{"data":[{"id":"9788499366968","title":"Latin style","description":null,"authors":["Juan carlos Arcila-duque"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juan carlos Arcila-duque \u2014 Loft Publications","translator":null,"weight":1165,"page_count":248,"readership":null,"editor":"Loft Publications","price":3500,"published_date":"2021-03-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788499366968\/latin-style"},{"id":"9781845338978","title":"SIMPLE - EFFORTLESS FOOD, BIG FLAVOURS","description":"Winner of The Fortnum & Mason Cookery Book of the Year Award 2017          'This is everything I want from a cookbook: inspiration, intelligent company, great good-mood food, and beautiful writing.'    Nigella Lawson       'No one writes about food so beautifully with recipes which are, as the title says, simple to prepare yet always enticing. A treasure both to give and receive.'       Julia Leonard, London Evening Standard       'Her latest book, Simple, is destined to become a classic.'    Daily Telegraph       'Diana Henry's latest release is packed with tasty recipes we want to make again and again'.    Jamie Magazine         'I have always been a fan of this author for her good basics and sensible recipes that taste delicious. She writes well and gets the gastric juices going'.    Irish Examiner         'It's the next best thing to going to a favourite friend's for dinner and knowing that the food will be delicious, you're going to love and be nourished by everything, there won't be a weird fancy table placement and there is no risk that you'll ever run out of wine. Reading her recipes is almost as satisfying as making and eating them.'  Daisy Buchanan, The Pool       'A book to adore'    Tom Parker Bowles, Mail on Sunday         'Simple is her 10th book, and one of her very best; beautifully written and endlessly inventive, it would make a great gift for anyone interested in good food with minimal effort (i.e. just about anyone).'    Felicity Cloake, The Guardian       'Another outstanding collection of recipes for getting lunch or dinner on the table \"quickly and easily, but with pizzazz\". It's also a fascinating look at how eating habits have changed over the past decade\"    Sunday Times     No-one is better than Diana Henry at turning the everyday into something special. Here is a superb collection of recipes that you can rustle up with absolutely no fuss, but which will knock your socks off with their flavour.  Peppered throughout the book are ingenious ideas such as no-hassle starters and sauces that will lift any dish. From Turkish Pasta with Caramelized Onions, Yoghurt and Dill and Paprika-baked Pork Chops with Beetroot, Caraway and Sour Cream to Parmesan-roasted Cauliflower with Garlic and Thyme, Diana takes the kind of ingredients we are most likely to find in our cupboard and fridge - or be able to pick up on the way home from work - and provides recipes that will become your friends for life.","authors":["Diana Henry"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9781845338978_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9781845338978_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9781845338978_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,60 \u20ac","formatted_published_date":"8 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Diana Henry \u2014 Mitchell Beazley","translator":null,"weight":1100,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Mitchell Beazley","price":4060,"published_date":"2016-09-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781845338978\/simple-effortless-food-big-flavours"},{"id":"9781849905787","title":"RICK STEIN''S INDIA","description":"What makes a good curry? Sensual spicy aromas or thick, creamy sauces? Rich, dark dals or crispy fried street snacks? The author journeys through India to find the answer, searching this colourful, chaotic nation in search of the truths behind our love affair with its food. He also uncovers recipes for kormas, spiced fish and slow-cooked biryanis.","authors":["Rick Stein"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9781849905787_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9781849905787_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9781849905787_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,60 \u20ac","formatted_published_date":"6 juin 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rick Stein \u2014 Bbc Books","translator":null,"weight":1278,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Bbc Books","price":4060,"published_date":"2013-06-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781849905787\/rick-steins-india"},{"id":"9782385892012","title":"Croquant Fondant Parfait","description":null,"authors":["Nisrine Zermani"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782385892012_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782385892012_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782385892012_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nisrine Zermani \u2014 Dashbook","translator":null,"weight":504,"page_count":142,"readership":null,"editor":"Dashbook","price":2990,"published_date":"2026-02-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385892012\/croquant-fondant-parfait"},{"id":"9782385893415","title":"Hedonismo Foodie","description":null,"authors":["Roberto Avellan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/415\/9782385893415_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/415\/9782385893415_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/415\/9782385893415_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,99 \u20ac","formatted_published_date":"5 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Roberto Avellan \u2014 Dashbook","translator":null,"weight":620,"page_count":180,"readership":null,"editor":"Dashbook","price":2999,"published_date":"2026-02-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385893415\/hedonismo-foodie"},{"id":"9782322618439","title":"Un Alphabet de Douceurs","description":null,"authors":["Bbuuulle Cr\u00e9ativement"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782322618439_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782322618439_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/439\/9782322618439_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bbuuulle Cr\u00e9ativement \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":197,"page_count":102,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1699,"published_date":"2024-07-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322618439\/un-alphabet-de-douceurs"},{"id":"9782360916665","title":"Rouge : Bien dans mes chaussettes pour cocooner !","description":"Savourez des instants cocooning jusqu'au bout des pieds, avec le coffret Bien dans mes chaussettes ! Enfilez les chaussettes rouges \u00e0 motif gingerwoman toutes douces, savourez une d\u00e9licieuse boisson chaude et oubliez tout !\r\nEnveloppez-vous de douceur et de bien-\u00eatre avec ce coffret d\u00e9di\u00e9 \u00e0 vos moments cocoonings ! \r\nA l'int\u00e9rieur, une confortable paire de chaussettes rouges \u00e0 motif gingerwoman douces et antid\u00e9rapantes, un mug en c\u00e9ramique grav\u00e9, et un livre de 22 recettes r\u00e9confortantes : chocolat chaud \u00e0 la noix de coco, Moka choco-noisette, muffins aux pommes, mug cakes red velvet....\r\nL'ensemble d\u00e9gage une atmosph\u00e8re chaleureuse et douce permettant une d\u00e9connection instantan\u00e9e!\r\n \r\nCe coffret est le cadeau id\u00e9al \u00e0 offrir \u00e0 tous ceux \u00e0 qui l'on souhaite un moment de d\u00e9tente et de bonheur.","authors":["Emilie Murmure"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9782360916665_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9782360916665_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9782360916665_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Murmure \u2014 I2C","translator":null,"weight":814,"page_count":null,"readership":null,"editor":"I2C","price":0,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360916665\/rouge-bien-dans-mes-chaussettes-pour-cocooner"},{"id":"9782343178752","title":"Les v\u00e9g\u00e9tariens ram\u00e8nent leur fraise ; entretiens","description":"Les v\u00e9g\u00e9tariens ram\u00e8nent leur fraise - Entretiens est une s\u00e9rie de rencontres, d'entretiens de portraits photographiques et de recettes culinaires. C'est avant tout une piste de r\u00e9flexion apais\u00e9e et hors des clich\u00e9s sur un choix de vie parfois encore peu ou mal compris : le v\u00e9g\u00e9tarisme. Au cours de l'ann\u00e9e 