{"data":[{"id":"9782760654068","title":"La poutine : Culture et identit\u00e9 d'un pays incertain","description":"En quelques d\u00e9cennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat national qu\u00e9b\u00e9cois. Pourquoi un mets si banal s'impose-t-il aujourd'hui avec tant de force ? Il y a l\u00e0 une \u00e9nigme que l'auteure d\u00e9crypte avec finesse dans cet ouvrage. Dans la perspective d'une r\u00e9flexion sociale et culturelle sur l'aliment, elle propose un parcours transdisciplinaire puisant \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de sources : oeuvres litt\u00e9raires, pratiques du quotidien, livres de recettes, discours num\u00e9riques ou chansons populaires. Elle montre que la poutine cristallise des enjeux cruciaux de l'identit\u00e9 qu\u00e9b\u00e9coise contemporaine, exprimant dans la cuisine la situation singuli\u00e8re d'un peuple p\u00e9riph\u00e9rique, minoritaire, r\u00e9silient et festif, mais qui peine \u00e0 s'affirmer et qui se r\u00e9fugie volontiers hors du politique. La poutine est, en ce sens, le plat embl\u00e9matique d'un pays incertain.","authors":["Genevi\u00e8ve Sicotte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782760654068_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782760654068_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9782760654068_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Genevi\u00e8ve Sicotte \u2014 Presses Universitaires de Montr\u00e9al","translator":null,"weight":293,"page_count":238,"readership":null,"editor":"Presses Universitaires de Montr\u00e9al","price":1900,"published_date":"2026-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782760654068\/la-poutine-culture-et-identite-dun-pays-incertain"},{"id":"9782915800227","title":"Cuisine polonaise de nos grands-parents","description":"Ce livre agr\u00e9ablement illustr\u00e9 par plus de 80 peintures et croquis au crayons d'H\u00e9l\u00e8ne Gasiorkiewicz, vous pr\u00e9sente des recettes de cuisine, recueillies aupr\u00e8s des familles polonaises. \r\n\r\n\"N'oublions pas tout cela... nous dit Patrice Dufoss\u00e9-Rybka dans son introduction. Nos parents \u00e9crivaient peu de recettes. Les enfants avec qui je parlaient souvent, r\u00e9clamaient une trace.\"   Les plats traditionnels, de tous les jours ou de f\u00eates, et qui nous viennent de nos grands-parents : pysy, kluski, placek, makowiec... ont \u00e9t\u00e9 \u00e0 nouveau r\u00e9alis\u00e9s par H\u00e9l\u00e8ne Gasiorkiewicz.  \r\n\r\nAlors, \u00e0 vos fourneaux et bon app\u00e9tit !\r","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Gaziorkiewicz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/227\/9782915800227_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/227\/9782915800227_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/227\/9782915800227_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Gaziorkiewicz \u2014 Nord Avril","translator":null,"weight":510,"page_count":null,"readership":"Tout public","editor":"Nord Avril","price":1500,"published_date":"2007-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782915800227\/cuisine-polonaise-de-nos-grands-parents"},{"id":"9789401461481","title":"Low carb cookbook with 4 ingredients","description":"Losing weight has never been this easy. But first and foremost, this is a book filled with delicious recipes. 'I don't have enough time' no longer has to be an excuse for not making healthy, delicious meals.\r\n\r\nThe recipes are divided up according to their preparation time: ready in 10, 15, 20 or 25 minutes.\r\n\r\n    Just 4 ingredients.\r\n    Not much work.\r\n    Ready in no time.\r\n    Delicious, filling meals guaranteed to satisfy.\r\n    People who are overweight will lose weight.