{"data":[{"id":"9782955854808","title":"La tournee des brasseurs en poitou-charentes","description":"Un livre de rencontres pour les amateurs de bi\u00e8re et d'histoires locales Trente brasseurs en Poitou-Charentes. Le renouveau de la bi\u00e8re artisanale fran\u00e7aise, avec le cap des 1000 brasseries franchi, souffle \u00e9galement sur nos terres. Ils \u00e9taient mar\u00e9chal-ferrant, ing\u00e9nieur, militaire, journaliste... Doux r\u00eaveurs ou entrepreneurs, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de changer de vie pour se consacrer \u00e0 leur passion, la bi\u00e8re. La Tourn\u00e9e des Brasseurs est parti \u00e0 la rencontre de ces passionn\u00e9s aux histoires singuli\u00e8res. Au-del\u00e0 de l'approche humaine, La Tourn\u00e9e des Brasseurs vous donne des cl\u00e9s pour comprendre le ph\u00e9nom\u00e8ne de soci\u00e9t\u00e9 qui se joue avec le renouveau brassicole.\r","authors":["Philippe Gindre","Sophie Guitonneau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030901"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 novembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Gindre, Sophie Guitonneau \u2014 Les Explorateurs","translator":null,"weight":520,"page_count":156,"readership":null,"editor":"Les Explorateurs","price":1990,"published_date":"2016-11-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955854808\/la-tournee-des-brasseurs-en-poitou-charentes"},{"id":"9782954809755","title":"Vins cabotins !","description":"Avec Vins Cabotins, vous n'aborderez plus vos d\u00e9gustations de la m\u00eame fa\u00e7on !\r\n\r\nL'auteur, sommelier iconoclaste sc\u00e9narise \u00e0 travers 25 br\u00e8ves de terroirs des d\u00e9gustations.\r\nCe faisant, il d\u00e9cide de (re)placer ce moment de partage dans des \u00e9v\u00e9nements de la vie quotidienne. Ainsi, il propose de d\u00e9passer le classique accord met\/vin pour lui pr\u00e9f\u00e9rer un inattendu accord vin\/tranche de vie.\r\n\r\n\u00ab Quel vin boire ? \u00bb est la question du livre qui revient comme un leitmotiv.\r\n\r\nElle rythme les moments de d\u00e9gustation comme elle le fait dans notre vie quotidienne. La seule lecture des th\u00e9matiques en sommaire est \u00e9clairante.\r\n\r\nEt \u00e7a marche !\r\n\r\nLa chose se fait avec humour, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, espi\u00e8glerie. M\u00e9d\u00e9rick se met en sc\u00e8ne accompagn\u00e9 de Denis, son colocataire Rhinoc\u00e9ros pour nous faire partager la d\u00e9gustation d'un vin.\r\nLe propos est simple et accessible.\r\nLa technique et le jargon habituel sont laiss\u00e9s au vestiaire.\r\n\r\nMais \u00e0 travers ces pages, le vin ne s'adresse pour autant pas aux \u00ab nuls \u00bb. Il dialogue avec toutes et tous dans la simplicit\u00e9 de son quotidien.\r\nVous ne lirez pas ce livre, vous le d\u00e9gusterez comme on le fait d'un bon vin.","authors":["M\u00e9d\u00e9rick Tr\u00e9maud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782954809755_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782954809755_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782954809755_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"M\u00e9d\u00e9rick Tr\u00e9maud \u2014 Satinvae","translator":null,"weight":168,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Satinvae","price":1290,"published_date":"2020-11-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954809755\/vins-cabotins"},{"id":"9782954814100","title":"Petits g\u00e2teaux, tartes et entremets au fil des saisons","description":"Apr\u00e8s le r\u00e9cent succ\u00e8s de \u00ab No\u00ebl de b\u00fcches en b\u00fcches \u00bb, c'est au tour des Petits g\u00e2teaux, des tartes, et des entremets d'\u00eatre visit\u00e9s ou revisit\u00e9s par les auteurs.\r\n\r\nToujours dans un esprit commercial et avec la logique de l'artisanat haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles id\u00e9es et mati\u00e8re \u00e0 renouveler et diversifier vos gammes en boutique.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782954814100_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782954814100_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782954814100_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"75,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Stephane Glacier","translator":null,"weight":0,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Stephane Glacier","price":7500,"published_date":"2020-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954814100\/petits-gateaux-tartes-et-entremets-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782957535200","title":"Cuis'in Ch\u00e2teauroux","description":"Au fil des saisons, douze restaurateurs de Ch\u00e2teauroux et leur savoir-faire seront mis en lumi\u00e8re. Page apr\u00e8s page et chacun \u00e0 leur tour, ils vous proposent, une entr\u00e9e, un plat et un dessert pour un des douze mois de l'ann\u00e9e.