{"data":[{"id":"9782737392887","title":"Que mangeaient nos anc\u00eatres ? De la Pr\u00e9histoire \u00e0 la Premi\u00e8re Guerre mondiale","description":"La p\u00e9riode que nous avons choisi de traiter dans cet ouvrage commence d\u00e8s les temps pr\u00e9historiques et s'ach\u00e8ve avec la Premi\u00e8re Guerre mondiale et se situe en France. Ce livre s'int\u00e9resse aussi principalement aux membres des couches dites populaires, \u00e0 ces \u00ab petites gens \u00bb, humbles travailleurs des villes et paysans pauvres qui constituaient jadis l'immense majorit\u00e9 de la population. Un tel parti prix entra\u00eene une difficult\u00e9 : la mani\u00e8re dont les classes \u00ab inf\u00e9rieures \u00bb se nourrissaient est bien moins connue que celle des \u00e9lites sociales. Et l'ensemble des sources disponibles montre qu'au cours des si\u00e8cles l'alimentation populaire a peu \u00e9volu\u00e9. Evitons pour autant de tomber dans les clich\u00e9s mis\u00e9rabilistes : nos anc\u00eatres des couches modestes n'ont pas eu en permanence le ventre tenaill\u00e9 par la faim, et leurs nourritures n'\u00e9taient pas syst\u00e9matiquement immondes et avari\u00e9es ! Bref, un ouvrage passionnant qui vous fera aussi appr\u00e9cier le confort alimentaire de notre \u00e9poque moderne.","authors":["Eric Birlouez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/887\/9782737392887_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/887\/9782737392887_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/887\/9782737392887_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Birlouez \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":388,"page_count":128,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":1790,"published_date":"2026-03-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737392887\/que-mangeaient-nos-ancetres-de-la-prehistoire-a-la-premiere-guerre-mondiale"},{"id":"9782019328061","title":"Brutto : Un livre de recettes florentines (simples)","description":"\"BRUTTO EST EN FAIT BELLISSIMO, UN LIVRE DE CUISINE PARFAIT POUR LES AMOUREUX DE LA VRAIE CUISINE TOSCANE. TOUT SIMPLEMENT G\u00c9NIAL.\"\r\nStanley Tucci\r\n\r\nBrutto ma buono : moche mais bon.\r\n\r\nRussell Norman propose des recettes florentines faciles \u00e0 r\u00e9aliser pour tous les cuisiniers. Honn\u00eate, chaleureux et sinc\u00e8re, BRUTTO est une lettre d'amour \u00e0 la cuisine simple de l'une des plus belles villes d'Italie.","authors":["Russell Norman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782019328061_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782019328061_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782019328061_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Russell Norman \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1122,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019328061\/brutto-un-livre-de-recettes-florentines-simples"},{"id":"9782036056916","title":"Le petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes","description":"1 800 recettes pour tout cuisiner :  \r\n- les pr\u00e9parations de base (fonds, sauces, p\u00e2tes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de f\u00eate (civet de li\u00e8vre au chocolat, canard laqu\u00e9, foie gras en brioche...) - les sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales   (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets \u00e9trangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzo\u00ef...).\r\n\r\nUn chapitre sp\u00e9cial \u00ab cuisine rapide \u00bb : plus de 60 plats sains et savoureux, pr\u00eats en moins de 20 minutes, \u00e0 base des r\u00e9serves les plus courantes du placard et du r\u00e9frig\u00e9rateur.\r\n\r\nLes tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustr\u00e9s \u00e9tape par \u00e9tape.\r\n\r\nToute la cuisine \u00e0 port\u00e9e de main !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030202"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/916\/9782036056916_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/916\/9782036056916_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/916\/9782036056916_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1035,"page_count":1136,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2495,"published_date":"2023-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036056916\/le-petit-larousse-de-la-cuisine-1800-recettes"},{"id":"9782017088462","title":"Gastronogeek : les recettes enchant\u00e9es Disney","description":"Il \u00e9tait une fois... des recettes Disney.\r\n\r\n40 recettes inspir\u00e9es par les plus grands chefs-d'oeuvre de l'animation Disney et Pixar : tarte aux prunes de Grincheux, salade de fruits du Roi Louie, rago\u00fbt de Petit Jean, gombo de Tiana, ratatouille de Remy, cookies de Jack-Jack...  \r\n\r\nPlongez dans le monde f\u00e9\u00e9rique de Disney en feuilletant ce grimoire et revivez les moments les plus magiques de vos h\u00e9ros pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.\r\nInvitez-les \u00e0 votre table pour des go\u00fbters ou des d\u00eeners qui enchanteront votre famille et vos convives, qu'ils soient 2,7 ou 101.\r\n\r\nEt il v\u00e9curent avec gourmandise et firent plein de petits plats !","authors":["Thibaud Villanova"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017088462_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thibaud Villanova \u2014 Hachette Heroes","translator":null,"weight":858,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Hachette Heroes","price":2495,"published_date":"2019-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017088462\/gastronogeek-les-recettes-enchantees-disney"},{"id":"9782017321798","title":"Cuisiner pour ceux qu'on aime : 100 recettes \u00e0 partager","description":"Dans son premier livre de cuisine, Carolina Gelen partage 100 recettes simples et r\u00e9confortantes, avec pour seul principe : un maximum de saveurs pour un minimum d'effort ! Quels que soit votre humeur ou votre niveau en cuisine, vous y trouverez des recettes cr\u00e9atives qui plairont au plsu grand monde, con\u00e7ues avec des ingr\u00e9dients du quotidien. Ses recettes telles que l'escalope de poulet avec gremolata au citron caram\u00e9lis\u00e9, les lasagnes aux champignons, les haricots au brocoli et au cheddar ou encore le g\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 l'ananas et \u00e0 la noix de coco ont permis \u00e0 Pass the plate de se hisser \u00e0 la huiti\u00e8me place dans la liste des best sellers du New York Times en octobre 2024.","authors":["Carolina Gelen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782017321798_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Carolina Gelen \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1268,"page_count":272,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2025-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017321798\/cuisiner-pour-ceux-quon-aime-100-recettes-a-partager"},{"id":"9782036064102","title":"Les inratables de la bonne cuisine fran\u00e7aise","description":"4, 5 ou 6 ingr\u00e9dients, quelques minutes de pr\u00e9paration et le tour est jou\u00e9 !100 recettes simples et rapides pour savourer les grands classiques de la cuisine fran\u00e7aise !Pas plus de 6 ingr\u00e9dients pour limiter les coursesLa nouvelle bible pour un tour de France de la cuisine facile !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782036064102_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782036064102_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782036064102_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"24 avril 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":990,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1795,"published_date":"2024-04-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036064102\/les-inratables-de-la-bonne-cuisine-francaise"},{"id":"9782264081292","title":"Mon dictionnaire de cuisine","description":"300 gr. de recettes, deux douzaines d'anecdotes mondaines, trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'histoire et une pinc\u00e9e de conseils di\u00e9t\u00e9tiques, le tout dans une d\u00e9licieuse \u00e9dition sp\u00e9ciale pour les f\u00eates.\r\nCe Dictionnaire, on s'en doute, est un r\u00e9gal. 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Voici le cadeau id\u00e9al pour une maitresse formidable !\r\nQuoi de mieux qu'un cadeau empreint de reconnaissance, de d\u00e9licatesse et de gourmandise pour remercier celle qui a accompagn\u00e9, guid\u00e9 et encourag\u00e9 votre enfant tout au long de l'ann\u00e9e ?\r\nLe coffret \"Merci pour tout\" est con\u00e7u pour offrir un moment de plaisir et de r\u00e9confort \u00e0 celles qui donnent tant au quotidien : Les ma\u00eetresses !\r\n\r\nCompos\u00e9 d'une \u00e9l\u00e9gante et r\u00e9sistante tasse bi-mati\u00e8re en c\u00e9ramique de haute qualit\u00e9 avec l'inscription \"De tout ❤️ merci !\" et d'un livret, gourmand et pratique, comprenant 6 recettes r\u00e9confortantes(madeleines, rochers coco, cookies sticks...) \u00e0 savourer et des pages de notes pour ne rien oublier, c'est LE cadeau id\u00e9al \u00e0 offrir \u00e0 la ma\u00eetresse, en toute simplicit\u00e9, seul ou en compl\u00e9ment d'un mot doux ou d'un joli dessin.\r\n\r\nParce que dire merci avec le coeur, c'est offrir un peu de douceur !