{"data":[{"id":"9782036076990","title":"L'art du p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte : 60 recettes par le champion du monde du p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte","description":"Le p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte, associ\u00e9 un temps \u00e0 l'image d'un mets rustique, brille de nouveau sur les plus belles tables et s\u00e9duit de plus en plus d'amateurs. Chefs et artisans passionn\u00e9s d\u00e9clinent d\u00e9sormais cette \u00ab\u00a0 p\u00e2tisserie charcuti\u00e8re\u00a0 \u00bb en de nombreuses versions mettant en valeur viandes, foie gras, l\u00e9gumes, poissons ou fruits de mer, et il existe m\u00eame des p\u00e2t\u00e9s en cro\u00fbte version dessert\u00a0 ! \u00a0 \r\nR\u00e9alisez les p\u00e2t\u00e9s en cro\u00fbte comme un chef en suivant les conseils techniques et les recettes de Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guen-Geffroy !","authors":["Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guen-Geffroy","Delphine Constantini"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782036076990_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782036076990_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/990\/9782036076990_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,99 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fr\u00e9d\u00e9ric Le Guen-Geffroy, Delphine Constantini \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1474,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":3299,"published_date":"2025-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036076990\/lart-du-pate-en-croute-60-recettes-par-le-champion-du-monde-du-pate-en-croute"},{"id":"9782501165877","title":"Cuisine japonaise maison : 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon","description":"Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d'aujourd'hui :\r\nUne cuisine fusion, vegan friendly, qui m\u00eale tradition et influences  multiples, tout en restant simple et accessible.  \r\nSpaghettis d'aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate  douce au four, salade de soba, poulet r\u00f4ti \u00e0 la citronnelle, onigiri,  hot-dog, curry japonais, g\u00e2teau vapeur aux noix, castella...","authors":["Maori Murota","Akiko Ida"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782501165877_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782501165877_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782501165877_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maori Murota, Akiko Ida \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1238,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Marabout","price":2900,"published_date":"2021-10-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501165877\/cuisine-japonaise-maison-100-recettes-techniques-et-conseils-pour-cuisiner-chez-soi-comme-au-japon"},{"id":"9791032312148","title":"Simplement vegan : Plus de 60 recettes ultra-gourmandes et 100% v\u00e9g\u00e9tales","description":"Une cuisine v\u00e9g\u00e9tale inventive et ultra-gourmande\u00a0!\r\nBarbara propose des recettes simples, gourmandes et 100 % v\u00e9g\u00e9tales. Ici, pas de tofu fade ni de graines ennuyeuses : seulement du plaisir et des cr\u00e9ations qui donnent vraiment envie. Elle sait transformer les l\u00e9gumes en stars, les fruits en tartinades irr\u00e9sistibles et les desserts en petites douceurs addictives. Petit-d\u00e9jeuner, ap\u00e9ritif, plats, pains ou desserts : plus de 60 recettes \u00e0 d\u00e9couvrir, des velout\u00e9s et feuillet\u00e9s aux crackers, energy balls, cr\u00eapes, gaufres et smoothies...","authors":["Barbara L."],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/148\/9791032312148_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/148\/9791032312148_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/148\/9791032312148_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Barbara L. \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":744,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":2590,"published_date":"2026-04-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032312148\/simplement-vegan-plus-de-60-recettes-ultra-gourmandes-et-100-vegetales"},{"id":"9782017315421","title":"Le grand cours de cocktails : Plus de 400 recettes de cocktails et mocktails","description":"Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, m\u00e9langer, a\u00e9rer...\r\nSuivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour \u00e9laborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.