{"data":[{"id":"9788498436235","title":"Primavera - que hago con mi cesta de verduras","description":null,"authors":["Na Garcia De Vicuya"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,55 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Na Garcia De Vicuya \u2014 Ttarttalo","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Ttarttalo","price":1655,"published_date":"2015-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788498436235\/primavera-que-hago-con-mi-cesta-de-verduras"},{"id":"9782312032054","title":"L'Anjou \u00e0 table","description":"Des recettes tr\u00e8s anciennes m\u00e9connues, des recettes anciennes toujours pris\u00e9es sur les tables angevines, des recettes anciennes revisit\u00e9es avec les produits d'aujourd'hui. C'est une promenade \u00e0 la fois dans la gastronomie r\u00e9gionale et dans l'histoire de cette r\u00e9gion. Qui a envie de grignoter un cro\u00fbton d'artichauts ? Qui peut servir une v\u00e9ritable fressure \u00e0 l'ancienne ? Qui ferait une oie de Segr\u00e9 ? Qui encore vous servirait des paupiettes de boeuf ? 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On y trouve des entr\u00e9es, comme la soupe de Pierre ou les cro\u00fbtes aux champignons, des plats principaux, par exemple la compot\u00e9e de choux au lard, la polenta au four ou la soupe de la Bernina, mais aussi de nombreux desserts savoureux.\r\n\r\nLes recettes, illustr\u00e9es de belles photos, tirent parti des produits du terroir et sont accessibles \u00e0 toutes et tous.","authors":["Isabelle Falconnier","Anne Martinetti"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/593\/9782828920593_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/593\/9782828920593_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/593\/9782828920593_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"5 janvier 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabelle Falconnier, Anne Martinetti \u2014 Favre","translator":null,"weight":470,"page_count":157,"readership":null,"editor":"Favre","price":1950,"published_date":"2023-01-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828920593\/a-table-avec-heidi"},{"id":"9782322030255","title":"Itin\u00e9raires gourmands de deux pigeons voyageurs","description":"Hideko et Fran\u00e7ois Bertrand ont parcouru le monde et glan\u00e9 partout des souvenirs, des anecdotes, des histoires et des recettes qu'ils nous d\u00e9voilent. 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Simplifiez vos repas quotidiens tout en adoptant une alimentation saine gr\u00e2ce \u00e0 des recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser, adapt\u00e9es \u00e0 toute la famille.","authors":["Alain Bernier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782312144528_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782312144528_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782312144528_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Bernier \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":229,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2500,"published_date":"2024-06-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312144528\/recettes-light-au-monsieur-cuisine-repas-legers-sains-et-delicieux-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782312144610","title":"Recettes IG bas avec la Friteuse \u00e0 air Chaud : Repas sains et d\u00e9licieux au quotidien","description":"Plongez dans l'univers culinaire sain et gourmand avec \u00ab Recettes IG bas avec la Friteuse \u00e0 air Chaud, Repas sains et d\u00e9licieux au quotidien \u00bb. Ce livre unique vous offre 60 recettes cr\u00e9atives et faciles \u00e0 r\u00e9aliser pour des petits-d\u00e9jeuners, d\u00e9jeuners et desserts, tous \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique. Gr\u00e2ce \u00e0 la friteuse \u00e0 air chaud, pr\u00e9parez des plats croustillants et savoureux sans exc\u00e8s de graisses, tout en maintenant une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et b\u00e9n\u00e9fique pour votre sant\u00e9.\r\nChaque recette est accompagn\u00e9e d'instructions d\u00e9taill\u00e9es, de conseils pratiques et d'informations nutritionnelles, vous permettant de tirer le meilleur parti de votre friteuse \u00e0 air chaud. Apprenez \u00e0 cuisiner des repas d\u00e9licieux qui aident \u00e0 stabiliser votre glyc\u00e9mie, favorisent la perte de poids et soutiennent une vie saine.\r\nQue vous soyez novice en cuisine ou chef exp\u00e9riment\u00e9, ce livre est votre alli\u00e9 pour transformer des ingr\u00e9dients simples en repas exquis et \u00e9quilibr\u00e9s. Adoptez une alimentation \u00e0 IG bas sans renoncer au plaisir gustatif gr\u00e2ce \u00e0 ces recettes innovantes et faciles \u00e0 suivre.