{"data":[{"id":"9782352551942","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : la sauce soja","description":"Si les Japonais sont les plus gros consommateurs de sauce soja - pr\u00e8s de 10 litres annuels par habitant -, ce sont les Chinois, il y a plus de 2500 ans, qui ont invent\u00e9 la recette.\r\nFortement appr\u00e9ci\u00e9e par les moines bouddhiques pour sa saveur carn\u00e9e - leurs pr\u00e9ceptes leur interdisant la viande et le poisson - et son pouvoir de conservation, elle appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois en Europe, par l'interm\u00e9diaire de missionnaires, \u00e0 la cour de Louis XV qui avait un go\u00fbt prononc\u00e9 pour l'orientalisme.\r","authors":["Jean-baptiste Maison","Estelle Pasquier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 f\u00e9vrier 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-baptiste Maison, Estelle Pasquier \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":50,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2012-02-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352551942\/dix-facons-de-le-preparer-la-sauce-soja"},{"id":"9782412037171","title":"Cocktails ; 160 recettes","description":"\u00c0 vous mojitos, punchs et compagnie !\r\nVous r\u00eavez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ? Vous souhaitez apprendre de nouvelles recettes de cocktails pour faire sensation \u00e0 votre prochaine soir\u00e9e ? Ce Petit Livre est fait pour vous !\r\n \r\n Vous d\u00e9couvrirez dans cet ouvrage une s\u00e9lection de cocktails \u00e0 base de \r\nrhum, gin, cognac, tequila, vodka, whisky, champagne... Des plus traditionnels aux plus exotiques en passant par des cr\u00e9ations \u00e9tonnantes, ces\r\n 160 cocktails sont accompagn\u00e9s de toutes les astuces pour les r\u00e9ussir ! \u00c0 vos shakers !","authors":["Yves Esposito"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/171\/9782412037171_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/171\/9782412037171_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/171\/9782412037171_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"21 juin 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yves Esposito \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":70,"page_count":160,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":350,"published_date":"2018-06-20T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412037171\/cocktails-160-recettes"},{"id":"9782412096581","title":"Le bon plan gaufrier","description":"Des recettes au gaufrier qui changent !\r\nQue vous soyez p\u00e2tes classiques, p\u00e2tes aux l\u00e9gumes, p\u00e2tes \u00e0 pizza ; sal\u00e9 ou sucr\u00e9, cette bible du gaufrier vous permettra d'utiliser au maximum tout le potentiel de votre gaufrier !\r\nD\u00e9couvrez comment r\u00e9aliser des bases de p\u00e2tes originales : la recette ultime, sans gluten, \u00e0 la farine de sarrasin, de pois chiche, aux l\u00e9gumes, aux p\u00e9pites de chocolat, etc.\r\nPlus de 120 recettes","authors":["Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782412096581_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782412096581_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782412096581_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"22 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Mahut \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":640,"page_count":256,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1695,"published_date":"2024-08-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412096581\/le-bon-plan-gaufrier"},{"id":"9782017259244","title":"Les Grands Cahiers 180\u00b0C : Chocolat","description":"LE CHOCOLAT\r\n\r\nOn a tous un ingr\u00e9dient f\u00e9tiche : un indispensable du quotidien, un superflu vital, un d\u00e9tail qui pour nous veut dire beaucoup. S'adonner au culte de ce produit en prenant le temps du d\u00e9tail et de la digression, c'est la mission que nous nous sommes donn\u00e9e dans ces Grands Cahiers.\r\n\r\nC'est une gourmandise appr\u00e9ci\u00e9e, dit-on, par 99% des palais. Beaucoup plus que la scorson\u00e8re. Une bonne raison pour en explorer l'univers: des oeufs de P\u00e2ques aux sculptures de Patrick Roger, des cacaoy\u00e8res \u00e9quatoriennes au four du bean-to-bariste, de la cosse sauvage au gatal r\u00e9gressif... place au chocolat, donc.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782017259244_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782017259244_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782017259244_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":416,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2000,"published_date":"2024-03-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017259244\/les-grands-cahiers-180c-chocolat"},{"id":"9791070160015","title":"Frigobloc : Air Fryer : recettes \u00e0 aimanter sur le frigo pour vous r\u00e9galer !","description":"Restez inspir\u00e9 en cuisine avec ce compagnon indispensable pour les amateurs d'Air Fryer !