\u00a0 \r\nUn cours complet pour conna\u00eetre toutes les astuces de barman\u00a0 \r\nToutes les techniques expliqu\u00e9es en pas \u00e0 pas\r\nUn panorama des ingr\u00e9dients indispensables\r\n145 recettes expliqu\u00e9es et illustr\u00e9es pour r\u00e9aliser les cocktails classiques, class\u00e9es en trois niveaux de difficult\u00e9\r\nUn ab\u00e9c\u00e9daire visuel de 300 recettes compl\u00e9mentaires\r\nDes recettes de cocktails 100% fran\u00e7ais\r\nNouveaut\u00e9 : plus de 40 recettes de mocktails !","authors":["Liquid Liquid","Philippe L\u00e9vy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782017315421_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782017315421_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/421\/9782017315421_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Liquid Liquid, Philippe L\u00e9vy \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":2524,"page_count":504,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":3995,"published_date":"2025-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017315421\/le-grand-cours-de-cocktails-plus-de-400-recettes-de-cocktails-et-mocktails"},{"id":"9782017321941","title":"Ninja - On peut tout faire \u00e0 l'Airfryer : Recettes veggies ; Plus de 150 recettes","description":"Le livre officiel pour utiliser son Airfryer Ninja\u00ae au quotidien, de l'entr\u00e9e jusqu'au dessert !\r\nGr\u00e2ce \u00e0 l'Air fryer Ninja\u00ae, vous pouvez frire sans huile, r\u00f4tir, cuire, griller, r\u00e9chauffer, faire croustiller ou d\u00e9shydrater tous vos aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans un seul et m\u00eame appareil !\u00a0 \r\nD\u00e9couvrez plus de 150 recettes veggies pour rendre votre quotidien plus savoureux, gourmand et sain :\u00a0 \r\nPain au quinoa et aux graines\u00a0 \r\nBagels au fromage frais, herbes, avocat et oeuf coulant\r\nFrites d'avocat et dip \u00e9pic\u00e9 express\r\nPoires r\u00f4ties au gorgonzola et noix grill\u00e9es\u00a0 \r\nSpanakopita version crinckle cake\r\nBrochettes de tofu et \u00e9pis de ma\u00efs croustillants\r\nFlan \u00e0 la pistache\u00a0 \r\nButternut farcie aux pruneaux\u00a0 \r\nBoulettes de haricots rouge \u00e0 la sauce tomate et pinsa \u00e0 l'origan\u00a0 \r\nFonds d'artichauts \u00e0 la proven\u00e7ale\r\nMangues r\u00f4ties aux \u00e9pices douces et yaourt \u00e0 la noix de coco","authors":["St\u00e9phanie de Turckheim"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782017321941_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782017321941_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/941\/9782017321941_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie de Turckheim \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1548,"page_count":336,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2025-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017321941\/ninja-on-peut-tout-faire-a-lairfryer-recettes-veggies-plus-de-150-recettes"},{"id":"9782017322009","title":"La cuisson \u00e0 juste temp\u00e9rature","description":"Apprenez tout sur la r\u00e9volution culinaire de la cuisson sous vide\r\n\u00a0 \r\nBien plus que la cuisson \u00e0 basse temp\u00e9rature, d\u00e9couvrez une technique fond\u00e9e sur la science et l'art de cuisiner.\r\nBruno Goussault, son g\u00e9nial inventeur et le scientifique en chef de l'entreprise Cuisine Solutions, et ses coauteurs, parmi lesquels figurent des experts de l'EHL-Hospitality Business School, l\u00e8vent le voile sur les secrets de cette technique, en expliquant ses bases scientifiques, ses protocoles et ses avantages.\r\nVous d\u00e9couvrirez pourquoi tous les grands chefs, de Jo\u00ebl Robuchon \u00e0 Thomas Keller, ont int\u00e9gr\u00e9 cette m\u00e9thode pour sublimer viandes, poissons, oeufs et l\u00e9gumes. Plus qu'un manuel technique, ce livre est un voyage \u00e0 travers les secrets de l'innovation, que Bruno Goussault vous fera d\u00e9couvrir avec passion. Il donne ici acc\u00e8s au cuisinier \u00e0 la ma\u00eetrise absolue des propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques en parfaite s\u00e9curit\u00e9.\r\nQue vous soyez professionnel ou passionn\u00e9, vous trouverez ici une philosophie culinaire in\u00e9dite : celle o\u00f9 l'on apprend \u00e0 cuire et cuisiner des produits cuits.\r\n\u00a0","authors":["Cyrille Lecossois","Alain Briquet","Jean-Michel Truchelut","Adrien Demongeot","Patrick Ogheard","Bruno Goussault"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782017322009_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782017322009_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/009\/9782017322009_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cyrille Lecossois, Alain Briquet, Jean-Michel Truchelut, Adrien Demongeot, Patrick Ogheard, Bruno Goussault \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":736,"page_count":256,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2025-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017322009\/la-cuisson-a-juste-temperature"},{"id":"9782263194191","title":"Plats du soir express","description":"Avec cette collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et d\u00e9couvrez 90 recettes de plats du soir \u00e0 pr\u00e9parer en moins de 20 minutes !