{"data":[{"id":"9782356391377","title":"M\u00e9moires culinaires et alcoolis\u00e9es","description":"S'il existait un Prix du plus grand \u00c9picurien de France, nul doute que Philippe Mestat le remporterait avec mention du jury et \u00e0 l'unanimit\u00e9. Tr\u00e8s t\u00f4t en Bourgogne, dans la sainte r\u00e9gion des chablis, le petit Philippe accompagne son p\u00e8re dans de grands p\u00e9riples gastronomiques.\r\nDepuis il n'a cess\u00e9 d'apprendre et de cultiver son jardin gastronomique : grand \u00e9rudit des terroirs, d\u00e9gustateur hors-normes, chantre des beaux produits, Philippe Mestat a consacr\u00e9 un demi-si\u00e8cle de vie \u00e0 faire l'exp\u00e9rience de l'art culinaire fran\u00e7ais. Aphorismes, anagrammes, br\u00e8ves culinaires et anecdotes moelleuses ou croustillantes, dessinent ici un v\u00e9ritable guide \u00e9picurien. L'auteur nous y fait partager avec d\u00e9lectation ses jeux avec la langue, qui combleront le jouisseur \u00e9ph\u00e9m\u00e8re comme l'amateur \u00e9clair\u00e9.","authors":["Philippe Mestat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782356391377_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782356391377_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782356391377_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Mestat \u2014 Elytis","translator":null,"weight":544,"page_count":448,"readership":null,"editor":"Elytis","price":1800,"published_date":"2014-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782356391377\/memoires-culinaires-et-alcoolisees"},{"id":"9782322377985","title":"Menus de printemps pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques oxaliques","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes qui souffrent de coliques n\u00e9phr\u00e9tiques oxaliques, et il offre aux d\u00e9tenteurs des ouvrages du m\u00eame auteur : Quelle alimentation pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques oxaliques ? et Recettes et menus pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques oxaliques un ouvrage parfaitement compl\u00e9mentaire.\r\nL'auteur vous propose trois mois de menus sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9s \u00e0 votre lithiase, tous tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique gr\u00e2ce \u00e0 des plats, des l\u00e9gumes et des fruits de printemps vous \u00e9tant propos\u00e9s, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation \u00e0 votre pathologie.\r\nUn ouvrage di\u00e9t\u00e9tique de r\u00e9f\u00e9rence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leur lithiase oxalique gr\u00e2ce \u00e0 leur alimentation !","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/985\/9782322377985_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/985\/9782322377985_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/985\/9782322377985_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"4 ao\u00fbt 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-08-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322377985\/menus-de-printemps-pour-les-coliques-nephretiques-oxaliques"},{"id":"9782329729756","title":"Trait\u00e9 sur l'ouvrage manuel et sur l'\u00e9conomie domestique, \u00e0 l'usage des jeunes personnes","description":"Trait\u00e9 sur l'ouvrage manuel et sur l'\u00e9conomie domestique : \u00e0 l'usage des jeunes personnes \/ par M. Gauthier\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1841\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["F. 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Imaginez-vous prendre un brunch un dimanche matin de d\u00e9cembre avec une vue sur le sapin illumin\u00e9 du Rockerfeller Center, puis fl\u00e2ner le long d'une Cinqui\u00e8me Avenue enneig\u00e9e, avant de conclure cette journ\u00e9e d'hiver en d\u00e9gustant une d\u00e9licieuse part de  cheesecakedans l'un des chaleureux caf\u00e9s de New York  ?\r\nAvec une cinquantaine de recettes, du brownie aux myrtilles au lait de poule en passant par le r\u00f4ti de porc au sirop d'\u00e9rable, ce livre vous fera d\u00e9couvrir toute la magie d'un No\u00ebl new-yorkais.\r\n  \r\nMerry Christmas and Happy New Year !","authors":["Lisa Nieschlag"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782019456634_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782019456634_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782019456634_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Lisa Nieschlag \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":0,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019456634\/un-noel-a-new-york-ned-plus-de-50-recettes-comme-si-vous-y-etiez"},{"id":"9782322376759","title":"Menus de printemps pour le sport","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes qui pratiquent une activit\u00e9 sportive r\u00e9guli\u00e8re, et il offre aux d\u00e9tenteurs des ouvrages du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour le sport ?  