{"data":[{"id":"9782019453732","title":"Cuisiner \u00e0 l'Airfryer : 35 recettes croustillantes \u00e0 l'ext\u00e9rieur et savoureuses \u00e0 l'int\u00e9rieur","description":"Gr\u00e2ce \u00e0 l'Airfryer, vous pouvez cuire, frire, r\u00f4tir et griller tous vos aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s en un seul et m\u00eame appareil : des fritures  saines et sans odeur, avec une cuiller\u00e9e  d'huile seulement.\r\n\r\nD\u00e9couvrez 35 recettes savoureuses pour rendre votre quotidien plus gourmand : gratin dauphinois, falafels  de l\u00e9gumes, dos de saumon au citron et champignons farcis, fondant au chocolat, g\u00e2teau au noix...","authors":["St\u00e9phanie de Turckheim"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/732\/9782019453732_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/732\/9782019453732_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/732\/9782019453732_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie de Turckheim \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":396,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2021-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019453732\/cuisiner-a-lairfryer-35-recettes-croustillantes-a-lexterieur-et-savoureuses-a-linterieur"},{"id":"9782955956090","title":"Bocuse, p\u00e2tisserie : 25 recettes familiales par Beno\u00eet Charvet","description":"Pour la premi\u00e8re fois dans l'histoire, le Restaurant Paul Bocuse de Collonges-au-Mont d'Or fait la part belle \u00e0 la p\u00e2tisserie. 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Un hot dog newyorkais, un burger de Memphis, des chicken wings de Dallas, une pecan pie d'Oklahoma City ou un guacamole de San Antonio, R\u00e9mi et Chef Simon vous embarquent dans leur vision de la nourriture US, avec culture locale, bonnes adresses et musique du coin !","authors":["R\u00e9mi Reverchon","Simon Sottocorno"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030712"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782757606506_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782757606506_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/506\/9782757606506_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"R\u00e9mi Reverchon, Simon Sottocorno \u2014 Amphora","translator":null,"weight":1079,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Amphora","price":2995,"published_date":"2025-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782757606506\/road-trip-food-70-recettes-made-in-usa"},{"id":"9782379223587","title":"L\u00e0 o\u00f9 le riz sent les fleurs de manguier : Mes recettes familiales du sud-ouest de l'Inde","description":"Zuri Camille de Souza, cheffe inspirante, nous entra\u00eene au sud-ouest de l'Inde dans le pays de son enfance et nous ouvre son carnet de recettes familiales qui, loin des clich\u00e9s, honore une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne, pleine de saveurs et d'\u00e9motions, g\u00e9n\u00e9reuse en l\u00e9gumes et en fruits frais, en c\u00e9r\u00e9ales et en l\u00e9gumineuses.\r\nD'un p\u00e8re de Goa n\u00e9 au Kenya et d'une m\u00e8re n\u00e9e \u00e0 Pune ayant v\u00e9cu en Zambie, \u00e0 Trinidad, \u00e0 l'\u00eele Maurice et \u00e0 Hong Kong, Zuri Camille de Souza, jeune cheffe qui d\u00e9fend une alimentation durable, nous ouvre son carnet intime et rend hommage \u00e0 son h\u00e9ritage culinaire et culturel : les plats pr\u00e9par\u00e9s par sa grand-m\u00e8re Aji, les repas partag\u00e9s avec sa famille, les en-cas d\u00e9vor\u00e9s avec son fr\u00e8re apr\u00e8s une journ\u00e9e de plage, les d\u00eeners improvis\u00e9s... 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Elle ouvre une fen\u00eatre sur un nouveau paysage.\r\nPas un paysage classique, avec un premier, un second et un arri\u00e8re-plan, mais un pays o\u00f9 l'on s'autorise toutes les superpositions, tous les m\u00e9langes et tous les possibles : la cuisine.\r\n\r\nPar V\u00e9rane Fr\u00e9diani, l'autrice de Marseille cuisine le monde.","authors":["V\u00e9rane Fr\u00e9diani"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9791040112006_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"12 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9rane Fr\u00e9diani \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":950,"page_count":272,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2990,"published_date":"2024-07-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040112006\/lafrique-cuisine-en-france"},{"id":"9782501156431","title":"La route des vins, s'il vous pla\u00eet : l'atlas des vignobles de France","description":"Vous \u00eates plut\u00f4t ros\u00e9 de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-\u00c9milion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ?  \r\nLe vignoble fran\u00e7ais regorge de diversit\u00e9 et offre des vins  pour tous les go\u00fbts et tous les moments. Entre grands terroirs  et petites appellations insoup\u00e7onn\u00e9es, les auteurs nous  embarquent \u00e0 travers les vignes pour cheminer  sur la Route des Vins de France.  \r\nUne pr\u00e9sentation des 15 vignobles de France avec le d\u00e9tail  des appellations, la description des c\u00e9pages, les conseils  de d\u00e9gustation et bien s\u00fbr des cartes ! Beaucoup de cartes.  \r\nPar les auteurs de La Carte des Vins s'il vous pla\u00eet  et Le Tour du monde en 80 verres.","authors":["Charlie Garros","Jules Gaubert-Turpin","Adrien Grant Smith Bianchi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782501156431_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782501156431_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782501156431_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charlie Garros, Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1632,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Marabout","price":2790,"published_date":"2021-09-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501156431\/la-route-des-vins-sil-vous-plait-latlas-des-vignobles-de-france"},{"id":"9791040114192","title":"Marseille cuisine le monde","description":"Marseille cuisine le monde : une richesse multiculturelle en 75 recettes et portraits de Marseillais.\r\n\r\nMARSEILLE PAR LES MARSEILLAIS en 75 recettes\r\n\r\nCapitale europ\u00e9enne de la culture depuis 2013, Marseille est devenue LA nouvelle destination food. V\u00e9rane Fr\u00e9diani nous invite dans sa ville pour y d\u00e9couvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !\r\n\r\nCe livre est plein \u00e0 craquer de tout ce qui fait la cuisine \u00e0 Marseille: les Marseillais, le couscous, l'ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit' moit', les pieds paquets, les parfums d'ailleurs, les \u00e9toil\u00e9s, les restaurants du coin, les \u00e9pices, les panisses, l'ap\u00e9ro, la street food, au moins 13 desserts, les g\u00e9n\u00e9rations qui se transmettent la ville en h\u00e9ritage et les gens de passage qui ne repartent plus. Vous trouverez environ 60 portraits de Marseillais : Hugues Mbenda, Tao Wang, Faiza Bougheraba et Fredo Boubessla, Nicole et Guillaume Ferroni, Alexandre Mazzia et Marco Altenburger, Sophie Ferjani, Marie Jos\u00e9e Ordener, Najla Chami..., 75 recettes venant du monde entier,plus de 200 lieux, 256 pages tout pile, 350 photos et des milliers de raisons d'explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.","authors":["V\u00e9rane Fr\u00e9diani"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/192\/9791040114192_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/192\/9791040114192_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/192\/9791040114192_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9rane Fr\u00e9diani \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1026,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3200,"published_date":"2024-11-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040114192\/marseille-cuisine-le-monde"},{"id":"9782016290583","title":"Izakaya : la cuisine des bistrots japonais ; des recettes simples et amusantes pour manger et boire \u00e0 la mode Izakaya","description":"\u00c0  l'origine, les izakaya \u00e9taient de simples magasins de sak\u00e9 o\u00f9 les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. Avec le temps, ils ont commenc\u00e9 \u00e0  proposer des en-cas \u00e9galement. 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\u00e9ditions","translator":null,"weight":442,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2024-08-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317035777\/etudiants-super-facile-super-bon-et-plein-dinfos"},{"id":"9782263191503","title":"Kitchen th\u00e9rapie : Bien dans mon cycle : 60 recettes et conseils pour prendre soin de ses hormones","description":"60 recettes pour prendre soin de ses hormones, du premier au dernier jour de son cycle.\r\nLe cycle f\u00e9minin, un grand chaos ? Non, plut\u00f4t une symphonie, dans laquelle il faut apprendre \u00e0 composer ! Changements d'humeurs, \u00e9volutions de la peau, de la digestion, de l'\u00e9nergie, de la cr\u00e9ativit\u00e9 : chaque phase du cycle apporte son lot de nouveaut\u00e9s !