\r\n\r\nD\u00e9couvrez, \u00e0 cette occasion, le restaurant et sa cuisine faite avec des produits locaux et des l\u00e9gumes et fruits de saison. Les chefs vous donnent aussi quelques astuces pour sublimer l'ensemble et les recettes sont traduites en anglais pour \u00eatre accessibles \u00e0 tous.Des professionnels du vin, de Ch\u00e2teauroux, contribuent \u00e9galement au livre en vous conseillant une boisson qui s'accordera avec votre recette.\r\n\r\nVous retrouverez, \u00e0 la fin du livre, l'ensemble des coordonn\u00e9es des restaurants ayant particip\u00e9. 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Dans cet ouvrage captivant, Luisa Delpiano Inversi, Ma\u00eetre Artisan et fondatrice de la maison Pasta Piemonte, nous ouvre les portes d'un monde ensoleill\u00e9 o\u00f9 l'agrumiculture rime avec tradition, amour du terroir et gastronomie durable.\r\n\u00c0 travers 30 chapitres riches et illustr\u00e9s, d\u00e9couvrez :\r\n L'histoire mill\u00e9naire du citron, de la Chine \u00e0 la Riviera fran\u00e7aise\r\n La singularit\u00e9 du climat et des sols de Menton, berceau naturel du citron d'exception\r\n La renaissance du citron de Menton gr\u00e2ce \u00e0 l'IGP et \u00e0 l'engagement des agrumiculteurs\r\n Les secrets d'une culture respectueuse, sans produits chimiques, en harmonie avec la nature\r\n Le r\u00f4le des femmes dans la r\u00e9colte et la transformation - les \"limoneuses\", h\u00e9ro\u00efnes discr\u00e8tes\r\n Plus de 40 recettes originales, de la cuisine sal\u00e9e aux douceurs citronn\u00e9es (ravioli, risotto, confitures, macarons, limoncello...)\r\n Des conseils sant\u00e9, beaut\u00e9 et z\u00e9ro d\u00e9chet \u00e0 base de citron\r\n Un regard critique sur l'industrialisation du go\u00fbt, et une ode au \"vrai citron\"\r\nPourquoi lire ce livre ?\r\nParce qu'il est unique. Entre carnet de voyage, livre de cuisine, manifeste agricole et r\u00e9cit sensible, ce livre est le fruit d'un travail de terrain, d'interviews, de recherche historique et de transmission familiale. Il s'adresse aux curieux, aux gourmets, aux jardiniers, aux d\u00e9fenseurs du terroir... et \u00e0 tous ceux qui veulent vivre autrement, en go\u00fbtant la \"Dolce Vita\" mentonnaise.\r\nQui est l'autrice ?\r\nOriginaire de Turin et install\u00e9e \u00e0 Menton, Luisa Delpiano Inversi est une passionn\u00e9e de gastronomie et de produits authentiques. Cheffe d'entreprise engag\u00e9e, elle est aussi la cr\u00e9atrice du c\u00e9l\u00e8bre ravioli au citron de Menton. Ce livre est une d\u00e9claration d'amour \u00e0 sa terre d'adoption, un geste de sauvegarde et de partage.","authors":["Luisa Delpiano-Inversi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/055\/9782955984055_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/055\/9782955984055_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/055\/9782955984055_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Luisa Delpiano-Inversi \u2014 Pasta Piemonte","translator":null,"weight":290,"page_count":100,"readership":null,"editor":"Pasta Piemonte","price":1700,"published_date":"2025-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955984055\/citron-at-menton-ce-citron-ne-ressemble-aucun-autre"},{"id":"9782955104705","title":"La cuisine des Lumi\u00e8res ou le m\u00e9nage des champs et de la ville (2e \u00e9dition)","description":"Recueil de 63 recettes du XVIII\u00e8me si\u00e8cle, adapt\u00e9es au XXI\u00e8me si\u00e8cle\r","authors":["Jean-Pierre Duriez","Jean-Pierre Marie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782955104705_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782955104705_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/705\/9782955104705_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 novembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Pierre Duriez, Jean-Pierre Marie \u2014 Art Contemporain Sevres","translator":null,"weight":412,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Art Contemporain Sevres","price":3500,"published_date":"2014-11-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955104705\/la-cuisine-des-lumieres-ou-le-menage-des-champs-et-de-la-ville-2e-edition"},{"id":"9782955142721","title":"La faim des haricots","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782955142721_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782955142721_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782955142721_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Editions