{"data":[{"id":"9782501208376","title":"Airfryer recettes express","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"6 janvier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":0,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":595,"published_date":"2027-01-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501208376\/airfryer-recettes-express"},{"id":"9781291581744","title":"LA MALADIE EVEIL","description":"Livre relatant la cause des maladies, en rapport avec le v\u00e9cu de l'\u00e2me. A partir d'exemples concrets sur toutes les \u00e9motions v\u00e9cues de nos jours, cause des maladies, l'accent est mis sur le r\u00f4le d'\u00e9volution jou\u00e9 par la maladie dans bien des cas. Des techniques de soin sont ensuite abord\u00e9es pour permettre \u00e0 chacun de se gu\u00e9rir.","authors":["Andr\u00e9 Melia"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9781291581744_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9781291581744_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/744\/9781291581744_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Melia \u2014 Lulu","translator":null,"weight":359,"page_count":252,"readership":null,"editor":"Lulu","price":2000,"published_date":"2013-10-27T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781291581744\/la-maladie-eveil"},{"id":"9782501208239","title":"Hong Kong : Les recettes cultes","description":"Un voyage en 80 recettes au coeur d'une cuisine de caract\u00e8re, aux influences britanniques, chinoises et japonaises. Un riche h\u00e9ritage culturel, \u00e0 l'image de cette ville cosmopolite.","authors":["Tony Tan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782501208239_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782501208239_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782501208239_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"12,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"13 janvier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Tony Tan \u2014 Marabout","translator":null,"weight":0,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1299,"published_date":"2027-01-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501208239\/hong-kong-les-recettes-cultes"},{"id":"9791040616504","title":"Les p\u00e9pites gourmandes : L'ap\u00e9ritif V\u00e9g\u00e9tal !","description":"D\u00e9couvrez Les P\u00e9pites Gourmandes, votre guide vers une cuisine v\u00e9g\u00e9tale aussi d\u00e9licieuse qu'\u00e9thique. Avec 90 recettes savoureuses, ce livre vous invite \u00e0 r\u00e9duire votre empreinte \u00e9cologique, tout en vous d\u00e9lectant de plats respectueux de l'environnement et du bien-\u00eatre animal. Apprenez \u00e0 marier les saveurs v\u00e9ganes, \u00e0 cuisiner les restes avec ing\u00e9niosit\u00e9 et \u00e0 comprendre vos besoins nutritionnels. Transformez vos habitudes alimentaires et approvisionnez-vous en conscience. Embarquez pour un voyage culinaire qui nourrit le corps, l'esprit et pr\u00e9serve notre plan\u00e8te.\r\n \r\nSt\u00e9phanie, une autodidacte passionn\u00e9e par les animaux et la cuisine, a explor\u00e9 l'alimentation v\u00e9g\u00e9tale apr\u00e8s des ann\u00e9es dans le secteur de la sant\u00e9. Elle a appris qu'une alimentation sans produits d'origine animale pouvait \u00eatre \u00e9quilibr\u00e9e et nutritive. Ayant tenu un restaurant v\u00e9g\u00e9talien et travaill\u00e9 comme traiteur z\u00e9ro d\u00e9chet, elle se consacre d\u00e9sormais \u00e0 enseigner comment manger sainement en respectant les animaux et l'environnement.","authors":["St\u00e9phanie Blanchard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9791040616504_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9791040616504_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9791040616504_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"24 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie Blanchard \u2014 Les Trois Colonnes","translator":null,"weight":369,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Les Trois Colonnes","price":3400,"published_date":"2025-03-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040616504\/les-pepites-gourmandes-laperitif-vegetal"},{"id":"9782322233700","title":"Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la mucoviscidose","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma mucoviscidose ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre mucoviscidose. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : tr\u00e8s vivement conseill\u00e9, plus ou moins conseill\u00e9, neutre, d\u00e9conseill\u00e9 et enfin vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/700\/9782322233700_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/700\/9782322233700_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/700\/9782322233700_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":348,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233700\/dictionnaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conservation-des-aliments-pour-la-mucoviscidose"},{"id":"9782828919382","title":"M\u00e9nopause saveurs","description":"Bien plus qu'un bouleversement hormonal, la m\u00e9nopause est une p\u00e9riode de transition et de remise en question dans la vie d'une femme. C'est l'occasion de faire de bons choix pour cultiver sa sant\u00e9 et son bien-\u00eatre.