{"data":[{"id":"9782418315754","title":"Livre du tailleur. Guide complet du trac\u00e9 de la coupe et de la fa\u00e7on des v\u00eatements","description":"Livre du tailleur : guide complet du trac\u00e9 de la coupe et de la fa\u00e7on des v\u00eatements... \/ par M. Augustin Canneva,.... Suivi de l'hygi\u00e8ne du tailleur \/ par M. Monneret,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1838\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Augustin Canneva","Edouard Monneret"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Augustin Canneva, Edouard Monneret \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":300,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2000,"published_date":"2026-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782418315754\/livre-du-tailleur-guide-complet-du-trace-de-la-coupe-et-de-la-facon-des-vetements"},{"id":"9788498436235","title":"Primavera - que hago con mi cesta de verduras","description":null,"authors":["Na Garcia De Vicuya"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,55 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Na Garcia De Vicuya \u2014 TTARTTALO","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"TTARTTALO","price":1655,"published_date":"2015-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498436235\/primavera-que-hago-con-mi-cesta-de-verduras"},{"id":"9783569555068","title":"Gourmandises - Art culinaire (Calendrier mural 2027 DIN A3 horizontal), CALVENDO calendrier mensuel : Douceurs, desserts et chocolat","description":"Des gourmandises irr\u00e9sistibles \u00e0 savourer avec vos yeux. Laissez vous mettre l'eau \u00e0 la bouche en appr\u00e9ciant ces photographies d'art culinaire d'une composition et prises de vue surprenantes. Ce calendrier d\u00e9fie vos tentations et attire l'attention dans chaque cuisine, salon ou salle \u00e0 manger.\r\n\r\nCalendrier mural de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | Dos renforc\u00e9\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s para\u00eet dans une nouvelle \u00e9dition - avec les m\u00eames motifs appr\u00e9ci\u00e9s et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: Caramels \u00e0 la cr\u00e8me\r\nF\u00e9vrier: Tartelettes aux framboises\r\nMars: Truffes\r\nAvril: Cookies\r\nMai: Brownies\r\nJuin: Amandes grill\u00e9es\r\nJuillet: Macarons\r\nAo\u00fbt: Madeleines\r\nSeptembre: Chocolat\r\nOctobre: Amaretti fourr\u00e9\r\nNovembre: Truffes au champagne\r\nD\u00e9cembre: Muffin\r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier illustr\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression de qualit\u00e9, avec une reliure spirale robuste et un crochet de suspension.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nPOLYVALENT - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes, pour No\u00ebl, un anniversaire ou simplement pour le plaisir.\r\nDouceurs, desserts et chocolat par l'auteur(rice): Chantal Dysli\r","authors":["Chantal Dysli"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9783569555068_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9783569555068_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9783569555068_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chantal Dysli \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":450,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2026-04-23T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783569555068\/gourmandises-art-culinaire-calendrier-mural-2027-din-a3-horizontal-calvendo-calendrier-mensuel-douceurs-desserts-et-chocolat"},{"id":"9782847841862","title":"Le beaufort des alpages","description":"Au d\u00e9tour d'une route, au bord d'une rivi\u00e8re, dans les alpages, partout en france on \u00e9labore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.\r\n C'est \u00e0 la d\u00e9couverte de ces produits, ancr\u00e9s dans leur terroir, qui sont source de fiert\u00e9 pour leurs producteurs et de plaisirs \u00e0 partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands.  trois \u00e9tapes ponctueront votre lecture : l'histoire du beaufort : depuis quand le conna\u00eet-on ? o\u00f9 et comment le fabrique-t-on ? quelles sont les vaches qui peuvent donner du lait et combien de litres en faut-il pour un seul fromage ? quelles sont les particularit\u00e9s du beaufort \" chalet d'alpage \" ? quelles sont les r\u00e8gles de l'affinage ? des recettes : des crozets au beaufort aux madeleines au beaufort en passant par la fondue au champagne ou le soufflet au vieux beaufort, nous vous proposons quinze recettes originales et d\u00e9licieuses.