{"data":[{"id":"9782896586943","title":"Soupers de semaine. l'art de bien manger, en toute simplicite","description":"Soupers de semaine s'adresse \u00e0 tous ceux et celles qui veulent bien manger au quotidien sans se compliquer la vie. Pens\u00e9 pour les soir\u00e9es charg\u00e9es, ce livre propose des recettes de soupers simples, efficaces et pleines de saveurs, qui prouvent que l'on peut cuisiner rapidement sans jamais sacrifier le go\u00fbt. Vous y trouverez une cuisine rassembleuse, accessible et ancr\u00e9e dans la vraie vie, qui vous aidera \u00e0 reprendre le contr\u00f4le de vos repas de semaine dans le plaisir.","authors":["Leclerc Anne-Catheri"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782896586943_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782896586943_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782896586943_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"38,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Leclerc Anne-Catheri \u2014 Pratico Edition","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pratico Edition","price":3850,"published_date":"2026-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896586943\/soupers-de-semaine-lart-de-bien-manger-en-toute-simplicite"},{"id":"9782412105160","title":"G\u00e2teaux : Simples, savoureux, surprenants","description":"Une nouvelle s\u00e9rie gourmande et \u00e9l\u00e9gante imagin\u00e9e par Alice Roca. 70 recettes de g\u00e2teaux pour toutes les occasions : go\u00fbter du quotidien, g\u00e2teau du week-end au coin du feu, g\u00e2teau qu'on apporte chez des amis, le gros g\u00e2teau d'anniversaire, le g\u00e2teau r\u00e9confortant...\r\nDes recettes qui sont pens\u00e9es avec les pr\u00e9occupations actuelles, moins de sucre, moins de gluten, utiliser des ingr\u00e9dients d'origine naturelle, et toujours soigner la forme du g\u00e2teau.\r\nAlice cr\u00e9\u00e9e ses g\u00e2teaux avec des bases simples de p\u00e2tisserie.\r\nLe g\u00e2teau c'est l'accueil, c'est l'invitation, c'est une main tendue vers l'autre, une douceur, un petit plaisir, une gourmandise qui peut aussi, aujourd'hui, \u00eatre saine si l'on veille \u00e0 bien proportionner les ingr\u00e9dients et choisir avec soin comment sucrer.\r\nSelon les moments de la journ\u00e9e, la saison, l'occasion, un receuil pour toujours trouver l'inspiration : du plus simple g\u00e2teau au yaourt au plus sophistiqu\u00e9 g\u00e2teau d'anniversaire.\r\nEt il y aura toujours une petite touche : un ingr\u00e9dient insolite, un l\u00e9gume qui apporte de la rondeur en bouche, une plante qui parfume la p\u00e2te.\r\n\r\nExtrait du sommaire, pour chaque saison, un travail sur les styles de g\u00e2teaux :\r\nDes g\u00e2teaux tradi : fraisier, g\u00e2teau basque, croustade aux abricots, mille cr\u00eapes\r\nDes g\u00e2teaux de voyage : cake marbr\u00e9, cake au gingembre\r\nDes g\u00e2teaux aux l\u00e9gumes : g\u00e2teau sans sucre \u00e0 la patate douce, cake citron courgettes\r\nDes g\u00e2teaux au chocolat\r\nDes g\u00e2teaux spectaculaires : brownie mochi chocolat, g\u00e2teau au kilom\u00e8tre, g\u00e2teau raisins givr\u00e9s...\r\nDes g\u00e2teaux au levain : kouglof, focaccia sucr\u00e9e aux fruits d'automne...\r\net tant d'autres...\r\n\r\nDe l'\u00e9l\u00e9gance et du style\r\nArt de vivre\r\nArt et plaisir de recevoir\r\nUne s\u00e9rie de recettes con\u00e7ues dans les tendances \" sant\u00e9 \" actuelles, un travail sur les sucres, les farines, les m\u00e9thode de cuisson...","authors":["Alice Roca"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782412105160_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782412105160_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/160\/9782412105160_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"26 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Alice Roca \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":0,"page_count":256,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":2995,"published_date":"2026-11-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412105160\/gateaux-simples-savoureux-surprenants"},{"id":"9780241535240","title":"The Veg Box : 10 Vegetables, 10 Ways","description":"David and Stephen Flynn, a.k.a the Happy Pear twins, are back with their simplest cookbook yet!