{"data":[{"id":"9782355272493","title":"Eleonore ou les menus plaisirs - suivi de les meilleures recettes d eleonore","description":null,"authors":["Lherete J-F."],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 avril 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lherete J-F. \u2014 Confluences","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Confluences","price":900,"published_date":"2020-04-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355272493\/eleonore-ou-les-menus-plaisirs-suivi-de-les-meilleures-recettes-d-eleonore"},{"id":"9788866412632","title":"Italian wines","description":"Italian Wines is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia, the world's best-selling guide to Italian wine. It is the result of a year's work by over 60 tasters, coordinated by three curators. They travel around the entire country to taste 45,000 wines, only half of which make it into the guide. More than 2,500 producers have been selected. Each entry brings together useful information about the winery, including a description of its most important labels and price levels in Italian wine shops. Each wine is evaluated according to the Gambero Rosso bicchieri rating, with Tre Bicchieri awarded to the top labels.\r\n\r\nThe guide is an essential tool for both wine professionals and passionate amateurs around the globe: it provides the instruments for finding one's way in the complex panorama of Italy's wine world.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/632\/9788866412632_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Acc Art Books","translator":null,"weight":281,"page_count":1072,"readership":null,"editor":"Acc Art Books","price":3800,"published_date":"2022-12-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788866412632\/italian-wines"},{"id":"9781838660574","title":"The silver spoon: recipes for babies","description":"The complete guide to feeding your baby or toddler, giving them a lifelong love of good food - the Italian way!\r\n\r\nFrom their very first morsels, Italian infants are encouraged to explore the tastes and textures of real food - the goal being to help them develop a love of fresh ingredients and healthy eating. 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Un ouvrage di\u00e9t\u00e9tique de r\u00e9f\u00e9rence pour celles et ceux qui doivent supprimer le lactose de leur alimentation !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/784\/9782322211784_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/784\/9782322211784_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/784\/9782322211784_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":169,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1495,"published_date":"2020-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322211784\/menus-dhiver-sans-lactose"},{"id":"9782312072883","title":"Instant pot ; mon d\u00eener avec 150 recettes faciles","description":"Ce livre de cuisine de 150 recettes faciles et rapides vous apprendra \u00e0 pr\u00e9parer une vari\u00e9t\u00e9 de recettes saines, faciles \u00e0 faire et d\u00e9licieuses de la mani\u00e8re la plus simple possible.\r\n\r\nFaire de bons choix de cuisine avec l'Instant Pot n'a jamais \u00e9t\u00e9 aussi simple!\r\n\r\nAvec ces 150 recettes vari\u00e9es de l'Instant Pot pour le d\u00eener, vous pouvez passer votre soir\u00e9e d'une mani\u00e8re merveilleuse car vous ne penseriez plus aux difficult\u00e9s de cuisiner en rentrant du travail.\r\n\r\nDans ce livre vous trouverez :\r\n- Des recettes plus faciles et plus rapides au poulet am\u00e9ricain, mexicain, asiatique...\r\n- Des recettes au boeuf.\r\n- Des recettes au porc et aux fruits de mer.\r\n- Soupes et plats d'accompagnement.\r","authors":["Marie Dupont"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/883\/9782312072883_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/883\/9782312072883_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/883\/9782312072883_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Dupont \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":510,"page_count":284,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2100,"published_date":"2020-05-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312072883\/instant-pot-mon-diner-avec-150-recettes-faciles"},{"id":"9782312072920","title":"Friteuse \u00e0 air ; 130 recettes faciles et rapides","description":"Profitez de repas d\u00e9licieux, rapides et faciles !\r\nDans ce livre de la cuisine saine, vous trouverez les recettes de friteuse \u00e0 air les plus d\u00e9licieux, les plus rapides et les plus abordables. Ce livre de cuisine comprend :\r\n- 130 recettes \u00e9conomiques : Ingr\u00e9dients abordables, \u00e9conomisez de l'argent en pr\u00e9parant des recettes \u00e9conomiques.\r\n- Ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver : faites cuire les ingr\u00e9dients de l'int\u00e9rieur de votre maison.\r\n- Informations nutritionnelles : gardez une trace de vos calories quotidiennes.\r\n- Portions : faites cuire la bonne quantit\u00e9 de nourriture pour votre alimentation.\r\n- Temps de cuisson : gagnez du temps en cuisine.