{"data":[{"id":"9782017318491","title":"French Riviera : De Cassis \u00e0 Menton en 100 recettes","description":"\"La cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne est une \u00e9vidence, un fil rouge tiss\u00e9 d'huile d'olive, de soleil, de produits bruts et de gestes transmis.\"\u00a0 \r\nNicolas Sintes, enfant du pays et chef tout aussi talentueux que passion\u00e9, a travaill\u00e9 dans de prestifieuses cuisines de la r\u00e9gion.\r\nIl confie dans ce livre les recettes qui r\u00e9v\u00e8lent toute la puissance et la richesse de ce que terre et mer offrent.\u00a0 \r\nDe Cassis \u00e0 Menton, ce livre est une ode aux saveurs de la C\u00f4te d'Azur. Entre assiettes solaires et rencontres sinc\u00e8res, chaque page vous emm\u00e8ne un peu plus loin dans les terres du Sud-Est.\u00a0 Calamars farcis au jus d'encre, \u00e9paule d'agneau confite au romarin, barbajuans croustillants, baba au citron de Menton... d\u00e9couvrez \u00e0 travers sa cuisine une terre g\u00e9n\u00e9reuse, inspir\u00e9e et inspirante, et laissez-vous charmer.","authors":["Matteo Carassale","Nicolas Sintes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782017318491_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782017318491_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782017318491_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Matteo Carassale, Nicolas Sintes \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1567,"page_count":320,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":4000,"published_date":"2025-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318491\/french-riviera-de-cassis-a-menton-en-100-recettes"},{"id":"9782017318019","title":"Cuisine du Ramadan : 80 recettes d\u00e9licieuses et parfaites pour le ramadan, l'A\u00efd et les c\u00e9l\u00e9brations tout au long de l'ann\u00e9e","description":"D\u00e9couvrez 80 recettes d\u00e9licieuses et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, parfaites pour le mois sacr\u00e9 du Ramadan.\r\n\r\nDans ce livre de cuisine, vous trouverez toutes les recettes dont vous avez besoin pour que vos repas du Ramadan soient familiaux, sans chichis et rassasiants.\r\n\r\nDes repas parfaits pour Suhoor avant l'aube, aux repas copieux et rassasiants pour Iftar, en passant par les plats pr\u00e9par\u00e9s pour c\u00e9l\u00e9brer l'Eid al-Fitr avec les amis et la famille, et tous les accompagnements de salades, chutneys, pains, boissons et desserts dont vous aurez besoin, ce livre couvre tous les plats les plus populaires du Ramadan.\r\n\r\nAccompagn\u00e9es de superbes photographies, ces recettes de la blogueuse culinaire Anisa Karolia sont destin\u00e9es \u00e0 tous ceux qui souhaitent bien manger avant et apr\u00e8s le je\u00fbne.","authors":["Anisa Karolia"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782017318019_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782017318019_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782017318019_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anisa Karolia \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":780,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1590,"published_date":"2025-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318019\/cuisine-du-ramadan-80-recettes-delicieuses-et-parfaites-pour-le-ramadan-laid-et-les-celebrations-tout-au-long-de-lannee"},{"id":"9782317035456","title":"Maroc : Plats incontournables et voyage culinaire","description":"Le livre indispensable pour d\u00e9couvrir la cuisine marocaine !\r\n- Les recettes incontournables \u00e0 ma\u00eetriser, embl\u00e9matiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que d\u00e9paysant.\r\n- Des pages d\u00e9couverte sur des th\u00e9matiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Maroc pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.\r\n- Par Nadia Paprikas, autrice sp\u00e9cialiste de la cuisine marocaine.\r","authors":["Nadia Paprikas","Charly Deslandes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782317035456_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782317035456_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782317035456_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nadia Paprikas, Charly Deslandes \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":404,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2024-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317035456\/maroc-plats-incontournables-et-voyage-culinaire"},{"id":"9791070152447","title":"Coffret - L'atelier gourmand de No\u00ebl : 1 manique, 4 emporte-pi\u00e8ces et un livre de recettes","description":"Un coffret cr\u00e9atif imagin\u00e9 pour r\u00e9aliser, d\u00e9corer et offrir de magnifiques biscuits de No\u00ebl gr\u00e2ce \u00e0 4 emporte-pi\u00e8ces, une manique et un livre de recettes.