\r\nSur le th\u00e8me d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles, \u00e0 pr\u00e9parer pour des plats du soir \u00e0 r\u00e9aliser en moins de 20 minutes, top chrono !\r\nAu menu : saumon grill\u00e9 au risotto facile, curry minute au poulet, omelette quiche, croque-monsieur \u00e0 l'italienne, salade de riz multicolore, soupe comme un chili...\r\nLe livre vraiment super facile dans votre cuisine !","authors":["Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/191\/9782263194191_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/191\/9782263194191_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/191\/9782263194191_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dorian Nieto \u2014 Solar","translator":null,"weight":526,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194191\/plats-du-soir-express"},{"id":"9782889831128","title":"Bon app & tito","description":"Les baklavas et les \u00abcevapcicis\u00bb, bien s\u00fbr, vous connaissez ; mais avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la pogaca de l'\u00eele de Vis ? aux \u0161truklji slov\u00e8nes ? au suxhuk albanais ? aux merveilleux plats de poissons de Dalmatie, \u00e0 la viande grill\u00e9e qui est une v\u00e9ritable passion en Serbie, aux desserts les plus orientaux de l'Europe ? Apr\u00e8s le succ\u00e8s de L'Archipel du goulache, qui nous a emmen\u00e9s dans une tourn\u00e9e gastronomique \u00e0 travers l'ex-URSS, voici le nouvel ouvrage de Florian Pinel et Jean Valnoir Simoulin. \u00c0 l'aff\u00fbt des lieux improbables et des plats les plus inattendus, les deux comp\u00e8res explorent les Balkans et leurs d\u00e9lices. En plus des 80 recettes pr\u00e9sent\u00e9es, des textes savoureux relatent les voyages des auteurs, qui n'h\u00e9sitent pas \u00e0 payer de leur personne pour rapporter des anecdotes provenant de toute l'ex-Yougoslavie.","authors":["Pinel","Simoulin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782889831128_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782889831128_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/128\/9782889831128_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pinel, Simoulin \u2014 Les \u00c9ditions Noir sur Blanc","translator":null,"weight":1390,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Noir sur Blanc","price":3900,"published_date":"2025-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889831128\/bon-app-tito"},{"id":"9782263190155","title":"Brasileiro : M\u00e9moire, histoires et recettes du Br\u00e9sil","description":"Un voyage culinaire vibrant au coeur d'un Br\u00e9sil gourmand et solaire gr\u00e2ce \u00e0 150 recettes g\u00e9n\u00e9reuses et authentiques.\r\nAvez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 au cuscuz paulista ? Croqu\u00e9 dans un p\u00e3o de queijo encore chaud ? Plong\u00e9 dans les parfums envo\u00fbtants de la cuisine bahianaise ?\r\n\r\nDe Rio \u00e0 S\u00e3o Paulo, ce livre vous ouvre les portes d'un Br\u00e9sil gourmand, m\u00e9tiss\u00e9, solaire, et souvent m\u00e9connu.\r\nEmpadinhas, acaraj\u00e9, virado \u00e0 paulista, mandioca frita, beijinhos de coco, coxinhas ou encore la c\u00e9l\u00e8bre caipirinha, ce sont pr\u00e8s de 150 recettes g\u00e9n\u00e9reuses et authentiques qui c\u00e9l\u00e8brent une cuisine o\u00f9 l'Afrique, l'Europe et les Am\u00e9riques dialoguent dans chaque assiette.\r\n\r\nDepuis 20 ans, Celso fait rayonner les saveurs de son enfance dans son restaurant parisien Gabriela. Il partage ici bien plus qu'un simple recueil de recettes br\u00e9siliennes : une ode \u00e0 la m\u00e9moire, aux territoires, aux traditions et aux ingr\u00e9dients embl\u00e9matiques de son pays.","authors":["Celso de Freitas Andrade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782263190155_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782263190155_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782263190155_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Celso de Freitas Andrade \u2014 Solar","translator":null,"weight":1602,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Solar","price":3500,"published_date":"2025-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263190155\/brasileiro-memoire-histoires-et-recettes-du-bresil"},{"id":"9782501165969","title":"Les recettes culte : Tha\u00eflande","description":"Des recettes \u00e0 cuisiner comme l\u00e0-bas. Finger food, salades \u00e9pic\u00e9es, pad tha\u00ef, currys soupes de nouilles, desserts... Tout y est. Sans oublier les basiques de la cuisine tha\u00efe d'hier et d'aujourd'hui.","authors":["Tom Kime","Lisa Linder"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782501165969_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782501165969_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/969\/9782501165969_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tom Kime, Lisa Linder \u2014 Marabout","translator":null,"weight":564,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1090,"published_date":"2021-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501165969\/les-recettes-culte-thailande"},{"id":"9782381840994","title":"KitchenAid : P\u00e2tes maison : 70 recettes irr\u00e9sistibles","description":"70 recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec le robot p\u00e2tissier multifonctions KitchenAid, leader mondial des \"mixers\".