{"data":[{"id":"9782924251461","title":"Le livre des pique-niques","description":"Le livre des pique-niques est un v\u00e9ritable hommage au repas en plein air. \u00c0 la fois original, beau et pratique, il propose une soixantaine de recettes uniques et faciles \u00e0 r\u00e9aliser ainsi que des astuces pour transporter les plats facilement et des conseils pour pimenter et colorer le contenu des paniers. \r\nGr\u00e2ce \u00e0 douze menus th\u00e9matiques, l'auteure et com\u00e9dienne Marie-Joanne Boucher offre de fabuleux pr\u00e9textes pour se rassembler en famille ou entre amis, \u00e9t\u00e9 comme hiver ! Ap\u00e9ro au parc, barbecue garroch\u00e9, f\u00eate de No\u00ebl ou heure du th\u00e9, toutes les occasions sont bonnes pour partager une limonade melon-pamplemousse, des tacos asiatiques sans gluten, une mousse de foies de volaille aux pistaches ou encore un shortcake aux fraises et \u00e0 la cardamome.\r\nLe livre accorde une large place aux photographies magnifiques et inspirantes d'Ariel Tarr, qui mettent l'eau \u00e0 la bouche et donnent l'envie de sortir de la cuisine pour festoyer \u00e0 l'ext\u00e9rieur, en bonne compagnie !","authors":["Marie-Joanne Boucher"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/461\/9782924251461_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/461\/9782924251461_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/461\/9782924251461_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Joanne Boucher \u2014 Parfum d'encre Editions","translator":null,"weight":601,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Parfum d'encre Editions","price":3000,"published_date":"2017-03-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782924251461\/le-livre-des-pique-niques"},{"id":"9782930998138","title":"Patisseries pour une assiette noire","description":"La p\u00e2tisserie a toujours \u00e9t\u00e9 ma passion. Mais pour l'assouvir je tenais absolument \u00e0 ce que tous les produits que j'utilise pour cr\u00e9er ou r\u00e9aliser des recettes proviennent des productions locales. Et c'est dans le Lot-et-Garonne, d\u00e9partement o\u00f9 je vis, que j'ai enfin pu m'y consacrer pleinement, rejointe par nombre de producteurs partageant avec moi cette belle conviction que la pr\u00e9servation de l'environnement et de ses ressources passe par ce mode de commercialisation qu'est le circuit court. M\u00eame si, je l'avoue, nous n'en sommes qu'aux balbutiements...Savoir que nos fruits et nos l\u00e9gumes proviennent du petit producteur du village voisin, qu'ils ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s avec, disons-le, amour et respect, rassure et incite \u00e0 la consommation.Je r\u00eave d'une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 nos Agriculteurs, tant d\u00e9cri\u00e9s, re\u00e7oivent la juste r\u00e9mun\u00e9ration de leur travail. Je suis inqui\u00e8te de leur sort, de leur avenir, tant beaucoup disparaissent au profit d'une agriculture intensive.Traiter directement avec mes producteurs est pour moi une habitude de vie \u00e0 laquelle je ne d\u00e9rogerai pas. Si je cr\u00e9e et r\u00e9alise des recettes aujourd'hui, c'est dans cet esprit de partage et d'\u00e9change avec des hommes et des femmes \u00e9pris de nature et dont le seul parti pris est de r\u00e9duire la distance entre leurs productions et nos assiettes.Moins d'\u00e9nergie, moins de transport, moins d'emballage, moins de manipulation, gageons que toutes ces \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es leur soient justement restitu\u00e9es.Et si d'aucuns aiment mes biscuits et g\u00e2teaux, leurs saveurs, leurs parfums, leurs textures, c'est avant tout parce que nous parlons le m\u00eame langage : celui de la transparence et de l'authenticit\u00e9.Fran\u00e7oise SORBI\u00c9","authors":["Sorbie Francoise"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sorbie Francoise \u2014 Nouveau Regard","translator":null,"weight":450,"page_count":116,"readership":null,"editor":"Nouveau Regard","price":2500,"published_date":"2022-09-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782930998138\/patisseries-pour-une-assiette-noire"},{"id":"9782931013137","title":"\u00c0 table les amours !","description":"\u00c0 Table les Amours ! est un recueil de recettes simples et d'inspirations joyeuses qui met les l\u00e9gumes sur le devant de la sc\u00e8ne. Et oui, \u00ab carrot is the new beef \u00bb ! C'est au tour de la viande et des c\u00e9r\u00e9ales de servir d'accompagnement aux l\u00e9gumes et non l'inverse.