{"data":[{"id":"9782352551546","title":"Martine Camillieri ; petits riens... & nothing more","description":"Saisir la beaut\u00e9 des choses simples et \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, jouer avec les objets, les d\u00e9tourner de leur fonction premi\u00e8re, leur redonner une nouvelle vie, \u00e9veiller l'app\u00e9tit et le go\u00fbt au quotidien, accomplir des gestes bienveillants pour une \u00e9cologie douce, questionner nos pratiques de consommation souvent ali\u00e9nantes, proposer des alternatives astucieuses et pr\u00eates \u00e0 l'emploi...\r\nL'ensemble foisonnant du travail de Martine Camillieri, plasticienne et auteur, offre un regard p\u00e9tillant et d\u00e9cal\u00e9 sur le monde et laisse entrevoir une autre fa\u00e7on de vivre le quotidien.","authors":["Marie Gayet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782352551546_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782352551546_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782352551546_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 octobre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Gayet \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":266,"page_count":138,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2400,"published_date":"2010-10-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352551546\/martine-camillieri-petits-riens-nothing-more"},{"id":"9782352552604","title":"Canard laqu\u00e9, canard au sang ; dialogues culturelle entre les cuisines fran\u00e7aise et chinoise","description":"Au-del\u00e0 de leurs diff\u00e9rences et de leurs sp\u00e9cificit\u00e9s culturelles, de leurs terroirs, ou encore de leurs mani\u00e8res de table, existe-t-il des points de convergence entre les cuisines fran\u00e7aises et chinoises, consid\u00e9r\u00e9es comme parmi les meilleures du monde, avec une histoire gastronomique riche de plusieurs si\u00e8cles ?\r\nA travers le prisme de 70 recettes \u00e9tudi\u00e9es conjointement entre ces deux pays, on d\u00e9couvrira que les similitudes et les ressemblances sont nombreuses. Elles se jouent sur les destins historiques et parall\u00e8les des recettes embl\u00e9matiques qui deviennent des ic\u00f4nes des gastronomies des deux pays, comme le tandem canard laqu\u00e9 de P\u00e9kin et canard au sang de Paris ; sur des recettes qui se rapprochent par les ingr\u00e9dients et les techniques utilis\u00e9s comme les grenouilles saut\u00e9es \u00e0 l'ail et les cr\u00eapes ; sur la m\u00eame vision d'une cuisine qui soigne et qui fortifie le corps, comme ce bouillon de poule ; sur des cuisines qui utilisent joyeusement l'alcool comme principe d'assaisonnement avec le coq au vin jaune du Jura et le coq ivre \u00e0 l'alcool de Shaoxing ; sur des cuisines capables d'incorporer des ingr\u00e9dients culinaires venus du nouveau monde comme la pomme de terre et la tomate gr\u00e2ce \u00e0 la force de leur grammaire culinaire !","authors":["William Chan tat chuen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782352552604_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782352552604_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782352552604_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 mars 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"William Chan tat chuen \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":230,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2000,"published_date":"2016-03-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352552604\/canard-laque-canard-au-sang-dialogues-culturelle-entre-les-cuisines-francaise-et-chinoise"},{"id":"9782352552635","title":"La vraie cuisine parisienne","description":"La collection 'Lectures nourrici\u00e8res' r\u00e9unit des textes contemporains qui sont autant de t\u00e9moignages d'un patrimoine culinaire en constante mutation.\r\nPuisant dans les ressources de son terroir et de la France enti\u00e8re, largement ouverte aux apports \u00e9trangers, Paris diffuse depuis des si\u00e8cles la nouveaut\u00e9 culinaire dans le monde entier. Paris fut une ville boueuse de marais, entour\u00e9e de plateaux c\u00e9r\u00e9aliers, mais heureusement bord\u00e9e de vignobles. Elle en a gard\u00e9 le go\u00fbt des l\u00e9gumes primeurs, du bon pain et de la cuisine piquante au vin blanc et au vinaigre. L'entassement des pauvres lui donna ses pr\u00e9parations simples de potages et de pur\u00e9es. Le spectacle affich\u00e9 du pouvoir et de la richesse fit briller une cuisine de grandes sauces et magnifier l'art d\u00e9coratif des buffets de p\u00e2tisseries et d'entremets. C'est ici qu'apparut il y a deux si\u00e8cles la gastronomie, ce mot nouveau qui voulait instituer la science du bien manger, sans se soucier de di\u00e9t\u00e9tique ou de sant\u00e9. Prise dans le mouvement de l'histoire, la cuisine de Paris se transforme au gr\u00e9 des mondialisations. Bien avant le pr\u00eat-\u00e0-manger de l'Am\u00e9rique, l'Espagne du Si\u00e8cle d'Or souffla des techniques nouvelles, et l'Angleterre de la r\u00e9volution industrielle installa la mode de la viande saignante, des condiments exotiques ou des l\u00e9gumes bouillis servis au beurre fondu.