{"data":[{"id":"9782385894108","title":"Airfryer en familia","description":"Este libro nace con el objetivo de demostrar que comer sano no tiene por qu\u00e9 ser complicado, especialmente con la ayuda de tu Airfryer. A lo largo de estas p\u00e1ginas encontrar\u00e1s recetas para cocinar con tu Airfryer: f\u00e1ciles, r\u00e1pidas y pensadas para el d\u00eda a d\u00eda. Son recetas para todos, sin importar la edad ni la experiencia en la cocina: desde j\u00f3venes que se inician en ella hasta familias que quieran organizar su men\u00fa semanal. Est\u00e1n pensadas para que comer saludable sea tambi\u00e9n un placer. No se trata de largas elaboraciones ni de t\u00e9cnicas dif\u00edciles, sino de platos sencillos que llenan de sabor la mesa de cada d\u00eda. Adem\u00e1s, encontrar\u00e1s un peque\u00f1o apartado de batch cooking con ideas para organizar tus comidas y aprovechar mejor el tiempo en la cocina. Tambi\u00e9n te propongo qu\u00e9 recetas puedes preparar para el tupper del d\u00eda siguiente, perfectas si comes fuera de casa y quieres llevarte una opci\u00f3n casera y equilibrada. Mi deseo es que este libro se convierta en un aliado en tu cocina, que te inspire a probar, compartir y descubrir que lo saludable tambi\u00e9n puede ser f\u00e1cil y muy sabroso. Ojal\u00e1 disfrutes de cada receta tanto como yo he disfrutado al crearlas. Los beneficios de este libro se destinar\u00e1n al programa \"Amics de Can Ruti\", en apoyo al proyecto de cocina terap\u00e9utica Rutixef. 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Ou comment r\u00e9habiliter une cusine saine, \u00e0 l'oeil et \u00e0 l'instinct, comme on la pratiquait autrefois dans nos campagnes.","authors":["Andre Et Claudine La"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782366940060_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782366940060_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782366940060_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andre Et Claudine La \u2014 \u00c9ditions du curieux","translator":null,"weight":345,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du curieux","price":495,"published_date":"2016-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366940060\/recettes-paysannes-du-tarn-et-garonne"},{"id":"9782312051598","title":"L'art de la cuisine ; le menu complet","description":"Devenu un \u00e9picurien par mon ascendance campagnarde dans le Nord de l'Aisne, j'appr\u00e9ciais la bonne chair. Mon grand-p\u00e8re, et mes oncles pratiquaient la chasse. Ma grand-m\u00e8re cuisinait beaucoup, et ma m\u00e8re est devenue un vrai \u00ab Cordon bleu \u00bb. Cette derni\u00e8re n'avait plus rien \u00e0 apprendre en mati\u00e8re de cuisine, et moi... je la regardais d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9parer de bons petits plats depuis l'\u00e2ge de dix ans. En passant de l'entr\u00e9e jusqu'au dessert, j'expliquerais la fa\u00e7on dont j'ai appris l'art de la cuisine bien de chez nous. Il y aura de nombreuses recettes, accompagn\u00e9es de photos de la plupart de mes plats, ainsi que celles de ma compagne. Je n'oublierais pas non plus les vins, qui sont par contre de mon domaine, puisque j'ai \u00e9t\u00e9 serveur dans un h\u00f4tel-restaurant, puis chef de rang dans un restaurant-gastronomique r\u00e9put\u00e9 de ma ville. 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Ouvrage indispensable aux distillateurs br\u00fbleurs, distillateurs liquoristes, aux ma\u00eetres et ma\u00eetresses de maison, ainsi qu'aux vignerons. Par M. Louis Clerc,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1826\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Louis Clerc"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Louis Clerc \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":300,"page_count":218,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1950,"published_date":"2020-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329452876\/lart-de-preparer-de-composer-et-de-conserver-les-boissons-et-les-liqueurs-de-menage-a-lusage-des-distillateurs-bruleurs-distillateurs-liquoristes-maitres-de-maison-vignerons"},{"id":"9782329095950","title":"La bonne cuisini\u00e8re bourgeoise \u00e0 l'usage de la ville et de la campagne","description":"La bonne cuisini\u00e8re bourgeoise \u00e0 l'usage de la ville et de la campagne...  http:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k889454h. Le pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. Certains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. Le sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. 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Eh bien, tu le tiens entre tes mains ! Ce livre est une promesse de moments merveilleux, amusants et inoubliables. On se souvient tous de la premi\u00e8re fois o\u00f9 on a appris \u00e0 faire des cookies ou nos premiers g\u00e2teaux au yaourt ! \u00c0 l'int\u00e9rieur, tu trouveras de quoi guider les plus grands dans la cr\u00e9ation de recettes toutes plus d\u00e9licieuses les unes que les autres ! 