{"data":[{"id":"9791032312421","title":"Je cuisine avec deux fois moins de sucre : Les meilleurs desserts en version all\u00e9g\u00e9e","description":"Les meilleurs desserts en version all\u00e9g\u00e9e\r\nFondant au chocolat, tarte au citron, macarons... trop bons mais trop sucr\u00e9s ? Avec les bonnes techniques, on peut allier plaisir et sant\u00e9. Plus besoin de se priver ! Chaque recette a \u00e9t\u00e9 soigneusement \u00e9labor\u00e9e pour r\u00e9duire la teneur en sucre sans sacrifier le go\u00fbt. On d\u00e9couvre des astuces pour remplacer le sucre par des alternatives plus saines, ainsi que des conseils pour obtenir des textures et des saveurs gourmandes.","authors":["Fanny Gomet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Fanny Gomet \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":0,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":995,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312421\/je-cuisine-avec-deux-fois-moins-de-sucre-les-meilleurs-desserts-en-version-allegee"},{"id":"9791032312438","title":"Cuisine d'Afrique","description":"Une d\u00e9couverte de la cuisine africaine, riche en saveurs et fruit d'un m\u00e9tissage culturel\r\nDes bases incontournables (sauve verte, bananes plantains...) aux plats du quotidien (maf\u00e9, atti\u00e9k\u00e9 poisson...), en passant par les go\u00fbters (cr\u00eapes au manioc) et les boissons (jus de bissap), cet ouvrage vous prose une s\u00e9lection de recettes tr\u00e8s simples \u00e0 reproduire chez soi... un d\u00e9licieux voyage en Afrique de l'Ouest, convivial et g\u00e9n\u00e9reux.","authors":["Aissatou Mbaye"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Aissatou Mbaye \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":0,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":995,"published_date":"2026-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312438\/cuisine-dafrique"},{"id":"9791032312483","title":"Sans gluten, je m'y mets !","description":"Passer au sans gluten n'a jamais \u00e9t\u00e9 aussi simple !\r\nPar o\u00f9 commencer quand on veut ou doit arr\u00eater le gluten ? Dans ce guide clair et rassurant, Chlo\u00e9 de Gluten Libre pose toutes les bases pour se lancer sereinement : comprendre ce qu'est le gluten, apprendre \u00e0 remplacer les ingr\u00e9dients, d\u00e9crypter les \u00e9tiquettes et adopter les bons r\u00e9flexes au quotidien. Organisation \u00e0 la maison, repas \u00e0 l'ext\u00e9rieur, voyages... elle partage ses astuces concr\u00e8tes pour vivre le sans gluten simplement. 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Cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne aux multiples influences, ses produits phares sont la base de nombreuses recettes qui sont comme autant de souvenirs de voyage : pesto de pistache, caponata, p\u00e2tes au citron ou alla norma... mais aussi douceurs avec les fameux cannoli, amaretti, cassata... 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Dans ce livre, 50 recettes de p\u00e2tisseries festives invitent \u00e0 rythmer l'ann\u00e9e de douceurs gourmandes : biscuits de No\u00ebl, g\u00e2teaux \u00e0 partager, entremets \u00e9l\u00e9gants ou petites cr\u00e9ations \u00e0 offrir. Chaque recette indique son niveau de difficult\u00e9 pour guider tous les p\u00e2tissiers, d\u00e9butants comme passionn\u00e9s. Et pour que la f\u00eate soit accessible \u00e0 tous, certaines cr\u00e9ations sont propos\u00e9es en version sans gluten ou sans lactose. 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Ce livre r\u00e9unit les meilleures recettes de Justincooking, devenu une r\u00e9f\u00e9rence pour les gourmands. Des desserts pour toutes les occasions et toutes les saisons : cheesecake new-yorkais, flan p\u00e2tissier, tarte au chocolat, g\u00e2teau caram\u00e9lis\u00e9 \u00e0 l'orange... Chaque recette est parfaitement expliqu\u00e9e pour p\u00e2tisser en toute confiance. Pas \u00e0 pas, on r\u00e9ussit facilement des desserts maison qui feront l'unanimit\u00e9 \u00e0 table, du quotidien aux grandes occasions.","authors":[],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"25,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Marie Claire","translator":null,"weight":0,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":2590,"published_date":"2026-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312681\/cest-moi-qui-fais-le-dessert"},{"id":"9791032312766","title":"Veganissimo","description":"La cuisine italienne r\u00e9invent\u00e9e : v\u00e9g\u00e9tale, sans gluten, et irr\u00e9sistiblement gourmande.