et  Recettes et menus pour le sport un ouvrage parfaitement compl\u00e9mentaire.\r\nL'auteur vous propose trois mois de menus sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9s \u00e0 votre activit\u00e9 sportive, tous tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique gr\u00e2ce \u00e0 des plats, certains l\u00e9gumes et certains fruits de printemps vous \u00e9tant propos\u00e9s, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation \u00e0 votre sport.\r\nUn ouvrage di\u00e9t\u00e9tique de r\u00e9f\u00e9rence pour celles et ceux qui souhaitent mieux allier leur alimentation \u00e0 leur passion du sport !","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782322376759_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782322376759_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782322376759_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":104,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322376759\/menus-de-printemps-pour-le-sport"},{"id":"9782322488629","title":"Mes recettes faciles pour l'angine de poitrine. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'angine de poitrine, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'angine de poitrine ? 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Red\u00e9couvrez les grands classiques ou, au contraire, laissez-vous surprendre par de nouvelles recettes totalement revisit\u00e9es. D\u00e9sormais, la soupe se sert froide en \u00e9t\u00e9, bien chaude en hiver, sal\u00e9e en entr\u00e9e, sucr\u00e9e en dessert, velout\u00e9e ou en bouillon selon les moments, aux l\u00e9gumes ou au poisson... Un festival de saveurs ! Et inutile d'\u00eatre un cordon bleu pour r\u00e9ussir ces recettes : elles sont tout simplement inratables. 75 id\u00e9es de soupes authentiques ou tr\u00e8s tendances, \u00e0 savourer toute l'ann\u00e9e !","authors":["Nicolas-P"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/820\/9782352880820_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/820\/9782352880820_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/820\/9782352880820_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"26 septembre 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicolas-P \u2014 City \u00c9ditions","translator":null,"weight":348,"page_count":78,"readership":null,"editor":"City \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2007-09-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352880820\/le-meilleur-des-soupes"},{"id":"9782017379416","title":"Petit Dictionnaire de cuisine","description":"\u00c0 la crois\u00e9e de la litt\u00e9rature et de la gastronomie.\r\nClass\u00e9 par ordre alphab\u00e9tique, cet \u00e9tonnant recueil m\u00eale recettes, anecdotes, souvenirs de voyage et portraits gourmands.\r\nPlus qu'un simple ouvrage culinaire, ce dictionnaire est une promenade vivante dans l'imaginaire gastronomique du XIXe si\u00e8cle, o\u00f9 la cuisine devient r\u00e9cit, culture et plaisir partag\u00e9. Une lecture pour tous les amoureux de bonne ch\u00e8re et des belles lettres.\r\nPr\u00e9fac\u00e9 par Kilien Stengel, auteur gastronomique et universitaire.\r","authors":["Alexandre Dumas","Kilien Stengel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030202"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782017379416_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782017379416_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9782017379416_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 octobre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Alexandre Dumas, Kilien Stengel \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1038,"page_count":512,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3000,"published_date":"2026-10-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017379416\/petit-dictionnaire-de-cuisine"},{"id":"9782356531117","title":"Bi\u00e8res et gibiers ; cuisine & saveurs","description":"De nos r\u00e9gions de France, de Belgique, d'Irlande, d'Allemagne ou du monde, les bi\u00e8res accompagneront des recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier : carr\u00e9 de sanglier \u00e0 la Pilsner, civet de li\u00e8vre \u00e0 la bi\u00e8re brune de Munich, \u00e9paule de cerf \u00e0 la bi\u00e8re canadienne, faisane r\u00f4tie \u00e0 la Leffe blonde et au geni\u00e8vre, perdreaux rouges caram\u00e9lis\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re ambr\u00e9e, rago\u00fbt de daim \u00e0 la Guinness, tournedos de biche au maroilles, filets d'oie au fromage de Herve et \u00e0 la bi\u00e8re d'abbaye, cocotte de jeune mouflon \u00e0 la bi\u00e8re noire, cro\u00fbtes de rognons gratin\u00e9s au Cheddar affin\u00e9, etc.