\r\n \r\nL'alimentation a un r\u00f4le primordial \u00e0 jouer. Elle permet de passer ce cap le plus harmonieusement possible, sans n\u00e9cessairement avoir recours \u00e0 un traitement hormonal substitutif. Certains aliments ont des effets b\u00e9n\u00e9fiques pour cette p\u00e9riode. Les recherches scientifiques r\u00e9centes montrent en effet tout le potentiel de sant\u00e9 et de vitalit\u00e9 de certains aliments, en particulier par leur contenu en phyto-oestrog\u00e8nes, en acides gras essentiels (om\u00e9ga 3 et 6) et en antioxydants. Ils permettent de soulager les inconforts de la m\u00e9nopause dont les fameuses bouff\u00e9es de chaleur ; de retrouver une meilleure \u00e9nergie; d'\u00e9viter une envol\u00e9e des kilos, et de pr\u00e9venir les complications de la m\u00e9nopause comme l'ost\u00e9oporose.\r\n \r\nQuels sont ces aliments qui peuvent aider \u00e0 bien vivre la m\u00e9nopause? Comment les int\u00e9grer facilement dans son alimentation? Gourmande, l'auteur sugg\u00e8re des ingr\u00e9dients de haute valeur nutritionnelle, et n'h\u00e9site pas \u00e0 m\u00e9langer les saveurs et \u00e0 ajouter un zeste d'originalit\u00e9 pour r\u00e9aliser des recettes nutritives, l\u00e9g\u00e8res, pleines de s\u00e9duction. Du petit-d\u00e9jeuner au repas du soir, les recettes de ce livre proposent des plats et des boissons \u00e0 la fois bons pour la sant\u00e9 et pour le plaisir du palais et des pupilles. Et pas besoin de faire table \u00e0 part, toute la famille peut b\u00e9n\u00e9ficier ainsi d'une nourriture \u00e9quilibr\u00e9e et d\u00e9licieuse.\r","authors":["Mary-claire Jeannet-guinchard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782828919382_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782828919382_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782828919382_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"30 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mary-claire Jeannet-guinchard \u2014 Favre","translator":null,"weight":736,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Favre","price":2500,"published_date":"2021-09-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828919382\/menopause-saveurs"},{"id":"9781291930399","title":"Recettes de toutes nos r\u00e9gions de France","description":"La cuisine fran\u00e7aise est  reconnue de part le monde comme \"grande cuisine\"   qui poss\u00e8de une grande diversit\u00e9. Le fran\u00e7ais est bien connu comme \u00e9tant un bon vivant aimant la bonne  cuisine accompagn\u00e9 d'un bon vin. La France est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9e pour ses vins et ses fromages. D\u00e9couvrons  les plats typiques fran\u00e7ais; ingr\u00e9dients et recettes  rapides des entr\u00e9es, soupes, salades, viandes, poissons, l\u00e9gumes,   fromages, p\u00e2tisseries et desserts, les saveurs propre \u00e0 chacune  de nos r\u00e9gions Chaque province contribue \u00e0 assoir notre r\u00e9putation mondiale par  ses sp\u00e9cialit\u00e9s et ses mets locaux. Dans ce livre vous trouverez les bonnes recettes de nos provinces ;  recettes que les m\u00e8res transmettent \u00e0 leurs filles, comme elles les  ont re\u00e7ues de leurs m\u00e8res et conserv\u00e9es jalousement.","authors":["Claudia V."],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,89&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claudia V. \u2014 Lulu","translator":null,"weight":274,"page_count":222,"readership":null,"editor":"Lulu","price":1789,"published_date":"2023-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781291930399\/recettes-de-toutes-nos-regions-de-france"},{"id":"9791040130109","title":"Brunch simplement naturel - nouvelle edition","description":null,"authors":["Castel Benoit"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"25,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 janvier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Castel Benoit \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2590,"published_date":"2027-01-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040130109\/brunch-simplement-naturel-nouvelle-edition"},{"id":"9791041993581","title":"Encore un !... : Les chroniques parisiennes et les po\u00e8mes d'un gastronome  une s\u00e9lection des meilleures oeuvres de Charles Monselet.","description":"Ce recueil pr\u00e9sente une s\u00e9lection vari\u00e9e des \u00e9crits de Charles Monselet, journaliste, po\u00e8te et gastronome fran\u00e7ais. \u00c0 travers des chroniques parisiennes, des po\u00e8mes et des r\u00e9cits, Monselet offre un regard vif et spirituel sur la soci\u00e9t\u00e9 de son \u00e9poque, tout en c\u00e9l\u00e9brant son amour pour la bonne ch\u00e8re et les plaisirs de la vie.","authors":["Charles Monselet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9791041993581_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9791041993581_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9791041993581_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charles