\r\n Faciles \u00e0 r\u00e9aliser, elles sont toutes accompagn\u00e9es de conseils pour choisir les vins les mieux appropri\u00e9s.  des adresses : nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous des restaurants, des auberges et des commerces de qualit\u00e9.  vous pourrez y faire vos courses, prendre un repas ou vous y reposer en toute confiance.","authors":["Bernard Mure-ravaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782847841862_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782847841862_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/862\/9782847841862_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 mars 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Mure-ravaud \u2014 Les Quatre Chemins","translator":null,"weight":139,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Les Quatre Chemins","price":890,"published_date":"2009-03-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782847841862\/le-beaufort-des-alpages"},{"id":"9782322499861","title":"Mes recettes faciles pour les diverticules coliques. : Une alimentation vari\u00e9e, \u00e9quilibr\u00e9e et riche en fibres pour favoriser le transit et le bien-\u00eatre digestif","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de diverticules coliques, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur : \" Quelle alimentation pour les diverticules coliques ? \" un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que vos diverticules coliques exigent.\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782322499861_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782322499861_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782322499861_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"4 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":241,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1750,"published_date":"2023-08-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322499861\/mes-recettes-faciles-pour-les-diverticules-coliques-une-alimentation-variee-equilibree-et-riche-en-fibres-pour-favoriser-le-transit-et-le-bien-etre-digestif"},{"id":"9787511737694","title":"The stories of the chinese seafood - edition bilingue","description":null,"authors":["Chen Cheng"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/694\/9787511737694_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/694\/9787511737694_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/694\/9787511737694_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er janvier 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chen Cheng \u2014 Cctp","translator":null,"weight":450,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Cctp","price":1850,"published_date":"2019-12-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9787511737694\/the-stories-of-the-chinese-seafood-edition-bilingue"},{"id":"9781913141950","title":"The Wines of Portugal","description":"L'ouvrage \u00ab Les Vins du Portugal \u00bb d\u00e9bute par un historique d\u00e9taill\u00e9 du vin portugais, soulignant notamment le r\u00f4le d\u00e9terminant des relations de longue date avec la Grande-Bretagne dans la cr\u00e9ation d'un march\u00e9. Les c\u00e9pages, dont les nombreux c\u00e9pages autochtones, sont analys\u00e9s en fonction de leur adaptation aux diff\u00e9rents terroirs du Portugal. Mayson pr\u00e9sente ensuite les r\u00e9gions viticoles selon quatre grandes cat\u00e9goriesles vins du littoral atlantique, les vins de montagne, les vins de plaine du sud et les vins insulaires de Mad\u00e8re et des A\u00e7ores. Un chapitre consacr\u00e9 au vin ros\u00e9 examine comment des marques telles que Mateus ont relanc\u00e9 l'industrie vinicole d'apr\u00e8s-guerre, tandis qu'un autre explore le vin effervescent, pour lequel la plupart des DOC pr\u00e9voient une appellation et qui conna\u00eet un regain d'int\u00e9r\u00eat ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Les portraits de producteurs mettent en lumi\u00e8re les principaux vignerons portugais, des acteurs historiques aux nouveaux venus prometteurs.ers and their distinctive wines.