{"data":[{"id":"9782952813150","title":"Recettes de nos amies","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782952813150_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782952813150_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782952813150_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juin 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Acsireims","translator":null,"weight":0,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Acsireims","price":1500,"published_date":"2010-06-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952813150\/recettes-de-nos-amies"},{"id":"9782035906809","title":"Recettes vegan","description":"De plus en plus de personnes d\u00e9cident d'adopter un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien (excluant viande, poisson, produits laitiers et oeufs). Dans ce cadre strict, cuisiner au quotidien tout en gardant saveurs, gourmandise et \u00e9quilibre est possible !\r\n\u00c0 travers 50 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser, ce livre propose de nombreuses astuces pour remplacer les prot\u00e9ines animales et se faire plaisir jour apr\u00e8s jour.\r\n\r\n Les entr\u00e9es : caviar d'aubergines \u00e0 l'asiatique, carottes r\u00e2p\u00e9es aux graines de s\u00e9same, soupe aux tomates et boulgour.\r\nLes plats : courgettes \u00e0 la tomate at aux cumins, fenouil confit au four, curry aux pois-chiches.\r\nLes desserts : cookies vegan banane-chocolat, granit\u00e9 orange-gingembre, cr\u00e8me de ch\u00e2taignes \u00e0 la f\u00e8ve tonka.\r\nLes sauces : a\u00efoli \u00e0 la pomme de terre, ketchup maison, mayonnaise au tofu.\r\n\r\nAvec les conseils d'une di\u00e9t\u00e9ticienne pour allier plaisir et \u00e9quilibre nutritionnel.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782035906809_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782035906809_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782035906809_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,90 \u20ac","formatted_published_date":"28 janvier 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":308,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Larousse","price":890,"published_date":"2015-01-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035906809\/recettes-vegan"},{"id":"9781405341721","title":"World Whisky ; Over 700 Whiskies. Distillery Secrets. Tours","description":"A nation-by-nation guide to whisky. It explores whisky's wonderful depth, variety, and complexity, its classics and the various forms. It lets you sample over 700 whiskies, with tasting notes and information on malts, blends, and grains. It shows the best distilleries, their history and the secrets of their craft.","authors":["Charles Maclean"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9781405341721_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9781405341721_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9781405341721_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,05 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Charles Maclean \u2014 Dorling Kindersley Uk","translator":null,"weight":1331,"page_count":352,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley Uk","price":2105,"published_date":"2009-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781405341721\/world-whisky-over-700-whiskies-distillery-secrets-tours"},{"id":"9782847510690","title":"Mes recettes comtoises","description":"Mon enfance et mon adolescence ont \u00e9t\u00e9 impr\u00e9gn\u00e9es du parfum si particulier de ces bons mets du terroir r\u00e9gional que pr\u00e9paraient mes proches. C'est sans doute \u00e0 ce moment que me sont venus ce go\u00fbt et ce plaisir immod\u00e9r\u00e9s pour la cuisine Comtoise. Plaisir de la d\u00e9guster certes, mais aussi et surtout, plaisir de la r\u00e9aliser, avec ces produits de qualit\u00e9 que notre g\u00e9n\u00e9reuse terre de Franche-Comt\u00e9 nous fournit en quantit\u00e9. Les champignons de nos bois (morilles, chanterelles ou plut\u00f4t \u00abroussottes\u00bb comme on les nomme par chez nous, ros\u00e9s des pr\u00e9s dont la saveur surpasse sans conteste celle des champignons de Paris), les nombreux fromages issus de nos p\u00e2turages (Comt\u00e9, Morbier, Mont d'or, Cancoillotte), les viandes de porc s\u00e9ch\u00e9es, les bonnes charcuteries du haut Doubs