\r\nPourquoi Choisir Ce Livre ?\r\n- Recettes vari\u00e9es et savoureuses : Explorez des options d\u00e9licieuses pour chaque repas de la journ\u00e9e.\r\n- Facile \u00e0 utiliser : Des instructions claires et des conseils pratiques pour optimiser l'utilisation de votre friteuse \u00e0 air chaud.\r\n- Sant\u00e9 et bien-\u00eatre : B\u00e9n\u00e9ficiez des avantages d'une alimentation \u00e0 faible indice glyc\u00e9mique, id\u00e9ale pour la gestion de la glyc\u00e9mie et la perte de poids.\r\n- Qualit\u00e9 et plaisir : Des repas sains qui ne sacrifient pas la saveur.","authors":["Alain Bernier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782312144610_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782312144610_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782312144610_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Bernier \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":246,"page_count":78,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2500,"published_date":"2024-06-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312144610\/recettes-ig-bas-avec-la-friteuse-a-air-chaud-repas-sains-et-delicieux-au-quotidien"},{"id":"9782091676920","title":"Les vins de France et du monde","description":"Gr\u00e2ce aux ouvrages de la collection Rep\u00e8res Pratiques :\r\n\r\n Faites le point sur les connaissances essentielles \u00e0 ma\u00eetriser.\r\n M\u00e9morisez facilement gr\u00e2ce \u00e0 une organisation par double page.\r\n R\u00e9ussissez vos \u00e9tudes sup\u00e9rieures et vos examens !\r\n\r\nCet ouvrage dresse un panorama clair et complet des fili\u00e8res du vin et de leurs derni\u00e8res \u00e9volutions techniques, commerciales et touristiques au xxie si\u00e8cle. \r\nIl aborde ainsi :\r\nToutes les bases de la viticulture, de la taille des ceps aux vendanges les diff\u00e9rentes techniques de vinification et d'\u00e9levage pour affiner les propri\u00e9t\u00e9s sensorielles du vin la commercialisation et ses r\u00e9glementations les \u00e9volutions de la consommation et les m\u00e9tiers qui en d\u00e9coulent un atlas des vins en France et dans le monde avec les caract\u00e9ristiques g\u00e9ographiques des divers terroirs Public cibl\u00e9 :\r\n\u00c9l\u00e8ves de CAP Restaurant \u00c9l\u00e8ves de bac pro Service et Commercialisation \u00c9l\u00e8ves de bac technologique h\u00f4telier \u00c9tudiants de BTS H\u00f4tellerie-Restauration Livre en ligne : l'int\u00e9gralit\u00e9 de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC\/Mac, Tablettes et Smartphones...)","authors":["Aur\u00e9lie Labruy\u00e8re","Rapha\u00ebl Schirmer","Marjorie Spurr"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782091676920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782091676920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782091676920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,50 \u20ac","formatted_published_date":"7 juillet 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aur\u00e9lie Labruy\u00e8re, Rapha\u00ebl Schirmer, Marjorie Spurr \u2014 Nathan","translator":null,"weight":250,"page_count":162,"readership":null,"editor":"Nathan","price":1350,"published_date":"2022-07-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782091676920\/les-vins-de-france-et-du-monde"},{"id":"9782824003153","title":"La chanson du cidre","description":"\u00ab Il n'est pas, dans toute l'Armorique, un lettr\u00e9, ni le plus modeste amateur de po\u00e9sie, qui ne tienne La Chanson du Cidre pour une des oeuvres les plus puissantes et les plus originales que le g\u00e9nie de notre race ait d\u00e9di\u00e9es \u00e0 notre Patrie. [...] Ce recueil lyrique ne ressemble \u00e0 aucun autre qui l'e\u00fbt pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 ou suivi... [...] Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guyader, magicien plus puissant que Merlin, a fait surgir une Bretagne gaie. Que dis-je gaie ! \u00e9clatante de bonne humeur, de bel app\u00e9tit et d'inextinguible soif, entra\u00een\u00e9e autour des tonneaux ruisselants de Grandgousier et des chaudrons fumants de Gamache dans une ronde fr\u00e9n\u00e9tique... \u00bb (extraits de la Pr\u00e9face). \r\nInitialement publi\u00e9 en 1900, puis r\u00e9\u00e9dit\u00e9e en 1925, la Chanson du Cidre est pr\u00e9sent\u00e9e ici dans une nouvelle \u00e9dition, accompagn\u00e9e des illustrations de Louis Garin. Il faut absolument (re)d\u00e9couvrir et d\u00e9guster sans mod\u00e9ration cet \u00ab OVNI \u00bb de la litt\u00e9rature bretonne d'expression fran\u00e7aise.