\r\nThe perfect collection for vegans, vegetarians, or anyone looking to eat more plant-based recipes - 'This book is awesome' Chris Evans\r\nAUBERGINE - BEETROOT - BROCCOLI - CABBAGE - CARROT - CAULIFLOWER - COURGETTE - LEEK - MUSHROOMS - POTATOES\r\nTen vegetables, ten ways, The Veg Box makes cooking veg easier and tastier than ever before! This vibrant book is packed with over 100 new recipes that use just ten ingredients or less and showcase the delicious and diverse ways you can enjoy each vegetable.\r\nTake carrots for example. Learn how to transform this simple produce into:\r\nCarrot and Sesame Burgers\r\nRoasted Carrot Tagine\r\nChewy Flapjacks with Carrot and Pistachio\r\nOr how about courgettes? Watch them become:\r\nEasy One-Pan Courgette Pizza\r\nCourgette Crepes with Spinach and Ricotta\r\nCourgette and Lemon Loaf Cake with a Lemon Curd \r\nBuilding tips on eating more sustainably into family-friendly meals, quick weeknight dinners and sweet treats, this is healthy eating for our planet, our bodies and our tastebuds.\r\n'Proper good food, less waste and very simple, delicious plant-based recipes' Joe Wicks\r\n'Super practical and full of great recipes for eating more plants and reducing food waste' Fearne Cotton  \r\n'The lads have done it again! A great concept and a beautiful book to help us all cook more delicious veg' BOSH!\r\n'A delicious celebration of plants and all that they have to offer' Megan Rossi \r\n 'Their recipes are fantastic and you will love this book' Dr Rupy Aujla  \r\n 'Delicious, sustainable meals everyone will enjoy' Dr Gemma Newman","authors":["David Flynn","Stephen Flynn"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/240\/9780241535240_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/240\/9780241535240_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/240\/9780241535240_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,70 \u20ac","formatted_published_date":"9 juin 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"David Flynn, Stephen Flynn \u2014 Penguin Life","translator":null,"weight":1105,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Penguin Life","price":2770,"published_date":"2022-06-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780241535240\/the-veg-box-10-vegetables-10-ways"},{"id":"9782322122424","title":"Recettes et menus pour la rectocolite h\u00e9morragique","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de la rectocolite h\u00e9morragique, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :   Quelle alimentation pour la rectocolite h\u00e9morragique ?   un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.  De nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 vos pouss\u00e9es inflammatoires dues \u00e0 votre pathologie.  Le but de cet ouvrage \u00e9tant d'apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre vos \u00e9pisodes diarrh\u00e9iques pendant vos pouss\u00e9es inflammatoires en toute qui\u00e9tude.  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Des fermes familiales aux vignobles baign\u00e9s de soleil en passant par les march\u00e9s color\u00e9s, Catherine Roig et Emanuela Cino ont cherch\u00e9 et trouv\u00e9, ce qui fait l'\u00e2me de la gastronomie du talon de l'Italie.\r\nAu fil des pages, parcourez la r\u00e9gion comme vous d\u00e9gustez un repas : lentement, pleinement, en savourant l'essentiel. Au programme, une cuisine rustique, g\u00e9n\u00e9reuse et infiniment savoureuse guid\u00e9e par la curiosit\u00e9 et la gourmandise.\r\nD\u00e9couvrez des plats tant\u00f4t rustiques, souvent raffin\u00e9s, toujours r\u00e9confortants, ainsi que des produits qui dessinent les contours d'une cuisine italienne savoureuse.\r\nVous trouverez dans cet ouvrage une centaine de recettes, la pr\u00e9sentation des produits qui les composent, ainsi que le portrait des gens qui en sont \u00e0 l'origine. Qu'ils soient agriculteurs, vignerons, p\u00eacheurs, cuisiniers, ils partagent ici leurs pr\u00e9cieuses adresses avec vous. 