{"data":[{"id":"9782359300925","title":"Chroniques v\u00e9g\u00e9tariennes","description":"Des chroniques qui mettent en exergue lemonde des v\u00e9gans, les raisons d'un mode de vie qui semble, eu \u00e9gards aux scandales r\u00e9cent, trouver un \u00e9cho de plus en plus important.\r","authors":["Gabriel Bertaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/925\/9782359300925_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/925\/9782359300925_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/925\/9782359300925_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gabriel Bertaud \u2014 Les Points Sur Les I","translator":null,"weight":196,"page_count":104,"readership":null,"editor":"Les Points Sur Les I","price":1000,"published_date":"2013-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782359300925\/chroniques-vegetariennes"},{"id":"9782322392360","title":"Le banquet de Virginia en Sicile ! recettes traditionnelles de Sicile","description":"A vos tabliers, pr\u00e9parez et d\u00e9gustez !\r\n\r\nExplosion de couleurs et saveurs, les recettes siciliennes, pour la plupart h\u00e9rit\u00e9es des civilisations qui l'ont travers\u00e9e et profond\u00e9ment aim\u00e9e, laissent un h\u00e9ritage pr\u00e9cieux \u00e0 cette terre:\r\n\r\nLa Sicile Pour tous les amoureux de cuisine d\u00e9couverte voici les saveurs authentiques de cette terre des Dieux.\r\n\r\nDes recettes traditionnelles \u00e0 composer soi-m\u00eame, livr\u00e9es avec le protocole et la liste des ingr\u00e9dients pour r\u00e9ussir des plats comme de vrais Siciliens !\r","authors":["Natacha Minghetti majorana"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322392360_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322392360_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322392360_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,99 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Natacha Minghetti majorana \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":460,"page_count":196,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":2599,"published_date":"2022-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322392360\/le-banquet-de-virginia-en-sicile-recettes-traditionnelles-de-sicile"},{"id":"9782329999920","title":"R\u00e9pertoire de cuisine simplifi\u00e9e, collig\u00e9, extrait des travaux des \u00e9crivains de l'art culinaire","description":"R\u00e9pertoire de cuisine simplifi\u00e9e, collig\u00e9, extrait et r\u00e9sum\u00e9, sur les travaux des \u00e9crivains de l'art culinaire : livre de famille \/ par Gabriel (l'Encyclop\u00e9diste) ; pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 d'une introduction sur les classiques de la table par Alph. Karr ; et suivi du Guide complet de l'\u00e9tiquette du service de tablepar Mme la comtesse de Bassanville\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1872\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Gabriel Gonet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,50 \u20ac","formatted_published_date":"22 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gabriel Gonet \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":692,"page_count":516,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":3150,"published_date":"2023-08-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329999920\/repertoire-de-cuisine-simplifiee-collige-extrait-des-travaux-des-ecrivains-de-lart-culinaire"},{"id":"9782035851840","title":"Plats complets & pas compliqu\u00e9s","description":"101 recettes de plats complets pour vous simplifier la vie en cuisine. Les plats \u00ab tout en un \u00bb remportent toujours un franc succ\u00e8s : ils sont rapides et simples \u00e0 pr\u00e9parer, peu on\u00e9reux et copieux ! \r\nPour recevoir ou en famille, vous vous r\u00e9galerez en toute simplicit\u00e9 et convivialit\u00e9 !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/840\/9782035851840_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/840\/9782035851840_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/840\/9782035851840_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 septembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":416,"page_count":216,"readership":null,"editor":"Larousse","price":590,"published_date":"2010-09-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035851840\/plats-complets-pas-compliques"},{"id":"9782322463428","title":"Recettes et menus adapt\u00e9s \u00e0 la pose d'un stent.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes ayant subi la pose d'un stent cardiaque, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation apr\u00e8s la pose d'un stent cardiaque ?  