Du Motel","translator":null,"weight":518,"page_count":280,"readership":null,"editor":"Editions Du Motel","price":1500,"published_date":"2020-11-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955142721\/la-faim-des-haricots"},{"id":"9782956241508","title":"Bio' vrac","description":"Ce livre de cuisine n'est pas un livre comme les autres. Il est le fruit d'une aventure humaine collective : celle de personnes venues de divers horizons, avec des parcours de vie diff\u00e9rents, et sensibles \u00e0 une alimentation de qualit\u00e9. Pendant deux ans, Catherine, Patrick, Lizbeth, Dori, Emmanuelle, Th\u00e9a, Anne-Lise, Oph\u00e9lie, et V\u00e9ronique, r\u00e9unis en Collectif Gourmand, ont partag\u00e9 leurs savoirs et leurs comp\u00e9tences, guid\u00e9s par la joie de cuisiner les uns pour les autres.De cette collaboration constructive, g\u00e9n\u00e9reuse et conviviale est n\u00e9 ce livre \u00e9crit \u00e0 plusieurs mains et qui s'adresse \u00e0 tous. La premi\u00e8re partie, r\u00e9dig\u00e9e par les deux nutritionnistes du Collectif, est consacr\u00e9e \u00e0 l'\u00e9quilibre alimentaire et l'int\u00e9r\u00eat nutritionnel des aliments et plus particuli\u00e8rement des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Dans la deuxi\u00e8me partie, les membres du Collectif proposent 112 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es qu'ils ont eux-m\u00eames \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales : des recettes simples et peu co\u00fbteuses \u00e0 r\u00e9aliser, compl\u00e9t\u00e9es par des astuces et des conseils, pour permettre \u00e0 chacun de bien se nourrir avec plaisir et en conscience de ce qu'il met dans son assiette. R\u00e9alis\u00e9 sous l'\u00e9gide du GESRA (groupement des \u00e9piceries sociales et solidaires de la r\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne Alpes), ce livre est une oeuvre collaborative, citoyenne et solidaire qui contribue \u00e0 donner une autre image des publics en pr\u00e9carit\u00e9 et \u00e0 reposer la question de l'alimentation propos\u00e9e au sein de l'aide alimentaire.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782956241508_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782956241508_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/508\/9782956241508_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juin 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Gesra","translator":null,"weight":0,"page_count":251,"readership":null,"editor":"Gesra","price":1300,"published_date":"2017-06-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782956241508\/bio-vrac"},{"id":"9782958692032","title":"Cahier de sauvetage en cuisine","description":"Voici 97 recettes qui devraient sauver plus d'une personne ! Le \"Cahier de sauvetage en cuisine\" est destin\u00e9 \u00e0 tous ceux qui n'aiment pas cuisiner et aux autres ! Son auteure a test\u00e9 toutes ces recettes sur 5 ans, elle vous les livre en toute confiance. Il s'agit de recettes faciles \u00e0 pr\u00e9parer et tellement courtes qu'elles peuvent s'inscrire sur des cartes \u00e0 jouer pour \u00eatre tir\u00e9es au sort. C'est avec cette m\u00e9thode ludique que C\u00e9cile Briand a pu transformer son angoisse de cuisiner, en plaisir.\r\n65 plats sont \u00e0 tirer au sort et 32 recettes sont des bonus ap\u00e9ritif, entr\u00e9es, desserts...les plats sont presque tous compos\u00e9s de l\u00e9gumes.Un index en fin de cahier vous permet \u00e9galement de choisir en fonction des ingr\u00e9dients que vous avez sous la main. \r\nDans cette version d\u00e9finitive, le kit est inclus dans le cahier : les cartes sont \u00e0 d\u00e9couper et la bo\u00eete qui les range, une fois la recette r\u00e9alis\u00e9e, se fabrique tr\u00e8s facilement.","authors":["C\u00e9cile Briand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/032\/9782958692032_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/032\/9782958692032_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/032\/9782958692032_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9cile Briand \u2014 Briand Cecile","translator":null,"weight":250,"page_count":60,"readership":null,"editor":"Briand Cecile","price":1400,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958692032\/cahier-de-sauvetage-en-cuisine"},{"id":"9782956375395","title":"De la digue \u00e0 l'assiette : ma p\u00eache et ma cuisine \u00e0 Ouessant","description":"Christian Guillou, passionn\u00e9 de p\u00eache et de cuisine depuis longtemps, dit tout de sa fr\u00e9quentation des poissons. Il nous livre