\r\nCe livre, truff\u00e9 de surprises (comme par exemple une playlist \u00e0 \u00e9couter en cuisinant, une s\u00e9lection de films \u00e0 regarder en famille ou des ateliers culinaires), veut encourager tous ceux qui ont envie de passer plus de temps dans leur cuisine, ceux qui d\u00e9sirent s'y mettre ou s'y remettre pour le plaisir du \u00ab fait-maison \u00bb, sans pour autant y consacrer tout leur temps.\r\nEnfin, \u00c0 Table les Amours ! s'adresse \u00e0 la famille et non sp\u00e9cifiquement aux enfants ou aux adultes. En effet, c'est souvent dans la cuisine que les \u00e9motions se rencontrent et que la vie bouillonne. L'id\u00e9e du livre est de retrouver le plaisir de prendre le temps pour les autres, de rire autour d'une table et de partager un plat qui fera le bonheur de toutes les g\u00e9n\u00e9rations.","authors":["Gabrielle Copp\u00e9e"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/137\/9782931013137_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/137\/9782931013137_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/137\/9782931013137_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gabrielle Copp\u00e9e \u2014 Soliflor","translator":null,"weight":980,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Soliflor","price":2900,"published_date":"2020-11-24T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782931013137\/a-table-les-amours"},{"id":"9782924984734","title":"Dans ma cuisine : recettes et histoires pour la famille","description":"\u00c0 la fois livre de recettes et recueil d'histoires, Dans ma cuisine est une porte d'entr\u00e9e vers le monde culinaire pour toute la famille. Jos\u00e9e Bisaillon partage ses meilleures recettes et souvenirs familiaux, accompagn\u00e9s d'anecdotes amusantes. Dans ce livre, on laisse place \u00e0 l'erreur et on invite tout le monde \u00e0 mettre la main \u00e0 la p\u00e2te dans une ambiance festive. Entrez dans la cuisine de Jos\u00e9e, un univers o\u00f9 les seules r\u00e8gles sont de go\u00fbter et de s'amuser !","authors":["Jos\u00e9e Bisaillon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,50 \u20ac","formatted_published_date":"8 d\u00e9cembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jos\u00e9e Bisaillon \u2014 FONFON","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":"\u00e0 partir de 6 ANS","editor":"FONFON","price":2850,"published_date":"2021-12-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782924984734\/dans-ma-cuisine-recettes-et-histoires-pour-la-famille"},{"id":"9782925078258","title":"En feu ! plein d'idees pour enfin bien manger en camping","description":"Se r\u00e9galer en camping... c'est possible ? C'est le d\u00e9fi que s'est lanc\u00e9 Manon Lapierre, alias La petite bette, dans ce livre. Du parfait steak au filet de saumon sur la b\u00fbche en passant par les ap\u00e9ros gourmands, elle nous pr\u00e9sente plein d'id\u00e9es pour ENFIN bien manger en camping! Conseils de cuisson, trucs de planification et d'organisation, En feu ! est le livre parfait pour pr\u00e9parer ses escapades en famille ou entre amis. En roulotte, en tente, sur le pouce, au chalet ou m\u00eame dans la cour, les campeurs d\u00e9butants et avertis trouveront de quoi se r\u00e9jouir avec ces recettes d\u00e9licieuses qui se pr\u00e9parent en un rien de temps..","authors":["Lapierre Manon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782925078258_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782925078258_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782925078258_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lapierre Manon \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":3500,"published_date":"2021-06-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925078258\/en-feu-plein-didees-pour-enfin-bien-manger-en-camping"},{"id":"9782925078944","title":"Le pain de christina","description":"Christina Blais, nutritionniste et sp\u00e9cialiste de la chimie alimentaire, propose Le pain de Christina : un guide indispensable qui rassemble tout ce qu'il faut savoir pour r\u00e9ussir ses pains \u00e0 la maison.