{"data":[{"id":"9782263189517","title":"Kitchen th\u00e9rapie : Happy di\u00e8te : Le r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire \u00e0 petit prix","description":"Trouvez l'\u00e9quilibre alimentaire sans extr\u00eames et sans privation gr\u00e2ce \u00e0 ce livre qui va r\u00e9concilier votre assiette avec votre porte-monnaie.\r\nLe budget est un v\u00e9ritable enjeu dans l'alimentation des Fran\u00e7ais. On pense souvent que bien manger co\u00fbte cher et qu'il est impossible de manger \u00e9quilibr\u00e9 \u00e0 petit prix. Ce livre va vous prouver que c'est faux !\r\n\r\nD\u00e9couvrez les conseils et toutes les astuces de Claire @happydiete pour construire votre caddie healthy et faire des \u00e9conomies au quotidien, ainsi que 100 recettes \u00e9quilibr\u00e9es pour tous les moments de la journ\u00e9e.\r\n\r\nParce qu'apr\u00e8s tout, pourquoi choisir entre plaisir et sant\u00e9 quand on peut avoir les deux ?","authors":["Claire Trommenschlager"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782263189517_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782263189517_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9782263189517_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Trommenschlager \u2014 Solar","translator":null,"weight":588,"page_count":208,"readership":"Tout public","editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2025-09-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263189517\/kitchen-therapie-happy-diete-le-reequilibrage-alimentaire-a-petit-prix"},{"id":"9782036091597","title":"La cuisine sans bla bla","description":"Parce que nos vies tr\u00e9pidantes ne nous permettent pas de perdre du temps en cuisine, nous vous offrons 200 recettes \u00e0 saisir en un clin d'oeil !\r\nVous avez envie de cuisiner mais pas de d\u00e9chiffrer 25 lignes de recette ? Vous voulez bien aller acheter un panais mais vous n'avez aucune id\u00e9e de ce \u00e0 quoi cela peut bien ressembler ? Vous savez appr\u00e9cier un bon petit plat mais vous d\u00e9testez l'id\u00e9e de passer 2 heures en cuisine ? C'est normal, et on ne va pas vous en bl\u00e2mer !\r\nOn ne vous met pas de mode d'emploi car vous n'en aurez pas besoin, et c'est l\u00e0 tout l'int\u00e9r\u00eat de ce nouveau livre dont vous ne pourrez bient\u00f4t plus vous passer. Ici, vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez les + et suivez les fl\u00e8ches : aussi s\u00fbr que 1 + 1 font 2, ces 200 recettes et vous allez faire des merveilles !\r\nLa formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicit\u00e9 !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782036091597_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782036091597_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782036091597_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,99 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1462,"page_count":408,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2499,"published_date":"2026-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782035987297"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036091597\/la-cuisine-sans-bla-bla"},{"id":"9782352553663","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les rillettes","description":"Qu'elles soient du Mans, de Tours parfum\u00e9es au Vouvray, comtoises l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9es, de Connerr\u00e9, de canard, de cochon, d'oie... qu'elles s'invitent aux ap\u00e9ros entre copains, en pique-nique familial ou dans les soir\u00e9es chics : les rillettes, c'est convivial ! Tout chez elles n'est que douceur, d\u00e9licatesse, \u00e9l\u00e9gance, finesse.\r\nC'est un vrai produit de beaut\u00e9 int\u00e9rieure qui se voit \u00e0 l'ext\u00e9rieur. Tentez l'exp\u00e9rience. D\u00e9posez un beau morceau de rillettes sur un petit bout de pain (surtout n'\u00e9talez pas finement, malheureux !). D\u00e9posez d\u00e9licatement dans votre bouche et laissez fondre quelques secondes les rillettes au contact de votre palais : tout d'un coup vos traits du visage se d\u00e9tendent.","authors":["V\u00e9ronique Chapacou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/663\/9782352553663_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/663\/9782352553663_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/663\/9782352553663_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9ronique Chapacou \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":50,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2021-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553663\/dix-facons-de-le-preparer-les-rillettes"},{"id":"9781838669867","title":"Dias de tacos : Recettes classiques et originales","description":"100 recettes de tacos authentiques \u00e0 cuisiner chez soi, par le c\u00e9l\u00e8bre chef mexicain Enrique Olvera\r\nSi Enrique Olvera est connu pour sa cuisine mexicaine sophistiqu\u00e9e, sa v\u00e9ritable passion est le taco de tous les jours, qu'il consid\u00e8re comme le plus \u00ab d\u00e9mocratique \u00bb des aliments. 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Le livre propose 100 recettes con\u00e7ues pour les cuisiniers amateurs, r\u00e9parties en deux grandes parties : Tacos classiques, que l'on trouve dans toutes les taquerias, ces petites \u00e9choppes vendant des tacos dans les rues  du Mexique, et Tacos originaux, r\u00e9inventions contemporaines par Olvera de recettes c\u00e9l\u00e8bres.