\r\n\r\nFr\u00e9d\u00e9ric Le Guyader, (1847-1926), est n\u00e9 \u00e0 Brasparts (Finist\u00e8re). Apr\u00e8s des \u00e9tudes de droit \u00e0 Rennes, et une incorporation lors de la guerre de 1870, il devient fonctionnaire des imp\u00f4ts puis, \u00e0 sa retraite, conservateur de la Biblioth\u00e8que et des Archives de la ville de Quimper. Mais avant tout po\u00e8te et \u00e9crivain, on lui doit quantit\u00e9 de contes, po\u00e8mes et pi\u00e8ces de th\u00e9\u00e2tre qui connurent un beau succ\u00e8s en leur temps : La Reine Anne ; L'\u00e8re bretonne, La Bible d'Adam \u00e0 J\u00e9sus ; Le Masque de la Mort Rouge, etc. ainsi qu'un Catalogue de la Biblioth\u00e8que de Quimper.","authors":["Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guyader"],"category_codes":["1000000","1010000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782824003153_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782824003153_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782824003153_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"13 mai 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guyader \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":360,"page_count":154,"readership":null,"editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1850,"published_date":"2014-05-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782385080754"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824003153\/la-chanson-du-cidre"},{"id":"9780811873291","title":"Absinthe cocktails","description":"Looks at the history of absinthe along with recipes for a variety of cocktails.\r","authors":["Kate Simon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/291\/9780811873291_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/291\/9780811873291_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/291\/9780811873291_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,80 \u20ac","formatted_published_date":"21 octobre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kate Simon \u2014 CHRONICLE BOOKS","translator":null,"weight":435,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"CHRONICLE BOOKS","price":1880,"published_date":"2010-10-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780811873291\/absinthe-cocktails"},{"id":"9782322571406","title":"Mamy, on mangeait quoi en famille?","description":"\"Mamy, on mangeait quoi en famille ?\" est un voyage culinaire \u00e0 travers les g\u00e9n\u00e9rations, un h\u00e9ritage gourmand transmis de grand-m\u00e8re en petits-enfants. Ce livre de cuisine familial rassemble les recettes ch\u00e9ries de nos grands-parents, grandes tantes et autres membres de la famille, pr\u00e9servant ainsi les saveurs qui ont marqu\u00e9 notre enfance et continuent de r\u00e9unir notre famille autour de la table.","authors":["Corinne Cheylan"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/406\/9782322571406_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/406\/9782322571406_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/406\/9782322571406_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Corinne Cheylan \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":283,"page_count":60,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2000,"published_date":"2025-03-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322571406\/mamy-on-mangeait-quoi-en-famille"},{"id":"9782868536716","title":"Reliefs","description":"\"Ce recueil aurait pu s'appeler \"Stromates\", mais il ne traite que d'un sujet. \"Miscellan\u00e9es\" \u00e9tait pris, et je pensais avoir \u00e9puis\u00e9 les termes apparent\u00e9s. Epuis\u00e9 ? C'\u00e9tait sans compter les ressources de notre langue m\u00e8re. Satura d\u00e9signe en latin un plat garni de toute esp\u00e8ce de fruits et de l\u00e9gumes, une sorte de mac\u00e9doine, ou un rago\u00fbt, ou encore une farce. Et que sont d'autre que mes stromates ? J'aurais donc volontiers choisi satura, si je n'avais entendu derri\u00e8re ce mot le redoutable datura.\r\nV\u00e9n\u00e9neuses mes nourritures ? Je n'aurais garde d'empoisonner le lecteur. Alors, j'ai choisi Reliefs, pr\u00e9c\u00e9demment omis, et qui me semblait convenir, aussi bien parce que j'esp\u00e9rais que mon ouvrage n'en manqu\u00e2t pas, que parce que ce mot me pla\u00eet qui d\u00e9signe ce qu'on rel\u00e8ve de la table apr\u00e8s un repas, la desserte, les restes. Aussi, humble rat de ville, je vous invite, chers lecteurs, aux reliefs de ma modeste table qui ne sont pas tous, h\u00e9las, d'ortolans\".