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This book is a celebration of 20 years of decadent treats and the joy they bring: the perfect gift for the baker and brownie lover in your life.","authors":["Kate Jenkins"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9780241811054_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9780241811054_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9780241811054_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"24,30 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Kate Jenkins \u2014 Dorling Kindersley","translator":null,"weight":0,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley","price":2430,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780241811054\/the-brownie-book-wickedly-irresistible-chocolatey-bakes"},{"id":"9782809680720","title":"L'ann\u00e9e \u00e0 bloc : viva Italia ! le top des recettes italiennes en 365 jours","description":"Une ann\u00e9e gourmande en version italienne ! \r\nLa dolce vita, c'est tous les jours dans votre cuisine avec ce calendrier ! Retrouvez le meilleur de l'Italie, jour apr\u00e8s jour, en d\u00e9gustant les sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es et sal\u00e9es de toutes les r\u00e9gions de la botte, hum... \u00e7a sent bon le soleil. \r\n365 recettes faciles et savoureuses qui font voyager vos papilles, viva Italia !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782809680720_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782809680720_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782809680720_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions playBac","translator":null,"weight":705,"page_count":752,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions playBac","price":1195,"published_date":"2022-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782809680720\/lannee-a-bloc-viva-italia-le-top-des-recettes-italiennes-en-365-jours"},{"id":"9791090213333","title":"Fruits anciens ; saveurs nouvelles","description":"Des noms qui font r\u00eav\u00e9s, des noms qui font saliver. Des noms que nous avons parfois oubli\u00e9s : am\u00e9lanchier, argousier, azerolier, bibacier, cornouiller, feijoa... Mais aussi des arbres et des arbustes fruitiers plus connus : abricotier, amandier, \u00e9glantier, citronnier, framboisier.\r\n\r\nCe sont plus de 50 arbres et arbustes fruitiers ainsi que leurs fruits que Marianne Loison, d\u00e9j\u00e0 auteur de \u00ab L\u00e9gulmes anciens, saveurs nouvelles \u00bb fait d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir.\r\n\r\nSous forme de fiche, elle pr\u00e9sente pour chaque arbre :\r\n- sa description physique et une photo de l'arbre et du fruit, - son nom botanique, sa famille, - sa zone de culture, le sol qu'il appr\u00e9cie ainsi que l'exposition id\u00e9ale, - les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, - sa culture, la r\u00e9colte - la conservation des fruits.\r\n\r\nEt pour les plus gourmands, l'auteur vous livre une recette qui mettra en valeur toutes les saveurs du fruit !\r","authors":["Marianne Loison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 janvier 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marianne Loison \u2014 France Agricole","translator":null,"weight":0,"page_count":240,"readership":null,"editor":"France Agricole","price":2900,"published_date":"2015-01-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791090213333\/fruits-anciens-saveurs-nouvelles"},{"id":"9782877630856","title":"La cuisine marocaine","description":"La nuit descend sur le Maroc et, du plus profond des fi\u00e8res casbahs, s'\u00e9l\u00e8vent les ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s des mets qui mijotent : cuisine de contrastes, aux savants m\u00e9langes, haute en couleurs, sobre et sophistiqu\u00e9e, alliant g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et convivialit\u00e9.\r\nDe cette terre o\u00f9 se succ\u00e8dent les oasis fertiles, longues coul\u00e9es de verdures cern\u00e9es de sable br\u00fblant du d\u00e9sert, les Berb\u00e8res ont sublim\u00e9 les produits de leur \u00e9levage et de leur culture. 