{"data":[{"id":"9780241431153","title":"7 Ways : Easy Ideas for Your Favourite Ingredients","description":"INCLUDING RECIPES FROM JAMIE'S HIT CHANNEL 4 TV SHOW KEEP COOKING FAMILY FAVOURITES\r\nMake everyday meals more exciting with the No. 1 bestselling cookbook, featuring 120 exciting and tasty new recipes\r\n_______\r\nJamie has done his research to find out exactly what we, as a nation, love to eat.\r\nHe's taken 18 of our favourite ingredients and created 7 new, easy and delicious ways to cook them.\r\nWe're talking about those meal staples we pick up without thinking - chicken breast, salmon fillet, mince, eggs, potatoes, broccoli, mushrooms, to name but a few.\r\nJamie will share 7 achievable, exciting and tasty ways to cook each of these hero foods, requiring minimal time, effort and a maximum of only 8 ingredients.\r\nJamie's fun, delicious and nutritious recipes include:\r\n\u00b7 Crispy Salmon Tacos\r\n\u00b7 Prosciutto Pork Fillet\r\n\u00b7 Pepper & Chicken Jalfrezi\r\n\u00b7 Mushroom Cannelloni\r\n\u00b7 Beef & Guinness Hotpot\r\n\u00b7 Broccoli & Cheese Pierogi\r\nWith everything from fakeaways and traybakes to family and freezer favourites, you'll find bags of inspiration to help you mix things up in the kitchen.\r\nDiscover 7 Ways, the most straight-forward cookbook Jamie has ever written.\r\n_______\r\nReaders can't stop cooking from Jamie's brilliant 7 Ways:\r\n'The new 5 Ingredients!' \u00b7 'By far the best cook book I have ever bought'\r\n'Might just be the best Jamie book ever' \u00b7 'The best book ever'\r\n'One of Jamie's best ideas' \u00b7 'The best cook book I've owned'\r\n'Best Jamie book ever' \u00b7 'My favourite Jamie Oliver book'\r\n_______\r\n'Easy, achievable and delicious; Oliver has created another fail-safe cookbook for families and those of us who are stretched for time' Daily Telegraph\r\n'This is perfect for anyone stuck in a cookery rut and in need of some inspiration' Daily Mail\r\n'Simple, affordable and delicious food designed for all the family' i\r\n'Cooking dinner just got easier (and tastier) with Jamie's brilliant new book 7 Ways' Mail on Sunday","authors":["Jamie Oliver"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9780241431153_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9780241431153_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9780241431153_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,20 \u20ac","formatted_published_date":"20 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jamie Oliver \u2014 Michael Joseph","translator":null,"weight":1184,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Michael Joseph","price":3520,"published_date":"2020-08-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780241431153\/7-ways-easy-ideas-for-your-favourite-ingredients"},{"id":"9782332952356","title":"30 recettes faciles de flan p\u00e2tissier","description":"La flan p\u00e2tissier : un incontournable des boulangeries fran\u00e7aises ! Mais pourquoi se contenter de les faire nature ? \r\nCe livre, par des recettes simples, ouvrira les portes de votre imagination et r\u00e9galera votre entourage.\r\nQue ce soit au go\u00fbter ou comme dessert, cette p\u00e2tisserie bon march\u00e9 et facile \u00e0 r\u00e9aliser ravira petits et grands.\r\nN'ayez pas peur d'en parler \u00e0 votre boulanger afin que lui aussi agrandisse l'assortiment qu'il propose \u00e0 sa client\u00e8le !","authors":["Bernard Courtoy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782332952356_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782332952356_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782332952356_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,50 \u20ac","formatted_published_date":"19 juin 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Courtoy \u2014 Edilivre","translator":null,"weight":94,"page_count":68,"readership":null,"editor":"Edilivre","price":1050,"published_date":"2015-06-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782332952356\/30-recettes-faciles-de-flan-patissier"},{"id":"9782017909392","title":"Cuisine de bistrot - Fait Maison","description":null,"authors":["Emma Vernay"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 f\u00e9vrier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Emma Vernay \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":0,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2027-02-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017909392\/cuisine-de-bistrot-fait-maison"},{"id":"9782322440504","title":"Mes recettes faciles pour l'insuffisance cardiaque : Cuisine adapt\u00e9e, pauvre en sel et \u00e9quilibr\u00e9e pour la sant\u00e9 cardiovasculaire.