\r\nL'ouverture au monde am\u00e8ne aussi \u00e0 Paris les cuisines des migrants. Hier ce fut celle des p\u00e2tes, de la tomate ou de l'ail, aujourd'hui ce sont celles du Proche-Orient et du Maghreb, ou encore celles de la cuisson au wok et des go\u00fbts de l'Asie.\r\nCe livre de cuisine parisienne propose des recettes pour ceux qui veulent manger sain et l\u00e9ger au quotidien. Ce sont les recettes d'une cuisine attach\u00e9e \u00e0 son histoire, mais enrichie de cette nouvelle diversit\u00e9.","authors":["Christian Boudan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030610"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/635\/9782352552635_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/635\/9782352552635_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/635\/9782352552635_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christian Boudan \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":262,"page_count":210,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2000,"published_date":"2016-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352552635\/la-vraie-cuisine-parisienne"},{"id":"9782353554225","title":"Le tour de france de nos regions en 240 recettes","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"7,90 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 Editions Esi","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Editions Esi","price":790,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782353554225\/le-tour-de-france-de-nos-regions-en-240-recettes"},{"id":"9782354140113","title":"La vie en vert","description":"de l'asperge aux tomates, de l'ail au topinambour, en tapas, entr\u00e9e, ou plat complet, anne-sophie th\u00e9rond vous invite \u00e0 red\u00e9couvrir les l\u00e9gumes et \u00e0 les mettre chaque jour au menu : ceux que vous croyez conna\u00eetre depuis toujours, ceux auxquels vous ne pensez jamais et ceux que vous go\u00fbterez pour la premi\u00e8re fois...\r\n crus ou cuits, en salade, saut\u00e9s, grill\u00e9s ou mijot\u00e9s ; au naturel, \u00e9pic\u00e9s ou r\u00e9v\u00e9l\u00e9s par des saveurs insolites : voici 230 recettes gourmandes, cr\u00e9atives et rapides avec leurs variantes, ainsi que des suggestions de sauces et d'accompagnements (viandes, poissons, c\u00e9r\u00e9ales...). pour en savoir plus, profiter au maximum de leurs bienfaits, un portrait de chaque vari\u00e9t\u00e9 (saison, atouts sant\u00e9, astuces de pr\u00e9paration, etc.), un panorama des bons gestes, des r\u00e8gles de cuisson et des id\u00e9es pour remplacer certains ingr\u00e9dients.\r\n enfin un livre pour prendre plaisir \u00e0 conna\u00eetre, cuisiner et d\u00e9guster tous les l\u00e9gumes !\r\n","authors":["Anne-sophie Therond"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782354140113_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782354140113_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782354140113_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-sophie Therond \u2014 Nouvelles Presses Du Languedoc","translator":null,"weight":740,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Nouvelles Presses Du Languedoc","price":490,"published_date":"2007-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782354140113\/la-vie-en-vert"},{"id":"9782354140557","title":"Cuisine traditionnelle des cevenols","description":"Les C\u00e9venols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est \u00e0 cette image. Ch\u00e2taignes, champignons, gibier de la for\u00eat, poisson des eaux vives, cochon, volailles de la basse cour, l\u00e9gumes et fruits du jardin, ils ont appris \u00e0 en tirer parti pris au mieux. Voila donc, des soupes aux desserts et m\u00eame aux confitures et liqueurs, le fruit de leur ing\u00e9niosit\u00e9 gourmande. 