{"data":[{"id":"9782916059204","title":"Plaisirs du caf\u00e9","description":"Explorer l'univers du caf\u00e9, sa culture, sa pr\u00e9paration, sa d\u00e9gustation, son utilisation comme ingr\u00e9dient en cuisine ou dans des cocktails, avec des exemples de recettes...\r\n Personnaliser ce livre-cahier au gr\u00e9 de vos d\u00e9gustations, et de vos d\u00e9couvertes.","authors":["Lydia Gautier","Coco Tassel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782916059204_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782916059204_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782916059204_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"26 septembre 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lydia Gautier, Coco Tassel \u2014 Paja","translator":null,"weight":232,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Paja","price":1400,"published_date":"2007-09-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916059204\/plaisirs-du-cafe"},{"id":"9782916059242","title":"Plaisirs du chocolat","description":"Explorer l'univers du cacao et du chocolat, sa culture, sa pr\u00e9paration, sa d\u00e9gustation, son utilisation comme ingr\u00e9dient en cuisine sal\u00e9e et sucr\u00e9e, avec des exemples de recettes...\r\n Personnaliser ce livre-cahier au gr\u00e9 de vos d\u00e9gustations, vos coups de coeur et vos adresses.","authors":["Lydia Gautier","Coco Tassel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782916059242_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782916059242_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782916059242_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"26 septembre 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lydia Gautier, Coco Tassel \u2014 Paja","translator":null,"weight":235,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Paja","price":1400,"published_date":"2007-09-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916059242\/plaisirs-du-chocolat"},{"id":"9782916923109","title":"La nouvelle cuisine familiale","description":"Comment concilier plaisir et sant\u00e9 ? \r\n\r\nComment \u00e9quilibrer les repas de toute une famille ? \r\n\r\nCe livre pratique vous invite, avec plus de 400 recettes, \u00e0 \"manger autrement\", selon les principes des Dr Lecerf, Kousmine, Le Berre, Joyeux. \r\n\r\nVous y apprendrez \u00e0 mettre au point et \u00e0 r\u00e9aliser des menus v\u00e9g\u00e9tariens d\u00e9licieux, vari\u00e9s et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9s en prot\u00e9ines,pour diminuer peu \u00e0 peu votre consommation de viande et fromages.\r\n\r\nVous d\u00e9couvrirez comment cuisiner toutes les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses, le lait de soja, le tofou, les algues et les graines germ\u00e9es. \r\n\r\nVous apprendrez \u00e0 utiliser toutes les ressources de la cuisine \u00e0 la vapeur douce ou \u00e0 l'\u00e9touff\u00e9e pour les c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumes mais aussi les viandes, les poissons, les fruits.\r\n\r\nCes recettes sont simples et rapides. Elles ont \u00e9t\u00e9 mises au point depuis vingt ans par Brigitte Mercier-Fichaux, m\u008fre de famille, professeur de sciences physiques, di\u00e9t\u00e9ticienne passionn\u00e9e de cuisine. \r\n\r\nCe livre compl\u00e8te ses cours et conf\u00e9rences o\u00f9 beaucoup ont d\u00e9couvert des solutions pratiques pour concilier en famille sant\u00e9 et plaisir.","authors":["Regine Mercier-Fichaux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782916923109_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782916923109_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782916923109_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,82&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 ao\u00fbt 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Regine Mercier-Fichaux \u2014 Gabriandre","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Gabriandre","price":1982,"published_date":"2012-08-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916923109\/la-nouvelle-cuisine-familiale"},{"id":"9782918223054","title":"Signature","description":"Certainement l'un des plus talentueux de sa g\u00e9n\u00e9ration, d\u00e9couvrez les secrets, les recettes, les d\u00e9cors cr\u00e9\u00e9s par Johan Martin. Ce livre aborde les th\u00e8mes des petits g\u00e2teaux, des entremets, et quelques viennoiseries sur un support papier glac\u00e9 avec des photos pleines page, des recettes parfaitement d\u00e9taill\u00e9es et illustr\u00e9es de croquis. 