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes qui souffrent d'insuffisance cardiaque, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur : Quelle alimentation pour l'insuffisance cardiaque ? un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes parfaitement adapt\u00e9es \u00e0 l'insuffisance cardiaque, \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que cette cardiopathie exige.\r\nDeux semaines de menus totalement in\u00e9dits, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 l'insuffisance cardiaque, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322440504_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322440504_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322440504_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"11 juillet 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":241,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1750,"published_date":"2022-07-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322440504\/mes-recettes-faciles-pour-linsuffisance-cardiaque-cuisine-adaptee-pauvre-en-sel-et-equilibree-pour-la-sante-cardiovasculaire"},{"id":"9782841614288","title":"Pizzas & tartes","description":"R\u00e9galez-vous avec toute la famillle en savourant cers plats d\u00e9licieux et \u00e9quilibr\u00e9s.\r\nCette gamme de livres repr\u00e9sente un tr\u00e8s beau cadeau o\u00f9 elle vous offre toute une panoplie de recettes simplifi\u00e9es et faciles \u00e0 r\u00e9aliser qui vous guide pas \u00e0 pas \u00e0 travers les \u00e9tapes de prr\u00e9paration illustr\u00e9es toutes en photos.","authors":["Sarah Damak"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782841614288_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782841614288_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/288\/9782841614288_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"2,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sarah Damak \u2014 Albouraq","translator":null,"weight":100,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Albouraq","price":250,"published_date":"2009-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841614288\/pizzas-tartes"},{"id":"9782902559763","title":"L'ESSENTIEL DE LA TRUFFE","description":"Jean Bardet, Chef mythique qui r\u00e9gna pendant 20 ans et compta parmi les plus belles tables \u00e9toil\u00e9es de France, commence une collection de \u00abCahier de cuisine\u00bb, l'essentiel des produits, les recettes, les astuces et tours de main. 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Et je veux le faire d'une mani\u00e8re que  vous n'avez jamais connue \u00e0 ce jour. Nous savons tous que la  cha\u00eene ininterrompue de r\u00e9gimes que vous avez suivis jusqu'ici  n'a servi \u00e0 rien d'autre qu'\u00e0 vous faire prendre davantage de  poids. \r\n\r\nLA SOLUTION ULTIME POUR PERDRE DU POIDS est le  r\u00e9sultat de trente ann\u00e9es de travail et de recherche sur l'ob\u00e9sit\u00e9,  en vue de fa\u00e7onner des outils qui fonctionnent. La solution que  je vous offre vous permettra d'atteindre et de maintenir une  fois pour toutes votre poids sant\u00e9. Elle changera votre vie et  en am\u00e9liorera la qualit\u00e9. je suis d\u00e9termin\u00e9 \u00e0 vous faire obtenir  des r\u00e9sultats concluants, et ce, de fa\u00e7on permanente. Vous  devrez changer plusieurs choses pour contr\u00f4ler v\u00e9ritablement  votre poids. Pour en finir avec les r\u00e9gimes ! vous y aidera : vous  vous transformerez et adopterez une nouvelle fa\u00e7on de voir les  r\u00e9gimes, la nourriture et votre sant\u00e9. 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Ce manuel, le plus complet sur la fromagerie ve?ge?tale, contient 27 recettes de fromages a? expe?rimenter, mais surtout, des dizaines de techniques accessibles, de?taille?es, afin de produire ses propres fromages ve?ge?taux.\r\n\r\nMais pourquoi crus ?\r\n\r\nParce que c?a permet de faire des fromages re?ellement fermente?s et affine?s, on be?ne?ficie de tous les nutriments, et on se pre?munit d'utiliser de dro?les d'ingre?dients comme les fe?cules gluantes, les moisissures en sachet, le soja a? tout va, ou encore la fume?e liquide... Un vrai travail artisanal a? porte?e de main.\r\nMai?trise les savoirs de la fromagerie ve?ge?tale, change enfin de cre?merie et fais danser tes papilles !