{"data":[{"id":"9791094832011","title":"La danse des saveurs ; cuisiner avec les huiles essentielles","description":null,"authors":["Val\u00e9rie Fourrier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9791094832011_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9791094832011_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9791094832011_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Fourrier \u2014 Christian Rolland","translator":null,"weight":234,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Christian Rolland","price":1900,"published_date":"2020-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791094832011\/la-danse-des-saveurs-cuisiner-avec-les-huiles-essentielles"},{"id":"9791029801976","title":"Mauritian cookery","description":"Despite having been under British rule for 150 years, the people, had the good sense of looking up to Chinese, French and Indian cuisines for inspiration. There is also a distinct Indian-Ocean cuisine, in which the tomato-based \u00abrougaille\u00bb features prominently.\r\nMauritian cuisine is a medley of these cuisines adapted for local availability of vegetables and meats.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/976\/9791029801976_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/976\/9791029801976_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/976\/9791029801976_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":235,"page_count":112,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":600,"published_date":"2017-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791029801976\/mauritian-cookery"},{"id":"9787373684624","title":"Les micellann\u00e9es des \u00e9pices","description":"Un ouvrage qui offre des informations \u00e0 picorer et \u00e0 partager pour le plaisir de d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir l?histoire de la route des \u00e9pices\u00a0: ses enjeux \u00e9conomiques, g\u00e9ostrat\u00e9giques, mais aussi leur nature et leur utilisation pratique?\r\nUn ouvrage qui distraira et r\u00e9jouira les historiens en herbe ainsi que les plus \u00e9rudits comme les passionn\u00e9s de cuisine\u00a0!\r","authors":["Eric Birlouez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,90 \u20ac","formatted_published_date":"30 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Birlouez \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":0,"page_count":96,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":890,"published_date":"2018-03-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9787373684624\/les-micellannees-des-epices"},{"id":"9782723492799","title":"Balade gourmande au coeur des Hautes Vall\u00e9es","description":"Le Pays de Maurienne, les Communaut\u00e9s de montagne de Val de Suse et Val Sangone, de Pinerolese et ses vall\u00e9es affluentes, ainsi que les massifs haut-alpins du Pays des \u00c9crins, du Brian\u00e7onnais, du Guillestrois et du Queyras composent ces \u00ab Hautes Vall\u00e9es \u00bb ; des territoires qui, tout \u00e0 la fois, s'appuient sur un pass\u00e9 et un patrimoine communs, revendiquent chacun un fort caract\u00e8re et leurs sp\u00e9cificit\u00e9s, et regardent vers l'avenir en multipliant les initiatives et en soutenant fermement des productions de qualit\u00e9. Et cela se voit notamment sur la table ! Si certains produits tr\u00e8s typiques sont certes devenus marginaux et \u00ab r\u00e9serv\u00e9s \u00bb \u00e0 la consommation personnelle des gens du pays, ils n'en restent pas moins r\u00e9v\u00e9lateurs d'une identit\u00e9 r\u00e9gionale. Et ce serait sans compter sur ces nouvelles g\u00e9n\u00e9rations d'exploitants agricoles, d'artisans producteurs ou d'aubergistes-restaurateurs redynamisent avec conviction des pratiques originelles ou des vari\u00e9t\u00e9s autochtones, appuyant leurs activit\u00e9s commerciales sur des saveurs authentiques. Cet ouvrage invite \u00e0 une itin\u00e9rance gourmande flattant les papilles mais aussi tous nos sens, \u00e0 (re)d\u00e9couvrir des go\u00fbts et des sensations \u00ab \u00e0 tous les \u00e9tages \u00bb : tout en-haut dans les alpages o\u00f9 perdurent une v\u00e9ritable civilisation du pastoralisme et surtout la production fromag\u00e8re, \u00e0 mi pente sur les coteaux bois\u00e9s et cultiv\u00e9s o\u00f9 se p\u00e9rennisent l'exploitation des c\u00e9r\u00e9ales et de d\u00e9licieuses cueillettes, au creux des vall\u00e9es o\u00f9 s'\u00e9panouissent encore des vergers g\u00e9n\u00e9reux et la vigne, et enfin dans le secret des villages o\u00f9 se