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Vous pourrez apprendre la technologie du pain, les recettes de viennoiseries \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 croissants, brioches, les recettes de pains, mais aussi les go\u00fbters et sans oublier des recettes sal\u00e9es. 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C'est donc un livre pour enrichir la Culture Ni\u00e7oise. C'est un livre d'id\u00e9es pour r\u00e9aliser quelques sc\u00e9narios de plats, pour vous faire plaisir ou pour g\u00e2ter vos invit\u00e9s. C'est un livre d'id\u00e9es ni\u00e7oises, pour vous donner envie d'essayer par vous-m\u00eame d'autres pr\u00e9parations. C'est le fruit de plus de 20 ans d'essais et d'erreurs rectifi\u00e9es que nous vous livrons l\u00e0. \u00e0 partir de cette base, nous avons sugg\u00e9r\u00e9 chaque fois de multiples autres possibilit\u00e9s qui vous pousseront vers d'autres pratiques culinaires.","authors":["Andr\u00e9 Giordan","Jos\u00e9 Maria"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 d\u00e9cembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Giordan, Jos\u00e9 Maria \u2014 Au Pays Reve","translator":null,"weight":350,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Au Pays Reve","price":2500,"published_date":"2013-12-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918966197\/la-cuisine-nicoise"},{"id":"9782918968009","title":"Les recettes du pays des beffrois ; 100 recettes du Nord d'hier et d'aujourd'hui","description":"La cuisine du Nord comprend \u00e0 la fois la cuisine flamande et la cuisine picarde...mais \u00e9tant n\u00e9e \u00e0 Roubaix vous vous doutez bien que je parlerai plus de cuisine flamande ...m\u00eame si mes origines sont plut\u00f4t wallonnes.\r\nLa cuisine a ce don magique de pouvoir d\u00e9tendre toutes les atmosph\u00e8res : un bon plat accompagn\u00e9 d'un bon vin ou d'une bonne bi\u00e8re et tous les diff\u00e9rends sont oubli\u00e9s! Ce bon repas s'ach\u00e8vera \u00e9videmment par un verre de Geni\u00e8vre ou par une \u00ab bistouille \u00bb (caf\u00e9 additionn\u00e9 d'alcool) et peut \u00eatre m\u00eame par le vivat flamand : des personnes se placent derri\u00e8re la personne \u00e0 l'honneur, tendent une serviette au-dessus de sa t\u00eate et y versent de la bi\u00e8re (ou du champagne lors d'un mariage) en chantant :\r\nVivat, vivat semper in aeternum.\r\nQu'il vive, qu'il vive, qu'il vive \u00e0 jamais.\r\nR\u00e9p\u00e9tons sans cesse, qu'il vive \u00e0 jamais.\r\nEn sant\u00e9, en paix, ce sont nos souhaits.\r\nMais, pour revenir \u00e0 ce livre, j'esp\u00e8re que le m\u00e9lange des diff\u00e9rentes recettes permettra de r\u00e9pondre \u00e0 toutes les attentes : selon le temps de pr\u00e9paration disponible ou selon l'envie d'\u00eatre classique ou innovant.","authors":["Sophie 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aux hommes et aux femmes qui appr\u00e9cient l'Italie ;\r\nIls y retrouveront ses saveurs, ses vins et sa gastronomie.\r\nIls d\u00e9couvriront le Veronese (Province de V\u00e9rone), ses vins de Bardolino, Valpolicella, Soave... connus dans le monde entier en raison de la diaspora italienne et du succ\u00e8s des pizzerias. 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En tout, un art du bien manger, transmis de si\u00e8cle\r\nen si\u00e8cle.\r","authors":["Jean-Luc Mengin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/157\/9782918634157_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/157\/9782918634157_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/157\/9782918634157_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Luc Mengin \u2014 Territoires Temoins","translator":null,"weight":440,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Territoires Temoins","price":1600,"published_date":"2012-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918634157\/grand-livre-gourmand-des-fetes-chretiennes-noel"},{"id":"9782919113156","title":"67 recettes pour recevoir ses amis et les garder","description":"\u00ab 67 recettes... \u00bb est un livre de cuisine \u00e0 l'ancienne, dans lequel les recettes ne sont pas d\u00e9crites de mani\u00e8re abuptes et scolaires. Pour chacune d'entre elles, Gabriel Peynichou nous raconte une histoire, nous donne des \u00e9l\u00e9ments historiques, agr\u00e9mente le d\u00e9roulement... On peut sans mentir parler de cuisine romanesque ! Et tout cela sans rien \u00f4ter \u00e0 la validit\u00e9 des dites recettes.