\r\n\r\nD\u00e9j\u00e0 1500 exemplaires vendus et des milliers de fromages r\u00e9alis\u00e9s !","authors":["Ariane Naumovic"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9791035963798_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ariane Naumovic \u2014 BOOKELIS","translator":null,"weight":249,"page_count":146,"readership":null,"editor":"BOOKELIS","price":2700,"published_date":"2023-07-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035963798\/fromages-vegetaux-et-crus"},{"id":"9782322101504","title":"Mes recettes ; cahier de recettes","description":"Mes Recettes D\u00e9licieuses - Livre de cuisine personnalis\u00e9  Voici la disposition des pages de ce livre :  - Un index afin que vous puissiez trouver vos recettes tr\u00e8s facilement - Colonnes s\u00e9par\u00e9es pour les ingr\u00e9dients et la pr\u00e9paration - Un paragraphe pour \u00e9crire des notes - Un emplacement pour mettre une photo - Des casses \u00e0 remplir comme : - Le temps de cuisson - Le temps de pr\u00e9paration - Le titre de la recette - La notation de la recette  Ce livre de recette est tr\u00e8s utile pour tous ceux qui aiment cuisiner, mais c'est \u00e9galement une id\u00e9e cadeau tr\u00e8s original et personnalis\u00e9e.","authors":["Elena Sano"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322101504_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322101504_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782322101504_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,99 \u20ac","formatted_published_date":"25 juin 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elena Sano \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":169,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":799,"published_date":"2019-06-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322101504\/mes-recettes-cahier-de-recettes"},{"id":"9782017909439","title":"Tourtes, pies & cie - Fait Maison","description":null,"authors":["Emma Vernay","M\u00e9gane Ard\u00e9righi"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 f\u00e9vrier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Emma Vernay, M\u00e9gane Ard\u00e9righi \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":0,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2027-02-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017909439\/tourtes-pies-cie-fait-maison"},{"id":"9782322444892","title":"Recettes et menus pour l'exces d'acide urique.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'exc\u00e8s acide urique (ou hyperuric\u00e9mie), et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'exc\u00e8s d'acide urique ?  un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 votre hyperuric\u00e9mie.\r\nLe but de cet ouvrage \u00e9tant de vous apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre exc\u00e8s d'acide urique en toute qui\u00e9tude.\r\nL'auteur vous propose \u00e9galement un mois de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 votre pathologie, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782322444892_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782322444892_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/892\/9782322444892_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":213,"page_count":140,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1950,"published_date":"2022-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322444892\/recettes-et-menus-pour-lexces-dacide-urique"},{"id":"9782362331756","title":"Manuel de lutte raisonn\u00e9e contre les nuisibles dans l'h\u00f4tellerie et la restauration ; d\u00e9ratisation - d\u00e9sinsectisation - d\u00e9sinfection - lutte contre les oiseaux - d\u00e9graissage des hottes d'aspiration - traitement des odeurs","description":"D\u00e9ratisation - d\u00e9sinsectisation - d\u00e9sinfection - lutte contre les oiseaux - d\u00e9graissage des hottes d'aspiration - traitement des odeurs Ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence unique en France, ce manuel expose - en 22 chapitres et plus de 480 pages tr\u00e8s richement illustr\u00e9es - les fondamentaux de la lutte contre les nuisibles dans l'h\u00f4tellerie et la restauration :\r\n- Les connaissances essentielles indispensables sur les principaux rongeurs et arthropodes dits \u00abnuisibles\u00bb, afin d'optimiser les strat\u00e9gies de lutte.\r\n- Les diff\u00e9rents am\u00e9nagements et mesures de pr\u00e9vention et de pr\u00e9servation.\r\n- Un inventaire des produits et mat\u00e9riels de lutte disponibles.\r\n- Les diff\u00e9rentes techniques de lutte, dans une logique de d\u00e9veloppement durable.\r\n- Des indications et pr\u00e9conisations pour mettre en oeuvre des plans de lutte raisonn\u00e9e.\r\n- Une synth\u00e8se de la r\u00e9glementation applicable en vigueur.\r\nIl a pour ambition de constituer un guide pratique pour tous ceux qui ont \u00e0 faire avec les rongeurs et insectes urbains dits nuisibles, qu'ils soient applicateurs, prestataires 3D, clients, utilisateurs finaux ou prescripteurs et qui se soucient autant que faire se peut de la pr\u00e9servation de l'environnement, m\u00eame en ville, ce qui signifie parfois une rupture franche avec les m\u00e9thodes traditionnelles de d\u00e9ratisation et d\u00e9sinsectisation.