\r\n\r\nAgr\u00e9ment\u00e9 de textes sur la bi\u00e8re, sa fabrication et son histoire.","authors":["Pierre Mercier de beaurouvre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782356531117_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782356531117_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782356531117_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Mercier de beaurouvre \u2014 Montbel","translator":null,"weight":238,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Montbel","price":2200,"published_date":"2016-09-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782356531117\/bieres-et-gibiers-cuisine-saveurs"},{"id":"9782322526284","title":"Creatio : Manifeste de P\u00e2tisserie","description":"Plongez dans l'univers captivant de la p\u00e2tisserie contemporaine \u00e0 travers le regard de Thomas Gabriel, un chef p\u00e2tissier reconnu pour ses cr\u00e9ations raisonn\u00e9es et durables. Dans Creatio, il vous entra\u00eene dans un voyage introspectif o\u00f9 chaque recette raconte une histoire, chaque saveur \u00e9voque une \u00e9motion.\r\n\r\nBien plus qu'un simple livre de recettes, Creatio est une invitation \u00e0 explorer les profondeurs de la cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire. D\u00e9couvrez les secrets de l'art de concevoir des desserts uniques et r\u00e9fl\u00e9chis, guid\u00e9s par les r\u00e9flexions inspirantes de Thomas Gabriel sur son parcours et ses sources d'inspiration.\r\n\r\nQue vous soyez un amateur passionn\u00e9 ou un professionnel \u00e9m\u00e9rite, Creatio vous offre un \u00e9ventail de recettes innovantes et de conseils pratiques pour exprimer votre cr\u00e9ativit\u00e9 en p\u00e2tisserie. \r\n\r\nSoyez pr\u00eats \u00e0 red\u00e9finir ce que vous pensiez savoir sur la p\u00e2tisserie.","authors":["Thomas Gabriel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/284\/9782322526284_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/284\/9782322526284_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/284\/9782322526284_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"44,99 \u20ac","formatted_published_date":"27 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Gabriel \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":505,"page_count":204,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":4499,"published_date":"2024-06-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322526284\/creatio-manifeste-de-patisserie"},{"id":"9782329844244","title":"R\u00e9flexions ou Sentences et maximes morales","description":"R\u00e9flexions, ou Sentences et maximes morales. [Par La Rochefoucauld.] 4e \u00e9dition, revue, corrig\u00e9e et augment\u00e9e depuis la 3e\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1678\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Fran\u00e7ois de La Rochefoucauld"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,50 \u20ac","formatted_published_date":"29 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fran\u00e7ois de La Rochefoucauld \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":313,"page_count":244,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2050,"published_date":"2022-12-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329844244\/reflexions-ou-sentences-et-maximes-morales"},{"id":"9782019724788","title":"Un m\u00e9nage heureux, exemples et pr\u00e9ceptes d'\u00e9conomie domestique","description":"Un m\u00e9nage heureux : exemples et pr\u00e9ceptes d'\u00e9conomie domestique \/ Madame E. Guih\u00e9ry\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1887\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Guih\u00e9ry"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guih\u00e9ry \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":349,"page_count":253,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2150,"published_date":"2017-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019724788\/un-menage-heureux-exemples-et-preceptes-deconomie-domestique"},{"id":"9782322461905","title":"J'\u00e9labore mon planning de menus adapt\u00e9 \u00e0 la m\u00e9nopause.","description":"\u00c9laborez vous-m\u00eame vos menus adapt\u00e9s \u00e0 votre m\u00e9nopause ! \r\n\r\nRetrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre m\u00e9nopause, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste. \r\n\r\nUne r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9782322461905_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9782322461905_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/905\/9782322461905_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":287,"page_count":90,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1695,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322461905\/jelabore-mon-planning-de-menus-adapte-a-la-menopause"},{"id":"9782322488681","title":"Mes recettes faciles pour la goutte. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de la goutte, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour la goutte ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre goutte exige.