un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 votre chirurgie cardiaque.\r\n\r\nLe but de cet ouvrage \u00e9tant de vous apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre votre cardiopathie en toute qui\u00e9tude.\r\n\r\nL'auteur vous propose \u00e9galement un mois de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 la pose de votre stent cardiaque, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782322463428_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782322463428_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/428\/9782322463428_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":219,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1995,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322463428\/recettes-et-menus-adaptes-a-la-pose-dun-stent"},{"id":"9782322268597","title":"Le b.a-ba de la di\u00e9t\u00e9tique pour le sport","description":"Cet ouvrage regroupe l'essentiel di\u00e9t\u00e9tique et nutritionnel, que tous les sportifs doivent absolument savoir. 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Que le moindre petit bout de p\u00e2tisserie, de pain, de fromage, vous envoie dans un monde parall\u00e8le de maux de ventre, de fatigue permanente ? Un monde de honte et de repli sur soi, aussi.\r\nLa source de ses probl\u00e8mes : le gluten, les produits laitiers et les oeufs. Depuis que la journaliste Margot Montpezat les \u00e9vite, sa vie a consid\u00e9rablement chang\u00e9.\r\n\u00c0 la honte ont succ\u00e9d\u00e9 les remarques en coin et les soupirs de ceux qui ne la prennaient pas au s\u00e9rieux.\r\nElle a d\u00e9cid\u00e9 d'en rire. De s'amuser du path\u00e9tique de sa situation. 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Sur le th\u00e8me universel de la nourriture, ce carnet propose plus de 70 sujets \u00e0 explorer.\r\n- les plus classiques : restaurants \u00e0 visiter, repas m\u00e9morables, recettes incontournables \u00e0 consigner soigneusement...\r\nAinsi, vous remplirez avec plaisir les pages consacr\u00e9es aux voyages (\" les restaurants \u00e0 l'\u00e9tranger \", \" les sp\u00e9cialit\u00e9s des villes \u00e0 go\u00fbter \"),\u00e0 la liste pr\u00e9cise de recettes ou autres douceurs\r\n(\" ingr\u00e9dients pour composer la salade \",\" mes ap\u00e9ritifs gourmands \"). - les plus intimes : grands \u00e9checs de recettes, livres de cuisine \u00e0 poss\u00e9der absolument...\r\nVous naviguerez dans vos souvenirs (\" mes m\u00e9morables nourritures d'enfance \"), vous vous rem\u00e9morerez les d\u00eeners en amoureux (\" les ambiances pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \") et conserverez des informations capitales (\" mes pr\u00e9cieux conseils de cuisine \", \"mes livres et magazines de cuisine \").\r\n- les plus inavouables : junk food pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, burger favori...\r\nAucun fast-food visit\u00e9 ne sera oubli\u00e9 (\" mes plaisirs coupables \"), burgers ou pizzas aval\u00e9s seront soigneusement consign\u00e9s (\" ma burger-liste \").\r\n- les plus insolites : exp\u00e9riences malheureuses ou comiques...\r\nVous pourrez d\u00e9tailler vos surprises (\" mes restaurants grain\r\nde folie \", \" mes restaurants th\u00e9matiques \"), noter les musiques d'ambiance (\" l'ultime playlist du repas \"), \u00e9crire sur vos sensations (\" les plus \u00e9tranges associations rencontr\u00e9es \").\r\nAu fill des pages remplies, Food Listomania devient une autobiographie gourmande, la m\u00e9moire de vos enthousiasmes alimentaires et le journal de vos pr\u00e9f\u00e9rences.\r\nRichement llustr\u00e9 avec des dessins plein humour, Food Listomania s'adresse aux foodies, aux cuisiniers, aux gastronomes et \u00e0 tous ceux qui appr\u00e9cient chaque d\u00e9tail de ce qu'ils mangent.","authors":["Nola\/Pearson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782370850119_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782370850119_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/119\/9782370850119_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nola\/Pearson \u2014 La Maison","translator":null,"weight":450,"page_count":1,"readership":null,"editor":"La Maison","price":1200,"published_date":"2017-09-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782370850119\/food-listomania-le-journal-de-ma-vie-gourmande"},{"id":"9782359302097","title":"Comment lire l'\u00e9tiquette d'un aliment... et reconna\u00eetre faux produits naturels et vrais produits chimiques !","description":"Dans la jungle des mentions, obligatoires