\r\nBon app\u00e9tit.","authors":["Gabriel Peynichou","Laurent Davezies"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782919113156_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782919113156_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782919113156_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gabriel Peynichou, Laurent Davezies \u2014 Pourquoi viens-tu si tard ?","translator":null,"weight":0,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Pourquoi viens-tu si tard ?","price":1200,"published_date":"2012-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919113156\/67-recettes-pour-recevoir-ses-amis-et-les-garder"},{"id":"9782919113965","title":"AU FIL DES SAISONS : LES RECETTES SIMPLES DE MADAME PAVLOVA","description":"D\u00e8s l'enfance, Armelle AUDIGANE a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s attir\u00e9e par les saveurs, les parfums, ceux qui ont le juste \u00e9quilibre \u00e0 la d\u00e9gus- tation.\r\nSes premiers essais aux casseroles avec ses grands-m\u00e8res et sa m\u00e8re, des instants de partages joyeux, lui ont donn\u00e9 l'envie de cuisiner et le go\u00fbt de l'authentique.\r\nEt puis le temps a pass\u00e9...\r\nLes recettes, \u00e9crites sur des emballages de paquet de farine, annot\u00e9es pour ajuster les proportions, illustr\u00e9es par les dessins des petits gourmands, se sont endormies, oubli\u00e9es dans des carnets, parmi les souvenirs de famille.\r\nAujourd'hui, avec ce livre, Armelle nous offre quelques recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser, d\u00e9licieuses et \u00e9conomiques avec des l\u00e9gumes et des fruits de saisons.","authors":["Armelle Audigane"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"10 d\u00e9cembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Armelle Audigane \u2014 Pourquoi viens-tu si tard ?","translator":null,"weight":180,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Pourquoi viens-tu si tard ?","price":1200,"published_date":"2020-12-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919113965\/au-fil-des-saisons-les-recettes-simples-de-madame-pavlova"},{"id":"9782918098935","title":"Par faim d'Essonne","description":"La cuisine \u00e9labor\u00e9e r\u00e9alis\u00e9e depuis chez soi est \u00e0 la mode que ce soit pour agr\u00e9menter des moments conviviaux ou am\u00e9liorer une fonction essentielle pour nous, \u00e0 savoir notre alimentation. 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La plupart des recettes sont assorties de suggestions de balades comme autant de rencontres stimulantes avec cette biodiversit\u00e9 du quotidien et ses acteurs.","authors":["Ludovic Combe"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782918098935_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782918098935_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/935\/9782918098935_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"12 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ludovic Combe \u2014 Editions de la Flandonni\u00e8re","translator":null,"weight":583,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Editions de la Flandonni\u00e8re","price":1900,"published_date":"2020-08-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918098935\/par-faim-dessonne"},{"id":"9782919229901","title":"\u00c9pic\u00e9e marocaine : carnet de saveurs","description":"Voici l'histoire de Lila et de sa fabuleuse grand-m\u00e8re Tizma. A travers elles, c'est une invitation au voyage, et d'une pinc\u00e9e, dans l'\u00e9pic\u00e9e g\u00e9n\u00e9reuse au pays des saveurs parfum\u00e9es et des couleurs. Fermez les yeux, et doucement... \u00e9coutez l'\u00e9pice dans le langage sacr\u00e9 de Tizma : Sentez, go\u00fbtez ! Ouvrez votre porte sur un monde magique au d\u00e9licieux velout\u00e9 !","authors":["Beatrice Testet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782919229901_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782919229901_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782919229901_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Beatrice Testet \u2014 Mazeto Square","translator":null,"weight":90,"page_count":36,"readership":null,"editor":"Mazeto Square","price":1000,"published_date":"2018-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919229901\/epicee-marocaine-carnet-de-saveurs"},{"id":"9782919342167","title":"Manger avec son cerveau ; le plaisir est dans l'assiette !","description":"Se mettre \u00e0 table pour se nourrir, un acte simple qui peut \u00e0 lui seul nous entra\u00eener dans des sph\u00e8res vari\u00e9es o\u00f9 le culturel, l'\u00e9conomique, la psychanalyse, la sociologie, l'agriculture, l'industrie, la m\u00e9decine, la cuisine et l'\u00e9cologie mettent leur grain de sel et jamais de poivre. Manger avec son cerveau Le plaisir est dans l'assiette ne vous invite pas comme pourraient penser certains \u00e0 une prise de t\u00eate. Il va \u00eatre question de vous entra\u00eener dans une aventure gustative et jouissive, qui permet de passer de la recette de cuisine \u00e0 une palette de cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire d\u00e9bouchant sur la d\u00e9gustation.