concoctent de jolies friandises ! Pour parfaire notre d\u00e9couverte, 30 recettes traditionnelles sont propos\u00e9es.","authors":["Philippe Bardiau","Jean-marc Blache"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782723492799_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782723492799_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782723492799_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 janvier 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Bardiau, Jean-marc Blache \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":794,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":2500,"published_date":"2013-01-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782723492799\/balade-gourmande-au-coeur-des-hautes-vallees"},{"id":"9783516540963","title":"La cuisine Tha\u00ef  (Calendrier mural 2026 DIN A2 vertical) calendrier de bureau : Un incontournable s\u00e9jour en Tha\u00eflande... La visite d'une \u00e9cole de cuisine tha\u00eflandaise","description":"Avec ses ingr\u00e9dient authentiques, la cuisine tha\u00eflandaise se caract\u00e9rise par sa simplicit\u00e9, m\u00eame si elle est tr\u00e8s diversifi\u00e9e en termes de go\u00fbts et d'ar\u00f4mes. Gr\u00e2ce \u00e0 sa grande vari\u00e9t\u00e9 d'ingr\u00e9dients, elle offre un plaisir des sens inoubliable. Les photos ont \u00e9t\u00e9 prises lors d'une visite dans une \u00e9cole de cuisine en Tha\u00eflande.\r\n\r\nImpression d'art premium en haute brillance de qualit\u00e9 mus\u00e9e. Pour que les feuilles de papier soient bien accroch\u00e9es au mur, ce calendrier haut de gamme est dot\u00e9 de pochettes innovantes. Elles prot\u00e8gent les grandes feuilles des effets de l'humidit\u00e9 de l'air. Le papier est un mat\u00e9riau naturel. Les fibres r\u00e9agissent aux variations du climat ambiant. Il est donc conseill\u00e9 de ne pas retirer les pochettes d'insertion.\r\n\r\nNotre environnement nous tient \u00e0 coeur, c'est pourquoi nous misons sur une fabrication individuelle en Allemagne (Made in Germany) avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index I dos cartonn\u00e9.\r\n\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9dit\u00e9 cette ann\u00e9e avec les m\u00eames images et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: Pousses des haricots Mungo - Mung Dal\r\nF\u00e9vrier: Ginseng et \u00e9pices\r\nMars: Doux et \u00e9pic\u00e9\r\nAvril: Petites et grosses aubergines tha\u00eflandaises\r\nMai: \u00c9pic\u00e9 en rouge et vert\r\nJuin: Tofu, gingembre et la mer\r\nJuillet: Un peu de tout\r\nAo\u00fbt: \u00c9pic\u00e9, frais et croquant\r\nSeptembre: S\u00e9lection des ingr\u00e9dients\r\nOctobre: Oignons et des autres fruits\r\nNovembre: \u00c9pic\u00e9, frais et croquant\r\nD\u00e9cembre: Juste des noix de cajou\r\n\r\nLIGNE PREMIUM - Calendrier photo brillant avec 12 magnifiques motifs, impression d'art en haute brillance de qualit\u00e9 mus\u00e9e\r\nQUALIT\u00c9 - mat\u00e9riaux nobles, dos solide avec 2 pochettes innovantes pour une pr\u00e9sentation optimale au mur\r\nDURABLE - nette r\u00e9duction des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 adapt\u00e9e aux besoins, papier certifi\u00e9 FSC respectueux de l'environnement, production en Allemagne, logistique respectueuse du climat.\r\nCADEAU PARFAIT - calendrier pour les amis et la famille, pour les enfants et les adultes, les jeunes et les moins jeunes, pour No\u00ebl, les anniversaires ou entre deux.\r\nUn incontournable s\u00e9jour en Tha\u00eflande... La visite d'une \u00e9cole de cuisine tha\u00eflandaise par l'auteur(rice): Stefan Keiner","authors":["Stefan Keiner"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/963\/9783516540963_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/963\/9783516540963_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/963\/9783516540963_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Stefan Keiner \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":1280,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2025-05-13T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783516540963\/la-cuisine-thai-calendrier-mural-2026-din-a2-vertical-calendrier-de-bureau-un-incontournable-sejour-en-thailande-la-visite-dune-ecole-de-cuisine-thailandaise"},{"id":"9782854804157","title":"Pommeau de Normandie","description":null,"authors":["Christian Drouin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,72 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christian Drouin \u2014 Charles