fum\u00e9es dans les typiques tuy\u00e9s de nos fermes Comtoises, sans oublier bien s\u00fbr les vins si caract\u00e9ristiques de notre beau Jura. La cuisine franc-Comtoise, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de ces produits du terroir, est une cuisine ancestrale mais n\u00e9anmoins vivante, o\u00f9 la gourmandise reste une valeur essentielle qui rime avec bonheur et simplicit\u00e9.","authors":["Gilles Galliot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782847510690_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782847510690_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782847510690_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gilles Galliot \u2014 Sekoya","translator":null,"weight":350,"page_count":null,"readership":"Tout public","editor":"Sekoya","price":1600,"published_date":"2009-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782847510690\/mes-recettes-comtoises"},{"id":"9782035890238","title":"Recetttes faciles et rapides","description":"100 recettes \u00e0 pr\u00e9parer en un temps record pour passer plus de temps \u00e0 se r\u00e9galer que derri\u00e8re les fourneaux.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782035890238_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782035890238_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782035890238_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":510,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Larousse","price":699,"published_date":"2013-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035890238\/recetttes-faciles-et-rapides"},{"id":"9782746615847","title":"La cuisine arm\u00e9nienne illustr\u00e9e ; les recettes de Serpouhie","description":"La cuisine \u00e9volue sans cesse au fil du temps : ses saveurs, ses modes de pr\u00e9paration... Pourtant, elle reste plus que jamais un vecteur de nos valeurs : la tradition, l'Histoire, la d\u00e9couverte. et surtout le plaisir partag\u00e9.\r\n\r\nLa cuisine arm\u00e9nienne est une cuisine de f\u00eate, de r\u00e9unions en famille ou entre amis, de repas typiques de P\u00e2ques accompagn\u00e9s de mille couleurs. Les noms des plats sont des po\u00e8mes, et leurs go\u00fbts des voyages. Sa pr\u00e9paration se con\u00e7oit comme un art, une toile cousue de gestes pr\u00e9cis et minutieux, pour un r\u00e9sultat qui ravit les plus gourmands.\r\n\r\nElle offre un raffinement, avec des ingr\u00e9dients simples - que l'on trouve de plus en plus facilement. Elle int\u00e8gre des l\u00e9gumes, des c\u00e9r\u00e9ales, du fromage de vache ou de brebis, des \u00e9pices, de la viande, des plats sal\u00e9s ou sucr\u00e9s. Et certains plats sont v\u00e9g\u00e9tariens.\r\n\r\nSerpouhie Agopian, 83 ans aujourd'hui, continue de r\u00e9galer les papilles de ses convives, famille et amis, de toutes ces recettes traditionnelles, transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, mais peu connues du grand public. Dani\u00e8le, sa fille, s'est lanc\u00e9e dans une aventure passionnante : transmettre par l'image ce savoir-faire, h\u00e9ritage culturel partie prenante de l'identit\u00e9 arm\u00e9nienne, et le faire conna\u00eetre \u00e0 un large public amateur de bons plats authentiques.\r\n\r\nCet ouvrage pr\u00e9sente 35 recettes, allant des entr\u00e9es aux desserts, chacune \u00e9tant illustr\u00e9e d'une douzaine de photos. Celles-ci ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es pas \u00e0 pas, par Dani\u00e8le, repr\u00e9sentant Serpouhie en train de travailler, \u00e0 la maison, avec ses ustensiles quotidiens. Pour elle : \"C'est simple. Il n'y a qu'\u00e0 suivre chacune des \u00e9tapes, avec les explications sous chaque photo, et des conseils. Pas d'\u00e9chec possible.