{"data":[{"id":"9782036049543","title":"80 recettes au Cake Factory","description":"Choisissez votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, programmez votre Cafe Factory et laissez-le p\u00e2tisser pour vous ! 80 recettes des desserts \u00e0 partager, pour les petits et les grands !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/543\/9782036049543_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/543\/9782036049543_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/543\/9782036049543_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":278,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":599,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036049543\/80-recettes-au-cake-factory"},{"id":"9782412097915","title":"Les envies paninis et croques","description":"D\u00e9couvrez plus de 120 recettes \u00e0 r\u00e9aliser dans votre appareil \u00e0 paninis et \u00e0 croques !\r\nDes ultra rapides du vendredi soir au brunch en passant par des costauds pour passer l'hiver... Il est temps de faire chauffer les plaques !\r\n\r\nAux 3 fromages, au guacamole et cheddar, l'alsacien, au poulet tandoori, au munster, au bleu et aux \u00e9pinards, ou encore l'ultime \u00e0 l'italienne, le panini et le croque se d\u00e9clinent \u00e0 l'infini dans votre appareil !\r\n\r\n120 recettes. Ultra rapides pour le soir, brunch du dianche, cocooning pour l'hiver, summer vibes italiennes...","authors":["Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782412097915_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782412097915_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782412097915_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Mahut \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":628,"page_count":256,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1695,"published_date":"2025-01-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412097915\/les-envies-paninis-et-croques"},{"id":"9782749959467","title":"En 20 minutes c'est pr\u00eat ! 60 recettes rapides et inratables","description":"Cuisiner en 20 minutes max pour se faciliter le quotidien !\r\nVous revenez tard du boulot ? Les enfants ne vous ont pas laiss\u00e9 une minute pour souffler ? Des amis d\u00e9barquent \u00e0 l'improviste ? Vous rentrez, \u00e9puis\u00e9, de votre cours de sport, et vous ne r\u00eavez que de vous affaler dans le canap\u00e9 ? Alors vous mettre aux fourneaux, vous n'y pensez m\u00eame pas !\r\n\r\nEt pourtant, quel meilleur moyen de finir une longue journ\u00e9e que de se faire plaisir avec un bon repas ? Gr\u00e2ce \u00e0 ces 60 recettes rapides, mitonnez de bons petits plats en 5, 10, 15 ou maximum 20 minutes. Vive la cuisine rapide !\r\n\r\nEn bonus, et parce qu'on aime vous faciliter la vie, on partage avec vous nos trucs et astuces pour gagner du temps en cuisine la semaine, et cuisiner plus vite l\u00e9gumes, viandes et poissons, sans rien l\u00e2cher sur la saveur et la gourmandise.","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782749959467_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782749959467_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782749959467_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":420,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1095,"published_date":"2024-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749959467\/en-20-minutes-cest-pret-60-recettes-rapides-et-inratables"},{"id":"9782749962849","title":"Airfryer : Les meilleures recettes d'Eva @foooodiiizz","description":"D\u00e9couvrez la r\u00e9volution Air Fryer ! Votre nouveau partenaire de cuisson au quotidien pour FrireR\u00f4tirMijoter Griller Le tout avec un minimum d'huile pour un maximum de croustillant !\r\n\u00c7a y est ! Vous avez craqu\u00e9 pour un Air Fryer , et vous avez bien raison ! Quoi de mieux pour se faciliter la vie en cuisine ?\r\n\r\nMarmiton invite Eva, du compte Instagram @foooodiiizz, pour vous proposer 80 recettes ultra simples, rapides et gourmandes bien s\u00fbr, \u00e0 r\u00e9aliser au quotidien :\r\nSticks de feta r\u00f4tis au s\u00e9same\r\nbaguette flamb\u00e9e \u00e0 partager\r\noeufs cocotte au roquefort\r\ngratin de ravioles au comt\u00e9\r\npoulet basquaise\r\nnuggets de chou-fleur croustillants\r\nbrochettes de crevettes au citron et \u00e0 l'ail\r\nmac and cheese,\r\nmoussaka\r\ncoulants au chocolat et coeur pistache\r\nbananes r\u00f4ties...