{"data":[{"id":"9782744909290","title":"Coffret cuisine d'Auvergne et tour de France des cuisines r\u00e9gionales","description":"Deux livres de la collection Voyages Gourmand pour le prix d'un ! Bo\u00eetier cartonn\u00e9 et film\u00e9 avec adh\u00e9sif \u00abun livre offert\u00bb ! Cuisine d'Auvergne et du Bourbonnais : Une centaine de recettes essentiellement compos\u00e9es gr\u00e2ce aux produits du terroir. Outre les recettes traditionnelles puis\u00e9es dans le patrimoine r\u00e9gional, plusieurs chefs ont conseill\u00e9 l'auteur dans sa recherche. Toutes les pr\u00e9parations ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es au pr\u00e9alable et sont ais\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser pour la plupart. Coutumes, rappels historiques, t\u00e9moignages et anecdotes diverses agr\u00e9mentent les diff\u00e9rentes recettes. OFFERT Tour de France des cuisines r\u00e9gionales : Dominique Weber entra\u00eene les fins gourmets que nous sommes dans un tour de France des cuisines r\u00e9gionales, qui pr\u00e9sente toute une gamme de recettes traditionnelles et authentiques puis\u00e9es dans le patrimoine culinaire des terroirs de France.\r","authors":["Bruno Auboiron"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782744909290_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782744909290_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782744909290_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,20 \u20ac","formatted_published_date":"21 juin 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bruno Auboiron \u2014 Edisud","translator":null,"weight":640,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Edisud","price":1520,"published_date":"2011-06-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744909290\/coffret-cuisine-dauvergne-et-tour-de-france-des-cuisines-regionales"},{"id":"9782723464956","title":"Entre terre et oc\u00e9an ; Jean-Marie Gautier \u00e0 l'h\u00f4tel du Palais","description":"Meilleur Ouvrier de France en 1991, Jean-Marie Gautier officie depuis vingt ans \u00e0 La Villa Eug\u00e9nie, le restaurant \u00e9toil\u00e9 de l'H\u00f4tel du Palais \u00e0 Biarritz. Il joue avec les produits du terroir et cr\u00e9e une cuisine marqu\u00e9e par les influences de l'oc\u00e9an et du Pays basque. Tant de figures historiques ont s\u00e9journ\u00e9 dans cet \u00e9tablissement prestigieux ! Aujourd'hui, personnalit\u00e9s et gastronomes du monde entier s'y c\u00f4toient, pour communier aux plaisirs d'une table de palace.Pour Jean-Marie Gautier, la cuisine est une histoire d'amour. Comme celle qui liait la princesse Eug\u00e9nie et Napol\u00e9on III, sous le regard desquels il travaille, puisqu'on doit \u00e0 leur idylle ce lieu enchanteur. Influenc\u00e9 par la terre, l'eau, le feu, il cr\u00e9e des recettes aussi \u00e9l\u00e9gantes que ses Rougets, sauce \u00e0 l'encre et riz cr\u00e9meux, aussi techniques que son savoureux Pied de porc \u00e0 la truffe, aussi myst\u00e9rieuses que son d\u00e9licat Coussin de Saint-Jacques...L'asperge, le piment d'Espelette, le porc basque, le saumon et l'alose de l'Adour, les chipirons, le petit pois, la canette, le foie gras, les girolles, les c\u00e8pes, la truffe, les fromages de brebis et de ch\u00e8vre... sont autant de ressources landaises, camarguaises, berrichonnes ou basques que le chef aime \u00e0 magnifier en composant des assiettes qui rendent hommage au savoir-faire des producteurs.Ce livre est le fruit d'une rencontre entre un chef, un auteur et un photographe. Marieke Aucante fait partager sa d\u00e9couverte d'un homme qui confie pour la premi\u00e8re fois son chemin de vie, son enfance, son travail, ses joies, ses r\u00eaves, sa brigade, sa famille et ses amis. Pierre Aucante met ses talents de photographe au service d'un chef qui souhaite que vous puissiez recr\u00e9er dans votre assiette la recette telle qu'on la d\u00e9guste \u00e0 la table du Palais.","authors":["Pierre Mariette","Pierre Alicante"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782723464956_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782723464956_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/956\/9782723464956_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,50 \u20ac","formatted_published_date":"6 juillet 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Mariette, Pierre Alicante \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":2094,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":4550,"published_date":"2011-07-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782723464956\/entre-terre-et-ocean-jean-marie-gautier-a-lhotel-du-palais"},{"id":"9782846684804","title":"Encyclop\u00e9die des caves de champagne","description":"Ouvrage collectif sous la direction de Michel Guillard et Pierre-Marie Tricaud Un beau livre sur l'univers des caves et cray\u00e8res de Champagne o\u00f9 s'\u00e9labore le breuvage le plus c\u00e9l\u00e9br\u00e9 au monde. C'est dans ces sous-sols frais, humides et silencieux qu'a lieu \u00ab la prise de mousse \u00bb, jolie formule qui exprime l'alchimie gr\u00e2ce \u00e0 laquelle un vin tranquille devient champagne : 1 500 000 000 bouteilles y sont pieusement conserv\u00e9es, sur 500 km de longueur, \u00e0 une profondeur moyenne de 20 m\u00e8tres et \u00e0 un taux d'humidit\u00e9 autour de 90 %.\r\n Une encyclop\u00e9die qui d\u00e9voile un prodigieux monde labyrinthique, creus\u00e9 par le temps et le g\u00e9nie des hommes, fa\u00e7onn\u00e9 par l'Histoire et qui se pr\u00eate \u00e0 bien des voyages entre r\u00e9alit\u00e9 et imaginaire. Tous ceux qui y exercent leur profession ainsi que les visiteurs occasionnels t\u00e9moignent de la puissance et de la magie que provoquent ces lieux quand ils y p\u00e9n\u00e8trent.\r\n\r\nLa Champagne en lice pour l'inscription au patrimoine mondial C'est aussi l'approche d'un territoire et de 5 d\u00e9partements : la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Seine et Marne et la Haute Marne, dont \u00ab les coteaux, maisons et caves de champagne \u00bb concourent \u00e0 l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco en 2015.\r\n\r\nDe A comme abri \u00e0 Z comme zouave Une pl\u00e9iade d'auteurs : chefs de caves, historiens, g\u00e9ologues, propri\u00e9taires, gastronomes, architectes, chercheurs , r\u00e9coltant-manipulant, universitaires et \u00e9crivains. Tour \u00e0 tour, ils d\u00e9couvrent, explorent, creusent, se perdent, d\u00e9gustent, se souviennent, racontent, se retrouvent, travaillent, dessinent, exposent, photographient et nous communiquent cette sensation unique de ville sous la ville.\r\n Une iconographie d'hier et d'aujourd'hui : archives, images pr\u00e9cieuses, photos, dessins, affiches illustrant anecdotes et morceaux choisis, chroniques et entretiens et bien sur l'Ab\u00e9c\u00e9daire de A \u00e0 Z au gr\u00e9 de la curiosit\u00e9 de chacun.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9782846684804_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9782846684804_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9782846684804_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 d\u00e9cembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Francois Baudez","translator":null,"weight":1500,"page_count":304,"readership":"+ de 18 ans","editor":"Francois Baudez","price":2900,"published_date":"2014-12-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782846684804\/encyclopedie-des-caves-de-champagne"},{"id":"9782354320959","title":"Les recettes en dessin de Darfeuille ; saveurs anciennes et actuelles","description":"\u00ab Les recettes que je vous pr\u00e9sente, je les ai d'abord faites pour moi, comme pense-b\u00eate : un petit dessin va plus vite qu'un long texte ou qu'une grande liste de course. Ensuite j'ai eu l'id\u00e9e de les fignoler pour ma fille, Myrtille, qui me demande toujours des conseils et j'ai alors r\u00e9alis\u00e9 qu'elles pouvaient \u00eatre utiles au plus grand nombre. \u00bb C'est ainsi que Darfeuille, peintre (Ecole des Beaux Arts - Moulins) et passionn\u00e9 de cuisine est devenu \u00ab dessinateur culinaire \u00bb et qu'il nous offre cet ouvrage qui renouvelle le genre des livres de recettes de cuisine. Chaque recette est enti\u00e8rement expliqu\u00e9e par des dessins, sur une pleine page (voir des exemples), qui montrent clairement et intuitivement la marche \u00e0 suivre pour r\u00e9aliser le plat. Il s'agit d'une cuisine traditionnelle, adapt\u00e9e \u00e0 toutes les occasions, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir des produits du march\u00e9 et qui laisse la place \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 de chacun.\r\n\r\n\"Pour lui, lire les recettes ne suffit pas, il faut \"voir\" et comprendre. 