\r\nAppr\u00e9ci\u00e9e du public pour ses qualit\u00e9s de vulgarisatrice scientifique, Christina a eu un \u00e9norme coup de cur en confectionnant son premier pain au levain. 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Pour Laura, cuisiner ne devrait jamais \u00eatre stressant ni compliqu\u00e9. Et le plaisir doit toujours \u00eatre de la partie ! Ses propositions brillantes nous facilitent la vie quand tout va trop vite et permettent de recevoir en mode fancy sans jamais se casser la t\u00eate..\r","authors":["Beaule Laura"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782925354079_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782925354079_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/079\/9782925354079_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"43,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Beaule Laura \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":901,"page_count":null,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4300,"published_date":"2024-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354079\/a-la-facon-de-laura-100-recettes-par-la-creatrice-de-dash-of"},{"id":"9782925354215","title":"3 fois par jour v 06 mes recettes a petits prix","description":null,"authors":["Marilou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/215\/9782925354215_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/215\/9782925354215_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/215\/9782925354215_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marilou \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":3300,"published_date":"2024-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354215\/3-fois-par-jour-v-06-mes-recettes-a-petits-prix"},{"id":"9782925354345","title":"3 fois par jour : Tes premieres recettes","description":"Initiez votre enfant \u00e0 la cuisine avec le nouveau livre \u00ab Tes premi\u00e8res recettes \u00bb, \u00e9crit par Marilou de Trois fois par jour. Imagin\u00e9 afin d'accompagner vos jeunes derri\u00e8re les fourneaux pour qu'ils vivent leurs premi\u00e8res exp\u00e9riences en cuisine, ce livre inspirant offre de belles id\u00e9es de petits-d\u00e9jeuners, de collations et de desserts. Vous y trouverez aussi des suggestions de recettes de plats chauds et froids \u00e0 concocter en famille. En plus des nombreuses recettes aussi d\u00e9licieuses qu'accessibles, Marilou ponctue son ouvrage d'informations pratiques et de confidences, tout en prenant soin de partager ses trucs de cheffe avec vos apprentis cuisiniers.","authors":["Marilou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/345\/9782925354345_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/345\/9782925354345_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/345\/9782925354345_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marilou \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":400,"page_count":null,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":3000,"published_date":"2025-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354345\/3-fois-par-jour-tes-premieres-recettes"},{"id":"9782925354444","title":"L\u00e9gumes : Recettes cr\u00e9atives et d\u00e9licates","description":"Depuis le d\u00e9but de sa carri\u00e8re, Stelio Perombelon voue un amour particulier aux l\u00e9gumes. 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Ce dernier avoue cependant \u00eatre compl\u00e8tement inad\u00e9quat dans une cuisine. C'est \u00e0 partir de ce constat qu'il tisse ce r\u00e9cit intime aussi tendre que ludique, un hommage improbable au c\u00e9l\u00e8bre ouvrage La cuisine micro-ondes de Jehane Beno\u00eet. \u00c0 travers des confidences touchantes, des fragments po\u00e9tiques, des photos d\u00e9licieusement d\u00e9cal\u00e9es et des dialogues fictifs avec la grande dame de la cuisine, l'auteur explore son rapport \u00e0 la vie domestique, \u00e0 la nourriture et \u00e0 son corps. Est-ce que Jehane parviendra \u00e0 valider le cuisinier qui sommeille \u00e0 poings li\u00e9s en lui? \u00ab J'ai une passion pour les oxymores et toutes les juxtapositions incongrues. Accoler livre de cuisine \u00e0 mon nom est un non-sens exquis, comme l'artiste Francis Bacon, farouchement ath\u00e9e, qui, toute sa vie a peint des papes, des crucifixions et d'autres th\u00e8mes ouvertement religieux. 