\r\n\r\nPour naviguer sereinement \u00e0 travers le cycle, Oriane Jurado et Camille Azoulai ont mis au point 60 recettes, mais aussi des astuces, des focus et des conseils, qui deviendront vos alli\u00e9s indispensables.\r\nFrittata de la flemme pendant la phase menstruelle, oeufs brouill\u00e9s & truite fum\u00e9e pour soutenir la production d'oestrogenes pendant la phase folliculaire, tacos party en phase avec la p\u00e9riode ovulatoire ou smoothie prot\u00e9in\u00e9 pour stabiliser les humeurs du SPM : le cycle f\u00e9minin se joue dans l'assiette !\r\n- 60 recettes adapt\u00e9es aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes du cycle menstruel : phase menstruelle, folliculaire, ovulatoire, lut\u00e9ale\r\n- Des focus naturo autour des nutriments indispensables, des aliments \u00e0 privil\u00e9gier, de la gestion de la douleur, de la fertilit\u00e9, de la gestion de la glyc\u00e9mie, des fringales...\r\n- Des portraits de femmes et de leurs probl\u00e9matiques : syndrome des ovaires polykystiques, trouble pr\u00e9menstruel, troubles de la thyro\u00efde, gestion de la libido...","authors":["Camille Azoulai-Lellouche","Oriane Jurado"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263191503_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263191503_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263191503_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Azoulai-Lellouche, Oriane Jurado \u2014 Solar","translator":null,"weight":696,"page_count":200,"readership":"Tout public","editor":"Solar","price":2490,"published_date":"2025-09-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263191503\/kitchen-therapie-bien-dans-mon-cycle-60-recettes-et-conseils-pour-prendre-soin-de-ses-hormones"},{"id":"9782501188258","title":"Le vin super facile : Le premier livre pour d\u00e9butants","description":"Les c\u00e9pages sont d\u00e9taill\u00e9s : le profil aromatique, la production, la consommation, les caract\u00e9ristiques, l'\u00e9chelle de prix, la dur\u00e9e de garde, les plats accord\u00e9s, etc.\r\nOn trouve aussi les cartes des grandes r\u00e9gions viticoles en France et dans le monde.\r\nL'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de d\u00e9gustation, tips, etc.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782501188258_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782501188258_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782501188258_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":784,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1690,"published_date":"2024-08-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501188258\/le-vin-super-facile-le-premier-livre-pour-debutants"},{"id":"9782352551942","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : la sauce soja","description":"Si les Japonais sont les plus gros consommateurs de sauce soja - pr\u00e8s de 10 litres annuels par habitant -, ce sont les Chinois, il y a plus de 2500 ans, qui ont invent\u00e9 la recette.\r\nFortement appr\u00e9ci\u00e9e par les moines bouddhiques pour sa saveur carn\u00e9e - leurs pr\u00e9ceptes leur interdisant la viande et le poisson - et son pouvoir de conservation, elle appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois en Europe, par l'interm\u00e9diaire de missionnaires, \u00e0 la cour de Louis XV qui avait un go\u00fbt prononc\u00e9 pour l'orientalisme.\r","authors":["Jean-baptiste Maison","Estelle Pasquier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782352551942_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 f\u00e9vrier 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-baptiste Maison, Estelle Pasquier \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":50,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2012-02-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352551942\/dix-facons-de-le-preparer-la-sauce-soja"},{"id":"9782360989188","title":"La naturopathie en cuisine : 120 recettes pour r\u00e9\u00e9quilibrer le corps et l'esprit","description":"Le nouveau livre de Daniel Caroff, auteur du Guide Terre vivante de la naturopathie\r\nUn ouvrage qui permet \u00e0 chacun de comprendre facilement les bases d'une alimentation saine, gr\u00e2ce aux explications simples d'un naturopathe r\u00e9put\u00e9. Avec plus de 120 recettes v\u00e9g\u00e9tariennes, de l'ap\u00e9ritif au dessert, propos\u00e9es par l'ancienne cheffe de l'un des premiers restaurants gastronomiques v\u00e9g\u00e9tariens