{"data":[{"id":"9791023615517","title":"Vous avez dit gastronomie Lorraine !","description":"\u00ab Ce livre retrace l'histoire de la gastronomie lorraine, vous y d\u00e9couvrirez que c'est \u00e0 Marie Leszcinska, \u00e9pouse de Louis XV que l'on doit la recette de la Bouch\u00e9e \u00e0 la reine, pour r\u00e9veiller les ardeurs de son royal \u00e9poux vis-\u00e0-vis d'elle. Vous y d\u00e9couvrirez que Louis Napol\u00e9on avait tellement appr\u00e9ci\u00e9 les madeleines qu'il avait autoris\u00e9 la vente de ce d\u00e9licieux g\u00e2teau sur le quai de la gare de Commercy. Et vous y d\u00e9couvrez bien d'autres anecdotes et les recettes de nos sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. \u00bb","authors":["Philippe Bonhomme"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9791023615517_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9791023615517_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/517\/9791023615517_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"27 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Bonhomme \u2014 Publishroom","translator":null,"weight":315,"page_count":138,"readership":null,"editor":"Publishroom","price":1950,"published_date":"2020-06-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791023615517\/vous-avez-dit-gastronomie-lorraine"},{"id":"9782806105301","title":"Critique de la facult\u00e9 de manger ; la philosophie, la cuisine et la mort","description":"La confrontation de la philosophie et de la cuisine permet de d\u00e9couvrir la nature de chacune de ces pratiques et ce qui tend \u00e0 les opposer. La philosophie par vocation se tient \u00e9loign\u00e9e de la vie mortelle. Attach\u00e9e \u00e0 la vie mortelle, la cuisine fait de la n\u00e9cessit\u00e9 de se nourrir un plaisir quotidiennement renouvel\u00e9 et qui tient une place centrale dans la vie ordinaire de la plupart des hommes. Voil\u00e0 pourquoi la philosophie ignore la cuisine et m\u00e9prise le plaisir de manger.","authors":["Jean-claude Castani\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782806105301_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782806105301_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/301\/9782806105301_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juillet 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-claude Castani\u00e9 \u2014 ACADEMIA","translator":null,"weight":410,"page_count":336,"readership":null,"editor":"ACADEMIA","price":3200,"published_date":"2020-07-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782806105301\/critique-de-la-faculte-de-manger-la-philosophie-la-cuisine-et-la-mort"},{"id":"9782016279809","title":"Tartes sapins et ap\u00e9ros de f\u00eates","description":"Faciles et rapides \u00e0 pr\u00e9parer, les tartes sapin sont parfaites pour l'ap\u00e9ro. Accompagn\u00e9es d'un assortiment de feuillet\u00e9s maison, elles feront fureur sur vos tables de f\u00eate.\r\n\r\nTarte sapin pesto et ch\u00e8vre frais, Tarte sapin gorgonzola, poire et noix, Tarte sapin fa\u00e7on tartiflette...15 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pour des ap\u00e9ros gourmands.\r\n\r\nMini-croissants feuillet\u00e9s, Roul\u00e9s feuillet\u00e9s, Champignons farcis, Mini-\u00e9clairs... 15 recettes de bouch\u00e9es et de feuillet\u00e9s pour accompagner vos tartes sapin.\r\n\r\nUne introduction d\u00e9taill\u00e9e pour vous donne toutes les astuces pour r\u00e9ussir les recettes et un gabarit pour couper les tartes sapin.","authors":["Caroline Pessin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782016279809_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782016279809_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782016279809_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Pessin \u2014 HACHETTE PRATIQUE","translator":null,"weight":374,"page_count":96,"readership":null,"editor":"HACHETTE PRATIQUE","price":995,"published_date":"2020-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782016279809\/tartes-sapins-et-aperos-de-fetes"},{"id":"9782329497334","title":"Petite biblioth\u00e8que \u00e9conomique et portative. 2e \u00e9dition : ou Collection de r\u00e9sum\u00e9s sur l'histoire et les sciences. Tome XLIX, Hygi\u00e8ne domestique","description":"Petite biblioth\u00e8que \u00e9conomique et portative, ou Collection de r\u00e9sum\u00e9s sur l'histoire et les sciences. Tome XLIX, Hygi\u00e8ne domestique . Seconde \u00e9dition\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1826\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":227,"page_count":154,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1750,"published_date":"2020-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329497334\/petite-bibliotheque-economique-et-portative-2e-edition-ou-collection-de-resumes-sur-lhistoire-et-les-sciences-tome-xlix-hygiene-domestique"},{"id":"9782816017915","title":"Desserts de l'enfance ; 60 recettes pour mieux vivre","description":"Le petit guide indispensable de recettes pour se faire plaisir avec des desserts de l'enfance.\r\nPour un moment r\u00e9gressif et gourmand.\r\n60 recettes.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782816017915_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782816017915_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9782816017915_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Art\u00e9mis","translator":null,"weight":94,"page_count":64,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Art\u00e9mis","price":400,"published_date":"2021-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816017915\/desserts-de-lenfance-60-recettes-pour-mieux-vivre"},{"id":"9782953588354","title":"Fruits de Lorraine","description":null,"authors":["Les Croqueurs De Pommes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782953588354_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782953588354_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782953588354_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juin 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Les Croqueurs De Pommes \u2014 Union Pomologique De France","translator":null,"weight":0,"page_count":127,"readership":null,"editor":"Union Pomologique De France","price":1600,"published_date":"2012-06-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953588354\/fruits-de-lorraine"},{"id":"9782322252381","title":"La p\u00e2tisserie ; place \u00e0 la gourmandise !","description":"Quelques ingr\u00e9dients, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise.\r\n\r\nLa p\u00e2tisserie est l'un des piliers de la gastronomie fran\u00e7aise, la derni\u00e8re note d'un repas, ou un plaisir isol\u00e9 pour mieux en savourer la douceur et contenter sa gourmandise !\r\n\r\nSi l'excellence de certains p\u00e2tissiers est un r\u00e9el plaisir gustatif et visuel, il n'en reste pas moins que la p\u00e2tisserie est avant tout faite \u00e0 la maison, simplement pour faire plaisir et surprendre son entourage.\r\n\r\nPartir d'ingr\u00e9dients, les manipuler, les travailler, les caresser, tout cela pour voir apparaitre une p\u00e2tisserie, un g\u00e2teau, un dessert, c'est cela qui rend magique cet univers o\u00f9 les go\u00fbts et les couleurs s'associent pour notre plus grand bonheur !\r\n\r\nLa p\u00e2tisserie doit \u00eatre \u00e0 la port\u00e9e de tous, et c'est pourquoi je vous propose d'en d\u00e9couvrir les secrets ou de perfectionner  vos connaissances au travers de 60 recettes expliqu\u00e9es simplement.\r\n\r\nJe pense qu'il est important de connaitre les bases, car il est toujours plus facile de d\u00e9velopper ses connaissances sur un socle solide. 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Ainsi, il propose de d\u00e9passer le classique accord met\/vin pour lui pr\u00e9f\u00e9rer un inattendu accord vin\/tranche de vie.\r\n\r\n\u00ab Quel vin boire ? \u00bb est la question du livre qui revient comme un leitmotiv.\r\n\r\nElle rythme les moments de d\u00e9gustation comme elle le fait dans notre vie quotidienne. La seule lecture des th\u00e9matiques en sommaire est \u00e9clairante.\r\n\r\nEt \u00e7a marche !\r\n\r\nLa chose se fait avec humour, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, espi\u00e8glerie. M\u00e9d\u00e9rick se met en sc\u00e8ne accompagn\u00e9 de Denis, son colocataire Rhinoc\u00e9ros pour nous faire partager la d\u00e9gustation d'un vin.\r\nLe propos est simple et accessible.\r\nLa technique et le jargon habituel sont laiss\u00e9s au vestiaire.\r\n\r\nMais \u00e0 travers ces pages, le vin ne s'adresse pour autant pas aux \u00ab nuls \u00bb. 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Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre m\u00e9gac\u00f4lon, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste. 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Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre pathologie, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste. 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Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre pathologie, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste. 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 un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.\r\nDe nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 votre ulc\u00e8re.\r\nLe but de cet ouvrage \u00e9tant d'apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre votre ulc\u00e8re gastrique en toute qui\u00e9tude.\r\nL'auteur vous propose \u00e9galement un mois de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 votre pathologie, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782322260317_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782322260317_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/317\/9782322260317_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1895,"published_date":"2021-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322260317\/recettes-et-menus-pour-lulcere-gastrique"},{"id":"9782322265831","title":"Le b.a-ba de la di\u00e9t\u00e9tique pour le m\u00e9gac\u00f4lon","description":"Cet ouvrage regroupe l'essentiel di\u00e9t\u00e9tique et nutritionnel que tous les patients souffrant du m\u00e9gac\u00f4lon doivent absolument savoir. 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Retrouvez dans cet ouvrage des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle, en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/295\/9782322180295_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/295\/9782322180295_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/295\/9782322180295_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":287,"page_count":90,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1695,"published_date":"2021-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322180295\/jelabore-mon-planning-de-menus-pour-lallaitement-de-mon-enfant"},{"id":"9782322180523","title":"J'\u00e9labore mon planning de menus pour ma constipation","description":"\u00c9laborez vous-m\u00eame vos menus adapt\u00e9s \u00e0 votre constipation chronique! Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant ce trouble du transit intestinal, et qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle, en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/523\/9782322180523_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/523\/9782322180523_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/523\/9782322180523_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":287,"page_count":90,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1695,"published_date":"2021-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322180523\/jelabore-mon-planning-de-menus-pour-ma-constipation"},{"id":"9782322180554","title":"J'\u00e9labore mon planning de menus pour mes diverticules coliques","description":"\u00c9laborez vous-m\u00eame vos menus adapt\u00e9s \u00e0 vos diverticules coliques! Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant celles-ci, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste.Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322180554_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322180554_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782322180554_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":287,"page_count":90,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1695,"published_date":"2021-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322180554\/jelabore-mon-planning-de-menus-pour-mes-diverticules-coliques"},{"id":"9782322180578","title":"J'\u00e9labore mon planning de menus pour mes coliques n\u00e9phr\u00e9tiques uriques","description":"\u00c9laborez vous-m\u00eame vos menus adapt\u00e9s \u00e0 vos coliques n\u00e9phr\u00e9tiques d'origine urique! Retrouvez des conseils di\u00e9t\u00e9tiques fondamentaux concernant votre hyperuric\u00e9mie, qui vous permettront d'\u00e9laborer vos repas tr\u00e8s facilement et sans risque d'erreur nutritionnelle en compl\u00e9tant chaque semaine, selon vos go\u00fbts et vos envies, un programme de menus pr\u00e9rempli par C\u00e9dric MENARD, di\u00e9t\u00e9ticien-nutrionniste. 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