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Un lieu, une histoire, des histoires, au travers des diff\u00e9rentes \u00e9poques et des illustres personnages qui en ont fait et en font toujours la renomm\u00e9e : hommes politiques, \u00e9crivains, peintres, acteurs...","authors":["Adrien Lecoursonnais"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/335\/9782759035335_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/335\/9782759035335_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/335\/9782759035335_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"22 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Adrien Lecoursonnais \u2014 Studyrama","translator":null,"weight":128,"page_count":133,"readership":null,"editor":"Studyrama","price":990,"published_date":"2017-09-21T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782759035335\/laperouse-un-restaurant-parisien-dexception"},{"id":"9782912789990","title":"La cuisine des p\u00eacheurs proven\u00e7aux ; de Marseille \u00e0 Menton","description":"La cuisine des produits de la p\u00eache proven\u00e7ale se r\u00e9v\u00e8le d'une surprenante richesse.\r\nM\u00ealant g\u00e9n\u00e9ralement poissons et coquillages de la Grande Bleue \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre huile d'olive, elle est n\u00e9anmoins pleine de variations, de surprises et de trouvailles. De Nice \u00e0 Marseille, tout un pan de la culture proven\u00e7ale se r\u00e9v\u00e8le. L'histoire comme la g\u00e9ographie ont fa\u00e7onn\u00e9 cette cuisine. Voyageurs et marins des quatre coins du monde ont ammen\u00e9 leur savoirs et enrichi de touches plus ou moins prononc\u00e9es les coutumes des p\u00eacheurs proven\u00e7aux.\r\nDes plats typiques aux combinaisons plus innovantes, Pierrette Chalendar, sp\u00e9cialiste de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, vous fera voyager dans l'art culinaire proven\u00e7al.","authors":["Pierrette Chalendar"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782912789990_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782912789990_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782912789990_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 avril 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierrette Chalendar \u2014 Pimientos","translator":null,"weight":215,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Pimientos","price":1200,"published_date":"2009-04-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782912789990\/la-cuisine-des-pecheurs-provencaux-de-marseille-a-menton"},{"id":"9782916973159","title":"Cuisine de Corse","description":"Ce livre de cuisine de la Corse du sud et celle du nord, vous propose des recettes tr\u00e8s diff\u00e9rentes, mais souvent les composants basiques sont les m\u00eames d'une r\u00e9gion \u00e0 l'autre.\r\n39 recettes simples \u00e0 d\u00e9couvrir !\r\n4\u00e8me \u00e9dition.","authors":["Fran\u00e7ois Balestri\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782916973159_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782916973159_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782916973159_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fran\u00e7ois Balestri\u00e8re \u2014 \u00c9ditions Cl\u00e9mentine","translator":null,"weight":260,"page_count":64,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Cl\u00e9mentine","price":490,"published_date":"2008-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916973159\/cuisine-de-corse"},{"id":"9782849905517","title":"\"maman, pas vrai que les nuggets c'est des fruits ?\" chronique d'une ann\u00e9e (presque) 100% bio","description":"Septembre 2016 : Anne-Louise Sautreuil, 33 ans, se donne un an pour changer de vie. Elle, qui se d\u00e9crit comme \u00ab un pur produit des ann\u00e9es 80, ex-b\u00e9b\u00e9 mal cal\u00e9 dans un si\u00e8ge auto, \u00e0 l'arri\u00e8re d'une R5 bordeaux, conduite par des parents, cigarettes \u00e0 la main, U2 \u00e0 fond la caisse \u00bb, d\u00e9cide de partir \u00e0 la d\u00e9couverte de cette plan\u00e8te bio qui promet une vie meilleure \u00e0 grand renfort de cure d\u00e9tox et de superaliments. Son pari appara\u00eet d'autant plus risqu\u00e9 qu'elle veut entra\u00eener toute sa famille dans l'aventure. Comment va r\u00e9agir son mari, Lorenzo, un franco-br\u00e9silien, \u00ab carnivore et adepte du foie gras po\u00eal\u00e9, des churrascos et du Pessac L\u00e9ognan \u00bb ? Ses deux enfants, Valentina, 3 ans, et Felipe, 1 an, accepteront-ils sans rechigner les laits v\u00e9g\u00e9taux, le tofu, ou la spiruline ? Sans oublier m\u00e8re et grand-m\u00e8re qui la regardent faire, pas franchement convaincues.