\r","authors":["B\u00e9n\u00e9dicte Cartelier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782868536716_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782868536716_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782868536716_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9n\u00e9dicte Cartelier \u2014 Le Temps Qu'Il Fait","translator":null,"weight":276,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Le Temps Qu'Il Fait","price":2100,"published_date":"2021-04-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782868536716\/reliefs"},{"id":"9781409532767","title":"Cookbook for girls","description":"Offers food recipes for various occasions, from sharing snacks for parties to comfort food for a quiet night in - as well as many sweet treats. This title provides simple recipes that girls of all ages love, such as chocolate fondue, tiny pizzas, dips and chips, soup in a cup, flower cupcakes, cinnamon cookies and many more.\r","authors":["Abigail Wheatley"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9781409532767_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9781409532767_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/767\/9781409532767_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,40 \u20ac","formatted_published_date":"26 janvier 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Abigail Wheatley \u2014 Usborne Catalogues Anglais","translator":null,"weight":505,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Usborne Catalogues Anglais","price":1540,"published_date":"2012-01-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781409532767\/cookbook-for-girls"},{"id":"9791092774047","title":"La cuisine du meilleur baraki en France","description":"Un livre de cuisine incontournable - Recettes de cuisine Belgo-Fran\u00e7aises.\r\n\r\nLe baraki est l'e\u00b4volution de\u00b4ge\u00b4ne\u00b4rative de l'homme et vit un peu dans la 20e dimension. En effet, le baraki est un e^tre de\u00b4nue\u00b4 de sens, il a ses propres notions des choses et un humour bien a` lui. Ce qui est ge\u00b4nial c'est que le baraki ignore totalement qu'il en est un et a tendance a` traiter tous ceux qui sont diffe\u00b4rents de lui de baraki. Donc me\u00b4fions-nous parce que chacun d'entre nous peut a` tout moment e^tre le baraki de l'autre. Dans ce livre, c'est le co^te\u00b4 fantasque du baraki qui ressort. En laissant libre court a` son imagination le baraki revisite, a` sa manie`re, certaines recettes incontournables de son pays mais pas seulement. 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Pas de jus concentr\u00e9s ni de pur\u00e9es du commerce : que de bons fruits frais !\r\nKaris et Dominic Gesua sont sp\u00e9cialis\u00e9s dans la confection de desserts glac\u00e9s. Ils ont rassembl\u00e9 dans ce livre 50 de leurs meilleures recettes qui feront les d\u00e9lices des petits et grands.\r\nLaissez-vous tenter par l'onctueux lassi \u00e0 la mangue, les bouch\u00e9es \u00e0 la banane et au beurre d'arachide ou les amusants tourbillons \u00e0 la fraise et au lait de coco. 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Recipes include classic dals, curries, chutneys and breads, as well as countless lesser-known traditional recipes and techniques to master Indian cooking for all occasions. \r\nMadhur Jaffrey's Indian Cookery is a classic cookbook from a trusted and authoritative voice, ready for the next generation to discover these delicious, authentic, failsafe Indian recipes that have stood the test of time.","authors":["Madhur Jaffrey"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9781526659033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9781526659033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9781526659033_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,70 \u20ac","formatted_published_date":"12 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Madhur Jaffrey \u2014 Bloomsbury UK","translator":null,"weight":773,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Bloomsbury UK","price":2770,"published_date":"2023-10-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781526659033\/madhur-jaffreys-indian-cookery"},{"id":"9782889500239","title":"Absinthe : 40 recettes \u00e0 la f\u00e9e verte","description":"Chaque histoire a son fil rouge. Ici, le fil est vert ou bleu, c'est selon, puisque l'absinthe est le produit mis en valeur au travers de quarante recettes. Cocktails, ap\u00e9ritifs, entr\u00e9es, plats, desserts, la boisson mythique du Val-de-Travers trouve sa place partout, pour chaque occasion.\r\nApr\u00e8s nonante-cinq ans de clandestinit\u00e9, l'absinthe est redevenue l\u00e9gale le 1er mars 2005 en Suisse. Mais elle n'a jamais disparu de la r\u00e9gion o\u00f9 elle est n\u00e9e, elle fait partie int\u00e9grante de l'identit\u00e9 locale. D'une m\u00eame plante naissent des \u00e9lixirs aux saveurs vari\u00e9es qui offrent un terrain de jeu infini pour les amoureux du go\u00fbt. Voici des recettes, r\u00e9interpr\u00e9t\u00e9es ou invent\u00e9es, faciles \u00e0 r\u00e9aliser pour vous permettre \u00e0 votre tour d'explorer ces richesses.