{"data":[{"id":"9782017266242","title":"Olympe : Une cuisini\u00e8re libre","description":"En 1973, Olympe et son mari ach\u00e8tent un ancien salon de coiffure dans l'id\u00e9e d'en faire une boutique de pr\u00eat-\u00e0-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent.\r\n\r\nElle a alors 23 ans et \u00ab Le Restaurant d'Olympe \u00bb devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale o\u00f9 le monde entier se presse. Plus jeune cheffe \u00e9toil\u00e9e, premi\u00e8re femme \u00e0 r\u00e9aliser des recettes en direct \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision, elle a ouvert la voie \u00e0 la bistronomie et s'est s'impos\u00e9e dans un monde d'hommes.\r\n\r\nEntre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des ann\u00e9es 70 \u00e0 aujourd'hui.","authors":["Anne Etorre","Claire Curt"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782017266242_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782017266242_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782017266242_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Etorre, Claire Curt \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":960,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266242\/olympe-une-cuisiniere-libre"},{"id":"9782263190506","title":"Ma cuisine au rice cooker","description":"A quoi sert un rice cooker, \u00e0 part \u00e0 cuire du riz ? Surprise... \u00e0 pr\u00e9parer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur \u00e0 riz, d\u00e9couvrez 90 recettes pour le quotidien. Tr\u00e8s bon march\u00e9, ultra pratique, sans danger, et super sain, le rice cooker est le joker cuisine pour les grands d\u00e9butants, les petits budgets ou tous les gourmands ayant envie de nouveaut\u00e9 !\r\n90 recettes \u00e0 d\u00e9couvrir, superfaciles, toutes photographi\u00e9es et r\u00e9alis\u00e9es au rice cooker.\r\n\r\nAccessibilit\u00e9 garantie avec au menu :\r\n- des soupes : soupe pot-au-feu, harira, minestrone, soupe miso...\r\n- des riz et risottos : riz cantonais, riz sushis et saumon, riz fa\u00e7on paella, risotto au confit de canard ou butternut...\r\n- des recettes de p\u00e2tes : spaghettis aux crevettes piment\u00e9es, nouilles de riz fa\u00e7on pad tha\u00ef...\r\n- des recettes de c\u00e9r\u00e9ales : quinoa aux l\u00e9gumes d'automne, boulgour \u00e0 la marocaine, lentilles au haddock, polenta au parmesan...\r\n- des recettes de l\u00e9gumes : \u00e9pinards au curcuma et au cumin, brocolis et petite sauce yaourt et herbes, ratatouille...\r\n- des recettes de viandes et poissons : papillote de saumon aux tomates cerises, roul\u00e9s de poulet, saucisses fa\u00e7on rougail...\r\n- et des desserts : porridge figues miel, papillote pomme banane chocolat, cr\u00e8me \u00e0 la vanille, carrot cake...\r\n\r\nBon app\u00e9tit !","authors":["Emilie Laraison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782263190506_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782263190506_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782263190506_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Laraison \u2014 Solar","translator":null,"weight":516,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263190506\/ma-cuisine-au-rice-cooker"},{"id":"9782352553779","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le foin","description":"\"La premi\u00e8re fois que j'ai mang\u00e9 du foin, je devais avoir une dizaine d'ann\u00e9es. C'\u00e9tait un repas ordinaire o\u00f9 le fromage avait \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 une semaine durant dans un garde mang\u00e9 rempli de foin. \u00c0 l'\u00e9poque, j'avais \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u00e9 devant le parfum qu'avaient pris les produits laitiers ainsi pr\u00e9sent\u00e9s. Et puis, j'ai gard\u00e9 \u00e7a en m\u00e9moire jusqu'au jour o\u00f9 j'ai r\u00e9cidiv\u00e9, \u00e0 Paris. Encore une lubie \u00e9trange de bobo parisien, diraient des amis du Morvan. Quoi qu'il en soit, j'ai pendant des mois \u00e9tudi\u00e9 la chose, test\u00e9 la chose, et je m'en suis \u00e9merveill\u00e9. Le foin, ce n'est pas qu'une botte d'herbes s\u00e8ches. Le foin raconte toute une prairie, tout un paysage, tout un \u00e9cosyst\u00e8me. Le transf\u00e9rer dans nos assiettes, c'est admirer la vue, c'est en go\u00fbter la vue.