ses mani\u00e8res de p\u00eacheur et les recettes qu'il mitonne au fil des jours. Les illustrations de Maryse Laurent nous invitent \u00e0 entrer dans la cuisine de Christian Guillou. Un enfant d'Ouessant, Louis Cozan, a pr\u00e9fac\u00e9 l'ouvrage.","authors":["Christian Guillou","Maryse Laurent","Louis Cozan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782956375395_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782956375395_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782956375395_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christian Guillou, Maryse Laurent, Louis Cozan \u2014 Les Iliennes","translator":null,"weight":319,"page_count":88,"readership":null,"editor":"Les Iliennes","price":2000,"published_date":"2022-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782956375395\/de-la-digue-a-lassiette-ma-peche-et-ma-cuisine-a-ouessant"},{"id":"9782958203702","title":"French Riviera cooking with class","description":"A culinary travel souvenir, combining local recipes, a little history and beautiful images of this spectacular coast. Simple seasonal cuisine, Mediterranean sun-drenched fruit and vegetables, succulent seafood, flavoursome oils and more. Set amongst the sea and mountains of this unique region of France, the Riviera offers a wealth of superb specialities. Discover an array of fresh food markets in each town along with easy to follow traditional recipes so you can cook with confidence and a little French savoir-faire.\r\n","authors":["Karen Deplaix"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/702\/9782958203702_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/702\/9782958203702_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/702\/9782958203702_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Karen Deplaix \u2014 Karen Deplaix","translator":null,"weight":600,"page_count":124,"readership":null,"editor":"Karen Deplaix","price":3000,"published_date":"2022-05-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958203702\/french-riviera-cooking-with-class"},{"id":"9782958309107","title":"R\u00e9v\u00e9lations : mes secrets p\u00e2tissiers","description":"30 Recettes de p\u00e2tisserie dont 10 expliqu\u00e9es en pas \u00e0 pas. Apprenez \u00e0 r\u00e9aliser des p\u00e2tisseries \u00e9l\u00e9gantes et savoureuses avec un niveau de difficult\u00e9 progressif","authors":["Cl\u00e9ment Lhoumeau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782958309107_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782958309107_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782958309107_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cl\u00e9ment Lhoumeau \u2014 O Mon Gateau","translator":null,"weight":793,"page_count":106,"readership":null,"editor":"O Mon Gateau","price":1990,"published_date":"2022-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958309107\/revelations-mes-secrets-patissiers"},{"id":"9782970156741","title":"OSKAYA Breakfast - Version simplifi\u00e9e","description":"\u00cates-vous OB ? \r\n \r\nOskaya Breakfast est la solution \u00e0 votre baisse d'\u00e9nergie, \u00e0 votre d\u00e9motivation, \u00e0 votre sant\u00e9 ' patraque ', \u00e0 votre humeur instable. Pourquoi ? Parce que vos organes et vos fonctions manquent cruellement des substances vitales qui devraient les animer ! Le petit d\u00e9jeuner du matin qui vous est propos\u00e9, apporte tous les \u00e9l\u00e9ments indispensables afin d'intens\u00e9ment vivre.","authors":["Hugues Jaquet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782970156741_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782970156741_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782970156741_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Hugues Jaquet \u2014 Thebookedition.Com","translator":null,"weight":216,"page_count":98,"readership":null,"editor":"Thebookedition.Com","price":2200,"published_date":"2023-10-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782970156741\/oskaya-breakfast-version-simplifiee"},{"id":"9782956880356","title":"Les m\u00e9morables Tome 1 ; recettes de notre famille - carnet \u00e0 compl\u00e9ter","description":"Carnet \u00e0 compl\u00e9ter pour 50 recettes de famille. Format maniable (17x22) avec deux pages lign\u00e9es par recette pour noter : - le num\u00e9ro de la recette, - son nom, - les temps de pr\u00e9paration et de cuisson, - la liste des ingr\u00e9dients, - le mode de pr\u00e9paration. Et aussi : - un espace pour coller une photo de votre plat, - un autre pour \u00e9crire une anecdote familiale \u00e0 propos de la recette. Gr\u00e2ce au sommaire vierge, vous organisez votre carnet comme vous l'entendez. BONUS Trois pages d'infos utiles (temp\u00e9ratures du four, mesures...). Bon app\u00e9tit !