\r","authors":["Pascale Naessens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9789401461481_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9789401461481_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9789401461481_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,99 \u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pascale Naessens \u2014 Lannoo","translator":null,"weight":600,"page_count":222,"readership":null,"editor":"Lannoo","price":2599,"published_date":"2019-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789401461481\/low-carb-cookbook-with-4-ingredients"},{"id":"9782296966314","title":"Cuisines de Guin\u00e9e","description":"La cuisine refl\u00e8te toujours la culture d'un pays, ici la Guin\u00e9e-Conakry. Or, il s'agit d'une Guin\u00e9e plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guin\u00e9e. Les recettes collect\u00e9es sont regroup\u00e9es par nature d'utilisation dans un repas : entr\u00e9e, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisini\u00e8res-lectrices. Ces recettes ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es pour que, m\u00eame si vous \u00eates \u00e9trangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficult\u00e9. (Photos couleur).","authors":["Nadine Bari","Jos\u00e9e Maka-ingenbleek"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782296966314_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782296966314_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/314\/9782296966314_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nadine Bari, Jos\u00e9e Maka-ingenbleek \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":380,"page_count":164,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":1950,"published_date":"2012-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782296966314\/cuisines-de-guinee"},{"id":"9782925354567","title":"Activit\u00e9 libre","description":"Bon ben, bienvenue dans mon premier livre de recettes! \u00c7a se pourrait que tu pognes la piq\u00fbre des collations, pis que ta maison sente le bouillon plus souvent qu'avant. Les recettes propos\u00e9es sont simples, mais l'id\u00e9e, c'est que ce soit aussi savoureux pour les parents que les enfants, pis que personne perde au change... Utilise ce livre comme bon te semble, pour vrai, activit\u00e9 libre du d\u00e9but \u00e0 la fin! - Sarah-Jeanne ","authors":["Sarah-Jeanne Labrosse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sarah-Jeanne Labrosse \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":680,"page_count":184,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4000,"published_date":"2025-12-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354567\/activite-libre"},{"id":"9782363121264","title":"45 recettes ayurv\u00e9diques et d\u00e9tox","description":"Apr\u00e8s 5 ans \u00e0 la thalasso de Pornic \u00e0 la d\u00e9couverte de la cuisine d\u00e9tox et ayurv\u00e9dique, Emmanuel Mariot et Quentin Gr\u00e9goire ont voulu nous faire partager \u00e0 travers 45 recettes (15 entr\u00e9es, 15 plats, 15 desserts) leur cuisine inventive avec une id\u00e9e en t\u00eate : celle de nous d\u00e9montrer que cette cuisine n'est ni fade ni insipide mais au contraire pleine de saveurs et d'\u00e9pices, et de surcro\u00eet, excellente pour notre sant\u00e9.\r\n\r\nA vos fourneaux pour de nouvelles aventures gastronomiques et saines !","authors":["Quentin Gr\u00e9goire","Emmanuel Mariot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782363121264_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782363121264_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/264\/9782363121264_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Quentin Gr\u00e9goire, Emmanuel Mariot \u2014 Le Temps \u00c9diteur","translator":null,"weight":600,"page_count":116,"readership":null,"editor":"Le Temps \u00c9diteur","price":2200,"published_date":"2022-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782363121264\/45-recettes-ayurvediques-et-detox"},{"id":"9782755809558","title":"RO : recettes de Provence","description":"La cuisine proven\u00e7ale est riche en l\u00e9gumes et pauvre en mati\u00e8res grasses satur\u00e9es, elle se rapproche du r\u00e9gime  m\u00e9diterran\u00e9en tant vant\u00e9 par les di\u00e9t\u00e9ticiens.\r\nVous trouverez dans cet ouvrage une trentaine de recettes traditionnelles proven\u00e7ales.","authors":["Dany Mignotte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/558\/9782755809558_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/558\/9782755809558_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/558\/9782755809558_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dany Mignotte \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":85,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":300,"published_date":"2022-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755809558\/ro-recettes-de-provence"},{"id":"9782226322241","title":"Cuisine