\"","authors":["Arnaud Bachelin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/779\/9782352553779_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/779\/9782352553779_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/779\/9782352553779_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Arnaud Bachelin \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":46,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-10-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553779\/dix-facons-de-le-preparer-le-foin"},{"id":"9782383824206","title":"Cahier de recettes \u00e0 remplir","description":"R\u00e9unissez enfin toutes vos recettes en un seul cahier ! Organisez-les par types de recettes gr\u00e2ce aux pages th\u00e9matiques (ap\u00e9ro, entr\u00e9es, plats, mets sucr\u00e9s, recettes de base), et d\u00e9couvrez en bonus nos nombreuses astuces pour choisir, converser et cuisiner vos aliments.\r\n\r\nAvec \u00e0 l'int\u00e9rieur :\r\n- Des pages th\u00e9matiques pour organiser ses recettes par type : ap\u00e9ro, entr\u00e9es, plats, mets sucr\u00e9s, recettes de base, etc. Plus de 170 recettes \u00e0 inscrire !\r\n- De nombreuses pages bonus avec des astuces pour choisir, conserver et cuisiner vos aliments. Mais aussi un calendrier des fruits et l\u00e9gumes de saison, des mesures utiles, le lexique \u00e0 conna\u00eetre, etc.\r\n- En bonus : 2 pages de stickers pour personnaliser le cahier.\r\n- Un bandeau d\u00e9tachable pour un joli carnet de recettes \u00e0 garder.\r\n\r\nIl s'agit d'un carnet non mill\u00e9sim\u00e9.\r\nTous \u00e0 la cuisine !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782383824206_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782383824206_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782383824206_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions 365","translator":null,"weight":358,"page_count":216,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions 365","price":0,"published_date":"2024-01-25T23:00:00.000000Z","support":"Papeterie \/ Coloriage","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383824206\/cahier-de-recettes-a-remplir"},{"id":"9782728936359","title":"Dis, maman, c'est quoi le d\u00eener ? Recettes au fil des saisons","description":"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de Dis, Maman, c'est quoi le d\u00eener ? Recettes de famille pour petites et grandes tabl\u00e9es, retrouvez les recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es au fil des saisons des membres du groupe Facebook. Des recettes, des astuces et de magnifiques illustrations pour une cuisine familiale simple et conviviale.","authors":["Elodie Goulet","No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re","Lucile Prache"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elodie Goulet, No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re, Lucile Prache \u2014 Mame","translator":null,"weight":726,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Mame","price":2290,"published_date":"2025-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782728936359\/dis-maman-cest-quoi-le-diner-recettes-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782351913680","title":"A poils et \u00e0 plumes : 70 recettes de gibier","description":"La cuisine de tous les gibiers en un seul volume. Des recettes d'ici et d'ailleurs, simples et gouteuses. 3\u00e8me \u00e9dition, le best-seller de la cuisine du gibier\r\n\r\nAvec plus de 70 recettes de gibier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de d\u00e9couvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples \u00ab Parmentier de sanglier au geni\u00e8vre \u00bb, inventives \u00ab Caille tandoori, riz grill\u00e9 \u00e0 la mangue et aux amandes \u00bb, go\u00fbteuses \u00ab Daube de marcassin \u00e0 l'orientale (orange, coriandre, cumin, piment...) \u00bb, ou encore bistronomiques \u00ab Filet de cerf poivr\u00e9, lie de vin au c\u00e9leri et chanterelles \u00bb.\r\nDe nombreuses photos racontent la chasse, la convivialit\u00e9 ou les paysages travers\u00e9s : un voyage au milieu des bois. Ce \u00ab retour de chasse \u00bb nous entra\u00eene en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs... un v\u00e9ritable r\u00e9gal des yeux et du palais !\r\n\r\n3\u00e8me \u00e9dition de ce livre qui est devenu un indispensable de la biblioth\u00e8que du culinaire des amateurs de viande de gibier","authors":["Val\u00e9ry Drouet","Pierre-Louis Viel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/680\/9782351913680_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/680\/9782351913680_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/680\/9782351913680_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9ry Drouet, Pierre-Louis Viel \u2014 Gerfaut","translator":null,"weight":960,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Gerfaut","price":2495,"published_date":"2026-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351913680\/a-poils-et-a-plumes-70-recettes-de-gibier"},{"id":"9782379220401","title":"Sain bol ; 60 recettes des 4 saisons","description":"Vous ne savez pas quoi pr\u00e9parer ? Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Vous n'avez rien dans vos placards ? Ce livre est pour vous !\r\nLivre de cuisine libre, \r\nSain Bol est d'abord une source d'inspiration pour apprendre \u00e0 cuisiner de fa\u00e7on spontan\u00e9e & cr\u00e9ative.\r\n Choisir ses produits frais et ses c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes avant d'y ajouter des saveurs et des petits plaisirs en bonus : \r\nSain Bol propose une m\u00e9thode simple & rapide pour se nourrir de fa\u00e7on \u00e9quilibr\u00e9e, vari\u00e9e et d\u00e9licieuse quelle que soit la saison !\r\n Plus d'excuse qui tienne ! Se r\u00e9galer tous les jours en cuisinant ce que la nature nous donne de meilleur, sans perdre de temps ou se prendre la t\u00eate.","authors":["Clara Vucher"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/401\/9782379220401_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/401\/9782379220401_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/401\/9782379220401_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Clara Vucher \u2014 Les \u00c9ditions Ulmer","translator":null,"weight":188,"page_count":143,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Ulmer","price":990,"published_date":"2019-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379220401\/sain-bol-60-recettes-des-4-saisons"},{"id":"9782352552666","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les confits","description":"Entre institution s\u00e9culaire et tradition familiale le confit est une v\u00e9ritable histoire d'amour pour V\u00e9ronique Chapacou.\r\nSucr\u00e9, sal\u00e9 et m\u00eame en sirop le confit prend toutes les formes. 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Des march\u00e9s de Noailles aux stands des p\u00eacheurs du Vieux-Port, des restaurants \u00e9toil\u00e9s aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'\u00e0 plus faim. Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez.\r\n\r\n4h : Nourrir la ville avant l'aube 5h : Entre terre et mer au petit matin 6h : Le r\u00e9veil 7h : Se poser au caf\u00e9 8h : Il est frais mon poisson, il est frais !  \r\n9h : D\u00e9ambuler dans la ville la bouche ouverte 10h : Quand le petit creux matinal se fait sentir 11h : L'app\u00e9tit se met en route 12h : Une cuisine pas comme les autres 13h : Le d\u00e9jeuner, c'est du s\u00e9rieux 14h : Le repas continue !\r\n15h : On se cultive \u00e0 l'heure de la sieste 16h : Le grand go\u00fbter 17h : Le go\u00fbter se prolonge !\r\n18h : Pr\u00e9parer l'ap\u00e9ro 19h : En plein coeur de l'ap\u00e9ro !\r\n20h : De l'importance du d\u00eener 21h : Pizza time !\r\n22h : Deux salles, deux ambiances 23h : Le shaker s'agite 00h : Lecture(s) avant de fermer les yeux 1h : Faim de nuit 2h : Petites combines avec fourchette 3h : R\u00eaves en sauce 25h : Toutes les bonnes choses ont une faim (ou pas) Un livre unique, atypique, riche et joyeux :50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)test\u00e9es par des gourmands et r\u00e9\u00e9crites par une cheffe.400 adresses qui vont vous mettre en app\u00e9tit !  Des reportages sur les lieux culinaires embl\u00e9matiques et les portaits de ceux qui ont fait, font, et feront la food \u00e0 Marseille.  Ez\u00e9chiel Z\u00e9rah, ex-r\u00e9dacteur en chef des pages gastronomie de l'Express, est un amoureux de Marseille, nouvelle capitale gastronomique. Adresses, recettes, chefs, anecdotes... Il sait d\u00e9j\u00e0 ce qu'il faudra manger demain et nous livre ici le meilleur de sa ville.","authors":["Z\u00e9rah Ez\u00e9chiel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782017179030_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782017179030_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782017179030_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Z\u00e9rah Ez\u00e9chiel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":2022,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":4500,"published_date":"2023-11-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017179030\/marseille-un-jour-sans-faim-25-heures-dexplorations-culinaires-pour-croquer-toute-la-ville"},{"id":"9782036066779","title":"Le Larousse des cocktails : 550 cocktails avec ou sans alcool","description":"LES \u00adMEILLEURS \u00adCOCKTAILS\u00ad AVEC \u00adET\u00ad SANS\u00ad ALCOOL !