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Visiter sa r\u00e9gion de coeur, qui va des Landes au Pays Basque (fran\u00e7ais et espagnol), en passant par la Gascogne,\u00a0 c'est cajoler tous les sens... et surtout les papilles !\r\nDes reliefs majestueux des vallons de la Chalosse, au Sud de l'Adour,\u00a0 aux coteaux de l'Armagnac, c\u00f4t\u00e9 Mont-de-Marsan, des\u00a0 paysages sauvages des Landes, des plages et des petits ports pittoresques du Pays Basque aux villages authentiques de Gascogne, embarquez pour un itin\u00e9raire gourmand au coeur d'une des plus belles r\u00e9gions\u00a0 de France.\r\nSalmis de palombe, Palombe au capucin, Escaoutoun aux c\u00e8pes, Daube de c\u00e8pes, Riz noir aux chipirons, Merlu \u00e0 l'espagnole, Parmentier de boudin aux pommes et aux ch\u00e2taignes, Garbure,\u00a0 Piperade, Poulet basquaise, Chipirons \u00e0 l'encre farcis, Carr\u00e9 de porc Kintoa r\u00f4ti, Foie gras poch\u00e9 aux pommes et aux raisins, Taloa au maquereau, Xistora \u00e0 la plancha, Tourti\u00e8re aux pommes, Baba \u00e0 l'armagnac,\u00a0 Torta de queso, etc.\u00a0 \r\nD\u00e9couvrez pr\u00e8s de 100 recettes embl\u00e9matiques et incontournables, classiques ou revisit\u00e9es, imagin\u00e9es et cuisin\u00e9es par celle qui incarne la gastronomie du Sud-Ouest aujourd'hui.\r\nTournez les pages, laissez-vous porter et impr\u00e9gnez-vous de l'ambiance des v\u00e9ritables tables du Su-Ouest o\u00f9 se partage les plats comme la joie de vivre.","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Darroze","Catherine Roig"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782019328092_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782019328092_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782019328092_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Darroze, Catherine Roig \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":0,"page_count":412,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":4995,"published_date":"2026-11-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019328092\/txistorra-muxus-tortilla-balades-et-recettes-au-pays-basque-et-alentours"},{"id":"9782412113011","title":"Galettes & cr\u00eapes - 50 recettes cr\u00e9atives sucr\u00e9es et sal\u00e9es","description":"50 recettes de cr\u00eapes et galettes qui changent ! \r\nUn incontournable pour la chandeleur\r\nVariez les p\u00e2tes et les garnitures pour un effet wahou\r\nDe la galette bretonne traditionnelle aux cr\u00e9ations les plus contemporaines, d\u00e9couvrez un livre inspirant qui c\u00e9l\u00e8bre les saveurs de saison et r\u00e9invente l'univers des cr\u00eapes et galettes pour toutes les envies.\r\nDes bases incontournables aux cr\u00e9ations les plus originales, ce livre est la r\u00e9f\u00e9rence pour tous ceux qui souhaitent ma\u00eetriser l'univers des galettes de sarrasin et des cr\u00eapes sucr\u00e9es.\r\nToutes les cl\u00e9s de la r\u00e9ussite : les ingr\u00e9dients essentiels, les secrets d'une p\u00e2te parfaite. \r\nDes explications d\u00e9taill\u00e9es sur les variantes de p\u00e2tes : levain, bi\u00e8res, cidres, farines alternatives, graines...\r\n50 recettes originales : mille-feuilles de cr\u00eapes saumon fum\u00e9 fromage frais, galette saucisse, ch\u00e8vre-miel, betterave-oignons rouges, asperges-ch\u00e8vre, tomate-pesto, banane flamb\u00e9e, noisettes, etc.","authors":["Ilona Chovancova"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782412113011_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782412113011_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782412113011_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"13,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Ilona Chovancova \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":0,"page_count":128,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1395,"published_date":"2027-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412113011\/galettes-crepes-50-recettes-creatives-sucrees-et-salees"},{"id":"9782733913598","title":"Du