\r\nDans sa conversion \u00e0 la vie saine, Anne-Louise essaie absolument tout. Son marathon \u00e9chevel\u00e9, et terriblement dr\u00f4le, la m\u00e8ne d'un cours de naturopathie \u00e0 un stage de cueillette urbaine en passant par la consultation d'experts en mesure d'ondes magn\u00e9tiques, des massages chinois et diff\u00e9rentes di\u00e8tes. Elle br\u00fble son soutien-gorge, se convertit \u00e0 l'essence de marronnier blanc pour \u00ab soigner son c\u00f4t\u00e9 obsessionnel \u00bb et ach\u00e8te des pommeaux de douche  aux trois filtres min\u00e9raux naturels. Certains adeptes lui conseillent de se refroidir les organes g\u00e9nitaux, d'autres de ne pas oublier de parler \u00e0 son verre d'eau ou d'utiliser de la bave d'escargots. D'autres encore, plus dangereux, de se soigner \u00e0 l'hom\u00e9opathie et de refuser tout vaccin.\r\nAnne-Louise nous amuse avec les r\u00e9actions de ses enfants devant l'arbre de No\u00ebl bio - \u00ab pourquoi il est tout maigre, le sapin ? \u00bb - ou chez un boucher \u00ab  c'est quoi, une saucisse, maman ? \u00bb. Lorenzo, lui, commente avec un humour d\u00e9capant la nouvelle alimentation, le sacrifice de ses eaux de toilette ou la pose d'un patch anti-ondes sur son t\u00e9l\u00e9phone portable.\r\nSi elle avoue avoir craqu\u00e9 plusieurs fois, se jetant avec gourmandise sur un chocolat chaud, des croissants et une cigarette, Anne-Louise termine son exp\u00e9rience sur une note r\u00e9solument optimiste : oui, elle a trouv\u00e9 un nouvel \u00e9quilibre, ne souffle plus en montant trois marches d'escalier. Quant \u00e0 Lorenzo, qui a perdu plus de dix kilos, il commence \u00e0 appr\u00e9cier sa nouvelle silhouette.\r\n\u00ab J'ai ador\u00e9 faire les march\u00e9s et les boutiques bios, conclut Anne-Louise, cuisiner des topinambours et des buddha bowls, faire du sport chez les militaires, j'ai ri de toutes ces d\u00e9couvertes plus improbables les unes que les autres, me soigner avec du thym et de la menthe poivr\u00e9e, jouer les sorci\u00e8res avec mes huiles et mes tisanes, me faire masser chez les Chinois ou chez les Tib\u00e9tains, finir l'ann\u00e9e \u00e0 la plage, plus \u00e0 l'aise, moins emball\u00e9e que d'habitude dans mon par\u00e9o noir. Donc, Je garde. Pas tout. Pas les cosm\u00e9tiques \u00e0 la bave d'escargot, pas la m\u00e9ditation transcendantale, ni la m\u00e9moire de l'eau. Mais je garde. Je termine un verre de vin. Car \u00e0 quoi bon vivre vieux si ce n'est pour les vacances en famille, entre copains, les d\u00eeners impr\u00e9vus qui s'\u00e9tirent jusque tard dans la nuit ?  Je me dis que demain, on fera du yoga, on boira du th\u00e9 vert et du Rooibos \u00e0 la vanille. On ira courir sur la plage, au stage m\u00e9ditation. Je pourrais m\u00eame fumer une cigarette sur cette terrasse, en hommage \u00e0 cette belle nuit d'\u00e9t\u00e9. Quand soudain, de la table des enfants, bousculant le serveur et ses assiettes garnies de foie gras et de pain grill\u00e9, jaillit Valentina, survolt\u00e9e : \u00ab Maman, pas vrai que les nuggets ce sont des fruits ? \u00bb\r","authors":["Anne-Louise Sautreuil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782849905517_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782849905517_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782849905517_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-Louise Sautreuil \u2014 \u00c9ditions des \u00c9quateurs","translator":null,"weight":264,"page_count":203,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions des \u00c9quateurs","price":1800,"published_date":"2018-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782849905517\/maman-pas-vrai-que-les-nuggets-cest-des-fruits-chronique-dune-annee-presque-100-bio"},{"id":"9782726891230","title":"Rmt 60.4 honda cm 125t-c\/suzuki dr 600s-r djebel","description":null,"authors":["Etai"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782726891230_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782726891230_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/230\/9782726891230_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 