{"data":[{"id":"9781838661250","title":"F\u00e4viken ; 4015 Days, Beginning to End","description":"Witty, candid, and insightful: a chef's ode to his extraordinary restaurant, and a fascinating commentary on food culture.\r\n\r\nIn 2019, Magnus Nilsson closed F\u00e4viken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a diffi cult decision, as it was close to his heart and at the height of its success. Here is the F\u00e4viken story: how it became a world-class destination, how the industry it was a part of has changed, and why Magnus eventually elected to pursue new projects. 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En plus de recettes bien pens\u00e9es, elle donne ses meilleures astuces pour \u00e9conomiser et \u00e9viter le gaspillage. Repas express, soupers vide-frigo (pour passer tous les vieux l\u00e9gumes !), d\u00e9jeuners et collations nutritives: tout y est, et toute la famille adorera !","authors":["Sandra Griffin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782896584246_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782896584246_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/246\/9782896584246_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"36,50 \u20ac","formatted_published_date":"30 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Griffin \u2014 PRATICO EDITION","translator":null,"weight":701,"page_count":208,"readership":null,"editor":"PRATICO EDITION","price":3650,"published_date":"2024-08-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896584246\/cuisiner-avec-ce-quon-a-dans-le-garde-manger"},{"id":"9782924984734","title":"Dans ma cuisine : recettes et histoires pour la famille","description":"\u00c0 la fois livre de recettes et recueil d'histoires, Dans ma cuisine est une porte d'entr\u00e9e vers le monde culinaire pour toute la famille. Jos\u00e9e Bisaillon partage ses meilleures recettes et souvenirs familiaux, accompagn\u00e9s d'anecdotes amusantes. Dans ce livre, on laisse place \u00e0 l'erreur et on invite tout le monde \u00e0 mettre la main \u00e0 la p\u00e2te dans une ambiance festive. Entrez dans la cuisine de Jos\u00e9e, un univers o\u00f9 les seules r\u00e8gles sont de go\u00fbter et de s'amuser !\r","authors":["Jos\u00e9e Bisaillon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782924984734_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,50 \u20ac","formatted_published_date":"8 d\u00e9cembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jos\u00e9e Bisaillon \u2014 FONFON","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":"\u00e0 partir de 6 ANS","editor":"FONFON","price":2850,"published_date":"2021-12-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782924984734\/dans-ma-cuisine-recettes-et-histoires-pour-la-famille"},{"id":"9782021375565","title":"Chefs \u00e0 la carte","description":"Ils sont une trentaine de chefs disparus, d'Escoffier \u00e0 Senderens, de Gouff\u00e9 \u00e0 Verg\u00e9, de Pellaprat \u00e0 Len\u00f4tre, de Montagn\u00e9 \u00e0 Loiseau, \u00e0 avoir marqu\u00e9 de leur sceau le patrimoine culinaire fran\u00e7ais. Thierry Marx et Bernad Thomasson retracent ici les destins - nourris d'anecdotes et de rencontres - de ces cr\u00e9ateurs hors du commun. Pour chacun d'eux, trois recettes embl\u00e9matiques sont propos\u00e9es \u00e0 l'amateur de cuisine, puis une quatri\u00e8me revue par Thierry Marx. Les illustrations sont sign\u00e9es Patrick Pleutin.