{"data":[{"id":"9782418187535","title":"Le sommelier","description":"Le Sommelier : revue mensuelle officielle\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1929-04-15\r\n\r\nLa pr\u00e9sente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse fran\u00e7aise mise en place avec la BnF. \r\nHachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces publications et Hachette Livre les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces titres refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on 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et galettes et \u00e0 ma fa\u00e7on","description":"Un livre de cuisine \u00e9l\u00e9gant et facile \u00e0 consulter, enti\u00e8rement illustr\u00e9, o\u00f9 l'on peut trouver, clairement expliqu\u00e9es, 30 recettes, parmi les meilleures, de cr\u00eapes et galettes.\r\nUn moment convivial et des pr\u00e9parations vari\u00e9es, simples ou plus \u00e9labor\u00e9es, pour r\u00e9galer la famille et les amis en toute occasion.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782744908347_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782744908347_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782744908347_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 ao\u00fbt 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Edisud","translator":null,"weight":262,"page_count":null,"readership":"Tout 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Tome 1 : ou Retour en France d'une famille \u00e9migr\u00e9e","description":"Maison rustique, pour servir \u00e0 l'\u00e9ducation de la jeunesse, ou Retour en France d'une famille \u00e9migr\u00e9e. Tome 1 \/ ,... par Madame de Genlis\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1810\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["St\u00e9phanie-F\u00e9licit\u00e9 Du Crest Genlis"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie-F\u00e9licit\u00e9 Du Crest Genlis \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":660,"page_count":476,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2950,"published_date":"2021-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329571003\/maison-rustique-pour-servir-a-leducation-de-la-jeunesse-tome-1-ou-retour-en-france-dune-famille-emigree"},{"id":"9782385893538","title":"Raices y sabores: de Corea a Espana","description":"Desde las monta\u00f1as de Corea hasta las costas de Espa\u00f1a, este libro es un viaje en busca de sabores, recuerdos y ra\u00edces. 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Ces recherches couvrent cent ans d'histoire de France et de la bi\u00e8re (1880-1980).\r","authors":["Jos\u00e9 Falce"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030901"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782343052540_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782343052540_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/540\/9782343052540_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,50 \u20ac","formatted_published_date":"12 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jos\u00e9 Falce \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":350,"page_count":296,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":3250,"published_date":"2015-10-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782343052540\/la-biere-une-histoire-de-femmes"},{"id":"9782385895259","title":"Vie sans gluten","description":"Plonger dans l'univers du sans gluten et sans lactose peut sembler complexe, mais ce livre est l\u00e0 pour vous montrer tout le contraire. Vous y d\u00e9couvrirez le plaisir de cuisiner et la facilit\u00e9 de pr\u00e9parer des recettes savoureuses, adapt\u00e9es \u00e0 toute la famille. Des douceurs sucr\u00e9es aux plats sal\u00e9s r\u00e9confortants, en passant par les pains faits maison : chacune de ces recettes a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9e pour r\u00e9galer tous les gourmands, petits et grands.\r\n\r\n\r\n\r\nQue vous soyez coeliaque, hypersensible ou tout simplement \u00e0 la d\u00e9couverte d'un nouveau mode de vie, vous trouverez ici des recettes simples et accessibles : g\u00e2teaux moelleux, pains vari\u00e9s, id\u00e9es de go\u00fbters g\u00e9n\u00e9reux et bien d'autres d\u00e9lices con\u00e7us pour vous accompagner au quotidien.\r\n\r\n\r\n\r\nLaissez-vous guider, surprendre... et surtout, r\u00e9galez-vous.