{"data":[{"id":"9782322440566","title":"Mes recettes faciles sans lactose : Cuisine adapt\u00e9e, sans lactose et \u00e9quilibr\u00e9e, favorisant le confort digestif et une alimentation adapt\u00e9e","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'intol\u00e9rance au lactose, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur : \" Le r\u00e9gime sans lactose. \" un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes sans lactose, \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre intol\u00e9rance alimentaire exige.\r\nDeux semaines de menus sans lactose totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/566\/9782322440566_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/566\/9782322440566_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/566\/9782322440566_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"12 juillet 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":241,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1750,"published_date":"2022-07-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322440566\/mes-recettes-faciles-sans-lactose-cuisine-adaptee-sans-lactose-et-equilibree-favorisant-le-confort-digestif-et-une-alimentation-adaptee"},{"id":"9788498434385","title":"Recetario verde - ensaladas, verduras y legumbres","description":null,"authors":["Aa.Vv."],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,50 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aa.Vv. \u2014 TTARTTALO","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"TTARTTALO","price":1550,"published_date":"2013-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498434385\/recetario-verde-ensaladas-verduras-y-legumbres"},{"id":"9781951963668","title":"Kyoto farm to table","description":null,"authors":["Gaskell","Nakamura"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Gaskell, Nakamura \u2014 Trope","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Trope","price":4500,"published_date":"2026-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781951963668\/kyoto-farm-to-table"},{"id":"9782845615618","title":"La cuisine traditionnelle du Poitou","description":null,"authors":["Vincent Buche"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 avril 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Buche \u2014 La Geste","translator":null,"weight":200,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"La Geste","price":800,"published_date":"2009-04-26T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782845615618\/la-cuisine-traditionnelle-du-poitou"},{"id":"9780593847893","title":"The fermentation kitchen : Recipes, techniques, and science for everyday preserving","description":"This book aims to bridge the gap between professional kitchens and home kitchens, providing readers with practical knowledge and inspiring recipes to unlock incredible flavors, enhance nutrition, improve gut health, and foster a deeper connection to food.\r\n\r\nThe health benefits of fermented foods have long been celebrated, and this title provides an introduction to wild cultures and how to harness them in your home kitchen. 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Oui mais... la situation financi\u00e8re pour beaucoup de m\u00e9nages ne s'am\u00e9liore pas, bien au contraire. Et vouloir rester en ad\u00e9quation avec de bons r\u00e9flexes nutritionnels devient tr\u00e8s compliqu\u00e9.\r\nAussi, qui n'a jamais dit : qu'est-ce que je vais faire \u00e0 manger ce soir ? Je n'ai pas d'id\u00e9es, pas le temps... 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La visite d'une \u00e9cole de cuisine tha\u00eflandaise","description":"Avec ses ingr\u00e9dient authentiques, la cuisine tha\u00eflandaise se caract\u00e9rise par sa simplicit\u00e9, m\u00eame si elle est tr\u00e8s diversifi\u00e9e en termes de go\u00fbts et d'ar\u00f4mes. Gr\u00e2ce \u00e0 sa grande vari\u00e9t\u00e9 d'ingr\u00e9dients, elle offre un plaisir des sens inoubliable. Les photos ont \u00e9t\u00e9 prises lors d'une visite dans une \u00e9cole de cuisine en Tha\u00eflande.\r\n\r\nCalendrier mural de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | Dos renforc\u00e9\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s para\u00eet dans une nouvelle \u00e9dition - avec les m\u00eames motifs appr\u00e9ci\u00e9s et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: Pousses des haricots Mungo - Mung Dal\r\nF\u00e9vrier: Ginseng et \u00e9pices\r\nMars: Doux et \u00e9pic\u00e9\r\nAvril: Petites et grosses aubergines tha\u00eflandaises\r\nMai: \u00c9pic\u00e9 en rouge et vert\r\nJuin: Tofu, gingembre et la mer\r\nJuillet: Un peu de tout\r\nAo\u00fbt: \u00c9pic\u00e9, frais et croquant\r\nSeptembre: S\u00e9lection des ingr\u00e9dients\r\nOctobre: Oignons et des autres fruits\r\nNovembre: \u00c9pic\u00e9, frais et croquant\r\nD\u00e9cembre: Juste des noix de cajou\r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier illustr\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression de qualit\u00e9, avec une reliure spirale robuste et un crochet de suspension.