\r\n\r\nRed\u00e9couvrez le plaisir des choses simples ! Avec ce coffret, invitez la magie de No\u00ebl dans votre cuisine et apprenez \u00e0 r\u00e9galer vos proches avec des cr\u00e9ations aussi d\u00e9licieuses que r\u00e9confortantes.\r\nInitiez-vous \u00e0 la p\u00e2tisserie en r\u00e9alisant des bases incontournables, puis laissez libre cours \u00e0 votre cr\u00e9ativit\u00e9 parmi une s\u00e9lection de recettes festives \u00e0 savourer tout au long des f\u00eates.\r\nDans ce coffret, vous trouverez :\r\n\r\n1 livre de 64 pages comprenant plus de 20 recettes de No\u00ebl ;\r\n4 emporte-pi\u00e8ces pour r\u00e9aliser vos biscuits gourmands ;\r\n1 manique pratique pour cuisiner en toute s\u00e9curit\u00e9.\r\n\r\nDe la magie, du partage et beaucoup de gourmandise pour faire de chaque instant en cuisine un souvenir inoubliable.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/447\/9791070152447_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/447\/9791070152447_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/447\/9791070152447_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions mercileslivres","translator":null,"weight":276,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions mercileslivres","price":0,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791070152447\/coffret-latelier-gourmand-de-noel-1-manique-4-emporte-pieces-et-un-livre-de-recettes"},{"id":"9782317033247","title":"Cor\u00e9e : Plats incontournables et voyage culinaire","description":"Les recettes incontournables \u00e0 ma\u00eetriser, embl\u00e9matiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que d\u00e9paysant.\r\nDes pages d\u00e9couvertes sur des th\u00e9matiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Cor\u00e9e pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.\r\nPar Luna Kyung, autrice sp\u00e9cialiste de la cuisine cor\u00e9enne.\r","authors":["Luna Kyung"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782317033247_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782317033247_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782317033247_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Luna Kyung \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":390,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2023-05-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033247\/coree-plats-incontournables-et-voyage-culinaire"},{"id":"9782017266020","title":"Simplissime : Les recettes de poissons les + faciles du monde","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main  !2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recettes, pr\u00e9sent\u00e9s visuellement.Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit.Une recette tr\u00e8s courte, simple, claire et pr\u00e9cise.Une belle photo du plat, explicite  et gourmande.  \r\nSuper bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)\r","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782017266020_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782017266020_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782017266020_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1012,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2024-08-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266020\/simplissime-les-recettes-de-poissons-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782412092552","title":"\u00c0 la table de la bonne m\u00e8re : Recettes proven\u00e7ales d'une cuisini\u00e8re marseillaise","description":"La vraie et bonne cuisine de Marseille !\r\n\r\nD\u00e9couvrez plus de 80 recettes gourmandes, entre cuisines proven\u00e7ale\r\net italienne : pieds paquets, navettes, bouillabaisse, rougets \u00e0 la proven\u00e7ale, raviolis \u00e0 la brousse et \u00e0 la menthe, boulettes de sardines au citron... 