\" Dernier point : Peut-\u00eatre constaterez-vous que la cuisine des Arm\u00e9niens de la diaspora se croise avec celle des pays du Moyen-Orient ? Rien d'\u00e9tonnant. L'Histoire des peuples se rencontre et la cuisine en est un r\u00e9v\u00e9lateur. \u00c0 d\u00e9couvrir ou \u00e0 faire d\u00e9couvrir.","authors":["Dani\u00e8le Agopian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782746615847_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782746615847_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782746615847_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,50 \u20ac","formatted_published_date":"24 d\u00e9cembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dani\u00e8le Agopian \u2014 Daniele Agopian","translator":null,"weight":461,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Daniele Agopian","price":2650,"published_date":"2009-12-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782746615847\/la-cuisine-armenienne-illustree-les-recettes-de-serpouhie"},{"id":"9782355970054","title":"\u00e0 la table du pourquoi pas ?","description":"Il y a cent ans, le navire du commandant Charcot, le Pourquoi pas ? rentrait triomphalement au port de Rouen, au terme d'une exp\u00e9dition de pr\u00e8s de deux ans, dont plus de la moiti\u00e9 dans l'Antarctique.\r\nMarie-Isabelle Merle des Isles a choisi d'\u00e9voquer cette aventure \"c\u00f4t\u00e9 cuisine'', au travers des banquets offerts aux \" hardis explorateurs \" - avant leur d\u00e9part, au fil des escales et \u00e0 leur retour - mais plus encore de l'organisation des repas \u00e0 bord. Qui aurait pu imaginer qu'au d\u00e9but du si\u00e8cle dernier, dans l'une des r\u00e9gions les plus inhospitali\u00e8res du monde, on pratique un art de la table aussi raffin\u00e9 et inventif ? Livre de recettes \u00e9tonnant et d\u00e9cal\u00e9, A la table du Pourquoi Pas ? est un voyage au coeur des glaces, via Mad\u00e8re, Rio de Janeiro, Buenos Aires, que pimentent des anecdotes tir\u00e9es de la correspondance et des carnets des explorateurs.","authors":["Marie-isabelle Merle des isles"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/054\/9782355970054_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,20 \u20ac","formatted_published_date":"22 mai 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-isabelle Merle des isles \u2014 L'INVENTAIRE","translator":null,"weight":126,"page_count":100,"readership":null,"editor":"L'INVENTAIRE","price":1320,"published_date":"2010-05-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355970054\/a-la-table-du-pourquoi-pas"},{"id":"9782842596569","title":"Les \u00e9pices","description":"Appr\u00e9ci\u00e9es et tr\u00e8s employ\u00e9es depuis la haute antiquit\u00e9 par les civilisations chinoise, indienne, \u00e9gyptienne, grecque, romaine... les \u00e9pices ont la fabuleuse propri\u00e9t\u00e9 de transformer le go\u00fbt des plats les plus simples ou d'apporter des nuances subtiles aux mets les plus sophistiqu\u00e9s.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782842596569_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782842596569_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/569\/9782842596569_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 mai 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 AEDIS","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"AEDIS","price":350,"published_date":"2011-05-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842596569\/les-epices"},{"id":"9781576873205","title":"The 9-inch diet","description":"This isn't a diet book. This is a book about plates. And the twisted conspiracy that is making our country fat. \r\n FACT :: 95 percent of dieters regain the weight after five years. \r\n FACT :: The average American dinner plate has grown from 9 inches in diameter to 12 inches since 1970. \r\n FACT :: As a result, were now consuming more than 300 excess calories per day. \r\n FACT :: Our bodies have kept pace growing with our plates. \r\n CURE :: A return to 9-inch dinner plates.","authors":["Bogusky Alex"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9781576873205_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9781576873205_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9781576873205_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 novembre 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bogusky Alex \u2014 Powerhouse","translator":null,"weight":501,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Powerhouse","price":2000,"published_date":"2008-11-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781576873205\/the-9-inch-diet"},{"id":"9782702141434","title":"Les pintades passent \u00e0 la casserole ; Paris et New York en cuisine","description":"Paris, New York. Deux capitales culturelles cosmopolites o\u00f9 les Pintades sont \u00e9lev\u00e9es \u00e0 des grains diff\u00e9rents.Dans Les Pintades passent \u00e0 la casserole, Layla Demay, la