\r","authors":["Enrique Olvera"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/867\/9781838669867_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/867\/9781838669867_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/867\/9781838669867_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Enrique Olvera \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":862,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":3495,"published_date":"2025-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838669867\/dias-de-tacos-recettes-classiques-et-originales"},{"id":"9782494297678","title":"Histoire(s) des vins de Champagne","description":"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de ses Histoire(s) de vin, \u00c9ric Glatre s'attaque plus prestigieux de tous, le champagne. Il a s\u00e9lectionn\u00e9 pour nous 40 \u00e9pisodes, qui sont autant de courts chapitres, qui ont fa\u00e7onn\u00e9 la l\u00e9gende du plus connu des vins du monde !\r\nPartez \u00e0 la rencontre de ses repr\u00e9sentants les plus illustres, la veuve Clicquot, Dom P\u00e9rignon, \u00ab Champagne Charlie \u00bb, Camille Roederer, Jean-R\u00e9my Mo\u00ebt et tant d'autres. Des lieux incontournables comme le Ch\u00e2teau Perrier, La Tour de Castellane, l'avenue de Champagne ... 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d\u00e9couper des viandes,- fileter des poissons,- pr\u00e9senter des l\u00e9gumes,- pr\u00e9parer des p\u00e2tes et des sauces sal\u00e9es ou sucr\u00e9es,- dresser des entremets...150 recettes de la cuisine fran\u00e7aise : - foie gras en terrine,- bar en cro\u00fbte de sel,- navarin d'agneau aux navets,- ratatouille,- clafoutis,- Saint-honor\u00e9...De grands chefs et des Meilleurs Ouvriers de France pr\u00e9sentent leurs recettes : St\u00e9phane Aug\u00e9, R\u00e9gis Marcon, Alain Passard, G\u00e9rald Pass\u00e9dat, Anne-Sophie Pic, Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge, Didier St\u00e9phan, Xavier Thuret, Yves Thuri\u00e8s.Des auteurs p\u00e9dagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Bou\u00e9 (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lyc\u00e9e h\u00f4telier de La-Guerche-de-Bretagne.","authors":["Vincent Bou\u00e9","Hubert Delorme"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782080412768_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782080412768_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782080412768_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"31 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Bou\u00e9, Hubert Delorme \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":2366,"page_count":544,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":1990,"published_date":"2023-05-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080412768\/le-grand-livre-de-la-gastronomie-francaise-chefs-techniques-recettes-conseils"},{"id":"9782914480468","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : l'abricot","description":"-  Fondant au chocolat aux p\u00e9pites d'abricots - Epaule d'agneau aux abricots - Verrines aux abricots - Terrine de canard et poulet parfum\u00e9e aux abricots - Cama\u00efeu - Bavaroise aux abricots - Crostinis au ch\u00e8vre et aux abricots - Bouch\u00e9es de filet mignon aux abricots - Tarte aux abricots - Duo d'abricots","authors":["Patricia Romatet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/468\/9782914480468_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/468\/9782914480468_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/468\/9782914480468_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 juillet 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Patricia Romatet \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":46,"page_count":10,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2004-07-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782914480468\/dix-facons-de-le-preparer-labricot"},{"id":"9782317037191","title":"Bento kawaii : Recettes japonaises trop mignonnes","description":"Entrez dans l'univers kawaii avec 25 recettes de bento et autres gourmandises japonaises !\r\nBento, onigiri, sushi ou desserts... 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On n'en finirait pas d'\u00e9num\u00e9rer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment pr\u00e9par\u00e9s, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande \u00e9picerie du monde.","authors":["Pierre Singarav\u00e9lou","Sylvain Venayre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755508512_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755508512_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755508512_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Singarav\u00e9lou, Sylvain Venayre \u2014 \u00c9ditions Mille et Une Nuits","translator":null,"weight":114,"page_count":168,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Mille et Une Nuits","price":500,"published_date":"2023-05-09T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755508512\/la-petite-epicerie-du-monde"},{"id":"9782707214768","title":"100 rhums du monde : Guide de r\u00e9f\u00e9rence pour mieux comprendre et appr\u00e9cier le rhum","description":"100 rhums embl\u00e9matiques \u00e0 tester\u00a0!