{"data":[{"id":"9788866412632","title":"Italian wines","description":"Italian Wines is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia, the world's best-selling guide to Italian wine. It is the result of a year's work by over 60 tasters, coordinated by three curators. They travel around the entire country to taste 45,000 wines, only half of which make it into the guide. More than 2,500 producers have been selected. Each entry brings together useful information about the winery, including a description of its most important labels and price levels in Italian wine shops. Each wine is evaluated according to the Gambero Rosso bicchieri rating, with Tre Bicchieri awarded to the top labels.\r\n\r\nThe guide is an essential tool for both wine professionals and passionate amateurs around the globe: it provides the instruments for finding one's way in the complex panorama of Italy's wine world.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Acc Art Books","translator":null,"weight":281,"page_count":1072,"readership":null,"editor":"Acc Art Books","price":3800,"published_date":"2022-12-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788866412632\/italian-wines"},{"id":"9782843932328","title":"G\u00e2teaux de f\u00eate","description":"GATEAUX DE F\u00caTE ! Le livre que vous tenez entre les mains n'est pas un livre de recettes de p\u00e2tisseries comme il en existe\r\ntant. Non, ce livre est la preuve par neuf que vous pouvez oser vous lancer dans la confection d'une\r\npi\u00e8ce mont\u00e9e ou d'un merveilleux, quel que soit votre niveau en cuisine !\r\nDans ce livre, Rachel Levesque, la gagnante du Meilleur P\u00e2tissier 2017, d\u00e9taille en effet vingt-cinq\r\nrecettes de p\u00e2tisseries avec une telle minutie et un tel sens de la pr\u00e9cision qu'elles seront toutes\r\n\u00e0 votre port\u00e9e. Des p\u00e2tisseries qui enjoliveront tous ces moments de convivialit\u00e9 que nous aurons\r\nretrouv\u00e9s avec tant de joie. Cerise sur le g\u00e2teau, Rachel la Lilloise d'adoption glisse dans ses recettes\r\ndes saveurs made in Hauts-de-France comme les incontournables sp\u00e9culoos ou... la bi\u00e8re. Il ne vous\r\nreste plus qu'\u00e0 mettre la main \u00e0 la p\u00e2te... \u00e0 g\u00e2teau.","authors":["Rachel Levesque"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/328\/9782843932328_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/328\/9782843932328_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/328\/9782843932328_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rachel Levesque \u2014 La Voix Du Nord","translator":null,"weight":600,"page_count":156,"readership":null,"editor":"La Voix Du Nord","price":1990,"published_date":"2021-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782843932328\/gateaux-de-fete"},{"id":"9782954742007","title":"Les d\u00e9lices orientaux:200 ans d'h\u00e9ritage culinaire","description":"Recettes originelles, di\u00e9t\u00e9tiques et v\u00e9g\u00e9tariennes d'Egypte,  de Syrie et de l'orient. \u00c9crit \u00e0 4 mains par une exceptionnelle cuisini\u00e8re d'Egypte Nelly Sultan et sa fille Nina Mellman, docteur nutritionniste,\r\nLivre de recettes de cuisine orientale. 115 Recettes originelles, di\u00e9t\u00e9tiques et v\u00e9g\u00e9tariennes. 200 ans d'h\u00e9ritage culinaire. Afin de faciliter l'ex\u00e9cution, de nombreuses recettes sont illustr\u00e9es de photos des diff\u00e9rentes \u00e9tapes.","authors":["Nelly Sultan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782954742007_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782954742007_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782954742007_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nelly Sultan \u2014 Les Calligraphes","translator":null,"weight":1200,"page_count":266,"readership":null,"editor":"Les Calligraphes","price":1500,"published_date":"2014-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954742007\/les-delices-orientaux200-ans-dheritage-culinaire"},{"id":"9782412073124","title":"La cuisine 3e Pour les Nuls","description":"La cuisine facile et gourmande \u00e0 la port\u00e9e de tous !\r\nVous ne savez pas pocher un poisson ? Ni m\u00eame monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour espuma ?