beurre, s'il vous pla\u00eet ; perdre du poids autrement avec la m\u00e9thode 3R","description":"\u00ab Du beurre, s'il vous pla\u00eet ! \u00bb \u00ab Mais vous ne cherchez pas \u00e0 perdre du poids en ce moment ? \u00bb \u00ab Si, justement ! \u00bb Beurre, cr\u00e8me, oeufs, lard ou graisse d'oie : autant d'aliments que l'on nous demande de bannir de notre alimentation depuis six d\u00e9cennies afin de ne pas grossir et d'\u00e9viter que nos art\u00e8res se bouchent. Le constat actuel est pourtant sans appel : le fl\u00e9au du surpoids et de l'ob\u00e9sit\u00e9 ne cesse de cro\u00eetre, et les maladies cardiovasculaires s\u00e9vissent plus que jamais. Il est donc temps d'en finir avec ces anciennes croyances car la science moderne nous d\u00e9montre qu'en r\u00e9alit\u00e9, les graisses alimentaires sont pr\u00e9cieuses pour la sant\u00e9 et le maintien du poids de forme. Alors oui, vous pouvez perdre du gras en mangeant du gras ! Le coupable n'est donc pas celui que l'on croit. Dans cet ouvrage, vous allez d\u00e9couvrir les v\u00e9ritables m\u00e9canismes de la prise de poids et comprendre que, contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, manger calorique ne fait pas grossir et que faire du sport. ne fait pas maigrir ! Une fois ces nouvelles connaissances acquises, vous pourrez perdre du poids naturellement sans vous restreindre et sans compter les calories en appliquant la M\u00e9thode 3R mise au point par l'auteur \u00e0 partir des derni\u00e8res d\u00e9couvertes scientifiques, notamment en \u00e9pig\u00e9n\u00e9tique, et qui consiste \u00e0 R\u00e9duire les sucres, Rajouter des graisses et \u00e0 se Rassasier. Simple et pratique, la M\u00e9thode 3R promet \u00e0 toute la famille une alimentation riche en go\u00fbt et en plaisir. 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Une immersion dans une cuisine v\u00e9g\u00e9tale simple, solaire et profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans la culture m\u00e9diterran\u00e9enne - o\u00f9 chaque plat raconte une histoire, un savoir, une transmission.","authors":["Maria Thalassinaki-Radoux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030704"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782383386810_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782383386810_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782383386810_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"21 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Maria Thalassinaki-Radoux \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1102,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2495,"published_date":"2026-10-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383386810\/grece-vegan"},{"id":"9782755807417","title":"Les bredele","description":"R\u00e9gion chaleureuse et de bien vivre s'il en est, l'Alsace et ses traditions ont su inspirer \u00e0 l'occasion de la f\u00eate de No\u00ebl de d\u00e9licieux petits g\u00e2teaux de No\u00ebl (Wihnachtsbredele) dont Thierry Kappler nous livre ici les secrets.","authors":["Thierry Kappler"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/417\/9782755807417_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/417\/9782755807417_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/417\/9782755807417_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 f\u00e9vrier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thierry Kappler \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":162,"page_count":32,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":500,"published_date":"2018-02-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755807417\/les-bredele"},{"id":"9782917008713","title":"Les desserts de Claire ; recettes de p\u00e2tisserie joyeuse","description":"Depuis longtemps, Claire r\u00e9gale son mari, ses enfants (elle en a quatre), sa famille et ses amis de ses merveilleux desserts.\r\nDans cet ouvrage, elle nous livre un choix des meilleurs d'entre eux en nous confiant ses petits trucs qui font la diff\u00e9rence. 