\r\n\r\nIl y en a pour tous les go\u00fbts, du p'tit d\u00e9j au d\u00eener , tout \u00e7a avec l'airfryer. 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Smoothie vert pour d\u00e9marrer la journ\u00e9e, salade","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Comlan Chapois"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9791032311905_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9791032311905_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9791032311905_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Comlan Chapois \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":140,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":995,"published_date":"2026-02-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311905\/je-cuisine-ig-bas-de-bons-plats-tout-en-maitrisant-sa-glycemie"},{"id":"9782017259183","title":"Les Grands Cahiers 180\u00b0C : Tomate","description":"Fruit ou l\u00e9gume selon les paroisses, on se r\u00e9jouit de le voir revenir sur nos \u00e9tals comme la plus parfaite manifestation de l'\u00e9t\u00e9 et de ses plaisirs. C\u00e9l\u00e9brons-la comme il se doit et laissons causer les f\u00e2cheux : oui, la tomate a (toujours) du go\u00fbt et ce num\u00e9ro se propose d'en faire la d\u00e9monstration.\r\nDu Mexique au mus\u00e9e de la tomate de Parme, de la semence aux champs de Jacky Mercier, des cuisines de chefs aux bocaux de votre garde-manger, des tomates farcies de mamie \u00e0 la tarte fine aux tomates, framboises et coriandre de Delphine, vous saurez tout sur le l\u00e9gume pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Fran\u00e7ais - ou le fruit, c'est vous qui voyez. \r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/183\/9782017259183_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/183\/9782017259183_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/183\/9782017259183_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":416,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2000,"published_date":"2024-06-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017259183\/les-grands-cahiers-180c-tomate"},{"id":"9782360988846","title":"Recettes saines et petit budget pour \u00e9tudiants : Press\u00e9s, peu \u00e9quip\u00e9s, mais gourmands !","description":"Manger sainement quand on est \u00e9tudiant, par d\u00e9finition peu \u00e9quip\u00e9, peu fortun\u00e9 et manquant de temps, c'est possible ? 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D\u00e9couvrez 100 recettes mijot\u00e9es et des plats sp\u00e9cial hiver, qui embaumeront votre maison d'un parfum r\u00e9confortant !\r\nBoeuf brais\u00e9 aux champignons, risotto aux c\u00e8pes et aux \u00e9pinards, gratin de patates douces, quiche au fromage et \u00e0 l'oignon...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782036073111_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782036073111_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782036073111_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":328,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2024-08-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036073111\/100-meilleures-recettes-petits-plats-a-la-cocotte"},{"id":"9782036079113","title":"L\u00e9gum'addict : Courgettes, tomates, oignons, poivrons, potimarrons... Vous allez les adorer ! et en redemander","description":"Qui a dit que l\u00e9gume ne pouvait pas rimer avec gourmandise ?\r\nJulia Nakache, alias @letscookwith_julia a d\u00e9cid\u00e9 qu'il \u00e9tait temps de contredire\r\ncette id\u00e9e re\u00e7ue avec 50 recettes de plats d\u00e9bordants de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et de couleurs\r\no\u00f9 les l\u00e9gumes sont les stars de l'assiette !\r\nEn salade ou en tarte, surmont\u00e9s d'une burrata cr\u00e9meuse, en sandwich avec une sauce \u00e9paisse, mais aussi en risotto ou en tajine pour faire le plein d'\u00e9pices...