\r\nAntipasti g\u00e9n\u00e9reux, p\u00e2tes fra\u00eeches maison, dolci irr\u00e9sistibles : Veganissimo! prouve qu'une cuisine v\u00e9g\u00e9tale et sans gluten peut \u00eatre profond\u00e9ment savoureuse et fid\u00e8le \u00e0 l'esprit italien. \u00c0 travers plus de 75 recettes cr\u00e9atives, le chef prim\u00e9 Antonio Alderuccio revisite les grands classiques Pasta alla Puttanesca, Gnocchi \u00e0 la courge, tiramisu, panna cotta sans jamais sacrifier le go\u00fbt. Accessible, inspirant et r\u00e9solument moderne, ce livre c\u00e9l\u00e8bre toute la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de l'art de vivre \u00e0 l'italienne. 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Des boissons chaudes, fra\u00eeches ou p\u00e9tillantes, simples \u00e0 r\u00e9aliser. Chaque recette est rapide \u00e0 pr\u00e9parer et accompagn\u00e9e d'un encadr\u00e9 nutrition pour comprendre ses bienfaits. M\u00eame les enfants ont leurs boissons d\u00e9di\u00e9es ! 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L'\u00e9poque, ses choix, l'environnement familial, tout semble alors s'opposer \u00e0 une quelconque r\u00e9ussite de l'adresse. Par quel miracle ce bistrot de quartier est-il devenu aussi connu que les meilleures tables \u00e9toil\u00e9es de la plan\u00e8te ? \r\nPar quel enchantement ce lieu pris\u00e9 des familles aussi bien que des artistes ou des politiques a-t-il pes\u00e9 sur la transformation de tout un quartier ? \r\nComment d'unique et de local est-il devenu un concept reproductible et exportable ? \r\n\r\nPour Eric Bonnefond, la cl\u00e9 de ces mutations r\u00e9ussies outre le travail acharn\u00e9 et la ma\u00eetrise des fondamentaux de la restauration haut de gamme est \u00e0 trouver dans le g\u00e9nie de Jean-Pierre Xiradakis pour la communication.\r\n\r\nLes entretiens qu'il a r\u00e9alis\u00e9s avec le restaurateur bordelais nous font ainsi d\u00e9couvrir avec humour et truculence une m\u00e9thode, une recette et m\u00eame une m\u00e9ta-recette dont l'int\u00e9r\u00eat n'\u00e9chappera pas \u00e0 tous ceux qui recherchent les chemins du succ\u00e8s pour leur entreprise.\r\n\r\nDes premiers tracts, au story-telling, de la conversation de table aux messages subliminaux, de la cuisine pal\u00e9olithique au r\u00e9gime cr\u00e9tois, de Bordeaux \u00e0 New-York et Shanghai, c'est aussi un portrait inattendu de Jean-Pierre Xiradakis que signe Eric Bonnefond.\r","authors":["Eric Bonnefond"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9791031001067_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9791031001067_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9791031001067_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 d\u00e9cembre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Bonnefond \u2014 Presses Litteraires","translator":null,"weight":225,"page_count":142,"readership":null,"editor":"Presses Litteraires","price":1500,"published_date":"2015-12-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791031001067\/la-tupina-la-recette"},{"id":"9791034814565","title":"Livre de recettes personnalisable : Motiv'Book","description":"Mon cahier de recettes est l'outil parfait pour conserver toutes les recettes de familles, les recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des enfants, les trucs et astuces qu'on souhaite avoir sous la main.\r\nAvec ses aide-m\u00e9moires, vous aurez les essentielles en cuisine, les pages couleurs vous permettront de distinguer les recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es.