\r\nL'amateur de bon vin devant son verre remplit observe la robe du vin, le respire avant de se prononcer sur ses ar\u00f4mes, il n'est m\u00eame pas oblig\u00e9 de l'avaler pour d\u00e9crire son go\u00fbt. Alors, l'histoire de ce vin va lui \u00eatre cont\u00e9e. Son \u00e2ge, sa r\u00e9gion, son c\u00e9page, le producteur qui l'a fait na\u00eetre....\r\nManger avec son cerveau, vous encourage \u00e0 devenir \u00ab oeno-go\u00fbteur \u00bb, une d\u00e9couverte \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte.","authors":["Monique Brault"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782919342167_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782919342167_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782919342167_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"25 juin 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Monique Brault \u2014 Au Pays Reve","translator":null,"weight":280,"page_count":284,"readership":null,"editor":"Au Pays Reve","price":2000,"published_date":"2018-06-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919342167\/manger-avec-son-cerveau-le-plaisir-est-dans-lassiette"},{"id":"9782919548002","title":"ChocolatCaf\u00e9","description":null,"authors":["Xavier Harco","Pierre Marcolini","Yan Pennor's"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782919548002_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782919548002_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782919548002_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,18&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Xavier Harco, Pierre Marcolini, Yan Pennor's \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":574,"page_count":78,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":2018,"published_date":"2012-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919548002\/chocolatcafe"},{"id":"9782919548040","title":"J'ai croqu\u00e9 un chef ; 14 chefs, 14 maisons","description":null,"authors":["Alain Cohen","Aurelie Sartres"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782919548040_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782919548040_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9782919548040_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"21 novembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Cohen, Aurelie Sartres \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":2540,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":3900,"published_date":"2012-11-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919548040\/jai-croque-un-chef-14-chefs-14-maisons"},{"id":"9782919342402","title":"Les recettes de L\u00e9one ; cuisine ashk\u00e9naze","description":"Dans la famille la cuisine est importante. Les recettes sont multiculturelles: Russie, Pologne mais aussi Gr\u00e8ce et Salonique, Maroc... Le livre de recettes de Maman que Nadine conserve est vieux, tr\u00e8s utilis\u00e9 et il \u00e9tait urgent de \u00ab sauver \u00bb ces recettes pour ne pas les perdre ! Pour les transmettre \u00e0 nos enfants, petits-enfants et cousins cousines et enfants des cousins... une seule solution : \u00e9crire un livre ! C'est ce que je me suis efforc\u00e9e de faire avec soin et toute mon affection autant pour nos si ch\u00e8res grand-m\u00e8res et mamans qui nous ont tellement r\u00e9gal\u00e9s que pour toutes celles et ceux qui liront et confectionneront tous ces tr\u00e9sors.\r\n\r\nUn conseil en or : avant de faire une recette...\r\n\u00ab Il faut avoir envie de se faire plaisir et de faire plaisir \u00e0 celles et ceux qui d\u00e9gusteront ces plats... et \u00e7a marchera... parole de Lala ! \u00bb.","authors":["L\u00e9one Ducruc"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/402\/9782919342402_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/402\/9782919342402_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/402\/9782919342402_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"29 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"L\u00e9one Ducruc \u2014 Au Pays Reve","translator":null,"weight":350,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Au Pays Reve","price":1600,"published_date":"2019-03-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919342402\/les-recettes-de-leone-cuisine-ashkenaze"}]}