Monselet \u2014 SHS EDITIONS","translator":null,"weight":219,"page_count":162,"readership":null,"editor":"SHS EDITIONS","price":1990,"published_date":"2026-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791041993581\/encore-un-les-chroniques-parisiennes-et-les-poemes-dun-gastronome-une-selection-des-meilleures-oeuvres-de-charles-monselet"},{"id":"9782817713205","title":"Plancha plancha - la cuisine du soleil","description":"Ce livre r\u00e9pond \u00e0 toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine \u00e0 la plancha?: l'achat, l'installation, l'entretien... Vous pourrez tr\u00e8s facilement profiter des grillades en plein air.\r\nPaillassons des pomme de terre, lotte aux mangues, brochettes de poulet yakitori, tournedos aux 3 poivres ou bien encore fruits exotiques au caramel...","authors":["Otal","Bordet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Otal, Bordet \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":990,"published_date":"2027-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817713205\/plancha-plancha-la-cuisine-du-soleil"},{"id":"9782953359817","title":"Tartes, go\u00fbters, entremets, esprit boutique","description":"Et voil\u00e0 le quatri\u00e8me ouvrage de la collection \u00ab Tentations gourmandes \u00bb est arriv\u00e9 ! Cette fois-ci, c'est un ouvrage plus g\u00e9n\u00e9ral que nous venons vous pr\u00e9senter avec plusieurs th\u00e8mes abord\u00e9s. Viennoiseries, g\u00e2teaux de voyage, tartes, entremets et petits g\u00e2teaux sont les gammes de produits que nous avons voulu d\u00e9velopper.\r\n\r\n\u00ab Tartes, go\u00fbters, entremets \u00bb, ce livre viendra, nous l'esp\u00e9rons vous apporter de nouvelles id\u00e9es et vous permettra de diversifier votre offre pour toujours mieux satisfaire vos clients. L'originalit\u00e9, le raffinement et la simplicit\u00e9 de mise en oeuvre, nous en sommes s\u00fbrs, vous s\u00e9duiront.\r","authors":["Ga\u00ebtan Paris","St\u00e9phane Glacier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/817\/9782953359817_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/817\/9782953359817_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/817\/9782953359817_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"88,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ga\u00ebtan Paris, St\u00e9phane Glacier \u2014 Gaetan Paris Conseil","translator":null,"weight":0,"page_count":253,"readership":null,"editor":"Gaetan Paris Conseil","price":8800,"published_date":"2020-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953359817\/tartes-gouters-entremets-esprit-boutique"},{"id":"9781716874901","title":"LA VIE VERITE","description":"Ce livre est destin\u00e9 \u00e0 expliquer ce qu'est en fait la vie. Au del\u00e0 des aspects mat\u00e9riels qui font la vie de chacun, le livre d\u00e9taille les aspects spirituels li\u00e9s \u00e0 cette vie. Une partie de l'ouvrage parle donc de spiritualit\u00e9 et de tout ce qui concerne la vie cach\u00e9e de chaque individu. Une autre partie aborde les r\u00e8gles du jeu de  la vie sur terre et donne des conseils pour vivre en harmonie avec son soi.Cet ouvrage permet un \u00e9veil \u00e0 la vie spirituelle et \u00e0 l'\u00e2me, et permet de voir sa vie terrestre sous un autre angle.","authors":["Andr\u00e9 Melia"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781716874901_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781716874901_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781716874901_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,10&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Melia \u2014 Lulu","translator":null,"weight":356,"page_count":260,"readership":null,"editor":"Lulu","price":2110,"published_date":"2022-08-15T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781716874901\/la-vie-verite"},{"id":"9782073188403","title":"Recettes immorales","description":null,"authors":["Manuel V\u00e0squez montalb\u00e0n"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Manuel V\u00e0squez montalb\u00e0n \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":0,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2300,"published_date":"2026-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073188403\/recettes-immorales"},{"id":"9791041941872","title":"Le Th\u00e9 : son histoire, sa culture et ses bienfaits pour la sant\u00e9","description":"Trois plantes exotiques fournissent la base des principales boissons alimentaires et aromatiques introduites aujourd'hui dans le r\u00e9gime habituel des nations. Depuis l'\u00e9poque o\u00f9 l'usage de ces boissons s'est \u00e9tabli, toutes n'ont pas rencontr\u00e9 une faveur \u00e9gale. Pour des causes que nous chercherons \u00e0 expliquer, c'est tant\u00f4t l'une, tant\u00f4t l'autre, qui a domin\u00e9 dans la consommation g\u00e9n\u00e9rale ; chacune de ces boissons salutaires n'en concourt pas moins pour sa part \u00e0 d\u00e9velopper le bienfaisant usage du sucre et \u00e0 diminuer le dangereux abus des liqueurs et pr\u00e9parations alcooliques.