\r\n\r\nThierry Marx, l'un de nos chefs \u00e9toil\u00e9s les plus m\u00e9diatiques, et Bernard Thomasson, journaliste et romancier aux Editions du Seuil, animent depuis quatre ans sur franceinfo l'\u00e9mission hebdomadaire L'Histoire \u00e0 la carte, dont ce livre est l'un des prolongements. Patrick Pleutin, illustrateur, est sp\u00e9cialis\u00e9 dans le dessin autour de la gastronomie.","authors":["Thierry Marx","Bernard Thomasson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782021375565_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782021375565_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782021375565_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,50 \u20ac","formatted_published_date":"24 mai 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thierry Marx, Bernard Thomasson \u2014 Le Seuil","translator":null,"weight":550,"page_count":346,"readership":null,"editor":"Le Seuil","price":2150,"published_date":"2018-05-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782021375565\/chefs-a-la-carte"},{"id":"9782898634697","title":"Tapas et compagnie : 75 recettes d'ici","description":"La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroup\u00e9es en th\u00e8mes qui vous mettront l'eau \u00e0 la bouche ! Des plats originaux \u00e0 la port\u00e9e de tous et de superbes photos: cette collection a tout pour plaire. Les tapas, c'est l'art de cuisiner pour le plaisir de partager. Dans ce livre, vous d\u00e9couvrirez des recettes raffin\u00e9es et accessibles, parfaites pour l'ap\u00e9ro ou pour un repas festif entre amis!","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782898634697_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782898634697_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/697\/9782898634697_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 juin 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Les Malins","translator":null,"weight":401,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Les Malins","price":1900,"published_date":"2026-06-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898634697\/tapas-et-compagnie-75-recettes-dici"},{"id":"9780804185592","title":"A Kitchen In France","description":"A French-cooking blogger describes and photographs her family's meals in their country farmhouse in M\u00e9doc, made using local ingredients, including Roast Chicken With Herbs and Cr\u00e8me Fra\u00eeche, C\u00e8pe and Parsley Tartlets and Apple Tart With Orange Flower Water. 50,000 first printing.","authors":["Mimi Thorisson"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9780804185592_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9780804185592_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9780804185592_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"42,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mimi Thorisson \u2014 Random House US","translator":null,"weight":1841,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Random House US","price":4200,"published_date":"2014-10-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780804185592\/a-kitchen-in-france"},{"id":"9787508520957","title":"Les nourritures chinoises  zhongguo yinshi (en francais)","description":null,"authors":["Liu Junru"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Liu Junru \u2014 China Intercontinental","translator":null,"weight":275,"page_count":null,"readership":null,"editor":"China Intercontinental","price":2950,"published_date":"2010-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9787508520957\/les-nourritures-chinoises-zhongguo-yinshi-en-francais"},{"id":"9782958351571","title":"Multidimensionnel wine : an initiation","description":"De l'\u00e2me des terroirs \u00e0 l'art de l'assemblage, le parcours d'un vigneron engag\u00e9 et conqu\u00e9rant !  \"L'assemblage, c'est l'Everest de chaque vigneron, l'op\u00e9ra vertical qui chaque ann\u00e9e exige une mise en question, une pr\u00e9paration et la conqu\u00eate d'une nouvelle face de la m\u00eame montagne. 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Ce vin d'appellation contr\u00f4l\u00e9e (AOC) est fr\u00e8re des Muscats de Frontignan, Mireval, Lunel, Baumes de Venise et de l'antique Muscat de Samos. Ce livre est un hymne \u00e0 un c\u00e9page, \u00e0 un terroir. Savante et gourmande, Marie Christian, philosophe de formation et ethno-gastronome reconnue, y propose une rencontre avec des vignerons acharn\u00e9s \u00e0 cultiver une terre difficile dans un pays plus \u00e2pre que ne le soup\u00e7onnent les vacanciers de l'\u00e9t\u00e9, une rencontre aussi avec une tradition qui remonte \u00e0 l'\u00e9poque romaine.