{"data":[{"id":"9782412098448","title":"Happy ap\u00e9ro \u00e0 l'Airfryer : 50 recettes l\u00e8che-doigts plus l\u00e9g\u00e8res","description":"Un ap\u00e9ritif festif et gourmand gr\u00e2ce \u00e0 l'Airfryer !\r\nPour tous les amateurs de fromage (cheese naan, camembert r\u00f4ti, mozzaballs pan\u00e9es), de spicy (piments verts pan\u00e9s, poulet tex-mex), de croquants (chips, tortillas, pois chiches grill\u00e9s) ou encore de partage (quesadillas, tsukune, avocado fries), avec un peu moins de mati\u00e8re grasse et de culpabilit\u00e9 !\r\n\r\nD\u00e9couvrez plus de 55 recettes originales pour \u00e9pater vos amis \u00e0 l'ap\u00e9ritif et facilement r\u00e9alisables gr\u00e2ce \u00e0 l'Airfryer !","authors":["Lene Knudsen","David Japy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782412098448_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782412098448_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782412098448_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lene Knudsen, David Japy \u2014 First","translator":null,"weight":332,"page_count":128,"readership":null,"editor":"First","price":1295,"published_date":"2024-10-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412098448\/happy-apero-a-lairfryer-50-recettes-leche-doigts-plus-legeres"},{"id":"9782817712437","title":"30 recettes \u00e9pic\u00e9es","description":"Kendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau \u00e0 Pomerol, pr\u00e8s de Saint-\u00c9milion. Il y pratique une cuisine relev\u00e9e par les \u00e9pices de son fournisseur et ami  Beno\u00eet Aub\u00e9 , s\u00e9lectionneur d'\u00e9pices qui a cr\u00e9\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 Sacr\u00e9 Fran\u00e7ais et travaille sans interm\u00e9diaire, de fa\u00e7on \u00e9coresponsable, soucieux de produire artisanalement des \u00e9pices d'exception.  Anthony Ollivier, cr\u00e9ateur entre autres de la cave \u00e0 vins  Marchand de soif \u00e0 Saint-\u00c9milion, milite pour une approche tr\u00e8s simple du vin, \u00e0 la port\u00e9e de tous et guid\u00e9e par le plaisir. Il travaille \u00e9troitement avec Kendji.\r\n\r\nCette belle \u00e9quipe nous propose  30 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es, accessibles au particulier et qui mettent en valeur les \u00e9pices et les accords mets et vin, sous l'oeil attentif de la photographe  Sandra Hygonnenc.","authors":["Kendji Wongsodikromo","Anthony Ollivier","Beno\u00eet Aub\u00e9","Sandra Hygonnenc"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782817712437_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782817712437_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782817712437_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kendji Wongsodikromo, Anthony Ollivier, Beno\u00eet Aub\u00e9, Sandra Hygonnenc \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":590,"page_count":128,"readership":"Tout public","editor":"Sud Ouest","price":2300,"published_date":"2025-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817712437\/30-recettes-epicees"},{"id":"9782080471918","title":"Sandwichs : Un tour du monde en 150 recettes","description":"Sur le pouce ou en pique-nique, chaud ou froid, \u00e9quilibr\u00e9 ou d\u00e9bordant de sauce, entre deux tranches de pain ou dans une galette, le sandwich est une ic\u00f4ne des tendances culinaires de notre \u00e9poque. Des plus embl\u00e9matiques aux plus confidentiels, \u00e0 la viande, au poisson, v\u00e9g\u00e9tarien ou sucr\u00e9s, Jean-No\u00ebl Escoffier nous propose un tour du monde gr\u00e2ce \u00e0 150 recettes de sandwichs, de pains et de sauces. D\u00e9couvrez \u00e9galement leurs histoires incroyables. Saviez-vous qu'un sandwich aurait peut-\u00eatre pr\u00e9cipit\u00e9 la mort d'Elvis Presley, qu'au moins cinq personnes revendiquent la paternit\u00e9 du hamburger, ou que l'onigirazu a fait sa premi\u00e8re apparition dans un manga\u00a0? Hot dog, chivito, arepa, pan bagnat, sm\u00f8rrebr\u00f8d, fricass\u00e9, bunny chow, sabich, kathi roll, sando, kaya toast... Voyagez en vous r\u00e9galant\u00a0!","authors":["Rina Nurra","Jean-No\u00ebl