\r\nOn sait d\u00e9j\u00e0 comment on obtient du p\u00e9risperme ou noyau d'une petite cerise aigrelette cueillie sur un arbrisseau originaire d'Arabie le produit remarquable connu sous le nom de caf\u00e9 ; on sait aussi comment d'un fruit beaucoup plus volumineux on extrait les nombreuses amandes qui constituent le cacao. On pr\u00e9pare la boisson connue sous le nom de th\u00e9 avec des produits en apparence bien diff\u00e9rents, avec les feuilles d'un arbrisseau qui, dans certaines circonstances favorables de culture, atteint presque les proportions d'un arbre de moyenne grandeur...","authors":["Anselme Payen","Antoine Bi\u00e9trix"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030906"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9791041941872_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9791041941872_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9791041941872_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 janvier 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anselme Payen, Antoine Bi\u00e9trix \u2014 SHS EDITIONS","translator":null,"weight":182,"page_count":132,"readership":null,"editor":"SHS EDITIONS","price":950,"published_date":"2023-01-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791041941872\/le-the-son-histoire-sa-culture-et-ses-bienfaits-pour-la-sante"},{"id":"9782817713236","title":"La cuisine du pays nicois ne","description":null,"authors":[],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Sud Ouest","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":990,"published_date":"2027-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817713236\/la-cuisine-du-pays-nicois-ne"},{"id":"9782375571361","title":"Guide France 2027","description":"Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats \u00e0 partager inspir\u00e9s d'ici ou d'ailleurs... La gastronomie fran\u00e7aise est multiple, vivante, riche, fascinante. Gr\u00e2ce \u00e0 de nombreuses adresses test\u00e9es, s\u00e9lectionn\u00e9es et not\u00e9es par nos enqu\u00eateurs, vous saurez o\u00f9 aller, en France m\u00e9tropolitaine, pour vous r\u00e9galer. Partez \u00e0 la d\u00e9couverte de talents, laissez-vous s\u00e9duire puis embarquer ! Vous tenez l\u00e0 de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes.","authors":["Gaultetmillau"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Gaultetmillau \u2014 Gault&Millau","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Gault&Millau","price":2500,"published_date":"2026-11-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782375571361\/guide-france-2027"},{"id":"9780593803752","title":"The Art of French Tarts : A Cookbook","description":null,"authors":["Martha Rose Shulman","Jacquy Pfeiffer"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9780593803752_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9780593803752_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9780593803752_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"48,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Martha Rose Shulman, Jacquy Pfeiffer \u2014 Knopf","translator":null,"weight":909,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Knopf","price":4890,"published_date":"2026-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780593803752\/the-art-of-french-tarts-a-cookbook"},{"id":"9780241377710","title":"NATURAL BAKING ; HEALTHIER RECIPES FOR A GUILT-FREE TREAT","description":null,"authors":["Sebastian Keitel","Carolin Strothe"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/710\/9780241377710_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/710\/9780241377710_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/710\/9780241377710_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,80&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"7 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sebastian Keitel, Carolin Strothe \u2014 Dorling Kindersley","translator":null,"weight":916,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley","price":1880,"published_date":"2019-03-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780241377710\/natural-baking-healthier-recipes-for-a-guilt-free-treat"},{"id":"9791042309152","title":"La cuisine toute pr\u00eate d'avance... ou presque !","description":"Vous aimez recevoir vos proches avec des plats savoureux, mais vous voulez \u00e9galement savourer leur compagnie ? Cet ouvrage est pour vous !\r\nSi vous souhaitez trouver des recettes tant\u00f4t simples, tant\u00f4t \u00e9labor\u00e9es, et savoir quelles \u00e9tapes r\u00e9aliser \u00e0 l'avance pour pouvoir d\u00e9guster tout autant la compagnie de vos invit\u00e9s que le succulent repas que vous avez pr\u00e9par\u00e9, ce livre vous donnera une foule d'id\u00e9es tout en d\u00e9taillant les \u00e9tapes pr\u00e9paratoires et les \u00e9tapes au moment de servir.\r\nProfiter de bons moments ensemble sans sacrifier la qualit\u00e9 du repas, voici la proposition derri\u00e8re de La cuisine toute pr\u00eate d'avance... ou presque !