\r\nLa d\u00e9marche propos\u00e9e est en phase avec la norme  AFNOR NF EN 16636 \u00abServices de gestion des nuisibles - Exigences et comp\u00e9tences\u00bb. Elle peut aussi s'inscrire dans une politique globale de D\u00e9veloppement Durable d'Entreprise (DDE), ou de Responsabilit\u00e9 Soci\u00e9tale d'Entreprise (RSE) et permet de satisfaire \u00e0 des standards ou r\u00e9f\u00e9rentiels environnementaux (SIGMA, Thesaurus-RSE...).\r\nPr\u00e9face de Fran\u00e7ois PECQUERIE, Docteur V\u00e9t\u00e9rinaire.","authors":["Pierre Falgayrac"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030201"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/756\/9782362331756_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/756\/9782362331756_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/756\/9782362331756_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"59,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Falgayrac \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":711,"page_count":496,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":5900,"published_date":"2014-06-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782362331756\/manuel-de-lutte-raisonnee-contre-les-nuisibles-dans-lhotellerie-et-la-restauration-deratisation-desinsectisation-desinfection-lutte-contre-les-oiseaux-degraissage-des-hottes-daspiration-traitement-des-odeurs"},{"id":"9782906119321","title":"Le saumon roi","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,39 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 1997","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Presse Vie Quotidienne","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Presse Vie Quotidienne","price":2439,"published_date":"1997-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906119321\/le-saumon-roi"},{"id":"9780593234297","title":"Richard Hart Bread : Intuitive Sourdough Baking","description":"A comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring more than 60 recipes filled with all the expertise and experience of the founder of Copenhagen's Hart Bageri and former head baker at San Francisco's Tartine.","authors":["Richard Hart","Laurie Woolever","Henrietta Lovell"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/297\/9780593234297_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/297\/9780593234297_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/297\/9780593234297_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,30 \u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Richard Hart, Laurie Woolever, Henrietta Lovell \u2014 Clarkson Potter","translator":null,"weight":1310,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Clarkson Potter","price":3430,"published_date":"2024-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780593234297\/richard-hart-bread-intuitive-sourdough-baking"},{"id":"9791036700385","title":"Guide de l'amateur de the pu'er - de la feuille de the a l'ambroisie","description":null,"authors":["Gong","Mathieu"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gong, Mathieu \u2014 You Feng","translator":null,"weight":885,"page_count":null,"readership":null,"editor":"You Feng","price":3000,"published_date":"2018-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791036700385\/guide-de-lamateur-de-the-puer-de-la-feuille-de-the-a-lambroisie"},{"id":"9782414308576","title":"Balade culinaire \u00e0 travers les si\u00e8cles, illustr\u00e9e de nombreuses recettes - Tome 2 : Partie 2\/3 - Depuis l'Antiquit\u00e9 jusqu'\u00e0 nos jours : Les entr\u00e9es","description":"Le tome II (deuxi\u00e8me partie) de notre ouvrage","authors":["Myriam Esser-Simons"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782414308576_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782414308576_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782414308576_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Myriam Esser-Simons \u2014 Edilivre","translator":null,"weight":166,"page_count":150,"readership":null,"editor":"Edilivre","price":1850,"published_date":"2019-01-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782414308576\/balade-culinaire-a-travers-les-siecles-illustree-de-nombreuses-recettes-tome-2-partie-23-depuis-lantiquite-jusqua-nos-jours-les-entrees"},{"id":"9782755807868","title":"Le pain","description":"Le pain a longtemps \u00e9t\u00e9 l'aliment de base en Europe occidentale. La langue fran\u00e7aise regorge d'expressions rappelant son r\u00f4le essentiel dans l'alimentation populaire et dans la soci\u00e9t\u00e9. Si aujourd'hui, son importance a diminu\u00e9, il conna\u00eet un regain d'int\u00e9r\u00eat aupr\u00e8s des gourmets et gourmands. Et, surtout, on peut observer une multiplication de ses formes : les pains sp\u00e9ciaux, souvent issus de traditions locales ou r\u00e9gionales, se dispersant gr\u00e2ce \u00e0 l'inventivit\u00e9 d'un boulanger ou d'un groupement de minoteries, sont d\u00e9sormais l\u00e9gion et d\u00e9tr\u00f4nent la traditionnelle baguette, compagne du b\u00e9ret dans l'imaginaire collectif.