\u00a0 \r\nCon\u00e7u pour vous simplifier la vie, cet ouvrage contient 60 fiches recettes recto verso illustr\u00e9es, regroupant entr\u00e9es, plats, desserts et astuces pratiques, compatibles avec tous types d'Air Fryers, le tout organis\u00e9 dans un \u00e9tui aimant\u00e9 qui se fixe directement sur votre frigo gr\u00e2ce \u00e0 son aimant solide.\r\nUn format pratique et durable :\r\n- Fiches recto verso en papier couch\u00e9 : r\u00e9sistantes aux \u00e9claboussures, faciles \u00e0 nettoyer.\r\n- \u00c9tui aimant\u00e9 inclus : gardez toutes vos fiches \u00e0 port\u00e9e de main, bien rang\u00e9es et accessibles sur le frigo ou toute autre surface m\u00e9tallique.\r\n- Organisation par cat\u00e9gories : trouvez facilement la recette qui vous convient selon le moment du repas.\r\nId\u00e9al pour les utilisateurs d'Air fryer d\u00e9butants ou confirm\u00e9s !\r\n\u00a0","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9791070160015_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9791070160015_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9791070160015_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions playBac","translator":null,"weight":206,"page_count":60,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions playBac","price":790,"published_date":"2026-01-20T23:00:00.000000Z","support":"Papeterie \/ Coloriage","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791070160015\/frigobloc-air-fryer-recettes-a-aimanter-sur-le-frigo-pour-vous-regaler"},{"id":"9791032312063","title":"Air fryer, Mini Budget maxi effet ! : 40 recettes faciles, \u00e9conomiques et gourmandes !","description":"Un livre malin et gourmand pour pr\u00e9parer des repas simples, \u00e9conomiques et conviviaux\u00a0!\r\nGaufres de potiron croustillantes, barres de ce're'ales maison, pizza-sandwich au jambon, poulet pop-corn, chou-fleur grille' au tahini, samossas aux le'gumes, brownies express, madeleines au citron... Des snacks aux desserts, en passant par les plats complets et accompagnements, plus de 40 recettes faciles, rapides et savoureuses pour se re'galer sans prise de te^te.","authors":["Emmanuelle Iches"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/063\/9791032312063_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/063\/9791032312063_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/063\/9791032312063_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuelle Iches \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":328,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1290,"published_date":"2026-05-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312063\/air-fryer-mini-budget-maxi-effet-40-recettes-faciles-economiques-et-gourmandes"},{"id":"9782810439829","title":"Bi\u00e8res, le\u00e7ons de d\u00e9gustation","description":"La r\u00e9f\u00e9rence, moderne et accessible, pour partir \u00e0 la d\u00e9couverte de toutes les saveurs de la bi\u00e8re. De la conception au brassage, en passant par la d\u00e9gustation, devenez un v\u00e9ritable bi\u00e9rologue et\r\nQuelles sont les c\u00e9r\u00e9ales utilis\u00e9es pour brasser une bi\u00e8re ? Que se passe-t-il lorsqu'une bi\u00e8re vieillit ? Quelle est la diff\u00e9rence entre une ale et une lager ? Pourquoi la mousse est-elle importante, et pourquoi chaque type de bi\u00e8re a-t-il son verre attitr\u00e9 ?\r\nRiche d'informations et d'explications visuelles, cet ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence vous donne toutes les cl\u00e9s pour mieux conna\u00eetre et appr\u00e9cier l'une des boissons les plus populaires au monde. Il vous permettra de d\u00e9couvrir l'histoire de la bi\u00e8re, ses secrets de fabrication, ses vari\u00e9t\u00e9s aux quatre coins de la plan\u00e8te...\r\n\r\nDes IPAS aux Stouts, en passant par les Fruit Beers, plus de cinquante le\u00e7ons de d\u00e9gustation vous aideront \u00e0 d\u00e9velopper votre palais et identifier ar\u00f4mes, go\u00fbts, textures, longueurs en bouche... Gr\u00e2ce aux conseils et aux astuces de professionnels, vous saurez aussi comment savourer chaque gorg\u00e9e et ma\u00eetriser les accords mets\/bi\u00e8re.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782810439829_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782810439829_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782810439829_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dorling Kindersley","translator":null,"weight":830,"page_count":223,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley","price":2495,"published_date":"2024-10-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782810439829\/bieres-lecons-de-degustation"},{"id":"9782317038266","title":"Air fryer : Les meilleures recettes japonaises","description":"Les meilleures recettes japonaises \u00e0 l'air fryer !