Escoffier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030205"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782080471918_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782080471918_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/918\/9782080471918_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rina Nurra, Jean-No\u00ebl Escoffier \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1268,"page_count":304,"readership":"Tout public","editor":"Flammarion","price":3500,"published_date":"2025-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080471918\/sandwichs-un-tour-du-monde-en-150-recettes"},{"id":"9791032311769","title":"Cuisine chinoise : Les fameuses p\u00e2tes Biang Biang et autres recettes de viandes et soupes","description":"La cuisine chinoise traditionnelle revisit\u00e9e par la taverne de Zhao\u00a0!\r\nC'est \u00e0 Xi'an, berceau mill\u00e9naire de la civilisation chinoise et r\u00e9gion dont il est originaire, que le chef Zhao Baoyan a puis\u00e9 son inspiration. 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Elle est aussi tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser au quotidien quand on en ma\u00eetrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles...), toutes les bases, les sauces, condiments, ustensiles, gestes...\r\nUn m\u00e9lange unique de photos, illustrations, recettes, anecdotes et pages culturelles. Plus qu'un livre de cuisine, une v\u00e9ritable immersion dans une culture fascinante. Pour voyager, apprendre et s'\u00e9merveiller tout en cuisinant !","authors":["Laure Ki\u00e9","Haruna Kishi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/991\/9782317028991_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/991\/9782317028991_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/991\/9782317028991_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 avril 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9, Haruna Kishi \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":672,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1695,"published_date":"2022-04-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317028991\/les-bases-de-la-cuisine-japonaise"},{"id":"9782383383772","title":"Les 12 ingr\u00e9dients qui changent tout en cuisine : 125 recettes d\u00e9licieuses, 365 jours de merveilleux repas","description":"La cheffe s\u00e9lectionne 12 ingr\u00e9dients cl\u00e9s qui changent tout en cuisine. 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Laissez votre palais l'exprimer en silence. Regardez autour de vous, et faites revivre ces images, avec qui avez-vous partag\u00e9 ce moment , dans quel contexte, o\u00f9 ? \u00c0 l'ombre d'un pommier dans le jardin, \u00e0 la chaleur du feu dans la chemin\u00e9, \u00e0 la fra\u00eecheur du bois pendant une randonn\u00e9e ou avec les amis un soir d'\u00e9t\u00e9 ? Aucune recette ne r\u00e9ussit sans une bonne dose de sentiment.\r\nJ'en ai pr\u00e9par\u00e9 des centaines de recettes de pesto, entre souvenirs et r\u00e9cits, m\u00eal\u00e9es d'une bonne dose de tradition et assaisonn\u00e9es avec une des \u00e9pices les plus parfum\u00e9es, la nostalgie. \u00bb La recette du pesto \u00ab genovese \u00bb est en passe d'\u00eatre inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.","authors":["Alessandra Pierini"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/949\/9782352552949_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/949\/9782352552949_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/949\/9782352552949_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 mai 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alessandra Pierini \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":55,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2018-05-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352552949\/dix-facons-de-le-preparer-le-pesto"},{"id":"9782490698950","title":"Deviant : le vin nature par d\u00e9faut(s)","description":"Dans cette ode sans concession (ou presque) au vin nature, aussi document\u00e9e\r\nque distrayante, le sp\u00e9cialiste Olivier Grosjean en d\u00e9taille tous les d\u00e9fauts, r\u00e9els ou\r\nimaginaires, pour en finir une bonne fois avec les clich\u00e9s et r\u00e9tablir deux-trois v\u00e9rit\u00e9s,\r\noffrant ainsi un manifeste solide mais accessible en faveur des vins \u00ab propres \u00bb, avec ou\r\nsans d\u00e9viances !