\r\n \r\nClaude L'Archev\u00eaque a eu la piq\u00fbre pour la cuisine \u00e0 l'\u00e2ge de 7 ans, lorsqu'elle a re\u00e7u un livre de recettes pour enfants. Elle a fait ses premi\u00e8res exp\u00e9riences \u00e0 8 ans en cr\u00e9ant des recettes dans son four Easy-Bake. Ses recherches culinaires se sont ensuite poursuivies aupr\u00e8s d'\u00e9coles sp\u00e9cialis\u00e9es mais surtout de mani\u00e8re autodidacte, avec des recettes inventives et accessibles.","authors":["Claude L''Archev\u00eaque"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9791042309152_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9791042309152_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9791042309152_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,49&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"10 juillet 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude L''Archev\u00eaque \u2014 VERONE","translator":null,"weight":173,"page_count":134,"readership":null,"editor":"VERONE","price":2149,"published_date":"2025-07-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791042309152\/la-cuisine-toute-prete-davance-ou-presque"},{"id":"9782379451263","title":"Opera Patisserie (New English edition)","description":null,"authors":[],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782379451263_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782379451263_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782379451263_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"55,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"9 d\u00e9cembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Alain Ducasse","translator":null,"weight":0,"page_count":284,"readership":null,"editor":"Alain Ducasse","price":5500,"published_date":"2026-12-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379451263\/opera-patisserie-new-english-edition"},{"id":"9782412108864","title":"Purs d\u00e9lices - Recettes et rituels \u00e0 partager avec ceux qu'on aime","description":"Samin Nosrat revient Huit ans apr\u00e8s son best-seller \r\n            \r\n  Sel gras acide chaleur\r\n                                     pour vous proposer 135 recettes uniques \u00e0 partager avec vos proches. Une belle fabrication : livre reli\u00e9 carton, couverture avec embossage, signet en tissu. \r\n          \r\nSamin Nosrat, cheffe irano-am\u00e9ricaine, auteure de Salt Fat Acid Heat qui figure sur la liste des best-sellers du New-York Times.\r\n\r\n                                    Samin Nosrat raconte \u00e0 travers 135 recettes et photographies  : les gestes importants \u00e0 savoir, la \" chimie \" de la recette, ce que la recette procure comme plaisir, \u00e0 quel moment elle choisit de cuisiner un plat en particulier.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n                                    Aper\u00e7u des 9 grands chapitres :\r\n            \r\n  \r\n                                    \tLes petites touches d\u00e9licieuses : condiments, garnitures et toppings.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tD\u00e9lices pour recevoir : l'hospitalit\u00e9 avec des petites attentions.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tLes bonnes choses viennent toujours trois par trois : 7 sauces \u00e0 tout faire, 3 usages chacunes.\r\n            \r\n  \r\n                                    \t\u00c0 avoir en r\u00e9serve : se r\u00e9gales avec les produits du placard.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tLes bonnes choses viennent \u00e0 qui sait attendre : vivre les saisons.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tD\u00e9lices \u00e0 se pourl\u00e9cher les doigts : du poulet et surtout du poulet.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tIl est bon de partager : \u00e0 cuisiner pour sa communaut\u00e9.\r\n            \r\n  \r\n                                    \tLes bonnes choses prennent du temps : le pain levain \u00e0 gauffre.\r\n            \r\n  \r\n                                 \tLes meilleures choses ont une fin, sucr\u00e9e.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n                                    Presse attendue d\u00e8s parution : radio et presse","authors":["Samin Nosrat","Aya Brackett"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/864\/9782412108864_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/864\/9782412108864_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/864\/9782412108864_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Samin Nosrat, Aya Brackett \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":3500,"published_date":"2026-11-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412108864\/purs-delices-recettes-et-rituels-a-partager-avec-ceux-quon-aime"},{"id":"9780744076776","title":"Knife Drop : Creative Recipes Anyone Can Cook","description":"New York Times Bestseller\r\nForget the rules. Just cook!\r\nGreat food doesn't have to be over-the-top, fussy, or time-intensive to be absolutely amazing. In his debut cookbook, Nick DiGiovanni gives you the tools to become fearless in the kitchen-and to create unapologetically delicious meals.