\r","authors":["Richard Mayson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9781913141950_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9781913141950_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9781913141950_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"54,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Richard Mayson \u2014 Acc Art Books","translator":null,"weight":381,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Acc Art Books","price":5400,"published_date":"2026-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781913141950\/the-wines-of-portugal"},{"id":"9782379451133","title":"Sapid - Choses qui ont du go\u00fbt : 80 recettes color\u00e9es et savoureuses pour toutes les saisons","description":"Sapide\r\nAdjectif. Emprunt\u00e9 du latin sapidus, \u00ab qui a du go\u00fbt, de la saveur \u00bb, lui-m\u00eame d\u00e9riv\u00e9 de sapere, \u00ab avoir du go\u00fbt \u00bb.\r\n  \r\nAvec Sapid, d\u00e9couvrez une cuisine savoureuse, originale et color\u00e9e. Alain Ducasse et Romain Meder vous proposent 80 recettes de saison exclusivement v\u00e9g\u00e9tales ou maritimes, saines, gourmandes et surtout, faciles \u00e0 concocter chez vous.\r\nCeviche de radis et framboises, Champignons, leche de tigre et burrata, G\u00e2teau de ma\u00efs et piment, P\u00eache, riz au lait et verveine ou K\u00e9fir, menthe et gingembre... \u00c0 chaque saison sa palette de produits et de couleurs.\r\nLes recettes de Sapid vous ouvrent un nouveau monde de go\u00fbts, d'associations et de textures, pour cuisiner toute l'ann\u00e9e comme des grands chefs.\r","authors":["Alain Ducasse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782379451133_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782379451133_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782379451133_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Alain Ducasse \u2014 Alain Ducasse","translator":null,"weight":0,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Alain Ducasse","price":3500,"published_date":"2026-10-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379451133\/sapid-choses-qui-ont-du-gout-80-recettes-colorees-et-savoureuses-pour-toutes-les-saisons"},{"id":"9791070151969","title":"Coffret Poke bowl - Avec plus de 30 recettes de cuisine hawa\u00efenne ! : 2 bols en c\u00e9ramique, 2 paires de baguettes en bois et un livre de 80 pages","description":"Une exp\u00e9rience culinaire qui vous emm\u00e8nera cuisiner et d\u00e9guster des pok\u00e9 bowl \u00e0 Hawa\u00ef !\r\nR\u00e9veillez vos papilles avec des saveurs exotiques typiques de la culture hawa\u00efenne, gr\u00e2ce \u00e0 plus de 30 recettes \u00e0 base de poisson, de fruits de mer, de viande ou de l\u00e9gumes.\r\nDans ce coffret, vous trouverez :\r\n\r\nUn livre de plus de 30 recettes classiques et revisit\u00e9es\r\n\r\nDeux paires de baguettes en bois\r\n\r\nDeux bols en c\u00e9ramique (16 cm de diam\u00e8tre et 9 cm de haut)\r\n\r\nPr\u00e9parez-vous \u00e0 des moments de d\u00e9gustation savoureux.\r\nComme disent les Hawa\u00efens : E'ai kakou (Mangeons ensemble) !\r\n\r\nBols en c\u00e9ramique compatibles lave-vaisselle\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9791070151969_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9791070151969_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9791070151969_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions mercileslivres","translator":null,"weight":0,"page_count":80,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions mercileslivres","price":0,"published_date":"2026-11-18T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791070151969\/coffret-poke-bowl-avec-plus-de-30-recettes-de-cuisine-hawaienne-2-bols-en-ceramique-2-paires-de-baguettes-en-bois-et-un-livre-de-80-pages"},{"id":"9788498436242","title":"Udaberria - zer egin nire barazki saskiarekin","description":null,"authors":["Na Garcia De Vicuya"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,55 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Na Garcia De Vicuya \u2014 TTARTTALO","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"TTARTTALO","price":1655,"published_date":"2015-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498436242\/udaberria-zer-egin-nire-barazki-saskiarekin"},{"id":"9782322016730","title":"La cuisine Simple & Gourmande avec les enfants les recettes avec Chouquette","description":"Des recettes accessibles sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour tous les petits et grands enfants de 4 \u00e0 104 ans! Toutes les recettes sont \u00e9crites simplement, comme on parle avec les enfants. Il est enti\u00e8rement illustr\u00e9 et les informations pratiques sont visibles sur les recettes (temps, saison, ...). Le format est sp\u00e9cifiquement pens\u00e9 pour les mains d'enfants et pour pouvoir le transporter facilement. 