d'Alsace.","authors":["Daniel Caroff","Athina Can\u00e9vet","Martine Lionello"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782360989188_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782360989188_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782360989188_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Daniel Caroff, Athina Can\u00e9vet, Martine Lionello \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":390,"page_count":256,"readership":"\u00e0 partir de 16 ans","editor":"Terre vivante","price":2300,"published_date":"2025-05-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360989188\/la-naturopathie-en-cuisine-120-recettes-pour-reequilibrer-le-corps-et-lesprit"},{"id":"9781838668556","title":"Le livre de la cuisine british","description":"Le Livre de la cuisine British est l'ouvrage le plus complet a` ce jour sur la gastronomie britannique. Avec plus de 550 recettes patiemment rassemble\u00b4es par Ben Mervis, historien culinaire, ce livre magnifiquement illustre\u00b4 le`ve le voile sur cette cuisine a` connai^tre, des plats classiques tels que le Fish and Chips et les Scones, a` des spe\u00b4cialite\u00b4s re\u00b4gionales moins connues comme les Pois noirs mijote\u00b4s du Lancashire ou le Pudding du Plough Monday, servi dans la re\u00b4gion du Norfolk pour marquer la fin des festivite\u00b4s de Noe\u00a8l. De l'Angleterre a` l'Irlande du Nord, en passant par le pays de Galles et l'E\u00b4cosse, de\u00b4couvrez la cuisine d'un territoire qui se de\u00b4finit par son littoral, ses campagnes et ses landes, et dont la diversite\u00b4 du climat offre des ingre\u00b4dients et des saveurs marque\u00b4s par la saisonnalite\u00b4.","authors":["Ben Mervis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/556\/9781838668556_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ben Mervis \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1668,"page_count":464,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2024-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838668556\/le-livre-de-la-cuisine-british"},{"id":"9782017216179","title":"Z\u00e9ro gaspi : pr\u00e8s de 50 recettes \u00e9conomiques et gourmandes","description":"Apr\u00e8s Z\u00e9ro gras et Z\u00e9ro viande, z\u00e9ro poisson, le chef Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge a choisi de travailler les produits dans leur int\u00e9gralit\u00e9 pour cuisiner en mode z\u00e9ro gaspillage... Mais surtout pas sans saveurs !\r\n\r\nR\u00e9cup\u00e9rer les \u00e9pluchures de carottes pour cuisiner un cake, faire des frites \u00e0 base d'un reste de riz, travailler les coeurs de brocolis pour r\u00e9aliser un gratin, y avez-vous pens\u00e9 ?\r\nR\u00e9utiliser tout ce que l'on jette habituellement - les peaux de pommes de terre, les \u00e9corces de citrons, les t\u00eates de crevettes, les cro\u00fbtes de fromage, le pain sec, etc. -, c'est le parti pris de Z\u00e9ro gaspi, un livre pour prendre de nouvelles habitudes en cuisine et \u00e9viter ainsi le gaspillage alimentaire. Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge a d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9cliner des classiques de sa cuisine \u00e0 la sauce z\u00e9ro d\u00e9chet, et vous livre ici le fruit de ses recherches illustr\u00e9es en pas \u00e0 pas : Soupe d'\u00e9pluchures de topinambours, Ramen des restes, Flan de cosses de petits pois, Gnocchi de pain de mie sec, Gaufre de croissants de la veille, Sorbet d'\u00e9pluchures de pommes Granny Smith, etc.\r\n\r\nApprenez \u00e0 cuisiner sans rien jeter avec pr\u00e8s de 50 recettes surprenantes et d\u00e9licieuses |","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782017216179_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782017216179_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782017216179_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":890,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2023-09-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017216179\/zero-gaspi-pres-de-50-recettes-economiques-et-gourmandes"},{"id":"9782226488015","title":"\u00c0 foutre au four : 30 recettes de base, 60 d\u00e9clinaisons","description":"\u00c0 foutre au four explore la voie ultime pour cuisiner les mains dans les poches : jeter avec d\u00e9sinvolture un plat au four, vivre ta vie et finir par te l\u00e9cher goul\u00fbment les doigts, de l'air innocent de quelqu'un qui a pass\u00e9 des heures en cuisine. Que ce soit pour des plats express ou longuement r\u00f4tis, le four est ton alli\u00e9 : eh oui, \u00e7a cuit tout seul !