{"data":[{"id":"9782954460802","title":"Un tour gastronomique de la Chine ; 88 recettes des cuisines r\u00e9gionales (2e \u00e9dition)","description":"L'introduction aux cuisines chinoises r\u00e9gionales et \u00e0 leurs recettes  est la raison d'\u00eatre de ce livre. Vous serez \u00e9merveill\u00e9 par la diversit\u00e9  de ces cuisines. Vous pourrez y d\u00e9couvrir les recettes avec de belles  illustrations en couleur des plats que vous avez appr\u00e9ci\u00e9s dans un  restaurant et approfondir vos connaissances des cuisines r\u00e9gionales. \r\nVous y trouverez des menus typiques avec lesquels vous \u00e9blouirez  vos invit\u00e9s.\r\n\r\nQuand on \u00e9voque la cuisine chinoise, il faut plut\u00f4t parler des  cuisines chinoises car l'aspect r\u00e9gional est fondamental \u00e0 la  compr\u00e9hension de cette cuisine. Traditionnellement, on \u00e9voque huit  grandes cuisines r\u00e9gionales, organis\u00e9es en quatre grandes familles : \r\nLe Nord-Est, le Sud-Est, le Sud et le Sud-Ouest\/Centre.\r\n\r\nDans ce livre, vous trouverez des descriptions d\u00e9taill\u00e9es des  pratiques et des techniques de ces cuisines, ainsi qu'un guide des  ingr\u00e9dients chinois particuliers que vous trouverez dans les \u00e9piceries  sp\u00e9cialis\u00e9es. Leurs noms en fran\u00e7ais et en chinois sont indiqu\u00e9s pour  vous permettre de les rep\u00e9rer. Une liste de ces \u00e9piceries dans les  villes francophones est \u00e9galement fournie.\r\n\r\nLes 88 recettes sont organis\u00e9es autour des grandes familles, avec  un menu typique par famille, et un menu \u00abTour de Chine\u00bb. Le nom  de chaque plat est \u00e9crit en fran\u00e7ais et en chinois pour vous permettre  de le commander dans un restaurant. Son origine r\u00e9gionale est  sp\u00e9cifi\u00e9e ainsi que la ou les m\u00e9thodes de cuisson.\r\n \r\nCe livre a obtenu le 6 mars 2012, parmi les Gourmand World   Cookbook Awards au Festival du Livre Culinaire de Paris 2012,  le 2e prix du \u00ab\u00a0Meilleur Livre de Cuisine Chinoise au Monde\u00a0\u00bb. \r\n\r\nSon succ\u00e8s est sans doute d\u00fb au fait qu'aucun autre livre en langue  fran\u00e7aise traite explicitement des cuisines r\u00e9gionales de la Chine.\r\n\r\nCommencez d\u00e8s maintenant votre tour gastronomique de la Chine.\r","authors":["Georges London"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782954460802_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782954460802_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782954460802_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Georges London \u2014 Gwlondon Presse","translator":null,"weight":450,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Gwlondon Presse","price":2395,"published_date":"2013-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954460802\/un-tour-gastronomique-de-la-chine-88-recettes-des-cuisines-regionales-2e-edition"},{"id":"9782312016306","title":"L'homme gastronome","description":"Les raffinements et la respectabilit\u00e9 d'une soci\u00e9t\u00e9 ne s'appr\u00e9cient qu'\u00e0 travers ses innombrables pratiques gastronomiques. Tout homme doit se nourrir : seuls quelques-uns savent manger. Cet axiome, ch\u00e9ri des gourmets, montre clairement la distinction entre manger-boire et savourer-d\u00e9guster. Ainsi en est-il depuis la nuit des temps : Apicius, un des plus c\u00e9l\u00e8bres gastronomes de la Rome antique, n'a-t-il pas consacr\u00e9 la majeure partie de sa vie \u00e0 l'art culinaire et \u00e0 la r\u00e9daction de centaines de recettes insolites ? De plus, la d\u00e9couverte de trois tablettes cun\u00e9iformes originaires de M\u00e9sopotamie du Sud, qui remontent aux environs de 1 600 ans avant notre \u00e8re, c'est-\u00e0-dire approximativement 1 500 ans avant Apicius, est une autre preuve que l'homme s'est contin\u00fbment passionn\u00e9 pour les plaisirs de la table. Il est bien difficile, encore aujourd'hui, de savoir avec exactitude ce que nos lointains anc\u00eatres mangeaient et buvaient, comment ils appr\u00eataient leurs mets, les ingr\u00e9dients et les condiments qu'ils utilisaient. Cependant, gr\u00e2ce \u00e0 la mythologie, \u00e0 la religion, aux belles-lettres ainsi qu'\u00e0 diverses traces laiss\u00e9es par nos a\u00efeux au cours des milliers d'ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dant notre \u00e8re, on a pu reconstituer en partie l'histoire du boire et du manger.