\r\n","authors":["Olivier Grosjean"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9782490698950_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Grosjean \u2014 Nouriturfu","translator":null,"weight":138,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Nouriturfu","price":1500,"published_date":"2024-08-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782490698950\/deviant-le-vin-nature-par-defauts"},{"id":"9782317038488","title":"Easy inde : Bases et recettes incontournables","description":"La cuisine indienne est \u00e0 la fois gourmande, conviviale et savoureuse, elle est \u00e9galement facile \u00e0 pr\u00e9parer au quotidien. Pankaj Sharma, originaire de Jaipur, vous livre les secrets de la gastronomie indienne \u00e0 travers ses meilleures recettes. Curry, chana masala, daal, sabji, butter chicken... Partez \u00e0 la d\u00e9couverte d'une cuisine qui allie saveurs, g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et h\u00e9ritage. Des recettes d\u00e9licieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingr\u00e9dients et sur la culture indienne, de nombreuses photos et des dizaines d'astuces.\r\n\r\n","authors":["Pankaj Sharma"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/488\/9782317038488_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/488\/9782317038488_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/488\/9782317038488_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pankaj Sharma \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":580,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1695,"published_date":"2025-03-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038488\/easy-inde-bases-et-recettes-incontournables"},{"id":"9782017259206","title":"Les Grands Cahiers 180\u00b0C : Oignon","description":"Au fil de ces 80 pages \u00e0 l'haleine fra\u00eeche et au ton toujours impeccable, vous compl\u00e8terez votre culture c\u00e9pac\u00e9e - le tout sans pleurer.\r\nDes cuisines d'\u00c9ric Trochon \u00e0 celle de Delphine en passant par les champs c\u00e9venols, des rem\u00e8des de rebouteux aux recettes de chef, vous saurez tout sur l'oignon.\r\nSouvent cantonn\u00e9 aux seconds r\u00f4les, voire \u00e0 celui de figurant, l'oignon, si humble et pourtant si indispensable, m\u00e9ritait bien qu'on lui rende hommage.\r\nOn commence doucement avec un peu de g\u00e9n\u00e9alogie avant d'encha\u00eener en cuisine avec un chef qui parle couramment l'oignon : \u00c9ric Trochon.\r\nOn poursuit avec une vol\u00e9e de recettes autour des mijot\u00e9s, compotes et confits.\r\nUn peu de science afin de comprendre ce qui d\u00e9clenche ces crises de larmes chez les cuisiniers aventureux ayant l'outrecuidance de s'attaquer \u00e0 ce singulier bulbe... et quelques astuces \u00e9galement pour parer \u00e0 ce d\u00e9sagr\u00e9ment.\r\nAu chapitre \u00ab Rencontre \u00bb, rendez-vous pr\u00e8s du Mont Aigoual avec le producteur Laurent Cabanel pour vous conter les charmes de l'oignon doux des C\u00e9vennes. Puis on passe en revue les recettes cultes et bistro avant d'attaquer un home-made sur-mesure consacr\u00e9 \u00e0 la culture de l'oignon chez soi... Et oui, il para\u00eet que c'est amusant ! Et si la r\u00e9colte est bonne, alors on vous invite \u00e0 cuisiner votre butin en piochant dans la rubrique \u00ab Tartes & co \u00bb ou de le d\u00e9cliner fa\u00e7on \u00ab Sucr\u00e9, sal\u00e9 \u00bb en vous inspirant des recettes de la rubrique du m\u00eame nom.\r\nEt pour finir, une surprise de taille avec, l'invraisemblable entretien qu'a bien voulu nous accorder... un oignon.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782017259206_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782017259206_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/206\/9782017259206_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":410,"page_count":80,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2000,"published_date":"2025-04-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017259206\/les-grands-cahiers-180c-oignon"},{"id":"9782036079090","title":"Les inratables : Recettes de lentilles, pois chiches, haricots & cie","description":"3, 4 ou 5 ingr\u00e9dients, quelques minutes de pr\u00e9paration et le tour est jou\u00e9  !