir-les-inflammations"},{"id":"9782352553731","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les oreilles","description":"Les vrais amateurs le savent : les oreilles sont un morceau de choix. De fait, le m\u00e9lange de cartilage, de gras et de chair qui les composent n'a pas d'\u00e9quivalent. Aucune autre pi\u00e8ce ne pr\u00e9sente le m\u00eame profil, et leur gourmandise ne laisse jamais indiff\u00e9rent. Elles sont de plus faciles \u00e0 pr\u00e9parer, et se plient \u00e0 tous les modes de cuisson avec une gr\u00e2ce inimitable. Saut\u00e9es, elles composent un plat au bon go\u00fbt de cochon, peu on\u00e9reux, \u00e0 la fois croquant et moelleux. Frites, elles s\u00e9duisent m\u00eame les plus r\u00e9ticents, car leur passage \u00e0 l'huile transforme le cartilage qui les structure en merveilleux croustillant, renvoyant tous les crackers du monde au rang de mollassons insipides (si). En terrine, leur pouvoir g\u00e9lifiant vous permettra d'obtenir de magnifiques r\u00e9sultats, aussi bien sur le plan gustatif qu'esth\u00e9tique ; car croyez-le ou non, la terrine d'oreilles est un plat hautement instagrammable. Alors pour vous aider \u00e0 tirer le meilleur de vos oreilles, voici une dizaine de recettes tout \u00e0 fait \u00e9patantes et faciles \u00e0 mettre en oeuvre, qui devraient vous donner bien des plaisirs.\r","authors":["Claire Pichon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/731\/9782352553731_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/731\/9782352553731_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/731\/9782352553731_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Pichon \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":42,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2022-01-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553731\/dix-facons-de-le-preparer-les-oreilles"},{"id":"9782017318118","title":"Mes carnets de recettes","description":"Retrouvez dans ce coffret,  10 carnets de recettes th\u00e9matiques \u00e0 remplir.  \r\nSp\u00e9cialement con\u00e7us pour accueillir vos recettes, celles de votre famille, de vos amis ou coll\u00e8gues, et m\u00eame celles que vous avez trouv\u00e9es sur Internet ou les r\u00e9seaux sociaux... remplissez ces carnets  et organisez-y vos cr\u00e9ations culinaires, qu'il s'agisse de grands classiques ou de nouvelles inspirations.\r\nChaque carnet correspond \u00e0 une cat\u00e9gorie : cocktails & boissons, ap\u00e9ros, entr\u00e9es, soupes, poissons & crustac\u00e9s, l\u00e9gumes, p\u00e2tes-riz-semoule, viandes, sauces et desserts. Pratique et \u00e9l\u00e9gant,  c'est le cadeau parfait pour tous les amoureux de la cuisine \u00e0 la recherche d'un \u00e9crin raf n\u00e9 pour conserver leurs recettes.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782017318118_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782017318118_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782017318118_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":538,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":0,"published_date":"2025-02-25T23:00:00.000000Z","support":"Papeterie \/ Coloriage","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318118\/mes-carnets-de-recettes"},{"id":"9782036083974","title":"Plats du soir \u00e0 l'air fryer","description":"150 recettes compl\u00e8tes et rapides pour toute la famille, adapt\u00e9es \u00e0 tous les air fryer disponibles sur le march\u00e9 !\r\nDes plats conviviaux : gratin de p\u00e2tes, boulettes de boeuf, tomates farcies, poulet croustillant au parmesan...\r\nDes recettes du monde : tacos, lasagnes, wok de crevettes, mac & cheese...\u00a0 \r\nDes plats sur le pouce : nuggets, croque-monsieur, cordon-bleu, wraps, bruschettas...