ou pas, des m\u00e9dailles, des macarons, des all\u00e9gations et la savane du pur marketing, dont les imprim\u00e9s envahissent les moindres recoins des emballages des produits alimentaires, il n'est pas toujours \u00e9vident pour le consommateur de trouver son chemin. Ce guide qui se veut, \u00e0 la fois, simple et utile mais surtout pratique, vous fournira un outil de lecture pour apprendre \u00e0 regarder l'\u00e9tiquette d'un aliment non plus comme une simple d\u00e9coration de l'emballage mais comme une v\u00e9ritable source d'information. Vous lirez l'\u00e9tiquette comme on lit un roman policier : avec circonspection et \u00e0 la recherche des indices qui prouvent que vous avez fait le bon choix !\r\nL'auteur, expert en droit alimentaire, est surtout un simple consommateur confront\u00e9 comme nous tous \u00e0 la corv\u00e9e des courses et aux dilemmes du bon choix pour sa sant\u00e9 et celle de ses proches.\r","authors":["Professeur belpain"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/097\/9782359302097_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/097\/9782359302097_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/097\/9782359302097_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Professeur belpain \u2014 Les Points Sur Les I","translator":null,"weight":200,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Les Points Sur Les I","price":1000,"published_date":"2017-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782359302097\/comment-lire-letiquette-dun-aliment-et-reconnaitre-faux-produits-naturels-et-vrais-produits-chimiques"},{"id":"9782329180670","title":"Le Bail \u00e0 ferme et le bail \u00e0 m\u00e9tayage, trait\u00e9 th\u00e9orique et pratique : \u00e0 l'usage des propri\u00e9taires, fermiers, m\u00e9tayers, notaires, experts, r\u00e9gisseurs, g\u00e9rants","description":"Le Bail \u00e0 ferme et le bail \u00e0 m\u00e9tayage. Trait\u00e9 th\u00e9orique et pratique \u00e0 l'usage des propri\u00e9taires, fermiers, m\u00e9tayers, notaires, experts, r\u00e9gisseurs, g\u00e9rants et administrateurs de biens ruraux, par Achille Plaisant,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1926\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Achille Plaisant"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/670\/9782329180670_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/670\/9782329180670_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/670\/9782329180670_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Achille Plaisant \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":416,"page_count":296,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2250,"published_date":"2018-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329180670\/le-bail-a-ferme-et-le-bail-a-metayage-traite-theorique-et-pratique-a-lusage-des-proprietaires-fermiers-metayers-notaires-experts-regisseurs-gerants"},{"id":"9782336412061","title":"\u00c0 la recherche de l'orgasme gastronomique","description":"On peut prendre du plaisir en mangeant. Mais peut-on vivre un orgasme gustatif ?  \r\nToutes les images variables du plaisir et de l'orgasme sensoriel ne sont pas sans fondement. Lors d'un repas, chacun de nos sens procure des ressentis, du d\u00e9sir alimentaire, des imaginaires culinaires, des bouillonnements d'ardeurs, de l'excitation, de l'app\u00e9tence, des lib\u00e9rations physiologiques, de la jouissance, voire des stimulations \u00e9rog\u00e8nes, tout en fr\u00f4lant l'intimit\u00e9 psychique.  \r\nUn plaisir gourmand gradu\u00e9 d'intensit\u00e9, et illustr\u00e9 par des verbatims remplis d'insinuations. 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Vous trouverez dans ce guide :  Une description et illustration de chaque v\u00e9g\u00e9tal  Son int\u00e9r\u00eat pour l'organisme (vitamines, min\u00e9raux, oligo-\u00e9l\u00e9ments etc.)  L'indication des parties comestibles  Les usages de chaque plante en cuisine pour allier plaisir de la cueillette et simplicit\u00e9 d'utilisation. La valeur ajout\u00e9e de cet ouvrage r\u00e9side dans le fait qu'il fourmille de r\u00e9f\u00e9rences d'histoire religieuse et d'anecdotes illustrant la consommation de ces v\u00e9g\u00e9taux par la soci\u00e9t\u00e9 humaine depuis des si\u00e8cles, un savoir oubli\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 moderne et que l'auteur tente de nous transmettre.  