\r","authors":["Claire Garand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782956880356_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782956880356_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782956880356_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,99 \u20ac","formatted_published_date":"28 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Garand \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":223,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":699,"published_date":"2020-08-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782956880356\/les-memorables-tome-1-recettes-de-notre-famille-carnet-a-completer"},{"id":"9782959474927","title":"Les recettes de Papyken","description":"Voici les recettes des plats que je pr\u00e9pare pour ma famille et amis \r\nCe sont des plats de poisson, fruits de mer, de viandes, des p\u00e2t\u00e9s, terrines, etc. ainsi que des confiseries et boissons. \r\nToutes ces recettes ont \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9es de recettes existantes mais que j'ai, en partie, modifi\u00e9es. \r\nElles ont toutes \u00e9t\u00e9 test\u00e9es et ... appr\u00e9ci\u00e9es par ma famille et amis ! \r\nCe sont ces plats que je vous propose aujourd'hui. Le partage participe au bonheur de celui qui donne et de celui qui re\u00e7oit.","authors":["Kennisthon Pousse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/927\/9782959474927_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/927\/9782959474927_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/927\/9782959474927_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kennisthon Pousse \u2014 Thebookedition.Com","translator":null,"weight":94,"page_count":40,"readership":null,"editor":"Thebookedition.Com","price":1000,"published_date":"2024-07-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959474927\/les-recettes-de-papyken"},{"id":"9783034110020","title":"Cookies et petits biscuits","description":null,"authors":["Ludovic Pelgas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9783034110020_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9783034110020_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9783034110020_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ludovic Pelgas \u2014 Saep","translator":null,"weight":200,"page_count":92,"readership":null,"editor":"Saep","price":590,"published_date":"2006-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783034110020\/cookies-et-petits-biscuits"},{"id":"9782959924309","title":"Manuel d'alimentation durable - Informations cl\u00e9s","description":"Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de r\u00e9f\u00e9rence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une fa\u00e7on v\u00e9ritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:\r\n* en me faisant plaisir avec des pr\u00e9parations savoureuses et nourrissantes;\r\n* en prenant soin de ma sant\u00e9;\r\n* sans passer trop de temps en cuisine;\r\n* en pr\u00e9servant le climat et les \u00eatres vivants autour de moi;\r\n* en r\u00e9mun\u00e9rant convenablement les producteurs;\r\n... tout en pr\u00e9servant mon budget !\r\nCe manuel comprend quatre volumes:\r\n* Le pr\u00e9sent volume \"Informations-clefs\" fait le point sur ce qu'est une alimentation respectueuse de l'environnement, de la sant\u00e9 et des producteurs, \u00e0 partir des \u00e9tudes scientifiques et rapports existants. Il donne les grandes directions \u00e0 suivre pour progresser en la mati\u00e8re, en signalant \u00e9galement les id\u00e9es fausses les plus r\u00e9pandues.\r\n* \"Fiches pratiques\" fournit des r\u00e9ponses aux grandes questions concr\u00e8tes que soul\u00e8ve la transition vers une alimentation plus durable.\r\n* \"Recettes de base\" propose plus de 700 recettes durables pour tous les jours.\r\n* \"Fiches-l\u00e9gumes\" propose, pour 52 l\u00e9gumes, entre 3 et 5 recettes sp\u00e9cifiques (au total 174 recettes).","authors":["Caroline Huyard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782959924309_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782959924309_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782959924309_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Huyard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":259,"page_count":194,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":999,"published_date":"2025-04-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959924309\/manuel-dalimentation-durable-informations-cles"},{"id":"9782959924323","title":"Manuel d'alimentation durable - Fiches pratiques","description":"Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de r\u00e9f\u00e9rence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une fa\u00e7on v\u00e9ritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:\r\n* en me faisant plaisir avec des pr\u00e9parations savoureuses et nourrissantes;\r\n* en prenant soin de ma sant\u00e9;\r\n* sans passer trop de temps en cuisine;\r\n* en pr\u00e9servant le climat et les \u00eatres vivants autour de moi;\r\n* en r\u00e9mun\u00e9rant convenablement les producteurs;\r\n... tout en pr\u00e9servant mon budget !