{"data":[{"id":"9782356394446","title":"AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC","description":"Pour ce 17e opus de la collection Autour d'une bouteille, l'auteur Gilles Berdin s'int\u00e9resse \u00e0 l'Alsace et \u00e0 ses terroirs. Quoi de mieux que le domaine Dopff et ses 5 si\u00e8cles d'histoire pour accompagner le lecteur dans cette d\u00e9couverte ? C'est donc 7 conversations avec \u00c9tienne-Arnaud Dopff, la treizi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration d\u00e9di\u00e9e au vin, que l'auteur nous propose de partager, toujours accompagn\u00e9es d'une bouteille pour comprendre les diff\u00e9rentes appellations.\r\nOn y plonge dans l'histoire s\u00e9culaire du domaine, celle d'un attachement visc\u00e9ral \u00e0 mettre \u00e0 l'honneur les grands terroirs alsaciens, jusqu'au d\u00e9veloppement des cr\u00e9mants dont le domaine Dopff est pionnier.","authors":["Berdin Gilles"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"20,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Berdin Gilles \u2014 \u00c9ditions Elytis","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Elytis","price":2090,"published_date":"2026-09-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782356394446\/autour-dune-bouteille-avec"},{"id":"9782379224737","title":"La fermentation - Lactofermentation, miso, koji, boissons ferment\u00e9es...","description":"Adopter la fermentation, c'est r\u00e9veiller les aliments, r\u00e9v\u00e9ler les saveurs et nourrir le vivant en nous. Cheffe engag\u00e9e, boulang\u00e8re et cueilleuse, Justine Lebas invite dans \" R\u00e9siliences \" \u00e0 explorer les gestes et les techniques essentiels -; de la lactofermentation au miso -; et propose 20 recettes riches en vitalit\u00e9 et en go\u00fbt pour reprendre la main sur notre alimentation.","authors":["Justine Lebas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Justine Lebas \u2014 Les \u00c9ditions Ulmer","translator":null,"weight":0,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Ulmer","price":1690,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379224737\/la-fermentation-lactofermentation-miso-koji-boissons-fermentees"},{"id":"9782379224973","title":"Faire son levain - Levain de c\u00e9r\u00e9ales et de fruits pour r\u00e9ussir son pain","description":"Foccacia, pain de mie japonais, pains matcha-chocolat blanc... Entre tradition fran\u00e7aise et influence japonaise, Yoshimi Landemaine, cofondatrice des maisons Landemaine et Land & Monkeys, explore dans ce guide \" R\u00e9siliences \" la diversit\u00e9 et les bienfaits des levures issues des fruits et des c\u00e9r\u00e9ales pour faire son levain naturel et cr\u00e9er des pains vivants et plus digestes.","authors":["Yoshimi Landemaine"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Yoshimi Landemaine \u2014 Les \u00c9ditions Ulmer","translator":null,"weight":0,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Ulmer","price":1690,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379224973\/faire-son-levain-levain-de-cereales-et-de-fruits-pour-reussir-son-pain"},{"id":"9781923049604","title":"The cocktail cabinet : Tequila ;  the essential drinks every tequila & mezcal lover should know","description":"Break open the cocktail cabinet to prepare tequila- and mezcal-based cocktails with this deck of mixologist favourites. \r\n\r\nWhether you prefer a classic margarita or a sunrise, tequila and mezcal are the foundations of some truly great cocktails. Without them, we wouldn''t have the paloma, el diablo, or bloody marias.\r\n\r\nThe Cocktail Cabinet: Tequila distills the best of the spirits with 50 cards that feature recipes for any mood, whether you''d like to get smoky with an Oaxaca old fashioned or enjoy a lazy afternoon with a siesta.\r\n\r\nWith mid-century-inspired illustrations, easy-to-follow recipes, and guides to garnishes, glassware, ice, and syrups, this deck is the ideal pick for budding mixologists and bartending experts","authors":["Kara Newman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9781923049604_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9781923049604_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9781923049604_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kara Newman \u2014 Smith Street","translator":null,"weight":340,"page_count":53,"readership":"Tout public","editor":"Smith Street","price":0,"published_date":"2025-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781923049604\/the-cocktail-cabinet-tequila-the-essential-drinks-every-tequila-mezcal-lover-should-know"},{"id":"9782737392269","title":"Sacre