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Utilise ce livre comme bon te semble, pour vrai, activit\u00e9 libre du d\u00e9but \u00e0 la fin! - Sarah-Jeanne ","authors":["Sarah-Jeanne Labrosse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/567\/9782925354567_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sarah-Jeanne Labrosse \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":680,"page_count":184,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4000,"published_date":"2025-12-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354567\/activite-libre"},{"id":"9782925354581","title":"Chef Oli : Facile et Funky","description":"Avec Olivier Louissaint (Chef Oli pour les intimes, c'est-\u00e0-dire \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde !), c'est toujours un peu la f\u00eate. Avec ce premier livre, il nous fait d\u00e9couvrir sa cuisine sans pr\u00e9tention, piment\u00e9e de quelques clins d'oeil \u00e0 ses racines ha\u00eftiennes. Unique en son genre, cet ouvrage s'adresse \u00e0 celles et ceux qui font leurs premiers pas en cuisine ou qui souhaitent se r\u00e9galer sans se casser la t\u00eate. Poulet \u00e0 la Jerk, cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 l'orange, gaufres au chocolat noir, burgers sur pains de plantain ou carpaccio d'avocats, Oli propose des plats pour toutes les occasions : brunch, date ou soir de semaine.","authors":["Olivier Louissaint"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782925354581_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782925354581_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/581\/9782925354581_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Louissaint \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":450,"page_count":156,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":3500,"published_date":"2025-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354581\/chef-oli-facile-et-funky"},{"id":"9782925354604","title":"3 fois par jour.  Tes premieres recettes Tome 2","description":"Salut ! C'est encore moi, Marilou. Je voulais attendre avant d'\u00e9crire un deuxi\u00e8me livre, mais j'avais trop h\u00e2te de te reparler. Je te propose donc de nouvelles recettes faciles, et je te raconte aussi comment la cuisine m'a appris \u00e0 me faire plus confiance, \u00e0 \u00eatre plus patiente et \u00e0 mieux m'\u00e9couter. Marilou s'adresse \u00e0 nouveau aux plus jeunes en leur offrant ce magnifique ouvrage rempli de recettes simples et rassembleuses (granola express au micro-ondes, bol pok\u00e9 au saumon, boulettes su\u00e9doises, carr\u00e9s aux dattes, et plus encore). Ce deuxi\u00e8me tome inclut aussi de multiples trucs culinaires ainsi que des r\u00e9flexions de l'autrice sur son parcours personnel.","authors":["Marilou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782925354604_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782925354604_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782925354604_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marilou \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":670,"page_count":144,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":3000,"published_date":"2025-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354604\/3-fois-par-jour-tes-premieres-recettes-tome-2"},{"id":"9782925354611","title":"En accord : C\u00e9pages, recettes et prises de bec","description":"Jean et Lesley forment un couple dans la vie. Complices et amoureux, ils sont parfois en d\u00e9saccord, mais jamais quand il est question de parler de bon vin et de belle cuisine. Dans cet ouvrage p\u00e9tillant d'originalit\u00e9, \u00e0 mi-chemin entre le manuel d'initiation d\u00e9contract\u00e9 et le livre de cuisine, ils nous pr\u00e9sentent 12 grands c\u00e9pages, accompagn\u00e9s de 36 recettes, pour r\u00e9aliser de parfaits accords mets-vins. Avec une \u00e9criture color\u00e9e et rafra\u00eechissante, Jean et Lesley nous proposent leurs visions puis nous invitent \u00e0 une conversation en mode \u00abprise de bec\u00bb o\u00f9 ils discutent sans artifice, nous rappelant que le vin est