\r\nCe manuel comprend quatre volumes:\r\n* \"Informations clefs\" fait le point sur ce qu'est une alimentation respectueuse de l'environnement, de ma sant\u00e9 et des producteurs.\r\n* Le pr\u00e9sent volume \"Fiches pratiques\" fournit des r\u00e9ponses aux grandes questions concr\u00e8tes que soul\u00e8ve la transition vers une alimentation plus durable, notamment : quel \u00e9quipement est utile, comment identifier un fournisseur de l\u00e9gumes convenable, comment r\u00e9duire la part de certains aliments ou les remplacer, comment introduire plus de l\u00e9gumes, de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, comment assurer l'\u00e9quilibre alimentaire, comment limiter le gaspillage, comment gagner du temps.\r\n* \"Recettes de base\" propose plus de 700 recettes durables pour tous les jours.\r\n* \"Fiches l\u00e9gumes\" propose, pour 51 l\u00e9gumes, entre 3 et 5 recettes sp\u00e9cifiques (au total 174 recettes).\r\nDes calculateurs (fichiers de tableur) de la durabilit\u00e9 environnementale et de l'\u00e9quilibre de mon alimentation sont t\u00e9l\u00e9chargeables gratuitement ici:  https:\/\/www.cosmopolitical.coop\/form\/req-sust-diet-handbook","authors":["Caroline Huyard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782959924323_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782959924323_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782959924323_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,99 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Huyard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":289,"page_count":218,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":999,"published_date":"2025-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959924323\/manuel-dalimentation-durable-fiches-pratiques"},{"id":"9782959924347","title":"Manuel d'alimentation durable - Recettes de base","description":"Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de r\u00e9f\u00e9rence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une fa\u00e7on v\u00e9ritablement durable, et il m'explique pourquoi. Avec ce manuel, je sais comment m'alimenter:\r\n* en me faisant plaisir avec des pr\u00e9parations savoureuses et nourrissantes;\r\n* en prenant soin de ma sant\u00e9;\r\n* sans passer trop de temps en cuisine;\r\n* en pr\u00e9servant le climat et les \u00eatres vivants autour de moi;\r\n* en r\u00e9mun\u00e9rant convenablement les producteurs;\r\n... tout en pr\u00e9servant mon budget !\r\nCe manuel comprend quatre volumes:\r\n* \"Informations clefs\" fait le point sur ce qu'est une alimentation respectueuse de l'environnement, de la sant\u00e9 et des producteurs.\r\n* \"Fiches pratiques\" fournit des r\u00e9ponses aux grandes questions concr\u00e8tes que soul\u00e8ve la transition vers une alimentation plus durable.\r\n* Le pr\u00e9sent volume \"Recettes de base\" propose plus de 700 recettes durables pour tous les jours, en prenant en compte simultan\u00e9ment et autant que possible les contraintes qui p\u00e8sent sp\u00e9cifiquement sur l'alimentation du quotidien. Ces recettes combinent les modes de cuisson et les ingr\u00e9dients, en veillant \u00e0 de bonnes associations de saveurs. Les recettes sont class\u00e9es par familles techniques et par saison, de fa\u00e7on \u00e0 renforcer ma capacit\u00e9 d'improvisation, facteur de gain de temps.\r\n* \"Fiches l\u00e9gumes\" propose, pour 51 l\u00e9gumes, entre 3 et 5 recettes sp\u00e9cifiques (au total 174 recettes).