Corlet","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Charles Corlet","price":1372,"published_date":"2003-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782854804157\/pommeau-de-normandie"},{"id":"9788498430424","title":"Combina tu cocina","description":null,"authors":["Asier Abal"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,10 \u20ac","formatted_published_date":"3 juillet 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Asier Abal \u2014 TTARTTALO","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":null,"editor":"TTARTTALO","price":3310,"published_date":"2007-07-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498430424\/combina-tu-cocina"},{"id":"9783569219113","title":"Aux march\u00e9s en France (Calendrier mural haut de gamme 2027 DIN A2 vertical), CALVENDO calendrier mensuel : \u00c0 la d\u00e9couverte des produits du terroir sur les march\u00e9s de France","description":"Mon calendrier contient des photos prises lors de mes visites sur les march\u00e9s hebdomadaires en France. Il existe de nombreux produits qui refl\u00e8tent la cuisine et le savoir-vivre fran\u00e7ais.\r\n\r\nImpression d'art premium en haute brillance de qualit\u00e9 mus\u00e9e. Pour que les feuilles de papier soient bien accroch\u00e9es au mur, ce calendrier haut de gamme est dot\u00e9 de pochettes innovantes. Elles prot\u00e8gent les grandes feuilles des effets de l'humidit\u00e9 de l'air. Le papier est un mat\u00e9riau naturel. Les fibres r\u00e9agissent aux variations du climat ambiant. Il est donc conseill\u00e9 de ne pas retirer les pochettes d'insertion.\r\n\r\nNotre environnement nous tient \u00e0 coeur, c'est pourquoi nous misons sur une fabrication individuelle en Europe avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | Dos renforc\u00e9.\r\n\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s para\u00eet dans une nouvelle \u00e9dition - avec les m\u00eames motifs appr\u00e9ci\u00e9s et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: du fromage\r\nF\u00e9vrier: les fruits de mer\r\nMars: l'\u00e9pice\r\nAvril: les olives\r\nMai: du poisson\r\nJuin: les legumes\r\nJuillet: les fuits et les legumes\r\nAo\u00fbt: l'\u00e9pice\r\nSeptembre: du poisson\r\nOctobre: du poisson\r\nNovembre: du fromage\r\nD\u00e9cembre: des hu\u00eetres\r\n\r\nLIGNE PREMIUM - Calendrier illustr\u00e9 brillant avec 12 magnifiques motifs, impression d'art en haute brillance de qualit\u00e9 mus\u00e9e\r\nQUALIT\u00c9 - mat\u00e9riaux nobles, dos solide avec 2 pochettes innovantes pour une pr\u00e9sentation optimale au mur\r\nDURABLE - nette r\u00e9duction des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication \u00e0 l'unit\u00e9 adapt\u00e9e aux besoins, production en Europe et logistique respectueuse du climat.\r\nPOLYVALENT - calendrier pour les amis et la famille, pour les enfants et les adultes, les jeunes et les moins jeunes, pour No\u00ebl, les anniversaires ou entre deux.\r\n\u00c0 la d\u00e9couverte des produits du terroir sur les march\u00e9s de France par l'auteur(rice): Stefan Keiner","authors":["Stefan Keiner"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783569219113_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783569219113_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783569219113_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Stefan Keiner \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":1280,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783569219113\/aux-marches-en-france-calendrier-mural-haut-de-gamme-2027-din-a2-vertical-calvendo-calendrier-mensuel-a-la-decouverte-des-produits-du-terroir-sur-les-marches-de-france"},{"id":"9798268783582","title":"La cuisine selon Jean-Michel Tome 1","description":"Ancien cuisinier, Jean Michel Fradet vous fait d\u00e9couvrir la cuisine simple \u00e0 faire et de tous les jours.","authors":["Jean-Michel Fradet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9798268783582_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9798268783582_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9798268783582_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Michel Fradet \u2014 La balade des mots","translator":null,"weight":500,"page_count":98,"readership":null,"editor":"La balade des mots","price":1000,"published_date":"2025-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9798268783582\/la-cuisine-selon-jean-michel-tome-1"},{"id":"9782877631822","title":"Tahitian