54 recettes originales pour cuisiner avec les enfants au quotidien ou pour toutes occasions. Les recettes sont r\u00e9parties en 6 cat\u00e9gories : Astuces, Plats Complets, L\u00e9gumes, Viandes & Volailles, Poissons, Desserts & Go\u00fbters. Plus qu'un livre de cuisine c'est un engagement \u00e0 prendre du plaisir \u00e0 pr\u00e9parer de bons petits plats, d\u00e9velopper sa cr\u00e9ativit\u00e9 et ses go\u00fbts. De super moments de partage ludiques et gourmands vous attendent. 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Para ello ha elegido 10 biotiful moments: \r\n 1. Brunchs, vermuts y BBQ con amigos\r\n 2. Feeling good\r\n 3. Cena para dos \r\n 4. Fiestas en familia \r\n 5. De picnic \r\n 6. Men\u00fa solo \r\n 7. Viajes en ruta \r\n 8. Merienda con ninos \r\n 9. Post baby \r\n 10. Team teenager\r\n  \r\n Porque no es lo mismo preparar una cena romantica, que hacerte un caldo nutritivo cuando necesitas mimos o que llevar algo c\u00f3modo y result\u00f3n para una barbacoa con amigos.\r\n  \r\n \u00abYo, siempre que puedo, busco mis biotiful moments. No tienen que ser dias especiales de por si. Mas bien procuro hacer de lo ordinario algo extraordinario. Todo es cuesti\u00f3n de perspectiva, buena actitud y de ponerle ganas. Te invito a hacer lo mismo. 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This is the joy of real Italian food, just like the nonnas make.\r\n\r\nVicky Bennison, creator of the beloved Pasta Grannies YouTube channel, travels across Italy to meet real Italian nonnas, and share the secrets of their delicious, traditional cooking.\r\n\r\nThe 75 new, nonna-approved recipes range from quick dishes with punchy flavours to creamy risottos from the North, and slow-cooked ragus from the South.\r\n\r\nThe nonnas' wisdom shines through both their words and their food. 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Aujourd'hui star des cuisines healthy, hier ersatz de caf\u00e9 en temps de p\u00e9nurie, le pois chiche n'a cess\u00e9 de traverser les civilisations sans jamais quitter nos assiettes.\r\nDans ce volume, Isabelle Fontaine vous invite \u00e0 partir \u00e0 la d\u00e9couverte de son histoire fascinante : des tombeaux \u00e9gyptiens aux souks du Levant, en passant par l'Inde et quelques villes fran\u00e7aises...\r\nApprenez \u00e0 d\u00e9m\u00ealer le vrai du faux sur cette l\u00e9gumineuse trop souvent mal-aim\u00e9e : la science a des r\u00e9ponses, loin des id\u00e9es re\u00e7ues.\r\nVous trouverez dix recettes originales : du houmous le plus cr\u00e9meux \u00e0 la mousse au chocolat \u00e0 l'aquafaba en passant par le tajine et les panisses savamment grill\u00e9es, qui vous r\u00e9v\u00e9leront toutes les facettes de cette graine dor\u00e9e.\r\nUne invitation \u00e0 red\u00e9couvrir un ingr\u00e9dient mill\u00e9naire, entre h\u00e9ritage et modernit\u00e9.\r","authors":["Isabelle Fontaine"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/135\/9782322857135_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/135\/9782322857135_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/135\/9782322857135_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabelle Fontaine \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":107,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2200,"published_date":"2026-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322857135\/pois-chiches"},{"id":"9782336656014","title":"Mangeons-nous en conscience ? : Raisons, relativit\u00e9s et prises de conscience des choix alimentaires","description":"Que signifie r\u00e9ellement \u00ab manger en conscience \u00bb ? Sommes-nous libres de nos choix alimentaires ou ceux-ci sont-ils fa\u00e7onn\u00e9s par nos habitudes, nos \u00e9motions, notre histoire, notre environnement social, les discours m\u00e9diatiques, les normes sanitaires et les injonctions environnementales ?\r\n\tManger ne consiste jamais seulement \u00e0 se nourrir. L'assiette exprime une identit\u00e9, des valeurs, des souvenirs, des appartenances et parfois des contradictions. Nos choix alimentaires peuvent r\u00e9v\u00e9ler ce que nous pensons \u00eatre, mais aussi ce que la soci\u00e9t\u00e9 nous invite \u00e0 devenir.\r\n\tMangeons-nous donc en conscience ? La r\u00e9ponse ne peut \u00eatre ni d\u00e9finitive ni universelle. Elle se trouve peut-\u00eatre dans la capacit\u00e9 du mangeur \u00e0 interroger ses propres \u00e9vidences, \u00e0 accepter la diversit\u00e9 des regards, des valeurs de chaque individu, du rapport intime du mangeur \u00e0 son assiette, mais aussi des m\u00e9canismes qui orientent ses d\u00e9cisions  : communication nutritionnelle, recommandations parentales, normes sociales, discours de responsabilisation, emballages, environnement ou encore langage du vivant. Manger en conscience c'est aussi comprendre que prendre conscience de ce que l'on mange, c'est aussi prendre conscience de soi, des autres et du monde auquel nous appartenons.