\r\nSurtout, elle pr\u00e9sente toute une gamme de recettes r\u00e9gionales ou d'inventions culinaires avec pour ingr\u00e9dient essentiel ce vin d\u00e9licat qu'est le Muscat de Saint-Jean de Minervois. Les recettes sont class\u00e9es par th\u00e8mes : cocktails, amuse-gueules, potages, entr\u00e9es, poissons et crustac\u00e9s, volailles et viandes, l\u00e9gumes, sauces, desserts ; elles sont agr\u00e9ment\u00e9es d'une foule de notes personnelles touchant \u00e0 l'histoire du go\u00fbt et de la cuisine.","authors":["Marie Christian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782883401716_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782883401716_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/716\/9782883401716_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,24 \u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Christian \u2014 Metropolis","translator":null,"weight":288,"page_count":250,"readership":null,"editor":"Metropolis","price":1724,"published_date":"2007-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782883401716\/ma-cuisine-au-muscat-hommage-au-muscat-de-saint-jean-de-minervois"},{"id":"9782896584277","title":"Les confessions d'un carnivore : Le meilleur de la cuisine ext\u00e9rieure","description":"Alexandre Turcotte, l'homme derri\u00e8re Projet BBQ, partage dans ce livre sa passion pour la cuisine ext\u00e9rieure et estivale. Les viandes, tartares, rubs, marinades et cocktails cuisin\u00e9s dehors n'auront plus aucun secret gr\u00e2ce \u00e0 cet ouvrage! 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D\u00e9couvrez les ingr\u00e9dients bien-\u00eatre incontournables \u00e0 mettre dans vos soupes et leurs effets b\u00e9n\u00e9fiques sur votre sant\u00e9 :\r\n\r\n50 recettes de soupes pour faire du bien \u00e0 votre sant\u00e9 et cuisiner en toutes saisons l\u00e9gumes et fruits sans perdre leurs vitamines et min\u00e9raux \u00e0 la cuisson :\r\nSoupe de lentilles au lait de coco et alfalfa.\r\nMinestrone d'\u00e9t\u00e9 aux haricots blancs.\r\nSoupe d'automne aux champignons frais.\r\n\r\nEt aussi, quelques soupes sucr\u00e9es :\r\nSoupe de fraises au basilic.\r\nSoupe d'orange vitamin\u00e9e.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782035904348_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782035904348_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/348\/9782035904348_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":310,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Larousse","price":890,"published_date":"2014-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035904348\/soupes-bien-etre"},{"id":"9782897761783","title":"La recette parfaite : mealprep vegane ; 80 recettes v\u00e9ganes","description":"Vous souhaitez v\u00e9g\u00e9taliser votre alimentation sans passer des heures \u00e0 cuisiner ?\r\nKatia Bricka, fondatrice du blogue La recette parfaite, vous propose des recettes v\u00e9ganes, en mode mealprep. Son principal objectif est de d\u00e9mystifier l'alimentation v\u00e9g\u00e9tale et de la rendre accessible, rapide et savoureuse !\r\nDans cet ouvrage, d\u00e9couvrez :\r\n- Des conseils pratico-pratiques pour cuisiner \u00e0 l'avance et conserver vos plats.\r\n- Des recettes de base : boisson d'avoine, v\u00e9g\u00e9naise, parmesan v\u00e9gane, cr\u00e8me de noix de cajou, yogourt v\u00e9g\u00e9tal, substitut d'oeuf, etc.\r\n- 80 savoureuses recettes pour tous les repas de la journ\u00e9e :\r\n- des petits-d\u00e9jeuners pour bien commencer la journ\u00e9e : pancakes \u00e0 l'avoine et aux bananes, tartinade aux fraises, bagels au s\u00e9same, burritos r\u00e9veille-matin, etc.\r\n- des repas du midi faciles \u00e0 transporter : bols du dragon, tartinade de fauxthon, wraps TLT, calzones aux l\u00e9gumes, etc.\r\n- des repas du soir \u00e0 simplement r\u00e9chauffer : soupe ramen, tempeh aux arachides et riz au lait de coco,  chili sin carne, tofu \u00ab au beurre \u00bb, etc.