kaizen ; j'am\u00e9liore mon alimentation en douceur ; 120 recettes saines et gourmandes","description":"Arr\u00eater d'acheter certains produits par habitude, vider ses placards des ingr\u00e9dients inutiles pour tirer profit de produits \u00ab alli\u00e9s \u00bb \u00e0 (re)d\u00e9couvrir, essayer des saveurs inattendues... autant de nouveaux r\u00e9flexes \u00ab nutrition- sant\u00e9 \u00bb, \u00e0 acqu\u00e9rir progressivement en suivant le principe du kaizen (\u00ab am\u00e9lioration continue \u00bb, en japonais), un \u00e9tat d'esprit, une d\u00e9marche douce s'opposant aux changements radicaux, souvent plus traumatisants qu'efficaces. Avec des exemples de menus pour tous les repas et des petits plats \u00e0 emporter au bureau, l'auteure nous guide, \u00e0 travers 120 recettes riches en micronutriments, pour la plupart sans gluten et sans lactose, inventives, rassasiantes et plus d\u00e9licieuses les unes que les autres, dans un univers de saveurs renouvel\u00e9es.","authors":["Isabelle de Vaugelas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782226322241_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782226322241_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782226322241_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabelle de Vaugelas \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":506,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":1590,"published_date":"2017-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226322241\/cuisine-kaizen-jameliore-mon-alimentation-en-douceur-120-recettes-saines-et-gourmandes"},{"id":"9782849902141","title":"Cent fa\u00e7ons de pr\u00e9parer les oeufs","description":"D\u00e9couvrez Cent fa\u00e7ons de pr\u00e9parer les oeufs, le livre de Mademoiselle Rose. " L'oeuf est un aliment tr\u00e8s nutritif, qu'on mange quotidiennement, mais dont peu de personnes savent varier l'apparence. " Avec Cent fa\u00e7ons de pr\u00e9parer les oeufs, Mademoiselle Rose vous prend par la main et vous emm\u00e8ne dans un pays parfois inconnu, toujours po\u00e9tique. Avec son " arc-en-ciel d'omelettes ", son omelette " Alexandre-Dumas ", et autres oeufs " \u00e0 l'aurore "..., vous ferez plus que vous r\u00e9galer, vous ferez du bien \u00e0 votre corps. Oubliez un peu l'oeuf dur et l'oeuf au plat, imagin\u00e9s seulement pour les cuisiniers m\u00e9diocres et sans imagination. Lancez-vous corps et \u00e2me dans l'" oeuf \u00e0 la M\u00e9lanie " (frit avec des fonds d'artichauts) et \u00e9patez, sans vous ruiner, vos invit\u00e9s. Car notre ch\u00e8re professeure vous convie \u00e0 un cours de gastronomie. Et les recettes sont faciles et originales \u00e0 concocter.","authors":["Mademoiselle rose"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782849902141_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782849902141_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782849902141_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 avril 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mademoiselle rose \u2014 \u00c9ditions des \u00c9quateurs","translator":null,"weight":120,"page_count":126,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions des \u00c9quateurs","price":800,"published_date":"2012-04-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782849902141\/cent-facons-de-preparer-les-oeufs"},{"id":"9782919548064","title":"Pizzas des grands chefs","description":"Pizza des grands chefs est un livre \u00e9l\u00e9gant et moderne \u00e9labor\u00e9 en partenariat avec La Bo\u00eete \u00e0 Pizza. Il s'appuie sur un concept fort : la pizza de qualit\u00e9 interpr\u00e9t\u00e9e par de grands chefs qui mettent leur talent et leur cr\u00e9ativit\u00e9 au service d'un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des fran\u00e7ais.","authors":["Chlo\u00eb Des lysses","Vincent Tannieres"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/064\/9782919548064_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/064\/9782919548064_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/064\/9782919548064_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chlo\u00eb Des lysses, Vincent Tannieres \u2014 Laymon","translator":null,"weight":1088,"page_count":162,"readership":null,"editor":"Laymon","price":2490,"published_date":"2013-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919548064\/pizzas-des-grands-chefs"},{"id":"9791029801570","title":"Le petit livre d'or de la cuisine mahoraise","description":"La cuisine mahoraise est m\u00e9connue et pourtant c'est une cuisine exotique et gourmande. Compos\u00e9e de viandes, poissons l\u00e9gumes et fruits, au gr\u00e9 des saisons, cette cuisine saura ensoleiller votre quotidien.