New-Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent \u00e0 les suivre dans les cuisines de leurs cong\u00e9n\u00e8res, afin de percer les secrets de leurs \u00e2mes dans le fond de leurs marmites. Le r\u00e9sultat est un livre \u00ab 3 en 1 \u00bb : une exploration culinaire, un carnet d'adresses gourmandes et un recueil de recettes.Apprenez ainsi o\u00f9 faire vos courses, qui sont les chefs superstars, comment draguer gourmand, o\u00f9 manger sans couteau ni fourchette...Un menu aux petits oignons qui fera voyager vos papilles de la halle aux poissons du Bronx au march\u00e9 africain de Ch\u00e2teau-Rouge, d'un banquet de noces dans le Queens \u00e0 un go\u00fbter dans un club libertin parisien, ou encore d'une cantine scolaire de Manhattan \u00e0 un couscous familial du XXe arrondissement.Cerise sur le g\u00e2teau, les grands chefs parisiens et new-yorkais, tels Daniel Boulud, Inaki Aizpitarte, ou Adeline Grattard, livrent leur propre interpr\u00e9tation de la pintade \u00e0 travers des recettes in\u00e9dites.Un livre \u00e0 picorer ou \u00e0 d\u00e9vorer, un indispensable pour les foodies et les gourmets !","authors":["Layla Demay","Laure Watrin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/434\/9782702141434_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/434\/9782702141434_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/434\/9782702141434_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,20 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Layla Demay, Laure Watrin \u2014 Calmann-L\u00e9vy","translator":null,"weight":670,"page_count":414,"readership":null,"editor":"Calmann-L\u00e9vy","price":2020,"published_date":"2010-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782702141434\/les-pintades-passent-a-la-casserole-paris-et-new-york-en-cuisine"},{"id":"9782875574015","title":"Le gros livre de la minceur","description":null,"authors":["Jacbos Xavier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782875574015_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782875574015_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/015\/9782875574015_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacbos Xavier \u2014 LA BOITE A PANDORE","translator":null,"weight":1170,"page_count":null,"readership":null,"editor":"LA BOITE A PANDORE","price":2990,"published_date":"2019-04-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782875574015\/le-gros-livre-de-la-minceur"},{"id":"9782352888109","title":"Chamallow, Tagada and co","description":"Fraises Tagada, Carambars, Nutella, Chamallows, Michoko,  Schtroumpfs, Calissons, Pralines roses...\r\nLe royaume des  bonbons et des sucreries, c'est celui de l'enfance, un certain  go\u00fbt du bonheur. Gr\u00e2ce aux recettes de ce livre, fondez de  plaisir en d\u00e9gustant une glace aux Chamallows, une cr\u00e8me  br\u00fbl\u00e9e au Carambar, des cookies aux r\u00e9glisses tendres ou des  whoopies Petit Ourson. Craquez aussi pour les bonbons  fondants \u00e0 coeur mix\u00e9s en smoothies ou pour des frites sucr\u00e9es  dans un dip au bubble-gum...\r\nEn 60 recettes, explorez un  univers acidul\u00e9 et joyeux de savoureux desserts. 60 recettes  in\u00e9dites \u00e0 base de bonbons cultes.","authors":["Virginie Perrotte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782352888109_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782352888109_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/109\/9782352888109_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,27 \u20ac","formatted_published_date":"29 f\u00e9vrier 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Virginie Perrotte \u2014 City \u00c9ditions","translator":null,"weight":369,"page_count":62,"readership":null,"editor":"City \u00c9ditions","price":1027,"published_date":"2012-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352888109\/chamallow-tagada-and-co"},{"id":"9781405341837","title":"Wines of the World","description":"Presents the story of wine from ancient to modern times, and helps to learn the process of making it. This title offers information on local foods, festivals and interesting places to visit as well as practical tips on buying, storing and serving wine, reading labels and making sense of jargon.