{"data":[{"id":"9782019578749","title":"Le cuisinier moderne, qui aprend \u00e0 donner toutes sortes de repas. Tome 4","description":"Le cuisinier moderne, qui aprend \u00e0 donner toutes sortes de repas. Tome 4 \/ , en gras & en maigre, d'une mani\u00e9re plus d\u00e9licate que ce qui en a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit jusqu'\u00e0 present ; divis\u00e9 en quatre volumes, orn\u00e9 de figures en tailles-douces, dedie a son altesse serenessime, monseigneur le Prince d'Orange et de Nassau, &c. Par le sieur Vincent La Chapelle, son chef de cuisine, & ci-devant de Mylord Chesterfielt. Tome premier [-quatrieme]\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1735\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Vincent La chapelle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782019578749_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782019578749_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782019578749_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent La chapelle \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":506,"page_count":360,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2500,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019578749\/le-cuisinier-moderne-qui-aprend-a-donner-toutes-sortes-de-repas-tome-4"},{"id":"9782019540357","title":"Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'\u00e9conomie domestique : contenant la cuisine, : la charcuterie, la grosse p\u00e2tisserie et la p\u00e2tisserie fine 7e \u00e9dition, augment\u00e9e","description":"Le cuisinier parisien ou Manuel complet d'\u00e9conomie domestique : contenant la cuisine, la charcuterie, la grosse p\u00e2tisserie et la p\u00e2tisserie fine... (7e \u00e9dition, augment\u00e9e...) \/ par B. Albert\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1845\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["B. 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Morale, soins du m\u00e9nage, hygi\u00e8ne, jardinage : travaux manuels \u00e0 l'usage des \u00e9coles de filles. 8e \u00e9dition","description":"La premi\u00e8re ann\u00e9e d'\u00e9conomie domestique : morale, soins du m\u00e9nage, hygi\u00e8ne, jardinage, travaux manuels... \u00e0 l'usage des \u00e9coles de filles (8e \u00e9dition) \/ par R.-El. Chalamet\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1893\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Rose-Elise Chalamet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782019692179_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782019692179_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/179\/9782019692179_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rose-Elise Chalamet \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":330,"page_count":232,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2050,"published_date":"2017-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019692179\/la-premiere-annee-deconomie-domestique-morale-soins-du-menage-hygiene-jardinage-travaux-manuels-a-lusage-des-ecoles-de-filles-8e-edition"},{"id":"9782019546830","title":"Le nouveau Cuisinier royal, ou Trait\u00e9 complet de l'art culinaire : d'apr\u00e8s MM. Car\u00eame, : Brillat-Savarin, Albert, Viard, Fouret","description":"Le nouveau Cuisinier royal, ou Trait\u00e9 complet de l'art culinaire : d'apr\u00e8s MM. Car\u00eame, Brillat-Savarin, Albert, Viard, Fouret... \/ par M. Beauvillers\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1835\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Beauvilliers"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/830\/9782019546830_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/830\/9782019546830_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/830\/9782019546830_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Beauvilliers \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":638,"page_count":456,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2850,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019546830\/le-nouveau-cuisinier-royal-ou-traite-complet-de-lart-culinaire-dapres-mm-careme-brillat-savarin-albert-viard-fouret"},{"id":"9782019548421","title":"Le Glacier royal - Ou l'Art de donner des bals et soir\u00e9es","description":"Le glacier royal, ou L'art de donner des bals et soir\u00e9es \/ par Bernardi,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1844\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Bernardi"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782019548421_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782019548421_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782019548421_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernardi \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":449,"page_count":316,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2390,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019548421\/le-glacier-royal-ou-lart-de-donner-des-bals-et-soirees"},{"id":"9782019551605","title":"Notice sur les conserves alimentaires et sur leur application possible \u00e0 la nutrition : de la marine, l'arm\u00e9e, les classes ouvri\u00e8res, les h\u00f4pitaux et les prisons","description":"Notice sur les conserves alimentaires et sur leur application possible \u00e0 la nutrition de la marine, l'arm\u00e9e, les classes ouvri\u00e8res, les h\u00f4pitaux et les prisons \/ par Jules Bonhomme-Colin\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1843\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Bonhomme-Colin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782019551605_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782019551605_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782019551605_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bonhomme-Colin \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":151,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1490,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019551605\/notice-sur-les-conserves-alimentaires-et-sur-leur-application-possible-a-la-nutrition-de-la-marine-larmee-les-classes-ouvrieres-les-hopitaux-et-les-prisons"},{"id":"9782019552688","title":"Album des ouvrages de dames : manuel encyclop\u00e9dique de tous les travaux \u00e0 l'aiguille","description":"Album des ouvrages de dames : manuel encyclop\u00e9dique de tous les travaux \u00e0 l'aiguille \/ par Mme \u00c9. Bougy... ; [pr\u00e9face par la baronne de Rotival]\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1872\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Emilie Bougy"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/688\/9782019552688_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/688\/9782019552688_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/688\/9782019552688_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Bougy \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":352,"page_count":244,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2050,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019552688\/album-des-ouvrages-de-dames-manuel-encyclopedique-de-tous-les-travaux-a-laiguille"},{"id":"9782019553180","title":"De l'hygi\u00e8ne et de l'inspection de la volaille, du gibier et du poisson : : au point de vue de l'alimentation","description":"De l'hygi\u00e8ne et de l'inspection de la volaille, du gibier et du poisson : au point de vue de l'alimentation \/ par