sale !","description":null,"authors":["Bregeon","Herriau"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Bregeon, Herriau \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":1990,"published_date":"2026-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737392269\/sacre-sale"},{"id":"9791040126263","title":"Pistaches en provence","description":null,"authors":["De La Roche","Carnet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"De La Roche, Carnet \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2900,"published_date":"2026-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040126263\/pistaches-en-provence"},{"id":"9782386760938","title":"Les antis\u00e8ches de Terre vivante : Les tisanes qui soignent : 30 m\u00e9langes pour petits et grands","description":"Cette \u00ab Antis\u00e8che \u00bb propose un peu plus de 30 tisanes permettant de soulager les petits maux du quotidien : grippe, ballonnements, insomnie occasionnelle, mal de t\u00eate, jambes lourdes, tendinite... 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Autant de recettes super-healthy pour tous les go\u00fbts : vegan, sans gluten, sans lactose...  Pour des g\u00e2teaux moelleux et bluffants en toute l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 qu'on adore adorer ! \r\nJ'ADORE l'exercice de la premi\u00e8re recette : le g\u00e2teau invisible de pommes \u00e0 la vanille, expliqu\u00e9 pas \u00e0 pas avec des photos illustrant chaque \u00e9tape.\r\nJ'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent \u00e0 la d\u00e9couverte et donnent envie de r\u00e9aliser.\r\nJ'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.\r\nJ'ADORE la touche de luxe apport\u00e9e \u00e0 ce livre r\u00e9solument pratique et pr\u00eat \u00e0 consommer.\r","authors":["C\u00e9line M\u00e9nnetrier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263145667_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263145667_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263145667_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"12 mai 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9line M\u00e9nnetrier \u2014 Solar","translator":null,"weight":588,"page_count":95,"readership":null,"editor":"Solar","price":995,"published_date":"2016-05-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263145667\/jadore-les-gateaux-invisibles"},{"id":"9782812715839","title":"LA CUISINE PROVENCALE VEGETARIENNE FACILE","description":"Associer la cuisine proven\u00e7ale par d\u00e9finition assez riche et le terme \u00ab v\u00e9g\u00e9tarien \u00bb peut para\u00eetre incongru. 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Voici pour vous 100 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser pour d\u00e9couvrir de nouveaux cocktails et vous inventer barman le temps d'une soir\u00e9e !\r\n\r\n\u00c0 base de rhum, de vodka, de tequila, de gin, et m\u00eame sans alcool !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":599,"published_date":"2026-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036083912\/cocktails-party"},{"id":"9782364022348","title":"Petit traite du (bon) pain","description":null,"authors":["Martine Agrech"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782364022348_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782364022348_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782364022348_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Martine Agrech \u2014 Le Sureau","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Le Sureau","price":1800,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782364022348\/petit-traite-du-bon-pain"},{"id":"9782874894107","title":"Bi\u00e8res et brasseries de Wallonie : Hainaut-BW","description":"Cent dix brasseries en Wallonie?! Ce statut chiffr\u00e9 m\u00e9ritait bien un livre. Deux livres, m\u00eame?! Thomas Costenoble s'est charg\u00e9 du paysage brassicole braban\u00e7on et hennuyer, et Jean-Luc Bodeux a lui explor\u00e9 les provinces de Li\u00e8ge, Namur et Luxembourg. Le paysage brassicole wallon \u00e9volue sans cesse et s'est tellement \u00e9toff\u00e9 ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es que trop de gens ne le connaissent pas, ou pas assez. Il fallait donc une plong\u00e9e en apn\u00e9e houblonn\u00e9e pour narrer l'histoire de ces brasseurs aux horizons aussi riches que vari\u00e9s. En Wallonie, comme depuis toujours, le Hainaut reste la province la plus dens\u00e9ment peupl\u00e9e de brasseurs, m\u00eame si on n'en comptait que douze en 1985, ils sont pr\u00e8s d'une quarantaine aujourd'hui ! C'est d'ailleurs dans