\r\nUne grande vari\u00e9t\u00e9 de recettes, toutes illustr\u00e9es\r\nLes classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary...) et les cr\u00e9ations plus r\u00e9centes.\r\nDes boissons pour chaque moment de la journ\u00e9e, \u00e0 choisir selon le go\u00fbt : cocktails secs, d\u00e9salt\u00e9rants, fruit\u00e9s, liquoreux, onctueux et pr\u00e8s de 50 cocktails sans alcool.\r\nDES \u00adCONSEILS \u00adPOUR\u00ad MA\u00ceTRISER\u00ad L'ART \u00adDU \u00adM\u00c9LANGE\r\nLes r\u00e8gles de base pour conna\u00eetre et associer les ingr\u00e9dients.\r\nLes gestes du barman photographi\u00e9s \u00e9tape par \u00e9tape pour utiliser le shaker comme un professionnel.\r\nUNE \u00adINVITATION\u00ad \u00c0\u00ad D\u00c9COUVRIR\u00ad UN \u00adART\u00ad DE \u00adVIVRE\r\nDe nombreuses anecdotes o\u00f9 se m\u00ealent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.\r\nDe d\u00e9licieuses recettes pour accompagner les cocktails.\r\n \r\nFERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. 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Avec plus de 550 recettes patiemment rassemble\u00b4es par Ben Mervis, historien culinaire, ce livre magnifiquement illustre\u00b4 le`ve le voile sur cette cuisine a` connai^tre, des plats classiques tels que le Fish and Chips et les Scones, a` des spe\u00b4cialite\u00b4s re\u00b4gionales moins connues comme les Pois noirs mijote\u00b4s du Lancashire ou le Pudding du Plough Monday, servi dans la re\u00b4gion du Norfolk pour marquer la fin des festivite\u00b4s de Noe\u00a8l. De l'Angleterre a` l'Irlande du Nord, en passant par le pays de Galles et l'E\u00b4cosse, de\u00b4couvrez la cuisine d'un territoire qui se de\u00b4finit par son littoral, ses campagnes et ses landes, et dont la diversite\u00b4 du climat offre des ingre\u00b4dients et des saveurs marque\u00b4s par la saisonnalite\u00b4.","authors":["Ben Mervis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ben Mervis \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1668,"page_count":464,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2024-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838668556\/le-livre-de-la-cuisine-british"},{"id":"9782080413079","title":"Le grand livre des desserts : chefs, techniques, recettes, conseils","description":"Un ouvrage enti\u00e8rement illustr\u00e9 pour ma\u00eetriser et r\u00e9ussir \u00e0 coup s\u00fbr tous ses desserts !300 techniques et tours de mains indispensables pour : - pr\u00e9parer les recettes de base- les feuilletages- les cr\u00e8mes- les gla\u00e7ages- les d\u00e9coupes- les d\u00e9cors...150 recettes des grands classiques aux plus sophistiqu\u00e9es : - Paris-brest- tarte au citron- pain au chocolat- guimauve- macaron- omelette norv\u00e9gienne...De grands p\u00e2tissiers et des Meilleurs ouvriers de France pr\u00e9sentent leurs recettes : Alexis Bouillet, Yann Brys, J\u00e9r\u00f4me Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesma\u00ebl.Des auteurs p\u00e9dagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Bou\u00e9 (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lyc\u00e9e h\u00f4telier de La-Guerche-de-Bretagne. Didier St\u00e9phan (MOF glacier) partage sa passion de glacier et p\u00e2tissier en proposant des formations \u00e0 travers le monde.","authors":["Vincent Bou\u00e9","Hubert Delorme","Didier St\u00e9phan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782080413079_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782080413079_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782080413079_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"31 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Bou\u00e9, Hubert Delorme, Didier St\u00e9phan \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":2122,"page_count":480,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":1990,"published_date":"2023-05-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080413079\/le-grand-livre-des-desserts-chefs-techniques-recettes-conseils"},{"id":"9780714877440","title":"La cuisine indienne v\u00e9g\u00e9tarienne","description":"La cuisine indienne v\u00e9g\u00e9tarienne en 150 recettes innovantes, savoureuses et faciles \u00e0 pr\u00e9parer.