\u00c0 toi les plats \u00e9bouriffants, \u00e0 toi la belle vie. C\u00f4t\u00e9 pile, c'est l'explosion de saveurs. Les ar\u00f4mes sont d\u00e9cupl\u00e9s. \u00c7a dore, \u00e7a croustille, \u00e7a infuse, \u00e7a caram\u00e9lise. \u00c7a agite le popotin. Tout devient exalt\u00e9, intense. C\u00f4t\u00e9 face, tu explores, tu te poses, tu profites. Tu n'y connais rien ? \u00c7a tombe bien ! Chaque chapitre te livre les cl\u00e9s de repas beaucoup plus faciles \u00e0 organiser. Plus fun \u00e0 r\u00e9aliser. Et, avec quelques astuces et techniques tout-terrain, bient\u00f4t c'est toi qui cr\u00e9eras tes recettes, au gr\u00e9 de tes fantaisies et du contenu de ton frigo et de tes placards.Viens, \u00c0 foutre au four te prend la main, pour mieux cuisiner bon, bien et peinard. Passionn\u00e9e de bonnes bouffes et de bien mitonner, OWI OWI a cr\u00e9\u00e9 le blog color\u00e9 Owi Owi Fouette-Moi en 2015.Elle y propose des recettes accessibles et affriolantes, avec un regard technique pour permettre aux lecteurs de TOUT r\u00e9ussir. Mais ce qui fait la singularit\u00e9 d'OWI OWI, c'est le ton inimitable employ\u00e9 dans la r\u00e9daction de ses recettes. Elle a d\u00e9j\u00e0 sign\u00e9 (en 2022 et du bout du fouet) Le g\u00e2teau dont tu es le h\u00e9ros.","authors":["Owi Owi Fouette-Moi","Sephora Kilbee"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782226488015_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782226488015_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782226488015_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Owi Owi Fouette-Moi, Sephora Kilbee \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":736,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":1990,"published_date":"2023-11-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226488015\/a-foutre-au-four-30-recettes-de-base-60-declinaisons"},{"id":"9782728936359","title":"Dis, maman, c'est quoi le d\u00eener ? Recettes au fil des saisons","description":"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de Dis, Maman, c'est quoi le d\u00eener ? Recettes de famille pour petites et grandes tabl\u00e9es, retrouvez les recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es au fil des saisons des membres du groupe Facebook. Des recettes, des astuces et de magnifiques illustrations pour une cuisine familiale simple et conviviale.","authors":["Elodie Goulet","No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re","Lucile Prache"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782728936359_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elodie Goulet, No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re, Lucile Prache \u2014 Mame","translator":null,"weight":726,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Mame","price":2290,"published_date":"2025-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782728936359\/dis-maman-cest-quoi-le-diner-recettes-au-fil-des-saisons"},{"id":"9781838668365","title":"Espagne : Le livre de cuisine","description":"La \u00ab bible \u00bb de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles \u00e0 nouveau disponible Les cuisiniers espagnols se r\u00e9f\u00e8rent \u00e0 cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fid\u00e8le \u00e0 son titre original - 1080 recetas de cocina -, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des id\u00e9es de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s'ajoutent \u00e0 ces recettes simples, et sont accompagn\u00e9s de photographies sp\u00e9cialement r\u00e9alis\u00e9es pour ce livre et de plus de 500 illustrations du c\u00e9l\u00e8bre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible \u00e0 tous les cuisiniers et leur permettra de pr\u00e9parer tous les plats espagnols qu'ils puissent imaginer.","authors":["In\u00e8s Ortega"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030703"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9781838668365_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9781838668365_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9781838668365_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"In\u00e8s Ortega \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":2326,"page_count":1080,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2024-03-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838668365\/espagne-le-livre-de-cuisine"},{"id":"9791040119272","title":"Ma cuisine sans complexe","description":"Ce livre, je l'ai fait pour vous. Pour vous partager l'envie et le plaisir de cuisiner !