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782322488681_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782322488681_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782322488681_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-08-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488681\/mes-recettes-faciles-pour-la-goutte-volume-2"},{"id":"9782352883111","title":"Bonbec party","description":"Les meilleurs desserts \u00e0 base de bonbecs et sucreries Fraises Tagada, M&M's, Carambar, Malabar, Chamallows, Nutella, Chupa chups, Mars, et autres Bounty.\r\nBonbecs party : 60 recettes avec les sucreries pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des petits et des grands enfants.","authors":["Chevalier-B"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782352883111_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782352883111_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9782352883111_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chevalier-B \u2014 City \u00c9ditions","translator":null,"weight":366,"page_count":62,"readership":"Tout public","editor":"City \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2009-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352883111\/bonbec-party"},{"id":"9782370121370","title":"Cuisine des chefs","description":"Quatre chefs de talent r\u00e9unis pour un livre de recettes o\u00f9 la saveur des plats n'a d'\u00e9gal que la beaut\u00e9 de l'assiette.\r\nDes recettes de Corse mais avec des influences bretonnes, nordistes et sudistes qui collent aux origines des cuisiniers.","authors":["Jean-marc Alfonsi","Pascal Cayeux","Jean-luc L'hourre","Romain Mariani","Fran\u00e7ois Balestri\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/370\/9782370121370_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/370\/9782370121370_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/370\/9782370121370_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,80 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-marc Alfonsi, Pascal Cayeux, Jean-luc L'hourre, Romain Mariani, Fran\u00e7ois Balestri\u00e8re \u2014 \u00c9ditions Cl\u00e9mentine","translator":null,"weight":1685,"page_count":468,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Cl\u00e9mentine","price":1980,"published_date":"2019-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782370121370\/cuisine-des-chefs"},{"id":"9782356620064","title":"Recettes de gastronomie italienne","description":"Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale Ricciardi les a soigneusement collect\u00e9es dans son livre, non seulement \u00e0 notre usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se perde et que la tradition se perp\u00e9tue. Ses grands-parents sillonn\u00e8rent pendant trente ans les routes italiennes. 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Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 et d\u00e9crit historiquement une quantit\u00e9 restreinte de cocktails \u00e9clairant toute la palette gustative et en les adaptant parfois \u00e0 l'\u00e9poque. Fruit du travail de recherche de professionnels. nous y avons inclus plusieurs recettes exclusives notamment celles de cocktails incorporant des cr\u00e8mes glac\u00e9es qui donnent une texture et une onctuosit\u00e9 impossible \u00e0 obtenir avec les m\u00e9langes d'alcools et de jus. et pour la bonne forme, un cocktail ne se buvant jamais seul, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 desaccompagnements en accord avec chaque boisson. ils temp\u00e8reront les effets de l'alcool et am\u00e9lioreront l'exp\u00e9rience gustative. Si la recette est bien ex\u00e9cut\u00e9e. il n'y a pas de bon ou de mauvais cocktail. Il y a le cocktail qui correspond \u00e0 l'attente de celui qui le boit. \u00e0 ce moment pr\u00e9cis. dans un environnement donn\u00e9 et dans des circonstances bien d\u00e9finies. C'est cette approche bas\u00e9e sur l'humain et ses \u00e9motions qui ont servi de guide \u00e0 la r\u00e9daction de cet ouvrage.","authors":["Jean-louis Baud","Jean-Claude Bihr"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782322387519_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782322387519_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782322387519_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-louis Baud, Jean-Claude Bihr \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":365,"page_count":178,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":2990,"published_date":"2021-11-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322387519\/la-therapie-des-melanges"},{"id":"9782329958163","title":"Gastronomie, r\u00e9cits de table","description":"Gastronomie : r\u00e9cits de table \/ par Charles Monselet\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1874\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Emile Faguet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emile Faguet \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":598,"page_count":424,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2700,"published_date":"2023-06-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329958163\/gastronomie-recits-de-table"},{"id":"9782035945242","title":"Food trotter","description":"Vous aimez voyager... mais vous aimez aussi manger ! Vous \u00eates un food trotter et ce livre est fait pour vous. Choisissez parmi ces 9 destinations : Rome, New York, Berlin, Tokyo, Istanbul, Barcelone, Londres, Lisbonne ou Marrakech et partez pour un voyage gustatif. Dans chaque guide, vous trouverez une pr\u00e9sentation des produits culinaires typiques de la ville et les adresses pour les d\u00e9guster sur place ou en revenant de voyage (si vous parvenez \u00e0 patienter). \r\n1 carnet de voyage pour se souvenir des meilleurs moments.