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9791029801570_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9791029801570_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/570\/9791029801570_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":220,"page_count":88,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":600,"published_date":"2017-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791029801570\/le-petit-livre-dor-de-la-cuisine-mahoraise"},{"id":"9782322037483","title":"Vignes et vins au Liban ; 4000 ans de succ\u00e8s","description":"Les vins libanais connaissent un succ\u00e8s grandissant. La r\u00e9ussite du secteur est li\u00e9e \u00e0 la restructuration intervenue \u00e0 partir du d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. L'essor des vignobles et du nombre d'exploitations t\u00e9moignent de la vitalit\u00e9 des activit\u00e9s viticoles au Liban. \r\nEn fait, c'est au XIXe si\u00e8cle que la viticulture de ce pays entre dans une phase dynamique, sous l'impulsion des J\u00e9suites install\u00e9s dans la Bekaa. Ces derniers enclenchent un processus de modernisation de leurs  exploitations pour s'orienter vers une d\u00e9marche qualit\u00e9. \r\nDans la r\u00e9alit\u00e9, la notori\u00e9t\u00e9 des vins libanais est beaucoup plus ancienne. Le pr\u00e9sent ouvrage a pour objectif de montrer que leur renomm\u00e9e est plurimill\u00e9naire, avec une permanence des louanges au fil des si\u00e8cles. Un savoir-faire exceptionnel est transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, dont les producteurs du XXIe si\u00e8cle sont les h\u00e9ritiers. Ils perp\u00e9tuent l'histoire d'amour entre le Liban et le vin. Quel pays au monde peut se targuer  d'avoir une aussi longue et glorieuse passion pour r\u00e9aliser ce  breuvage que le Liban ?\r","authors":["Jean-pierre Bel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/483\/9782322037483_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/483\/9782322037483_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/483\/9782322037483_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-pierre Bel \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":501,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2090,"published_date":"2014-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322037483\/vignes-et-vins-au-liban-4000-ans-de-succes"},{"id":"9782952526425","title":"Passions al dente ; un r\u00e9cit et des recettes italiennes","description":"Un voyage \u00e0 travers les saveurs, les parfums, les \u00e9motions de l'Italie qui a su pr\u00e9server son art de vivre unique malgr\u00e9 les bouleversements de la mondialisation.\r\nDe nombreuses photographies parcourent le r\u00e9cit pour une promenade subjective et gourmande.\r","authors":["Claude Nori"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude Nori \u2014 Editalie","translator":null,"weight":700,"page_count":210,"readership":null,"editor":"Editalie","price":2500,"published_date":"2010-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952526425\/passions-al-dente-un-recit-et-des-recettes-italiennes"},{"id":"9782253188414","title":"Vivre v\u00e9gane","description":"Vivre v\u00e9gane, c'est manger, porter et utiliser des produits qui ne sont pas issus de l'exploitation des animaux. C'est une v\u00e9ritable philosophie, un engagement en faveur de la plan\u00e8te, de toutes les esp\u00e8ces animales et des g\u00e9n\u00e9rations futures.Gwendoline Yz\u00e8be, journaliste et v\u00e9gane, d\u00e9veloppe les arguments pour se convertir \u00e0 un tel mode de vie : respecter les animaux, adopter une attitude altruiste, pr\u00e9server l'environnement et se soucier de sa sant\u00e9. Elle nous rappelle aussi que cette d\u00e9marche s'inscrit dans une histoire du v\u00e9g\u00e9tarisme longue de plusieurs si\u00e8cles.Pour mettre ces principes en pratique, elle nous livre ses secrets et ses recommandations : alimentation (recettes, conseils nutritionnels et guide d'achats), v\u00eatements et soins cosm\u00e9tiques (adresses et blogs).Un excellent guide pour tous ceux qui s'int\u00e9ressent au v\u00e9ganisme mais aussi pour les curieux. 