\r\nDans la s\u00e9rie Motiv'Book, des guides et cahier de motivations.","authors":["Editions Evidence"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9791034814565_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9791034814565_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9791034814565_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,99 \u20ac","formatted_published_date":"6 d\u00e9cembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Editions Evidence \u2014 \u00c9veil \u00e9ditions","translator":null,"weight":300,"page_count":166,"readership":null,"editor":"\u00c9veil \u00e9ditions","price":999,"published_date":"2019-12-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791034814565\/livre-de-recettes-personnalisable-motivbook"},{"id":"9791033401476","title":"Cuisines de nos pays","description":"Connaissez-vous le cachupa, le ndol\u00e9, les khinkali ou le chapeau de Guguta ? Ouvrez vite ce recueil richement illustr\u00e9 pour d\u00e9couvrir ces recettes et bien d'autres qui se cachent derri\u00e8re ces noms \u00e9vocateurs de pays lointains, de traditions, d'odeurs et de saveurs diff\u00e9rentes, mais qui vous inciteront au partage avec d'autres cultures. Et puis, en choisissant parmi tout ce qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9uni dans ce livre, vous pourrez composer des menus \"globe-trotters\" ! 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On est normand ou on ne l'est pas !\r\n\u00ab La v\u00e9ritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre,  la cr\u00e8me et le vin en constitueront toujours les bases \u00bb.\r\nPaul Bocuse Petite particularit\u00e9 de mes recettes : elles contiennent quasiment toutes des \u00e9pices. Que voulez-vous je suis fan, et j'en mets partout !\r\nAlors, si vous aimez les recettes simples et \u00e9pic\u00e9es, ce livre est fait pour vous !\r\n\u00c0 vos fourneaux, c'est parti !\r","authors":["Florence Prieur"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9791035935467_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9791035935467_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9791035935467_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 avril 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Florence Prieur \u2014 Bookelis","translator":null,"weight":138,"page_count":74,"readership":null,"editor":"Bookelis","price":1490,"published_date":"2020-04-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035935467\/50-recettes-a-portee-de-tous"},{"id":"9791035943219","title":"Je mange sans fibres ; mon livre de recettes","description":"Dans la lign\u00e9e de la collection \"R\u00e9gime sans fibres, voici votre propre carnet de recettes \u00e0 personnaliser.\r\nIl est parfait pour r\u00e9pertorier et compiler toutes les recettes que vous aimez.\r\nIl deviendra vite votre meilleur alli\u00e9 pour g\u00e9rer l'alimentation qui vous convient.\r\nSimple, facile d'utilisation, n\u00e9anmoins tr\u00e8s complet, il vous suivra partout.\r\nIl est con\u00e7u pour que vous l'ayez toujours \u00e0 porter de main.\r\nVous pouvez les classer en fonction des cat\u00e9gories suivantes :_ Entr\u00e9es_ Plats _ Desserts_ Accompagnements.\r\nEt aussi en fonction de comment vous vous sentez en suivant les codes couleurs ins\u00e9rer dans les titres.\r\nCe carnet comprends un index au d\u00e9but et une section notes \u00e0 la fin.\r\nVous avez la place pour 100 recettes. 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Brownie, tarte au citron, cheesecake, cr\u00e9meux matcha, ces gourmandises sans cuisson sont d\u00e9licieuses.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9791032308004_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9791032308004_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9791032308004_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":539,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1590,"published_date":"2022-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032308004\/100-desserts-aux-sucres-naturels"},{"id":"9791035959036","title":"Le carnet des recettes du roman love me doux : pour un No\u00ebl original et proven\u00e7al","description":"Un livre de recettes pour un d\u00e9licieux No\u00ebl proven\u00e7al.