\r","authors":["Kilien Stengel"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782336656014_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782336656014_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782336656014_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Kilien Stengel \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":211,"page_count":176,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2100,"published_date":"2026-10-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782336656014\/mangeons-nous-en-conscience-raisons-relativites-et-prises-de-conscience-des-choix-alimentaires"},{"id":"9788490011065","title":"Nouveau manuel complet du distillateur liquoristique","description":"Nouveau manuel du distillateur liquoriste contenant l\u00b4art de fabriquer les sirops, les spiritueux parfum\u00e9s, les huiles essentielles, les eaux distill\u00e9es, les ratafias et les hypocras et renfermant toutes les recettes et formules des liqueurs distill\u00e9es et par infusion le plus g\u00e9n\u00e9ralement en usage ainsi que la pr\u00e9paration des fruits \u00e0 l\u00b4eau de vie et au sirop. 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Organized chronologically by month, with a final chapter on year-round bakes, the book includes tiered cakes, yeasted breads, latticed fruit pies, savory hand pies, cheesy pastries, tarts, cookies, buns, and much more.\r\n\r\nHome cooks will discover delicious bakes for a variety of occasions - from religious holidays, such as Diwali, Rosh Hashanah, and Easter, to cultural festivities, such as St Patrick's Day, D\u00eda de los Muertos, and midsommar. Thoroughly researched by food historian and writer Ben Mervis, with contributions from more than 80 bakers around the world, the recipes are accompanied by insightful texts providing historical background and serving suggestions. Clear directions and expert tips ensure the dishes are accessible to bakers of all skill levels.\r\n\r\nFilled with gorgeous food photography, The Festive Baker is both an essential reference and a book to treasure, reminding us that marking occasions with a special treat is a tradition that transcends borders.\r\n\r\nRecipe contributors include:\r\nGast\u00f3n Acurio, Javahir Ahmadova, Nicholas Andreadis, Mogan Anthony & Seleste Tan,  Chiara Barla, Naomi Blair Gould, M\u00e1ret Ravdna Buljo, Neil Buttery, Leopoldo Calhau, Ricardo Chaneton, Siddharth Chogle, Camille Cogswell, Michael Craig, Fejsal Demiraj, Carolina Doriti, Victoria Effantin & C\u00e9cile Khayat, Petty Elliott, Jess Eng, Irina Georgescu, Hanny Guimar\u00e3es, Salma Hage, Talia Jacobs, Irina Janakievska, Yuriy Kachak, Bitna Kang, Reem Kassis, Marie Kerkeling, Sarah Lemanski, Anna Luntley, Sam Luntley, Florence Mae Maglanoc, Alice Mahon, Ianthi Michalaki, Dona Murad, Allisa Murphy, Agnese Negrini, Roberto Nitti, Marta Orlikowska, Alessandra Pili, Elena Reygadas, Jo\u00e3o Rodrigues, J.R. 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Tiphaine Campet, journaliste gastronomique, en a fait la douloureuse exp\u00e9rience. Elle a mis \u00e0 profit son talent de cuisini\u00e8re pour modifier son mode alimentaire. Dans ce livre, elle partage 80 recettes aussi gourmandes que bienfaisantes qu'elle a concoct\u00e9es, parmi lesquelles les Fajitas poulet-cheddar, sauce cr\u00e9meuse yaourt-ciboulette, le Veau croustillant au ras el hanout, poivron grill\u00e9 & sauce blanche \u00abfa\u00e7on kebab\u00bb, ou encore le Risotto aux c\u00e8pes, ch\u00e2taignes et magret.Les conseils et recommandations du Docteur Arnaud Cocaul dialoguent avec ceux de Tiphaine Campet et apportent des solutions pour un confort de vie notable au quotidien.","authors":["Tiphaine Campet","Arnaud Cocaul"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782081427969_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782081427969_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782081427969_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tiphaine Campet, Arnaud Cocaul \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":728,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":1990,"published_date":"2018-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782081427969\/bye-bye-maux-de-ventre"}]}