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782360917068_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 I2C","translator":null,"weight":506,"page_count":null,"readership":null,"editor":"I2C","price":0,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360917068\/de-tout-coeur-merci"},{"id":"9782036080355","title":"80 plats du soir au Cookeo","description":"Choisissez votre recette express pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, programmez votre Cookeo et laissez-le cuisiner pour vous ! \r\n \r\n80 recettes du quotidien pour bien manger toute l'ann\u00e9e, sans perdre de temps ! \r\n \r\nMijot\u00e9 d'\u00e9minc\u00e9 de boeuf au brocoli, chili con carne express, potimarron farci au reblochon, spaghettis carbonara, saumon \u00e0 la japonaise, salade de carottes brais\u00e9es...\r\n","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782036080355_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782036080355_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782036080355_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":278,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Dessain et Tolra","price":599,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036080355\/80-plats-du-soir-au-cookeo"},{"id":"9782016279793","title":"Polpo ; tr\u00e9sors de la cuisine v\u00e9nitienne","description":"140 recettes d\u00e9licieusement simples propos\u00e9es par Polpo, le restaurant de Russell Norman.\r\n\r\nUne promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cach\u00e9s de la cuisine italienne.","authors":["Russell Norman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782016279793_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Russell Norman \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1152,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":4000,"published_date":"2020-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782016279793\/polpo-tresors-de-la-cuisine-venitienne"},{"id":"9782376972877","title":"Les bentos des films du studio Ghibli","description":"Avis aux cin\u00e9philes et aux gourmands  ! Pr\u00e9parez de d\u00e9licieux bentos \u00e0 l'effigie de vos h\u00e9ros pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des films du Studio  Ghibli  !\r\n\r\nV\u00e9ritable symbole de la gastronomie japonaise, le bento est le plat id\u00e9al pour d\u00e9jeuner hors de chez soi ou proposer \u00e0 ses convives une exp\u00e9rience gustative et visuelle \u00e9tonnante. Totoro, Jiji, Calcifer ou encore l'\u00e9nigmatique Sans-Visage... pas moins de 11 univers embl\u00e9matiques du studio vous sont propos\u00e9s dans cet ouvrage. D\u00e9couvrez au fil des pages comment cuisiner et assembler \u00e9tape par \u00e9tape vos bentos dans les r\u00e8gles de l'art  ! \u00c0 savourer en pleine nature ou devant vos films pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s  !\r\n- Les personnages les plus c\u00e9l\u00e8bres du studio \u00e0 reproduire et \u00e0 croquer - Des tutoriels et des recettes inspir\u00e9es de la gastronomie nipponne - Une mise en contexte des bentos dans les films d'animation V\u00e9ritable mordue de cuisine et de gastronomie mondiale, Azuki vit en Italie o\u00f9 elle pratique son savoir-faire. 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Car, avec lui, la cuisson de vos plats est inratable !\r\n\r\n- Envie de frire, de griller, de r\u00e9chauffer, de faire mijoter ou de r\u00f4tir ?\r\n- Besoin d'id\u00e9es pour concocter un p'tit d\u00e9j maison, recevoir toute votre famille, cuisiner avec vos enfants ou pour un ap\u00e9ro-d\u00eenette en amoureux ?\r\n\r\nRien de plus simple avec l'Airfryer, qui n'a qu'un but : vous simplifier la vie.\r\n\r\nDes repas sains, simples, rapides, du p'tit d\u00e9j au d\u00eener : voil\u00e0 ce que propose ce livre de recettes gourmandes - pl\u00e9biscit\u00e9es par la communaut\u00e9 Marmiton -, \u00e0 r\u00e9aliser avec l'Airfryer. Sa sonde de cuisson calcule automatiquement le temps et la temp\u00e9rature n\u00e9cessaires pour obtenir une cuisson \u00e0 coeur. L'Airfryer g\u00e8re tout \u00e0 votre place et vous garantit des plats r\u00e9ussis \u00e0 tous les coups !","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782749959047_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782749959047_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782749959047_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"24 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":1018,"page_count":193,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1995,"published_date":"2024-10-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749959047\/je-cuis-tout-au-airfryer-une-cuisson-inratable-des-repas-sains-du-ptit-dej-au-diner"},{"id":"9782017020462","title":"L'assiette anti-diab\u00e8te ; conseils pratiques et recettes : bien manger pour vivre mieux","description":"* 60 recettes * Plus de 30 fiches techniques * Des t\u00e9moignages Alexandra Retion, di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste, est sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'accompagnement des personnes atteintes de diab\u00e8te. 