\r\nDes plats amusants, simples \u00e0 r\u00e9aliser et savoureux, pour f\u00eater No\u00ebl de fa\u00e7on originale.\r\nTest\u00e9s par des romanci\u00e8res gourmandes mais qui n'aiment pas forc\u00e9ment passer trop de temps derri\u00e8re les fourneaux ! \r\n\r\nApr\u00e8s avoir co-\u00e9crit avec jubilation une com\u00e9die romantique de No\u00ebl p\u00e9tillante et gourmande, LOVE ME DOUX, Un No\u00ebl givr\u00e9 en Provence, les deux romanci\u00e8res vous proposent  de d\u00e9couvrir le carnet des recettes du No\u00ebl proven\u00e7al du roman.\r\n\r\nEt \u00e0 la fin du carnet, quelques pages pour noter vos propres recettes !\r\n\r\n\r\nPresque tous les plats ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es par nos complices en \u00e9criture et en gourmandise !\r\nLes desserts ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9s par une blogueuse gastronome : Nathalie Huret, du compte Instagram @assmat.cuisine Sandra Nelson est autrice de romans, albums jeunesse, BD et sc\u00e9narios Alice Quinn est une romanci\u00e8re aux multiples genres : \r\nSuspense & humour, polars historiques ou feelgood","authors":["Sandra Nelson","Alice Quinn"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9791035959036_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9791035959036_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9791035959036_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,49 \u20ac","formatted_published_date":"30 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Nelson, Alice Quinn \u2014 Bookelis","translator":null,"weight":117,"page_count":86,"readership":null,"editor":"Bookelis","price":1149,"published_date":"2021-11-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035959036\/le-carnet-des-recettes-du-roman-love-me-doux-pour-un-noel-original-et-provencal"},{"id":"9791035960100","title":"Tout est bon dans le Breton : mais pas que !","description":"Kevin Taupin, boulanger et p\u00e2tissier breton, vous d\u00e9voile ces premi\u00e8res recettes bretonnes et classiques de l'artisanat fran\u00e7ais.\r\nDu fameux caramel au beurre sal\u00e9 en passant par le kouign amann, d\u00e9couvrez les classiques de douceurs bretonnes ...\r","authors":["Kevin Taupin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kevin Taupin \u2014 Taupin Kevin","translator":null,"weight":304,"page_count":212,"readership":null,"editor":"Taupin Kevin","price":2490,"published_date":"2022-09-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035960100\/tout-est-bon-dans-le-breton-mais-pas-que"},{"id":"9791036700385","title":"Guide de l'amateur de the pu'er - de la feuille de the a l'ambroisie","description":null,"authors":["Gong","Mathieu"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gong, Mathieu \u2014 You Feng","translator":null,"weight":885,"page_count":null,"readership":null,"editor":"You Feng","price":3000,"published_date":"2018-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791036700385\/guide-de-lamateur-de-the-puer-de-la-feuille-de-the-a-lambroisie"},{"id":"9791035963798","title":"Fromages v\u00e9g\u00e9taux et crus","description":"Faire ses propres fromages ve?ge?taux, c'est tellement gratifiant. 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Un vrai travail artisanal a? porte?e de main.\r\nMai?trise les savoirs de la fromagerie ve?ge?tale, change enfin de cre?merie et fais danser tes papilles !\r\n\r\nD\u00e9j\u00e0 1500 exemplaires vendus et des milliers de fromages r\u00e9alis\u00e9s !","authors":["Ariane Naumovic"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ariane Naumovic \u2014 Bookelis","translator":null,"weight":249,"page_count":146,"readership":null,"editor":"Bookelis","price":2700,"published_date":"2023-07-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035963798\/fromages-vegetaux-et-crus"}]}