Th. Bourrier,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1883\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Bourrier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/180\/9782019553180_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/180\/9782019553180_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/180\/9782019553180_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bourrier \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":430,"page_count":302,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2300,"published_date":"2016-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019553180\/de-lhygiene-et-de-linspection-de-la-volaille-du-gibier-et-du-poisson-au-point-de-vue-de-lalimentation"},{"id":"9782019553197","title":"Le porc et les produits de la charcuterie : hygi\u00e8ne, inspection, r\u00e8glementation","description":"Le porc et les produits de la charcuterie : hygi\u00e8ne, inspection, r\u00e8glementation \/ par Th. Bourrier,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1888\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Bourrier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782019553197_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782019553197_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782019553197_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bourrier \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":860,"page_count":620,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":3350,"published_date":"2016-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019553197\/le-porc-et-les-produits-de-la-charcuterie-hygiene-inspection-reglementation"},{"id":"9782019602949","title":"Le P\u00e2tissier national parisien, ou Trait\u00e9 \u00e9l\u00e9mentaire et pratique de la p\u00e2tisserie ancienne  Tome 2 : et moderne, suivi d'observations utiles au progr\u00e8s de cet art, par M. 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Tome 2\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1879\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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sup\u00e9rieure, secrets intimes","description":"Petit manuel de la femme sup\u00e9rieure : secrets intimes \/ G\u00e9rard de Beauregard\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1897\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["G\u00e9rard Beauregard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/236\/9782019715236_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/236\/9782019715236_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/236\/9782019715236_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rard Beauregard \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":381,"page_count":273,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2150,"published_date":"2017-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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\u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Guerre"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782019724610_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782019724610_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/610\/9782019724610_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guerre \u2014 Hachette 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Guih\u00e9ry\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1887\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Guih\u00e9ry"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/788\/9782019724788_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guih\u00e9ry \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":349,"page_count":253,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2150,"published_date":"2017-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019724788\/un-menage-heureux-exemples-et-preceptes-deconomie-domestique"},{"id":"9782019934200","title":"La cuisini\u00e8re moderne ou Le parfait cordon bleu","description":"La cuisini\u00e8re moderne, ou Le parfait cordon bleu... : ouvrage enti\u00e8rement neuf r\u00e9dig\u00e9 sur les manuscrits de H. de Bresseville,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1867\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Bresseville-H"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/200\/9782019934200_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/200\/9782019934200_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/200\/9782019934200_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bresseville-H \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":249,"page_count":172,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1800,"published_date":"2018-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019934200\/la-cuisiniere-moderne-ou-le-parfait-cordon-bleu"},{"id":"9782019977542","title":"\u00c9cole de cuisine. Histoire du repas \u00e0 travers les \u00e2ges","description":"\u00c9cole de cuisine. Histoire du repas \u00e0 travers les \u00e2ges (philosophie de l')... \/ par Auguste Colombi\u00e9,... ; avec pr\u00e9face de M. Darenne,... (19 mai 1893)\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1895\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Auguste Colombi\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/542\/9782019977542_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/542\/9782019977542_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/542\/9782019977542_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Auguste Colombi\u00e9 \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":352,"page_count":262,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2150,"published_date":"2018-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019977542\/ecole-de-cuisine-histoire-du-repas-a-travers-les-ages"},{"id":"9782019980160","title":"Tu seras ouvri\u00e8re, simple histoire. Livre de lecture courante : \u00e0 l'usage des \u00e9coles des filles, le\u00e7ons de choses, hygi\u00e8ne, travail manuel, \u00e9conomie domestique","description":"Tu seras ouvri\u00e8re, simple histoire : Livre de lecture courante, \u00e0 l'usage des \u00e9coles des filles, le\u00e7ons de choses, hygi\u00e8ne, travail manuel, \u00e9conomie domestique... \/ par L.-Ch. Desmaisons ; avec une pr\u00e9face de M. Jules Simon,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1892\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["L.-Ch. 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Questions sur les ant\u00e9c\u00e9dents des soci\u00e9t\u00e9s patriarcales","description":"Les Origines de la famille. Questions sur les ant\u00e9c\u00e9dents des soci\u00e9t\u00e9s patriarcales, par A. Giraud-Teulon\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1874\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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malteur","description":"Livre de poche du malteur... premi\u00e8re livraison\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1870\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour 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l'\u00e9dition originale : 1870\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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originale : 1870\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques  de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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