{"data":[{"id":"9791042212391","title":"Un p\u00e2tissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir","description":"Apr\u00e8s une carri\u00e8re de plus de cinquante ans d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la p\u00e2tisserie, \u00e0 la cuisine et en tant que chef de brigade, Roland Lhotellier a canalis\u00e9 toute son \u00e9nergie pour concevoir des formules et des cr\u00e9ations originales, adapt\u00e9es aux tendances actuelles, pour des \u00e9v\u00e9nements de toutes sortes. Dans Un p\u00e2tissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir, il partage une partie de son exp\u00e9rience mais l'histoire ne s'arr\u00eate pas l\u00e0. Laissez libre cours \u00e0 votre imagination pour la poursuivre ou la r\u00e9inventer.","authors":["Roland Lhotellier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9791042212391_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"10 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Roland Lhotellier \u2014 Le Lys Bleu","translator":null,"weight":219,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Le Lys Bleu","price":3000,"published_date":"2023-11-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791042212391\/un-patissier-traiteur-vous-livre-ses-secrets-pour-bien-recevoir"},{"id":"9782296101982","title":"La langue de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville","description":"Cet ouvrage est une histoire de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville par les mots. Les vocables qui traduisent la nourriture surgissent du vocabulaire du sport, de la parent\u00e9 et des relations sociales, de la mort ou de la technologie. De m\u00eame, des termes du vocabulaire de la nourriture investissent d'autres domaines, quand d'autres, disent autre chose encore. Ce livre offre un th\u00e9\u00e2tre de sens, parce qu'il pr\u00e9sente le sujet parlant comme un carnivore des mots, des sens.\r","authors":["Jean-Alexis Mfoutou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782296101982_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782296101982_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782296101982_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"20 juillet 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Alexis Mfoutou \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":260,"page_count":236,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2300,"published_date":"2009-07-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782296101982\/la-langue-de-la-nourriture-des-aliments-et-de-lart-culinaire-au-congo-brazzaville"},{"id":"9782889531943","title":"Lunch box veggie ; le tour du monde en 50 recettes","description":"Adopter le r\u00e9flexe lunch box, c'est s'offrir un repas sain, complet et gourmand.\r\nR\u00e9aliser ses d\u00e9jeuners quotidiens, c'est se faire plaisir et oser manger autre chose qu'un traditionnel sandwich \u00e0 la pause d\u00e9jeuner. C'est \u00e9galement le moyen de produire moins de d\u00e9chets tout en faisant des \u00e9conomies et en variant ses repas \u00e0 l'envi.\r\nPour finir de vous convaincre, Juliette Pochat vous propose ici de voyager d'un continent \u00e0 l'autre (Europe, Asie, Am\u00e9rique, Afrique) en vous proposant des recettes simples \u00e0 r\u00e9aliser pour faire de la pr\u00e9paration de votre repas du lendemain un moment agr\u00e9able plut\u00f4t qu'une contrainte !\r","authors":["Juliette Pochat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782889531943_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782889531943_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/943\/9782889531943_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juliette Pochat \u2014 \u00c9ditions Jouvence","translator":null,"weight":365,"page_count":139,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Jouvence","price":1490,"published_date":"2019-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889531943\/lunch-box-veggie-le-tour-du-monde-en-50-recettes"},{"id":"9782816013894","title":"Le meilleur des soupes & velout\u00e9s","description":"Le meilleur des soupes & velout\u00e9s \u00e0 petit prix ! \r\nConcentr\u00e9s de vitamines, les soupes nous r\u00e9galent en hiver comme en \u00e9t\u00e9 : froides ou chaudes, sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, il y en a pour tous les go\u00fbts !\r\n100 recettes de soupes et de velout\u00e9s, des traditionnelles (poireaux-pomme de terre, carottes au cumin...) aux plus originales comme les soupes-repas.\r\nIncontournable : des astuces et des tours de main pour une r\u00e9ussite assur\u00e9e.