\r\nBien cuisiner n\u00e9cessite de bons produits, mais aussi une technique \u00e0 toute \u00e9preuve. \r\nLa Cuisine pour les Nuls vous donnera tous les ingr\u00e9dients pour acqu\u00e9rir savoir-faire et cr\u00e9ativit\u00e9 en gastronomie.","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Darroze"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782412073124_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782412073124_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782412073124_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Darroze \u2014 Pour les nuls","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pour les nuls","price":2295,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412073124\/la-cuisine-3e-pour-les-nuls"},{"id":"9782917008881","title":"Ceres, l'imganaire des c\u00e9r\u00e9ales n.1","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782917008881_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782917008881_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782917008881_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Menu Fretin","translator":null,"weight":470,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Menu Fretin","price":2400,"published_date":"2015-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Revue","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917008881\/ceres-limganaire-des-cereales-n1"},{"id":"9782824003221","title":"Authentique cuisine traditionnelle du Poitou et des Charentes","description":"La cuisine que je vous propose de r\u00e9aliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.\r\nC'est une cuisine sans pr\u00e9tention qui utilise les produits locaux. Ces recettes t\u00e9moignent de la vari\u00e9t\u00e9, de la richesse des ingr\u00e9dients que l'on peut trouver en Poitou comme dans les Charentes.\r\n\r\nClaudie Corty-Capdeville, originaire des Landes de Gascogne, a pass\u00e9 de nombreuses ann\u00e9es en Poitou-Charentes. Avec sa complice Andr\u00e9e Priou, de Lusignan, elle a concoct\u00e9e ces authentiques recettes de la tradition culinaire.","authors":["Corty-capdeville Claudie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782824003221_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782824003221_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782824003221_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Corty-capdeville Claudie \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":195,"page_count":114,"readership":null,"editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1195,"published_date":"2014-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824003221\/authentique-cuisine-traditionnelle-du-poitou-et-des-charentes"},{"id":"9782960147827","title":"Sauces et coulis ; 100 recettes in\u00e9dites pour devenir une bombe \u00e9nergetique ; gluten and lactose free","description":"100 recettes in\u00e9dites de sauces, coulis, pestos, l\u00e9gumaises, mayonnaises, vinaigrettes et sauces de nappage, crues ou semi, irr\u00e9sistibles, l\u00e9g\u00e8res, surprenantes, inratables, anti-kilos et anti-d\u00e9prime qui donneront instantan\u00e9ment la touche de glamour gourmand \u00e0 une vapeur de poisson ou de l\u00e9gumes croquants, une viande cuite \u00e0 basse temp\u00e9rature, une c\u00e9r\u00e9ale ou un dessert nature.\r\nSauces et Coulis, un petit livre jaune \u00e0 garder toujours sur soi ou dans sa valise, \u00e0 offrir \u00e0 ceux que nous aimons, histoire que, comme nous, ils puissent rentrer sans jamais se priver dans cette \u00e9nergie magnifique et devenir \u00e0 leur tour beaux, dr\u00f4les, courageux, sympathiques et intelligents, comprendre pourquoi et comment et le rester tr\u00e8s tr\u00e8s longtemps, m\u00eame s'ils le sont d\u00e9j\u00e0.","authors":["Martine Fallon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782960147827_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782960147827_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782960147827_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martine Fallon \u2014 Martine Fallon","translator":null,"weight":438,"page_count":238,"readership":null,"editor":"Martine Fallon","price":2195,"published_date":"2015-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782960147827\/sauces-et-coulis-100-recettes-inedites-pour-devenir-une-bombe-energetique-gluten-and-lactose-free"},{"id":"9791036703133","title":"Pr\u00e9paration des Plats chinois","description":"Pr\u00e9paration des plats chinois est un manuel de r\u00e9f\u00e9rence pour d\u00e9couvrir et ma\u00eetriser les techniques authentiques de la cuisine chinoise. R\u00e9dig\u00e9 par des experts et traduit en fran\u00e7ais, ce livre associe tradition et p\u00e9dagogie moderne. Chaque chapitre suit une approche pratique : choix des ingr\u00e9dients, d\u00e9coupe, cuisson et dressage, accompagn\u00e9s de vid\u00e9os accessibles via QR codes. Con\u00e7u \u00e0 l'origine pour l'enseignement professionnel