\r\nFaites-vous plaisir \u00e0 chaque saison avec des l\u00e9gumes r\u00f4tis plein de saveur et de surprise !","authors":["Julia Nakache"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782036079113_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782036079113_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782036079113_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,99 \u20ac","formatted_published_date":"5 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julia Nakache \u2014 Larousse","translator":null,"weight":728,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1899,"published_date":"2025-03-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036079113\/legumaddict-courgettes-tomates-oignons-poivrons-potimarrons-vous-allez-les-adorer-et-en-redemander"},{"id":"9782317038235","title":"Trop miam : Rapide, bon, sain !","description":"Coucou, moi c'est Maureen !\r\n\r\nSi tu d\u00e9couvres ce livre car tu me suis sur les r\u00e9seaux, tu connais mon univers et mes recettes. Et si ce n'est pas le cas, sache que si tu as envie de te r\u00e9galer mais que tu as un emploi du temps charg\u00e9 et un budget parfois serr\u00e9...\r\n\r\nCe livre est fait pour toi !\r\n\r\nTu y trouveras des recettes d\u00e9licieuses, simples et saines pour toutes les occasions et chaque moment de la journ\u00e9e, ainsi que plein de petites astuces.\r\n\r\nPetits-d\u00e9j' et brunchs, one pot ou plats au four, soupes, salades, ap\u00e9ros, desserts \u00e0 tomber...\r\n\r\nJ'esp\u00e8re que mon livre te donnera un maximum d'id\u00e9es, qu'il t'aidera au quotidien et que mes recettes trop miam deviendront tes incontournables !\r","authors":["Maureen Valade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/235\/9782317038235_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maureen Valade \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":746,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":2295,"published_date":"2025-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038235\/trop-miam-rapide-bon-sain"},{"id":"9782390253570","title":"Champignons : Techniques et recettes","description":"Format poche - graphisme original - recettes et le\u00e7on de choses : tout y est pour 20E.        150 bonnes raisons de vous remettre aux spores.\r\nA la ville comme \u00e0 la campagne, quelque soit la saison , vous trouverez ici , de fa\u00e7on claire et imag\u00e9e, toutes les cl\u00e9s, techniques, astuces, et recettes pour accommoder\u00a0les champignons, sauvages ou cultiv\u00e9s, disponibles sur les \u00e9tals, et remettre dans vos assiettes un petit go\u00fbt de nature .\r","authors":["Philippe Emanuelli"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9782390253570_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9782390253570_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9782390253570_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Emanuelli \u2014 \u00c9ditions Racine","translator":null,"weight":340,"page_count":396,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Racine","price":2000,"published_date":"2025-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782390253570\/champignons-techniques-et-recettes"},{"id":"9782732467320","title":"Les bouillons","description":"Willian Ledeuil partage ses secrets de bouillons : la base de sa cuisine l\u00e9g\u00e8re et singuli\u00e8re aux couleurs de l'Asie. Dans ce livre simple et pratique, vous trouverez tout ce qu'il faut savoir sur cette pr\u00e9paration \u00e0 l'origine de la gastronomie fran\u00e7aise mais aussi asiatique. \u00c0 quoi sert le bouillon, comment le cr\u00e9er, le conserver. ?\r\nLe chef vous propose 7 bouillons de base (bouf, volaille ou poule, l\u00e9gumes, poissons, crustac\u00e9s, coquillages et umami, dit la \u00ab cinqui\u00e8me saveur \u00bb), puis 9 bouillons secondaires, plus \u00e9labor\u00e9s et enrichis d'ingr\u00e9dients particuliers (bouillons de champignons, clairs ou tom kha ta\u00ef [dtom khaa gai], d'origine tha\u00eflandaise).\r\nCes bouillons sont ensuite d\u00e9clin\u00e9s en 80 recettes savoureuses qui font l'essence de son travail, hommage \u00e0 la cuisine asiatique et explosion de saveurs, avec des pr\u00e9parations de bouillons, raviolis, poissons et crustac\u00e9s, etc.\r\n\r\nWilliam Ledeuil, chef \u00e9toil\u00e9, \u00e9lu \u00ab Cuisinier de l'ann\u00e9e \u00bb dans l'\u00e9dition 2010 du Gault et Millau et amoureux des saveurs asiatiques, est aujourd'hui aux commandes de deux restaurants parisiens : Ze Kitchen Galerie et KGB.