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J'aime les regarder sur les \u00e9tals du march\u00e9, les travailler, les cuisiner... un jour peut-\u00eatre pourrai-je les cultiver. Dans ce livre vous trouverez 72 recettes simples et savoureuses, organis\u00e9es au fil des saisons. Certaines sont des classiques du patrimoine gastronomique italien, d'autres ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l'Oenosteria selon l'inspiration du moment et d'autres encore emprunt\u00e9es \u00e0 des personnes ch\u00e8res \u00e0 mon coeur. Elles sont rapides et faciles : l'id\u00e9e est de se faire plaisir m\u00eame quand on a une tr\u00e8s petite cuisine et peu de temps. 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Elle ouvre une fen\u00eatre sur un nouveau paysage.\r\nPas un paysage classique, avec un premier, un second et un arri\u00e8re-plan, mais un pays o\u00f9 l'on s'autorise toutes les superpositions, tous les m\u00e9langes et tous les possibles : la cuisine.\r\n\r\nPar V\u00e9rane Fr\u00e9diani, l'autrice de Marseille cuisine le monde.\r","authors":["V\u00e9rane Fr\u00e9diani"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"12 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9rane Fr\u00e9diani \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":950,"page_count":272,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2990,"published_date":"2024-07-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040112006\/lafrique-cuisine-en-france"},{"id":"9782017266037","title":"Simplissime : Les recettes de Provence les + faciles du monde","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main  !2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recettes, pr\u00e9sent\u00e9s visuellement.Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit.Une recette tr\u00e8s courte, simple, claire et pr\u00e9cise.Une belle photo du plat, explicite  et gourmande.  \r\nSuper bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782017266037_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782017266037_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782017266037_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1286,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2024-08-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266037\/simplissime-les-recettes-de-provence-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782352552741","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le veau","description":"\u00ab Christophe Philippe avoue une v\u00e9ritable passion pour le veau, il en appr\u00e9cie la texture, le go\u00fbt et la r\u00e9gularit\u00e9 de la qualit\u00e9 de la viande. 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Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande sp\u00e9cialement adapt\u00e9 \u00e0 tous types de sportifs, amateurs et aguerris.\r\n\r\nComment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ?  \r\nQuelle est l'alimentation id\u00e9ale du sportif ?  \r\nQue manger avant, pendant ou apr\u00e8s l'effort ?  \r\nQuel programme alimentaire avant une comp\u00e9tition ?  \r\n\r\nSport d'endurance, de combat, de glisse : musculation, cardio ou souplesse... Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et am\u00e9liorer sa performance.\r\n\r\nDes fiches techniques pratiques r\u00e9dig\u00e9es par un nutritionniste du sport donnent les cl\u00e9s pour satisfaire les besoins nutritionnels du sportif, au quotidien comme avant une comp\u00e9tition : hydratation, carburants de l'effort, perte de masse grasse, r\u00e9cup\u00e9ration...\r\n\r\n+ de 60 recettes saines et pleines de saveurs sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour les sportifs du petit d\u00e9jeuner au d\u00eener : pain \u00e9nerg\u00e9tique miel et fruits secs, barres de c\u00e9r\u00e9ales aux graines de courge, fruits gel\u00e9s, smoothie avocat et banane, boulette de boeuf aux herbes et citron, soupe de carottes et patate douce au curcuma...\r\n  \r\nTout au long du livre, d\u00e9couvrez des t\u00e9moignages et astuces nutrition de sportifs  du running \u00e0 la boxe, du yoga au surf, du basket au fitness en passant par la natation et le CrossFit.","authors":["Coralie Ferreira","Axel Heulin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782011356246_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782011356246_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782011356246_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 avril 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Coralie Ferreira, Axel Heulin \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1022,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2200,"published_date":"2016-04-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782011356246\/lassiette-du-sportif-recettes-equilibrees-avant-pendant-et-apres-leffort"},{"id":"9782036087910","title":"Ronron & chocolat chaud","description":"Dans ce coffret :\r\n- Un joli mug en c\u00e9ramique pour ronronner bien au chaud  !