2016, Mia et Caroline alors v\u00e9g\u00e9tariennes depuis 7 et 4 ans, sont parties \u00e0 la recherche de personnes qui, comme elles, avaient arr\u00eat\u00e9 leur consommation de viande et de poisson. Elles ont souhait\u00e9 montr\u00e9 \u00e0 travers des interviews, que tous les v\u00e9g\u00e9tariens n'\u00e9taient pas simplement sujets \u00e0 une lubie ou \u00e0 une mode mais qu'ils avaient fait un choix en accord avec des valeurs profondes et communes sur le respect de l'\u00eatre vivant.","authors":["Mia Coiquaud","Caroline Guerin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9782343178752_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9782343178752_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/752\/9782343178752_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mia Coiquaud, Caroline Guerin \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":399,"page_count":230,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2800,"published_date":"2019-10-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782343178752\/les-vegetariens-ramenent-leur-fraise-entretiens"},{"id":"9780593320464","title":"Start Here : Instructions for Becoming a Better Cook: A Cookbook","description":"Change the way you think about cooking! 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Ceux-l\u00e0 m\u00eames qui faisaient dire \u00e0 Gault et Millau qu'ils \u00e9taient parfaitement capables de les reconna\u00eetre sans m\u00eame y entrer ! J'ai \u00e9t\u00e9 sid\u00e9r\u00e9 par les r\u00e9v\u00e9lations de mes deux comp\u00e8res lors de nos premi\u00e8res d\u00e9ambulations d\u00eenatoires communes, puis \u00e0 travers ma propre exp\u00e9rience, par l eur dangerosit\u00e9. J'appris \u00e0 d\u00e9masquer \u00e0 peu pr\u00e8s tous les \u00e9garements au niveau de l'assiette dont il faut se garder. Qu'ils soient ceux d'un t\u00e2cheron du piano ou d'un pr\u00e9tendu orf\u00e8vre, car les faussesbonnes maisons sont, h\u00e9las, en Suisse comme ailleurs, beaucoup plus r\u00e9pandues que l'on ne le pense.","authors":["Philippe Gindraux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782832103975_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782832103975_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782832103975_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 mai 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Gindraux \u2014 Slatkine","translator":null,"weight":380,"page_count":136,"readership":null,"editor":"Slatkine","price":2000,"published_date":"2010-05-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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Marabout","translator":null,"weight":0,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Marabout","price":990,"published_date":"2027-01-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198639\/300-recettes-pout-tout-cuisiner-dans-une-seule-casserole-une-petite-bible-de-recettes-a-prix-canon"},{"id":"9782716314640","title":"La cuisine indienne facile","description":"Passionn\u00e9e de cuisine, Kirane partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour r\u00e9ussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 \u00e9pice ou plus, et donner une touche personnelle \u00e0 votre pr\u00e9paration. \r\n\r\n. 27 \u00e9pices de base tout en photos qu'elle a particuli\u00e8rement choisies et utilis\u00e9es dans ce livre, . Quelques recettes de sa grand-m\u00e8re pour utiliser ces \u00e9pices \u00e0 bon escient, comment les choisir, les utiliser et avec quels mets, et comment les conserver, . 6 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser avec 1 \u00e9pice pour s'initier aux principes de bases de la cuisine indienne, . 52 recettes class\u00e9es par aliment (poulet, poisson, viande, l\u00e9gumes et f\u00e9culents), par \" entr\u00e9es \" et \" plats \". Et comment transformer les restes en un plat d\u00e9licieux avec un rien dont 2 suggestions de menus de f\u00eates, . Enfin des sp\u00e9cialit\u00e9s indiennes que tout le monde adore commander au restaurant : 5 recettes de pains, 2 desserts et 7 chutneys.\r\n\r\nChaque recette est illustr\u00e9e et expliqu\u00e9e pas \u00e0 pas.