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Comment r\u00e9guler ou stabiliser la maladie gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation en accord avec sa maladie ?\r\n60 recettes sont propos\u00e9es par Jean-Fran\u00e7ois Rousseau, fondateur du blog recette-pour-diab\u00e9tiques, pour retrouver le plaisir de manger sans frustration, ainsi que des t\u00e9moignages de personnes atteintes de diab\u00e8te qui partagent leur exp\u00e9rience aupr\u00e8s d'une nutritionniste pour apprendre \u00e0 vivre sereinement leur alimentation.","authors":["Alexandra Retion","Jean-Fran\u00e7ois Rousseau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/462\/9782017020462_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandra Retion, Jean-Fran\u00e7ois Rousseau \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":902,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2300,"published_date":"2017-03-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017020462\/lassiette-anti-diabete-conseils-pratiques-et-recettes-bien-manger-pour-vivre-mieux"},{"id":"9791021064041","title":"\u00c0 la table de l'Histoire et du monde","description":"La prodigieuse vari\u00e9t\u00e9 de l'alimentation qui nous est propos\u00e9e aujourd'hui est le r\u00e9sultat d'une histoire mill\u00e9naire et d'un \u00e9largissement continuel de la provenance des denr\u00e9es.\r\n\r\nD\u00e9guster son petit d\u00e9jeuner en France, c'est boire du jus d'oranges qui ont travers\u00e9 les mers, du caf\u00e9, du th\u00e9 ou du chocolat qui viennent de la zone intertropicale, des confitures confectionn\u00e9es, pour les meilleures, avec du sucre de canne. De leur c\u00f4t\u00e9, la farine du pain ou des viennoiseries, le beurre et le lait sont des productions locales. Il en va de m\u00eame pour les fruits et l\u00e9gumes qui nous sont arriv\u00e9s d'Asie et d'Am\u00e9rique avec les Grandes D\u00e9couvertes des XVe-XVIe si\u00e8cles. Que seraient nos tables sans pommes de terre, sans tomates, sans haricots ?\r\n\r\nIl y a aussi l'exp\u00e9rience des hommes qui ont cherch\u00e9 \u00e0 accommoder les aliments au mieux ; aujourd'hui encore, les d\u00e9couvertes se multiplient. L'alimentation et la gastronomie ont connu de glorieux repr\u00e9sentants et sont bel et bien des sujets d'histoire souvent riches en surprises.\r\n\r\nAvec sa soixantaine de chroniques et de recettes, Jean-Robert Pitte, une sommit\u00e9 en ce domaine et le plus illustre repr\u00e9sentant de la g\u00e9ographie culturelle, nous fait voyager dans le temps et l'espace, contant avec verve l'histoire des produits et des fa\u00e7ons de les pr\u00e9parer, la naissance et l'\u00e9volution des grands plats, la place prise par certains cr\u00e9ateurs de g\u00e9nie.","authors":["Jean-Robert Pitte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9791021064041_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9791021064041_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9791021064041_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Robert Pitte \u2014 Tallandier","translator":null,"weight":362,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Tallandier","price":2090,"published_date":"2025-01-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791021064041\/a-la-table-de-lhistoire-et-du-monde"},{"id":"9782017259138","title":"Simplissime 100 recettes : Le meilleur de l'Italie","description":"SIMPLISSIME 100 RECETTES Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main  !2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients maxUne recette courte, claire et pr\u00e9ciseUne belle photo expliciteTemps de pr\u00e9paration r\u00e9duit   Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)","authors":["Jean-Fran\u00e7ois 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cuisiner de bons petits plats pour tous les jours comme pour les grandes occasions peut vous para\u00eetre un v\u00e9ritable d\u00e9fi, laissez-vous guider par cet ouvrage qui vous donnera toutes les cl\u00e9s pour pr\u00e9parer des repas simples, rapides et savoureux.\r\n\r\nPlus besoin de passer des heures derri\u00e8re les fourneaux, ni de s'arracher les cheveux pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux repas faits maison, d\u00e9couvrez 200 recettes accessibles \u00e0 tous et r\u00e9alisables en un tour de main !\r\n\r\n- 40 recettes d\u00e9taill\u00e9es en pas \u00e0 pas.\r\n- Des pages pratiques pour apprendre \u00e0 s\u00e9lectionner son mat\u00e9riel, conna\u00eetre les saisons des fruits et l\u00e9gumes, savoir choisir une viande ou un poisson, ma\u00eetriser les types de cuisson, les \u00e9pices et les herbes aromatiques...\r\n- Au fil des pages, des trucs et astuces, des variantes, des conseils, pour progressivement aller plus loin et varier les plaisirs.