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Ces cent recettes sont toutes simples \u00e0 r\u00e9aliser :\r\nToutes les op\u00e9rations qu'il faut mettre en oeuvre pour les ex\u00e9cuter sont clairement expliqu\u00e9es \u00e9tape par \u00e9tape.\r\nIl vous est tr\u00e8s facile de vous procurer les diff\u00e9rents ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la r\u00e9alisation de chacune de ces recettes... que vous demeuriez dans le Morvan, dans le Nivernais... ou m\u00eame ailleurs.\r\nConsacr\u00e9 \u00e0 la cuisine du Morvan et du Nivernais, cet ouvrage vous propose des recettes pittoresques, typiques comme le potage nivernais, le saupiquet des Amognes, les ch\u00e2taignes au lard, les crapiaux, les sanciaux, les tartouillats ou d'autres encore, plus \u00e9tonnantes comme la soupe de lait aux radeaux de pain r\u00f4ti, la chorlatte de tante Agathe, le fl an du gardechasse ou la gel\u00e9e de n\u00e8fl es.","authors":["Albine Novarino-Pothier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782905990167_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782905990167_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782905990167_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 septembre 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Albine Novarino-Pothier \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":260,"page_count":216,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":1590,"published_date":"2011-09-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782905990167\/la-cuisine-du-morvan"},{"id":"9780593235669","title":"Cookies : The New Classics: A Baking Book","description":"B>100 modern, exciting, and simple recipes that promise to redefine your favorite cookie classics.\/b>br>br>Move beyond the same-old chocolate chip, peanut butter, and oatmeal cookies with Jesse Szewczyks collection of 100 brand-new, boldly flavored, and intriguing-yet-familiar recipes. Divided into chapters by flavor profile--Chocolatey (Salted Bittersweet Brownie Cookies), Boozy (Brown Butter and Guinness Skillet Cookie), Fruity (Chewy Blueberry Muffin Sugar Cookies), Smoky (Smoked Butter Chocolate Chunks), and Savory (Cacio e Pepe Slice and Bakes)--these treats offer a kaleidoscope of textures and flavors. 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En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre exc\u00e8s d'acide urique, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. 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Il est le premier \u00e0 avoir os\u00e9 formaliser le lien entre le terroir et le go\u00fbt du vin.\r\n\r\nPedro Parra est aujourd'hui un expert reconnu dans le monde entier et a collabor\u00e9 avec Louis-Michel Liger-Belair, Jean-Marc Roulot, Biondi Santi, Argiano \u00e0 Montalcino et Comando G en Espagne, entre autres.\r\n\r\nDans cet ouvrage, il nous raconte son parcours depuis son Chili natal jusque dans les vignobles les plus prestigieux, ses rencontres, ses recherches et sa passion pour le jazz et le vin.","authors":["Pedro Parra"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782958517007_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782958517007_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/007\/9782958517007_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"59,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pedro Parra \u2014 Athenaeum","translator":null,"weight":1550,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Athenaeum","price":5900,"published_date":"2022-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958517007\/un-vin-une-roche-un-voyage-fascinant-au-coeur-des-plus-grands-terroirs-barolo-bourgogne-gredos-itata-montalcino-oregon-sicile-sonoma"},{"id":"9782755809664","title":"La cuisine du Sud-Ouest","description":"Le Sud-Ouest \u00e9voque, dans l'esprit du gourmet, une abondance de mets tous  plus d\u00e9lectables les uns que les autres. Foie gras, cassoulet, garbure,  champignons, pommes de terre \u00e0 la Sarladaise, axoa... La litanie des  sp\u00e9cialit\u00e9s du \"Sud-Ouest\" est longue et prompte \u00e0 faire saliver. 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