cuisine","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782877631822_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782877631822_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782877631822_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 novembre 2002","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":333,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":600,"published_date":"2002-11-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782877631822\/tahitian-cuisine"},{"id":"9788418007972","title":"PAN PASO A PASO: UN CURSO DE PAN PARA APRENDER DE FORMA FACIL TODAS ; LAS TECNICAS, RECETAS Y TRUCOS; BREAD STEP BY STEP. A BREAD COURS","description":"Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a trav\u00e9s de 50 recetas de todo tipo: de rapidos panes sin fermentar a panes fermentados durante varios dias; de panes cocidos en horno a sorprendentes panes cocidos al vapor, al bano maria, fritos u horneados en cazuela.\r\n\r\n La gran novedad de Pan paso a paso es su nueva metodologia, que no se limita a enumerar las recetas del modo mas habitual (panes blancos, panes integrales, masas dulces, etc.), sino que explora en profundidad todas las posibilidades de cada parte del proceso, de manera que es el propio pan el que se explica y el que dota al lector de los recursos necesarios para entender lo que esta haciendo y disfrutar de cada momento.\r\n\r\n Cada receta desarrolla un concepto para que el lector comprenda de forma clara cuales son las claves para tener \u00e9xito en la elaboraci\u00f3n. En cada caso, se explican los puntos esenciales del proceso, se ofrecen variaciones y, ademas, se incluyen varios capitulos \u00abDr. Pan\u00bb en los que se detallan, con fotos y explicaciones, los errores mas comunes y c\u00f3mo solucionarlos.","authors":["Iban Yarza"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9788418007972_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9788418007972_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/972\/9788418007972_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"18 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Iban Yarza \u2014 Penguin Random House Spain","translator":null,"weight":737,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Penguin Random House Spain","price":2490,"published_date":"2023-07-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788418007972\/pan-paso-a-paso-un-curso-de-pan-para-aprender-de-forma-facil-todas-las-tecnicas-recetas-y-trucos-bread-step-by-step-a-bread-cours"},{"id":"9782737384004","title":"Plant power, recettes v\u00e9getariennes et v\u00e9ganes riches en prot\u00e9ines","description":"Dans Plant Power, Annie Bell explique quels ingr\u00e9dients d'origine v\u00e9g\u00e9tale contiennent le plus de prot\u00e9ines et les fa\u00e7ons les plus simples et les plus d\u00e9licieuses de les inclure dans votre alimentation. Organis\u00e9 en parties claires (Au sujet des prote\u00b4ines, Petit de\u00b4jeuner et brunch, De\u00b4jeuner, Soupe, Collations, Di^ner, Boulangerie- pa^tisserie), l'ouvrage pr\u00e9sente les recettes adapt\u00e9es pour suppl\u00e9er \u00e0 la diminution voire la suppression de la consommation de viande.","authors":["Annie Bell"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782737384004_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782737384004_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782737384004_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Annie Bell \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":600,"page_count":176,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":1990,"published_date":"2020-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737384004\/plant-power-recettes-vegetariennes-et-veganes-riches-en-proteines"},{"id":"9783516541113","title":"Aux march\u00e9s en France (Calendrier de bureau 2026 DIN A5 vertical), CALVENDO calendrier mensuel : \u00c0 la d\u00e9couverte des produits du terroir sur les march\u00e9s de France","description":"Mon calendrier contient des photos prises lors de mes visites sur les march\u00e9s hebdomadaires en France. Il existe de nombreux produits qui refl\u00e8tent la cuisine et le savoir-vivre fran\u00e7ais.\r\n\r\nCalendrier de bureau de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques photos. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous utilisons exclusivement du papier certifi\u00e9 FSC provenant de for\u00eats g\u00e9r\u00e9es de mani\u00e8re \u00e9coresponsable. Nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index I dos cartonn\u00e9.