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nPOLYVALENT - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes, pour No\u00ebl, un anniversaire ou simplement pour le plaisir.\r\nUn incontournable s\u00e9jour en Tha\u00eflande... La visite d'une \u00e9cole de cuisine tha\u00eflandaise par l'auteur(rice): Stefan Keiner","authors":["Stefan Keiner"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9783569190818_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9783569190818_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9783569190818_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Stefan Keiner \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":210,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783569190818\/la-cuisine-thai-calendrier-mural-2027-din-a4-vertical-calvendo-calendrier-mensuel-un-incontournable-sejour-en-thailande-la-visite-dune-ecole-de-cuisine-thailandaise"},{"id":"9782317038242","title":"Hola Andalucia ! Recettes \u00e0 l'heure espagnole","description":"L'Andalousie comme vous ne l'avez jamais go\u00fbt\u00e9e !?\r\nLes meilleurs sp\u00e9cialit\u00e9s de S\u00e9ville, Grenade, Cordoue, les villages blancs, la semaine Sainte et la feria r\u00e9unis !?\r\nUn livre de caract\u00e8re chaleureux, convivial, festif, gourmand, authentique et solaire.\r\nUne destination , des recettes, des textes, des photos, des adresses.?\r\nUn livre de caract\u00e8re, haut en couleurs et en saveurs ?","authors":["Sylvie Da Silva","Emanuela Cino"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030703"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782317038242_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782317038242_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782317038242_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Sylvie Da Silva, Emanuela Cino \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1026,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":2995,"published_date":"2026-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038242\/hola-andalucia-recettes-a-lheure-espagnole"},{"id":"9782761967785","title":"La cuisine de jade. recettes festives en toute simplicite","description":null,"authors":["Auclair-Roy Jade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/785\/9782761967785_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/785\/9782761967785_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/785\/9782761967785_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"42,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Auclair-Roy Jade \u2014 Les \u00c9ditions de l'Homme","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'Homme","price":4200,"published_date":"2026-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782761967785\/la-cuisine-de-jade-recettes-festives-en-toute-simplicite"},{"id":"9788498434392","title":"Sukaldaritza berdea - entsaladak, barazkiak eta lekaleak","description":null,"authors":[],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,50 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"TTARTTALO","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"TTARTTALO","price":1550,"published_date":"2013-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498434392\/sukaldaritza-berdea-entsaladak-barazkiak-eta-lekaleak"},{"id":"9780345534491","title":"A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook","description":"Ever wonder what its like to attend a feast at Winterfell? Wish you could split a lemon cake with Sansa Stark, scarf down a pork pie with the Nights Watch, or indulge in honeyfingers with Daenerys Targaryen? George R. R. Martins bestselling saga A Song of Ice and Fire and the runaway hit HBO series Game of Thrones are renowned for bringing Westeross sights and sounds to vivid life. But one important ingredient has always been missing: the mouthwatering dishes that form the backdrop of this extraordinary world. Now, fresh out of the series that redefined fantasy, comes the cookbook that may just redefine dinner . . . and lunch, and breakfast. \r\n  \r\n A passion project from superfans and amateur chefs Chelsea Monroe-Cassel and Sariann Lehrer--and endorsed by George R. R. Martin himself--A Feast of Ice and Fire lovingly replicates a stunning range of cuisines from across the Seven Kingdoms and beyond. From the sumptuous delicacies enjoyed in the halls of power at Kings Landing, to the warm and smoky comfort foods of the frozen North, to the rich, exotic fare of the mysterious lands east of Westeros, theres a flavor for every palate, and a treat for every chef.