\r\n- Recettes de qualit\u00e9 : profitez uniquement de recettes s\u00e9lectionn\u00e9es \u00e0 la main de la plus haute qualit\u00e9.\r\nVous voulez cuisiner avec votre friteuse \u00e0 air mais vous ne savez pas par o\u00f9 commencer ? Ne vous inqui\u00e9tez pas ! Dans ce livre de cuisine, vous apprendrez non seulement \u00e0 d\u00e9marrer, mais aussi \u00e0 aimer votre Friteuse \u00e0 air, qui vous guidera vers des repas incroyables de la mani\u00e8re la plus abordable, rapide et facile possible. En cours de route, vous apprendrez \u00e0 cuisiner 130 recettes de friteuse \u00e0 air super savoureuses de la plus haute qualit\u00e9, offrant des tonnes d'avantages pour la sant\u00e9 scientifiquement prouv\u00e9s, tels que l'am\u00e9lioration de l'app\u00e9tit, du cholest\u00e9rol, de la pression art\u00e9rielle et de l'inversion du diab\u00e8te.\r","authors":["Alain Bernier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782312072920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782312072920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782312072920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Bernier \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":417,"page_count":232,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":1800,"published_date":"2020-05-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312072920\/friteuse-a-air-130-recettes-faciles-et-rapides"},{"id":"9782843931802","title":"Traditions et recettes en Nord-Pas-de-Calais","description":"Quatre saisons pour des recettes du Nord tomb\u00e9es dans les oubliettes de l'histoire. C'est le d\u00e9fi que nous avons propos\u00e9 \u00e0 Bernard Couss\u00e9e, \u00e9minent sp\u00e9cialiste des contes et l\u00e9gendes de notre r\u00e9gion.\r\n\r\nMission accomplie pour ce livre qui d\u00e9voile bien des secrets de cuisine et d'histoire . Mieux, Bernard Couss\u00e9e nous a mitonn\u00e9 quelques bonnes vieilles recettes mijot\u00e9es au chti, au picard et au flamand.\r\n\r\nUn rythme \u00e9videmment dict\u00e9 par les \u00e9v\u00e9nements religieux mais pas seulement. Si P\u00e2ques et No\u00ebl sont des rep\u00e8res \u00e9vidents, la tarte \u00e0 pronnes (prunes) et celle au li-bouli (non non, pas le lait bouilli) y trouvent une place de choix.\r","authors":["Bernard Couss\u00e9e"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030614"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782843931802_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782843931802_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782843931802_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,90 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Couss\u00e9e \u2014 La Voix Du Nord","translator":null,"weight":0,"page_count":68,"readership":null,"editor":"La Voix Du Nord","price":690,"published_date":"2020-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782843931802\/traditions-et-recettes-en-nord-pas-de-calais"},{"id":"9791097044008","title":"Cassis ; vignobles & saveurs","description":"Ce n'est pas un hasard si les vins de Cassis font le bonheur des gastronomes et des grands chefs cuisiniers qui les recommandent souvent pour accompagner leur cuisine. Doyen des appellations d'origine contr\u00f4l\u00e9e, le vignoble de Cassis cultive cette originalit\u00e9, le vin blanc. Trois bouteilles sur quatre s'\u00e9laborent dans cette couleur. Dans une Provence viticole o\u00f9 les vins ros\u00e9s dominent, ce parti pris rend le vin cassidain unique en son genre.\r\nAutre particularit\u00e9, la vigne de Cassis a \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e au Parc nationale des Calanques en 2012. Une premi\u00e8re pour un vignoble en France, et un gage de p\u00e9rennit\u00e9.\r","authors":["Fr\u00e9d\u00e9rique Chastel","Fr\u00e9d\u00e9ric Mazet","Marion Pizzetta"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9791097044008_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9791097044008_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9791097044008_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fr\u00e9d\u00e9rique Chastel, Fr\u00e9d\u00e9ric Mazet, Marion Pizzetta \u2014 Cassis Belli","translator":null,"weight":615,"page_count":106,"readership":null,"editor":"Cassis Belli","price":2400,"published_date":"2016-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791097044008\/cassis-vignobles-saveurs"},{"id":"9782322233403","title":"Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments sans gluten","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon intol\u00e9rance au gluten ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 ne pas consommer afin de supprimer le gluten de votre alimentation. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9 (car pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de gluten) et enfin interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/403\/9782322233403_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/403\/9782322233403_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/403\/9782322233403_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":436,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233403\/dictionnaire-alimentaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conservation-des-aliments-sans-gluten"},{"id":"9782322233557","title":"Dictionnaire des modes de cuisson & de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9t\u00e9tique de la constipation","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mes probl\u00e8mes de constipation ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre constipation. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : positif, neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, vivement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782322233557_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782322233557_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/557\/9782322233557_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":328,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233557\/dictionnaire-des-modes-de-cuisson-de-conservation-des-aliments-pour-le-traitement-dietetique-de-la-constipation"},{"id":"9782322233625","title":"Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9t\u00e9tique de la gastrite","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma gastrite ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre gastrite chronique ou aigu\u00eb. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : positif, neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, vivement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782322233625_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782322233625_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782322233625_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"2 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":499,"page_count":344,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233625\/dictionnaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conservation-des-aliments-pour-le-traitement-dietetique-de-la-gastrite"},{"id":"9782322233649","title":"Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9t\u00e9tique de la goutte","description":"Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec ma goutte ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre goutte. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, vivement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. 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Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre d\u00e9sir de perdre du poids efficacement et durablement. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, vivement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782322233762_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782322233762_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/762\/9782322233762_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"6 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":348,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233762\/dictionnaire-alimentaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conversation-des-aliments-pour-perdre-du-poids"},{"id":"9782322233786","title":"Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conversation des aliments sans lactose","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon intol\u00e9rance au lactose ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 \u00e9viter afin de supprimer efficacement le lactose de votre alimentation courante. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9 car susceptible d'apporter du lactose, et enfin interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9782322233786_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9782322233786_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9782322233786_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":424,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322233786\/dictionnaire-alimentaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conversation-des-aliments-sans-lactose"},{"id":"9782322234141","title":"Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9g\u00e9tique des dyspepsies","description":"Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec mes dyspepsies ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec vos inconforts digestifs divers ou dyspepsies. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : positif, neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, vivement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique !\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782322234141_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782322234141_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782322234141_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":348,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322234141\/dictionnaire-alimentaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conservation-des-aliments-pour-le-traitement-diegetique-des-dyspepsies"},{"id":"9782322234158","title":"Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9t\u00e9tique de l'insuffisance cardiaque","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon insuffisance cardiaque* ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre cardiopathie. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : positif, neutre, plus ou moins d\u00e9conseill\u00e9, fortement d\u00e9conseill\u00e9 et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. Une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine de la di\u00e9t\u00e9tique ! *Insuffisance cardiaque non soumise au r\u00e9gime sans sel.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782322234158_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782322234158_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782322234158_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":316,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2299,"published_date":"2020-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322234158\/dictionnaire-alimentaire-des-modes-de-cuisson-et-de-conservation-des-aliments-pour-le-traitement-dietetique-de-linsuffisance-cardiaque"},{"id":"9782322234325","title":"Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement di\u00e9t\u00e9tique de l'ost\u00e9oporose","description":"Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon ost\u00e9oporose ? Est-il plus adapt\u00e9 de le cuisiner grill\u00e9, en brais\u00e9, en meuni\u00e8re, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus pr\u00e9judiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments r\u00e9pondra \u00e0 vos interrogations concernant les modes de cuisson et\/ou de conservation des aliments \u00e0 favoriser ou \u00e0 plus ou moins \u00e9viter avec votre ost\u00e9oporose. Class\u00e9s par ordre alphab\u00e9tique, tous les aliments de l'alimentation courante sont not\u00e9s selon leurs modes de cuisson (en meuni\u00e8re, en brais\u00e9, grill\u00e9, poch\u00e9, en rago\u00fbt, etc.) mais \u00e9galement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgel\u00e9, fum\u00e9, etc.) de la fa\u00e7on suivante : tr\u00e8s positif, positif, neutre, vivement d\u00e9conseill\u00e9, et enfin tr\u00e8s vivement d\u00e9conseill\u00e9 voire interdit. 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Ce livre aborde les th\u00e8mes des petits g\u00e2teaux, des entremets, et quelques viennoiseries sur un support papier glac\u00e9 avec des photos pleines page, des recettes parfaitement d\u00e9taill\u00e9es et illustr\u00e9es de croquis. 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Vous pourrez apprendre la technologie du pain, les recettes de viennoiseries \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 croissants, brioches, les recettes de pains, mais aussi les go\u00fbters et sans oublier des recettes sal\u00e9es. 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C'est \u00e0 nouveau un grand honneur de vous pr\u00e9senter ce nouvel ouvrage d\u00e9di\u00e9 aux croquembouches.\r\n\r\nNous sommes tr\u00e8s heureux de vous pr\u00e9senter nos derni\u00e8res id\u00e9es sur ce th\u00e8me. Croquembouches et pr\u00e9sentoirs ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us et r\u00e9fl\u00e9chis pour un travail commercial, propre, rationnel et transportable.\r\n\r\nAvec notre \u00e9quipe, nous avons mis toute notre passion et notre coeur pour que cet ouvrage vous aide au quotidien \u00e0 d\u00e9velopper vos ventes de croquembouches et \u00e0 diversifier votre offre.\r","authors":["St\u00e9phane Glacier","Jean-Philippe Walser"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9782953359800_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9782953359800_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9782953359800_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"88,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phane Glacier, Jean-Philippe Walser \u2014 Gaetan Paris Conseil","translator":null,"weight":0,"page_count":249,"readership":null,"editor":"Gaetan Paris Conseil","price":8800,"published_date":"2020-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953359800\/tendance-croquembouche"},{"id":"9782953598100","title":"Verrines et petits g\u00e2teaux","description":"Et voil\u00e0, le deuxi\u00e8me ouvrage de la collection \u00ab tentations gourmandes \u00bb est arriv\u00e9 ! Une fois de plus, nous sommes tr\u00e8s heureux de pouvoir vous faire partager notre exp\u00e9rience et vous livrer nos derni\u00e8res id\u00e9es et inspirations.\r\n\r\nPour cet ouvrage \u00ab Verrines et Petits G\u00e2teaux \u00bb, nous traitons l'une des derni\u00e8res tendances de la p\u00e2tisserie : les verrines fra\u00eeches et color\u00e9es, elles sauront \u00e9gayer vos vitrines et combler vos clients.\r\n\r\nPour la gamme petits g\u00e2teaux, nous vous pr\u00e9sentons des classiques revisit\u00e9s ainsi que des petits g\u00e2teaux contemporains aux go\u00fbts et aux textures d'aujourd'hui. Cet ouvrage est un v\u00e9ritable recueil de nos sensations et de notre ressenti de la p\u00e2tisserie actuelle, d\u00e9licieuse, attrayante, qualitative et rationnelle.\r\n\r\nMerci encore une fois \u00e0 tous de partager notre si beau m\u00e9tier, notre passion : \u00ab la P\u00e2tisserie \u00bb. Un grand merci \u00e0 Laurent LE DANIEL, digne repr\u00e9sentant de la belle p\u00e2tisserie fran\u00e7aise pour sa pr\u00e9face. 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