\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9dit\u00e9 cette ann\u00e9e avec les m\u00eames images et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: du fromage\r\nF\u00e9vrier: les fruits de mer\r\nMars: l'\u00e9pice\r\nAvril: les olives\r\nMai: du poisson\r\nJuin: les legumes\r\nJuillet: les fuits et les legumes\r\nAo\u00fbt: l'\u00e9pice\r\nSeptembre: du poisson\r\nOctobre: du poisson\r\nNovembre: du fromage\r\nD\u00e9cembre: des hu\u00eetres\r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier annuel de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression photo, avec une reliure spirale robuste.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication sur papier certifi\u00e9 FSC \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nCADEAU ID\u00c9AL - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes,  pour un cadeau de No\u00ebl ou d'anniversaire ou juste pour le plaisir d'offrir.\r\nDIVERSIFI\u00c9 - de nombreux formats DIN A4 ou DIN A3, pour s'adapter \u00e0 toutes vos envies et vos cadres de vie.\r\n\u00c0 la d\u00e9couverte des produits du terroir sur les march\u00e9s de France par l'auteur(rice): Stefan Keiner","authors":["Stefan Keiner"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783516541113_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783516541113_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9783516541113_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Stefan Keiner \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":165,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2025-05-13T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783516541113\/aux-marches-en-france-calendrier-de-bureau-2026-din-a5-vertical-calvendo-calendrier-mensuel-a-la-decouverte-des-produits-du-terroir-sur-les-marches-de-france"},{"id":"9782869840119","title":"La gourmandise en herbes","description":"\"Un merveilleux petit livre de cuisine pour enfants : des recettes simples, peu co\u00fbteuses et go\u00fbteuses !\"\r","authors":["Florence Faucompr\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782869840119_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782869840119_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782869840119_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,50 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 1987","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Florence Faucompr\u00e9 \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":270,"page_count":122,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":1350,"published_date":"1987-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782869840119\/la-gourmandise-en-herbes"},{"id":"9789020967388","title":"Le petit Lannoo du champagne","description":null,"authors":["G. 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C'est ainsi qu'il a eu l'id\u00e9e de cr\u00e9er Greenway, un restaurant accessible qui invite \u00e0 se familiariser avec la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne. 20 ans plus tard, Greenway est devenu un incontournable de la gamme v\u00e9g\u00e9tarienne, avec ses restaurants, sa restauration de festival, ses produits de supermarch\u00e9s \u00e0 base de plantes, etc. Dans ce livre de cuisine, Paul partage l'inspiration v\u00e9g\u00e9tarienne du quotidien et des recettes v\u00e9g\u00e9tales.","authors":["Paul Florizoone"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9789401488327_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9789401488327_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9789401488327_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Paul Florizoone \u2014 Lannoo","translator":null,"weight":865,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Lannoo","price":2699,"published_date":"2022-05-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789401488327\/no-meat-no-nonsense-inspiration-facile-et-originale-de-greenway-pour-la-cuisine-vegetarienne"},{"id":"9791095527473","title":"Cuisine authentique et gourmande","description":"40 recettes avec le chef de Learn With a Chef Pour toutes les fines bouches, un livre de cuisine, mais pas seulement : chaque recette est accompagn\u00e9e d'un QR Code pour se retrouver en immersion compl\u00e8te dans la cuisine du Chef.\r\n\r\nUn ouvrage ludique pour r\u00e9pondre \u00e0 vos questions et d\u00e9couvrir de nombreuses astuces accessibles \u00e0 tout le monde.\r\n\r\nDes ingr\u00e9dients sains et simples, des recettes gourmandes d\u00e9taill\u00e9es, de la cuisine \u00e0 tous les prix, des tutos \u00e0 suivre en ligne, des anecdotes gastronomiques...