\r","authors":["Louis Laurent Grandadam","William Ledeuil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782732467320_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782732467320_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782732467320_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"36,50 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Louis Laurent Grandadam, William Ledeuil \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":982,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3650,"published_date":"2015-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732467320\/les-bouillons"},{"id":"9791040111054","title":"Mange tes l\u00e9gumes : 75 recettes pour faire avaler des l\u00e9gumes aux enfants en leur racontant des salades","description":"\u00c0 taaaaaabbbbbbble ! Chaque jour, m\u00eame sc\u00e9nario. Au menu : haricots verts, \u00e9pinards, carottes, choux-fleurs, concombres, tomates... Devant cette liste infinie, trois r\u00e9ponses possibles de nos abominables bambins \/ adorables bambins : Miam !!!, Mouais !!! ou Beurk !!!\r\n\r\nC'est l\u00e0 que Mange tes l\u00e9gumes ! entre en jeu et vous propose des astuces bien rod\u00e9es, des histoires captivantes, et 75 recettes trompeuses et all\u00e9chantes pour vous permettre d'atteindre votre objectif : leur faire avaler des l\u00e9gumes ! Le principe est d'accaparer toute l'attention de l'opposant avec des informations parfois exactes, parfois minutieuses, parfois compl\u00e8tement farfelues. Et \u00e7a fonctionne ! Pour vous accompagner dans ce casse-t\u00eate \u00e0 choix multiples, St\u00e9phanie Antoine et Pauline Beauvais ont d\u00e9clin\u00e9 16 l\u00e9gumes en 3 recettes en fonction du seuil de tol\u00e9rance de l'exigeant consommateur ainsi qu'en des recettes bonus.\r\n\r\nVoici les techniques de diversion de deux parents \u00e9clair\u00e9s, pour faire avaler des l\u00e9gumes \u00e0 ses enfants en leur racontant des salades. 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V\u00e9ritable fabrique \u00e0 d\u00eeners, ce livre d\u00e9taille les bases\r\nd'une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et propose plus de 80 recettes con\u00e7ues pour assurer\r\nles besoins \u00e9nerg\u00e9tiques quotidiens tout en satisfaisant \u00e0 la gourmandise n\u00e9cessaire qui fera adh\u00e9rer toute la famille !\r\nDes soupes et des salades pour un repas l\u00e9ger et complet, des one pot au four pour des d\u00eeners r\u00e9confortants pr\u00eats en un clin d'oeil, des recettes qui se d\u00e9clinent en viande, poisson ou veggie, pour s'adapter \u00e0 toutes les envies...\r\nPassons \u00e0 table !","authors":["Catherine Kluger","Ram Reifen","Pierre Javelle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/016\/9782501193016_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/016\/9782501193016_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/016\/9782501193016_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Catherine Kluger, Ram Reifen, Pierre Javelle \u2014 Marabout","translator":null,"weight":660,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":1995,"published_date":"2025-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501193016\/la-fabrique-a-diners-des-recettes-simples-et-declinables-pour-reunir-petits-grands"},{"id":"9782816023367","title":"L\u00e9gumes : 300 recettes pour les cuisiner au fil des saisons","description":"Livre qui c\u00e9l\u00e8bre la richesse des l\u00e9gumes de saison \u00e0 travers 300 recettes simples, saines et cr\u00e9atives. 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Chaque plat est con\u00e7u pour le quotidien, en favorisant la cr\u00e9ativit\u00e9 et la convivialit\u00e9 autour de la table.\r\nUn indispensable pour ceux qui souhaitent savourer des l\u00e9gumes frais et de qualit\u00e9, tout en vivant au rythme des saisons.","authors":["Sarah Meyer Mangold"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782816023367_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782816023367_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782816023367_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,90 \u20ac","formatted_published_date":"15 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sarah Meyer Mangold \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":1144,"page_count":320,"readership":"Tout public","editor":"Art\u00e9mis","price":2690,"published_date":"2025-09-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816023367\/legumes-300-recettes-pour-les-cuisiner-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782072924750","title":"Cuisine healthy du monde entier ; 50 recettes simples, saines et savoureuses","description":"Un tour du monde de la cuisine sant\u00e9 en 50 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es o\u00f9 la gourmandise rime toujours avec \u00e9quilibre. D'origine vietnamienne et alg\u00e9rienne, Soraya Aouidad nous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre des saveurs d'ailleurs \u00e0 travers des recettes choisies pour leurs bienfaits nutritifs. Cuisson lente, cuisson vapeur, utilisation d'\u00e9pices et d'aliments ferment\u00e9s, part belle faite aux l\u00e9gumes... 