180 recettes de coin du feu et de tabl\u00e9es familiales, bien dans la tendance du retour au vrai, au naturel et... au peu co\u00fbteux. Ces pr\u00e9parations simples et savoureuses sont accessibles au d\u00e9butant, et elles sont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9es des pr\u00e9parations de base incontournables. L'ouvrage est illustr\u00e9 d'un cahier couleurs des magnifiques paysages c\u00e9venols.","authors":["Reboul\/Michele"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782354140557_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782354140557_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782354140557_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 mai 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Reboul\/Michele \u2014 Nouvelles Presses Du Languedoc","translator":null,"weight":360,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Nouvelles Presses Du Languedoc","price":790,"published_date":"2011-05-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782354140557\/cuisine-traditionnelle-des-cevenols"},{"id":"9782354320959","title":"Les recettes en dessin de Darfeuille ; saveurs anciennes et actuelles","description":"\u00ab Les recettes que je vous pr\u00e9sente, je les ai d'abord faites pour moi, comme pense-b\u00eate : un petit dessin va plus vite qu'un long texte ou qu'une grande liste de course. Ensuite j'ai eu l'id\u00e9e de les fignoler pour ma fille, Myrtille, qui me demande toujours des conseils et j'ai alors r\u00e9alis\u00e9 qu'elles pouvaient \u00eatre utiles au plus grand nombre. \u00bb C'est ainsi que Darfeuille, peintre (Ecole des Beaux Arts - Moulins) et passionn\u00e9 de cuisine est devenu \u00ab dessinateur culinaire \u00bb et qu'il nous offre cet ouvrage qui renouvelle le genre des livres de recettes de cuisine. Chaque recette est enti\u00e8rement expliqu\u00e9e par des dessins, sur une pleine page (voir des exemples), qui montrent clairement et intuitivement la marche \u00e0 suivre pour r\u00e9aliser le plat. Il s'agit d'une cuisine traditionnelle, adapt\u00e9e \u00e0 toutes les occasions, r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 partir des produits du march\u00e9 et qui laisse la place \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 de chacun.\r\n\r\n\"Pour lui, lire les recettes ne suffit pas, il faut \"voir\" et comprendre. Ses qualit\u00e9s exceptionnelles de dessinateur en font le premier artiste non cuisinier professionnel \u00e0 vous offrir une analyse r\u00e9fl\u00e9chie de ses pratiques culinaires.\", extrait de la pr\u00e9face de Bernard Rambaud (Ma\u00eetre cuisinier de France).\r\n\r\nCet ouvrage plein d'humour et qui donne faim comblera tous les cuisiniers occasionnels ou confirm\u00e9s","authors":["Darfeuille"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/959\/9782354320959_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/959\/9782354320959_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/959\/9782354320959_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 mars 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Darfeuille \u2014 SULLY","translator":null,"weight":618,"page_count":126,"readership":null,"editor":"SULLY","price":1900,"published_date":"2013-03-24T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782354320959\/les-recettes-en-dessin-de-darfeuille-saveurs-anciennes-et-actuelles"},{"id":"9782354160937","title":"Cuisine de Corse de poche","description":"Fid\u00e8le \u00e0 son esth\u00e9tique et \u00e0 sa ligne \u00e9ditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage \u00e0 la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages. Cuisine de Corse - cette Fois-ci en version de poche - rassemble donc une quarantaine de recettes r\u00e9unies par une jeune insulaire, C\u00e9line Tafanelli, qui avec passion et patience, a retranscrit la m\u00e9moire gustative de sa Famille pour offrir ce corpus au lecteur. \r\nCe dernier, Corse ou pas, y trouvera donc l'\u00e2me culinaire d'une Famille vrais \u00e0 travers elle, celle de toute une \u00edle, de tout un peuple qui s'est accommod\u00e9 au mieux des richesses offertes par cette terre pour d\u00e9velopper une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, savoureuse et baign\u00e9e par les influences de la m\u00e9diterran\u00e9e.","authors":["C\u00e9line Tafanelli"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9782354160937_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9782354160937_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/937\/9782354160937_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 ao\u00fbt 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9line Tafanelli \u2014 