1996","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Etai \u2014 Etai","translator":null,"weight":302,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Etai","price":3999,"published_date":"1996-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782726891230\/rmt-604-honda-cm-125t-csuzuki-dr-600s-r-djebel"},{"id":"9782849340714","title":"Devenir professeur des \u00e9coles ; \u00e9tudes cliniques de cinq cheminements","description":"Cette recherche a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s de cinq futurs professeurs des \u00e9coles, que Nadia Bire a accompagn\u00e9s durant trois ans, de leur entr\u00e9e \u00e0 l'IUFM jusqu'\u00e0 la fin de leur premi\u00e8re ann\u00e9e d'exercice. 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Et enfin, car notre auteur est un fin lettr\u00e9 des plus \u00e9clectiques, faire une jolie promenade litt\u00e9raire, o\u00f9 l'on rencontre au hasard des pages Alexandre Dumas et Marcel Amont, Robert Brasillach et Georges Brassens, Kleber Haedens et Louis de Fun\u00e8s ou L\u00e9on Daudet et Antoine Blondin.\r\nPersonnages qui avaient peu de points communs sinon un amour charnel de \u00ab Madame la France \u00bb.","authors":["Franck Nicolle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/536\/9782357911536_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/536\/9782357911536_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/536\/9782357911536_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Franck Nicolle \u2014 Atelier Fol'Fer","translator":null,"weight":130,"page_count":172,"readership":null,"editor":"Atelier Fol'Fer","price":2100,"published_date":"2023-12-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782357911536\/la-france-quon-aime-itineraires-anecdotes-recettes-identitaires-bonnes-adresses"},{"id":"9782842218881","title":"Simplement et naturellement v\u00e9gan","description":"Une cuisine adapt\u00e9e \u00e0 tous ceux qui veulent s'essayer au r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tal gr\u00e2ce \u00e0 des recettes simples et saines cr\u00e9\u00e9es par Mailo :\r\n- R\u00e9alisables avec peu d'ingr\u00e9dients tr\u00e8s facilement trouvables et partout et non transform\u00e9s !\r\n- Avec un placard de base tr\u00e8s r\u00e9duit.\r\n\r\nLe livre comprend 4 parties et propose pr\u00e8s de 80 recettes saines et faciles :\r\n- Passer au v\u00e9g\u00e9tal \/ Le placard de base : par o\u00f9 commencer, quel budget, quels aliments privil\u00e9gier, quels sont les ol\u00e9agineux \u00e0 privil\u00e9gier comment les choisir...\r\n- R\u00e9ussir le sal\u00e9 : cr\u00e8mes et sauces, salades, plats saut\u00e9s, boulettes et steaks v\u00e9g\u00e9taux...\r\n- R\u00e9ussir la p\u00e2tisserie : g\u00e2teaux, biscuits, cr\u00eapes, cr\u00e8mes...\r\n- R\u00e9ussir la boulangerie : p\u00e2tes lev\u00e9es et p\u00e2tes feuillet\u00e9es","authors":["Mailo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Mailo \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":0,"page_count":162,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2495,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842218881\/simplement-et-naturellement-vegan"},{"id":"9782761952262","title":"Survivre en appart","description":"La populaire youtubeuse Rosalie Lessard vient \u00e0 la rescousse des jeunes adultes qui n'ont pas appris \u00e0 cuisiner, mais qui ne veulent pas mourir de faim dans leur premier appartement ! Destin\u00e9 essentiellement aux \u00e9tudiants qui viennent de quitter le nid familial, cet ouvrage haut en couleur enseigne les bases d'une cuisine \u00e0 la fois savoureuse, rapide et \u00e9conomique. Au programme : une section sur les bases (la liste des aliments \u00e0 acheter lors des premi\u00e8res courses ; les ustensiles et appareils n\u00e9cessaires aux cuisiniers d\u00e9butants ; des conseils de toutes sortes) et plus de 75 recettes pour bien manger entre deux cours, trois examens et un emploi \u00e0 temps partiel.\r\nLe menu est divis\u00e9 en cinq chapitres : les d\u00e9jeuners ; les lunchs (y compris des collations cr\u00e9atives) ; les soupers (mijot\u00e9s et plats r\u00e9confortants) ; les recettes de f\u00eate (soir\u00e9e du Super Bowl, menu pour impressionner sa flamme, etc.) ; et les desserts. 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