{"data":[{"id":"9782322506477","title":"P\u00e2tisserie et Desserts : Recettes Sucr\u00e9es, G\u00e2teaux, Tartes, Cookies et Autres D\u00e9lices Maison","description":"Bienvenue dans l'univers gourmand de la p\u00e2tisserie maison ! Ce livre est bien plus qu'un simple recueil de recettes. C'est un voyage captivant \u00e0 travers les saveurs sucr\u00e9es, les textures d\u00e9licieuses, et les secrets de la p\u00e2tisserie, o\u00f9 chacun peut devenir un p\u00e2tissier accompli.\r\n\r\nD\u00e9couvrez comment :\r\n\r\n    Introduction \u00e0 la P\u00e2tisserie : Plongez dans l'art de la p\u00e2tisserie avec des explications claires sur les techniques de base, les ingr\u00e9dients essentiels, et les outils n\u00e9cessaires.\r\n\r\n    Les G\u00e2teaux Gourmands : Apprenez \u00e0 cr\u00e9er des g\u00e2teaux irr\u00e9sistibles qui s\u00e9duiront les palais les plus exigeants. Des classiques aux cr\u00e9ations originales, r\u00e9galez-vous avec des saveurs inoubliables.\r\n\r\n    Les Tartes Gourmandes : Ma\u00eetrisez l'art des tartes sucr\u00e9es, qu'elles soient fruit\u00e9es, cr\u00e9meuses ou croquantes. \u00c9patez vos convives avec des tartes aussi belles que d\u00e9licieuses.\r\n\r\n    Les Cookies et Petits G\u00e2teaux : D\u00e9couvrez des recettes de cookies moelleux, de petits g\u00e2teaux croustillants et de douceurs \u00e0 savourer \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.\r\n\r\n    Autres D\u00e9lices Sucr\u00e9s : Explorez des recettes all\u00e9chantes, des mousses l\u00e9g\u00e8res aux confiseries d\u00e9licieuses, pour satisfaire toutes vos envies sucr\u00e9es.\r\n\r\n    Conseils et Techniques : B\u00e9n\u00e9ficiez des astuces de p\u00e2tissiers professionnels pour des cr\u00e9ations r\u00e9ussies \u00e0 chaque fois. Des conseils de d\u00e9coration aux techniques de cuisson, devenez un ma\u00eetre p\u00e2tissier en herbe.\r\n\r\nCe livre est une invitation \u00e0 explorer l'univers sucr\u00e9 de la p\u00e2tisserie, \u00e0 r\u00e9galer votre famille et vos amis, et \u00e0 d\u00e9velopper vos talents de p\u00e2tissier. Il est con\u00e7u pour les d\u00e9butants enthousiastes comme pour les p\u00e2tissiers confirm\u00e9s. Chaque recette est expliqu\u00e9e \u00e9tape par \u00e9tape, garantissant des r\u00e9sultats \u00e9poustouflants. Que vous r\u00eaviez de cr\u00e9er des desserts dignes d'un grand p\u00e2tissier ou de surprendre vos proches avec des gourmandises faites maison, ce livre est votre guide inestimable vers la cr\u00e9ation de d\u00e9lices sucr\u00e9s m\u00e9morables. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 embarquer pour un voyage culinaire sucr\u00e9 inoubliable.","authors":["Martin Camille"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/477\/9782322506477_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/477\/9782322506477_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/477\/9782322506477_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,99 \u20ac","formatted_published_date":"16 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martin Camille \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":80,"page_count":66,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1399,"published_date":"2023-12-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322506477\/patisserie-et-desserts-recettes-sucrees-gateaux-tartes-cookies-et-autres-delices-maison"},{"id":"9782322203048","title":"Mon livre de recettes pour la gastrite","description":"Vous souffrez de la gastrite ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre gastrite, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre gastrite, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre pathologie ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture souple.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["10000000","10080000","10080800","10080804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782322203048_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782322203048_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782322203048_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":358,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1999,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322230259"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322203048\/mon-livre-de-recettes-pour-la-gastrite"},{"id":"9782322488117","title":"Mes recettes faciles pour l'arthrite. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de l'arthrite, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'arthrite ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre arthrite exige.\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782322488117_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782322488117_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782322488117_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-09-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488117\/mes-recettes-faciles-pour-larthrite-volume-2"},{"id":"9782012177741","title":"La Cuisine pendant le si\u00e8ge, recettes pour accommoder les viandes de cheval et d'\u00e2ne : Suivies de conseils sur la conservation ou l'utilisation de diverses substances","description":"La Cuisine pendant le si\u00e8ge, recettes pour accommoder les viandes de cheval et d'\u00e2ne... Suivies de conseils sur la conservation ou l'utilisation de diverses substances, par M. Destaminil,...Date de l'\u00e9dition originale : Le pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur\u00a0www.hachettebnf.fr","authors":["Destaminil"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782012177741_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782012177741_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/741\/9782012177741_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Destaminil \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":54,"page_count":26,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":950,"published_date":"2013-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012177741\/la-cuisine-pendant-le-siege-recettes-pour-accommoder-les-viandes-de-cheval-et-dane-suivies-de-conseils-sur-la-conservation-ou-lutilisation-de-diverses-substances"},{"id":"9782322004782","title":"Recettes & techniques en restauration collective","description":"Cuisinier dans un coll\u00e8ge, j'ai \u00e9crit un livre de cuisine collective en tenant compte de divers pr\u00e9ceptes. J'ai souhait\u00e9 d\u00e9velopper les aspects \u00e9conomiques en utilisant des cuissons lentes en basses temp\u00e9ratures qui limitent les r\u00e9ductions de mati\u00e8re premi\u00e8re et les salissures. Cette mise en oeuvre \"durable\" peut utiliser jusqu'\u00e0 60% d'eau et d'\u00e9nergie en  moins en fonction des techniques. \r\n\r\nPour parfaire cette r\u00e9flexion, j'ai travaill\u00e9 sur l'ergonomie pour limiter les manutentions inutiles, les contenants de cuissons \u00e9tant utilis\u00e9s pour la distribution ce qui facilite aussi l'utilisation de produits frais issus de producteurs locaux si possible.