\r\nNombreuses photos pleine 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r\u00e9publique","description":"\r","authors":["Cliopolis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782296107502_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782296107502_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/502\/9782296107502_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 d\u00e9cembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cliopolis \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":530,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2950,"published_date":"2009-12-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782296107502\/vin-et-republique"},{"id":"9782322519712","title":"Planificateur de menus et budget courses : 52 semaines \u00e0 remplir","description":"Marre de perdre du temps \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir chaque jour \u00e0 \"qu'est-ce qu'on mange ce soir ?\"\r\nAvec ce Planificateur de menus et budget courses, simplifiez vos repas, r\u00e9duisez le stress en cuisine et ma\u00eetrisez vos d\u00e9penses alimentaires tout au long de l'ann\u00e9e.\r\nPourquoi ce planner change tout :\r\n- 52 semaines de menus pr\u00eats \u00e0 organiser : planifiez vos repas sereinement, semaine apr\u00e8s semaine.\r\n- Budget courses sous contr\u00f4le : notez vos d\u00e9penses et visualisez vos \u00e9conomies.\r\n- Listes de courses d\u00e9tachables : gagnez du temps au supermarch\u00e9, \u00e9vitez les oublis.\r\n- Moins de gaspillage, plus d'\u00e9quilibre : optimisez vos achats et variez vos repas.\r\n- Tableau annuel r\u00e9capitulatif : suivez vos d\u00e9penses sur l'ann\u00e9e et ajustez facilement votre organisation.\r\nUn alli\u00e9 pour toute la famille!\r\nQue vous soyez seul(e), en couple ou avec enfants, ce planificateur vous aide \u00e0 :\r\n- Gagner du temps chaque semaine,\r\n- Faire des \u00e9conomies sans effort,\r\n- Manger plus vari\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9,\r\n- Profiter de repas sereins, sans improvisation de derni\u00e8re minute.\r\nCaract\u00e9ristiques :\r\n116 pages pratiques,\r\nFormat id\u00e9al \u00e0 emporter ou \u00e0 laisser dans la cuisine,\r\nUne double page par semaine,\r\nListes de courses \u00e0 d\u00e9couper,\r\nPapier de qualit\u00e9, couverture brillante.\r\nUn compagnon indispensable pour all\u00e9ger votre quotidien, \u00e9conomiser et mieux manger.\r\nAjoutez-le \u00e0 votre panier d\u00e8s maintenant et commencez \u00e0 organiser vos repas d\u00e8s cette semaine.","authors":["Virginie 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de courses \u00e0 d\u00e9couper pour 52 semaines","description":"Organiser ses repas ne devrait pas \u00eatre une source de stress. Pourtant, chaque semaine, la m\u00eame question revient : que pr\u00e9parer \u00e0 manger et comment faire ses courses sans d\u00e9passer le budget ?\r\nCe planificateur a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour all\u00e9ger cette charge et rendre l'organisation simple, efficace et rassurante.\r\nSur 52 semaines compl\u00e8tes, chaque double page vous permet de planifier vos menus, de suivre vos d\u00e9penses et de pr\u00e9parer votre liste de courses. Celle-ci est pens\u00e9e pour \u00eatre d\u00e9coup\u00e9e et emport\u00e9e directement en magasin, afin de gagner du temps et d'\u00e9viter les oublis. En parall\u00e8le, un suivi budg\u00e9taire hebdomadaire vous aide \u00e0 garder le contr\u00f4le de vos finances et \u00e0 ma\u00eetriser vos d\u00e9penses alimentaires au fil des jours.\r\nAu fil des mois, l'ouvrage devient un v\u00e9ritable alli\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 une vue d'ensemble annuelle, vous pouvez analyser vos habitudes de consommation, ajuster vos choix et constater les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es. Vous r\u00e9duisez ainsi le gaspillage, variez vos repas et apportez davantage d'\u00e9quilibre \u00e0 votre table, sans jamais avoir \u00e0 improviser.\r\nCe planificateur n'est pas seulement un carnet, c'est un outil d'organisation au service de votre quotidien. Il vous accompagne toute l'ann\u00e9e pour gagner du temps, d\u00e9penser plus intelligemment et retrouver la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 autour des repas. Son format pratique, son papier de qualit\u00e9 et sa couverture r\u00e9sistante en font un compagnon fiable et durable, \u00e0 port\u00e9e de main dans votre cuisine.","authors":["Virginie Pellegrini"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9782322483532_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9782322483532_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/532\/9782322483532_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"18 