\r\n\r\nDes adresses pratiques pour trouver les \u00e9pices facilement sont disponibles \u00e0 la fin de l'ouvrage.","authors":["Kirane Grover gupta"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782716314640_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782716314640_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782716314640_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 d\u00e9cembre 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kirane Grover gupta \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":349,"page_count":127,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1900,"published_date":"2011-12-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716314640\/la-cuisine-indienne-facile"},{"id":"9782716314787","title":"Les petits dictionnaires \u00e0 tout faire ; le th\u00e9 dans tous ses \u00e9tats ; recettes de cuisine ; beaut\u00e9 ; bien-\u00eatre ; m\u00e9nage ; bricolage ; jardinage","description":"L'Empereur Shen Nong en l\u00e2cherait son bol s'il connaissait la fabuleuse carri\u00e8re des petites feuilles accidentellement tomb\u00e9es dans sa marmite d'eau bouillante, il y a plus de 5000 ans.\r\n\r\nElles ont commenc\u00e9 au bas de l'\u00e9chelle comme m\u00e9dicament avant de se diversifier en \u00e9pice, puis en boisson branch\u00e9e apr\u00e8s quelques petites am\u00e9liorations en cours de route.\r\nLorsqu'elles se sont lanc\u00e9es dans l'aventure internationale, elles ont su \u00e9voluer avec le march\u00e9 et se sont adapt\u00e9es aux diff\u00e9rentes cultures. Imaginez l'Angleterre sans son tea ! Impossible. La reine pas plus que Mick Jagger ne cachent leur addiction au divin breuvage. En Russie, on ne dit pas laisser un \" pourboire \" mais laisser un \" pour le th\u00e9 \" - na tcha\u00ef.\r\nLa brillante carri\u00e8re du th\u00e9 ne s'arr\u00eate pas l\u00e0. Depuis peu, il fait un come back retentissant dans la cuisine des toqu\u00e9s \u00e9toil\u00e9s qui vous proposent des petites nages de Saint-Jacques au Darjeeling ou un foie gras \u00e0 la gel\u00e9e de th\u00e9 vert. On trouve m\u00eame des sabl\u00e9s \u00e0 l'Earl Grey en supermarch\u00e9 ! Et le th\u00e9 fait aussi son entr\u00e9e dans l'univers des produits de beaut\u00e9, des parfums et m\u00eame des produits d'entretien !\r\n\r\nTh\u00e9s blancs, verts, jaunes, Oolong, noirs, Pu'erh, Mat\u00e9 ou Roo\u00efbos, nous, non plus, on ne les l\u00e2che pas. On fait quasiment tout avec eux : des recettes de cuisine originales, le m\u00e9nage, le jardinage sans oublier notre bien-\u00eatre physique et mental.","authors":["In\u00e8s Peyret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9782716314787_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9782716314787_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/787\/9782716314787_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"In\u00e8s Peyret \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":224,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1200,"published_date":"2012-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716314787\/les-petits-dictionnaires-a-tout-faire-le-the-dans-tous-ses-etats-recettes-de-cuisine-beaute-bien-etre-menage-bricolage-jardinage"},{"id":"9782716315876","title":"Les probiotiques naturels oubli\u00e9s ; le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre ; 60 recettes di\u00e9t\u00e9tiques et sant\u00e9","description":"Qu'ils soient  fabriqu\u00e9s \u00e0 partir du lait de brebis,  de ch\u00e8vre ou de vache, le fromage frais fermier, le pe- tit-lait et le babeurre, ces  probiotiques oubli\u00e9s  sont r\u00e9put\u00e9s pour leurs bienfaits  sur la sant\u00e9. \u00c0 la diff \u00e9rence du fromage frais fermier, dont la production se d\u00e9veloppe progressivement partout  dans le monde, le petit-lait et le babeurre sont encore mal connus dans certains pays  d'Europe.\r\n\r\nLe fromage frais fermier fait partie des  meilleurs  produits  alimentaires pour l'organisme humain. Riche en calcium  et en phosphore, il poss\u00e8de d'impressionnantes qualit\u00e9s curatives et participe  \u00e0 la bonne croissance des  enfants.\r\n\r\nLe petit-lait regorge de min\u00e9raux et de vitamines. Excellente pour le r\u00e9gime, cette  boisson renforce l'immunit\u00e9, \u00e9vacue les toxines  et aide \u00e0 vaincre  la fatigue  de longue  dur\u00e9e.\r\n\r\nLe babeurre, produit indispensable pour combattre les probl\u00e8mes de surpoids, est  riche en prot\u00e9ines et en vitamines, et poss\u00e8de de grandes valeurs di\u00e9t\u00e9tiques et biologiques.