Dcl","translator":null,"weight":168,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Dcl","price":600,"published_date":"2018-08-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782354160937\/cuisine-de-corse-de-poche"},{"id":"9782355272493","title":"Eleonore ou les menus plaisirs - suivi de les meilleures recettes d eleonore","description":null,"authors":["Lherete J-F."],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 avril 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lherete J-F. \u2014 Confluences","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Confluences","price":900,"published_date":"2020-04-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355272493\/eleonore-ou-les-menus-plaisirs-suivi-de-les-meilleures-recettes-d-eleonore"},{"id":"9782354981228","title":"Ecole pratique de l'art du glacier - 1879","description":"Retrouvez les saveurs d'Antan !\r\nLecteur ! Apprenez, si vous l'ignorez, que c'est le m\u00e9lange du sel gris avec la glace qui produit la cong\u00e9lation. La proportion que vous devrez employer de sel est g\u00e9n\u00e9ralement pour 5 kilos de glace, 2 kilos de sel. Du reste, il n'y a pas de meilleur guide que votre composition. Vous voyez bien, une fois vers\u00e9e dans votre sorbeti\u00e8re sangl\u00e9e, si elle prend bien ; \u00e0 une poign\u00e9e de sel pr\u00e8s c'est une petite affaire. On entend par le mot sangler, remplir de glace pil\u00e9e et sal\u00e9e l'espace qui se trouve entre le seau et la sorbeti\u00e8re. Quand celle-ci est plac\u00e9e debout, et bien au milieu du seau, couvrez toujours votre sorbeti\u00e8re au moment o\u00f9 vous allez mettre la glace pil\u00e9e et sal\u00e9e autour.\r\n- Glaces aux cr\u00e8mes (pralin\u00e9es, noisette, chocolat, caf\u00e9, fruits...).\r\n- Glaces v\u00e9nitienne, glaces royale...\r\n- Cr\u00e8mes moka, p\u00e2tissi\u00e8re, plombi\u00e8re...\r\n- Dame-blanche, fondant, fromages glac\u00e9s, gel\u00e9es...\r\n- Bombes, chocolat glac\u00e9, Comtesse-marie, charlotte glac\u00e9e...\r\n- Conserves pour glaces...\r\n- Gel\u00e9es alcooliques avec fruits naturels ou confits...\r\n- Sorbets marquise au Champagne, \u00e0 l'ananas...\r\n- Sirops...\r\n\r\nEAN : 9782354981228. Neuf, 72 pages, format 180x240 mm, dos carr\u00e9 coll\u00e9, couverture souple.","authors":["Tellier Et Pigeon"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/228\/9782354981228_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/228\/9782354981228_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/228\/9782354981228_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 f\u00e9vrier 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tellier Et Pigeon \u2014 Douin","translator":null,"weight":120,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Douin","price":1600,"published_date":"2015-02-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782354981228\/ecole-pratique-de-lart-du-glacier-1879"},{"id":"9782355970054","title":"\u00c0 la table du pourquoi pas ?","description":"Il y a cent ans, le navire du commandant Charcot, le Pourquoi pas ? rentrait triomphalement au port de Rouen, au terme d'une exp\u00e9dition de pr\u00e8s de deux ans, dont plus de la moiti\u00e9 dans l'Antarctique.\r\nMarie-Isabelle Merle des Isles a choisi d'\u00e9voquer cette aventure \"c\u00f4t\u00e9 cuisine'', au travers des banquets offerts aux \" hardis explorateurs \" - avant leur d\u00e9part, au fil des escales et \u00e0 leur retour - mais plus encore de l'organisation des repas \u00e0 bord. Qui aurait pu imaginer qu'au d\u00e9but du si\u00e8cle dernier, dans l'une des r\u00e9gions les plus inhospitali\u00e8res du monde, on pratique un art de la table aussi raffin\u00e9 et inventif ? Livre de recettes \u00e9tonnant et d\u00e9cal\u00e9, A la table du Pourquoi Pas ? est un voyage au coeur des glaces, via Mad\u00e8re, Rio de Janeiro, Buenos Aires, que pimentent des anecdotes tir\u00e9es de la correspondance et des carnets des explorateurs.","authors":["Marie-isabelle Merle des isles"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,20 \u20ac","formatted_published_date":"22 mai 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-isabelle Merle des isles \u2014 L'Inventaire","translator":null,"weight":126,"page_count":100,"readership":null,"editor":"L'Inventaire","price":1320,"published_date":"2010-05-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355970054\/a-la-table-du-pourquoi-pas"},{"id":"9782355512933","title":"Top chrono; cuisinez libanais en 40 minutes","description":"Des recettes libanaises rapides \u00e0 r\u00e9aliser, de l'entr\u00e9e au dessert en passant par divers types de mezz\u00e9s : fattouche, rakakat, chorba aux lentilles, chawarma ou encore baklawa. \r\n50 recettes de cuisine libanaise pr\u00e9par\u00e9es en moins de 40 minutes \u00e0 d\u00e9couvrir dans ce livre Comment cuisiner facilement libanais, les mezz\u00e9s froids ou chauds, fatouche, hommous, samboussik..., les plats tels que chawarma, warak enab, ardeh chawkeh sans oublier les d\u00e9licieux desserts, baklawa, katayif...