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Quise recuperar una forma de cocinar m\u00e1s humana, emocional y conectada con los recuerdos. Tambi\u00e9n de hacer un libro que se viva y se use. No quer\u00eda otro recetario que acabe guardando polvo en una estanter\u00eda, sino un libro pr\u00e1ctico, cercano y de esos que se abren una y otra vez, se manchan, se llenan de notas y se heredan con cari\u00f1o. Soy asturiana, y en Asturias la gastronom\u00eda es una forma de vida: todo se celebra alrededor de una mesa, con buenos productos, risas y una comida que siempre tiene algo que contar. La cocina tiene ese poder de llevarte atr\u00e1s en el tiempo. Cierras los ojos, pruebas un sabor y, de pronto, vuelves a un momento feliz, a una persona o a un recuerdo que te acompa\u00f1a toda la vida. Este libro recoge todo eso. No es un recetario al uso. 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Paysannes \"  riche de 30 titres, Chaque livre est un recueil de recettes de cuisine familiale traditionnelle du d\u00e9partement. Dans un style clair, adoptant les expressions et les appellations locales,fermiers-aubergistes, producteurs et gourmands vous d\u00e9voilent ici quelque 200 recettes issues de la tradition, du brassage des populations ou de l'imagination de quelque cordon-bleu local, Simples et faciles a r\u00e9aliser, vous d\u00e9couvrirez ce qu'est une v\u00e9ritable cuisine de terroir, pleine d'astuces et de traditions, mais qui vous laisse libre de agr\u00e9menter a votre fa\u00e7on.","authors":["Francis Lasfargue"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030602"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782366940077_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782366940077_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782366940077_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Francis Lasfargue \u2014 \u00c9ditions du curieux","translator":null,"weight":345,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du curieux","price":495,"published_date":"2016-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366940077\/recettes-paysannes-du-perigord"},{"id":"9782312142494","title":"Recettes vari\u00e9es \u00e0 la Friteuse \u00e0 air Ninja \u00e0 Double Compartiment","description":"Plongez dans l'univers d\u00e9licieux de la cuisine avec la friteuse Ninja \u00e0 double compartiment ! Notre livre \u00ab Recettes de Friteuse Ninja \u00e0 Double Compartiment \u00bb est la ressource ultime pour les amateurs de cuisine \u00e0 la recherche de plats croustillants, savoureux et faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Que vous soyez un chef chevronn\u00e9 ou un novice en cuisine, ces recettes vous guideront \u00e0 travers une vari\u00e9t\u00e9 de plats allant des frites dor\u00e9es aux ailes de poulet \u00e9pic\u00e9es, en passant par les beignets moelleux.\r\n- Des instructions claires et d\u00e9taill\u00e9es : Chaque recette est accompagn\u00e9e d'instructions simples \u00e0 suivre, vous permettant de ma\u00eetriser la friteuse Ninja \u00e0 double compartiment en un rien de temps.\r\n- Des plats pour toutes les occasions : Que ce soit pour un d\u00eener en famille, une soir\u00e9e entre amis ou un repas rapide en semaine, nos recettes s'adaptent \u00e0 toutes les occasions.\r\n- Des conseils de chef : Apprenez des astuces et des techniques de cuisine de nos chefs experts pour am\u00e9liorer vos comp\u00e9tences culinaires.\r\n- Vari\u00e9t\u00e9 de saveurs : D\u00e9couvrez une multitude de saveurs et d'ingr\u00e9dients, des classiques aux cr\u00e9ations originales, pour satisfaire tous les palais.\r\nFaites de chaque repas une exp\u00e9rience culinaire exceptionnelle avec le livre \u00ab Recettes de Friteuse Ninja \u00e0 Double Compartiment \u00bb. Obtenez le v\u00f4tre d\u00e8s maintenant et laissez la magie de la friteuse Ninja transformer votre cuisine en un festin de d\u00e9lices croustillants.","authors":["Marie Dupont"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782312142494_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782312142494_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782312142494_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Dupont \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":318,"page_count":104,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2800,"published_date":"2024-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312142494\/recettes-variees-a-la-friteuse-a-air-ninja-a-double-compartiment"},{"id":"9782329497334","title":"Petite biblioth\u00e8que \u00e9conomique et portative. 2e \u00e9dition : ou Collection de r\u00e9sum\u00e9s sur l'histoire et les sciences. 