\r\n- Un petit livret avec des recettes de boissons chaudes et autres gourmandises pour cocooner toute l'ann\u00e9e.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/910\/9782036087910_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/910\/9782036087910_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/910\/9782036087910_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":476,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036087910\/ronron-chocolat-chaud"},{"id":"9782036080539","title":"80 recettes petit budget au Cookeo Extra Crisp","description":"Choisissez votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e adapt\u00e9e aux petits budgets et laissez votre Cookeo Extra crisp cuisiner pour vous.\r\n80 recettes croustillantes \u00e0 r\u00e9aliser sans se ruiner\u00a0 !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782036080539_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782036080539_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782036080539_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":280,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":599,"published_date":"2026-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036080539\/80-recettes-petit-budget-au-cookeo-extra-crisp"},{"id":"9782812940224","title":"Choux : 1 l\u00e9gume de saison, 50 recettes","description":"Il faut pr\u00e9parer \u00e0 manger tous les jours ! Mais parfois l'inspiration n'est pas au rendez-vous, et le temps non plus... Et pourtant, en ayant \u00e0 disposition de bonnes id\u00e9es, on n'est pas oblig\u00e9 de se contenter de plats pr\u00e9par\u00e9s chers et peu \u00e9quilibr\u00e9s. Voici une mine de suggestions sur la base d'une famille de l\u00e9gumes pr\u00e9sents sur les \u00e9tals tout l'hiver. Et en un tournemain, c'est pr\u00eat ! 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Ces tr\u00e9sors de la cuisine\r\njuive tunisienne !\r\n\r\nSaviez-vous qu'il en existe des centaines d'autres aussi irr\u00e9sistibles et encore m\u00e9connus ? Les voici expliqu\u00e9s pas \u00e0 pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs d\u00e9clinaisons.\r\n\r\nToutes ces recettes sont r\u00e9alisables avec des ingr\u00e9dients peu co\u00fbteux, faciles \u00e0 trouver et des ustensiles simples.\r\n\r\nAmusez-vous \u00e0 r\u00e9galer vos proches d'une opulente k\u00e9mia, de couscous diff\u00e9rents, de boulettes surprenantes, de petits et grands g\u00e2teaux aux accents orientaux.","authors":["Andr\u00e9e Zana Murat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/389\/9782017266389_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/389\/9782017266389_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/389\/9782017266389_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9e Zana Murat \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1334,"page_count":368,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266389\/couscous-boulettes-et-fantaisie-memoires-culinaires-dune-mere-juive-tunisienne"},{"id":"9782352551805","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le boeuf","description":"Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret  qui expose en 24 pages dix fa\u00e7ons originales d'agr\u00e9menter un  m\u00eame aliment, pr\u00e9alablement pr\u00e9sent\u00e9 dans une courte  pr\u00e9face.\r\nLe choix des papiers. la composition typographique et  la reliure cahier d'\u00e9colier fil de lin en font une \u00e9dition originale  de grande qualit\u00e9. De l'aubergine \u00e0 la sardine en passant par le  camembert ou le sp\u00e9culoos, plus de 250 titres d\u00e9j\u00e0 parus...","authors":["William Bernet","Marie-Magdeleine Ga\u00ebl"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782352551805_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782352551805_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782352551805_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"William Bernet, Marie-Magdeleine Ga\u00ebl \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":58,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2011-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352551805\/dix-facons-de-le-preparer-le-boeuf"},{"id":"9782263190735","title":"G\u00e2teaux parfaits : Le cake design expliqu\u00e9 pas \u00e0 pas","description":"Des g\u00e2teaux \u00e0 couper le souf?e, pour de v\u00e9ritables moments magiques !