\r\n\u00a0","authors":["Gina Ballerini","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782036083974_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782036083974_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782036083974_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gina Ballerini, Fabrice Besse \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1216,"page_count":288,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":1999,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036083974\/plats-du-soir-a-lair-fryer"},{"id":"9782317039386","title":"Cozy & comfy : Recettes pour instants cocooning","description":"Vous r\u00eavez d'un livre qui sent le g\u00e2teau tout juste sorti du four ? Ouvrez Cozy & Comfy.\r\nDans un monde qui va vite, ralentissez et savourez les instants de r\u00e9confort. D\u00e9couvrez un univers culinaire pour ceux qui savent que le bonheur r\u00e9side dans la simplicit\u00e9 : un Mac and Cheese cr\u00e9meux, une tarte dorant lentement ou encore un pumpkin spice latte maison.\r\nD\u00e9couvrez 40 recettes simples et r\u00e9gressives pour les moments cocooning : petit-d\u00e9jeuner en pyjama, dimanche pluvieux \u00e0 la maison, soir\u00e9e au coin du feu...\r\nPrenez le temps de savourer chaque bouch\u00e9e et laissez-vous envahir par des saveurs aussi douces que d\u00e9licieuses.","authors":["Salom\u00e9 Leger-Pereira"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/386\/9782317039386_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/386\/9782317039386_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/386\/9782317039386_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Salom\u00e9 Leger-Pereira \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":590,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1795,"published_date":"2025-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317039386\/cozy-comfy-recettes-pour-instants-cocooning"},{"id":"9782100883660","title":"\u00c0 la recherche du vin perdu : une aventure oenologique dont vous \u00eates le h\u00e9ros","description":"Dans les Terres oubli\u00e9es, la fin du monde est proche : le vin est devenu mauvais. On raconte que les secrets de son \u00e9laboration, d\u00e9tenus dans un pr\u00e9cieux grimoire, ont \u00e9t\u00e9 perdus.\r\nArm\u00e9 de votre courage, de quelques \u00e9cus et d'une bouteille... de vin, vous voil\u00e0 parti \u00e0 l'aventure. Votre objectif est triple : retrouver le fameux grimoire, restaurer l'\u00e9quilibre au sein des Terres oubli\u00e9es - et boire \u00e0 nouveau du bon vin, bien \u00e9videmment !\r\n\u00c0 la recherche du vin perdu vous propose une exp\u00e9rience in\u00e9dite dans la litt\u00e9rature oenologique : une aventure \u00e9pique et ludique o\u00f9 vous serez amen\u00e9 \u00e0 faire des choix, r\u00e9soudre des \u00e9nigmes, jouer avec le sort et arpenter de dangereux labyrinthes. Un livre-jeu \u00e0 lire seul ou entre amis, autour d'une bonne bouteille, pour apprendre tout en s'amusant... et s'amuser tout en apprenant.\r\n\u00a0","authors":["Fabrizio Bucella"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782100883660_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782100883660_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782100883660_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fabrizio Bucella \u2014 Dunod","translator":null,"weight":130,"page_count":240,"readership":"Tout public","editor":"Dunod","price":990,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100883660\/a-la-recherche-du-vin-perdu-une-aventure-oenologique-dont-vous-etes-le-heros"},{"id":"9782036087453","title":"100% Air fryer","description":"Savourez des recettes croustillantes et gourmandes, mais faibles en mati\u00e8re grasse\u00a0 !\r\n\u00a0 \r\n200 recettes adapt\u00e9es \u00e0 toutes les machines d'air fryer disponibles sur le march\u00e9 pour d\u00e9guster entr\u00e9es, plats et desserts, le tout avec tr\u00e8s peu ou pas d'huile ! Tous les incontournables pour les petits et les grands mais aussi de d\u00e9licieuses et originales recettes pour l'ap\u00e9ro, manger sur le pouce, ou p\u00e2tisser comme un chef.\u00a0 \r\n\u00a0 \r\nSabl\u00e9s au romarin, mini-mozzas pan\u00e9es, quiche sans p\u00e2te, poulet r\u00f4ti au citron et frites de carottes, Boursin\u00ae r\u00f4ti aux l\u00e9gumes, tempuras de crevettes, tarte au chocolat, cookies...