\r\n100 recettes faciles pour cuisiner les l\u00e9gumineuses.\r\nPas plus de 6 ingr\u00e9dients pour limiter les courses\r\nLa nouvelle bible pour cuisiner diff\u00e9rement !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/090\/9782036079090_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/090\/9782036079090_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/090\/9782036079090_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,99 \u20ac","formatted_published_date":"19 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":953,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1899,"published_date":"2025-02-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036079090\/les-inratables-recettes-de-lentilles-pois-chiches-haricots-cie"},{"id":"9782501192897","title":"Un d\u00eener en Isra\u00ebl pr\u00eat en 30 minutes : La M\u00e9diterran\u00e9e dans mon assiette","description":"Falafels, houmous, baba ganoush, pain pita, shakshouka, babka perdue au caramel de tahini...\r\nD\u00e9couvrez 30 recettes isra\u00e9liennes incontournables pour une \u00e9vasion garantie... et tout \u00e7a en seulement 30 minutes.\r\nAlors, on s'envole pour Isra\u00ebl ce soir ?","authors":["Yariv Berreby"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/897\/9782501192897_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/897\/9782501192897_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/897\/9782501192897_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yariv Berreby \u2014 Marabout","translator":null,"weight":96,"page_count":64,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":300,"published_date":"2025-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501192897\/un-diner-en-israel-pret-en-30-minutes-la-mediterranee-dans-mon-assiette"},{"id":"9782017318033","title":"Croque-monsieur : 35 recettes gourmandes et r\u00e9confortantes \u00e9labor\u00e9es avec amour","description":"G\u00c2TEAUX INVISIBLES\r\nCompos\u00e9 de tr\u00e8s fines lamelles de fruits ou de l\u00e9gumes, le g\u00e2teau invisible est une p\u00e2tisserie savoureuse facile \u00e0 r\u00e9aliser. Sa p\u00e2te, absorb\u00e9e par les lamelles pendant la cuisson, dispara\u00eet et permet d'obtenir un r\u00e9sultat l\u00e9ger, \u00e9quilibr\u00e9 et facile \u00e0 dig\u00e9rer.\r\nDe la version classique aux pommes \u00e0 la d\u00e9clinaison sal\u00e9e aux courgettes et ch\u00e8vre frais, variez les saveurs selon votre go\u00fbt : poire et \u00e9clats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisit\u00e9, betterave, potiron \u00e0 la sauge et parmesan...\r\nD\u00e9couvrez 31 recettes gourmandes, sal\u00e9es et sucr\u00e9es, pr\u00e9par\u00e9es, go\u00fbt\u00e9es et approuv\u00e9es !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782017318033_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":380,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":995,"published_date":"2025-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318033\/croque-monsieur-35-recettes-gourmandes-et-reconfortantes-elaborees-avec-amour"},{"id":"9782263190520","title":"Recettes IG bas","description":"Sur le th\u00e8me d'une cuisine du quotidien, d\u00e9couvrez 90 recettes in\u00e9dites et toutes photographi\u00e9es de plats \u00e0 l'index glyc\u00e9mique bas mais 100 % gourmands.\r\nAccessibilit\u00e9 garantie avec des recettes qui n\u00e9cessitent peu d'ingr\u00e9dients, un temps de pr\u00e9paration limit\u00e9 et d'une r\u00e9alisation imparable et sans faille pour se r\u00e9galer chaque jour d'une cuisine simple, saine et savoureuse, se sentir rassassi\u00e9 et \u00e9viter les fringales, retrouver forme et \u00e9nergie.