\r\nGyozas, tempuras, nouilles yakisoba, brochettes yakitori, poulet grill\u00e9, saumon teriyaki, tataki de thon, mochi ou dorayaki, sans oublier les sauces, condiments et accompagnements... Direction le Japon depuis votre cuisine !\r\nCes 60 recettes vous permettront d'explorer tout le potentiel de votre air fryer, avec des r\u00e9sultats toujours cuits \u00e0 la perfection quel que soit votre niveau, d\u00e9butant ou expert des fourneaux. Vous serez guid\u00e9 pas \u00e0 pas avec des instructions claires et des astuces pratiques pour chaque recette. Et aussi, de nombreux conseils pour utiliser votre air fryer, doser l'huile ou ma\u00eetriser la panure et la cuisson du riz japonais.\r\nTransformez vos repas du quotidien en festins japonais rapides \u00e0 cuisiner, sains et gourmands !","authors":["Delphine Lebrun","Sophie Dumont"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/266\/9782317038266_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/266\/9782317038266_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/266\/9782317038266_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Lebrun, Sophie Dumont \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":630,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1500,"published_date":"2025-06-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038266\/air-fryer-les-meilleures-recettes-japonaises"},{"id":"9782017239741","title":"Exquisite french cuisine : the abc to turn french in 60 recipes","description":"EXQUISITE French Cuisine HOW TO MASTER FRENCH COOKING, AND BECOME \u00c0 CHEF WITH 60 ESSENTIAL RECIPES Discover how to prepare a caramel, a bechamel sauce or an onion confit, and experiment recipes such as cheese souffl\u00e9 and filet mignon in a crust, or regional specialties such as bouillabaisse or gratin dauphinois.\r\n\r\nAnd for the gourmets, dive into the preparation of a mirabelle plum tart or \u00e0 creamy chocolate mousse. What a way to combine quality with pleasure! You will find everything you need to delight your guests in this book.\r\n\r\nBring a little piece of France home with this book of traditional recipes for all lovers of French cuisine.","authors":["Eva Harl\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782017239741_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782017239741_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782017239741_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eva Harl\u00e9 \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":458,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2023-06-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017239741\/exquisite-french-cuisine-the-abc-to-turn-french-in-60-recipes"},{"id":"9782317036323","title":"Sushi : Super facile, super bon et plein d'infos","description":"Sushis, makis, chirashis ou encore onigiris... D\u00e9couvrez des recettes japonaises faciles et rapides, qui deviendront incontournables au quotidien !\r\nGrands classiques ou recettes plus originales, il y en a pour tous les go\u00fbts, toute l'ann\u00e9e.\r\nEt en + : des conseils pour tout conna\u00eetre sur les sushis, savoir les accompagner et les d\u00e9guster, ainsi que des astuces pour chaque recette.","authors":["Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782317036323_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782317036323_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782317036323_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Mahut \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":438,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2024-08-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317036323\/sushi-super-facile-super-bon-et-plein-dinfos"},{"id":"9782317037603","title":"Petit pr\u00e9cis des sushi","description":"D\u00e9couvrez tous les secrets des sushi et plus de 40 recettes dans ce petit pr\u00e9cis. Pens\u00e9 pour vous suivre dans toutes vos exp\u00e9riences culinaires, ce guide indispensable vous accompagnera dans votre d\u00e9couverte de tous les diff\u00e9rents types de sushi, de leur pr\u00e9paration \u00e0 leur d\u00e9gustation.\r\n","authors":["Laure Ki\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782317037603_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782317037603_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782317037603_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9 \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":268,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1495,"published_date":"2025-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317037603\/petit-precis-des-sushi"},{"id":"9791028534493","title":"Mon ann\u00e9e ferment\u00e9e : K\u00e9fir, kombucha, koso, kimchi, pickles... Plus de 50 recettes r\u00e9confortantes au fil des saisons","description":"Et si k\u00e9fir, kombucha, sirops crus et fermentation n'avaient plus de secret pour vous ?