\r\n\u00a0 \r\nR\u00e9galez toute la famille sans sucre ni huile\u00a0 !","authors":["Pauline Dubois-Platet","Fabrice Veigas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782036087453_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782036087453_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/453\/9782036087453_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pauline Dubois-Platet, Fabrice Veigas \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1245,"page_count":360,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":1995,"published_date":"2025-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036087453\/100-air-fryer"},{"id":"9791032311974","title":"La cuisine proven\u00e7ale : Les mamets \u00e0 La Table d'Augustine","description":"Bienvenue \u00e0 La table d'Augustine et sa d\u00e9licieuse cuisine proven\u00e7ale\u00a0!\r\nCe restaurant situ\u00e9 \u00e0 Marseille convie chaque mercredi des mamies qui concoctent leurs sp\u00e9cialit\u00e9s. Une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, conviviale et ensoleill\u00e9e qu'elles ont beaucoup de plaisir \u00e0 partager. A\u00efoli, tapenade, soupe au pistou, petits farcis, panisse, navettes.Cet ouvrage r\u00e9unit les meilleures recettes de ces mam\u00e9s si attachantes, ainsi que les plats signature du restaurant.","authors":["Antonin Portal"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9791032311974_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9791032311974_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9791032311974_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Antonin Portal \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":826,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":2200,"published_date":"2026-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311974\/la-cuisine-provencale-les-mamets-a-la-table-daugustine"},{"id":"9782036048706","title":"Mon cahier coaching de r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire : m\u00e9thode, planning, menus IG bas","description":"B\u00e9reng\u00e8re Philippon, coach certifi\u00e9e en nutrition, vous propose une m\u00e9thode compl\u00e8te pour trouver un \u00e9quilibre alimentaire et un bien-\u00eatre int\u00e9rieur.\r\nUn format cahier avec des zones d'\u00e9criture vierges afin de vous approprier la m\u00e9thode et d'apprendre \u00e0 prendre soin de vous.\r\n3 parties  :1re partie pour construire son projet sant\u00e9 aussi bien du point de vue alimentaire que sous l'angle du bien-\u00eatre personnel. Des informations pratiques pour bien comprendre l'alimentation sant\u00e9 et une r\u00e9flexion qui vous am\u00e8nera \u00e0 construire le positif dans votre vie afin de r\u00e9ussir plus facilement votre r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire.2e partie avec un espace planning \u00e0 remplir sur 48 semaines afin de cr\u00e9er vos propres plannings de menus, mais aussi d'inscrire vos actions et r\u00e9ussites, vos \u00e9motions, vos activit\u00e9s sportives, des moments pour soi... Avec des bilans mensuels pour constater les progr\u00e8s et d\u00e9finir les points \u00e0 am\u00e9liorer.3e partie avec 8 semaines de menus gourmands et IG bas, class\u00e9s par saison, pour vous inspirer et vous aider \u00e0 d\u00e9marrer.Et aussi,des conseils pour s'organiser au quotidien et r\u00e9ussir \u00e0 construire ses menus,des id\u00e9es de petits d\u00e9jeuners, desserts et go\u00fbters,des astuces et id\u00e9es pour maintenir la motivation, changer ses habitudes alimentaires et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, perdre du poids.Ce cahier contient  76 recettes gourmandes, rapides et \u00e0 IG bas pour toute la famille (avec des variantes sans gluten).","authors":["B\u00e9reng\u00e8re Philippon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782036048706_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782036048706_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782036048706_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9reng\u00e8re Philippon \u2014 Larousse","translator":null,"weight":534,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2023-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036048706\/mon-cahier-coaching-de-reequilibrage-alimentaire-methode-planning-menus-ig-bas"},{"id":"9782317037917","title":"IG bas : 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours","description":"Qui a dit qu'on ne pouvait pas se r\u00e9galer tout en retrouvant de l'\u00e9nergie, la sensation de sati\u00e9t\u00e9 et un v\u00e9ritable \u00e9quilibre nutritionnel ?