\r\n\r\nLes l\u00e9gumes font partie int\u00e9grante de la cuisine indienne . Ce livre propose cent cinquante recettes v\u00e9g\u00e9tariennes saines et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, pour toutes les occasions : petit d\u00e9jeuner, boissons, soupes, salades, c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses, ou desserts... Tirant son inspiration des nombreuses r\u00e9gions et traditions culinaires d'Inde, Pushpesh Pant simplifie cette gastronomie populaire en proposant des plats simples, nourrissants et authentiques, si savoureux qu'ils conviennent \u00e0 tous les palais, v\u00e9g\u00e9tariens, flexitariens ou m\u00eame carnivores d\u00e9sireux de r\u00e9duire leur consommation de viande.","authors":["Pushpesh Pant"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/440\/9780714877440_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/440\/9780714877440_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/440\/9780714877440_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,95 \u20ac","formatted_published_date":"11 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pushpesh Pant \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1282,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":3495,"published_date":"2018-10-10T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714877440\/la-cuisine-indienne-vegetarienne"},{"id":"9782501180382","title":"Je mange \u00e9quilibr\u00e9 sans me priver ! 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille","description":"80 recettes saines et gourmandes, 1 mois de menus & plein de conseils... pour mieux manger ! \r\n\r\nEt si adopter une alimentation saine, \u00e9quilibr\u00e9e et vari\u00e9e \u00e9tait un r\u00eave \u00e0 la port\u00e9e de tous ?  Que diriez-vous de retrouver votre poids de forme tout en vous r\u00e9galant, sans vous lancer dans un r\u00e9gime ni passer des heures en cuisine ? Pour y parvenir, suivez les conseils d'Ysaline Benakli, di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste.\r\nDans cet ouvrage, elle vous livre tous ses secrets pour d\u00e9buter un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire sans se prendre la t\u00eate et sans faire de mal \u00e0 son portemonnaie.\r\nElle propose des assiettes d\u00e9licieuses et color\u00e9es, faciles \u00e0 composer, et 4 semaines de menus \u00e9quilibr\u00e9s cl\u00e9s en main.\r\n\r\nAvec :\r\n- des alternatives de produits avec de bonnes compositions disponibles en grande surface.\r\n- des conseils nutritionnels simples \u00e0 mettre en oeuvre.\r\n- des variantes en fonction des saisons.","authors":["Ysaline Benakli"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782501180382_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782501180382_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782501180382_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"28 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ysaline Benakli \u2014 Marabout","translator":null,"weight":612,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1690,"published_date":"2024-02-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501180382\/je-mange-equilibre-sans-me-priver-4-semaines-de-menus-simples-et-rapides-pour-toute-la-famille"},{"id":"9782352553441","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les bigorneaux","description":"Celui qui nous int\u00e9resse ici est le petit gast\u00e9ropode marin noir, bref le vrai bigorneau (Littorina littorea) et qui est comestible. \u00c0 l'heure o\u00f9 l'obsession g\u00e9n\u00e9rale est d'aller toujours plus vite et d'\u00eatre en permanence connect\u00e9, mettre \u00e0 l'honneur le bigorneau qui, pour moi, breton de souche, de coeur et de tripes, est l'\u00e9loge m\u00eame de la lenteur, est ma fa\u00e7on de nous rappeler l'urgence de prendre son temps, de laisser le temps n\u00e9cessaire pour que les choses se fassent ! Lenteur dans la vitesse de d\u00e9placement bien s\u00fbr, m\u00eame si personne n'a jamais vu cet animal se d\u00e9placer. Lenteur de la cueillette, lorsqu'enfants nous allions le p\u00eacher. Soulever les touffes de go\u00e9mons ou de grosses pierres, chercher cette mare, pas trop profonde o\u00f9 se cachent ces colonies de bigorneaux... des heures pour en ramasser suffisamment pour en faire le repas du soir.\r","authors":["Gwena\u00ebl Le houerou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782352553441_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782352553441_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782352553441_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gwena\u00ebl Le houerou \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":60,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2020-08-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553441\/dix-facons-de-le-preparer-les-bigorneaux"},{"id":"9782263189869","title":"Kitchen th\u00e9rapie : Happy microbiote ! Recettes et super ingr\u00e9dients pour r\u00e9\u00e9quilibrer votre \"deuxi\u00e8me cerveau\" : le microbiote intestinal","description":"Renouez avec le bien-\u00eatre int\u00e9rieur en r\u00e9\u00e9quilibrant votre \"deuxi\u00e8me cerveau\" gr\u00e2ce \u00e0 ces 70 recettes sp\u00e9ciales happy microbiote !