\r\nK\u00e9fir, kombucha... \u00e7a vous tente mais vous n'osez pas vous lancer\u00a0? Le koso, ce sirop cru issu de la fermentation des fruits, tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser, vous connaissez ? Et les l\u00e9gumes lacto-ferment\u00e9s, saviez-vous qu'ils se cuisinent aussi bien qu'ils se d\u00e9gustent crus ? Andr\u00e9a Decaudin, @petillium_ sur les r\u00e9seaux, vous emm\u00e8ne dans sa cuisine pour vous partager ses nombreuses recettes \u00e0 r\u00e9aliser au fil des saisons.\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ses pas \u00e0 pas d\u00e9taill\u00e9s, vous apprendrez \u00e0 ma\u00eetriser l'art de la fermentation, que ce soit sous forme de boissons ou de l\u00e9gumes lacto-ferment\u00e9s. Et pour r\u00e9galer vos papilles, ainsi que votre microbiote, Andr\u00e9a Decaudin vous propose plats r\u00e9confortants et d\u00e9licieux o\u00f9 vos produits ferment\u00e9s seront mis \u00e0 l'honneur !\r\nDans ce tr\u00e8s beau livre, d\u00e9licatement illustr\u00e9, d\u00e9couvrez\u00a0:\r\n\r\nLes bases simples de la fermentation :\u00a0kombucha, k\u00e9fir, koso, l\u00e9gumes lactoferment\u00e9s...\r\nDes recettes de saison faciles et gourmandes :\u00a0kombucha fum\u00e9 \u00e0 la poire et \u00e0 la vanille, p\u00e9tillant de mimosa, chocolats de No\u00ebl au sel d'oranges ferment\u00e9es, salade printani\u00e8re aux pickles de radis et carottes nouvelles, fromages v\u00e9g\u00e9taux, bonbons de fruits confits...\r\nDes bienfaits sant\u00e9\u00a0gr\u00e2ce aux vertus de la fermentation dans votre cuisine.\r\nUne approche accessible, une ann\u00e9e de recettes... tout l'univers d'Andr\u00e9a pour faire entrer la fermentation dans votre maison !\r\nAndr\u00e9a Decaudin, journaliste sant\u00e9 et experte de la fermentation, partage son savoir-faire et ses recettes \u00e0 plus de\u00a0220 000 abonn\u00e9s\u00a0sur ses r\u00e9seaux @petillium_. Gr\u00e2ce \u00e0 ses formations en ligne, elle a d\u00e9j\u00e0 initi\u00e9 des milliers de familles \u00e0 la magie du vivant. Elle est aussi co-auteure de\u00a0L'alimentation incroyable microbiote\u00a0aux \u00e9ditions Leduc.","authors":["Andr\u00e9a Decaudin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/493\/9791028534493_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/493\/9791028534493_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/493\/9791028534493_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9a Decaudin \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":313,"page_count":208,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions Leduc","price":1900,"published_date":"2025-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028534493\/mon-annee-fermentee-kefir-kombucha-koso-kimchi-pickles-plus-de-50-recettes-reconfortantes-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782080452771","title":"Savoir cuisiner : 50 classiques inratables","description":"Si vous ne devez poss\u00e9der qu'un seul livre de cuisine c'est celui-l\u00e0 ! Pour se r\u00e9galer, \u00e9pater sa famille ou ses amis. Pour tous les jours ou pour les grandes occasions. \u00c0 transmettre \u00e0 ses enfants... De l'entr\u00e9e au dessert, en passant par des plats v\u00e9g\u00e9tariens, et le go\u00fbter, Sylvia Gabet propose 50 classiques de la cuisine, qui gr\u00e2ce \u00e0 ses nombreux conseils, seront inratables : oeuf mayo, ratatouille, l\u00e9gumes r\u00f4tis, blanquette de veau, clafoutis, riz au lait... Que vous soyez d\u00e9butants ou gourmands \u00e9clair\u00e9s, vous allez (enfin) savoir cuisiner.","authors":["Sylvia Gabet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/771\/9782080452771_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/771\/9782080452771_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/771\/9782080452771_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvia Gabet \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":374,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":1990,"published_date":"2024-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080452771\/savoir-cuisiner-50-classiques-inratables"},{"id":"9782263196935","title":"COFFRET MON KIT AIRFRYER, PLAISIR DE FRIRE 2026","description":null,"authors":["Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782263196935_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782263196935_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782263196935_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dorian Nieto \u2014 Solar","translator":null,"weight":430,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Solar","price":0,"published_date":"2026-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263196935\/coffret-mon-kit-airfryer-plaisir-de-frire-2026"},{"id":"9782412087657","title":"Le petit livre des recettes \u00e9quilibr\u00e9es \u00e0 moins de 2 euros par personne","description":"Manger sainement \u00e0 petit prix, c'est possible !