\r\nC'est \u00e9galement une histoire familiale, car les auteurs de ce livre sont des petits-cousins. Vous y trouverez le sens de l'esth\u00e9tique d'Aur\u00e9lie Brunner, qui aime chiner et prendre des photographies. Vous percevrez aussi son attachement aux origines siciliennes de sa maman. De son c\u00f4t\u00e9, Yann Klauser a h\u00e9rit\u00e9 son int\u00e9r\u00eat pour l'absinthe de son papa en d\u00e9veloppant une passion pour l'histoire du Val-de-Travers.","authors":["Aur\u00e9lie Brunner","Yann Klauser"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782889500239_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782889500239_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/239\/9782889500239_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aur\u00e9lie Brunner, Yann Klauser \u2014 Livreo Alphil","translator":null,"weight":442,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Livreo Alphil","price":2300,"published_date":"2018-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889500239\/absinthe-40-recettes-a-la-fee-verte"},{"id":"9782889500437","title":"Absinthe ; 40 rezepte zur gr\u00fcnen fee","description":"Jede Geschichte hat ihren roten Faden. In dieser Geschichte ist der Faden allerdings eher gr\u00fcn oder blau, denn es ist der Absinthe, der sich durch die 40 Rezepte dieses Buches zieht. Egal ob Cocktails, Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, das mythische Getr\u00e4nk des Val-de-Travers findet \u00fcberall und bei jeder Gelegenheit einen Platz.\r\nNach 95 Jahren der Illegalit\u00e4t wurde der Absinthe am 1. M\u00e4rz 2005 in der Schweiz wieder zugelassen. Aber er ist nie aus der Region verschwunden, in der er geboren wurde, sondern bildet einen integralen Bestandteil der lokalen Identit\u00e4t. Aus ein und derselben Pflanze, dem Anis, entstehen Elixiere mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen - eine Spielwiese f\u00fcr Liebhaber und Gastronomen. Hier sind Rezepte, neu interpretiert oder erfunden und leicht umzusetzen, die Sie diese Reicht\u00fcmer entdecken lassen.\r\nDas Buch erz\u00e4hlt auch eine Familiengeschichte, denn die beiden Autoren sind Gro\u00dfcousins. Aur\u00e9lie Brunner, eine Frau mit Sinn f\u00fcr \u00c4sthetik, st\u00f6bert nicht nur gern nach Antiquit\u00e4ten, sie liebt es auch, zu fotografieren. In ihren Rezepten l\u00e4sst sie zudem ihre Verbundenheit mit den sizilianischen Wurzeln ihrer Mutter erkennen. Yann Klauser hat das Interesse am Absinthe von seinem Vater geerbt und es zu einer Leidenschaft f\u00fcr die Geschichte des Val-de-Travers entwickelt.\r","authors":["Aurelie Brunner","Yann Klauser"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782889500437_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782889500437_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782889500437_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 d\u00e9cembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aurelie Brunner, Yann Klauser \u2014 Livreo Alphil","translator":null,"weight":432,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Livreo Alphil","price":2300,"published_date":"2019-12-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889500437\/absinthe-40-rezepte-zur-grunen-fee"},{"id":"9782919113965","title":"AU FIL DES SAISONS : LES RECETTES SIMPLES DE MADAME PAVLOVA","description":"D\u00e8s l'enfance, Armelle AUDIGANE a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s attir\u00e9e par les saveurs, les parfums, ceux qui ont le juste \u00e9quilibre \u00e0 la d\u00e9gus- tation.\r\nSes premiers essais aux casseroles avec ses grands-m\u00e8res et sa m\u00e8re, des instants de partages joyeux, lui ont donn\u00e9 l'envie de cuisiner et le go\u00fbt de l'authentique.\r\nEt puis le temps a pass\u00e9...\r\nLes recettes, \u00e9crites sur des emballages de paquet de farine, annot\u00e9es pour ajuster les proportions, illustr\u00e9es par les dessins des petits gourmands, se sont endormies, oubli\u00e9es dans des carnets, parmi les souvenirs de famille.