{"data":[{"id":"9782073070449","title":"Mes jus maison au fil des saisons","description":"Praticienne de sant\u00e9 naturopathe sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'alimentation vivante, Alice Vanhoye sait combien les jus de l\u00e9gumes et de fruits extraits \u00e0 froid \u00e0 l'aide d'un extracteur sont des merveilles sur le plan gustatif et nutritionnel. Pr\u00e9par\u00e9s exclusivement \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients frais, crus, biologiques et de saison, ce sont de v\u00e9ritables concentr\u00e9s d'enzymes, vitamines, min\u00e9raux, oligo-\u00e9l\u00e9ments et antioxydants. Apr\u00e8s un texte introductif, clair et p\u00e9dagogique, o\u00f9 l'auteure aborde tous les points importants \u00e0 conna\u00eetre avant de se lancer dans l'aventure des jus faits maison - bienfaits, \u00e9quipement n\u00e9cessaire, compositions possibles entre divers v\u00e9g\u00e9taux, erreurs \u00e0 \u00e9viter... -, l'auteure nous offre 100 recettes originales et gourmandes, superbement illustr\u00e9es, et nous explique ce que chacune d'elle apporte \u00e0 nos organismes. R\u00e9g\u00e9n\u00e9rer, \u00e9liminer, vitaliser, booster les d\u00e9fenses immunitaires... tout en soulageant les intestins enflamm\u00e9s, autant d'actions b\u00e9n\u00e9fiques g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par ces boissons 100% sant\u00e9 !","authors":["Alice Vanhoye","Alain Passard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782073070449_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782073070449_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782073070449_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,50 \u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alice Vanhoye, Alain Passard \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":802,"page_count":240,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":2250,"published_date":"2024-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073070449\/mes-jus-maison-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782017321972","title":"Recettes pour recevoir : Des recettes pour mettre les petits plats dans les grands","description":"500 recettes pour mettre les petits plats dans les grands afin d'\u00e9pater vos convives. De l'ap\u00e9ro aux desserts, il y en aura pour tous les go\u00fbts, toutes les saisons, des recettes simples et d'autres plus techniques, des recettes express et d'autres n\u00e9cessitant plus de temps dans la pr\u00e9paration et\/ou la cuisson. Des plats conviviaux \u00e0 partager, des recettes chics et des buffets d\u00eenatoires.","authors":["Collectif","Agathe Troussel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9782017321972_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9782017321972_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9782017321972_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Agathe Troussel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1806,"page_count":384,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2025-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017321972\/recettes-pour-recevoir-des-recettes-pour-mettre-les-petits-plats-dans-les-grands"},{"id":"9782490698950","title":"Deviant : le vin nature par d\u00e9faut(s)","description":"Dans cette ode sans concession (ou presque) au vin nature, aussi document\u00e9e\r\nque distrayante, le sp\u00e9cialiste Olivier Grosjean en d\u00e9taille tous les d\u00e9fauts, r\u00e9els ou\r\nimaginaires, pour en finir une bonne fois avec les clich\u00e9s et r\u00e9tablir deux-trois v\u00e9rit\u00e9s,\r\noffrant ainsi un manifeste solide mais accessible en faveur des vins \u00ab propres \u00bb, avec ou\r\nsans d\u00e9viances !\r\n","authors":["Olivier Grosjean"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Grosjean \u2014 Nouriturfu","translator":null,"weight":138,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Nouriturfu","price":1500,"published_date":"2024-08-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782490698950\/deviant-le-vin-nature-par-defauts"},{"id":"9782036077058","title":"Cuisiner \u00e0 l'Air Fryer","description":"Savourez 100 recettes croustillantes et l\u00e9g\u00e8res pour vous r\u00e9galer sans culpabilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 votre air fryer !  \r\n  \r\nRetrouvez bien s\u00fbr les classiques cordons-bleus, l\u00e9gumes farcis, nuggets ou rostis... mais aussi des buns farcis \u00e0 la viande et au fromage, des fajitas, du saumon laqu\u00e9 au miel et sauce soja, une salade de crevettes crispy...