\r\n\r\nLe choix de ces proc\u00e9d\u00e9s ayant toujours en finalit\u00e9 la valorisation du go\u00fbt de l'aliment.\r\n\r\nCet ouvrage, je l'ai imagin\u00e9 p\u00e9dagogique par l'utilisation de plusieurs photos par recette et j'offre gratuitement un espace aux professionnels pour poser toutes questions techniques compl\u00e9mentaires sur mon forum. M\u00eame si je n'ai pas la pr\u00e9tention d'apprendre \u00e0 des chefs leur m\u00e9tier, je souhaite partager mes id\u00e9es pour inviter \u00e0 la r\u00e9flexion sur notre mani\u00e8re de produire en restauration collective. \r\n\r\nF.POUFFET Chef de cuisine\r","authors":["Franck Pouffet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/782\/9782322004782_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/782\/9782322004782_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/782\/9782322004782_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 janvier 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Franck Pouffet \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":601,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2600,"published_date":"2013-01-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322004782\/recettes-techniques-en-restauration-collective"},{"id":"9782322203277","title":"Mon livre de recettes pour l'an\u00e9mie","description":"Vous souffrez d'an\u00e9mie ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! 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Il invite le lecteur \u00e0 \u00e9couter les fruits, \u00e0 go\u00fbter la terre et \u00e0 red\u00e9couvrir la richesse simple du monde par la confiture - un art de vivre et de transmission.","authors":["Emmanuel Demarthe"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782322598984_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782322598984_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782322598984_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel Demarthe \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":270,"page_count":148,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2200,"published_date":"2025-10-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322598984\/manifeste-dun-confiturier-voyageur-carnet-de-routes-et-confitures-du-monde"},{"id":"9782322444014","title":"J'elabore mon planning de menus pour mon exces d'acide urique.","description":"\u00c9laborez vous-m\u00eame vos menus adapt\u00e9s \u00e0 votre exc\u00e8s d'acide urique ! Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre hyperuric\u00e9mie, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste. 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L'auteur vous propose trois mois de menus sp\u00e9cifiquement adapt\u00e9s \u00e0 vos p\u00e9riodes de pouss\u00e9es inflammatoires, tous tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique gr\u00e2ce \u00e0 des plats, certains l\u00e9gumes et certains fruits d'automne vous \u00e9tant propos\u00e9s, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation \u00e0 vos pouss\u00e9es inflammatoires.  Un ouvrage di\u00e9t\u00e9tique de r\u00e9f\u00e9rence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leurs \u00e9pisodes de pouss\u00e9es inflammatoires gr\u00e2ce \u00e0 leur alimentation !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/255\/9782322014255_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/255\/9782322014255_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/255\/9782322014255_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":167,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1495,"published_date":"2019-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322014255\/menus-dautomne-pour-la-rectocolite-hemorragique"},{"id":"9782322119554","title":"Recettes et menus pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques uriques","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de coliques n\u00e9phr\u00e9tiques d'origine urique, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :   Quelle alimentation pour les coliques n\u00e9phr\u00e9tiques uriques ?   un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.  De nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 vos coliques n\u00e9phr\u00e9tiques.  Le but de cet ouvrage \u00e9tant de vous permettre d'apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre votre hyperuric\u00e9mie en toute qui\u00e9tude.  L'auteur vous propose \u00e9galement un mois de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 vos coliques n\u00e9phr\u00e9tiques, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322119554_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322119554_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322119554_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"4 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":140,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1850,"published_date":"2018-04-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322119554\/recettes-et-menus-pour-les-coliques-nephretiques-uriques"},{"id":"9782329303666","title":"Cuisine et p\u00e2tisserie austro-hongroises : avec un aper\u00e7u de la boulangerie viennoise et fran\u00e7aise","description":"Cuisine et p\u00e2tisserie austro-hongroises : avec un aper\u00e7u de la boulangerie viennoise et fran\u00e7aise \/ par Antoine Scheibenbogen,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1896\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Pierre Lacam","Ferdinand Grandi","Antoine Scheibenbogen"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782329303666_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782329303666_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782329303666_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Lacam, Ferdinand Grandi, Antoine Scheibenbogen \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":210,"page_count":156,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1750,"published_date":"2019-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329303666\/cuisine-et-patisserie-austro-hongroises-avec-un-apercu-de-la-boulangerie-viennoise-et-francaise"},{"id":"9782329906386","title":"Le livre de cuisine. La cuisine de m\u00e9nage et la grande cuisine. 