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Virginie Pellegrini \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":216,"page_count":116,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1499,"published_date":"2024-01-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322483532\/planificateur-de-menus-et-budget-courses-une-double-page-chaque-semaine-pour-les-menus-le-suivi-budget-courses-et-une-liste-de-courses-a-decouper-pour-52-semaines"},{"id":"9782373559675","title":"L'assiette au mur","description":"Les circonstances de la rencontre de Sabine et de Val\u00e9rie, autour de performances musicales, m\u00e9ritent d'\u00eatre expliqu\u00e9es : elles r\u00e9agissaient toutes deux \u00e0 une m\u00eame performance musicale, l'une en dessinant et l'autre en cuisinant. Le travail \u00e0 quatre mains de Val\u00e9rie et Sabine est marqu\u00e9 par ce que je serais tent\u00e9 d'appeler \u00ab Les Trois I \u00bb : Imagination, Innovation, Improvisation. Un chou fleur repr\u00e9sent\u00e9 en coupe et occupant une pleine page ressemble \u00e0 un mandala tib\u00e9tain. Les orties n'ont pas que des propri\u00e9t\u00e9s urticantes, elles peuvent r\u00e9v\u00e9ler aussi des saveurs insoup\u00e7onn\u00e9es. Et les surprises ne s'arr\u00eatent pas l\u00e0 : la cuisine de Sabine propose les plus hardis m\u00e9langes du sucr\u00e9 et du sal\u00e9, du cru et du cuit. Les couleurs qui ont dans\u00e9 dans l'assiette viennent danser sur la page. Et leurs bonds, de l'assiette \u00e0 la page et de la page \u00e0 l'assiette, parviennent \u00e0 fabriquer un livre vraiment app\u00e9tissant. Je ne voudrais surtout pas divulguer tous les secrets de Sabine. Pour les accompagner, Val\u00e9rie retrouve une fra\u00eecheur et une spontan\u00e9it\u00e9 qui me font penser \u00e0 Mir\u00f3. Ce livre est un r\u00e9gal pour les yeux. \u00c0 feuilleter sans mod\u00e9ration. Marc Albert-Levin. 2023.","authors":["Sabine H\u00e9rondelle","Val\u00e9rie Westphal Prazeres"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782373559675_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782373559675_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782373559675_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sabine H\u00e9rondelle, Val\u00e9rie Westphal Prazeres \u2014 \u00c9ditions Unicit\u00e9","translator":null,"weight":501,"page_count":150,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Unicit\u00e9","price":2500,"published_date":"2023-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782373559675\/lassiette-au-mur"},{"id":"9791095527473","title":"Cuisine authentique et gourmande","description":"40 recettes avec le chef de Learn With a Chef Pour toutes les fines bouches, un livre de cuisine, mais pas seulement : chaque recette est accompagn\u00e9e d'un QR Code pour se retrouver en immersion compl\u00e8te dans la cuisine du Chef.\r\n\r\nUn ouvrage ludique pour r\u00e9pondre \u00e0 vos questions et d\u00e9couvrir de nombreuses astuces accessibles \u00e0 tout le monde.\r\n\r\nDes ingr\u00e9dients sains et simples, des recettes gourmandes d\u00e9taill\u00e9es, de la cuisine \u00e0 tous les prix, des tutos \u00e0 suivre en ligne, des anecdotes gastronomiques...\r\n\r\nRejoignez plus de 40000 abonn\u00e9s et partagez votre exp\u00e9rience. Alors, les amis, \u00e0 vos fourchettes et... bon app\u00e9tit !","authors":["Patrick Dujancourt","Gilbert Azzam"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9791095527473_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9791095527473_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9791095527473_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Patrick Dujancourt, Gilbert Azzam \u2014 Max Lansdalls","translator":null,"weight":350,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Max Lansdalls","price":1500,"published_date":"2023-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791095527473\/cuisine-authentique-et-gourmande"},{"id":"9791032305010","title":"Le grand livre du barbecue et de la plancha","description":"Cet ouvrage propose un tour du monde des meilleures recettes de grillades. Au barbecue ou \u00e0 la plancha, innovez avec des recettes savoureuses et originales : boeuf marin\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re, gambas au gingembre et \u00e0 la citronnelle, kebab d'agneau au s\u00e9same, saucisses de Francfort au fromage et speck... Pour accompagner ces d\u00e9licieuses grillades, rien de mieux qu'une salade. Classiques revisit\u00e9es, l\u00e9g\u00e8res ou gourmandes, v\u00e9g\u00e9tariennes, exotiques, vous n'aurez que l'embarras du choix ! C\u00f4t\u00e9 desserts, laissez-vous tenter par la brioche perdue, les poires marin\u00e9es