\r\nTout pour se faire plaisir en faisant plaisir \u00e0 son corps !","authors":["Zo\u00e9 Armbruster"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782263190520_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Zo\u00e9 Armbruster \u2014 Solar","translator":null,"weight":522,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263190520\/recettes-ig-bas"},{"id":"9782017318071","title":"Grands classiques sucr\u00e9s : 60 recettes de g\u00e2teaux et de p\u00e2tisseries incontournables, \u00e0 partager (ou pas !)","description":"60 recettes\r\nDes recettes de base\r\nDes id\u00e9es d'associations gourmandes pour un go\u00fbter ou une occasion sp\u00e9ciale\r\nUn sommaire illustr\u00e9 pour choisir en un clin d'oeilD\u00eener familial, petit d\u00e9jeuner du week-end, go\u00fbter avec les enfants... toutes les occasions sont bonnes pour d\u00e9guster desserts et autres gourmandises sucr\u00e9es.  Brioches parisiennes, Cake marbr\u00e9, Chouquettes, Croissants, Flan p\u00e2tissier, Macarons au chocolat, Madeleines, Religieuses, Tarte au citron meringu\u00e9e, Trianon, Tarte Tatin, Vacherin, Sabl\u00e9s, Chaussons aux pommes, Clafoutis aux cerises, Financiers, Framboisier...  Grands classiques sucr\u00e9s vous d\u00e9voile toutes les recettes des g\u00e2teaux, viennoisseries et p\u00e2tisseries qui ont berc\u00e9 votre enfance !","authors":["Eva Harl\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/071\/9782017318071_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/071\/9782017318071_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/071\/9782017318071_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eva Harl\u00e9 \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":590,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1200,"published_date":"2025-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318071\/grands-classiques-sucres-60-recettes-de-gateaux-et-de-patisseries-incontournables-a-partager-ou-pas"},{"id":"9782035961020","title":"La bible officielle du cookeo ; 200 recettes incontournables pour cuisiner au quotidien","description":"200 recettes courtes et rapides \u00e0 r\u00e9aliser, avec :Des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouverDes infos pour adapter au mieux vos menusLes modes de programmation de l'appareil visibles en un clin d'oeil  \r\nAvec votre cookeo, r\u00e9galez-vous de l'ap\u00e9ro au dessert  !","authors":["S\u00e9verine Aug\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782035961020_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782035961020_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/020\/9782035961020_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"S\u00e9verine Aug\u00e9 \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":1780,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":2495,"published_date":"2018-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035961020\/la-bible-officielle-du-cookeo-200-recettes-incontournables-pour-cuisiner-au-quotidien"},{"id":"9791092254921","title":"Le garde-manger id\u00e9al : 100 recettes indispensables pour tout cuisiner, transformer, conserver","description":"\u00c0 l'\u00e8re du tout industriel et du suremballage, Le Grand Garde-manger de 180 \u00b0C vous invite \u00e0 limiter votre impact environnemental, faire des \u00e9conomies, et reprendre en main le contenu de votre assiette, pour devenir (presque) 100 % autonome en cuisine ! Objectifs : plus de go\u00fbt, moins d'emballages, et la satisfaction de savoir concocter des pr\u00e9parations traditionnelles dont beaucoup ont disparu des livres de cuisine.\r\nGr\u00e2ce \u00e0 des explications pr\u00e9cises et des recettes illustr\u00e9es, vous apprendrez \u00e0 \u00e9laborer vous-m\u00eame les diff\u00e9rents produits de votre garde-manger, ainsi qu'\u00e0 les conserver durablement, pour dire stop au g\u00e2chis. De la tapenade aux sardines \u00e0 l'huile, de la p\u00e2te \u00e0 tartiner au th\u00e9 glac\u00e9, en passant par la moutarde, le ketchup ou la chapelure, le fait maison n'aura plus de secrets pour vous !","authors":["Delphine Brunet","Eric F\u00e9not"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/921\/9791092254921_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/921\/9791092254921_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/921\/9791092254921_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Brunet, Eric F\u00e9not \u2014 Thermostat 6","translator":null,"weight":1158,"page_count":240,"readership":"Tout public","editor":"Thermostat 6","price":3500,"published_date":"2025-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791092254921\/le-garde-manger-ideal-100-recettes-indispensables-pour-tout-cuisiner-transformer-conserver"},{"id":"9782810441969","title":"Le grand livre des whiskies : Notes de d\u00e9gustation & conseils d'experts","description":"Ce guide de r\u00e9f\u00e9rence, qui fait autorit\u00e9, explore en profondeur chaque grand pays producteur de whisky, avec une couverture \u00e9tendue des producteurs influents. 