\r","authors":["Serge Giunta"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/306\/9782312016306_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/306\/9782312016306_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/306\/9782312016306_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 novembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Serge Giunta \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":1106,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":3100,"published_date":"2013-11-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312016306\/lhomme-gastronome"},{"id":"9788484785903","title":"Gastronomie et cuisine valencienne ; Castell\u00f3n, Valence et Alicante","description":null,"authors":["Oriol Aleu","Toni Monn\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/903\/9788484785903_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/903\/9788484785903_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/903\/9788484785903_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Oriol Aleu, Toni Monn\u00e9 \u2014 Triangle Postals","translator":null,"weight":480,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Triangle Postals","price":1200,"published_date":"2014-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788484785903\/gastronomie-et-cuisine-valencienne-castellon-valence-et-alicante"},{"id":"9782918966197","title":"La cuisine ni\u00e7oise","description":"Les propositions que vous trouverez dans ces recettes \u00e0 la carte, remettent au go\u00fbt du jour des habitudes oubli\u00e9es ou bien s'appuient sur la Cuisine traditionnelle pour promouvoir des pratiques originales ou apporter des id\u00e9es neuves. C'est donc un livre pour enrichir la Culture Ni\u00e7oise. C'est un livre d'id\u00e9es pour r\u00e9aliser quelques sc\u00e9narios de plats, pour vous faire plaisir ou pour g\u00e2ter vos invit\u00e9s. C'est un livre d'id\u00e9es ni\u00e7oises, pour vous donner envie d'essayer par vous-m\u00eame d'autres pr\u00e9parations. C'est le fruit de plus de 20 ans d'essais et d'erreurs rectifi\u00e9es que nous vous livrons l\u00e0. \u00e0 partir de cette base, nous avons sugg\u00e9r\u00e9 chaque fois de multiples autres possibilit\u00e9s qui vous pousseront vers d'autres pratiques culinaires.\r","authors":["Andr\u00e9 Giordan","Jos\u00e9 Maria"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/197\/9782918966197_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 d\u00e9cembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Giordan, Jos\u00e9 Maria \u2014 Au Pays Reve","translator":null,"weight":350,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Au Pays Reve","price":2500,"published_date":"2013-12-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918966197\/la-cuisine-nicoise"},{"id":"9780007507009","title":"Bill's italian food","description":"Bestselling TV cook Bill Granger brings his trademark fresh flavours and easy-going recipes to the well-loved food of Italy.\r","authors":["Bill Granger"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9780007507009_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9780007507009_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9780007507009_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,70 \u20ac","formatted_published_date":"13 f\u00e9vrier 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bill Granger \u2014 Harper Collins Publishers","translator":null,"weight":1164,"page_count":255,"readership":null,"editor":"Harper Collins Publishers","price":2770,"published_date":"2014-02-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780007507009\/bills-italian-food"},{"id":"9781447247050","title":"THE BAKER''S DAUGHTER","description":"Louise Johncox comes from a long line of bakers and confectioners. As a child she would sit on a flour tin at her father's side and eat whatever was fresh from the oven - a hot bread roll or a fluffy piece of sponge - and when her father, a master baker, retired, Louise decided it was time to capture his wisdom and baking expertise, writing down his recipes for the first time and preserving his magical legacy for her children. In The Baker's Daughter she weaves delightful childhood memoirs of life in her family tea shop wit her father's recipes, honed by over forty years of instinct and experience. From classic cream cakes and traditional buns, to celebration cakes, handcrafted chocolates and her father's signature cream meringues, these recipes come laden with the sights, smells and warmth of the tea room and bakehouse. 'An affectionate memoir that will both entertain with stories from a bygone world of tea and cakes and inspire people to bake' Albert Roux, OBE, KFO 'Louise's book is as beautiful as the story she tells. 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Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un tr\u00e9sor biologique important, ces vari\u00e9t\u00e9s contribuent \u00e9galement brillamment au go\u00fbt, \u00e0 la couleur et \u00e0 la diversit\u00e9 du contenu de nos assiettes.\r\nProSpecieRara est une fondation suisse \u00e0 but non lucratif. Elle a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1982 pour pr\u00e9server les races d'animaux de rente et les plantes de culture menac\u00e9es d'extinction. Le mouton d'Engadine, le porc laineux, l'arroche rouge des jardins, la pomme api \u00e9toil\u00e9e, autant de races et de vari\u00e9t\u00e9s qui peuvent \u00e0 nouveau \u00eatre rencontr\u00e9es dans les champs, les fermes et les pr\u00e9s.