\r\n\r\nRejoignez plus de 40000 abonn\u00e9s et partagez votre exp\u00e9rience. 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Il vous enseignera comment un changement de vos habitudes alimentaires peut radicalement m\u00e9tamorphoser votre vie, comment manger de tout, vous faire plaisir et maigrir en m\u00eame temps.\r\nSuivez ce programme de deux mois \u00e0 peine, sans contraintes, et apprenez comment la pr\u00e9paration d'un plat unique vous redonnera confiance en vous et vous aidera \u00e0 vous transformer. \r\nChaque recette est accompagn\u00e9e d'une photo en couleur et de l'indication du temps n\u00e9cessaire \u00e0 sa pr\u00e9paration.\r","authors":["Maria Petre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/210\/9782882955210_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/210\/9782882955210_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/210\/9782882955210_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,50 \u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maria Petre \u2014 Cabedita","translator":null,"weight":398,"page_count":155,"readership":null,"editor":"Cabedita","price":2450,"published_date":"2008-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782882955210\/mangez-avec-joie-et-perdez-du-poids"},{"id":"9788476819975","title":"Cocina tradicional para jovenes","description":null,"authors":["Franci Abad Alegria"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,50 \u20ac","formatted_published_date":"12 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Franci Abad Alegria \u2014 Pamiela","translator":null,"weight":601,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pamiela","price":2650,"published_date":"2017-09-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788476819975\/cocina-tradicional-para-jovenes"},{"id":"9782745330581","title":"Dictionnaire du bien manger et des mod\u00e8les culinaires","description":"De A comme Andouille, \u00e0 V comme Vache folle et Vins du monde, ou encore M comme Mol\u00e9culaire, ce dictionnaire ouvre le d\u00e9bat sur ce plaisir communicatif qu'est la gastronomie.\r\nLe Dictionnaire du bien-manger et des mod\u00e8les culinaires s'adresse \u00e0 ceux qui sont convaincus que la cuisine et la table constituent des espaces socioculturels fondamentaux pour toutes grandes civilisations. Ce plaisir communicatif qu'est la gastronomie leur permet de s'exprimer sur l'alimentation en tant que champ culturel et patrimonial. Le repas et la cuisine, espaces socioculturels m\u00e9connus, m\u00e9ritent d'\u00eatre mieux d\u00e9finis : \u00e0 force de pens\u00e9es confuses \u00e0 son sujet, la r\u00e9elle d\u00e9finition de la gastronomie s'apparente plut\u00f4t \u00e0 une salade compos\u00e9e, dans laquelle les consommateurs se perdent !\r\n De A comme Abats puis Andouille, \u00e0 V comme Vache folle et Vins du monde, en passant par le C de Cuisine, le E de \u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re, le M de Mol\u00e9culaire ou Michelin, le Q de Qualit\u00e9, le T de Tra\u00e7abilit\u00e9, ou bien le R de Restaurant, sont list\u00e9s ici les mots qui font les d\u00e9bats dans le monde de l'assiette. Sur un ton parfois impertinent, il r\u00e9v\u00e8le un mod\u00e8le du bien manger, o\u00f9 l'\u00e9litisme sert de cible et les guides de br\u00e9viaires de comptoir, avec des d\u00e9finitions de mots g\u00eanants comme : saisonnalit\u00e9, \u00e9dulcorants, authenticit\u00e9, umami, frais de bouche.\r\n Mais o\u00f9 sont pass\u00e9s les repas pr\u00e9par\u00e9s avec les produits de la ferme, le poulailler du voisin, le verger ou le potager des grands-parents ? Que devient notre patrimoine culinaire ? Que sera demain la culture alimentaire fran\u00e7aise mondialement reconnue ? Ces multiples r\u00e9visions du terme gastronomie sont porteuses de l'h\u00e9ritage que l'on souhaite laisser. C'est cette mod\u00e9lisation des valeurs gastronomiques qui est au cour de ce dictionnaire, non pas pour apporter des v\u00e9rit\u00e9s mais pour ouvrir le d\u00e9bat \u00e0 table !