\r\nAnniversaire, mariage, baby shower, f\u00eate entre amis... Toutes les occasions sont bonnes pour cr\u00e9er d'\u00e9poustouflantes p\u00e2tisseries qui \u00e9merveilleront vos proches !\r\nGr\u00e2ce \u00e0 des techniques simples et efficaces, Jasmine Lemire nous guide pas \u00e0 pas dans la r\u00e9alisation d'incroyables g\u00e2teaux de f\u00eate : layer cakes, g\u00e2teaux \u00e0 \u00e9tages, bento cakes, drip cakes, floral cakes, rainbow cake, number cake et bien d'autres encore.\r\n\r\n\u00c0 d\u00e9couvrir dans ce livre :\r\nLe B. A.-BA et des recettes de base \u00e0 r\u00e9utiliser pour une multitude de g\u00e2teaux.\r\nDes recettes in\u00e9dites et bluffantes, dignes des plus grands p\u00e2tissiers !\r\nDes pas \u00e0 pas illustr\u00e9s, pour vous guider dans le montage de vos g\u00e2teaux et la d\u00e9coration.\r\nDe nombreuses astuces pratiques et des outils qui vous faciliteront la vie.Id\u00e9al pour les d\u00e9butants !\r\n\r\nPassionn\u00e9e et cr\u00e9ative, Yasmine Lemire a conquis plus de 1,7 million d'abonn\u00e9s sur TikTok et 600 000 sur Instagram, o\u00f9 elle partage son amour pour la p\u00e2tisserie et ses conseils d'experte. Maman, entrepreneuse et cake designer, elle est d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 vous transmettre ses secrets pour que vous puissiez, \u00e0 votre tour, faire briller vos talents p\u00e2tissiers !","authors":["Yasmine Lemire"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782263190735_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782263190735_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/735\/9782263190735_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yasmine Lemire \u2014 Solar","translator":null,"weight":820,"page_count":200,"readership":"Tout public","editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2025-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263190735\/gateaux-parfaits-le-cake-design-explique-pas-a-pas"},{"id":"9782501184496","title":"P\u00eache du jour : Poissons, coquillages & crustac\u00e9s \u00e0 cuisiner au quotidien en 60 recettes","description":"Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c'est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger \u00e0 chaque saison,  vous apprend pas \u00e0 pas \u00e0 d\u00e9couper un poisson cuit, \u00e0 pr\u00e9parer un tartare ou \u00e0 ouvrir une hu\u00eetre. Il vous livre \u00e9galement 60 recettes de poissons, coquillages et crustac\u00e9s \u00e0 cuisiner simplement pour toute la famille.\r\nNavarin de la mer, papillote aux agrumes, curry vert de poisson, hu\u00eetres marin\u00e9es, gambas saut\u00e9es sauce soja, calamars en sauce, accras de morue, tarama... 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Brioche un dimanche matin. Fringale qui se d\u00e9clare devant une boulangerie. Palmier qu'on effeuille lentement. Mini-croissants trop vite engloutis. On a tous une viennoiserie qui r\u00e9pond \u00e0 nos envies soudaines ou quotidiennes.\r\n\r\nChristophe Felder et Camille Lesecq, p\u00e2tissiers aussi cr\u00e9atifs que p\u00e9dagogues, nous offrent 70 recettes feuillet\u00e9es, brioch\u00e9es, tress\u00e9es, roul\u00e9es, chocolat\u00e9es, fruit\u00e9es, pralin\u00e9es, croustillantes, fondantes...\r\n\r\n\u00c0 partir de recettes de base (p\u00e2te \u00e0 croissants, \u00e0 brioche, \u00e0 danish...), ils d\u00e9clinent de savoureuses cr\u00e9ations, toutes photographi\u00e9es pas \u00e0 pas, pour pouvoir r\u00e9aliser facilement vos viennoiseries \u00e0 la maison, embaumant la cuisine d'un irr\u00e9sistible parfum de boulangerie.\r","authors":["Christophe Felder","Camille Lesecq","Laurent Rouvrais"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9791040117759_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9791040117759_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9791040117759_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder, Camille Lesecq, Laurent Rouvrais \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1460,"page_count":240,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3500,"published_date":"2024-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040117759\/les-savoureuses-viennoiseries-des-patissiers-70-recettes-feuilletees-et-briochees"}]}