\r\nAujourd'hui, avec ce livre, Armelle nous offre quelques recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser, d\u00e9licieuses et \u00e9conomiques avec des l\u00e9gumes et des fruits de saisons.","authors":["Armelle Audigane"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/965\/9782919113965_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 d\u00e9cembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Armelle Audigane \u2014 Pourquoi viens-tu si tard ?","translator":null,"weight":180,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Pourquoi viens-tu si tard ?","price":1200,"published_date":"2020-12-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919113965\/au-fil-des-saisons-les-recettes-simples-de-madame-pavlova"},{"id":"9791038809871","title":"Cuisinons les calamars : 20 Recettes faciles et savoureuses","description":"Jusqu'aux ann\u00e9es 90, tr\u00e8s peu de personnes dans notre pays cuisinaient les calamars. On n'en trouvait d'ailleurs que rarement sur les \u00e9tals des poissonniers. Puis, petit \u00e0 petit, gr\u00e2ce aux voyages plus ou moins lointains, nous avons eu l'occasion de d\u00e9couvrir bien d'autres cuisines. Nous avons appris \u00e0 manger, et \u00e0 appr\u00e9cier, cet aliment de la mer. Peu cher, facile \u00e0 cuisiner, se pr\u00eatant \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations, le calamar a \u00e9t\u00e9 une v\u00e9ritable d\u00e9couverte pour moi. Pendant des ann\u00e9es, j'ai fait des essais culinaires, en mariant le calamar avec divers produits locaux ou exotiques. Vous trouverez dans ce petit livre des recettes soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es. Elles sont simples \u00e0 pr\u00e9parer, n'utilisent que des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 se procurer, et surtout, elles sont bonnes ! Enfin, contrairement \u00e0 de nombreux autres animaux marins, les calamars semblent peu sensibles \u00e0 la d\u00e9gradation de leur milieu de vie, le r\u00e9chauffement climatique ne les affecte pas, ils ne sont pas en voie de disparition. Nous pouvons donc en manger sans avoir mauvaise conscience ! Bon app\u00e9tit !","authors":["Michel Lenois"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/871\/9791038809871_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/871\/9791038809871_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/871\/9791038809871_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Lenois \u2014 Ex Aequo","translator":null,"weight":105,"page_count":72,"readership":"Tout public","editor":"Ex Aequo","price":1500,"published_date":"2025-03-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791038809871\/cuisinons-les-calamars-20-recettes-faciles-et-savoureuses"},{"id":"9782312150611","title":"Vegetal et gourmand - 30 recettes vegans","description":null,"authors":["Juliette Laure"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juliette Laure \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":252,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2500,"published_date":"2025-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312150611\/vegetal-et-gourmand-30-recettes-vegans"},{"id":"9791037773654","title":"Une bombe dans nos assiettes : guide pour vivre et survivre","description":"Tic-tac, tic-tac... Boum ! Le compte \u00e0 rebours a commenc\u00e9. Cet ouvrage est un avertissement au danger imminent d\u00fb \u00e0 notre surconsommation. En m\u00eame temps, il pr\u00e9sente des solutions \u00e0 la port\u00e9e de toutes les classes sociales. Ainsi, il se positionne comme un guide et nous explique pourquoi et comment associer la nourriture, la confiance en soi et le respect de notre plan\u00e8te. 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How does a pot transcend the classification of a mere container? What makes a pot beloved? It's simple: when it's from Le Creuset. For a century, Le Creuset has been producing the most coveted, collected, and cherished cookware. Perhaps it is the pioneering spirit. Perhaps it is the quality. Perhaps it is the impressive color range. Not only has the brand been a favorite among professional chefs and home cooks like Jacques P\u00e9pin, Joan Didion, and Ina Garten, to name a few, but it is also the go-to for creatives and designers. Whether Flame or Shallot, Azure or Meringue, the color choice is a reflection of personal style.\r\n\r\nLe Creuset has struck the perfect blend of design, science, and aesthetics at its foundry in Fresnoy-le-Grand, France. Here, each cast iron product passes through the hands of fifteen artisans, ensuring the result meets the highest standards. Original photography captured exclusively for this title offers readers a behind-the-scenes look at this time- honored process, from casting to molding to applying the colored enamel.\r\n\r\nMost likely, Le Creuset's popularity is due to the emotional connection it elicits. Memories of Grandmother's chicken noodle soup, a family barbecue, the first time cooking a tagine, dining with friends around a fondue pot, all come to mind. For this book, gatherings were hosted across the globe, illustrating the intangible, indescribable feeling of warmth and connection that one feels when coming together around a table to share a meal. Le Creuset: A Century of Colorful Cookware even provides a handful of recipes to inspire your next gathering. 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