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Et pour cause ! Depuis que je suis maman, pr\u00e9parer rapidement les repas sans sacrifier \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 la gourmandise est devenu mon objectif premier ! Avec une organisation optimale et des essentiels \"malins\" dans les placards, il est possible d'installer durablement un mode de vie IG bas tout en se r\u00e9galant !\u00bb Au menu : cr\u00eapes cor\u00e9ennes aux oignons verts et \u00e0 la crevette, chou-fleur alla parmiggiana, galettes de sardines \u00e0 la feta et aux tomates s\u00e9ch\u00e9es, spaghettis \u00e0 la cr\u00e8me de citron et parmesan, carrot cake aux cranberries et noix de P\u00e9can, mi-cuit au chocolat \u00e0 partager... Qui a dit que cuisine rapide et cuisine saine \u00e9taient incompatibles ? - 50 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pr\u00eates en 35 minutes max ; - 12 recettes simples avec des temps de cuisson plus longs pour les week-ends ou le batch-cooking ; - une liste descriptive des ingr\u00e9dients pour cuisiner IG bas express ; - un tableau complet des indices glyc\u00e9miques ; - deux plannings de menus pour s'inspirer.\r","authors":["Ella Hagege"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/595\/9782072932595_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ella Hagege \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":536,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1495,"published_date":"2021-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072932595\/mes-recettes-express-a-ig-bas"},{"id":"9782352553458","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les tellines","description":"Pour d\u00e9loger ces coquilles d\u00e9licates, il faut faire un crat\u00e8re dans le sable avec le bord externe du pied... pas trop profond surtout et comme par magie, avec le ressac, toute une ribambelle de tellines apparaissent \u00e0 la surface. Le jeu est double. Les ramasser au plus vite avant que la vague d'apr\u00e8s ne vienne les recouvrir et les faire dispara\u00eetre. Ne prendre que les grosses pour assurer la descendance et donc la p\u00e9rennit\u00e9 des gourmandises \u00e0 venir. Un exercice d\u00e9licat mais qui est le point de d\u00e9part de l'incontournable plat de tellines des ap\u00e9ritifs du week-end au cabanon.","authors":["Fr\u00e9d\u00e9rique Chastel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782352553458_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782352553458_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/458\/9782352553458_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fr\u00e9d\u00e9rique Chastel \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":60,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-06-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553458\/dix-facons-de-le-preparer-les-tellines"},{"id":"9791040118534","title":"Lyon, mon p'tit bouchon : 100 recettes lyonnaises \u00e0 souhait (portraits, produits & autres joyeuset\u00e9s)","description":"Bienvenue dans un monde o\u00f9 l'on ose pousser la porte d'un bouchon \u00e0 9 heures tapantes, pile \u00e0 l'heure pour le traditionnel m\u00e2chon. Sur la table, de g\u00e9n\u00e9reux plats d'abats et saladiers qui font la fiert\u00e9 de la ville, mais aussi des grands classiques comme la blanquette de veau ou le chou farci, le tout, bien s\u00fbr, accompagn\u00e9 de vin en pot et d'un taillon de pain. S'il vous reste encore une petite place, ne vous privez pas des douceurs \u00e0 base de l'iconique praline rose.