\r\nMartin Weiss s'inscrit avec ce livre dans le m\u00eame esprit que celui qui habite la fondation ProSpecieRara. Son travail sera pr\u00e9sent\u00e9 en deux tomes:\r\n- tome 1 : hiver-printemps (parution novembre 2013) - tome 2 : \u00e9t\u00e9-automne (parution printemps 2014) Contenu du tome 1 hiver-printemps - chapitre introductif sur les possibilit\u00e9s au jardin en hiver - 35 recettes originales hiver - chapitre introductif sur les possibilit\u00e9s au jardin au printemps - 35 recettes originales printemps - calendrier au jardin - faire ses plantons soi-m\u00eame\r","authors":["Albi Von felten","Martin Weiss"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/647\/9782940365647_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/647\/9782940365647_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/647\/9782940365647_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"22 novembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Albi Von felten, Martin Weiss \u2014 Rossolis","translator":null,"weight":1190,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Rossolis","price":2990,"published_date":"2013-11-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940365647\/saveurs-dantan-varietes-redecouvertes-de-prospeciarara-hiver-printemps"},{"id":"9782954031613","title":"Pierre Frick, la composition du monde","description":"R\u00e9volutions dans les vins, et vigne dans la r\u00e9volution : en premi\u00e8re approche, ces quelques mots offrent une image fid\u00e8le du travail \u00e0 l'oeuvre chez Pierre Frick. Le domaine viticole s'inscrit dans la bio-dynamie depuis pr\u00e8s de trente ans, et cultive des vins aussi surprenants que subtils, partant de quelques terroirs sem\u00e9s autour de Pfaffenheim, pr\u00e8s de Colmar, en Alsace. Il m\u00e8ne aussi les exp\u00e9riences les plus enrichissantes et les plus audacieuses sur les vins sans soufre ou le capsulage des flacons.\r\nCette viticulture est ins\u00e9parable d'une identit\u00e9 politique : Jean-Pierre Frick, qui chemine aujourd'hui \u00e0 travers les vignes avec sa compagne Chantal et son fils Thomas, appartient aux faucheurs qui ont jug\u00e9 l\u00e9gitime, le 15 ao\u00fbt 2010, de mettre fin aux cultures g\u00e9n\u00e9tiques de la vigne \u00e0 Colmar. Selon un apparent paradoxe, le domaine se pr\u00e9sente comme le d\u00e9fenseur d'une agriculture g\u00e9n\u00e9reuse et ouverte sur le monde.\r\nA travers ses vins et ses engagements, \u00e0 l'oppos\u00e9 d'une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 l'individu se laisse souvent isoler et ali\u00e9ner par le d\u00e9veloppement d'un progr\u00e8s en trompe-l'oeil, Pierre Frick pr\u00e9sente la vitalit\u00e9 de la subjectivit\u00e9 et l'expression de la qualit\u00e9 comme les seules solutions \u00e0 l'\u00e9chec \u00e9conomique et \u00e9cologique.\r","authors":["Christophe Boh\u00e8me","Thierry Weber","Denis P\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782954031613_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782954031613_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782954031613_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 avril 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Boh\u00e8me, Thierry Weber, Denis P\u00e8re \u2014 Tonnerre De L'Est","translator":null,"weight":390,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Tonnerre De L'Est","price":2900,"published_date":"2013-04-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954031613\/pierre-frick-la-composition-du-monde"},{"id":"9782940365708","title":"Saveurs d antan  ete-automne","description":"Topinambour, panais, bette : les vari\u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9s anciennes de l\u00c3\u00a9gumes, pour ainsi dire oubli\u00c3\u00a9es, retrouvent le chemin de nos cuisines ! Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un tr\u00c3\u00a9sor biologique important, ces vari\u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9s contribuent \u00c3\u00a9galement brillamment au go\u00c3\u00bbt, \u00c3\u00a0 la couleur et \u00c3\u00a0 la diversit\u00c3\u00a9 du contenu de nos assiettes.\r\nProSpecieRara est une fondation suisse \u00c3\u00a0 but non lucratif. Elle a \u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9 fond\u00c3\u00a9e en 1982 pour pr\u00c3\u00a9server les races d\u00e2\u20ac\u2122animaux de rente et les plantes de culture menac\u00c3\u00a9es d\u00e2\u20ac\u2122extinction. Le mouton d\u00e2\u20ac\u2122Engadine, le porc laineux, l\u00e2\u20ac\u2122arroche rouge des jardins, la pomme api \u00c3\u00a9toil\u00c3\u00a9e, autant de races et de vari\u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9s qui peuvent \u00c3\u00a0 nouveau \u00c3\u00aatre rencontr\u00c3\u00a9es dans les champs, les fermes et les pr\u00c3\u00a9s.