\r\nStress, alimentation inadapt\u00e9e, rythme de vie soutenu, fatigue... voil\u00e0 que votre corps se d\u00e9r\u00e8gle. Renouez avec le bien-\u00eatre int\u00e9rieur en r\u00e9\u00e9quilibrant votre \" deuxi\u00e8me cerveau \" : le microbiote intestinal !\r\n\r\nDes explications d\u00e9taill\u00e9es sur le fonctionnement du microbiote.\r\nDes zooms sur les ingr\u00e9dients happy microbiote : kimchi, miso, pickles, kombucha ou k\u00e9fir...\r\nLes 15 r\u00e8gles d'or du microbiote en bonne sant\u00e9 & un quizz pour \u00e9valuer l'\u00e9quilibre de votre microbiote.\r\n70 recettes de petits dejs, d\u00eeners, snacks, ap\u00e9ros et boissons pour r\u00e9guler les micro-organismes du microbiote.","authors":["Julie Pradines"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/869\/9782263189869_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/869\/9782263189869_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/869\/9782263189869_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julie Pradines \u2014 Solar","translator":null,"weight":570,"page_count":190,"readership":"Tout public","editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2025-06-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263189869\/kitchen-therapie-happy-microbiote-recettes-et-super-ingredients-pour-reequilibrer-votre-deuxieme-cerveau-le-microbiote-intestinal"},{"id":"9782412079393","title":"Le bon savoir du fromage","description":"Partir \u00e0 la rencontre des territoires du fromage, des races laiti\u00e8res, en apprendre plus sur les m\u00e9thodes de fabrication et red\u00e9couvrir des pr\u00e9parations culinaires r\u00e9gionales...\r\nPierre Coulon nous raconte tout, de la petite \u00e0 la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau b\u00ea\u00ea\u00eatement et vivre sa passion fromage au grand jour.","authors":["Pierre Coulon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/393\/9782412079393_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/393\/9782412079393_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/393\/9782412079393_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Coulon \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":1202,"page_count":344,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":3500,"published_date":"2022-10-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412079393\/le-bon-savoir-du-fromage"},{"id":"9782036088061","title":"Le livre des recettes de la famille","description":"Dans un monde ultra-digitalis\u00e9, revenir au papier, c'est renouer avec l'authenticit\u00e9.\u00a0 Ce livre deviendra l'endroit parfait pour conserver et transmettre votre patrimoine intime et gustatif.\r\nPens\u00e9 comme un livre \u00e0 remplir, il vous invite \u00e0 r\u00e9unir les plats embl\u00e9matiques de votre famille, \u00e0 noter vos petites astuces, les variantes secr\u00e8tes, les anecdotes autour des repas partag\u00e9s et vos meilleurs souvenirs autour de ces tabl\u00e9es. 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Il y explique l'origine des recettes, les gestes et les techniques pour arriver au r\u00e9sultat le plus gourmand possible. Des incontournables (velout\u00e9, b\u00e9chamel, hollandaise...) aux plus sophistiqu\u00e9es (Dugl\u00e9r\u00e9, zingara, cumberland...), chaque sauce est d\u00e9velopp\u00e9e au travers d'un pas \u00e0 pas.\r\nTransmission, p\u00e9dagogie et excellence sont les ma\u00eetres-mots de cet ouvrage. Chaque cuisinier, qu'il soit amateur ou professionnel, saura trouver LA sauce la plus adapt\u00e9e \u00e0 chaque mets gr\u00e2ce aux conseils et astuces du chef.","authors":["Eric Trochon","Jean-charles Vaillant","Pierre Gagnaire","Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/832\/9782812321832_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/832\/9782812321832_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/832\/9782812321832_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"59,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Trochon, Jean-charles Vaillant, Pierre Gagnaire, Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry \u2014 Ch\u00eane","translator":null,"weight":2689,"page_count":480,"readership":null,"editor":"Ch\u00eane","price":5990,"published_date":"2024-09-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812321832\/sauces-lecons-en-pas-a-pas"},{"id":"9782019497842","title":"Simplissime : salades compl\u00e8tes les + faciles du monde","description":"Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, \u00e9quilibr\u00e9 mais avant tout gourmand. Des salades pour un pique-nique, pour le d\u00e9jeuner au bureau devant son ordi, pour un d\u00e9j' entre copines ou pour un diner \u00e0 pr\u00e9parer en 5 min chrono.