en Chine, il s'adresse aussi bien aux \u00e9tudiants en gastronomie qu'aux chefs, restaurateurs et passionn\u00e9s de cuisine. En mettant l'accent sur l'innovation p\u00e9dagogique, l'apprentissage autonome et la transmission du patrimoine culinaire immat\u00e9riel, cet ouvrage offre une immersion unique dans l'art culinaire chinois et forme de v\u00e9ritables ambassadeurs de la culture gastronomique de la Chine. Titre chinois : ??????","authors":["Cuilin Ai","Fuzeng Chang"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9791036703133_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9791036703133_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9791036703133_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"48,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cuilin Ai, Fuzeng Chang \u2014 You Feng","translator":null,"weight":700,"page_count":362,"readership":null,"editor":"You Feng","price":4800,"published_date":"2025-08-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791036703133\/preparation-des-plats-chinois"},{"id":"9788893190121","title":"Superaliments ; l'alimentation curative de demain","description":"Les superaliments sont des aliments pleins de vie, dot\u00e9s d'un v\u00e9ritable et extraordinaire potentiel tout \u00e0 la fois nutritionnel et th\u00e9rapeutique. Dans cet ebook-guide illustr\u00e9 de splendides photographies, David Wolfe, fameux gourou du crudisme, nous pr\u00e9sente ces aliments exceptionnels, tous d'origine naturelle. Un parcours passionnant qi va de la baie de goji \u00e0 la f\u00e8ve de cacao (chocolat cru), de la graine de chanvre \u00e0 la maca, de la spiruline aux produits de la ruche, et de bien d'autres, encore plus surprenants. Ces superaliments ont la capacit\u00e9 d'accro\u00eetre de fa\u00e7on exponentielle la force et l'\u00e9nergie vitale de l'organisme. Ils contribuent nettement \u00e0 l'am\u00e9lioration de la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale, au renforcement du syst\u00e8me immunitaire comme au d\u00e9veloppement de la sexualit\u00e9. Ils favorisent la production de s\u00e9rotonine, purifient et alcalinisent l'organisme. Les superaliments r\u00e9pondent \u00e9galement \u00e0 notre besoin en prot\u00e9ines, vitamines, min\u00e9raux, acides gras essentiels, glyconutriments. Bref, on peut les d\u00e9finir comme \u00e9tant le v\u00e9ritable combustible du superh\u00e9ros moderne. Wolfe nous les d\u00e9crit de fa\u00e7on exhaustive, informations scientifiques de sources fiables \u00e0 l'appui, et les accompagne de recettes simples et savoureuses. \u00ab David Wolfe est devenu un v\u00e9ritable expert en mati\u00e8re de mode de vie et de superaliments. Pour ma part, je lis et je promeus tout ce qu'il \u00e9crit, car je pense que ses livres sur les superaliments sont un must absolu.\u00bb Jay Kordich, auteur et entrepreneur (il est consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9tant Le p\u00e8re des jus de fruits et l\u00e9gumes)","authors":["David Wolfe"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/121\/9788893190121_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/121\/9788893190121_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/121\/9788893190121_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"David Wolfe \u2014 Macro Editions","translator":null,"weight":728,"page_count":390,"readership":null,"editor":"Macro Editions","price":1995,"published_date":"2017-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788893190121\/superaliments-lalimentation-curative-de-demain"},{"id":"9782844980397","title":"Le carnet de cuisine de pain de seigle et vin de grives","description":"Retrouver les saveurs d'autrefois !\r\nJadis dans les Landes le relatif d\u00e9nuement commandait aux familles de m\u00e9tayers de d\u00e9penser le moins possible. Il fallait se suffire \u00e0 soi-m\u00eame en utilisant les cultures du potager et du verger, les ressources de la basse cour et aussi les compl\u00e9ments apport\u00e9s par la p\u00eache, la chasse et la cueillette des c\u00e8pes.\r\nLe \" Carnet de cuisine \" de Georgette Laporte-Cast\u00e8de, \u00e0 la fois livre de recettes et histoire des traditions culinaires des Landes, est riche d'une multitude de souvenirs, de petits faits vrais et d'anecdotes savoureuses. Tout d'abord, il nous rappelle le travail et le r\u00f4le essentiel du pain dans l'alimentation \u00e0 cette \u00e9poque. Il illustre cette obligation de partage et d'hospitalit\u00e9 vis-\u00e0-vis des plus pauvres que soi qui incombait \u00e0 ceux qui disposaient d'un peu d'aisance.