\r\n\u00c0 travers une description d\u00e9taill\u00e9e et une s\u00e9rie  de 90 recettes originales, l'auteur nous  fait d\u00e9couvrir  ces probiotiques naturels. Elle nous  propose, apr\u00e8s un aper\u00e7u des  propri\u00e9t\u00e9s curatives et des  bienfaits  de ces produits,  des  recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser autant pour prendre soin de notre sant\u00e9 que pour nous  r\u00e9galer.\r\nElle off re \u00e9galement des  conseils de soins  esth\u00e9tiques par l'utilisation des  probiotiques dont les b\u00e9n\u00e9fi ces  ont \u00e9t\u00e9  largement prouv\u00e9s au fi l du temps par les professionnels de la sant\u00e9.","authors":["Tetyana Fontenelle-surzhko"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/876\/9782716315876_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/876\/9782716315876_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/876\/9782716315876_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tetyana Fontenelle-surzhko \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":325,"page_count":206,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1900,"published_date":"2016-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716315876\/les-probiotiques-naturels-oublies-le-fromage-frais-fermier-le-petit-lait-et-le-babeurre-60-recettes-dietetiques-et-sante"},{"id":"9782716316460","title":"Perdez votre ventre gr\u00e2ce au r\u00e9gime sans gluten","description":"\u00c0 la fois histoire v\u00e9cue et t\u00e9moignage m\u00e9dical d'un m\u00e9decin devenu en surpoids, voire \u00e0 la limite de l'ob\u00e9sit\u00e9, ce livre explique les raisons et les bienfaits de choisir un r\u00e9gime sans gluten pour perdre du poids et du ventre. Suite \u00e0 de mauvaises habitudes alimentaires dues \u00e0 son mode de vie en tant que m\u00e9decin, l'auteur explique comment il en est venu \u00e0 un r\u00e9gime sans gluten \u00e0 50 ans et comment il a retrouv\u00e9 une ligne et une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e :\r\n- Qu'est-ce que le r\u00e9gime sans gluten ? Ses effets sur le microbiote ?\r\n- Quand doit-on suivre un r\u00e9gime sans gluten ? (en cas de maladie coeliaque, d'allergie au bl\u00e9, de sensibilit\u00e9 au gluten) - Quels sont les b\u00e9n\u00e9fices du r\u00e9gime sans gluten ? (le gluten responsable d'hyperactivit\u00e9, d'autisme) - Pourquoi suivre un r\u00e9gime sans gluten ? (pour perdre du poids, \u00e9quilibrer son microbiote) - Quelle est l'alimentation id\u00e9ale ? le tri parmi les aliments sucr\u00e9s, gras et le r\u00e9gime cr\u00e9tois - La phase \u00ab Starter \u00bb du r\u00e9gime sans gluten - \u00e9liminer les anciennes habitudes - lire les \u00e9tiquettes - M\u00e9dicaments, microbiote et ob\u00e9sit\u00e9 - Compl\u00e9ments alimentaires et vitamines - Faire de l'exercice L'auteur donne des conseils en terme d'alimentation et de di\u00e9t\u00e9tique qui s'adapte \u00e0 chaque profil.","authors":["Yves-victor Kamami"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782716316460_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782716316460_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782716316460_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 mai 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yves-victor Kamami \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":332,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1800,"published_date":"2018-05-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716316460\/perdez-votre-ventre-grace-au-regime-sans-gluten"},{"id":"9782716316620","title":"Dictionnaire \u00e0 tout faire du riz","description":"Aliment universel de base comme l'eau, le riz est la 2e c\u00e9r\u00e9ale alimentaire sans gluten la plus cultiv\u00e9e au monde apr\u00e8s le ma\u00efs et avant le bl\u00e9. Sa consommation mondiale repr\u00e9sente environ 14 000 kg chaque seconde, soit environ 468 millions de tonnes par an (chiffres du d\u00e9partement de l'agriculture des \u00c9tats-Unis). Il y a 120 millions de cultivateurs de riz sur la plan\u00e8te qui produisent ce que mangent 3,5 milliards de personnes dans le monde. C'est la chine qui est n\u00b0 1 avec une production annuelle de 205 463 millions de tonnes. Viennent ensuite l'Inde (155 682 millions de tonnes), l'Indon\u00e9sie (70 593 millions de tonnes) et le Vietnam (44 503 millions de tonnes).