\r\nIl y en a pour tous les go\u00fbts des salades veggie, des salades \u00e0 base de viande ou \u00e0 base de poisson. Des salades surtout qui changent de la tomate\/mozza\/basilic avec pour chacune la petite touche d'originalit\u00e9 de Jean-Fran\u00e7ois Mallet dans la composition, les textures ou la sauce.\r\nQuelques exemples pour vous mettre l'eau \u00e0 la bouche : salade croustillante au boeuf, salade de poulet r\u00f4ti aux chips, salade d'encornets aux pois chiches, taboul\u00e9 \u00e0 la past\u00e8que, salade aux ravioles, salade de haricots rouges aux myrtilles.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/842\/9782019497842_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/842\/9782019497842_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/842\/9782019497842_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 f\u00e9vrier 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":524,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2017-02-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019497842\/simplissime-salades-completes-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782352553977","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le kumquat, dix facons de le pr\u00e9parer","description":"1846 - Robert Fortune int\u00e8gre le kumquat aux collections Royales d'Horticultures. Il n'en fallait pas moins pour me faire fondre devant ce petit agrume plein de caract\u00e8re et l'acclimater dans ma cuisine. Je ne r\u00e9siste jamais devant l'opportunit\u00e9 de rendre hommage au botaniste \u00e9cossais qui nous le rapporta et qui aujourd'hui offre son nom au genre Fortunella. Un homme trop souvent pass\u00e9 sous silence et qui contribua entre autres choses \u00e0 rompre le monopole chinois de la production du th\u00e9 et \u00e0 diversifier sa production, \u00e0 Darjeeling notamment. V\u00e9ritable caresse vitamin\u00e9e qui pointe le bout de son p\u00e9pin au sortir de l'hiver le Kumquat s'acclimate \u00e0 merveille dans nos assiettes se pr\u00eatant au jeu de l'exotisme ou se fondant dans le d\u00e9cor de nos recettes les plus traditionnelles. Vous aussi, acclimatez de nos dix fa\u00e7ons ce petit agrume \u00e0 vos assiettes et profitez de son go\u00fbt dou\u00e7\u00e2tre, de son jus vif et de sa l\u00e9g\u00e8re astringence.","authors":["Arnaud Bachelin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782352553977_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782352553977_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782352553977_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Arnaud Bachelin \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":58,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2022-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553977\/dix-facons-de-le-preparer-le-kumquat-dix-facons-de-le-preparer"},{"id":"9782370841537","title":"Manger low cost","description":"Comment se nourrir quand on n'a pas ou peu d'argent ? J'ai entrepris de collecter des recettes pour l'\u00e9criture d'un livre, qui serait aussi un livre de cuisine, un kit de survie en temps de crise. Ma collecte sauvage, faite de rencontres improvis\u00e9es et d'invitations autour d'un repas, a dur\u00e9 des mois. Avant m\u00eame de commencer, j'avais ...\r\nComment se nourrir quand on n'a pas ou peu d'argent ? J'ai entrepris de collecter des recettes pour l'\u00e9criture d'un livre, qui serait aussi un livre de cuisine, un kit de survie en temps de crise. Ma collecte sauvage, faite de rencontres improvis\u00e9es et d'invitations autour d'un repas, a dur\u00e9 des mois. Avant m\u00eame de commencer, j'avais l'intuition que les recettes ne me seraient jamais transmises seules, qu'avec elles d\u00e9barqueraient des r\u00e9cits, des histoires familiales, des souvenirs, des mani\u00e8res de r\u00e9sister.