\r\nP\u00c2TES MAISON - 70 RECETTES AUTOUR DU MONDE AVEC KITCHENAID\r\nGr\u00e2ce au robot KitchenAid et ses ustensiles, r\u00e9alisez en toute simplicit\u00e9 vos p\u00e2tes maison !\r\nDepuis plus d'un si\u00e8cle, KitchenAid accompagne les passionn\u00e9s de cuisine avec des robots aussi performants qu'\u00e9l\u00e9gants. Design iconique, symbole de savoir-faire expert et de robustesse, la marque est devenue une r\u00e9f\u00e9rence dans les cuisines des amateurs et professionnels du monde entier.\r\nCe livre propose 70 recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec le robot p\u00e2tissier multifonctions KitchenAid et ses accessoires \u00e0 p\u00e2tes :\r\n- Tagliatelles, lasagnes, macaroni, mais aussi noodles et raviolis\r\n- P\u00e2tes avec ou sans oeufs, sans gluten ou color\u00e9es.\r\n- Quelques recettes : Spaghetti cacio e pepe, ravioles poireaux-roquefort, salade de fusilli asperges-fraises, bucatini \u00e0 la sicilienne, gnocchi butternut, pad tha\u00ef aux crevettes, ramen, gyoza, Mac&cheese...\r\nSix chapitres: grands classiques, simple et rapide, r\u00e9confort, healthy, autour du monde et pour recevoir. Les pas-\u00e0-pas pr\u00e9cis et les indications d'accessoires permettent de r\u00e9ussir les p\u00e2tes fra\u00eeches et sauces, que l'on soit d\u00e9butant ou d\u00e9j\u00e0 expert.","authors":["KitchenAid"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/994\/9782381840994_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/994\/9782381840994_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/994\/9782381840994_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"KitchenAid \u2014 Les \u00e9ditions culinaires","translator":null,"weight":846,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Les \u00e9ditions culinaires","price":2990,"published_date":"2026-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381840994\/kitchenaid-pates-maison-70-recettes-irresistibles"},{"id":"9782501161183","title":"Le petit manuel des sauces : r\u00e9aliser des sauces comme un chef","description":"Le secret d'un bon plat r\u00e9side souvent dans la qualit\u00e9 de sa sauce  : d\u00e9couvrez  une soixantaine de recettes de sauces sal\u00e9es et sucr\u00e9es, avec  les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas \u00e0 pas pour r\u00e9ussir toutes les \u00e9tapes de la r\u00e9alisation. 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R\u00e9galez-vous\u00a0 !","authors":["Amandine Bernardi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782036087491_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782036087491_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782036087491_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,99 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Amandine Bernardi \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1706,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":3499,"published_date":"2025-10-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036087491\/cocotte"},{"id":"9782702931158","title":"La naturopathie dans mes assiettes : 84 recettes simples, saines et savoureuses","description":"84 recettes pour allier plaisir et sant\u00e9\r\n\r\nDans ce nouveau livre, la com\u00e9dienne et passionn\u00e9e de cuisine Anne-Charlotte Pontabry a eu envie de vous apporter bien plus que des recettes ! Elle vous invite \u00e9galement \u00e0 prendre soin de votre corps et de votre mental gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure alimentation. Pour cela, elle a collabor\u00e9 avec sa naturopathe, Nicole Tripier, qui apporte ici son regard expert et sa vision globale de la sant\u00e9. Au fil des pages, vous d\u00e9couvrirez :\r\n- Les cl\u00e9s de la naturopathie : pour retrouver de l'\u00e9nergie, \u00e9quilibrer votre microbiote, am\u00e9liorer votre peau et votre sommeil, ou encore r\u00e9guler vos hormones et votre poids.\r\n- 84 recettes magnifiquement illustr\u00e9es : petits d\u00e9jeuners, entr\u00e9es et ap\u00e9ritifs, soupes, plats, salades, desserts, jus et boissons.\r\n- Pour chaque recette, un \" plus naturo \" indiquant les bienfaits nutritionnels des ingr\u00e9dients ainsi que des variantes en cas d'intol\u00e9rance.