\r\nLe Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'\u00e9quilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.\r\nD\u00e9couvrez plus de 60 recettes, gourmandes et \u00e9conomiques pour bien manger au quotidien !","authors":["Jean-Michel Cohen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782412087657_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782412087657_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782412087657_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"11 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Michel Cohen \u2014 First","translator":null,"weight":72,"page_count":160,"readership":null,"editor":"First","price":350,"published_date":"2023-05-10T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412087657\/le-petit-livre-des-recettes-equilibrees-a-moins-de-2-euros-par-personne"},{"id":"9791032312773","title":"Mes boissons bien-\u00eatre","description":"Bien plus qu'un simple verre : un concentr\u00e9 de bienfaits.\r\n40 recettes de boissons fonctionnelles simples et efficaces pour accompagner chaque moment de la journ\u00e9e selon ses besoins : d\u00e9tox, \u00e9nergie, immunit\u00e9, d\u00e9tente, sport, peau ou lendemain de f\u00eate... Des boissons chaudes, fra\u00eeches ou p\u00e9tillantes, simples \u00e0 r\u00e9aliser. Chaque recette est rapide \u00e0 pr\u00e9parer et accompagn\u00e9e d'un encadr\u00e9 nutrition pour comprendre ses bienfaits. M\u00eame les enfants ont leurs boissons d\u00e9di\u00e9es ! Un livre pour se faire du bien, naturellement.","authors":["Fanny Gomet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030906"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9791032312773_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9791032312773_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9791032312773_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fanny Gomet \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":326,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1590,"published_date":"2026-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312773\/mes-boissons-bien-etre"},{"id":"9782080414151","title":"Petit d\u00e9jeuner : Un tour du monde en 150 recettes","description":"Longtemps parent pauvre de la gastronomie fran\u00e7aise, le petit d\u00e9jeuner devient un repas \u00e0 part enti\u00e8re et prend une place de plus en plus importante dans notre vie quotidienne. Thomas Clouet propose plus de 150 recettes de petits d\u00e9jeuners issues du monde entier pour diversifier ce moment de plaisir et de libert\u00e9 la semaine, comme le week-end, au bureau ou en t\u00e9l\u00e9travail, en solo, en famille ou entre amis, healthy ou tradi, etc. Un vrai voyage aux quatre coins du monde, sans sortir de sa cuisine et avec des produits de tous les jours. Une v\u00e9ritable encyclop\u00e9die du petit d\u00e9jeuner.","authors":["Thomas Clouet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/151\/9782080414151_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/151\/9782080414151_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/151\/9782080414151_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Clouet \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1300,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3500,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080414151\/petit-dejeuner-un-tour-du-monde-en-150-recettes"},{"id":"9782017321873","title":"Asie : 70 recettes asiatiques pour toutes vos envies","description":"Les papilles arrim\u00e9es aux baguettes, cet ouvrage vous invite \u00e0 un voyage au pays des saveurs asiatiques en plus de 70 recettes.\u00a0 \r\nCe livre ne pr\u00e9tend pas faire le tour de l'immense r\u00e9pertoire culinaire de ce continent, mais vous y trouverez \u00e0 coup s\u00fbr les recettes tendances du moment et les recettes incontournables classiques que l'on est toujours ravi de retrouver, parce qu'elles sont tout simplement d\u00e9licieuses. Les recettes ici partag\u00e9es se veulent au plus pr\u00e8s du go\u00fbt authentique, libre \u00e7 vous de les personnaliser au gr\u00e9 de vos envies. Que chacun regarde dans son bol apr\u00e8s tout !","authors":["Chae Rin Vincent"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/873\/9782017321873_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/873\/9782017321873_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/873\/9782017321873_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chae Rin Vincent \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":612,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":1200,"published_date":"2025-06-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017321873\/asie-70-recettes-asiatiques-pour-toutes-vos-envies"},{"id":"9782263174629","title":"Cuisiner en van et en camping","description":"Vous voil\u00e0 parti \u00e0 l'aventure : dormir au camping ou au bord d'un lac, bouger tous les jours au gr\u00e9 de vos envies, d\u00e9couvrir de nouveaux paysages au volant de votre van... Mais dans ce genre de voyage, cuisiner aussi rel\u00e8ve du d\u00e9fi : avec tr\u00e8s peu d'ustensiles, un tout petit espace de travail et un frigo minuscule, comment bien manger et se faire plaisir ? \r\nD\u00e9covrez dans ces 60 recettes ing\u00e9nieuses tout un tas de bonnes id\u00e9es pour faire de vos repas sur la route de vrais moments de d\u00e9couverte !\r\nDes astuces pour \u00e9quiper votre van de l'essentiel et remplir les placards ;\r\nDes recettes de base qui se conservent (granola sucr\u00e9 et sal\u00e9, pancake et cr\u00eapes mix, sauces et vinaigrettes) pour composer des repas sur le pouce ;\r\nDes recettes vari\u00e9es, du petit-d\u00e9jeuner au d\u00eener ;\r\nDes astuces pour \"pimper\" des plats tout pr\u00eats ;\r\nDes variantes pour adapter votre repas en fonction des jours de march\u00e9 ;\r\nGranola sal\u00e9, mix pour cr\u00eapes, pizza \u00e0 la po\u00eale, p\u00e2tes maison, pains plats, salades, tartinades, soupes froides et chaudes, feuillet\u00e9s ap\u00e9ro \u00e0 la po\u00eale, tacos, meatballs, one pot pasta, frittata, omelette, grillades pour la pause barbecue, g\u00e2teau au chocolat \u00e0 la po\u00eale, cheesecake sans cuisson... Autant d'id\u00e9es pour r\u00e9ussir votre voyage jusque dans l'assiette !\r","authors":["Delphine Lebrun","Claire Payen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782263174629_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782263174629_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782263174629_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Lebrun, Claire Payen \u2014 Solar","translator":null,"weight":522,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":1395,"published_date":"2021-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263174629\/cuisiner-en-van-et-en-camping"},{"id":"9782416023262","title":"La m\u00e9thode anti-diab\u00e8te au air fryer : Des recettes simples pour perdre du poids et inverser le diab\u00e8te de type 2","description":"Poulet r\u00f4ti, papillotes de poisson, courgettes farcies \u00e0 la ricotta et \u00e0 la menthe, sans oublier le souffl\u00e9 au chocolat ou encore le crumble aux m\u00fbres et aux pommes... d\u00e9couvrez plus de 100 recettes du quotidien d\u00e9licieuses et id\u00e9ales \u00e0 cuisiner au air fryer.\r\n\r\nPartisane incontest\u00e9e d'une alimentation faible en glucides, Katie vous conseillera avec expertise sur la cuisson au air fryer, particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux personnes diab\u00e9tiques. Vous apprendrez \u00e0 cuisiner des plats simples et rapides pour prendre soin de votre sant\u00e9, sans sacrifier ni saveurs ni plaisirs, et d\u00e9couvrirez les nombreux bienfaits de cet outil de cuisine devenu incontournable\u00a0!","authors":["Katie Caldesi","Val\u00e9rie Carreno","David Unwin","Jen Unwin","Jenny Phillips"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782416023262_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782416023262_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/262\/9782416023262_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Katie Caldesi, Val\u00e9rie Carreno, David Unwin, Jen Unwin, Jenny Phillips \u2014 \u00c9ditions Eyrolles","translator":"VALERIE CARRENO","weight":602,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Eyrolles","price":1990,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782416023262\/la-methode-anti-diabete-au-air-fryer-des-recettes-simples-pour-perdre-du-poids-et-inverser-le-diabete-de-type-2"},{"id":"9782036084230","title":"Mon petit chirashi chat : Des bols \u00e9quilibr\u00e9s, gourmands et color\u00e9s","description":"Sur une base de riz japonais, faites parler votre cr\u00e9ativit\u00e9 et composez vos petits chirashis maison !\r\nDans ce coffret :\r\n- 2 jolis bols en c\u00e9ramique au motif chat\r\n- 2 paires de baguettes en c\u00e9ramique\r\n- 1 petit carnet de recettes","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782036084230_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782036084230_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782036084230_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1300,"page_count":48,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2025-10-21T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036084230\/mon-petit-chirashi-chat-des-bols-equilibres-gourmands-et-colores"},{"id":"9782017892908","title":"Turkuaz Kitchen : Recettes traditionnelles et modernes pour p\u00e2tisseries sucr\u00e9es et sal\u00e9es","description":"Sur son compte Instagram, B\u00ebtul Tun\u00e7 entra\u00eene ses followers dans sa cuisine vintage, style 19e si\u00e8cle, pour r\u00e9aliser des recettes inspirantes, r\u00e9confortantes et d\u00e9licieuses.