\r\nApr\u00e8s un parcours de son Histoire et de sa botanique, l'auteur nous fait d\u00e9couvrir les diff\u00e9rents types de riz (et ceux qui n'en sont pas) et comment les utiliser :\r\n\u00c0 la cuisine : comment les choisir et les conserver ? Et faire des recettes originales avec : p\u00e2tes de riz, feuilles de riz, des- serts \u00e0 base de farine de riz. Comment utiliser le jus de cuisson.\r\nPour la sant\u00e9 : le riz complet est non seulement source d'\u00e9nergie, mais permet de pr\u00e9venir de nombreuses maladies de l'Acn\u00e9 au Rhume.\r\nPour l'hygi\u00e8ne & la beaut\u00e9 : Dans les vanity des femmes asiatiques, on trouve le riz, l'eau de riz, la farine de riz, le son de riz et l'huile de son de riz utilis\u00e9s dans les cosm\u00e9tiques pour leurs effets hydratants et anti-\u00e2ge.\r\nPour le bricolage, la maison et le jardin : comment acc\u00e9l\u00e9rer le m\u00fbrissement des fruits, utiliser les jus de riz pour les plantes, improviser un porte-couteau, tuer les pauvres fourmis, sauver un smart phone mouill\u00e9, etc.","authors":["In\u00e8s Peyret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030202"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782716316620_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782716316620_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782716316620_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 novembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"In\u00e8s Peyret \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":420,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1700,"published_date":"2018-11-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716316620\/dictionnaire-a-tout-faire-du-riz"},{"id":"9782716316811","title":"Bien nourrir son cerveau ; 58 aliments incontournables & 30 recettes faciles","description":"Les maladies du cerveau les plus connues sont Alzheimer, Parkinson, les TOC, la d\u00e9pression.\r\n\" Bien nourrir son cerveau \" implique t-il que nous pouvons pr\u00e9venir ces maladies ? \r\nEn quoi \" bien nourrir son cerveau \" donne une bonne m\u00e9moire ?\r\nDe fa\u00e7on \u00e0 comprendre comment fonctionne le cerveau et pourquoi une nourriture sp\u00e9cifique est indispensable en fonction de son profil ou de son \u00e2ge, le livre nous expose en plusieurs parties :\r\n- Ce qu'est le cerveau avec son anatomie, sa constitution, sa physiologie, ses principales fonctions ainsi que les examens m\u00e9dicaux qui permettent d'identifier un cerveau en bonne sant\u00e9.\r\n- Quels sont les besoins nutritifs du cerveau pour assurer son bon fonctionnement, lesquels et pourquoi ?\r\n- Quels sont les aliments nourriciers les plus pertinents pouvant apporter les nutriments n\u00e9cessaires pour alimenter le cerveau ?\r\n- Quelle nourriture est bonne pour votre cerveau si vous \u00eates \u00e9tudiant, une personne active, un homme d'affaires, un commercial, un senior ?\r\n- Et enfin une cinquantaine de recettes faciles en fonction de son profil.","authors":["Luc Bodin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782716316811_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782716316811_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782716316811_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Luc Bodin \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":358,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1900,"published_date":"2019-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716316811\/bien-nourrir-son-cerveau-58-aliments-incontournables-30-recettes-faciles"},{"id":"9782716317696","title":"Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales : un atout pour notre sant\u00e9 ; 90 recettes faciles","description":"Les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales font d\u00e9sormais et plus que jamais partie de nos petits plats quotidiens ! Et elles sont \u00e0 tomber ! Car oui, leur retour dans notre alimentation bouscule les id\u00e9es rec\u00b8ues : non, un r\u00e9gime sans viande n'est pas automatiquement synonyme de r\u00e9gime carenc\u00e9.