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782035945242_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782035945242_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/242\/9782035945242_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":775,"page_count":136,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1795,"published_date":"2018-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035945242\/food-trotter"},{"id":"9782322463374","title":"Mes recettes faciles pauvres en sel. : Approfondir l'alimentation hyposod\u00e9e pour la sant\u00e9 cardiovasculaire.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souhaitant r\u00e9duire consid\u00e9rablement leurs apports alimentaires en sel (ou sodium), et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur : \" Le r\u00e9gime sans sel. \" un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre r\u00e9gime alimentaire pauvre en sel exige.\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782322463374_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782322463374_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782322463374_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":241,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1750,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322463374\/mes-recettes-faciles-pauvres-en-sel-approfondir-lalimentation-hyposodee-pour-la-sante-cardiovasculaire"},{"id":"9782322488704","title":"Mes recettes faciles pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques xanthiques. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de coliques n\u00e9phr\u00e9tiques xanthiques, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques xanthiques ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre lithiase xanthique exige.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782322488704_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782322488704_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782322488704_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-08-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488704\/mes-recettes-faciles-pour-les-coliques-nephretiques-xanthiques-volume-2"},{"id":"9782352883128","title":"Le meilleur de l'ap\u00e9ro","description":"Plein d'id\u00e9es, vous \u00e9paterez \u00e0 coup s\u00fbr vos convives et transformerez vos ap\u00e9ros en vrais moments de d\u00e9couvertes des saveurs.\r\n75 recettes pour donner des airs de f\u00eate aux ap\u00e9ritifs en famille ou entre amis.","authors":["Delvaille-A"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782352883128_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782352883128_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782352883128_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 septembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delvaille-A \u2014 City \u00c9ditions","translator":null,"weight":327,"page_count":78,"readership":null,"editor":"City \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2009-09-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352883128\/le-meilleur-de-lapero"},{"id":"9782370120564","title":"Corsica, une terre de saveurs-faire ; des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse","description":"Le jeune chef insulaire David Mezzacqui, pleinement conscient des d\u00e9rives alimentaires actuelles, milite pour le go\u00fbt et surtout pour le BIO. Il veut transmettre \u00e0 la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration l'importance de la culture, du savoir-faire et des traditions loin des d\u00e9rives alimentaires actuelles. Nos deux jeunes auteurs sont all\u00e9s \u00e0 la rencontre de ceux qui produisent avec leur coeur, leurs mains, leur identit\u00e9 et respectent la nature. Le temps est venu de penser et de manger diff\u00e9remment et de comprendre qu'il faut \u00eatre \u00ab locavore \u00bb en consommant des produits sains qui respectent la saison, la terre et le cycle naturel de la vie, tout simplement.\r\nAvec le photographe Sylvain Alessandri, ils apportent un floril\u00e8ge de saveurs dans des recettes atypiques avec de magnifiques photos \u00e0 l'appui.\r\nCet ouvrage est une fa\u00e7on originale de militer intelligemment contre la malbouffe. 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