cette province qu'est blottie la plus ancienne des brasseries wallonnes, fond\u00e9e en 1769. Un peu \u00e0 la tra\u00eene par rapport aux autres provinces, le Brabant Wallon d\u00e9nombre une douzaine de brasseries aujourd'hui alors qu'il n'y en avait que deux en 1985. Il y a donc l\u00e0 un vrai renouveau et une diversit\u00e9 \u00e9tonnante de bi\u00e8res... parfois difficiles \u00e0 trouver pour le consommateur lambda. Gr\u00e2ce \u00e0 ces ouvrages exhaustifs et richement illustr\u00e9s, le monde de la bi\u00e8re wallonne n'aura plus de secrets pour vous.","authors":["Thomas Costenoble","No\u00e9 David"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782874894107_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782874894107_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782874894107_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Costenoble, No\u00e9 David \u2014 Weyrich","translator":null,"weight":700,"page_count":232,"readership":null,"editor":"Weyrich","price":3300,"published_date":"2017-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782874894107\/bieres-et-brasseries-de-wallonie-hainaut-bw"},{"id":"9782226511041","title":"Les Classiques revisit\u00e9s de ChesterFoodies : Recettes \u00e0 mitonner, \u00e0 savourer, \u00e0 partager !","description":null,"authors":["Chesterfoodies"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Chesterfoodies \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":1990,"published_date":"2026-09-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226511041\/les-classiques-revisites-de-chesterfoodies-recettes-a-mitonner-a-savourer-a-partager"},{"id":"9782036094185","title":"Vous allez enfin vous y conna\u00eetre en vin !","description":"Est-ce que \u00e7a existe un vin correct en cubi ?\r\n\u00c0 quoi sert une carafe ?\r\nEst-ce qu'un bouchon synth\u00e9tique c'est bien ?\r\nCombien de grappes de raisin dans un verre ?\r\nComment conserver mes bouteilles ?\r\n\u00a0 \r\nSi vous vous posez ces questions et tant d'autres et que vous cherchez des r\u00e9ponses simples, vous \u00eates au bon endroit !\r\nD\u00e9couvrez plus de 60 interrogations viticoles et vinicoles abord\u00e9es sous la forme d'infographies ludiques, expliqu\u00e9es en quelques mots.\r\nMaintenant c'est s\u00fbr, vous allez comprendre le pourquoi du comment !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"19 ao\u00fbt 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":0,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1499,"published_date":"2026-08-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036094185\/vous-allez-enfin-vous-y-connaitre-en-vin"},{"id":"9782036100640","title":"Carnet de vins","description":"Amateur de bonnes bouteilles et avide de partager vos coups de coeur ?\r\nCe carnet est fait pour vous !\r\nNotez facilement vos coups de coeur, vos impressions et les d\u00e9tails pratiques (mill\u00e9sime, prix, accords mets-vins). 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Sain, zen, responsable et gourmand, le r\u00e9gime flexitarien pr\u00e9sent\u00e9 ici est fait pour vous ! \u00c9cologique, bon pour la sant\u00e9, plus souple que le v\u00e9g\u00e9tarisme, il pr\u00e9sente beaucoup d'avantages m\u00e9connus.\r\n\r\nV\u00e9ritable guide, cet ouvrage vous indique comment \u00e9viter les carences et vous accompagne pendant quatre semaines \u00e0 l'aide de menus progressifs et \u00e9quilibr\u00e9s, et de recettes.\r\n\r\nPour aider votre corps \u00e0 passer en douceur \u00e0 ce nouveau type d'alimentation, les diff\u00e9rentes \u00e9tapes sont suivies de conseils pratiques et d'exercices de sophrologie pour gagner en apaisement et vitalit\u00e9.\r","authors":["Karinne Aurousseau sevin","Sarah Dudoy mony"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782212571929_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782212571929_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782212571929_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Karinne Aurousseau sevin, Sarah Dudoy mony \u2014 \u00c9ditions Eyrolles","translator":null,"weight":286,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Eyrolles","price":1600,"published_date":"2019-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212571929\/vous-avez-dit-flexitarien"},{"id":"9782806105301","title":"Critique de la facult\u00e9 de manger ; la philosophie, la cuisine et la mort","description":"La confrontation de la philosophie et de la cuisine permet de d\u00e9couvrir la nature de chacune de ces pratiques et ce qui tend \u00e0 les opposer. 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