{"data":[{"id":"9782014452563","title":"Le Gastronome fran\u00e7ais, ou L'art de bien vivre, par les anciens auteurs du Journal des : gourmands,","description":"Le Gastronome fran\u00e7ais, ou L'art de bien vivre , par les anciens auteurs du Journal des gourmands, MM. G. D. L. R***, D. D***, Gastermann, G***, Clytophon, Charles Sartrouville C. L. C***, C***, Marie de Saint-Ursin, B*** etc. : Ouvrage mis en ordre, accompagn\u00e9 de notes, de dissertations et d'observations par M. C***\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1828\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur 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cr\u00e9ative","description":null,"authors":["Laurent Nazzari"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurent Nazzari \u2014 Smile Book","translator":null,"weight":220,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Smile Book","price":1500,"published_date":"2018-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781944457167\/crusine-creative"},{"id":"9782013091954","title":"Livre de compte n\u00e9cessaire \u00e0 chaque m\u00e9nage, pour pouvoir compter : sans risque de perdre de linge, avec les personnes charg\u00e9es de le blanchir","description":"Livre de compte n\u00e9cessaire \u00e0 chaque m\u00e9nage, pour pouvoir compter, sans risque de perdre de linge, avec les personnes charg\u00e9es de le blanchir\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1785\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Quillau"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782013091954_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782013091954_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782013091954_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Quillau \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":311,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2000,"published_date":"2017-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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Denn Ostern endet die Fastenzeit und es darf wieder geschlemmt werden. Ob Leichtes mit Fr\u00fchlingsgem\u00fcse, Fisch und Kr\u00e4utern, Deftiges vom Lamm oder S\u00fc\u00dfes: Gem\u00fctliches Osterfr\u00fchst\u00fcck, ausgedehnter Osterbrunch oder ein Buffet? Genie\u00dfen Sie Ostern mit Freunden und Familie! Wer seine Lieben so richtig verw\u00f6hnen m\u00f6chten, findet hier 170 k\u00f6stliche Rezeptideen.","authors":["Tabea Revens"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9789403791890_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9789403791890_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/890\/9789403791890_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"30 d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tabea Revens \u2014 Bookmundo","translator":null,"weight":198,"page_count":168,"readership":null,"editor":"Bookmundo","price":1095,"published_date":"2025-12-29T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789403791890\/osterrezepte"},{"id":"9781784721565","title":"THE NORDIC FAMILY KITCHEN","description":"Discover fresh, Nordic family cooking with this book from Noma co-founder Claus Meyer. With its focus on good, seasonal ingredients and lightness of touch, Nordic cuisine is perfect family food.  In this book, Claus Meyer brings the ethos that built Noma into the world's best restaurant into the home with easy-going, accessible dishes that will fit seamlessly into family life. The book is divided into four seasonal chapters so that you can get the most from the food and flavours in season. There are also features on food from the wild, including chanterelles, dandelions and blackberries. 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pr\u00e9face de M. \u00c9douard Pailleron ; illustrations de Job Date de l'\u00e9dition originale : 1890 M\u00e9c\u00e9nat texte imprim\u00e9 : Cet ouvrage a \u00e9t\u00e9 num\u00e9ris\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un don anonyme en l'honneur de Madame Pauline Demi\u00e9ville-Faur\u00e9.\r\n\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Samary-J"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782019954314_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782019954314_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782019954314_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Samary-J \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":70,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":950,"published_date":"2018-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019954314\/les-gourmandises-de-charlotte"},{"id":"9782014462692","title":"Manuel de la bonne cuisini\u00e8re, enseignant le menu d'une bonne cuisine bourgeoise moderne, : du nord & du midi de la France, etc.","description":"Manuel de la bonne cuisini\u00e8re, enseignant le menu d'une bonne cuisine bourgeoise moderne, du nord & du midi de la France, etc.\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1877\r\nAppartient \u00e0 l'ensemble documentaire : PACA1\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["A. 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Het boek combineert praktische basisvaardigheden met een breed scala aan recepten die snel, gezond en toegankelijk zijn voor jonge koks.Wat dit boek biedt:Keukenbasis en veiligheidLeer veilig omgaan met messen, fornuis, oven en andere keukenapparatuur. Met duidelijke uitleg over essenti\u00eble kooktermen, snijtechnieken, metingen en voorbereiding (mise en place) kunnen tieners stap voor stap hun zelfvertrouwen opbouwen in de keuken.Snelle en eenvoudige receptenHet boek bevat een groot aantal recepten die in 5-7 minuten of iets langer klaar zijn. Van schoollunches en snacks tot bijgerechten, hoofdgerechten en desserts. Perfect voor drukbezette tieners die snel iets lekkers op tafel willen zetten.Gezond & duurzaam kokenLeer hoe je voedzame maaltijden maakt, bewust omgaat met ingredi\u00ebnten, restjes gebruikt en voedselverspilling vermindert. 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Parmentier\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1777\r\nSujet de l'ouvrage : Cuisine (pain) -- Ouvrages avant 1800\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Antoine-augustin Parmentier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/559\/9782012525559_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/559\/9782012525559_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/559\/9782012525559_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Antoine-augustin Parmentier \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":167,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1600,"published_date":"2012-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782012525559\/avis-aux-bonnes-menageres-des-villes-et-des-campagnes-ed1777"},{"id":"9782019161156","title":"Suzette, livre de lecture courante \u00e0 l'usage des jeunes filles : Morale, le\u00e7ons de choses, \u00e9conomie domestique, m\u00e9nage, cuisine, couture","description":"Suzette, livre de lecture courante \u00e0 l'usage des jeunes filles : morale, le\u00e7ons de choses, \u00e9conomie domestique, m\u00e9nage, cuisine, couture \/ par Mme Marie Robert Halt,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1888-1889\r\nAppartient \u00e0 l'ensemble documentaire : Pam1\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Marie Robert Halt"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782019161156_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782019161156_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/156\/9782019161156_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Robert Halt \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":766,"page_count":553,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":3250,"published_date":"2017-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019161156\/suzette-livre-de-lecture-courante-a-lusage-des-jeunes-filles-morale-lecons-de-choses-economie-domestique-menage-cuisine-couture"},{"id":"9791032312544","title":"Mon carnet de recettes sal\u00e9es \u00e0 remplir","description":"Un carnet pour garder et transmettre ses recettes sal\u00e9es.\r\nCe carnet de recettes sal\u00e9es \u00e0 remplir invite \u00e0 conserver pr\u00e9cieusement toutes ses recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Plats de famille, desserts f\u00e9tiches, cr\u00e9ations improvis\u00e9es ou recettes transmises... chaque page devient un souvenir gourmand \u00e0 partager. Joliment illustr\u00e9 par Lyna, ce carnet est aussi pratique : \u00e9quivalences, ingr\u00e9dients de base et calendrier des l\u00e9gumes de saison ouvrent le carnet pour accompagner la cuisine au quotidien. 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