au miel de thym, le camembert surprise ou encore la courge au sirop d'\u00e9rable... \r\nLa plupart des recettes se pr\u00e9parent avant l'arriv\u00e9e des invit\u00e9s et n'ont plus qu'\u00e0 \u00eatre saisies ou dress\u00e9es le moment venu, pour profiter de la soir\u00e9e en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9791032305010_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9791032305010_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9791032305010_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":503,"page_count":186,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1790,"published_date":"2020-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032305010\/le-grand-livre-du-barbecue-et-de-la-plancha"},{"id":"9782753554849","title":"Des mots \u00e0 la bouche ; le journalisme gastronomique en France","description":"\u00c9missions de t\u00e9l\u00e9vision, livres, num\u00e9ros sp\u00e9ciaux de magazines, presse sp\u00e9cialis\u00e9e, sites internet... depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, la cuisine semble \u00eatre devenue omnipr\u00e9sente dans les m\u00e9dias. En montrant aux consommateurs les \u00ab?bonnes \u00bb mani\u00e8res de cuisiner, les \u00ab bons \u00bb produits \u00e0 acheter, les \u00ab?bons \u00bb restaurants \u00e0 fr\u00e9quenter, les m\u00e9dias gastronomiques se pr\u00e9sentent comme un dispositif d'orientation \u00e0 la fois marchande et culturelle. Pourtant, peu de choses sont connues quant \u00e0 la mani\u00e8re dont ils sont fabriqu\u00e9s.\r\n\u00c0 partir d'une enqu\u00eate in\u00e9dite faite d'entretiens, d'observations, d'\u00e9tude d'archives et de donn\u00e9es quantitatives, cet ouvrage s'attache \u00e0 rendre compte de la production de l'information gastronomique par les journalistes. Il retrace l'histoire du journalisme gastronomique depuis sa naissance au XIXe si\u00e8cle jusqu'\u00e0 aujourd'hui. Il s'attache \u00e0 analyser le march\u00e9 contemporain de la presse gastronomique et ses transformations li\u00e9es notamment \u00e0 l'\u00e9mergence du discours concurrent des blogueurs culinaires.\r\nLes carri\u00e8res, comp\u00e9tences et mani\u00e8res de travailler des journalistes gastronomiques permettent quant \u00e0 elles de rendre compte des types de contenus m\u00e9diatiques produits et t'analyse du parcours de journalistes renomm\u00e9s autorise \u00e0 saisir les modes de diff\u00e9renciation professionnelle dans le domaine du journalisme gastronomique. 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The Silver Spoon Italian Cooking School: Desserts teaches everything you need to know about making Amaretti Biscuits to a Strawberry Custard Tart to a Chocolate and Hazelnut Cake. With the illustrated step-by-step instructions, readers learn to make cookies and cakes, then advancing to pies and tarts and so many more.\r\n\r\nReaders build their cooking repertoire as they progress through the books, building confidence with simple recipes at the start and advancing to more challenging dishes. The Silver Spoon Italian Cooking School series is designed for modern cooks to prepare healthy, delicious, and authentic recipes in their own home.\r\n\r\nIdeal for cooking novices, each book in the series features illustrated instructions for basic techniques and a collection of 75 Italian recipes to keep readers inspired. The Silver Spoon is the most influential and bestselling Italian cookbook of the last 50 years.\r\n\r\nFrom the publisher of The Silver Spoon, the most influential and bestselling Italian cookbook of the last 50 years.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9780714870038_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9780714870038_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/038\/9780714870038_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Phaidon Press","translator":null,"weight":414,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Phaidon Press","price":1295,"published_date":"2015-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714870038\/the-italian-cooking-school-desserts"},{"id":"9782203221062","title":"Boite tintin 40 v comptoir du livre 08\/2020","description":"Pour votre plaisir et la joie de toute votre famille, voici \u00ab Le millefeuille \u00bb avec ses recettes de desserts simples ou somptueux, app\u00e9tissants \u00e0 souhait, pour toutes les saisons et pour tous les jours de la gourmandise. \u00ab F\u00e9es cuisine \u00bb, \u00ab cordons pas trop bleus \u00bb, \u00ab p\u00e2tissi\u00e8res en herbe \u00bb, trouveront dans ces pages les recettes qui feront d'elles les reines de la p\u00e2tisserie. 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