\r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ce guide, vous pourrez prendre soin de votre sant\u00e9 tout en vous faisant plaisir, et savourer chaque bouch\u00e9e sans culpabilit\u00e9 !","authors":["Anne-Charlotte Pontabry","Nicole Tripier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782702931158_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782702931158_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782702931158_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-Charlotte Pontabry, Nicole Tripier \u2014 Le Courrier du Livre","translator":null,"weight":810,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Le Courrier du Livre","price":2290,"published_date":"2026-05-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782702931158\/la-naturopathie-dans-mes-assiettes-84-recettes-simples-saines-et-savoureuses"},{"id":"9782386760648","title":"R\u00e9ussir ses fromages \u00e0 la maison : Frais ou affin\u00e9s, yaourts, beurre, cr\u00e8me...","description":"Voici 85 recettes inspir\u00e9es des modes de fabrication traditionnels pour apprendre \u00e0 pr\u00e9parer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles...) et ses fromages affin\u00e9s (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie...). Avec des explications d\u00e9taill\u00e9es, de nombreux pas \u00e0 pas et les tr\u00e8s belles photos de Marie Chioca !","authors":["Marie Chioca"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782386760648_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782386760648_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/648\/9782386760648_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Chioca \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":528,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Terre vivante","price":2500,"published_date":"2026-01-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782386760648\/reussir-ses-fromages-a-la-maison-frais-ou-affines-yaourts-beurre-creme"},{"id":"9782317035487","title":"Italie : Plats incontournables et voyage culinaire","description":"Le livre indispensable pour d\u00e9couvrir la cuisine italienne !\r\n- Les recettes incontournables \u00e0 ma\u00eetriser, embl\u00e9matiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que d\u00e9paysant.\r\n- Des pages d\u00e9couverte sur des th\u00e9matiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de l'Italie pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.\r\n- Par Carole Saturno, autrice sp\u00e9cialiste de la cuisine italienne.","authors":["Carole Saturno","Charly Deslandes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/487\/9782317035487_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/487\/9782317035487_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/487\/9782317035487_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Carole Saturno, Charly Deslandes \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":406,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2024-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317035487\/italie-plats-incontournables-et-voyage-culinaire"},{"id":"9782501103459","title":"Le caf\u00e9, c'est pas sorcier : faire son caf\u00e9 mieux que grand-m\u00e8re","description":"Le caf\u00e9 est la deuxi\u00e8me boisson la plus consomm\u00e9e au monde apr\u00e8s l'eau. Et pourtant, qui sait faire un bon caf\u00e9 ? \r\nGr\u00e2ce aux explications de barristas, cela deviendra un jeu d'enfants d'am\u00e9liorer son caf\u00e9 au quotidien. \r\nPartir de la tasse et remonter le fil jusqu'\u00e0 la plantation : quelle machine utiliser ?, Quelles sont les causes probables d'un mauvais caf\u00e9 ?, Quelle mouture? Quelle tasse utiliser? Reconna\u00eetre les vari\u00e9t\u00e9s ? \r\nD\u00e9jouer les id\u00e9es re\u00e7ues : \u00ab\u00a0Le caf\u00e9 filtre c'est du jus de chaussette !\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0un espresso contient plus de caf\u00e9ine que de caf\u00e9 filtre\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso\u00a0\u00bb. Et savoir faire du latte art.\r\n\r\n Des infographies pour comprendre en un clin d'oeil une approche ludique une alternative au syst\u00e8me Nespresso.","authors":["S\u00e9bastien Racineux","Chung-leng Tran"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/459\/9782501103459_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/459\/9782501103459_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/459\/9782501103459_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"S\u00e9bastien Racineux, Chung-leng Tran \u2014 Marabout","translator":null,"weight":805,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":2290,"published_date":"2016-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501103459\/le-cafe-cest-pas-sorcier-faire-son-cafe-mieux-que-grand-mere"},{"id":"9782036083899","title":"Les inratables : Recettes sp\u00e9cial kids","description":"Pas plus de 6 ingr\u00e9dients pour limiter la liste de courses, quelques minutes de pr\u00e9paration, et le tour est jou\u00e9 !