N\u00e9e orpheline, longtemps esseul\u00e9e et de sant\u00e9 fragile, Lena Chapel, \u00e9crivain et biographe familiale, a d\u00e9velopp\u00e9 tr\u00e8s t\u00f4t un int\u00e9r\u00eat pour la nature, les animaux et les plantes sauvages. Apr\u00e8s une carri\u00e8re de secr\u00e9taire juridique puis un poste d'attach\u00e9e de presse dans l'\u00e9dition, elle a anim\u00e9 des ateliers d'\u00e9criture pour seniors et primo-romanciers. Aujourd'hui \u00e2g\u00e9e de 58 ans, cette femme simple se consacre \u00e0 son foyer, \u00e0 la r\u00e9daction des t\u00e9moignages de vie d'autrui et \u00e0 la spiritualit\u00e9. Elle nous partage ici sa passion pour les v\u00e9g\u00e9taux sauvages comestibles. 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Tome 1 \/ par Mme Agla\u00e9 Adanson\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1830\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Agla\u00e9 Adanson"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782329213460_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782329213460_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/460\/9782329213460_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,40 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Agla\u00e9 Adanson \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":833,"page_count":612,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":3340,"published_date":"2018-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782329397948"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329213460\/la-maison-de-campagne-tome-1"},{"id":"9782336480886","title":"L'influence de la gastronomie fran\u00e7aise sur la cuisine mexicaine : Pendant le Porfiriato (1876-1911)","description":"Le Porfiriato (1876-1911), dictature dirig\u00e9e par Porfirio Diaz, fut une \u00e9poque de grands changements socio-\u00e9conomiques qui enrichit l'\u00e9lite mexicaine, tout en perp\u00e9tuant la pauvret\u00e9 dans le reste de la population et en attirant des migrants du monde entier parmi lesquels les Barcelonnettes.\r\nDiaz aimait tant le pays gaulois qu'il n'a pas juste imit\u00e9 son plan de d\u00e9veloppement, mais aussi toute sa culture. Soudain, la mode, l'architecture et, bien s\u00fbr, la gastronomie fran\u00e7aise ont conquis la nation.\r\nLa cuisine mexicaine serait-elle donc devenue \u00ab fran\u00e7aise \u00bb ? La classe populaire a continu\u00e9 \u00e0 manger les plats traditionnels, la moyenne a montr\u00e9 sa r\u00e9sistance \u00e0 travers ses livres de recettes, la sup\u00e9rieure a \u00ab feint \u00bb d'aimer la gastronomie europ\u00e9enne, tandis que les migrants ont cr\u00e9\u00e9 de nouvelles cuisines. Une guerre entre la gastronomie fran\u00e7aise et la cuisine mexicaine sur la table de M. Porfirio !\r\n\u00c0 travers cet ouvrage, le lecteur pourra d\u00e9couvrir l'impact de la gastronomie fran\u00e7aise de l'autre c\u00f4t\u00e9 du monde et conna\u00eetre \u00e0 son tour une des cuisines les plus complexes au monde : la mexicaine.","authors":["Edgar Cruz Delgado"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782336480886_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782336480886_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782336480886_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Edgar Cruz Delgado \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":334,"page_count":282,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2800,"published_date":"2024-09-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782336480886\/linfluence-de-la-gastronomie-francaise-sur-la-cuisine-mexicaine-pendant-le-porfiriato-1876-1911"},{"id":"9782035972484","title":"Cocktails fraicheur","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1290,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035972484\/cocktails-fraicheur"},{"id":"9782322469789","title":"Mes recettes faciles pour l'h\u00e9mochromatose. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'h\u00e9mochromatose, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'h\u00e9mochromatose ?  un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre h\u00e9mochromatose exige.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782322469789_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782322469789_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782322469789_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322469789\/mes-recettes-faciles-pour-lhemochromatose-volume-2"},{"id":"9782322269655","title":"Mon livre de recettes pour le soin di\u00e9t\u00e9tique des h\u00e9morro\u00efdes","description":"Vous souffrez des h\u00e9morro\u00efdes ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 vos h\u00e9morro\u00efdes, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. 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