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9781405341837_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9781405341837_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9781405341837_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,78 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dorling Kindersley Uk","translator":null,"weight":976,"page_count":688,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley Uk","price":2478,"published_date":"2009-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781405341837\/wines-of-the-world"},{"id":"9782354140557","title":"Cuisine traditionnelle des cevenols","description":"Les C\u00e9venols ont toujours su composer avec les ressources du terroir et leur cuisine est \u00e0 cette image. Ch\u00e2taignes, champignons, gibier de la for\u00eat, poisson des eaux vives, cochon, volailles de la basse cour, l\u00e9gumes et fruits du jardin, ils ont appris \u00e0 en tirer parti pris au mieux. Voila donc, des soupes aux desserts et m\u00eame aux confitures et liqueurs, le fruit de leur ing\u00e9niosit\u00e9 gourmande. 180 recettes de coin du feu et de tabl\u00e9es familiales, bien dans la tendance du retour au vrai, au naturel et... au peu co\u00fbteux. Ces pr\u00e9parations simples et savoureuses sont accessibles au d\u00e9butant, et elles sont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9es des pr\u00e9parations de base incontournables. 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Salade verte bio ou big mac ogm ? Grande cuisine distingu\u00e9e ou pizza d'en face ? Main gauche ou main droite ? Une trentaine d'auteurs inventent leur menu pas toujours id\u00e9al, pour dresser le portrait de nos repas contemporains. Apr\u00e8s Dieu, le Pr\u00e9sident, et la Peur, une fois de plus un th\u00e8me dans l'actualit\u00e9 : n'avons-nous jamais autant parl\u00e9 de malbouffe, de r\u00e9gime, de scandales alimentaires ?  Des auteurs reconnus : Gally (Prix du public au festival d'Angoul\u00eame 2009 pour Mon gras et moi chez Diantre), Tibo Soulci\u00e9 (Marine \u00e0 Babylone, l'Echo des Savanes), rapha\u00eblB (Ma vie de zombie, Ankama), Samos (collaborateur r\u00e9gulier au magazine Psikopat). 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Est-il vrai que C\u00e9sar, d\u00e9j\u00e0, en parlait ? Qu'est ce qu'un tuy\u00e9 ? Qui sont les Compagnons du Boitchu ?\r\nDes recettes : de la Montb\u00e9liard en pot\u00e9e \u00e0 la Tarte des faubourgs de Besan\u00e7on en passant par le Duo de morilles g\u00e9antes et Montb\u00e9liard d\u00e9structur\u00e9e au savagnin nous vous proposons quinze recettes originales et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, accompagn\u00e9es de conseils pour choisir les vins qui les accompagnent le mieux.\r\nDes adresses : nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous des restaurants, des auberges et des commerces de qualit\u00e9s. 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Packed with 125 full-colour illustrated profiles and quick reference recommendationsto make choosing easy. Plus, get practical advice on key aspects of cultivation, such as sowing and harvesting and troubleshooting pests and diseases. With clear, easy-to-follow advice on the basic principles of growing fruits and vegetables, you can now plan your plot and choose the right seed or plants for your garden.\r\n\r\n\r\nEssential cultivation advice for grow-your-own beginners and experienced gardeners.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9781405361804_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9781405361804_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/804\/9781405361804_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,38 \u20ac","formatted_published_date":"22 f\u00e9vrier 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Dorling Kindersley","translator":null,"weight":506,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Dorling Kindersley","price":1238,"published_date":"2011-02-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781405361804\/good-fruit-and-veg-guide"},{"id":"9782918968009","title":"Les recettes du pays des beffrois ; 100 recettes du Nord d'hier et d'aujourd'hui","description":"La cuisine du Nord comprend \u00e0 la fois la cuisine flamande et la cuisine picarde...mais \u00e9tant n\u00e9e \u00e0 Roubaix vous vous doutez bien que je parlerai plus de cuisine flamande ...m\u00eame si mes origines sont plut\u00f4t wallonnes.