\r\n\u00c0 l'heure ou` les prot\u00e9ines animales et v\u00e9g\u00e9tales sont devenues un enjeu socio-\u00e9conomique, les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sont de loin sup\u00e9rieures aux prot\u00e9ines animales du point de vue du co\u00fbt et du rendement.\r\nAutrefois appel\u00e9es viandes du pauvre, en raison de leur prix accessible, les l\u00e9gumineuses peuvent sans aucun doute \u00eatre appel\u00e9es aujourd'hui viandes du sage, en raison de la red\u00e9couverte de leurs vertus et de leurs avantages pour la sant\u00e9 humaine et ... environnementale.\r\nC'est ce que propose ce livre complet. Sont mises en valeur les qualit\u00e9s alimentaires et les vertus th\u00e9rapeutiques des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et comment les consommer au quotidien avec 90 recettes (des entr\u00e9es aux desserts sans oublier les sauces) \u00e0 base de l\u00e9gumineuses, de c\u00e9r\u00e9ales riches en prot\u00e9ines, d'ol\u00e9agineux, de prot\u00e9ines vertes et de spiruline. Pionnier de l'agrobiologie et promoteur de la M\u00e9decine int\u00e9grative, le Dr Jean-Claude Rodet est m\u00e9decin et nutrith\u00e9rapeute depuis plus de quarante ans. Il plaide pour un rendement agricole sans recours aux produits chimiques ainsi que pour une nouvelle m\u00e9decine de la nutrition, la \u00ab nutrith\u00e9rapie \u00bb. Il fonde en 1991 l'Institut international de recherche en hom\u00e9opathie et en bioth\u00e9rapie. Et en 1999, il cr\u00e9e avec sa femme, l'association canadienne \u00ab M\u00e9decins aux pieds nus \u00bb affili\u00e9e \u00e0 celle du Dr Jean-Pierre Willem.\r\nActuellement, le couple d\u00e9veloppe un projet environnemental \u00e0 Idanha-a-Nova, premi\u00e8re BioR\u00e9gion portugaise. Militante active pour les causes humanitaires, \u00e9cologiques, sociales et solidaires, Francine Fleury-Rodet anime des Cliniques de Solidarit\u00e9 et des ateliers de cuisine collective saines et biologiques.","authors":["Francine Fleury-rodet","Jean-Claude Rodet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782716317696_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782716317696_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782716317696_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Francine Fleury-rodet, Jean-Claude Rodet \u2014 Dauphin Editions","translator":null,"weight":458,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Dauphin Editions","price":1900,"published_date":"2021-06-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716317696\/les-proteines-vegetales-un-atout-pour-notre-sante-90-recettes-faciles"},{"id":"9782012564015","title":"La science pratique : suite des Recettes et proc\u00e9d\u00e9s utiles (\u00c9d.1889)","description":"La science pratique : suite des Recettes et proc\u00e9d\u00e9s utiles \/ par Gaston Tissandier,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1889\r\n\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\n\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Tissandier Gaston"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782012564015_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782012564015_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782012564015_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juin 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tissandier Gaston \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":465,"page_count":328,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2400,"published_date":"2012-05-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012564015\/la-science-pratique-suite-des-recettes-et-procedes-utiles-ed1889"},{"id":"9782832108666","title":"Le parlement se met \u00e0 table","description":"Reflet de la diversit\u00e9 de la population avec ses multiples origines, cet ouvrage amusant et instructif est n\u00e9 de la rencontre d?une journaliste, d?une historienne et d?une ?nologue.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782832108666_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782832108666_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782832108666_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Slatkine","translator":null,"weight":256,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Slatkine","price":1500,"published_date":"2018-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782832108666\/le-parlement-se-met-a-table"}]}