\r\n\r\nC'est r\u00e9ussir un festival gustatif en tr\u00e8s peu de temps.\r\n\r\nL'auteure vous fait d\u00e9couvrir les secrets qu'elle ma\u00eetrise avec bonheur depuis son enfance.","authors":["Caroline Harik"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030706"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/933\/9782355512933_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/933\/9782355512933_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/933\/9782355512933_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Harik \u2014 L'officine","translator":null,"weight":500,"page_count":200,"readership":null,"editor":"L'officine","price":1500,"published_date":"2019-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355512933\/top-chrono-cuisinez-libanais-en-40-minutes"},{"id":"9782355070822","title":"L'album oubli\u00e9 des images de chocolat Gu\u00e9rin-Boutron","description":"Un livre et des images dans une belle bo\u00eete, une id\u00e9e originale pour valoriser un album de collectionneur offert \u00e0 l'auteur en 1934. 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K-architectures","description":"Port\u00e9 par une n\u00e9cessit\u00e9 de reconqu\u00eate urbaine, le vaste projet \"Ville-Port\" de la Ville de Saint-Nazaire comprenait l'\u00e9tape cl\u00e9 suivante : un nouveau lieu de spectacle implant\u00e9 au coeur de l'ancienne gare ferroviaire et de la base sous-marine. Ce sont Karine Herman et J\u00e9r\u00f4me Sigwalt, de l'agence K-architectures, qui ont imagin\u00e9 ce th\u00e9\u00e2tre dans l'ancienne zone industrielle.\r\n\r\nLe projet a d\u00fb relever le d\u00e9fi de concilier une architecture du Second Empire et un parti pris r\u00e9solument contemporain. De son environnement imm\u00e9diat, de son histoire industrielle, le th\u00e9\u00e2tre puise une mati\u00e8re et un langage. Le b\u00e9ton est \u00e9lev\u00e9 au rang de mat\u00e9riau ultime et souverain et permet la masse min\u00e9rale monolithique du b\u00e2timent principal, \u00e9voquant celle de l'ancien bunker. Son aspect passe du lisse au cisel\u00e9, et une empreinte florale le lie au classicisme de la gare et aux th\u00e9\u00e2tres romantiques. L'entr\u00e9e du site est aujourd'hui cadr\u00e9e par les vestiges de l'ancienne gare, deux pavillons li\u00e9s d'une arcade pour un b\u00e2timent tout en \u00e9l\u00e9gance et en contraste \u00e0 d\u00e9couvrir absolument.\r\n\r\nCe nouvel ouvrage des \u00e9ditions Archibooks revient sur les \u00e9tapes du projet, les aspects architecturaux, \u00e9conomiques et sociaux du th\u00e9\u00e2tre de Saint-Nazaire et sur les liens entre les diff\u00e9rentes p\u00e9riodes historiques et architecturales du site o\u00f9 il s'est implant\u00e9. L'\u00e9quipe d'architectes a livr\u00e9 pour l'\u00e9dition du Th\u00e9\u00e2tre de Saint-Nazaire de nombreux \u00e9l\u00e9ments iconographiques (photographies, visuels de maquettes, \u00e9tapes de chantier, etc.) et s'est pr\u00eat\u00e9e aux entretiens recueillis par l'auteur, comme les autres acteurs du projet.","authors":["Philippe Tr\u00e9tiack"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782357332256_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782357332256_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782357332256_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 mars 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Tr\u00e9tiack \u2014 Archibooks","translator":null,"weight":880,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Archibooks","price":1900,"published_date":"2013-03-20T23:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782357332256\/le-theatre-saint-nazaire-k-architectures"},{"id":"9782356620064","title":"Recettes de gastronomie italienne","description":"Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale Ricciardi les a soigneusement collect\u00e9es dans son livre, non seulement \u00e0 notre usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se perde et que la tradition se perp\u00e9tue. 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