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782036077058_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782036077058_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782036077058_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":326,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":599,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036077058\/cuisiner-a-lair-fryer"},{"id":"9782360988914","title":"Les savoureuses recettes du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en : Cuisine facile pour prot\u00e9ger sa sant\u00e9","description":"Dans cet ouvrage, l'expertise du Dr de Lorgeril et de la di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste Patricia Salen s'associe au talent culinaire de Marie Chioca pour nous proposer le meilleur du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, bien connu pour ses bienfaits sant\u00e9. \u00c0 travers 100 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es, Marie Chioca nous invite au voyage, \u00e0 la rencontre d'une cuisine traditionnelle saine, chaleureuse et particuli\u00e8rement savoureuse.","authors":["Marie Chioca","Michel de Lorgeril","Patricia Salen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782360988914_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782360988914_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782360988914_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Chioca, Michel de Lorgeril, Patricia Salen \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":550,"page_count":232,"readership":"\u00e0 partir de 14 ans","editor":"Terre vivante","price":2300,"published_date":"2024-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360988914\/les-savoureuses-recettes-du-regime-mediterraneen-cuisine-facile-pour-proteger-sa-sante"},{"id":"9782707214768","title":"100 rhums du monde : Guide de r\u00e9f\u00e9rence pour mieux comprendre et appr\u00e9cier le rhum","description":"100 rhums embl\u00e9matiques \u00e0 tester\u00a0!\r\nCe guide explore la diversit\u00e9 des rhums du monde entier. 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En France, les sortes de fromage sont innombrables : d'abord, parce qu'elles sont en perp\u00e9tuelle \u00e9volution, ensuite, et surtout, parce que la cr\u00e9ativit\u00e9 des producteurs n'a pas de limite !lt;br \/gt; Ce guide a cherch\u00e9 \u00e0 leur rendre hommage en faisant une s\u00e9lection des fromages les plus rares et atypiques de tout le territoire, depuis les sommets des Pyr\u00e9n\u00e9es, jusqu'aux grottes volcaniques de l'Auvergne, en passant par l'oc\u00e9an Atlantique, le maquis corse et tant d'autres lieux charg\u00e9s d'histoire. Du fromage le plus puant au monde \u00e0 celui qui porte le nom d'une chanson des Charlot, d\u00e9couvrez des fromages dont vous n'avez probablement jamais entendu parler... et surtout leur histoire ! Passionn\u00e9s ou novices, vous d\u00e9couvrirez au fil des pages des secrets de fabrication, des saveurs inattendues et des anecdotes invraisemblables sur un incontournable de la cuisine fran\u00e7aise.","authors":["Anais Goin","Charlotte Joumier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9783740818982_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9783740818982_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9783740818982_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"18,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anais Goin, Charlotte Joumier \u2014 Emons","translator":null,"weight":470,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Emons","price":1895,"published_date":"2025-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783740818982\/111-fromages-francais-a-ne-pas-manquer"},{"id":"9782017318033","title":"Croque-monsieur : 35 recettes gourmandes et r\u00e9confortantes \u00e9labor\u00e9es avec amour","description":"G\u00c2TEAUX INVISIBLES\r\nCompos\u00e9 de tr\u00e8s fines lamelles de fruits ou de l\u00e9gumes, le g\u00e2teau invisible est une p\u00e2tisserie savoureuse facile \u00e0 r\u00e9aliser. Sa p\u00e2te, absorb\u00e9e par les lamelles pendant la cuisson, dispara\u00eet et permet d'obtenir un r\u00e9sultat l\u00e9ger, \u00e9quilibr\u00e9 et facile \u00e0 dig\u00e9rer.\r\nDe la version classique aux pommes \u00e0 la d\u00e9clinaison sal\u00e9e aux courgettes et ch\u00e8vre frais, variez les saveurs selon votre go\u00fbt : poire et \u00e9clats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisit\u00e9, betterave, potiron \u00e0 la sauge et parmesan...\r\nD\u00e9couvrez 31 recettes gourmandes, sal\u00e9es et sucr\u00e9es, pr\u00e9par\u00e9es, go\u00fbt\u00e9es et approuv\u00e9es !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":380,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2025-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318033\/croque-monsieur-35-recettes-gourmandes-et-reconfortantes-elaborees-avec-amour"},{"id":"9782716319720","title":"Le livre sant\u00e9 des brunchs : 35 recettes plaisir simples et \u00e9quilibr\u00e9es","description":"Ce livre est pour toutes les personnes qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser.\r\n\u00c0 l'int\u00e9rieur, tu retrouveras :\r\n?? Des recettes gourmandes, simples et accessibles.\r\n?? Des versions adapt\u00e9es \u00e0 diff\u00e9rents r\u00e9gimes alimentaires (v\u00e9g\u00e9tarien, vegan, sans lactose, sans gluten...).\r\n?? Des conseils nutritionnels pour mieux comprendre son alimentation.\r\n?? Les valeurs nutritionnelles de chaque recette.\r\n?? Et surtout, beaucoup de gourmandise !","authors":["Juliette Berl\u00e9mond"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782716319720_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782716319720_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/720\/9782716319720_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 ao\u00fbt 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juliette Berl\u00e9mond \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":324,"page_count":182,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":2100,"published_date":"2026-08-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716319720\/le-livre-sante-des-brunchs-35-recettes-plaisir-simples-et-equilibrees"},{"id":"9782352553724","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : la langue","description":"Ah \u00e7a, on les convoque les souvenirs d'enfance quand on parle de cuisine. Et l\u00e0, c'est certain la langue y occupe une place privil\u00e9gi\u00e9e. Mais pas au panth\u00e9on. La langue c'est souvent avant tout, des souvenirs de cantines, de ceux qui impriment pour longtemps une m\u00e9moire du d\u00e9gout. Tiens, il y a presque quelques chose d'initiatique dans la r\u00e9apropriation de cet organe, du palais de l'enfant \u00e0 celui de l'adulte. Ce n'est rien, il est \u00e0 la fois essentiel au go\u00fbt et \u00e0 la parole. Alors vous verrez, il fallait \u00eatre au moins deux pour vous raconter cette histoire. On remontera au d\u00e9luge et on filera de Lisieux \u00e0 Hano\u00ef, en passant par Kfar Masaryk. Un compagnonnage sensible.","authors":["Emmanuel Perrodin","La\u00ebtitia Visse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782352553724_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782352553724_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782352553724_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel Perrodin, La\u00ebtitia Visse \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":64,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553724\/dix-facons-de-le-preparer-la-langue"},{"id":"9782036079038","title":"Dis, on mange quoi ce soir ? : L\u00e9gumes r\u00f4tis","description":"Vous en avez marre de chercher des id\u00e9es de repas tous les soirs  ? Pr\u00e9parez des l\u00e9gumes r\u00f4tis  ! \u00c0 d\u00e9guster chauds ou froids, avec une viande, un poisson, des oeufs ou d'autres basiques de votre frigo, ils se d\u00e9clinent \u00e0 l'infini au fil des quatre saisons.\r\n5 ingr\u00e9dients, faciles \u00e0 trouver, 3 \u00e9tapes de pr\u00e9paration, et votre plat est pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster !","authors":["Coralie Ferreira","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9782036079038_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9782036079038_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9782036079038_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,99 \u20ac","formatted_published_date":"19 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Coralie Ferreira, Fabrice Besse \u2014 Larousse","translator":null,"weight":300,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Larousse","price":999,"published_date":"2025-02-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036079038\/dis-on-mange-quoi-ce-soir-legumes-rotis"},{"id":"9782226504326","title":"Pizza Gabriel : 50 recettes de pizzas incroyables au fil des saisons","description":"Et si la meilleure pizza \u00e9tait celle que vous faites vous-m\u00eame ? Plat convivial par excellence, la pizza est la star de nos soir\u00e9es entre amis. Mais pourquoi se contenter de la version surgel\u00e9e ou livr\u00e9e quand il est si simple - et bien meilleur - de la faire soi-m\u00eame ? \r\nDans ce livre aussi gourmand qu'inspirant, Gabriel Reboul, passionn\u00e9 et expert de la p\u00e2te \u00e0 pizza, vous livre tous ses secrets pour des pizzas napolitaines r\u00e9ussies \u00e0 tous les coups. \r\nGr\u00e2ce \u00e0 ses conseils et astuces, vous apprendrez \u00e0 ma\u00eetriser l'art de la p\u00e2te, avec 3 recettes inratables selon le temps dont vous disposez (1 heure, 1 jour ou 2 jours). \r\nLaissez-vous ensuite guider par 50 recettes de pizzas savoureuses, class\u00e9es par saison pour varier les plaisirs