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Dans cet ouvrage, il nous propose pr\u00e8s de 200 recettes pour atteindre son poids de forme sans effort avec presque z\u00e9ro gras ajout\u00e9 (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile pour 4 personnes au max) et sans sucre ajout\u00e9 car oui dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes de l'ap\u00e9ro au dessert. Chips de kale, crevettes grises crispy pour l'ap\u00e9ro, millefeuille de tomate aux l\u00e9gumes et ch\u00e8vre, frites de courgette, brochettes de poulet et courgettes, roulades d'aubergines veggies, papillote de saumon aux asperges, papillote de Saint-Jacques \u00e0 la tha\u00efe, l\u00e9gumes farcis au quinoa, carottes r\u00f4ties \u00e0 la feta, samossas au thon, nems d'abricot au romarin, pommes au four au muesli, p\u00eaches gratin\u00e9es aux amandes, poires gratin\u00e9es au pralin...","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782017322245_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782017322245_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782017322245_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1526,"page_count":384,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2026-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017322245\/simplissime-les-recettes-light-au-airfryer-ninja-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782080415141","title":"Boulangerie - Viennoiserie : Recettes et techniques d'une \u00e9cole d'excellence","description":"Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une \u00e9cole d'exception. Pr\u00e9parer un levain ; Proc\u00e9der \u00e0 l'autolyse ; Tourer ; Grigner ; Fa\u00e7onner une tresse... D\u00e9couvrez toutes les bases essentielles gr\u00e2ce \u00e0 plus de 40 techniques expliqu\u00e9es en plus de 200 gestes en pas \u00e0 pas. Baguette ; Pain de campagne ; Pain au curcuma ; Gressin ; Croissant ; New York roll ; Brioche aux pralines roses... Pr\u00e9parez plus de 80 recettes incontournables, classiques ou originales mais \u00e9galement des recettes gourmandes de snacking : Panini ; Black burger v\u00e9g\u00e9tarien ; Bagel au pastrami ; croissant au jambon... pour \u00e9pater et r\u00e9galer votre entourage.","authors":["Ferrandi Paris"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030402"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782080415141_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782080415141_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782080415141_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ferrandi Paris \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1584,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3500,"published_date":"2023-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080415141\/boulangerie-viennoiserie-recettes-et-techniques-dune-ecole-dexcellence"},{"id":"9782330197322","title":"Saveurs sacr\u00e9es : Recettes rituelles des f\u00eates relgieuses","description":"Si chaque religion a pour caract\u00e9ristique de pr\u00eacher pour sa \"paroisse\", elles ont en commun de proposer \u00e0 leurs fid\u00e8les tout un rituel de prescriptions et traditions alimentaires. St\u00e9phanie Schwartzbrod en dresse ici un inventaire compar\u00e9. Tout en approfondissant leur sens th\u00e9ologique, elle explore le calendrier et les menus de f\u00eates, rassemble quelque quatre-vingts recettes, depuis l'\u00c9piphanie (janvier) jusqu'au boregh d'Hanoucca (d\u00e9cembre), en passant par le hammentachen de Pourim, le couscous aux f\u00e8ves de Pessah, la chorba du Ramadan, la mrouzia de l'A\u00efd el-Kebir, le poulet aux \u00e9pices et olives de Kippour, la b\u00fbche de No\u00ebl... 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