\r\n\r\nRetrouvez dans ce livre 50 recettes \u00e0 index glyc\u00e9mique bas, pour pr\u00e9parer chaque jour des plats \u00e9quilibr\u00e9s, diversifi\u00e9s et savoureux qui prennent soin de votre sant\u00e9. Petits d\u00e9jeuners, entr\u00e9es et plats, et m\u00eame desserts et go\u00fbters, tout est r\u00e9uni dans ce livre pour proposer des menus qui donnent vraiment envie de passer \u00e0 table, sans se priver.\r\n\r\nGr\u00e2ce aux conseils avis\u00e9s d'une coach en nutrition, donnant les principes et aliments cl\u00e9s pour mettre au point des repas \u00e0 index glyc\u00e9mique bas, ce livre deviendra votre r\u00e9f\u00e9rence de tous les jours pour concocter des plats qui vous permettront d'allier bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral et gourmandise.","authors":["Tiffany Renoult"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/917\/9782317037917_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/917\/9782317037917_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/917\/9782317037917_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tiffany Renoult \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":634,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1895,"published_date":"2025-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317037917\/ig-bas-50-recettes-gourmandes-des-conseils-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782749960944","title":"La cuisine asiatique : Japon, Cor\u00e9e, Chine, Tha\u00eflande... 60 recettes pour voyager","description":"Les saveurs de l'Asie en 60 recettes.\r\nD\u00e9couvrez l'Asie \u00e0 travers ses meilleurs plats !\r\nPour vous faire voyager, Marmiton a s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous 60 recettes authentiques des quatre coins du continent, approuv\u00e9es par sa communaut\u00e9.\r\nCuisinez les incon tournables sushis japonais , soupe pho vietnamienne et canard laqu\u00e9 chinois , mais aussi les momos n\u00e9palais , le riz saut\u00e9 au boeuf cor\u00e9en, le gado-gado indon\u00e9sien, le mango float philippin ou le khanom krok tha\u00eflandais...\r\nExplorez les saveurs surprenantes de l'Extr\u00eame-Orient avec des recettes aussi simples que d\u00e9licieuses.\r\nEn bonus, Marmiton vous r\u00e9v\u00e8le les secrets des sauces, \u00e9pices et herbes aromatiques qui font le go\u00fbt de l'Asie , et les particularit\u00e9s culinaires de chaque pays.","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/944\/9782749960944_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/944\/9782749960944_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/944\/9782749960944_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":434,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1095,"published_date":"2025-03-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749960944\/la-cuisine-asiatique-japon-coree-chine-thailande-60-recettes-pour-voyager"},{"id":"9782812321580","title":"Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse temp\u00e9rature 2.0 : Plus de 150 recettes \u00e9tape par \u00e9tape et plus de 500 combinaisons temps & temp\u00e9rature","description":"Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson \u00e0 basse temp\u00e9rature pour amateurs d\u00e9butants et professionnels - Plus de 150 recettes \u00e9tape par \u00e9tape - Plus de 500 combinaisons temps & temp\u00e9rature test\u00e9es et valid\u00e9es - Des conseils sur la qualit\u00e9 des produits utilis\u00e9s - Des photographies exclusives montrant les ingr\u00e9dients \u00e0 