toute l'ann\u00e9e : \r\n- les incontournables de la terre : Margherita, Regina, et bien plus encore ; \r\n- des cr\u00e9ations iod\u00e9es : crevettes, poissons et saveurs marines ; \r\n- des options v\u00e9g\u00e9tariennes pleines de fra\u00eecheur ; \r\n- et m\u00eame des pizzas sucr\u00e9es, \u00e0 la fraise ou au chocolat, pour \u00e9tonner vos invit\u00e9s ! \r\nUn ouvrage complet, accessible et terriblement app\u00e9tissant pour faire de chaque pizza une r\u00e9ussite... et de chaque repas un moment de partage. \r\nGabriel Reboul commence sa carri\u00e8re de pizza\u00efolo dans le restaurant de son p\u00e8re \u00e0 Belfort. Passionn\u00e9 par la pizza et par sa p\u00e2te, il cherche sans cesse \u00e0 se r\u00e9inventer et publie son premier TikTok en mars 2023. Il encha\u00eene les vid\u00e9os virales et devient, 1 an apr\u00e8s des d\u00e9buts, le pizza\u00efolo le plus suivi du paysage fran\u00e7ais, avec au total plus d'1 million d'abonn\u00e9s. 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Il est aujourd'hui l'un des chefs les plus en vogue d'Am\u00e9rique, adul\u00e9 pour ses cr\u00e9ations misant sur la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients. Dans ce premier livre, il d\u00e9voile sa philosophie \u00e0 travers 150 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison. Gr\u00e2ce \u00e0 des techniques et des associations gustatives originales, cet ouvrage sublime la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne en variant les textures et les go\u00fbts, tout en mettant \u00e0 l'honneur la diversit\u00e9 des produits de saison, et sans oublier de rappeler quelques recettes de base indispensables.","authors":["Jeremy Fox"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9780714876269_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9780714876269_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9780714876269_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jeremy Fox \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1344,"page_count":320,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":3995,"published_date":"2018-10-03T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714876269\/legumes"},{"id":"9782815322393","title":"Fermentations maison","description":"Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons ferment\u00e9s sont des atouts pour votre sant\u00e9 !\r\n\r\nL\u00e9gumes et fruits lactoferment\u00e9s, tempeh, miso, k\u00e9phir ou encore kombucha... vous trouverez dans cet ouvrage 60 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser.\r\n\r\nD\u00e9couvrez les diff\u00e9rents types de fermentation, les bases (saumure, ferments, grains de k\u00e9phir, souche de kombucha...), les bons gestes. 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Comment acheter \u00ab en primeur \u00bb ?, etc.Une information compl\u00e8te sur tous les vins et vignobles du monde :Les grandes r\u00e9gions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau MondePour chaque vignoble : les c\u00e9pages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualit\u00e9Une s\u00e9lection des meilleurs producteursUn tableau des mill\u00e9simesDes cartes en couleurs","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/294\/9782036006294_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/294\/9782036006294_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/294\/9782036006294_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 ao\u00fbt 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1048,"page_count":976,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1995,"published_date":"2021-08-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036006294\/le-petit-larousse-des-vins-decouvrir-reconnaitre-deguster"},{"id":"9782317033148","title":"La cuisine tha\u00efe illustr\u00e9e : Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique tha\u00eflandaise","description":"Des recettes, des anecdotes et des histoires pour trouver les r\u00e9ponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire tha\u00efe. 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Jamie Oliver propose d'exploiter tout le potentiel des friteuses \u00e0 air : il a longuement exp\u00e9riment\u00e9 l'airfryer pour trouver les meilleures techniques de  cuisson et d\u00e9couvrir que son utilisation ne se limite pas au poulet croustillant et aux frites ! Cette nouvelle technologie non seulement une cuisson rapide et autonome, mais elle est aussi id\u00e9ale pour r\u00e9aliser des recettes \u00e0 l'avance. Vous serez surpris de d\u00e9couvrir que vous pourrez r\u00e9aliser des lasagnes, des scones, des soupes, et bien plus encore ! Que vous soyez un novice qui d\u00e9couvre une nouvelle machine ou un utilisateur r\u00e9gulier \u00e0 la recherche de nouvelles inspirations, ce livre est pour vous !