\r\nLa cuisine a ce don magique de pouvoir d\u00e9tendre toutes les atmosph\u00e8res : un bon plat accompagn\u00e9 d'un bon vin ou d'une bonne bi\u00e8re et tous les diff\u00e9rends sont oubli\u00e9s! Ce bon repas s'ach\u00e8vera \u00e9videmment par un verre de Geni\u00e8vre ou par une \u00ab bistouille \u00bb (caf\u00e9 additionn\u00e9 d'alcool) et peut \u00eatre m\u00eame par le vivat flamand : des personnes se placent derri\u00e8re la personne \u00e0 l'honneur, tendent une serviette au-dessus de sa t\u00eate et y versent de la bi\u00e8re (ou du champagne lors d'un mariage) en chantant :\r\nVivat, vivat semper in aeternum.\r\nQu'il vive, qu'il vive, qu'il vive \u00e0 jamais.\r\nR\u00e9p\u00e9tons sans cesse, qu'il vive \u00e0 jamais.\r\nEn sant\u00e9, en paix, ce sont nos souhaits.\r\nMais, pour revenir \u00e0 ce livre, j'esp\u00e8re que le m\u00e9lange des diff\u00e9rentes recettes permettra de r\u00e9pondre \u00e0 toutes les attentes : selon le temps de pr\u00e9paration disponible ou selon l'envie d'\u00eatre classique ou innovant.","authors":["Sophie Morin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782918968009_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782918968009_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782918968009_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,30 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Morin \u2014 Plein Les Papilles","translator":null,"weight":410,"page_count":155,"readership":null,"editor":"Plein Les Papilles","price":2030,"published_date":"2009-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918968009\/les-recettes-du-pays-des-beffrois-100-recettes-du-nord-dhier-et-daujourdhui"},{"id":"9782953151619","title":"Gu\u00eda de Pierrette ; lo indispensable en un restaurante \u00bf qu\u00e9 plato escoger ? de la cocina francesa","description":null,"authors":["Pierrette Feloux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/619\/9782953151619_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/619\/9782953151619_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/619\/9782953151619_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierrette Feloux \u2014 Pierrette Feloux","translator":null,"weight":387,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pierrette Feloux","price":2990,"published_date":"2008-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953151619\/guia-de-pierrette-lo-indispensable-en-un-restaurante-que-plato-escoger-de-la-cocina-francesa"},{"id":"9782744909320","title":"Coffret cuisine de l'Alsace et tour de France des cuisines r\u00e9gionales","description":"Deux livres de la collection Voyages Gourmand pour le prix d'un ! Bo\u00eetier cartonn\u00e9 et film\u00e9 avec adh\u00e9sif \u00abun livre offert\u00bb ! Cuisine d'Alsace : Dans le domaine de la gastronomie, l'Alsace est consid\u00e9r\u00e9e comme l'un des hauts lieux du bien manger et du bien boire. Ah, la table alsacienne ! Le seul \u00e9nonc\u00e9 des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires titille d\u00e9j\u00e0 les papilles, fait saliver le palais... Bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammek\u00fcche, sp\u00e4tzele, grumbeerekirche, baeckeofe... la choucroute, et le kougelhopf, et le vin !... Du coeur de son Alsace natale, Marie Brigel nous confie les recettes de la tradition familiale, celles qu'on se transmet de m\u00e8re en fille, avec tous ses petits et grands secrets, ses rituels et ses anecdotes. OFFERT Tour de France des cuisines r\u00e9gionales : Dominique Weber entra\u00eene les fins gourmets que nous sommes dans un tour de France des cuisines r\u00e9gionales, qui pr\u00e9sente toute une gamme de recettes traditionnelles et authentiques puis\u00e9es dans le patrimoine culinaire des terroirs de France.","authors":["Marie Brigel","Robert Cauquil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,20 \u20ac","formatted_published_date":"21 juin 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Brigel, Robert Cauquil \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":718,"page_count":null,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":1520,"published_date":"2011-06-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744909320\/coffret-cuisine-de-lalsace-et-tour-de-france-des-cuisines-regionales"}]}