8e \u00e9dition","description":"Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de m\u00e9nage et la grande cuisine (8e \u00e9d.) \/ par Jules Gouff\u00e9 ; pl... dessin\u00e9es... par E. Ronjat\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1893\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Armand Gouff\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"46,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Armand Gouff\u00e9 \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":1258,"page_count":928,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":4600,"published_date":"2023-04-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329906386\/le-livre-de-cuisine-la-cuisine-de-menage-et-la-grande-cuisine-8e-edition"},{"id":"9782329073286","title":"Nouvelles Fontaines domestiques approuv\u00e9es par l'Acad\u00e9mie royale des sciences","description":"Nouvelles Fontaines domestiques approuv\u00e9es par l'Acad\u00e9mie royale des sciences. (Par Amy.)\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1750\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Joseph Amy"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782329073286_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782329073286_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/286\/9782329073286_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Joseph Amy \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":324,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2000,"published_date":"2018-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329073286\/nouvelles-fontaines-domestiques-approuvees-par-lacademie-royale-des-sciences"},{"id":"9782322203062","title":"Mon livre de recettes pour l'hernie hiatale","description":"Vous souffrez d'une hernie hiatale ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre hernie hiatale, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre hernie hiatale, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre anomalie anatomique ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture souple.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["10000000","10080000","10080800","10080804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/062\/9782322203062_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/062\/9782322203062_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/062\/9782322203062_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":358,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1999,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322248407"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322203062\/mon-livre-de-recettes-pour-lhernie-hiatale"},{"id":"9782322488902","title":"Mes recettes faciles pour l'hypertension. : Approfondir les bases de l'alimentation hyposod\u00e9e pour pr\u00e9venir et contr\u00f4ler l'hypertension.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'hypertension, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'hypertension ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre hypertension exige.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/902\/9782322488902_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/902\/9782322488902_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/902\/9782322488902_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"7 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":241,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1750,"published_date":"2023-08-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488902\/mes-recettes-faciles-pour-lhypertension-approfondir-les-bases-de-lalimentation-hyposodee-pour-prevenir-et-controler-lhypertension"},{"id":"9782376976745","title":"Les recettes des films du studio Ghibli : L'Int\u00e9grale","description":null,"authors":["Claire-France Th\u00e9venon","Apolline Cartier","Massimiliano De Giovanni","Matteo Melis","Minh-Tri Vo","Barbara Rossi"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782376976745_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782376976745_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/745\/9782376976745_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2026","publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Claire-France Th\u00e9venon, Apolline Cartier, Massimiliano De Giovanni, Matteo Melis, Minh-Tri Vo, Barbara Rossi \u2014 Ynnis \u00c9ditions","translator":null,"weight":0,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Ynnis \u00c9ditions","price":2495,"published_date":"2026-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782376976745\/les-recettes-des-films-du-studio-ghibli-lintegrale"},{"id":"9782322165995","title":"Menus d'hiver avec la cortisone","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes trait\u00e9es par la corticoth\u00e9rapie (traitement m\u00e9dical \u00e0 base de cortisone par voie orale), et il offre aux d\u00e9tenteurs des ouvrages du m\u00eame auteur : \u00ab Quelle alimentation avec la cortisone ? 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Suppl\u00e9ment","description":"Le viandier de Guillaume Tirel, dit Taillevent,.... Suppl\u00e9ment \/ publi\u00e9 sur le manuscrit de la Biblioth\u00e8que nationale avec les variantes des mss. de la Biblioth\u00e8que Mazarine et des Archives de la Manche, pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 d'une introduction, [d'une bibliographie des manuscrits et des \u00e9ditions] et accompagn\u00e9 de notes par le Bon J\u00e9r\u00f4me Pichon,... et Georges Vicaire\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1892\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Georges Vicaire","J\u00e9r\u00f4me Pichon","Taillevent"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9782329376769_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9782329376769_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/769\/9782329376769_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Georges Vicaire, J\u00e9r\u00f4me Pichon, Taillevent \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":189,"page_count":150,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1750,"published_date":"2020-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329376769\/le-viandier-supplement"},{"id":"9782329816920","title":"La premi\u00e8re nuit de mes noces. Tome 2","description":"La Premi\u00e8re nuit de mes noces. T. 2 \/ , traduit du champenois par l'auteur de \"Brick-Bolding\"... [Sewrin]\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1802\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Charles-Augustin Sewrin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charles-Augustin Sewrin \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":283,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1950,"published_date":"2022-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329816920\/la-premiere-nuit-de-mes-noces-tome-2"}]}