\r\n100 recettes faciles et inratables, \u00e0 r\u00e9aliser pour et avec vos petits chefs. \r\nLe livre id\u00e9al pour passer des moments de complicit\u00e9 en famille et r\u00e9galer toute votre tribu, m\u00eame les plus difficiles !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782036083899_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782036083899_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782036083899_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,99 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":966,"page_count":208,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":1899,"published_date":"2025-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036083899\/les-inratables-recettes-special-kids"},{"id":"9782352553694","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : la poitrine","description":"En boucherie, la poitrine est l'ensemble des morceaux appartenant \u00e0 la cage thoracique d'un animal, plus ou moins rattach\u00e9es au sternum. Concernant les attributs strictement femelles, cela va de mal en pis (forc\u00e9ment), puisque la t\u00e9tine est rel\u00e9gu\u00e9e chez les tripiers, au rang des abats au m\u00eame titre que les rognons et les couilles. Un peu comme s'il fallait cacher ce sein, sans lequel pourtant il n'y aurait aucun mammif\u00e8re sur terre, vous et moi compris. Je commence donc ces \u00ab dix fa\u00e7ons de pr\u00e9parer \u00bb par un retour en gr\u00e2ce de cette paire \u00e9ternelle. 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La derni\u00e8re cheffe en date a avoir rejoint le panth\u00e9on est Anna Jones, avec One Pot, Pan, Planet. \u00bb VOGUE \u00ab C'est un livre o\u00f9 la th\u00e9orie rencontre la pratique... et l'action, le d\u00e9lice ; c'est une grande r\u00e9ussite. \u00bb YOTAM OTTOLENGHI Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones r\u00e9duit les ustensiles et les listes d'ingr\u00e9dients pour concocter des d\u00eeners \u00ab tout en un \u00bb rapides et simples !\r\nElle pr\u00f4ne ainsi une fa\u00e7on de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones donne ses astuces pour des courses et une organisation personnelle \u00e9coresponsables, ainsi que plein de conseils pour cuisiner les l\u00e9gumes les plus souvent gaspill\u00e9s.\r\n\r\nCe livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la plan\u00e8te.","authors":["Anna Jones"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/863\/9782383380863_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/863\/9782383380863_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/863\/9782383380863_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anna Jones \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1494,"page_count":336,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":3500,"published_date":"2022-10-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383380863\/one-pot-pan-planet-une-facon-plus-ecolo-de-cuisiner-pour-votre-famille-et-la-planete"},{"id":"9782812320880","title":"Bistrotier : le livre des joues rouges et des assiettes \u00e0 saucer","description":"Le bistrot, phare de l'affam\u00e9 Ha ! Le bistrot ! Son comptoir, sa convivialit\u00e9 et ses plats faits maison que l'on peut d\u00e9guster \u00e0 toute heure. Une v\u00e9ritable institution fran\u00e7aise. L'un de ses plus fameux repr\u00e9sentants, St\u00e9phane Reynaud, partage 250 recettes pour se r\u00e9galer et 100 vins pour les accompagner. Il y a des oeufs mayo, des terrines, des hu\u00eetres, des plats en sauce, des plateaux de fromages et bien s\u00fbr des desserts. Des incontournables qui vous transporteront du comptoir au banc de l'\u00e9cailler, de la pi\u00e8ce du boucher \u00e0 la vitrine des desserts. Mais pas seulement  ! Vous trouverez aussi la carte des zones ostr\u00e9icoles ou encore tout ce qu'il faut savoir sur les ap\u00e9ritifs anciens, la bi\u00e8re ou le caf\u00e9... Et puis 100 vins, associ\u00e9s \u00e0 ces plats gourmands, d\u00e9crits par St\u00e9phane Reynaud avec g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et authenticit\u00e9, pour d\u00e9cupler les plaisirs de la table.","authors":["St\u00e9phane Reynaud","Marie-Pierre Morel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782812320880_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782812320880_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782812320880_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,90 \u20ac","formatted_published_date":"10 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phane Reynaud, Marie-Pierre Morel \u2014 \u00c9ditions du Ch\u00eane","translator":null,"weight":1468,"page_count":480,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du Ch\u00eane","price":3990,"published_date":"2021-11-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812320880\/bistrotier-le-livre-des-joues-rouges-et-des-assiettes-a-saucer"}]}