\r\n- 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Accompagn\u00e9  d'astuces techniques, de conseils pour s'organiser et d'id\u00e9es pour s'approprier les recettes, ce livre de recettes ultra pratique est \u00e0 la port\u00e9e de tous les curieux. 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J'ai test\u00e9 et amelior\u00e9 les meilleures recettes","description":"Un livre de recettes qui r\u00e9unit juste des hits, qui dit mieux? C'est ce que la cr\u00e9atrice de contenus Lucie-Rose L\u00e9vesque propose dans son tout premier livre, qui regroupe autant des recettes classiques revisit\u00e9es que des recettes virales. Une promesse: chaque recette est \u00e0 son meilleur gr\u00e2ce \u00e0 la twist sp\u00e9ciale de Lucie-Rose. 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Irritable ? Troubles du sommeil ?\r\nC'\u00e9tait mon quotidien lorsque je luttais contre l'hypertension.\r\nAujourd'hui, je d\u00e9borde d'\u00e9nergie, je profite d'une nouvelle sant\u00e9 et je prends plaisir \u00e0 chaque repas. Cette transformation, je la dois \u00e0 une m\u00e9thode que j'ai personnellement explor\u00e9e et perfectionn\u00e9e - elle a ramen\u00e9 l'harmonie et le bien-\u00eatre dans ma vie.\r\nSi tu veux en savoir plus, continue ta lecture - tu es au bon endroit...\r\nReprends le contr\u00f4le maintenant, avant qu'il ne soit trop tard !\r\nJe te pr\u00e9sente le livre de recettes DASH pour d\u00e9butants\r\nTon guide ultime pour transformer ta vie de mani\u00e8re saine, d\u00e9licieuse et simple. Ce livre complet est destin\u00e9 \u00e0 tous ceux qui souhaitent am\u00e9liorer leur sant\u00e9 sans sacrifier le go\u00fbt.\r\nQue tu sois d\u00e9butant en nutrition ou \u00e0 la recherche de nouvelles fa\u00e7ons d'am\u00e9liorer ton bien-\u00eatre, ce livre est fait pour toi. Apprends \u00e0 perdre du poids sans frustration ni restriction !\r\nOublie les guides fades avec peu de recettes !\r\nCe que tu trouveras dans ce livre :\r\n\r\nPlan de repas sur 60 jours : Un programme \u00e9quilibr\u00e9 et riche en nutriments, bas\u00e9 sur des ingr\u00e9dients pauvres en sodium pour r\u00e9guler ta tension art\u00e9rielle.\r\nInformations nutritionnelles pour chaque recette : Fais des choix \u00e9clair\u00e9s et adapt\u00e9s \u00e0 ta sant\u00e9.\r\nInstructions \u00e9tape par \u00e9tape : Des recettes simples et faciles \u00e0 suivre pour r\u00e9ussir \u00e0 tous les coups.\r\nRecettes v\u00e9g\u00e9tariennes et v\u00e9ganes : Parfait pour ceux qui veulent manger sainement, avec ou sans produits animaux.\r\nListe de courses \u00e9conomique : Pratique, vari\u00e9e et respectueuse du budget.\r\nConseils pour bien d\u00e9marrer : Des astuces utiles pour r\u00e9ussir tes d\u00e9buts avec le r\u00e9gime DASH.\r\nL'aliment secret du r\u00e9gime DASH : Un ingr\u00e9dient naturel puissant pour faire baisser la pression art\u00e9rielle.\r\nLe savais-tu ?\r\nL'alimentation repr\u00e9sente 60 % du contr\u00f4le de l'hypertension ? Ce livre va plus loin et comprend 5 bonus exclusifs qui t'aideront \u00e0 atteindre 100 % de ma\u00eetrise sur ta tension !\r\n\r\nYoga pour faire baisser la tension : Des exercices sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9s pour d\u00e9tendre le corps et l'esprit.\r\nCours vid\u00e9o : M\u00e9ditations guid\u00e9es : Acc\u00e8s \u00e0 un programme vid\u00e9o exclusif pour r\u00e9duire le stress gr\u00e2ce \u00e0 la pleine conscience.\r\nJournal imprimable de suivi de tension : Suis tes progr\u00e8s facilement et efficacement.\r\nNouvelles recettes : Des plats DASH actualis\u00e9s et toujours savoureux.\r\nBonus exclusif :\r\nAvec ton achat, tu recevras \u00e9galement le guide \"7 m\u00e9thodes pour faire baisser la tension\" - un outil complet pour am\u00e9liorer ta sant\u00e9 et ton bien-\u00eatre au quotidien.\r\nPr\u00eat \u00e0 transformer ta vie ?\r\nFais d\u00e9filer vers le haut et clique sur \"Acheter maintenant\" !","authors":["Emily J. 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