\r\nAvec pr\u00e9cision, et souvent avec une note d'humour, Le \" Carnet de cuisine \" de Georgette Laporte-Cast\u00e8de relate la simplicit\u00e9 et la frugalit\u00e9 de l'alimentation des m\u00e9tayers des Landes et nous ram\u00e8ne longtemps en arri\u00e8re. Par ses nombreuses recettes heureusement encore r\u00e9alisables aujourd'hui, il nous invite, en ce temps de surabondance, de gaspillage, de nourriture aseptis\u00e9e, \u00e0 red\u00e9couvrir la simplicit\u00e9 et l'authenticit\u00e9 de la cuisine d'antan, pour notre plus vif plaisir.\r\nUn vrai r\u00e9gal de lecture !\r\nLe \" Carnet de cuisine \" de Georgette Laporte-Cast\u00e8de compl\u00e8te \" Pain de seigle et vin de grives \", publi\u00e9 voici vingt ans, constamment r\u00e9\u00e9dit\u00e9, et devenu un document ethnographique reconnu sur la vie des m\u00e9tayers des Landes. Agr\u00e9ment\u00e9 de rares et \u00e9mouvants documents photographiques, cet ouvrage in\u00e9dit se veut source d'inspiration pour tous les amoureux des Landes et de leurs traditions culinaires. Il occupe d\u00e9j\u00e0 une place de choix parmi les livres consacr\u00e9s \u00e0 cette lumineuse et attachante r\u00e9gion.\r","authors":["Laporte-Castede Geor"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/397\/9782844980397_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/397\/9782844980397_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/397\/9782844980397_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 juillet 2002","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laporte-Castede Geor \u2014 Aub\u00e9ron","translator":null,"weight":600,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Aub\u00e9ron","price":2300,"published_date":"2002-07-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782844980397\/le-carnet-de-cuisine-de-pain-de-seigle-et-vin-de-grives"},{"id":"9782956375395","title":"De la digue \u00e0 l'assiette : ma p\u00eache et ma cuisine \u00e0 Ouessant","description":"Christian Guillou, passionn\u00e9 de p\u00eache et de cuisine depuis longtemps, dit tout de sa fr\u00e9quentation des poissons. Il nous livre ses mani\u00e8res de p\u00eacheur et les recettes qu'il mitonne au fil des jours. Les illustrations de Maryse Laurent nous invitent \u00e0 entrer dans la cuisine de Christian Guillou. 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130 recettes tellement excitantes","description":"Vitale et gourmande, la Cuisine de l'\u00c9nergie est d\u00e9j\u00e0 une arme redoutable anti-stress, anti-\u00e2ge et anti-kilos. Dans son nouveau livre rose, Martine d\u00e9montre avec tendresse et humour que libido et cuisine sont intimement li\u00e9s : le d\u00e9sir que l'on se titille \u00e0 coups de petits plats coquins pimente plus que jamais le quotidien. S'appuyant sur la loi mill\u00e9naire de l'\u00e9nerg\u00e9tique chinoise et sur la saine logique alimentaire de nos anc\u00eatres du pal\u00e9olithique, elle nous r\u00e9veille et nous fait prendre conscience d'enjeux qui d\u00e9passent clairement ceux de la chambre \u00e0 coucher, nous fait part de ses trucs et astuces, dans la cuisine mais pas seulement, pour soutenir ou r\u00e9veiller le plaisir et la jeunesse sexuelle au coeur de la relation amoureuse. A lire immanquablement \u00e0 deux. Place aux hommes aussi qui d\u00e9couvriront des ressources incroyables pour d\u00e9velopper et entretenir une force vitale hors du commun.\r\nPr\u00e9face du Docteur Benoit Everard.","authors":["Martine Fallon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/834\/9782960147834_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/834\/9782960147834_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/834\/9782960147834_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"23 janvier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martine Fallon \u2014 Martine Fallon","translator":null,"weight":676,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Martine Fallon","price":2295,"published_date":"2018-01-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782960147834\/amour-food-130-recettes-tellement-excitantes"},{"id":"9791035960100","title":"Tout est bon dans le Breton : mais pas que !","description":"Kevin Taupin, boulanger et p\u00e2tissier breton, vous d\u00e9voile ces premi\u00e8res recettes bretonnes et classiques de l'artisanat fran\u00e7ais.\r\nDu fameux caramel au beurre sal\u00e9 en passant par le kouign amann, d\u00e9couvrez les classiques de douceurs bretonnes ...