\r\nLe pain devient aussi, gr\u00e2ce notamment aux machines \u00e0 pain domestiques, un produit que l'on prend plaisir \u00e0 r\u00e9aliser chez soi et personnaliser \u00e0 l'infini. \u00c0 condition de ma\u00eetriser quelques r\u00e8gles.\r\n\r\nBlogueuse culinaire et auteure de plusieurs ouvrages de cuisine r\u00e9gionale aux \u00e9ditions Gisserot, Dany Mignotte nous livre une trentaine de recettes de pains aussi vari\u00e9s que savoureux...","authors":["Dany Mignotte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030402"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782755807868_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782755807868_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782755807868_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dany Mignotte \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":200,"page_count":32,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":500,"published_date":"2018-03-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755807868\/le-pain"},{"id":"9782385896508","title":"Recetas con alma : Cocina que se siente y se saborea","description":"Este libro nace del coraz\u00f3n.\r\n\r\nEn sus p\u00e1ginas he querido reunir esas recetas que, a lo largo de los a\u00f1os, han llenado mi alma tanto como mi mesa.\r\n\r\nCocinar para m\u00ed no es solo mezclar ingredientes; es crear momentos. 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Para que los disfrutes como lo hago yo y como lo hacen quienes me rodean.\r\nEntre estas p\u00e1ginas te entrego algo m\u00e1s que recetas.\r\nTe dejo un pedacito de mi alma.","authors":["Estefan\u00eda Laguna"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782385896508_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782385896508_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782385896508_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 juillet 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Estefan\u00eda Laguna \u2014 Dashbook","translator":null,"weight":322,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Dashbook","price":1990,"published_date":"2026-07-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385896508\/recetas-con-alma-cocina-que-se-siente-y-se-saborea"},{"id":"9782322090631","title":"Menus de printemps pour la goutte","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de la goutte et il offre aux d\u00e9tenteurs des ouvrages du m\u00eame auteur : \u00ab Quelle alimentation pour la goutte ? \u00bb et \u00ab Recettes et menus pour la goutte \u00bb un ouvrage parfaitement compl\u00e9mentaire.   L'auteur vous propose trois mois de menus sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9s \u00e0 votre goutte, tous tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique gr\u00e2ce \u00e0 des plats, des l\u00e9gumes et des fruits de printemps vous \u00e9tant propos\u00e9s, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation \u00e0 votre pathologie.   Un ouvrage di\u00e9t\u00e9tique de r\u00e9f\u00e9rence pour celles et ceux qui souhaitent \u00e9viter leurs crises de goutte gr\u00e2ce \u00e0 leur alimentation !","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782322090631_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782322090631_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782322090631_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 d\u00e9cembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1495,"published_date":"2018-12-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322090631\/menus-de-printemps-pour-la-goutte"},{"id":"9782906119338","title":"Recettes personnelles (classeur ivoire)","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"37,35 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 1997","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Presse Vie Quotidienne","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Presse Vie Quotidienne","price":3735,"published_date":"1997-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906119338\/recettes-personnelles-classeur-ivoire"},{"id":"9782749966212","title":"On va s'aimer - 60 recettes pour se r\u00e9galer avec des ingr\u00e9dients \u00ab mal-aim\u00e9s \u00bb","description":"Un chef en pleine ascension, tr\u00e8s identifi\u00e9 pour sa cuisine engag\u00e9e et sa prise de parole forte.\r\n                                    Avec \r\n            \r\n  D\u00e9vorer\r\n                                    , \u00c9loi Spinnler signe un livre de cuisine \u00e0 son image : libre, engag\u00e9 et profond\u00e9ment gourmand. Chef reconnu pour sa cuisine cr\u00e9ative et responsable, il propose 60 recettes accessibles et engag\u00e9es, qui donnent envie de cuisiner autrement, sans jamais renoncer au plaisir. Chaque page pousse \u00e0 sortir des sentiers battus, jusqu'\u00e0 renverser nos a priori et \u00e0 red\u00e9couvrir, avec curiosit\u00e9, des ingr\u00e9dients que l'on croyait ne jamais aimer.