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Quels ingr\u00e9dients utiliser? O\u00f9 les trouver? Comment faire si on n'est pas un p\u00e2tissier exp\u00e9riment\u00e9 et si on ne dispose que de peu de temps?  Pour r\u00e9pondre \u00e0 ces questions, voici 50 recettes simples, \u00e9conomiques et rapides, d\u00e9complex\u00e9es et parfois audacieuses qui s'adressent aux nouveaux venus dans le monde sans gluten et aux personnes en manque d'inspiration.  Ici pas de m\u00e9langes \u00ab tout faits \u00bb que l'on trouve dans les \u00e9piceries ou les rayons sp\u00e9cialis\u00e9s. Pourquoi se contenter d'ersatz pas tr\u00e8s bon march\u00e9, quand on peut tout simplement laisser libre cours \u00e0 son imagination?","authors":["Chloe Ataroff"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,18 \u20ac","formatted_published_date":"23 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chloe Ataroff \u2014 Lulu","translator":null,"weight":67,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Lulu","price":1018,"published_date":"2022-11-22T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781291327519\/gourmandises-sans-gluten"},{"id":"9782100877683","title":"Culinaria : La gastronomie fran\u00e7aise, un h\u00e9ritage vivant","description":"Taillevent, Pierre Lacam, Auguste Escoffier ou encore Ren\u00e9 H\u00e9ron de Villefosse, ces illustres noms ont tous, \u00e0 leur \u00e9poque, contribu\u00e9 \u00e0 b\u00e2tir la culture gastronomique fran\u00e7aise. Leurs livres de cuisine se lisent encore aujourd'hui et ont permis d'immortaliser des recettes cultes et un savoir-faire imm\u00e9morial.\r\nAnne Martinetti, sp\u00e9cialiste de l'histoire gastronomique, a interrog\u00e9 les grands chefs d'aujourd'hui sur cet h\u00e9ritage, et leur a demand\u00e9 d'interpr\u00e9ter leur recette favorite de cette histoire gourmande. Chacun avec leur approche personnelle, ils donnent une nouvelle saveur aux plats d'antan et montrent que la gastronomie est avant tout un art vivant.\r\nUn dialogue entre pass\u00e9 et pr\u00e9sent, entre les grandes toques d'hier et celles d'aujourd'hui, qui noue un lien ind\u00e9fectible autour d'une seule passion : la gourmandise \u00e0 la fran\u00e7aise !","authors":["Anne Martinetti"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782100877683_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782100877683_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/683\/9782100877683_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"34,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Anne Martinetti \u2014 Dunod","translator":null,"weight":0,"page_count":176,"readership":"Tout public","editor":"Dunod","price":3400,"published_date":"2026-10-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100877683\/culinaria-la-gastronomie-francaise-un-heritage-vivant"},{"id":"9782756400815","title":"Les cuisines de l'Elys\u00e9e ; le p\u00e2tissier des pr\u00e9sidents raconte","description":"Francis Loiget, dont l'enfance a \u00e9t\u00e9 envahie par les bonnes odeurs venues de la p\u00e2tisserie familiale, est entr\u00e9 \u00e0 dix-sept ans dans les cuisines de l'\u00c9lys\u00e9e o\u00f9 il a gravi tous les \u00e9chelons pour devenir le p\u00e2tissier de la Pr\u00e9sidence. Il a servi quarante-deux ans dans le Palais de la R\u00e9publique et connu cinq pr\u00e9sidents, de Charles de Gaulle \u00e0 Jacques Chirac. Il raconte avec simplicit\u00e9 et humour ces \u00abr\u00e8gnes\u00bb et la vision qu'on peut en avoir depuis les sous-sols du 55, faubourg Saint-Honor\u00e9. Il trace un portrait souvent inattendu, voire surprenant, de chacun des chefs d'\u00c9tat : la bont\u00e9 profonde, sous le masque du grand homme, de Charles de Gaulle ; la chaleur et la simplicit\u00e9 de Georges Pompidou ; les exigences de Val\u00e9ry Giscard d'Estaing ; les distances de Fran\u00e7ois Mitterrand ; la chaleur communicative de Bernadette et de Jacques Chirac qui, contrairement \u00e0 la l\u00e9gende, n'est pas un ogre d\u00e9vorant et ne se l\u00e8ve pas la nuit pour faire une razzia dans les r\u00e9frig\u00e9rateurs de l'\u00c9lys\u00e9e. 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