\r\n  \r\nL'autrice r\u00e9alise absolument tous les \u00e9l\u00e9ments de ces recettes, n'utilisant aucun ingr\u00e9dient transform\u00e9. Pour ce livre, elle part donc des recettes de base (p\u00e2tes, pains, galettes, brioches, beignets...) et les agr\u00e9mente pour pr\u00e9senter des plats complets et d\u00e9licieux.\r\n  \r\nHoumous avec boeuf caram\u00e9lis\u00e9 et pita, babka au chocolat, hot dog au oignons grill\u00e9s, scones butternut, gnocchis \u00e0 la sauge, ramen, tarte aux pommes, churros au chocolat chaud, baklavas \u00e0 la pistache... Les 75 recettes de ce livre sont traditionnelles, universelles, influenc\u00e9es par les origines turques de B\u00ebtul.\r\n  \r\nUn livre de cuisine cozy, aussi doux qu'un go\u00fbter au coin du feu.","authors":["Bet\u00fcl Tunc"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/908\/9782017892908_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/908\/9782017892908_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/908\/9782017892908_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bet\u00fcl Tunc \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1302,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017892908\/turkuaz-kitchen-recettes-traditionnelles-et-modernes-pour-patisseries-sucrees-et-salees"},{"id":"9782317035494","title":"La cuisine mexicaine illustr\u00e9e : Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique mexicaine","description":"Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les r\u00e9ponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire mexicaine. Une v\u00e9ritable invitation \u00e0 la d\u00e9couverte des coutumes et des saveurs du Mexique ! En quoi la cuisine mexicaine est-elle une cuisine ancestrale ? Quels sont les ingr\u00e9dients phare ? Comment r\u00e9aliser une vraie tortilla mexicaine ? Qu'est-ce qu'un mole ? Que peut-on manger dans la rue au Mexique ? Quels sont les plats traditionnels servis lors de la f\u00eate des morts ? Autant de questions auxquelles r\u00e9pondront tout en illustrations Mercedes Ahumada et Orane Sigal.","authors":["Mercedes Ahumada","Orane Sigal"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782317035494_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782317035494_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782317035494_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mercedes Ahumada, Orane Sigal \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":438,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1495,"published_date":"2024-09-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317035494\/la-cuisine-mexicaine-illustree-des-recettes-et-des-anecdotes-pour-tout-savoir-sur-la-culture-gastronomique-mexicaine"},{"id":"9782017892892","title":"Recettes de famille : Carnet de recettes \u00e0 transmettre \u00e0 ceux qu'on aime","description":"Comme la c\u00e9l\u00e8bre madeleine de Proust, beaucoup de plats \u00e9voquent de doux souvenirs... Place \u00e0 la nostalgie avec ces  recettes  de famille, ces  plats pr\u00e9par\u00e9s avec amour et attention. L'inspiration est infinie, et les souvenirs raviv\u00e9s.  Recettes de famille  rassemble  les valeurs s\u00fbres de la cuisine traditionnelle,  maintes fois servies \u00e0 la table dominicale.Un recueil de recettes transmises de  g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, comme la Terrine de foie de volailles, les Oeufs meurette, les Harengs pomme \u00e0 l'huile, le Boeuf Bourguignon, la Blanquette de veau, le Gratin Dauphinois, la Ratatouille, la Charlotte aux fraises, la Mousse au chocolat, les madeleines, etc.120 recettes illustr\u00e9es permettent de retrouver la saveur incomparable et authentique de ces plats qui r\u00e9galeront  les plus petits comme les plus grands en toutes occasions  : d\u00eener de f\u00eates, repas de famille ou de tous les jours.De nombreuse astuces  pour faciliter la r\u00e9alisation des \u00e9tapes les plus d\u00e9licates, le choix des meilleurs ingr\u00e9dients et l'\u00e9laboration de variantes.","authors":["Revue 180\u00b0C"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782017892892_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782017892892_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782017892892_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Revue 180\u00b0C \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1290,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2024-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017892892\/recettes-de-famille-carnet-de-recettes-a-transmettre-a-ceux-quon-aime"}]}