\r\n\r\nMa vision de la cuisine ? Proposer des recettes accessibles, avec des astuces antigaspi et dans le respect de la saisonnalit\u00e9 des produits. \u00c0 travers plus de 50 recettes, d\u00e9couvre mon univers aux inspirations asiatiques et m\u00e9diterran\u00e9ennes avec mes incontournables comme mon Filet de daurade au beurre proven\u00e7al et sauce champagne, les favoris de mes internautes dont mon Cordon bleu maison mais aussi des recettes faciles et \u00e0 partager ou encore quelques plaisirs sucr\u00e9s avec mon tr\u00e8s demand\u00e9 Fondant avocat-chocolat. De quoi te donner l'envie de mettre la main \u00e0 la p\u00e2te et de t'essayer \u00e0 une cuisine sans complexe?!\r\n\r\nCr\u00e9ateur de contenus d\u00e9licieux, Th\u00e9o Lignani, plus connu sous le nom de Chef Th\u00e9o, partage chaque semaine avec ses internautes ses recettes alliant gourmandise et originalit\u00e9 via son compte Instagram et TikTok (@chef_theo_lignani). Instinctif et passionn\u00e9, fort d'une identit\u00e9 culinaire \u00e0 la crois\u00e9e de l'Asie et de la M\u00e9diterran\u00e9e, il a \u00e0 coeur de transmettre le plaisir de cuisiner et de se r\u00e9unir autour d'une table.","authors":["Th\u00e9o Lignani","Anna Klaiss"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/272\/9791040119272_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/272\/9791040119272_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/272\/9791040119272_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Th\u00e9o Lignani, Anna Klaiss \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":674,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2290,"published_date":"2024-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040119272\/ma-cuisine-sans-complexe"},{"id":"9782803465088","title":"It's wine o'clock! 25 dessous-de-verre avec des maximes sur le vin","description":"It's Wine o'Clock! En v\u00e9ritable amateur de vin, vous voulez bien s\u00fbr les meilleurs dessous-de-verre ! Cette bo\u00eete en contient 25 qui combinent parfaitement humour, style et qualit\u00e9. Votre table restera propre et l'ambiance au top ! 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Thomas Clouet propose plus de 150 recettes de petits d\u00e9jeuners issues du monde entier pour diversifier ce moment de plaisir et de libert\u00e9 la semaine, comme le week-end, au bureau ou en t\u00e9l\u00e9travail, en solo, en famille ou entre amis, healthy ou tradi, etc. Un vrai voyage aux quatre coins du monde, sans sortir de sa cuisine et avec des produits de tous les jours. 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Quels sont les plats phares et les plats de f\u00eates ? Comment se d\u00e9roule un repas au quotidien ? Comment d\u00e9couper les ingr\u00e9dients ? Comment pr\u00e9parer un d\u00e9licieux B\u00e1nh m\u00ec ? Quels sont les desserts et les boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Vietnamiens ? 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J'ai aim\u00e9 ce go\u00fbt, cette texture mais aussi cette couleur inhabituelle pour un plat. J'ai, depuis, saisi toutes les occasions pour essayer un plat traditionnel \u00e0 l'encre ou pour en cr\u00e9er de nouveaux. Cet ingr\u00e9dient essentiellement m\u00e9diterran\u00e9en est utilis\u00e9 m\u00eame dans mon pays d'origine, le Liban, pour un plat de seiche \u00e0 l'encre, servi froid, en mezz\u00e9. C'est en voulant mettre par \u00e9crit quelques recettes autour de l'encre, que j'ai soudain compris l'\u00e9vidence d'un livre sur l'encre de seiche, car on \u00e9crit (et dessine) avec l'encre bien plus naturellement qu'on ne cuisine. Ma rencontre avec Zeina, magicienne de l'encre, a confirm\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 d'\u00e9crire et de d\u00e9crire la mani\u00e8re de cuisiner et de d\u00e9guster l'encre avec la m\u00eame encre. La boucle est ainsi boucl\u00e9e.\r\nIl ne reste plus qu'\u00e0 suivre l'encre noire (de seiche) dans ses savoureuses aventures, dessin\u00e9es et cuisin\u00e9es.\r","authors":["Zeina Abirached","Karim Ha\u00efdar"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782352553540_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782352553540_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782352553540_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Zeina Abirached, Karim Ha\u00efdar \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":52,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553540\/dix-facons-de-le-preparer-lencre-de-seiche"}]}