\r\nMartin Weiss s\u00e2\u20ac\u2122inscrit avec ce livre dans le m\u00c3\u00aame esprit que celui qui habite la fondation ProSpecieRara. Son travail sera pr\u00c3\u00a9sent\u00c3\u00a9 en deux tomes :\r\n- tome 1 : hiver-printemps (parution novembre 2013) - tome 2 : \u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9-automne (parution avril 2014) Contenu du tome 2 \u00c3\u2030t\u00c3\u00a9-automne :\r\n- chapitre introductif, avec les possibilit\u00c3\u00a9s au jardin en \u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9 - 29 recettes originales \u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9 - chapitre introductif, avec les possibilit\u00c3\u00a9s au jardin en automne - 34 recettes originales automne - les animaux de ProSpecieRara - calendrier au jardin - faire ses plantons soi-m\u00c3\u00aame\r","authors":["Weiss Von Felte"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/708\/9782940365708_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/708\/9782940365708_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/708\/9782940365708_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 mars 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Weiss Von Felte \u2014 Rossolis","translator":null,"weight":1202,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Rossolis","price":2990,"published_date":"2014-03-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940365708\/saveurs-d-antan-ete-automne"},{"id":"9781845339395","title":"HUGH JOHNSON'S POCKET WINE 2015","description":"Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the bestselling wine guide on the market.\r","authors":["Hugh Johnson"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9781845339395_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9781845339395_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9781845339395_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Hugh Johnson \u2014 Mitchell Beazley","translator":null,"weight":299,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Mitchell Beazley","price":1890,"published_date":"2014-09-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781845339395\/hugh-johnsons-pocket-wine-2015"},{"id":"9781616892494","title":"The chef says - quotes, quips and words of wisdom","description":"The Chef Says is an invitation to the ultimate food lover's dinner party, where cooks from ancient Greece rub shoulders and talk shop with today's rising stars.\r","authors":["Matt Sartwell","Nach Waxman"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9781616892494_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9781616892494_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9781616892494_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95 \u20ac","formatted_published_date":"26 ao\u00fbt 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Matt Sartwell, Nach Waxman \u2014 Princeton Architectural","translator":null,"weight":400,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Princeton Architectural","price":1295,"published_date":"2014-08-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781616892494\/the-chef-says-quotes-quips-and-words-of-wisdom"},{"id":"9782889225019","title":"La voie lactee - hymne au lait : reflexions, poemes, citations, recettes, histoires et textes de med","description":"La Voie Lact\u00e9eAuteur: Florence PomanaHymne au lait: r\u00e9flexions, po\u00e8mes, citations, recettes, histoires et textes de m\u00e9decine ancienne.Moi, j'aime, j'adore le laitEt il est riche de souvenirs \u00e9blouis: du pot de lait encore ti\u00e8de et vivant tout juste trait \u00e0 la main du pis de la vache impressionnante dans l'\u00e9table, montagne d'\u00e9motions qu'il me semblait percevoir, du haut de mes 7 ans; 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   \r\nEn suivant le calendrier pr\u00e9cis et rigoureux de la vigne, du cycle v\u00e9g\u00e9tatif aux vendanges,     un reportage-photos de ce \"Mill\u00e9sime 2013\" se d\u00e9roulera en un fil rouge bi-mensuel.    \r\nDictons vignerons, citations, commenteront chaque \u00e9tape.    \r\n\u00ab\u00a0Je ne connais de s\u00e9rieux ici-bas que la culture de la vigne\u00a0\u00bb  VOLTAIRE     \u00ab\u00a0Je ne tol\u00e8re qu'une seule arme, le tire-bouchon.\u00bb   Jean CARMET\r","authors":["Laure Emmagues"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/056\/9782322037056_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/056\/9782322037056_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/056\/9782322037056_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 juillet 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Emmagues \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":701,"page_count":148,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":3500,"published_date":"2014-07-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322037056\/saisons-de-la-vigne"},{"id":"9782356391377","title":"M\u00e9moires culinaires et alcoolis\u00e9es","description":"S'il existait un Prix du plus grand \u00c9picurien de France, nul doute que Philippe Mestat le remporterait avec mention du jury et \u00e0 l'unanimit\u00e9. Tr\u00e8s t\u00f4t en Bourgogne, dans la sainte r\u00e9gion des chablis, le petit Philippe accompagne son p\u00e8re dans de grands p\u00e9riples gastronomiques.\r\nDepuis il n'a cess\u00e9 d'apprendre et de cultiver son jardin gastronomique : grand \u00e9rudit des terroirs, d\u00e9gustateur hors-normes, chantre des beaux produits, Philippe Mestat a consacr\u00e9 un demi-si\u00e8cle de vie \u00e0 faire l'exp\u00e9rience de l'art culinaire fran\u00e7ais. Aphorismes, anagrammes, br\u00e8ves culinaires et anecdotes moelleuses ou croustillantes, dessinent ici un v\u00e9ritable guide \u00e9picurien. 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Of anticipation and excitement. Of good times - and of course, great food. 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