\r\n\r\n\r\n","authors":["Sana Dridi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/259\/9782385895259_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/259\/9782385895259_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/259\/9782385895259_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 juin 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sana Dridi \u2014 DASHBOOK","translator":null,"weight":190,"page_count":90,"readership":null,"editor":"DASHBOOK","price":1990,"published_date":"2026-06-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385895259\/vie-sans-gluten"},{"id":"9782322037605","title":"Menus d'hiver pour perdre du poids","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes d\u00e9sireuses de perdre du poids, et il offre aux d\u00e9tenteurs des ouvrages du m\u00eame auteur :   Apprenez \u00e0 manger & maigrissez !   et   Recettes et menus pour perdre du poids  un ouvrage parfaitement compl\u00e9mentaire.  L'auteur vous propose trois mois de menus sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9s \u00e0 votre r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire amaigrissant tous tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique gr\u00e2ce \u00e0 des plats, des l\u00e9gumes et des fruits d'hiver vous \u00e9tant propos\u00e9s, vous permettant ainsi de vivre un amaigrissement de qualit\u00e9 optimale.  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pourquoi ne pas pr\u00e9parer la classique tarte tomates mozzarella, ou pour les plus audacieux, une tarte parmenti\u00e8re au foie gras ou une tarte tatin aux asperges vertes ? et en dessert ? vous avez le choix entre la traditionnelle tarte aux fruits et des douceurs plus originales comme une tarte aux macarons ou une tarte renvers\u00e9e \u00e0 la cannelle et aux pommes...\r\n Pas question d'h\u00e9siter, c'est d\u00e9licieux, rapide et facile \u00e0 r\u00e9ussir ! les meilleures tartes, tartelettes et tatins : 75 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pour ne jamais \u00eatre en panne d'id\u00e9es.\r","authors":["Chavanne-P"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/445\/9782352881445_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/445\/9782352881445_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/445\/9782352881445_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 avril 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chavanne-P \u2014 City \u00c9ditions","translator":null,"weight":338,"page_count":78,"readership":null,"editor":"City \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2008-04-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352881445\/le-meilleur-des-tartes-et-tatins"},{"id":"9782329579207","title":"Le teinturier des familles, manuel complet et pratique pour faire chez soi tous les nettoyages : des v\u00eatements et \u00e9toffes par des proc\u00e9d\u00e9s simples et peu co\u00fbteux","description":"Le teinturier des familles : manuel complet et pratique pour faire chez soi tous les nettoyages des v\u00eatements et \u00e9toffes par des proc\u00e9d\u00e9s simples et peu co\u00fbteux \/ par Armand Brande,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1872\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Armand Brande"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Armand Brande \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":167,"page_count":110,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1600,"published_date":"2021-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329579207\/le-teinturier-des-familles-manuel-complet-et-pratique-pour-faire-chez-soi-tous-les-nettoyages-des-vetements-et-etoffes-par-des-procedes-simples-et-peu-couteux"},{"id":"9782385893576","title":"Solo Coffee Date","description":"Si el desayuno es tu mejor momento del d\u00eda, disfrutas de esos ratitos de soledad taza en mano y no puedes evitar tomar una foto del plato tan lindo que tienes enfrente, este libro es para ti.\r\n\r\nPuedes tener tu cafeter\u00eda en casa, con platos m\u00e1s elaborados para un d\u00eda de self care o ideas sencillas para ma\u00f1anas con prisa, y adem\u00e1s con recetas sin gluten y con menos az\u00facar.\r\n\r\nTe llevo de viaje recreando los dulces que m\u00e1s me han gustado de otros lugares (el turismo de caf\u00e9s es mi afici\u00f3n) y las recetas infalibles que hago una y otra vez para convertir cada ma\u00f1ana en una experiencia incre\u00edble. Se trata de que adem\u00e1s del resultado, el proceso de creaci\u00f3n sea una forma de abrazarte, disfrutar ese ratito presente y convertirte en tu mejor compa\u00f1\u00eda.","authors":["Violeta West"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782385893576_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782385893576_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/576\/9782385893576_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Violeta West \u2014 DASHBOOK","translator":null,"weight":600,"page_count":190,"readership":null,"editor":"DASHBOOK","price":3000,"published_date":"2026-01-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385893576\/solo-coffee-date"},{"id":"9791040127673","title":"Cereales et legumineuses nouvelle edition","description":null,"authors":["Marcon Regis"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 f\u00e9vrier 2027","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Marcon Regis \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2990,"published_date":"2027-02-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040127673\/cereales-et-legumineuses-nouvelle-edition"},{"id":"9782492821868","title":"Bien por la cocinera","description":"\u00abBien por la cocinera\u00bb es el regalo de una nieta a su abuela, a su familia; a su comunidad y tambi\u00e9n, por qu\u00e9 no, a s\u00ed misma. 