\r\nCe guide explore la diversit\u00e9 des rhums du monde entier. Chaque rhum est replac\u00e9 dans son contexte g\u00e9ographique et culturel, avec des pr\u00e9cisions sur les m\u00e9thodes de distillation, les types de vieillissement et les ar\u00f4mes qui en d\u00e9coulent. Du rhum agricole des Antilles aux grands assemblages d'Am\u00e9rique latine ou d'Asie, le lecteur d\u00e9couvre un panorama riche et document\u00e9. Ce guide illustr\u00e9 constitue une r\u00e9f\u00e9rence accessible pour mieux comprendre et appr\u00e9cier l'univers du rhum.\r","authors":["Laurence Marot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782707214768_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782707214768_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782707214768_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurence Marot \u2014 Massin","translator":null,"weight":360,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Massin","price":1690,"published_date":"2026-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782707214768\/100-rhums-du-monde-guide-de-reference-pour-mieux-comprendre-et-apprecier-le-rhum"},{"id":"9782073070449","title":"Mes jus maison au fil des saisons","description":"Praticienne de sant\u00e9 naturopathe sp\u00e9cialis\u00e9e dans l'alimentation vivante, Alice Vanhoye sait combien les jus de l\u00e9gumes et de fruits extraits \u00e0 froid \u00e0 l'aide d'un extracteur sont des merveilles sur le plan gustatif et nutritionnel. Pr\u00e9par\u00e9s exclusivement \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients frais, crus, biologiques et de saison, ce sont de v\u00e9ritables concentr\u00e9s d'enzymes, vitamines, min\u00e9raux, oligo-\u00e9l\u00e9ments et antioxydants. Apr\u00e8s un texte introductif, clair et p\u00e9dagogique, o\u00f9 l'auteure aborde tous les points importants \u00e0 conna\u00eetre avant de se lancer dans l'aventure des jus faits maison - bienfaits, \u00e9quipement n\u00e9cessaire, compositions possibles entre divers v\u00e9g\u00e9taux, erreurs \u00e0 \u00e9viter... -, l'auteure nous offre 100 recettes originales et gourmandes, superbement illustr\u00e9es, et nous explique ce que chacune d'elle apporte \u00e0 nos organismes. 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De l'Espagne \u00e0 la Tunisie, de l'Italie au Liban, en passant par la Gr\u00e8ce, laissez-vous inspirer par des plats hauts en couleur o\u00f9 l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses et fruits rencontrent les \u00e9pices et herbes fra\u00eeches. Tajines d\u00e9licatement parfum\u00e9s, bruschettas g\u00e9n\u00e9reuses, p\u00e2tes revisit\u00e9es, salades fra\u00eeches, mezzes \u00e0 partager, desserts gourmands... chaque cr\u00e9ation c\u00e9l\u00e8bre la richesse et les saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes. Red\u00e9couvrez la M\u00e9diterran\u00e9e sous un nouveau jou\r","authors":["Mehdiya Kerairia"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/076\/9782381841076_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/076\/9782381841076_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/076\/9782381841076_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mehdiya Kerairia \u2014 Webedia Books","translator":null,"weight":1080,"page_count":304,"readership":"Tout public","editor":"Webedia Books","price":2900,"published_date":"2025-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381841076\/veggiterranee"},{"id":"9782019468286","title":"Soupes : 500 recettes d\u00e9licieuses pour toutes les occasions","description":"500 recettes d\u00e9licieuses pour toutes les occasions  !\r\n  \r\nSoupe de ch\u00e2taignes et magret fum\u00e9, bortsch, soupe de c\u00e8pes et tuiles au parmesan, cr\u00e8me verte \u00e0 l'avocat, soupe \u00e0 l'oignon gratin\u00e9e au compt\u00e9, gaspacho de tomates et l\u00e9gumes, ph\u00f4 vietnamien, soupe de melon et gressins, bouillon de crabe \u00e0 la citronnelle, aubergines en consomm\u00e9 d'\u00e9t\u00e9...\r\n  \r\nD\u00e9couvrez dans ce livre 500 recettes pour vous r\u00e9galer \u00e0 toutes les saisons ! Soupes v\u00e9g\u00e9tariennes, soupes \u00e0 base de viande ou de poisson, mais \u00e9galement bouillons, soupes froides ou encore soupes d\u00e9tox, il y en a pour tous les go\u00fbts. Retrouvez \u00e9galement des recettes et techniques de base pour pr\u00e9parer vos soupes \u00e0 la perfection, ainsi que des accompagnements pour encore plus de gourmandise.\r\n  \r\nFinies les soupes ennuyeuses et place \u00e0 des recettes originales et savoureuses !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782019468286_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782019468286_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782019468286_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1814,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2023-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468286\/soupes-500-recettes-delicieuses-pour-toutes-les-occasions"},{"id":"9791040119890","title":"\u00c0 la table de Mimine : Des histoires de partage","description":"\u00c0 la table de Mimine, les poissons fr\u00e9tillants c\u00f4toient les l\u00e9gumes gorg\u00e9s de soleil, le pain et les p\u00e2tes sont rois et l'huile d'olive arrose aussi bien les focaccias que les g\u00e2teaux au chocolat. Sa cuisine est \u00e0 son image, nourrie de rencontres et de voyages, familiale et g\u00e9n\u00e9reuse. Elle se raconte et se partage \u00e0 travers 75 recettes qui inspirent la gourmandise et la joie de vivre.