\r\nC'est ce qu'il s'est pass\u00e9.","authors":["Yoann Thommerel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782370841537_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782370841537_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782370841537_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yoann Thommerel \u2014 NOUS","translator":null,"weight":246,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"NOUS","price":1800,"published_date":"2025-06-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782370841537\/manger-low-cost"},{"id":"9791032311639","title":"Le Guide des meilleurs vins de France 2026","description":"La nouvelle \u00e9dition 2026 du c\u00e9l\u00e8bre guide vert de La Revue du vin de France est l'outil de r\u00e9f\u00e9rence des amateurs et des professionnels du vin\r\n 80 nouveaux domaines \u00e0 d\u00e9couvrir \r\n Bretagne, \u00eele de France, Charentes... des vignobles m\u00e9connus enfin distingu\u00e9s !\r\nCette ann\u00e9e encore, Le guide pr\u00e9sente une large s\u00e9lection de vins bio et naturels \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des grands classiques, des vins accessibles, les p\u00e9pites \u00e0 d\u00e9couvrir dans les r\u00e9gions qui \u00e9mergent !. Ind\u00e9pendant, \u00e9clectique, rigoureux, complet, enti\u00e8rement renouvel\u00e9, le guide vert de La RVF est incontournable pour constituer sa cave et bien boire toute l'ann\u00e9e sans se ruiner.\r\nLes auteurs, des professionnels r\u00e9put\u00e9s, go\u00fbtent pr\u00e8s de 50 000 vins par an et s\u00e9lectionnent les 7 800 meilleurs, issus de 1 285 domaines choisis dans toutes les r\u00e9gions de France. Leur engagement :\r\n \r\n4150 vins bio et biodynamiques distingu\u00e9s\r\nPlus de 550 vins \u00e0 moins de 15 euros\r\nDes \"caves id\u00e9ales\" en fonction de votre budget\r\nUn large choix d'accords mets & vins originaux et faciles \u00e0 r\u00e9aliser\r\nLa liste des mill\u00e9simes \u00e0 boire ou \u00e0 garder r\u00e9gion par r\u00e9gion\r\nLes vignerons m\u00e9connus \u00e0 suivre de pr\u00e8s\r\nEt aussi : d\u00e9couvrez nos cartes des vignobles mises \u00e0 jour et tous les restaurants, bars \u00e0 vins, chambres d'h\u00f4tes, cavistes et sites de vente en ligne les plus pointus. \r\n80 nouveaux domaines \u00e0 d\u00e9couvrir \r\nBretagne, \u00eele de France, Charentes... des vignobles m\u00e9connus enfin distingu\u00e9s !","authors":["Caroline Furstoss","Pierre Vila Palleja","Jean-Emmanuel Simond","Alexis Goujard","Jerome Gagnez","Christian Martray","Olivier Poels","Pierre Citerne","Olivier Poussier","Justine Knapp"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9791032311639_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9791032311639_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9791032311639_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Furstoss, Pierre Vila Palleja, Jean-Emmanuel Simond, Alexis Goujard, Jerome Gagnez, Christian Martray, Olivier Poels, Pierre Citerne, Olivier Poussier, Justine Knapp \u2014 Revue Du Vin De France","translator":null,"weight":860,"page_count":800,"readership":"Tout public","editor":"Revue Du Vin De France","price":2995,"published_date":"2025-08-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311639\/le-guide-des-meilleurs-vins-de-france-2026"},{"id":"9782412100288","title":"Les dimanches \u00e0 la plancha","description":"Plus de 120 recettes gourmandes \u00e0 r\u00e9aliser sur sa plancha pour un d\u00e9jeuner entre amis r\u00e9ussi !\r\nD\u00e9couvrez tout le potentiel de votre plancha !\r\nDes recettes ultrarapides : BBQ cor\u00e9en, c\u00f4te de boeuf \u00e0 l'ail et au romarin, smashed burger, quesadillas...\r\nDes recettes de viande : c\u00f4telettes d'agneau en cro\u00fbte, filet mignon fa\u00e7on Orloff, brochettes de poulet yakitori, magret de canard...\r\nDes recettes de l\u00e9gumes et d'accompagnements : rosties, aubergines au tahini, tomates br\u00fbl\u00e9es, \u00e9pis de ma\u00efs...\r\nDes recettes de poisson et de fruits de mer : maquereaux lard\u00e9s, poulpe grill\u00e9, moules fa\u00e7on \u00e9clade...\r\nEt des desserts : bananes plantains au miel, pommes caram\u00e9lis\u00e9es...\r\n\r\nAvec les beaux jours, ressortez votre plancha et faites-la chauffer !","authors":["Pierre Manas","Simon D\u00e9traz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782412100288_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782412100288_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782412100288_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Manas, Simon D\u00e9traz \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":632,"page_count":256,"readership":"Tout public","editor":"First \u00c9ditions","price":1695,"published_date":"2025-03-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412100288\/les-dimanches-a-la-plancha"}]}