avant tout une affaire de partage. ","authors":["Lesley Chesterman","Jean Aubry"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/611\/9782925354611_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/611\/9782925354611_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/611\/9782925354611_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lesley Chesterman, Jean Aubry \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":900,"page_count":312,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4500,"published_date":"2025-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354611\/en-accord-cepages-recettes-et-prises-de-bec"},{"id":"9782925354673","title":"Fanm F\u00f2 : Hommage aux femmes de ma vie ; R\u00e9cits et recettes","description":"Fanm F\u00f2, ce sont ces femmes fortes qui ont marqu\u00e9 la vie de Varda : sa m\u00e8re Maryse et Tante Cocotte, ainsi ses grands-m\u00e8res Camille et M\u00e9lanie. Au-del\u00e0 d'un riche h\u00e9ritage culinaire, elles lui ont transmis une histoire, une culture et un amour profond pour Ha\u00efti. \u00c0 travers plus de 50 recettes embl\u00e9matiques (griot, bananes pes\u00e9es, marinades parfum\u00e9es, soupe joumou, langoustes grill\u00e9es, etc.), l'autrice, animatrice et chroniqueuse nous ouvre les portes de son univers familial. Les plats s'accompagnent de r\u00e9cits, de souvenirs et de beaucoup d'\u00e9motions. Fanm F\u00f2 c\u00e9l\u00e8bre la transmission au f\u00e9minin et la beaut\u00e9 d'un patrimoine culinaire vibrant et vivant.","authors":["Etienne Varda"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030712"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/673\/9782925354673_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/673\/9782925354673_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/673\/9782925354673_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Etienne Varda \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":610,"page_count":208,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4000,"published_date":"2025-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925354673\/fanm-fo-hommage-aux-femmes-de-ma-vie-recits-et-recettes"},{"id":"9782952327244","title":"Les recettes \"faites ici\" des habitants de la Goutte d'Or","description":"R\u00e9colte de recettes dans un quartier cosmopolite","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782952327244_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782952327244_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/244\/9782952327244_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 juillet 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Xerographes","translator":null,"weight":500,"page_count":146,"readership":null,"editor":"Xerographes","price":2000,"published_date":"2006-07-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952327244\/les-recettes-faites-ici-des-habitants-de-la-goutte-dor"},{"id":"9782952418355","title":"Saveurs des \u00eeles du Cap-Vert ; la cuisine de Maman Bibia","description":"Par l'interm\u00e9diaire de Virginia VIEIRA SILVA,Maman Bibia nous l\u00e8gue tout son savoir-faire culinaire aux couleurs des \u00celes du Cap- Vert, lumineuses et savoureuses \u00e9pic\u00e9es par l'Afrique voisine etmod\u00e9r\u00e9es par l'influence portugaise...\r\nCes recettes, Virginia VIEIRA SILVA les a apprises d\u00e8s l'enfance, en \u00e9piant chaque jourMaman Bibia dans ses pr\u00e9parations charg\u00e9es de secrets...\r\nC'est un peu des mythes racont\u00e9s le soir \u00e0 l'abri des pierres \u00ab gris-bleu \u00bb de lamaison cap-verdienne, sous les yeux \u00e9merveill\u00e9s de l'enfant libre qui court et la sensualit\u00e9 de la cuisini\u00e8re de ces \u00eeles pleines de contrastes...\r\nMerci pour ce savoureux cadeau !\r\nChristian SCHOTT","authors":["Filomena Embalo","Virginia Vieira silva"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782952418355_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782952418355_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782952418355_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Filomena Embalo, Virginia Vieira silva \u2014 Vieira Silva","translator":null,"weight":320,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Vieira Silva","price":2800,"published_date":"2015-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952418355\/saveurs-des-iles-du-cap-vert-la-cuisine-de-maman-bibia"},{"id":"9782952526425","title":"Passions al dente ; un r\u00e9cit et des recettes italiennes","description":"Un voyage \u00e0 travers les saveurs, les parfums, les \u00e9motions de l'Italie qui a su pr\u00e9server son art de vivre unique malgr\u00e9 les bouleversements de la mondialisation.