\r\n\r\nBuilding on a foundation of staple recipes such as basic pasta dough and homemade butter, Nick shares a mouth-watering selection of his favorite recipes including Custard Yogurt Toast, Grilled Peach Burrata Salad, Smoked Bacon Carbonara, and his signature Master Chef Chocolate Crack Pie.\r\nOf course, making staples from scratch is great, but Nick shows you how to make the most of a store-bought rotisserie chicken, too.\r\nIf you've never done more than boil water for pasta, this book is for you. If you can confidently whip up a multi-course meal, this book is for you. With his signature charm and humor, Nick shares advice, tips, and tricks for cooks of any level. Unsure how to pronounce \"gnocchi\"? There's a QR code for that. So grab your chef's knife, and get cooking!\r\nKnife Drop also includes Nick's expert advice on equipment, ingredients, and techniques, so home cooks of any ability level can pick up some new skills. Explore a library of QR codes linking to video tutorials showcasing key cooking techniques, from holding a chef's knife and making a piping bag to pronouncing \"gnocchi\" the correct way.","authors":["Nick Digiovanni","Gordon Ramsay"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/776\/9780744076776_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/776\/9780744076776_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/776\/9780744076776_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,30&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"13 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nick Digiovanni, Gordon Ramsay \u2014 Alpha Books","translator":null,"weight":1304,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Alpha Books","price":3430,"published_date":"2023-06-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780744076776\/knife-drop-creative-recipes-anyone-can-cook"},{"id":"9782501189033","title":"Un ap\u00e9ro dans les Cyclades","description":"Partagez des moments de convivialit\u00e9 entre amis ou  en famille autour d'un d\u00e9licieux ap\u00e9ro m\u00e9diterran\u00e9en.  \r\nRetrouvez toute la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 des saveurs grecques en  une simple bouch\u00e9e ! Feta r\u00f4tie, tzatziki ou beignets  de courgettes, laissez-vous transporter par ces recettes  parfum\u00e9es, gourmandes et color\u00e9es.\r\nCe coffret contient :\r\n4 bols en c\u00e9ramique\r\n1 livre de recettes de mezz\u00e9s","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782501189033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782501189033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782501189033_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1166,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Marabout","price":0,"published_date":"2026-10-27T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Bo&icirc;te","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501189033\/un-apero-dans-les-cyclades"},{"id":"9791069919532","title":"J'aime la saucisse ; recettes, histoire... plus qu'un livre de cuisine, un mode de vie saucisse !","description":"Je m'appelle Emilie ou emigreen comme vous voulez... et je suis graphiste dans l'\u00e9dition.\r\n\r\nJ'ai eu l'id\u00e9e d'\u00e9crire un livre sur les saucisses, par hasard ou plut\u00f4t par go\u00fbt de la provocation. C'\u00e9tait chez des amis lors d'un barbecue, et je m'\u00e9tais exclam\u00e9e : \u00ab j'adore les saucisses ! \u00bb Apr\u00e8s les r\u00e9actions choqu\u00e9es, le silence et les regards coquins, je me suis dit que je tenais un sujet... une id\u00e9e, un truc. Mais ce n'\u00e9tait pas encore le moment... trop t\u00f4t.\r\n\r\nEt puis voil\u00e0, 20 ans plus tard, on m'a propos\u00e9 d'\u00e9crire un livre de cuisine mais d'un genre diff\u00e9rent. Et tout est revenu, une \u00e9vidence, j'allais pouvoir parler de ce que j'aime, la bouffe mais pas que de \u00e7a... Les saucisses, les fameuses, celles que j'adore, oui, carr\u00e9ment. Je vais partager avec vous ce que je connais de cette pr\u00e9paration charcuti\u00e8re.\r\n\r\nNous allons rire ensemble, trouver des sous-entendus, nous amuser !\r\n\u00ab J'aime la saucisse \u00bb, c'est un livre de 208 pages avec ma s\u00e9lection de saucisses du monde, avec des recettes, des images, des anecdotes, des petits textes pleins d'humour pour que vous puissiez picorer au gr\u00e9 de vos envies... Un projet qui j'en suis s\u00fbre vous plaira, vous les curieux, vous les amateurs de bons mots et de saucisses !\r","authors":["Emilie Greenberg"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9791069919532_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9791069919532_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9791069919532_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Greenberg \u2014 Emigreen","translator":null,"weight":619,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Emigreen","price":2800,"published_date":"2019-09-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791069919532\/jaime-la-saucisse-recettes-histoire-plus-quun-livre-de-cuisine-un-mode-de-vie-saucisse"}]}