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n                                    Dans ce premier livre, le chef poursuit \u00e9galement son exploration des p\u00e9ch\u00e9s, th\u00e8me qui nourrit sa r\u00e9flexion culinaire. Car manger n'a jamais \u00e9t\u00e9 un acte anodin. De l'Antiquit\u00e9 jusqu'au xviiᵉ si\u00e8cle, chaque aliment poss\u00e9dait une place dans l'ordre du monde : une nature, une \u00e9nergie, une symbolique. Choisir ce que l'on mangeait revenait, en quelque sorte, \u00e0 choisir sa position entre l'\u00e9l\u00e9vation et la tentation.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n                                    C'est cette vision que le livre incarne en deux temps :\r\n            \r\n  \r\n  Le ciel\r\n                                    , une cuisine de lumi\u00e8re et de d\u00e9licatesse. \r\n            \r\n  \r\n                                    Vapeur, infusion, cru, textures a\u00e9riennes. Volaille, fruits, fleurs, \u00e9pices, miel, herbes fra\u00eeches. \r\n            \r\n  \r\n                                    Des recettes qui apaisent, qui \u00e9l\u00e8vent, qui semblent presque se dissoudre en bouche.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n  L'enfer,\r\n                                     une cuisine de feu et d'intensit\u00e9. \r\n            \r\n  \r\n                                    Braise, friture, fermentation longue, caram\u00e9lisation pouss\u00e9e. Viandes rouges, abats, champignons, piments, cacao. \r\n            \r\n  \r\n                                    Des recettes profondes et charnelles, qui troublent, enflamment et nous font succomber sans retenue.\r\n            \r\n  \r\n  \r\n  \r\n                                            Entre deux mondes, \u00c9loi Spinnler compose une cuisine vivante et contrast\u00e9e, capable d'\u00eatre tour \u00e0 tour a\u00e9rienne ou incendiaire, pure ou d\u00e9cadente, toujours simple\r\n              \r\n    \r\n                                            \u00c0 r\u00e9aliser et irr\u00e9sistible \u00e0 partager.","authors":["Eloy Spinnler"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9782749966212_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9782749966212_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9782749966212_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Eloy Spinnler \u2014 Michel Lafon","translator":null,"weight":0,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Michel Lafon","price":2995,"published_date":"2026-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749966212\/on-va-saimer-60-recettes-pour-se-regaler-avec-des-ingredients-mal-aimes"},{"id":"9791042212391","title":"Un p\u00e2tissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir","description":"Apr\u00e8s une carri\u00e8re de plus de cinquante ans d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la p\u00e2tisserie, \u00e0 la cuisine et en tant que chef de brigade, Roland Lhotellier a canalis\u00e9 toute son \u00e9nergie pour concevoir des formules et des cr\u00e9ations originales, adapt\u00e9es aux tendances actuelles, pour des \u00e9v\u00e9nements de toutes sortes. Dans Un p\u00e2tissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir, il partage une partie de son exp\u00e9rience mais l'histoire ne s'arr\u00eate pas l\u00e0. Laissez libre cours \u00e0 votre imagination pour la poursuivre ou la r\u00e9inventer.","authors":["Roland Lhotellier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Roland Lhotellier \u2014 Le Lys Bleu","translator":null,"weight":219,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Le Lys Bleu","price":3000,"published_date":"2023-11-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791042212391\/un-patissier-traiteur-vous-livre-ses-secrets-pour-bien-recevoir"},{"id":"9782414308606","title":"Balade culinaire \u00e0 travers les si\u00e8cles, illustr\u00e9e de nombreuses recettes - Tome 2 : Partie 3\/3 - Depuis l'Antiquit\u00e9 jusqu'\u00e0 nos jours : Les oeufs","description":"Le tome II (troisi\u00e8me partie) de notre ouvrage Balade culinaire \u00e0 travers les si\u00e8cles (allant de l'Antiquit\u00e9 jusqu'\u00e0 nos jours) est consacr\u00e9 aux pr\u00e9parations sal\u00e9es d'oeufs, chaudes ou froides. Il s'agit g\u00e9n\u00e9ralement d'oeufs de poule, mais des recettes d'oeufs de vanneau sont aussi propos\u00e9es. Ce livre d\u00e9bute par une introduction g\u00e9n\u00e9rale sur les oeufs, tant historique que gastronomique. 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