\r\nDe nombreuses photographies parcourent le r\u00e9cit pour une promenade subjective et gourmande.","authors":["Claude Nori"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/425\/9782952526425_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude Nori \u2014 Editalie","translator":null,"weight":700,"page_count":210,"readership":null,"editor":"Editalie","price":2500,"published_date":"2010-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952526425\/passions-al-dente-un-recit-et-des-recettes-italiennes"},{"id":"9782952538664","title":"Vinaigre ; de l'\u00e9prouvette \u00e0 la cuisine","description":"Encore un livre consacr\u00e9 au vinaigre ?\r\nCertes oui, mais encore. Plusieurs raisons .\r\nD'abord Fabrice Wehrung nous a confi\u00e9 ses secrets. Fabrice est l'un des seuls oenologues du vinaigre en France. Depuis de nombreuses ann\u00e9es, il r\u00e9fl\u00e9chit et am\u00e9liore les processus qui conduisent \u00e0 l'\u00e9laboration des vinaigres dont on lui confie la recette. Il sait de quoi il parle, et il aime \u00e7a. Ensuite, ce livre fait discr\u00e8tement la part belle aux vinaigres r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 Reims, \"la seconde capitale vinaigri\u00e8re\". H\u00e9riti\u00e8re de la tradition, la maison Charbonneaux-Brabant fond\u00e9e en 1797, perp\u00e9tue avec passion la fabrication du vinaigre et de la moutarde avec un savoir-faire digne de la grande cuisine fran\u00e7aise. Et on aime \u00e7a. Enfin, parce que neuf chefs de cuisine parmi les plus illustres ont accept\u00e9 de jouer le jeu. Ils nous parlent avec passion du plaisir qu'ils ont \u00e0 d\u00e9couvrir, red\u00e9couvrir et utiliser les vertus de ce produit magique. Et ils aiment \u00e7a.. Catherine Coutant et Fran\u00e7ois Schmidt, au travers des \u00e9ditions de l'Effervescence, continuent \u00e0 courir apr\u00e8s les produits gastronomiques traditionnels toujours enouvel\u00e9s, toujours originaux. Apr\u00e8s \"l'Atlas du patrimoine gastronomique de la Champagne-Ardenne\", \" VINAIGRES, de l'\u00e9prouvette \u00e0 la cuisine \" est un nouveau voyage au pays de la cuisine inventive.\r\n\r\nLe livre \u00e0 b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d'une co\u00e9dition avec la soci\u00e9t\u00e9 Charbonneaux Brabant et la SAS SOFRALAB.","authors":["Catherine Coutant","Fran\u00e7ois Schmidt","Fabrice Werhung"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782952538664_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782952538664_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/664\/9782952538664_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 novembre 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Catherine Coutant, Fran\u00e7ois Schmidt, Fabrice Werhung \u2014 Effervescence","translator":null,"weight":0,"page_count":130,"readership":null,"editor":"Effervescence","price":3500,"published_date":"2011-11-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952538664\/vinaigre-de-leprouvette-a-la-cuisine"},{"id":"9782953452396","title":"Nez sens des ar\u00f4mes du vin","description":"Petit lifting pour notre coffret-livre '' Nez Sens des ar\u00f4mes du vin ''.\r\nNouvelle pr\u00e9sentation un coffret caisse Grand Cru sur fond noir, marquage dor\u00e9, nouvelle maquette plus \u00e9pur\u00e9e, des textes enrichis, pour offrir un \u00e9crin \u00e0 la magie qu'offre les ar\u00f4mes du Nez du Vin.\r\nCar l'olfaction est le sens essentiel de la d\u00e9gustation.\r\n\r\nSon concept : faire comprendre comment mieux savourer la g\u00e9ographie du vin, en visualisant la r\u00e9gion viticole pour faire parler le terroir, (son climat, quels sont les fruits, les l\u00e9gumes ou les herbes qui poussent dans la r\u00e9gion).\r\nSon but : activer certains leviers de compr\u00e9hension pour m\u00e9moriser les ar\u00f4mes et en comprendre leur naissance.