\r\nEn 100 recettes, venez donc go\u00fbter \u00e0 la convivialit\u00e9 \u00e0 la lyonnaise, celle des bouchons au d\u00e9cor authentique et chaleureux, o\u00f9 on se sent chez soi, o\u00f9 on rigole fort et ripaille coude-\u00e0-coude. Partez \u00e0 la rencontre des \u00e9leveurs, charcutiers, tripiers, fromagers, mara\u00eechers ou encore chocolatiers, qui perp\u00e9tuent cette tradition du bon et font de Lyon LA capitale de la gastronomie.\r\nOlivier Canal, pr\u00e9sident de l'association Les Bouchons Lyonnais et chef \u00e0 La Meuni\u00e8re, incarne parfaitement cet art de vie. Il propose dans cet ouvrage un tour d'horizon du Lyon d'aujourd'hui, qui est aussi un peu celui d'hier et porte en lui tout l'h\u00e9ritage des m\u00e8res lyonnaises...\r","authors":["Olivier Canal","Pierrick J\u00e9gu","Louis Laurent Grandadam"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9791040118534_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9791040118534_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9791040118534_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Canal, Pierrick J\u00e9gu, Louis Laurent Grandadam \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1554,"page_count":384,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":4500,"published_date":"2024-10-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040118534\/lyon-mon-ptit-bouchon-100-recettes-lyonnaises-a-souhait-portraits-produits-autres-joyeusetes"},{"id":"9782268111735","title":"C'est l'heure du go\u00fbter : Mon carnet de recettes","description":"Le go\u00fbter : le moment le plus gourmand de la journ\u00e9e, celui du moment de partage dans la cour de r\u00e9cr\u00e9, des grands g\u00e2teaux familiaux, et des ar\u00f4mes de l'enfance... Et si, vous aussi, vous \u00e9tiez capables de r\u00e9aliser - pour vous et pour vos enfants - les recettes d'un grand p\u00e2tissier ?Impossible ?Laissez-vous guider par Jean-Fran\u00e7ois Feuillette, qui a d\u00e9cid\u00e9 de partager ses petits trucs et astuces pour concocter d'irr\u00e9sistibles gourmandises... sans se compliquer la vie. Des recettes simples mais incontournables (madeleines, beignets, cakes ou tartes), \u00e0 cuisiner en un tour de main.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Feuillette","Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782268111735_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782268111735_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782268111735_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Feuillette, Sandra Mahut \u2014 \u00c9ditions du Rocher","translator":null,"weight":646,"page_count":128,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions du Rocher","price":1495,"published_date":"2025-04-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782268111735\/cest-lheure-du-gouter-mon-carnet-de-recettes"},{"id":"9782381840987","title":"Love & Harissa - Cuisine marocaine contemporaine","description":"\" Nous vous invitons \u00e0 plonger dans un univers o\u00f9 chaque plat raconte une histoire, o\u00f9 chaque \u00e9pice \u00e9voque un souvenir et o\u00f9 chaque bouch\u00e9e est une c\u00e9l\u00e9bration de la culture marocaine. \"\r\n\r\nSuivez A\u00efda et Kenza Tazi dans un voyage au coeur de la convivialit\u00e9 du Maroc. D\u00e9couvrez des plats authentiques et traditionnels remis au go\u00fbt du jour par ces deux soeurs \u00e0 qui l'amour de la cuisine a \u00e9t\u00e9 transmis de m\u00e8re en filles depuis trois g\u00e9n\u00e9rations.\r\nFocaccia au zaatar, Semoule verte aux herbes et \u00e0 la pistache, \u00c9paule d'agneau confite aux huit \u00e9pices, Tajine de homard ou encore Pastilla au lait et \u00e0 la fleur d'oranger... 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Juan nous partage son enfance, les moments de vie de ses quartiers, son amour pour les produits color\u00e9s des march\u00e9s toujours bond\u00e9s, et ses recettes de famille dans un album photo vivant et passionnant.\r","authors":["Juan Arbelaez","Apolline Muet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9782412085585_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9782412085585_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/585\/9782412085585_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juan Arbelaez, Apolline Muet \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":1408,"page_count":344,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":3500,"published_date":"2023-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412085585\/recuerdame-carnet-de-cuisine-de-colombie"}]}