\r","authors":["Fran\u00e7oise Pialoux","Albert Font"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9791040119890_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9791040119890_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9791040119890_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fran\u00e7oise Pialoux, Albert Font \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":888,"page_count":240,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3200,"published_date":"2025-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040119890\/a-la-table-de-mimine-des-histoires-de-partage"},{"id":"9782019467173","title":"100 cocktails culte","description":"D\u00e9couvrez et r\u00e9alisez 100 cocktails incontournables !\r\nSuivez les techniques, les conseils et les astuces de mixologues pour pr\u00e9parer facilement 100 cocktails culte \u00e0 tester absolument.\r\nAvec les 100 magnifiques illustrations de ces cocktails, vous pourrez d\u00e9couvrir les classiques avec un oeil neuf.\r\nBonne d\u00e9gustation !","authors":["Liquid Liquid","C\u00e9cile Huang"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782019467173_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782019467173_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782019467173_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Liquid Liquid, C\u00e9cile Huang \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":858,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2023-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019467173\/100-cocktails-culte"},{"id":"9782317038495","title":"Tha\u00eflande : Bases et recettes incontournables","description":"Rouleaux de printemps, salade de papaye verte, soupe de poulet aux crevettes, soupe de boeuf au lait de coco, wok de l\u00e9gumes, riz gluant farci, pad tha\u00ef aux crevettes et au porc, crevettes mijot\u00e9es \u00e0 la cr\u00e8me de coco et tamarin, tapioca au lait de coco... D\u00e9couvrez tous les classiques de la cuisine tha\u00efe, des recettes saines, parfum\u00e9es et tr\u00e8s faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Sans oublier des infos sur les ingr\u00e9dients et les ustensiles, les gestes incontournables, de nombreuses astuces et plus de 100 photos en pas \u00e0 pas. 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Ou comment parler s\u00e9rieusement de fromage, sans se prendre au s\u00e9rieux.\r\nDans cette encyclop\u00e9die cal\u00e9e et d\u00e9cal\u00e9e, le fromager Ludovic Bisot, expert passionn\u00e9, meilleur ouvrier de France, partage ses deux fa\u00e7ons d'aimer le fromage. D'un c\u00f4t\u00e9, un inventaire minutieux, \u00e9rudit et gourmand, du patrimoine fromager de France et d'ailleurs, associ\u00e9 \u00e0 une pr\u00e9sentation de tout ce qui touche \u00e0 la transformation du lait. De l'autre, un joyeux foisonnement cr\u00e9atif, fruit de sa \u00ab  fromagination  \u00bb, o\u00f9 le fromage investit tous les domaines, des arts aux sciences en passant par le sport. Un livre consacr\u00e9 \u00e0 l'amour et l'humour du fromage. Ludovic nous montre, car on ne le sait pas assez, qu'autour de nous, tout est fromage !Plus de 300 fromages pr\u00e9sent\u00e9s, en France et ailleurs.Des pages culturelles, des pages jeux et des exercices li\u00e9s \u00e0 des d\u00e9tournements sur le monde des fromages pour s'approprier le livre et apprendre.","authors":["Ludovic Bisot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782019327941_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782019327941_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782019327941_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ludovic Bisot \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1402,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019327941\/tout-un-fromage-lencyclopedie-calee-et-decalee-du-fromage"},{"id":"9782317033292","title":"Yatai ! La street food japonaise : Recettes et d\u00e9couvertes","description":"D\u00e9couvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour d\u00e9couvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !\r\nRamen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki...\r\nDes recettes, des photos, des illustrations, des textes, des adresses et des reportages pour une immersion totale !\r\nPar Laure Ki\u00e9, autrice n\u00b01 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui r\u00e9side au Japon.\r","authors":["Laure Ki\u00e9","Takashi Fujii"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782317033292_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9, Takashi Fujii \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1066,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2024-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033292\/yatai-la-street-food-japonaise-recettes-et-decouvertes"},{"id":"9782412093924","title":"L'oeuf quotidien : Recettes aux oeufs pour tous les jours","description":"Le guide pour cuisiner des oeufs tous les jours !\r\nLa petite bible de la cuisine des oeufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon march\u00e9 et gourmande.\r\nRetrouvez toutes les techniques de pr\u00e9paration de l'oeuf : entier, frit, brouill\u00e9, en sauce, au cr\u00e8me... 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