\r\n  \r\n These easy-to-follow recipes have been refined for modern cooking techniques, but adventurous eaters can also attempt the authentic medieval meals that inspired them. The authors have also suggested substitutions for some of the more fantastical ingredients, so you wont have to stock your kitchen with camel, live doves, or dragon eggs to create meals fit for a king (or a khaleesi). In all, A Feast of Ice and Fire contains more than 100 recipes, divided by region:\r\n  \r\n  The Wall: Rack of Lamb and Herbs; Pork Pie; Mutton in Onion-Ale Broth; Mulled Wine; Pease Porridge\r\n  The North: Beef and Bacon Pie; Honeyed Chicken; Aurochs with Roasted Leeks; Baked Apples\r\n  The South: Cream Swans; Trout Wrapped in Bacon; Stewed Rabbit; Sisters Stew; Blueberry Tarts\r\n  Kings Landing: Lemon Cakes; Quails Drowned in Butter; Almond Crusted Trout; Bowls of Brown; Iced Milk with Honey\r\n  Dorne: Stuffed Grape Leaves; Duck with Lemons; Chickpea Paste\r\n  Across the Narrow Sea: Biscuits and Bacon; Tyroshi Honeyfingers; Wintercakes; Honey-Spiced Locusts\r\n  \r\n Theres even a guide to dining and entertaining in the style of the Seven Kingdoms. Exhaustively researched and reverently detailed, accompanied by passages from all five books in the series and full-color photographs guaranteed to whet your appetite, this is the companion to the blockbuster phenomenon that millions of stomachs have been growling for. And remember, winter is coming--so dont be afraid to put on a few pounds.\r\n\r\n Includes a Foreword by George R. R. Martin","authors":["Sariann Lehrer","Chelsea Monroe-Cassel","George R. R. Martin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9780345534491_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9780345534491_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9780345534491_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,30 \u20ac","formatted_published_date":"29 mai 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sariann Lehrer, Chelsea Monroe-Cassel, George R. R. Martin \u2014 Bantam Books US","translator":null,"weight":826,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Bantam Books US","price":3430,"published_date":"2012-05-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780345534491\/a-feast-of-ice-and-fire-the-official-game-of-thrones-companion-cookbook"},{"id":"9782847120189","title":"Melusine aux fourneaux - saveurs de fouees","description":null,"authors":["Effray Nadine"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Effray Nadine \u2014 Petit Pave","translator":null,"weight":220,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Petit Pave","price":1500,"published_date":"2005-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782847120189\/melusine-aux-fourneaux-saveurs-de-fouees"},{"id":"9782322092772","title":"Recettes et menus sans gluten","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'intol\u00e9rance au gluten plus ou moins s\u00e9v\u00e8re : de la simple intol\u00e9rance \u00e0 la maladie coeliaque, mais \u00e9galement \u00e0 celles et ceux qui souhaitent tout simplement supprimer le gluten de leur alimentation courante, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :   Le r\u00e9gime sans gluten  un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire. 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Une exp\u00e9dition truffi\u00e8re pour d\u00e9couvrir l'enchantement des r\u00e9coltes de truffes sauvages, leur pr\u00e9paration et leur d\u00e9gustation. Chaque mois c\u00e9l\u00e8bre une trouvaille de truffe unique.\r\n\r\nCalendrier mural de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | Dos renforc\u00e9\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s para\u00eet dans une nouvelle \u00e9dition - avec les m\u00eames motifs appr\u00e9ci\u00e9s et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: La r\u00e9colte journali\u00e8re des chiens\r\nF\u00e9vrier: Quand on appr\u00e9cie son butin\r\nMars: Polenta aux truffes d'\u00e9t\u00e9\r\nAvril: Un chien d'eau romagnol, fier de sa r\u00e9colte\r\nMai: Miel de truffe\r\nJuin: Truffes d'\u00e9t\u00e9\r\nJuillet: Un brillat-savarin truff\u00e9 avec des noix\r\nAo\u00fbt: Une r\u00e9colte bien gard\u00e9e\r\nSeptembre: Truffe Barbapapa\r\nOctobre: Des chiens gardiens de sel \u00e0 la truffe\r\nNovembre: Les p\u00e2tes aux truffes, un classique\r\nD\u00e9cembre: Omelette \u00e0 la mozzarella et \u00e0 la truffe fra\u00eeche\r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier illustr\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression de qualit\u00e9, avec une reliure spirale robuste et un crochet de suspension.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nPOLYVALENT - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes, pour No\u00ebl, un anniversaire ou simplement pour le plaisir.