\r\nPr\u00e8s de 80 recettes, ainsi que des astuces et des variantes in\u00e9dites.Exemples de titres de chapitre : Cuisine rapide \/ Super salades \/ L\u00e9gumes, mes h\u00e9ros \/ Recettes de f\u00eates \/ GourmandisesExemples de titres de recettes  : Tourte au poulet et aux champignons \/ Boulettes de viande au pesto \/ Soupe de tortilla aux tomates \/ Brochettes de poulet BBQ \/ Escalope de poulet \/ Canard Hoisin \/ Tartes whoopie aux p\u00e9pites de chocolat et \u00e0 la menthe","authors":["Jamie Oliver","Marion Richaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782017318361_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782017318361_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782017318361_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jamie Oliver, Marion Richaud \u2014 Hachette Pratique","translator":"MARION RICHAUD","weight":890,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3000,"published_date":"2025-02-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318361\/easy-air-fryer-95-recettes-delicieuses-et-innovantes"},{"id":"9782263190520","title":"Recettes IG bas","description":"Sur le th\u00e8me d'une cuisine du quotidien, d\u00e9couvrez 90 recettes in\u00e9dites et toutes photographi\u00e9es de plats \u00e0 l'index glyc\u00e9mique bas mais 100 % gourmands.\r\nAccessibilit\u00e9 garantie avec des recettes qui n\u00e9cessitent peu d'ingr\u00e9dients, un temps de pr\u00e9paration limit\u00e9 et d'une r\u00e9alisation imparable et sans faille pour se r\u00e9galer chaque jour d'une cuisine simple, saine et savoureuse, se sentir rassassi\u00e9 et \u00e9viter les fringales, retrouver forme et \u00e9nergie.\r\nTout pour se faire plaisir en faisant plaisir \u00e0 son corps !","authors":["Zo\u00e9 Armbruster"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Zo\u00e9 Armbruster \u2014 Solar","translator":null,"weight":522,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263190520\/recettes-ig-bas"},{"id":"9782501183390","title":"Le grand manuel de la cuisine japonaise : Techniques, produits & recettes","description":"100 recettes japonaises entre tradition et modernit\u00e9 D\u00e9couvrez les techniques de base pour apprendre \u00e0 pr\u00e9parer le poisson, les nouilles, le riz \u00e0 sushi, r\u00e9hydrater les algues...\r\nMais \u00e9galement, les recettes embl\u00e9matiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake th\u00e9 matcha & figues...","authors":["Harada Sachiyo","Yannis Varoutsikos","Pierre Javelle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/390\/9782501183390_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/390\/9782501183390_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/390\/9782501183390_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Harada Sachiyo, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1852,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Marabout","price":3500,"published_date":"2023-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501183390\/le-grand-manuel-de-la-cuisine-japonaise-techniques-produits-recettes"},{"id":"9782494297678","title":"Histoire(s) des vins de Champagne","description":"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de ses Histoire(s) de vin, \u00c9ric Glatre s'attaque plus prestigieux de tous, le champagne. Il a s\u00e9lectionn\u00e9 pour nous 40 \u00e9pisodes, qui sont autant de courts chapitres, qui ont fa\u00e7onn\u00e9 la l\u00e9gende du plus connu des vins du monde !\r\nPartez \u00e0 la rencontre de ses repr\u00e9sentants les plus illustres, la veuve Clicquot, Dom P\u00e9rignon, \u00ab Champagne Charlie \u00bb, Camille Roederer, Jean-R\u00e9my Mo\u00ebt et tant d'autres. Des lieux incontournables comme le Ch\u00e2teau Perrier, La Tour de Castellane, l'avenue de Champagne ... 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La street food japonaise : Recettes et d\u00e9couvertes","description":"D\u00e9couvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour d\u00e9couvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !\r\nRamen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki...\r\nDes recettes, des photos, des illustrations, des textes, des adresses et des reportages pour une immersion totale !\r\nPar Laure Ki\u00e9, autrice n\u00b01 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui r\u00e9side au Japon.","authors":["Laure Ki\u00e9","Takashi Fujii"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9, Takashi Fujii \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1066,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2024-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033292\/yatai-la-street-food-japonaise-recettes-et-decouvertes"}]}