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Seconde \u00e9dition\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1826\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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Deuxi\u00e8me s\u00e9rie (2e \u00e9dition) \/ par A. Le B\u00e9alle,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1872\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Alexandre Le B\u00e9alle"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre Le B\u00e9alle \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":191,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1650,"published_date":"2022-05-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329754598\/enseignement-normal-du-dessin-lineaire-2e-edition-texte-des-definitions-et-construction-des-figures-du-portefeuille-du-dessin-lineaire-des-ecoles"},{"id":"9782367408682","title":"Les chefs s'engagent ; leurs recettes anti-gaspi l\u00e9gumes et l\u00e9gumineuses","description":"Avec sa d\u00e9marche \u00e9co-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des M\u00e9tiers et des Industries de l'H\u00f4tellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille. C'est dans cette optique qu'elle a propos\u00e9 \u00e0 plusieurs chefs reconnus de s'unir pour vous montrer qu'on peut faire avec nos d\u00e9chets culinaires des plats inoubliables ! Du chou-fleur dans tous ses \u00e9tats, en passant par la tomate z\u00e9ro d\u00e9chet, apprenez \u00e0 sublimer vos restes de l\u00e9gumes et l\u00e9guminauses et \u00e0 r\u00e9inventer votre cuisine pour ne plus rien g\u00e2cher.\r\nAvec ces chefs de renom, vous apprendrez que rien ne se g\u00e2che, tout se transforme ! Et que le z\u00e9ro-d\u00e9chet existe en cuisine !\r\n\r\n    Des Recettes simples \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 des prix accessibles.\r\n    Les meilleures astuces de chefs reconnus ou \u00e9toil\u00e9s pour \u00e9conomiser et ne plus rien jeter.\r\n    Testez vos connaissances avec des quizz anti-gaspi tout en gastronomie !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/682\/9782367408682_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/682\/9782367408682_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/682\/9782367408682_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Scrineo","translator":null,"weight":302,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Scrineo","price":990,"published_date":"2020-11-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782367408682\/les-chefs-sengagent-leurs-recettes-anti-gaspi-legumes-et-legumineuses"},{"id":"9782312142500","title":"Recettes \u00e0 la yaourti\u00e8re multid\u00e9lices : Repas sal\u00e9s et sucr\u00e9s pour tous les go\u00fbts","description":"D\u00e9couvrez un tr\u00e9sor de d\u00e9lices culinaires avec \u00ab Recettes \u00e0 la Yaourti\u00e8re Multid\u00e9lices : Repas sal\u00e9s et sucr\u00e9s pour tous les go\u00fbts \u00bb. Plongez dans l'univers infini de la Yaourti\u00e8re Multid\u00e9lices, l'appareil polyvalent qui r\u00e9volutionnera votre cuisine. Que vous soyez un d\u00e9butant curieux ou un chef passionn\u00e9, ce livre est votre guide ultime pour tirer le meilleur parti de votre Yaourti\u00e8re Multid\u00e9lices. Explorez une gamme vari\u00e9e de recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es con\u00e7ues pour ravir vos papilles \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Dans la section \u00ab Recettes sal\u00e9es \u00bb, d\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des entr\u00e9es savoureuses, des plats principaux inventifs et des accompagnements originaux, le tout gr\u00e2ce \u00e0 votre Yaourti\u00e8re Multid\u00e9lices. \u00c9tonnez vos invit\u00e9s avec des flans aux l\u00e9gumes moelleux, des terrines de viande parfum\u00e9es et bien plus encore. La section \u00ab Recettes sucr\u00e9es \u00bb vous invite \u00e0 plonger dans le monde des desserts d\u00e9cadents et des douceurs gourmandes. Cr\u00e9ez des yaourts aux saveurs exquises, des cr\u00e8mes br\u00fbl\u00e9es cr\u00e9meuses, des flans aux fruits frais et bien d'autres desserts d\u00e9licieux. Chaque recette est accompagn\u00e9e d'instructions d\u00e9taill\u00e9es, d'informations sur les ingr\u00e9dients et de conseils pratiques pour garantir votre succ\u00e8s en cuisine. Personnalisez vos plats en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences et r\u00e9inventez vos repas avec cr\u00e9ativit\u00e9. \u00ab Recettes \u00e0 la Yaourti\u00e8re Multid\u00e9lices : Repas sal\u00e9s et sucr\u00e9s pour tous les go\u00fbts \u00bb vous offre une source infinie d'inspiration culinaire pour surprendre vos proches lors de d\u00eeners, pr\u00e9parer des collations saines pour toute la famille et satisfaire vos envies de douceurs.","authors":["Marie Dupont"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/500\/9782312142500_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/500\/9782312142500_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/500\/9782312142500_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Dupont \u2014 Editions du 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