\r\n \r\n Apr\u00e8s une carri\u00e8re de douze ans en restauration \u00e9toil\u00e9e Michelin dans la cha\u00eene Relais & Ch\u00e2teaux, l'auteur, Kilien Stengel, fut h\u00f4telier-restaurateur, auditeur qualit\u00e9 pour le minist\u00e8re du Tourisme, professeur de gastronomie en \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res pendant dix ans, charg\u00e9 d'inspection d'apprentissage du minist\u00e8re de l'\u00c9ducation nationale, puis affect\u00e9 \u00e0 l'Universit\u00e9 de Tours pour piloter les Rencontres Rabelais (manifestation lab\u00e9lis\u00e9e \" Rendez-vous de la culture humaniste \" par le Minist\u00e8re de l'\u00c9ducation nationale) au sein de l'Institut europ\u00e9en d'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA). Il est membre de l'\u00e9quipe 3S \" Sensoriel Sensible Symbolique \", au sein du laboratoire de sciences de l'information et de la communication CIMEOS EA 4177, \u00e0 l'universit\u00e9 de Bourgogne. 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Ces objets de collection vous font plonger vers une \u00e9poque r\u00e9volue, vers les souvenirs de cuisine de vos grand-m\u00e8res.\r\nVous serez s\u00e9duits par ces images qui font rena\u00eetre l'ar\u00f4me du caf\u00e9 fra\u00eechement moulu. Quel bel ornement pour votre cuisine!\r\n\r\nCalendrier mural de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques photos. L'environnement nous tient \u00e0 coeur. C'est pourquoi nous utilisons exclusivement du papier certifi\u00e9 FSC provenant de for\u00eats g\u00e9r\u00e9es de mani\u00e8re \u00e9coresponsable. Nous \u00e9vitons la surproduction et donc des quantit\u00e9s significatives de d\u00e9chets, en produisant dans l'UE \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande. Nous r\u00e9duisons nos distances de transport et assurons une logistique respectueuse de l'environnement.\r\n\r\n14 pages dont 1 couverture | 12 pages mensuelles | 1 page d'index | dos cartonn\u00e9\r\n\r\nCe calendrier \u00e0 succ\u00e8s a \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9dit\u00e9 cette ann\u00e9e avec les m\u00eames images et une grille calendaire mise \u00e0 jour.\r\n\r\nIllustrations:\r\nJanvier: Moulin Dienes \r\nF\u00e9vrier: Le temps pass\u00e9 \r\nMars: Moulin Armin Tr\u00f6sser Mocca \r\nAvril: Moulin avec des fleurs \r\nMai: Avec moulin forg\u00e9e \r\nJuin: Moulin avec bouton rouge \r\nJuillet: Le Quatuor \r\nAo\u00fbt: Moulin \u00e0 caf\u00e9 de grand-m\u00e8re \r\nSeptembre: Attendre du Caf\u00e9 \r\nOctobre: Moulin Dienes \r\nNovembre: Caf\u00e9 au Chocolat \r\nD\u00e9cembre: Trosser et ses amis \r\n\r\nQUALITATIF - un calendrier annuel de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure avec 12 magnifiques motifs, sur papier d'impression photo, avec une reliure spirale robuste et un crochet de suspension.\r\nDURABLE - r\u00e9duction significative des d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 une fabrication sur papier certifi\u00e9 FSC \u00e0 l'unit\u00e9 et sur demande, production dans l'UE, logistique \u00e9cologique.\r\nCADEAU ID\u00c9AL - destin\u00e9 \u00e0 vos contacts priv\u00e9s ou professionnels, \u00e0 la famille ou aux amis, aux jeunes adultes ou aux moins jeunes,  pour un cadeau de No\u00ebl ou d'anniversaire ou juste pour le plaisir d'offrir.\r\nDIVERSIFI\u00c9 - de nombreux formats DIN A4 ou DIN A3, pour s'adapter \u00e0 toutes vos envies et vos cadres de vie.\r\n13 photographies artistiques uniques de vieux moulins \u00e0 caf\u00e9 par l'auteur(rice): Ursula Klepper","authors":["Ursula Klepper"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9783516574241_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9783516574241_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9783516574241_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ursula Klepper \u2014 Calvendo","translator":null,"weight":210,"page_count":14,"readership":null,"editor":"Calvendo","price":0,"published_date":"2025-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Calendrier","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783516574241\/des-vieux-moulins-a-cafe-calendrier-mural-2026-din-a4-horizontal-calvendo-calendrier-mensuel-13-photographies-artistiques-uniques-de-vieux-moulins-a-cafe"},{"id":"9782876450158","title":"Cuisine de josephine","description":null,"authors":["Josephine Rinaldi"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,80 \u20ac","formatted_published_date":"1er janvier 1994","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Josephine Rinaldi \u2014 Fixot","translator":null,"weight":820,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Fixot","price":3080,"published_date":"1993-12-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782876450158\/cuisine-de-josephine"},{"id":"9789392130779","title":"India in a bowl","description":"One bowl meals are the answer to quick, simple meals that are well thought out, balanced and filling. 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