\r\nDes calculateurs (fichiers de tableur) de la durabilit\u00e9 environnementale et de l'\u00e9quilibre de mon alimentation sont t\u00e9l\u00e9chargeables gratuitement ici:  https:\/\/www.cosmopolitical.coop\/form\/req-sust-diet-handbook","authors":["Caroline Huyard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782959924347_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782959924347_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782959924347_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,99 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Huyard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":291,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":999,"published_date":"2025-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959924347\/manuel-dalimentation-durable-recettes-de-base"},{"id":"9782959924361","title":"Manuel d'alimentation durable - Fiches l\u00e9gumes","description":"Le Manuel d'alimentation durable est LE manuel de r\u00e9f\u00e9rence que j'attendais. Il me donne toutes les informations pratiques dont j'ai besoin pour m'alimenter d'une fa\u00e7on v\u00e9ritablement durable, et il m'explique pourquoi. 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Il donne des r\u00e9ponses simples aux deux questions les plus \u00e9l\u00e9mentaires de la cuisine du quotidien : que pr\u00e9parer aujourd'hui et comment le pr\u00e9parer ?\r\nDes calculateurs (fichiers de tableur) de la durabilit\u00e9 environnementale et de l'\u00e9quilibre de mon alimentation sont t\u00e9l\u00e9chargeables gratuitement ici:  https:\/\/www.cosmopolitical.coop\/form\/req-sust-diet-handbook","authors":["Caroline Huyard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782959924361_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782959924361_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/361\/9782959924361_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,99 \u20ac","formatted_published_date":"25 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Huyard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":534,"page_count":400,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":2499,"published_date":"2025-03-24T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959924361\/manuel-dalimentation-durable-fiches-legumes"},{"id":"9782959936203","title":"Du soleil dans mon assiette Tome 2 : Pour manger cuit et chaud","description":"Du Soleil dans mon assiette, tome 2\r\n\r\nDes cuiseurs sobres en \u00e9nergie\r\nDes recettes gourmandes\r\nDes histoires d'hier et d'aujourd'hui\r\n\r\nPour manger cuit et chaud\r\n\r\nCe deuxi\u00e8me tome du livre \u00e9crit en 2006 par Jeannette Chiron et Fran\u00e7oise J\u00e9gou, apporte au lecteur de nouvelles recettes partag\u00e9es par des adh\u00e9rents de l'association Inti, ainsi qu'une pr\u00e9sentation de ses cuiseurs \u00e9cologiques.\r\n\r\nIl contient des histoires d'hier et d'aujourd'hui apportant des bribes de r\u00e9ponses \u00e0 diverses questions. Comment faisaient les anc\u00eatres de nos anc\u00eatres pour manger cuit et chaud, alors qu'ils ne savaient pas comment allumer un feu ? Comment font trois milliards de nos contemporains pour manger cuit et chaud, alors qu'ils n'ont pas acc\u00e8s au gaz ni \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9 ? Comment font les milliers de personnes et d'associations qui agissent avec elles pour qu'elles puissent, sans mettre en danger leur vie, celle de leur proche ni celle de leur environnement, manger cuit et chaud ?","authors":["Anonyme"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/203\/9782959936203_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/203\/9782959936203_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/203\/9782959936203_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anonyme \u2014 inti","translator":null,"weight":305,"page_count":158,"readership":"Tout public","editor":"inti","price":1800,"published_date":"2025-03-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959936203\/du-soleil-dans-mon-assiette-tome-2-pour-manger-cuit-et-chaud"},{"id":"9782960147810","title":"Bombe \u00e9nerg\u00e9tique ; 100 recettes gourmandes pour (re)devenir une bombe","description":"Agriculture pollu\u00e9e, alimentation virtuelle, stress oxydatif, plan\u00e8te en danger, pand\u00e9mies d'ob\u00e9sit\u00e9, d'intestins en panne et de d\u00e9pressions, tout cela justifie-t-il que l'on d\u00e9p\u00e9risse et se laisse aller?\r\nIl est temps de r\u00e9agir, question de garantir son bien-\u00eatre personnel et d'opter pour un choix de soci\u00e9t\u00e9 tourn\u00e9 vers la vie.\r\nUne mise au point parfois coup de poing, un \u00e9tat des lieux lucide mais toujours abord\u00e9 avec humour, ce nouveau petit livre rouge nous \u00e9claire sur les enjeux de la malbouffe et nous propose une r\u00e9volution alimentaire, accessible \u00e0 tous et terriblement gourmande.\r\nDes solutions et des recettes pratiques, faciles et d\u00e9licieuses qui nous rajeunissent les cellules, nous d\u00e9rident, affinent notre silhouette, boostent notre moral et nous transforment en v\u00e9ritables bombes \u00e9nerg\u00e9tiques. 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