\r\n\r\nSon guide : bilingue fran\u00e7ais- anglais, \u00e9l\u00e9ment indispensable du coffret qui offre un texte concis et richement illustr\u00e9 offre une formule simple pour apprendre \u00e0 rep\u00e9rer les odeurs par familles aromatiques, reconna\u00eetre les substances odorantes qu'offrent le vin, et comment elles se r\u00e9partissent en trois niveaux :\r\n? Ar\u00f4mes primaires ? Ar\u00f4mes secondaires et tertiaires 12 ar\u00f4mes naturels, num\u00e9rot\u00e9s sur le flacon et bouchon, vous n'avez plus qu'\u00e0 humer pour transcrire et m\u00e9moriser les ar\u00f4mes fondamentaux des vins blancs, rouges et ros\u00e9s.","authors":["Mj Dupuis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782953452396_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782953452396_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782953452396_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"56,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mj Dupuis \u2014 Icm Infosaveurs","translator":null,"weight":1100,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Icm Infosaveurs","price":5600,"published_date":"2016-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953452396\/nez-sens-des-aromes-du-vin"},{"id":"9782951470606","title":"Saveurs et senteurs de la s\u00e9r\u00e9nissime","description":"Apr\u00e8s la gastronomie de la Rome Antique, d\u00e9couvrez - en 80 recettes du XIVe si\u00e8cle \u00e0 nos jours - le patrimoine culinaire d'une cit\u00e9 intemporelle \u00e0 force d'Histoire.\r\nSitu\u00e9e au confluent de la M\u00e9diterran\u00e9e et des Alpes autrichiennes, v\u00e9ritable creuset de cultures aussi diverses que lointaines (romaine et byzantine, grecque, turque, arabe, juive mais aussi slave et germanique), Venise sut \u00e9laborer une cuisine sp\u00e9cifique \u00e0 mi-chemin entre Orient et Occident : Ambroyno (Poulet aux amandes et au gingembre) (XIVe), Tourte aux hu\u00eetres (XVIe), G\u00e2teau de riz \u00e0 la Turque...\r\nSans oublier les vins et leur histoire : chypre et malvoisie, prosecco, vins du Frioul etc. En \u00e9cho \u00e0 ces saveurs raffin\u00e9es, Jean Kerl\u00e9o (parfumeur-cr\u00e9ateur chez Jean Patou et fondateur de l'Osmoth\u00e8que de Versailles) \u00e9voque les senteurs dont s'enivra celle qui fut au coeur m\u00eame du commerce des \u00e9pices. Quant \u00e0 l'image de Venise que l'auteur (le peintre Mich\u00e8le Teysseyre) nous propose, c'est celle d'une ville secr\u00e8te, intime, n\u00e9e de d\u00e9ambulations solitaires dans un lieu o\u00f9 elle s\u00e9journe fr\u00e9quemment.","authors":["Mich\u00e8le Teysseyre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782951470606_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782951470606_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782951470606_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mich\u00e8le Teysseyre \u2014 Clairsud","translator":null,"weight":1027,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Clairsud","price":4000,"published_date":"2004-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782951470606\/saveurs-et-senteurs-de-la-serenissime"},{"id":"9782952674102","title":"Les mythes de Bordeaux ; ausone, cheval blanc, haut-brion, margaux...","description":"Ausone, Cheval Blanc, Haut-Brion, Latour, Lafite, Margaux, Mouton, Petrus et Yquem.\r\nCe livre est exclusivement consacr\u00e9 aux neuf plus grands ch\u00e2teaux de Bordeaux, \u00e9lev\u00e9s au rang de mythe par les amateurs de grands vins. L'ambition de ce livre ? R\u00e9v\u00e9ler les secrets et le \" sens cach\u00e9 \" des neuf mythes de Bordeaux. Comment ? En livrant pour chacun d'eux les traits marquants de son histoire, les lieux et clefs symboliques du ch\u00e2teau, les \" secrets de fabrication \", et surtout, le go\u00fbt absolu, de chaque vin : les grandes constantes de style au fil des mill\u00e9simes.\r\nChacun de ces tr\u00e8s grands vins est un personnage, un symbole, un mythe. Ausone, le Graal Noir. Cheval Blanc, le Po\u00e8te des R\u00eaves. Haut -Brion, l'Esprit des Lumi\u00e8res. Latour, le Parfait Chevalier. Lafite, la Qu\u00eate de l'Absolu. Margaux, la D\u00e9esse des R\u00eaves. Mouton, l'Artiste Flamboyant. Petrus, Le Colosse de Plaisir. 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