\r","authors":["Kevin Taupin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9791035960100_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kevin Taupin \u2014 Taupin Kevin","translator":null,"weight":304,"page_count":212,"readership":null,"editor":"Taupin Kevin","price":2490,"published_date":"2022-09-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035960100\/tout-est-bon-dans-le-breton-mais-pas-que"},{"id":"9789020977967","title":"Zilte","description":"Starting from the 30 products Viki Geunes cherishes most - masterfully captured by illustrator Carll Cneut and photographer Kris Vlegels - a unique book unfolds: not a classic cookbook, but a sensory story about ambition, flavour, tension, and surrender. About the feeling on the tongue of a perfectly fresh-cut scallop. About family as a foundation. About femininity in a male-dominated world. About how art - whether it's a dish, a drawing, a book, or a photograph - reflects his personality. A book that reads the way a Zilte dish tastes: pure, layered, and with an unexpected emotional depth. Geunes writes the way he cooks: with precision, honesty, intensity, and balance - but always with a touch of surprise. He shares his unconventional journey - without formal training, without a network - and how he rose to the absolute top as one of only 137 three-star chefs worldwide. But also about the price of perfection, the role of his family, the quest for balance, the strength of his team, and the importance of learning to let go. 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Au-del\u00e0 de l'approche humaine, La Tourn\u00e9e des Brasseurs vous donne des cl\u00e9s pour comprendre le ph\u00e9nom\u00e8ne de soci\u00e9t\u00e9 qui se joue avec le renouveau brassicole.\r","authors":["Philippe Gindre","Sophie Guitonneau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030901"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/808\/9782955854808_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 novembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Gindre, Sophie Guitonneau \u2014 Les Explorateurs","translator":null,"weight":520,"page_count":156,"readership":null,"editor":"Les Explorateurs","price":1990,"published_date":"2016-11-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955854808\/la-tournee-des-brasseurs-en-poitou-charentes"},{"id":"9782418117334","title":"La jeune m\u00e8re ou L'\u00e9ducation du premier \u00e2ge","description":"La Jeune m\u00e8re ou L'\u00e9ducation du premier \u00e2ge : journal illustr\u00e9 de l'enfance \/ r\u00e9dacteur en chef le Dr Brochard,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1885-12\r\nLa pr\u00e9sente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse fran\u00e7aise mise en place avec la BnF. \r\nHachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces publications et Hachette Livre les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces titres refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Andr\u00e9-Th\u00e9odore Brochard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782418117334_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782418117334_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782418117334_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9-Th\u00e9odore Brochard \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":156,"page_count":52,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1650,"published_date":"2024-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782418117365","9782418117396"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782418117334\/la-jeune-mere-ou-leducation-du-premier-age"},{"id":"9782918966012","title":"Recettes, \u00e0 la vie, \u00e0 l'amour","description":null,"authors":["Cathie Fidler"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782918966012_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782918966012_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782918966012_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,20 \u20ac","formatted_published_date":"15 ao\u00fbt 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cathie Fidler \u2014 Au Pays Reve","translator":null,"weight":105,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Au Pays Reve","price":1420,"published_date":"2011-08-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918966012\/recettes-a-la-vie-a-lamour"},{"id":"9782824602936","title":"Le meilleur de la p\u00e2tisserie","description":"Craquants, fondants, moelleux, croustillants, onctueux et d\u00e9licatement sucr\u00e9s : les desserts de ce livre vous feront fondre de plaisir.\r\nCe livre propose 65 recettes d'irr\u00e9sistibles petites p\u00e2tisseries. 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