diff\u00e9rents stades de cuisson, et permettant de choisir la texture id\u00e9ale et le go\u00fbt parfait.","authors":["Karsten Tanggaard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/580\/9782812321580_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/580\/9782812321580_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/580\/9782812321580_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Karsten Tanggaard \u2014 \u00c9ditions du Ch\u00eane","translator":null,"weight":2108,"page_count":608,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du Ch\u00eane","price":4990,"published_date":"2024-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812321580\/le-guide-de-la-cuisine-sous-vide-et-de-la-cuisson-basse-temperature-20-plus-de-150-recettes-etape-par-etape-et-plus-de-500-combinaisons-temps-temperature"},{"id":"9782352554325","title":"Une vie frott\u00e9e d'ail : la cuisine proven\u00e7ale d'hier et de demain","description":"Surnomm\u00e9 le pape de la cuisine proven\u00e7ale ou le Pagnol de la cuisine fran\u00e7aise, Gui Gedda, n\u00e9 \u00e0 Marseille en 1932, a marqu\u00e9 de son empreinte la restauration m\u00e9ridionale avec ses trois \u00e9tablissements de Bormes-les-Mimosas. Sa vie de cuisinier, enracin\u00e9e dans l'histoire familiale, fut marqu\u00e9e par de nombreux voyages et, surtout, par le go\u00fbt des autres et de la transmission. \u00c0 l'\u00e2ge de dix-sept ans, alors en apprentissage dans un h\u00f4tel-restaurant de la Canebi\u00e8re, il se mit \u00e0 \u00e9crire les recettes ensoleill\u00e9es de sa grand-m\u00e8re pour lutter contre le \u00ab cafard monstre \u00bb qui le gagnait, le soir, apr\u00e8s le service : sa famille lui manquait et les appellations gastronomiques fran\u00e7aises, telle la volaille demi-deuil, laissaient dubitatif le jeune homme habitu\u00e9 aux d\u00e9nominations chantantes de la Provence. Il devint au fil des d\u00e9cennies un auteur prolifique, accomplissant un extraordinaire travail de codification de la cuisine proven\u00e7ale traditionnelle \u00e0 travers une quinzaine d'ouvrages o\u00f9 s'entrem\u00ealent r\u00e9cits et recettes hauts en saveur. Ce nouveau t\u00e9moignage, qui compte pr\u00e8s de 500 pr\u00e9parations et des dizaines d'anecdotes, ne fait pas exception. Une vie frott\u00e9e d'ail livre les secrets de la bouillabaisse, des pieds et paquets, de la soupe au pistou, de la ratatouille ou des petits farcis, tout en r\u00e9v\u00e9lant les dons d'un conteur dont l'humour, la faconde et la sensibilit\u00e9 p\u00e9tillent de page en page. On y croise aussi bien Marius Morard, Jean-Baptiste Reboul ou Marie Mauron que Yul Brynner, les gardes du corps du pr\u00e9sident Pompidou, Abel Ferrara ou Jean Seberg. Si Gui Gedda d\u00e9fend bec et ongles la cuisine r\u00e9gionale, dans un combat avant tout s\u00e9mantique et patrimonial, il demeure un (p)artisan sinc\u00e8re de l'ouverture m\u00e9diterran\u00e9enne qui a permis \u00e0 la Provence d'accueillir \u00e0 bras ouverts la tomate, l'aubergine et tant de produits venus d'ailleurs. La cuisine proven\u00e7ale reste plus que jamais vivante.","authors":["Gui Gedda","Mayalen Zubilaga"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/325\/9782352554325_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/325\/9782352554325_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/325\/9782352554325_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"42,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gui Gedda, Mayalen Zubilaga \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":1178,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":4200,"published_date":"2024-06-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554325\/une-vie-frottee-dail-la-cuisine-provencale-dhier-et-de-demain"},{"id":"9782017088462","title":"Gastronogeek : les recettes enchant\u00e9es Disney","description":"Il \u00e9tait une fois... des recettes Disney.\r\n\r\n40 recettes inspir\u00e9es par les plus grands chefs-d'oeuvre de l'animation Disney et Pixar : tarte aux prunes de Grincheux, salade de fruits du Roi Louie, rago\u00fbt de Petit Jean, gombo de Tiana, ratatouille de Remy, cookies de Jack-Jack...  \r\n\r\nPlongez dans le monde f\u00e9\u00e9rique de Disney en feuilletant ce grimoire et revivez les moments les plus magiques de vos h\u00e9ros pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.\r\nInvitez-les \u00e0 votre table pour des go\u00fbters ou des d\u00eeners qui enchanteront votre famille et vos convives, qu'ils soient 2,7 ou 101.\r\n\r\nEt il v\u00e9curent avec gourmandise et firent plein de petits plats !","authors":["Thibaud Villanova"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thibaud Villanova \u2014 Hachette Heroes","translator":null,"weight":858,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Hachette Heroes","price":2495,"published_date":"2019-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017088462\/gastronogeek-les-recettes-enchantees-disney"},{"id":"9782017892793","title":"Bretagne : 60 recettes gourmandes test\u00e9es \u00e0 la maison","description":"Des recettes simples et authentiques qui c\u00e9l\u00e8brent l'embl\u00e9matique cuisine Breizh. Un voyage gourmand qui allie les saveurs de la mer et du terroir. 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Quand et comment la cr\u00e8me Chantilly fut-elle invent\u00e9e ? Que mangeait-on \u00e0 la Renaissance ? Comment les bistrots et les bouillons sont-ils n\u00e9s ? Quelle est l'origine des restaurants ? Comment est n\u00e9 l'\u00e9clair au chocolat, la mille-feuille, le coq au vin ?\r\nCe livre tr\u00e8s riche dresse un panorama complet et all\u00e9chant de l'art culinaire et des arts de la table, de l'\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale \u00e0 aujourd'hui, de l'inventeur g\u00e9nial Auguste Escoffier aux plus grands chefs actuels, tel Pierre Herm\u00e9 ou la famille Pic. 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L'occasion d'appr\u00e9cier \u00ab\u00a0l'oeuvre gastronomique\u00a0\u00bb de Bernard Loiseau que perp\u00e9tuent les chefs qui l'ont suivi aux fourneaux de la C\u00f4te d'Or, Patrick Bertron ou, aujourd'hui, Louis-Philippe Vigilant. Le style Loiseau reste une r\u00e9f\u00e9rence dans le monde entier, pariant sur l'authenticit\u00e9 du go\u00fbt, les techniques innovantes comme le d\u00e9gla\u00e7age \u00e0 l'eau, l'importance des l\u00e9gumes ou la d\u00e9fense des terroirs et de ses producteurs. Dans la maison au cadre idyllique, Louis-Philippe Vigilant et son \u00e9pouse Lucile en p\u00e2tisserie, proposent \u00e0 la carte comme dans les menus leur version d'un style devenu intemporel et qu'ils continuent de sublimer autour de leurs propres cr\u00e9ations et d'un service exemplaire. La pr\u00e9face de Philippe Labro et le t\u00e9moignage de Guy Savoy apportent leur lot de souvenirs sur l'h\u00e9ritage l\u00e9gu\u00e9 par le chef de Saulieu quand le journaliste Jean-Paul Fr\u00e9tillet prend, lui, le temps d'expliquer les caract\u00e9ristiques et les sp\u00e9cificit\u00e9s d'un registre si embl\u00e9matique de l'\u00e2ge d'or de la nouvelle cuisine. 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Comment r\u00e9guler ou stabiliser la maladie gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation en accord avec sa maladie ?\r\n60 recettes sont propos\u00e9es par Jean-Fran\u00e7ois Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diab\u00e9tiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des t\u00e9moignages de personnes atteintes de diab\u00e8te qui partagent leur exp\u00e9rience aupr\u00e8s d'une nutritionniste pour apprendre \u00e0 vivre sereinement leur alimentation.","authors":["Alexandra Retion","Jean-Fran\u00e7ois Rousseau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandra Retion, Jean-Fran\u00e7ois Rousseau \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":902,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2300,"published_date":"2017-03-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017020462\/lassiette-anti-diabete-conseils-pratiques-et-recettes-bien-manger-pour-vivre-mieux"}]}