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Pour ce premier livre de cuisine acido-basique, Herv\u00e9 partage avec nous une s\u00e9lection de 124 recettes alcalines, originales et savoureuses du petit d\u00e9jeuner au d\u00eener jusqu'\u00e0 l'infusion du soir. Il nous d\u00e9voile leurs atouts pour notre sant\u00e9, notre \u00e9quilibre acido-basique, notre long\u00e9vit\u00e9. Depuis qu'il a d\u00e9but\u00e9 une alimentation et une hygi\u00e8ne de vie alcalinisantes en 2012 pour chercher des solutions naturelles qui am\u00e9liorent et pr\u00e9viennent sa sant\u00e9, il a d\u00e9couvert des notions qui transforment ses habitudes de vie et alimentaires en impactant positivement et durablement sant\u00e9, sa vitalit\u00e9 et son bien-\u00eatre.  Fort des b\u00e9n\u00e9fices rapides obtenus sur lui-m\u00eame, il partage dans cet ouvrage sa cuisine du quotidien : simple, g\u00e9n\u00e9reuse et cr\u00e9ative. Des recettes de cuisine alcalines inspir\u00e9es des cuisines du monde. Il nous d\u00e9voile aussi leurs qualit\u00e9s nutritionnelles. Une v\u00e9ritable trousse \u00e0 id\u00e9es culinaires dont les solutions malignes ainsi que les outils concrets se compl\u00e8tent pour nous aider \u00e0 (re)devenir actrices ou acteurs de notre pr\u00e9vention sant\u00e9 et \u00e0 la cultiver de fa\u00e7on naturelle. Ce livre offre des bases indispensables pour d\u00e9marrer ou d\u00e9velopper une transition vers une alimentation alcalinisante qui c\u00e2linera notre \u00e9quilibre acido-basique, notre sant\u00e9 et par ricochet, celle de notre plan\u00e8te.","authors":["Herv\u00e9 Bobard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782322166596_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782322166596_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/596\/9782322166596_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Herv\u00e9 Bobard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":650,"page_count":488,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":3900,"published_date":"2019-03-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322166596\/mangez-alcalin-gourmand-et-ethique-optimisez-votre-vitalite-votre-bien-etre-et-votre-sante-au-quotidien"},{"id":"9782352882923","title":"Le meilleur de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne","description":"A base d'huile d'olive, de fruits et de l\u00e9gumes frais, la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne chante l'\u00e9t\u00e9 et fleure bon le soleil. 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le fromage frais fermier, le petit-lait et le babeurre ; 60 recettes di\u00e9t\u00e9tiques et sant\u00e9","description":"Qu'ils soient  fabriqu\u00e9s \u00e0 partir du lait de brebis,  de ch\u00e8vre ou de vache, le fromage frais fermier, le pe- tit-lait et le babeurre, ces  probiotiques oubli\u00e9s  sont r\u00e9put\u00e9s pour leurs bienfaits  sur la sant\u00e9. \u00c0 la diff \u00e9rence du fromage frais fermier, dont la production se d\u00e9veloppe progressivement partout  dans le monde, le petit-lait et le babeurre sont encore mal connus dans certains pays  d'Europe.\r\n\r\nLe fromage frais fermier fait partie des  meilleurs  produits  alimentaires pour l'organisme humain. Riche en calcium  et en phosphore, il poss\u00e8de d'impressionnantes qualit\u00e9s curatives et participe  \u00e0 la bonne croissance des  enfants.\r\n\r\nLe petit-lait regorge de min\u00e9raux et de vitamines. Excellente pour le r\u00e9gime, cette  boisson renforce l'immunit\u00e9, \u00e9vacue les toxines  et aide \u00e0 vaincre  la fatigue  de longue  dur\u00e9e.\r\n\r\nLe babeurre, produit indispensable pour combattre les probl\u00e8mes de surpoids, est  riche en prot\u00e9ines et en vitamines, et poss\u00e8de de grandes valeurs di\u00e9t\u00e9tiques et biologiques.\r\n\u00c0 travers une description d\u00e9taill\u00e9e et une s\u00e9rie  de 90 recettes originales, l'auteur nous  fait d\u00e9couvrir  ces probiotiques naturels. 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