\r\n\r\nRedevenez le chef 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vous, si vous recherchez :\r\n\r\n- Un livre comme le carnet de recettes de nos grand-m\u00e8res, regroupant les g\u00e2teaux, tartes, brioches et biscuits qui ont berc\u00e9 notre enfance pour les anniversaires et les desserts des repas de famille, mais en version 100 % v\u00e9g\u00e9tale. Sans oeufs ni produits laitiers,les recettes se r\u00e9inventent.\r\n\r\n- Des recettes qui impressionnent, mais qui sont en r\u00e9alit\u00e9 tr\u00e8s simples \u00e0 r\u00e9aliser, avec des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver, \u00e9conomiques, et que vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 chez vous.\r\n\r\n- Un recueil de p\u00e2tisserie familiale, qui propose 80 recettes comme autant de madeleines de Proust, qui unissent et r\u00e9unissent petits et grands autour de bonnes choses.","authors":["Julianne Aknine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782383383697_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782383383697_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782383383697_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julianne Aknine \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":840,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":3000,"published_date":"2024-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383383697\/le-grand-livre-des-gateaux-de-famille-recettes-sans-oeufs-ni-produits-laitiers"},{"id":"9782412046272","title":"150 recettes \u00e0 la plancha","description":"Avec le retour des beaux jours, la saison des grillades peut enfin commencer !\r\nBoeuf au poivre, tournedos \u00e0 la sauce vierge, brochettes de poulet au curry et poivrons, saumon laqu\u00e9 au soja, brochettes de gambas, sardines farcies, champignons marin\u00e9s, l\u00e9gumes grill\u00e9s fa\u00e7on tha\u00efe... D\u00e9couvrez plus de 150 recettes pour une cuisine plac\u00e9e sous le signe de la convivialit\u00e9. 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D\u00e9couvrez 60 recettes \u00e9quilibr\u00e9es qui vous permettront de r\u00e9aliser facilement de d\u00e9licieux repas pour presque rien !\r\nEn cuisinant de saison, en pratiquant le batch cooking et en sublimant vos plats gr\u00e2ce aux produits que vous avez dans vos placards, concoctez des ap\u00e9ros \u00e9tonnants, des plats mijot\u00e9s, des gratins g\u00e9n\u00e9reux, des po\u00eal\u00e9es color\u00e9es et des desserts gourmands. 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Et si chaque plat, chaque technique, chaque association de saveurs, chaque ingr\u00e9dient, chaque dressage, \u00e9taient \u00e0 votre port\u00e9e ?\r\nQuel go\u00fbt ont les onigiri de Megumi, le r\u00f4ti inimitable de S\u00f4ma, les oeufs b\u00e9n\u00e9dicte d'Erina ? Comment reproduire le ramen v\u00e9g\u00e9tarien de Joichiro Yukihira ?\r\nD\u00e9couvrez plus de 40 recettes inspir\u00e9es de l'univers de Food Wars dans ce livre de cuisine.","authors":["Thibaud Villanova"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9782017895534_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9782017895534_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/534\/9782017895534_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thibaud Villanova \u2014 Hachette Heroes","translator":null,"weight":922,"page_count":168,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Heroes","price":2995,"published_date":"2025-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017895534\/gastronogeek-la-cuisine-dans-food-wars"},{"id":"9782019457969","title":"Simplissime 100 recettes : D\u00eeners apr\u00e8s le boulot","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main !\r\n\r\n1\/ 2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients max 2\/ Une recette courte, claire et pr\u00e9cise 3\/ Une belle photo explicite 4\/ Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit.\r\n\r\nSuper bon, Super rapide, Sans vaisselle (ou presque)","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782019457969_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782019457969_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782019457969_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":408,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2021-01-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019457969\/simplissime-100-recettes-diners-apres-le-boulot"},{"id":"9782317020827","title":"Le grand livre de la cuisine marocaine","description":"- Le livre de r\u00e9f\u00e9rence ! Par Nadia Paprikas, sp\u00e9cialiste de la cuisine marocaine.\r\n- 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, p\u00e2tisseries...\r\n- Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...\r\n- Des centaines de pas \u00e0 pas pour ma\u00eetriser les gestes. 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