\r\nUn coeur pour la truffe, ses trouvailles et sa cuisine par l'auteur(rice): Petra Saf","authors":["Petra Saf"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9783569191457_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9783569191457_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9783569191457_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Petra Saf \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":460,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783569191457\/tresors-de-truffes-francaises-calendrier-mural-2027-din-a3-vertical-calvendo-calendrier-mensuel-un-coeur-pour-la-truffe-ses-trouvailles-et-sa-cuisine"},{"id":"9782317040467","title":"Bangkok, la ville qui ne dort jamais : Recettes authentiques et escales gourmandes","description":"Laissez-vous entra\u00eener au coeur de la capitale tha\u00eflandaise \u00e0 toute heure du jour et de la nuit.\r\nChaque quartier d\u00e9voile ses secrets culinaires, ses parfums enivrants, ses recettes embl\u00e9matiques : pad tha\u00ef br\u00fblant au d\u00e9tour d'une ruelle, currys familiaux mijot\u00e9s \u00e0 l'ombre des temples, desserts gourmands au bord de l'eau...\r\nSuivez les \u00e9tals des night markets, perdez vous dans les march\u00e9s locaux, et d\u00e9couvrez la ville au rythme de ses saveurs. 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Au bord des routes, sur les parkings, sur les places des villes et des villages, le photographe Jean-Christophe Van Waes est parti \u00e0 la d\u00e9couverte des nombreuses friteries de la r\u00e9gion et \u00e0 la rencontre de ceux qui les tiennent, de leur m\u00e9tier et de leurs secrets de fabrication. Quels sont les ingr\u00e9dients pour faire une bonne frite ? A l'huile ou au blanc de boeuf ? Quelle sauce ? D'o\u00f9 vient  la frite ? Qu'y a-t-il dans la fricandelle ? Toutes les questions que vous vous posez ont une r\u00e9ponse ! Au fil de ses rencontres, le reportage photo de Jean-Christophe Van Waes au pays de la frite est devenu une v\u00e9ritable enqu\u00eate journalistique, un monument de la fritt\u00e9rature. 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Une exp\u00e9dition truffi\u00e8re pour d\u00e9couvrir l'enchantement des r\u00e9coltes de truffes sauvages, leur pr\u00e9paration et leur d\u00e9gustation. Chaque mois c\u00e9l\u00e8bre une trouvaille de truffe unique.\r\n\r\nCalendrier mural de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | Dos renforc\u00e9\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s para\u00eet dans une nouvelle \u00e9dition - avec les m\u00eames motifs appr\u00e9ci\u00e9s et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: La r\u00e9colte journali\u00e8re des chiens\r\nF\u00e9vrier: Quand on appr\u00e9cie son butin\r\nMars: Polenta aux truffes d'\u00e9t\u00e9\r\nAvril: Un chien d'eau romagnol, fier de sa r\u00e9colte\r\nMai: Miel de truffe\r\nJuin: Truffes d'\u00e9t\u00e9\r\nJuillet: Un brillat-savarin truff\u00e9 avec des noix\r\nAo\u00fbt: Une r\u00e9colte bien gard\u00e9e\r\nSeptembre: Truffe Barbapapa\r\nOctobre: Des chiens gardiens de sel \u00e0 la truffe\r\nNovembre: Les p\u00e2tes aux truffes, un classique\r\nD\u00e9cembre: Omelette \u00e0 la mozzarella et \u00e0 la truffe fra\u00eeche\r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier illustr\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression de qualit\u00e9, avec une reliure spirale robuste et un crochet de suspension.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nPOLYVALENT - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes, pour No\u00ebl, un anniversaire ou simplement pour le plaisir.\r\nUn coeur pour la truffe, ses trouvailles et sa cuisine par l'auteur(rice): Petra Saf","authors":["Petra Saf"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9783569195943_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9783569195943_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9783569195943_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Petra Saf \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":940,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783569195943\/tresors-de-truffes-francaises-calendrier-mural-2027-din-a2-vertical-calvendo-calendrier-mensuel-un-coeur-pour-la-truffe-ses-trouvailles-et-sa-cuisine"},{"id":"9782386760983","title":"La p\u00e2tisserie selon Maud et Marie Chioca","description":"LA bible de la p\u00e2tisserie selon Marie Chioca et sa fille Maud, best off de la collection Saines gourmandises. 130 recettes, test\u00e9es et s\u00e9lectionn\u00e9es avec soin, proposant un \u00e9ventail de d\u00e9licieux desserts et viennoiseries, pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 base d'ingr\u00e9dients bio, naturels et vari\u00e9s. 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